Šta kuvati za večeru je ukusno. Šta kuvati za večeru

Večna dilema - večerati ili ne večerati— podijelio sve ljude u dva zaraćena tabora. Jedan od njih dokazuje važnost punog večernjeg obroka. Potonji su uvjereni da je hrana koja se konzumira nakon 18 sati štetna za figuru. Uskladiti ova dva kampa je prilično jednostavno: dovoljno je da ne jedete 2-3 sata prije spavanja, i vukovi će biti siti, a ovce na sigurnom.

Drugim riječima, bolje je ne jesti prije spavanja. Ali, ako vaš san počinje u 1-2 sata ujutro, tijelu će jednostavno biti potrebni nutritivni elementi, tako da izdržavanje gladi nije opcija za vas. Ako idete u krevet u 21-22, onda je zaista bolje jesti u šest uveče, a prije spavanja ograničite se na čašu kefira. Ali postoje važne tačke u pripremanju večere koje svi treba da uzmu u obzir, bez obzira u koje vreme sednete za sto uveče. O njima ćemo vam reći u nastavku.

Ako planirate smršaviti i uvjereni ste da će, ako "večeru date neprijatelju", sve dodatne kalorije i kilogrami nestati bez traga, varate se. Odbijanjem da jedete uveče idete u krevet praznog stomaka, a kao rezultat toga, ne možete zaspati, raspoloženje vam se pogoršava, a i dalje idete jesti, au najboljem slučaju to se dešava u 22 sata, a ne u 3 ujutro, na primjer. Tada vas muči osjećaj krivice, a višak kilograma ne samo da se ne smanjuje, već naprotiv, povećava se.

Prvo pravilo

4 sata prije spavanja. Ovo je idealno vrijeme da se hrana u potpunosti apsorbira, a ne skladišti kao mast. Ako jedete neposredno prije spavanja, vaš želudac neće imati vremena da probavi ono što ste pojeli, a hrana će početi da fermentira u njemu i truje tijelo. Kalorije će ostati nepotrošene i lako će se zakačiti za struk.

Pravilo dva

Nutritivna vrijednost. Noćno spavanje nije samo prilika za spavanje i punjenje energije, to je i vrijeme kada se naše tijelo obnavlja. Noću se obnavljaju koža i mišići, aktivnije rastu nokti i kosa. Svrha večere je obnavljanje rezervi aminokiselina u tijelu.

Idealni proizvodi za to su oni koji sadrže lagani protein, kao i one koje su u kombinaciji sa proteinima. Naime: plodovi mora i riba, svježi sir i bijeli sir (brynza, mozzarella, Adyghe), jaja, mahunarke (pasulj, sočivo) i gljive.

Najbolji partneri za proteine ​​su povrće. Dobar prilog za večeru bila bi zelena salata, paprike, paradajz i krastavci, brokula i karfiol, bundeva, patlidžan, tikvice i tikvice. Odnos proteina i povrća treba da bude 1:2 . Glavna stvar je da povrće nije prženo. Mogu biti sirovi, kuhani na pari, na roštilju, pečeni, važno je da zadrže svoja korisna svojstva koja se neutraliziraju prilikom prženja.

Masti za večeru treba da budu biljne ili prirodne, iz same hrane.

Ako se pitate cilj da smršate, obratite pažnju na recepte za dijetnu večeru od kupusa. Pogodna je svaka vrsta - brokula, karfiol, bijela brokula, prokulica, crvena brokula. Sve njegove vrste sadrže tartronsku kiselinu, koja sprečava stvaranje masti.

Takođe je korisno jesti polako, polako žvakati hranu. U tom slučaju u tankom crijevu i dvanaestopalačnom crijevu počeće se proizvoditi hormon holecistokinitis, koji je odgovoran za osjećaj sitosti, te ćete biti ograničeni na mnogo manju količinu hrane.

Treće pravilo

Pravilo šake. Pored toga šta treba da jedete za večeru, važno je da razmislite i o tome koliko treba da jedete. Idealna količina - dva dlana, ili šačica. Mentalno procijenite koliko će hrane stati u vaše ruke - to je porcija koja vam je potrebna.

U prosjeku, u gramima za ženu je 250 grama, od čega 80 proteina i 170 povrća; za muškarca - 350 g, 100 g proteina i 250 g povrća respektivno. Ako nema kontraindikacija, razrijedite večernju prehranu začinima i začinskim biljem: kardamom, korijander, crni biber, đumbir. Ovi proizvodi će ubrzati eliminaciju holesterola i nepotrebnih masnoća, poboljšati metaboličke procese, cirkulaciju, podržati probavne organe, a uz to su i veoma ukusni. Samo budite oprezni: samo jedan gram začina više nego što je potrebno može vam pokvariti cijelo jelo.

Od potrebne dnevne zalihe kalorija, niskokalorična večera trebala bi vam dati 20%, otprilike 400 kilokalorija ili 300 kilokalorija ako planirate smršaviti.

Šta biste trebali isključiti iz večernje dijete?

Vaši neprijatelji tokom večere: voće, sušeno voće, sendviči, lepinje, sve vrste slatkiša, kao i proizvodi od brašna. Osim ovih proizvoda, nutricionisti savjetuju i suzdržavanje od krompira, šargarepe, cvekle, kukuruznih pahuljica, žitarica, posebno pirinča.

Takođe izbegavajte prženu hranu.. Prilikom prženja hrana postaje teška, što otežava rad važnih organa za varenje: žučne kese, jetre i gušterače. Posebno crveno meso! Jednostavno nema dovoljno enzima u pankreasu da ga potpuno apsorbuju. I naravno, tandem mesa i brašna biće previše za organizam. Najbolje je da svoje omiljene knedle, knedle ili pite sa mesom ostavite za sledeći ručak.

1 sat

1 sat 30 minuta

50 min

1 sat

1 sat 15 minuta

1 sat 20 minuta

1 sat 30 minuta

1 h 10 min

1 sat

20 minuta

40 min

45 min

Šta učiniti ako osjetite glad prije spavanja

Ako izdržite nepodnošljive uslove 4 sata prije spavanja, u pomoć će vam priskočiti fermentirani mliječni proizvodi: 1% kefir, nemasni jogurt bez šećera, fermentisano pečeno mleko. Ovakvu laganu užinu nutricionisti dopuštaju, ali je preporučljivo ne jesti neposredno prije spavanja. Apetit možete „ubiti“ porcijom pića. Odgovaraće vam čaša vode, odvar od šipka, kompot, ovi napitci nisu kalorični, ali će vam smiriti želudac.

Ako baš želite slatkiše uveče, morate shvatiti da je to zbog nepravilne ishrane. Ako preskočite obrok, ili niste jeli dovoljno, nivo insulina u vašoj krvi naglo opada i telo treba da nadoknadi svoje rezerve snage, a ono ga zahteva u svom najomiljenijem obliku – čokoladi, na primer.

Da ne žudim za slatkišima uveče, morate jesti pravilno tokom dana, a za ručak su složeni ugljikohidrati: žitarice i povrće. Čokoladu možete zamijeniti čajem od nane sa kašičicom meda.

Važno je da ne propustite moralni aspekt: ​​vaše tijelo želi da uživa u hrani, pa razmislite o tome koliko je ukusna i kako će vam pomoći da se opustite i opustite.

Koja jela je najbolje skuhati za večeru?

Prvo dobro razmislite šta ćete kuvati. To uštedjeti vrijeme, Trebali biste unaprijed pripremiti sve sastojke tako da vam budu pri ruci. Ako su ova dva uslova ispunjena, neće vam trebati više od pola sata za pripremu večere.

U stvari, postoje mnoge namirnice koje mogu naštetiti samo dugotrajnim kuvanjem. Među njima: dijetalno meso(pileća prsa, file zeca ili ćuretine), riba i plodovi mora, kuvano ili pečeno povrće i sveže salate. Ovo su savršeni sastojci za brzu večeru.

Na primjer, za večeru možete poslužiti ribu pečenu u rerni sa povrćem, a kao prilog zelenu salatu začinjenu biljnim uljem. Ili počastite sebe i svoje najmilije salatom od živine (plodovi mora) i povrća; omlet sa povrćem, dinstano povrće sa kuvanom piletinom ili tepsija od svježeg sira. Broj jela također može varirati, ovisno o vašoj želji i količini slobodnog vremena.

Nekoliko jednostavnih recepata za laganu i zdravu večeru

Recept 1. Pasulj u mrvicama

Trebaće vam: 800 grama (ili dve konzerve) pasulja u sopstvenom soku; 200-300 grama krušnih mrvica ili rendanih prezli; 20 grama parmezana, 1 veza peršuna, 3 čena belog luka, 7 kašika maslinovog ulja, so, biber.

Priprema: U zagrejan tiganj sipajte 6 kašika maslinovog ulja, u njega sipajte mrvice i pržite ih dok ne porumene. Dodajte im rendani parmezan i pržite još par minuta uz mešanje.

Prebacite mrvice u posebnu činiju. Ogulite i nasjeckajte bijeli luk, sitno nasjeckajte peršun. Mahune stavite u cjedilo da se ocijedi tečnost, u tiganj dodajte 1 kašiku ulja i pržite mahune 2-3 minute. Nakon prženja krekera, tavu nije potrebno prati, u njoj pržimo pasulj. Sada dodajte beli luk i peršun i pržite još dva minuta. Na kraju pospite mrvicama, dobro promiješajte i poslužite.

Recept 2. Pastrmka sa đumbirom

Trebaće vam: 4 male pastrmke (ohlađene ili smrznute), 2 glavice luka, nekoliko grama korena đumbira, pola pomorandže, 1 limun, kašika maslinovog ulja, pola čaše vode, so, biber.

Priprema: riba mora biti iznutricana tako da ostaje samo da je očistite pod tekućom vodom. U tiganj sipajte maslinovo ulje, na njemu prodinstajte sitno seckani luk i narendani koren đumbira.

Pastrmku posolite i pobiberite, dodajte još malo đumbira u trbuh svake ribe i stavite u tiganj. Drugi luk narežite na kolutiće i njime prekrijte cijelu ribu. Prženu ribu prelijte sokom od pomorandže. Dodajte vodu u šerpu, zakuhajte i ostavite da se krčka na laganoj vatri 25 minuta. Skuvanu ribu sipajte u tanjir sa sopstvenom čorbom i ukrasite kriškama limuna.

Recept 3. Piletina sa krompirom u rerni

Trebaće vam: 2 kilograma krompira, celo pile ili 6 pilećih buta, 150 ml majoneza, 150 ml pavlake, so, biber.

Priprema: Najpre obložite pleh papirom za pečenje. Na taj način posuda neće izgorjeti, a kasnije će se tava mnogo lakše čistiti. Krompir narežite na trakice i ravnomjerno stavite na lim za pečenje. Posolite i pobiberite i dodajte 75 ml majoneze i pavlake. Dobro promiješajte.

Večera je upravo onaj obrok na kojem ne treba štedjeti vrijeme. Uostalom, kako je lijepo nakon napornog dana na poslu uroniti u udobnost doma i večerati u mirnoj porodičnoj atmosferi. Za ovu priliku predstavljamo vam pet ukusnih i originalnih jela koja će zauzeti mjesto ne samo na svakodnevnom, već i na prazničnom stolu i pomoći će vam da shvatite važno pitanje šta možete brzo skuhati za večeru. i ukusno kod kuće tako da će se svima svidjeti.

Apetitni kotleti za 20 minuta

trebat će nam:

• 800 gr. mljeveno meso
• 4 žlice. l. griz
• 2-3 žlice. l. kajmak
• 1 jaje
• zelenilo
• 2 tsp. šećer u pijesku
• 2 tsp. senf
• sol, začini po ukusu

Sve stavimo u posudu sa mlevenim mesom, senfom, šećerom, jajetom, pavlakom, grizom, solju, začinima po ukusu i seckanim začinskim biljem. Sve smo pomešali i dobili tečno mleveno meso, ono što nam treba. Žličicom stavite kotlete na tiganj i pržite 3-4 minute. Zatim ih treba dinstati i možete poslužiti. Obilna večera za vašu voljenu osobu, brzo i ukusno.

Ukusni ćevapi sa testom

Trebamo:

• 500 g mlevenog mesa
• 3 žlice. l. umak od soje
• 500 g lisnatog testa bez kvasca
• biber, sol po ukusu
• 1 PC. Luke
• 2 čena belog luka

U mleveno meso dodajte luk, biber, so, sos i seckani beli luk. Promešati i staviti u frižider na 20 minuta.Testo iseći na trake koje ste prethodno razvukli. Izvadimo mljeveno meso i napravimo male grudvice. Ražnjići su prethodno namočeni u vodi i nanizamo ćufte, omotavajući ih tijestom u talasu. Stavite u rernu na 35 minuta.Neobičan recept za ukusnu brzu večeru.

Ukusna piletina u sosu sa povrćem

Trebamo:

• majoneza
• 3 kom. paradajz
• mešavina mlevenih paprika po ukusu
• 2 glavice luka
• 450 gr. pasulj (čips)
• 300 gr. kajmak
• 500 gr. tikvice
• 3 čena belog luka
• 6-7 kom. pileći bataki

Batake pržite na ulju do pola i ostavite sa strane. Zatim propržimo luk, pasulj i tikvice. Uzmite posudu i pomiješajte kiselu pavlaku, majonez, mješavinu paprika i bijeli luk. Prvo u kalup u slojevima stavite povrće, meso i paradajz (narezan na kriške). Prelijte sos na vrh, rasporedite i ostavite da odstoji 20 minuta. Ukusna večera za vašu voljenu osobu, brzo i jednostavno, on će biti oduševljen.

svinjska rebra pečena sa krompirom

Mnogi ljudi ne mogu zamisliti svoju ishranu bez mesa. To posebno vrijedi za predstavnike jačeg spola. Možete ugoditi muškarcu pečenim svinjskim rebrima sa krompirom. Ovo jelo je prilično jednostavno za pripremu, ali je ukus fantastičan. Prvi korak je mariniranje rebarca nekoliko sati u mješavini:

• crni biber
• umak od soje
• sok od limuna

Marinada će mesu dati mekoću i sočnost. Krompir oguliti i iseći na kriške širine oko 1-2 cm, a zatim napraviti sos u kome će se jelo peći.

Da biste to uradili potrebno je da uzmete:

• kajmak
• Dijon senf

Masu podeliti na dva jednaka dela. Ne morate se bojati ljutine senfa, ona će samo dodati pikantnost i aromu. Marinirana rebarca stavite na lim za pečenje i na njih prelijte malo sosa. Sljedeći sloj će biti krompir. Potrebno ga je posoliti i pobiberiti po ukusu. Drugi dio smjese izlijte na pleh i stavite u rernu na 30-35 minuta. Temperatura treba da bude 180 stepeni. Jednostavna i brza večera za cijelu porodicu.

Korak po korak video upute za pripremu ukusne večere

Pileće kobasice

Trebamo:

• pileći file
• soli biber

Vrlo često se djeci priprema poseban obrok sa manje masti i holesterola. U ovom slučaju, pileće kobasice su idealne. Pileći file sameljite na mašini za mlevenje mesa, dodajte jaje i začine po ukusu. Umiješajte mljeveno meso. Izrežite mali kvadratni komad prozirne folije. Stavite mljeveno meso na jedan rub i umotajte film u obliku kobasice. Zavežite krajeve. Ove kobasice treba da se kuvaju oko 10-15 minuta. Ove kobasice možete poslužiti sa pire krompirom. Ovo jelo ne samo da neće naštetiti djetetu, već će biti i od koristi. Uostalom, pileće meso sadrži veliku količinu vezivnih vlakana i proteina. Recept za ukusnu i brzu večeru.

krilca sa sosom od meda

Za ovo nam je potrebno:

• senf
• gotova krila

Za ljubitelje piletine možete pripremiti krilca sa medenim sosom. Da biste implementirali ovaj recept, morate pržiti pileća krilca u biljnom ulju do zlatno smeđe boje. Pomiješajte senf sa medom u jednakim omjerima. Gotova krilca prelijte sosom. Pirinač sa povrćem savršen je kao prilog ovom jelu. Obilna i neobična večera, brza i ukusna.

Srdačna salata od piletine

Trebamo:

• 400 gr. konzervirani kukuruz
• 3 kriške crnog hleba
• 150 gr. tvrdi sir
• 150 gr. konzervirani pasulj
• 1 češanj belog luka
• 300 gr. kuvani file
• zelenilo
• sol, majonez
• 4 stvari. kiseli krastavac

Hleb natrljajte belim lukom i solju, malo propržite u tiganju bez ulja. Sameljite krastavce (na kockice), fil (na komade), sir (na trakice) i zelje, sve stavite u zdjelu za salatu i začinite majonezom.

Ukusna mliječna kaša od heljde

Jednostavan recept za zdravu i jeftinu brzu večeru za cijelu porodicu. Ova kaša se može pripremiti i za doručak.

Pirinač sa povrćem

Trebamo:

• smrznuto povrće (grašak, kukuruz, šargarepa)

Vrlo često možete pronaći žene koje paze na svoju težinu. Za njih bi idealna večera bila pirinač sa povrćem. Ovo je niskokalorično jelo prijatnog ukusa. Kuvajte pirinač do pola. Smrznuto povrće (grašak, kukuruz, boranija, šargarepa, paprika) lagano propržiti na biljnom ulju. Dodajte pirinač u tiganj i promiješajte. Sadržaj prelijte malom količinom pilećeg bujona i pokrijte poklopcem. Krčkajte, povremeno mešajući, 10-15 minuta. Evo ga, jednostavan recept za brzu večeru za porodicu.

Italijanski špageti za 20 minuta

Za večeru možete napraviti i špagete, tako ukusan i zasitan obrok.

paprikaš od povrća

Za pripremu nam je potrebno:

• tikvice
• Patlidžan
• maslinovo ulje
• paradajz
• paprika
• so, timijan, ruzmarin

Varivo od povrća svidjet će se onima koji vode zdrav način života i pozdravljaju pravilnu ishranu. Za varivo narežite tikvice i patlidžan na ploške i pržite na maslinovom ulju nekoliko minuta sa svake strane. U dublji tiganj stavite sitno seckani paradajz i papriku. Papriku i paradajz prvo skinite sa kože tako što ćete ih preliti kipućom vodom. Krčkajte sadržaj nekoliko minuta. Dodajte sol, biber, grančicu timijana i ruzmarina i ostavite da se krčka na laganoj vatri još par minuta. Svježi paradajz narežite na kriške. Stavite u šerpu, naizmenično sa tikvicama i patlidžanom. Za atraktivan izgled i lijepu prezentaciju mogu se postaviti u krug u stojećem položaju. Sadržaj šerpe prelijte pripremljenim sosom i dinstajte 10-15 minuta. Niskokalorična večera, za one koji broje kalorije, brza i ukusna.

Klasičan recept za pire krompir za brzu večeru kod kuće. Djeci će se sigurno svidjeti.

pire krompir

Ukusna pastrmka u medu

Vrlo je jednostavno pripremiti ukusan i zanimljiv krompir - samo ga treba ispeći u rerni na kremi i začinima. Štaviše, takvo jelo se priprema vrlo jednostavno i brzo.

Sastojci:
- 400 g krompira;
- 1,5 šolje kreme;
- 80 g biljnog ulja;
- sol po ukusu;
- biber po ukusu.

27.06.2019

Brzi hrskavi blago slani krastavci sa senfom

Slabo slani krastavci pripremljeni po ovom receptu su ukusni, hrskavi i veoma aromatični. Kuvaju se prilično brzo - zahvaljujući mineralnoj vodi uključenoj u salamuri.
Sastojci:
- 1 litar mineralne vode;
- 2 kašike. sol;
- 1 kašičica. senf;
- 6-8 kom. krastavci;
- listovi rena po ukusu;
- rozete kopra po ukusu;
- listovi ribizle po ukusu.

14.06.2019

Nadjev od rabarbare za pitu od kvasnog tijesta

Ako volite slatke pite od kvasnog tijesta, onda će vam trebati ovaj recept za punjenje pite od rabarbare. Uz njega ćete uvijek imati ukusne peciva na vašem stolu.

Sastojci:
- 300 g rabarbare;
- 4-5 kašika. Sahara;
- 0,5 -1 kašičica. mljeveni cimet.

05.04.2019

Okroshka sa lososom

Okroška sa lososom je neobično jelo. Savjetujem vam da pripremite takvu okrošku. Okus je originalan. Recept je prilično jednostavan i brz.

Sastojci:

- 2 krompira;
- 150 grama lososa;
- 2 kokošja jaja;
- 1 svježi krastavac;
- 15 grama zelenog luka;
- sol;
- crni biber;
- limunov sok;
- 1 čaša mineralne vode;
- 1 čaša kefira;
- 2 kašike. kajmak.

01.04.2019

Okroshka sa ribom

Prekrasna alternativa okroshki s kobasicom ili mesom bila bi opcija s ribom, odnosno lagano slanom crvenom ribom. Ovo prvo jelo nikoga neće ostaviti ravnodušnim, vidjet ćete!
Sastojci:
- 100 grama malo slane crvene ribe;
- 1 krompir;
- 1 jaje;
- 1 svježi krastavac;
- 3 rotkvice;
- 2 komada zelenog luka;
- 250 ml ajrana;
- 1 kašika. kajmak;
- sol po ukusu;
- biber po ukusu;
- limunov sok po ukusu.

01.04.2019

Kotleti od cvekle

Pravljenje povrtnih kotleta od cvekle je prilično jednostavno, pogotovo ako vam je pri ruci naš recept. Ispada veoma ukusno, pa svakako probajte!

Sastojci:
- cvekla - 2 kom;
- jaja - 1 kom;
- griz - 4 kašike;
- orasi - 2 šake;
- beli luk - 2 čena;
- sol - 1/5 kašičice;
- začini - 1/5 kašičice;
- biljno ulje za prženje - 2 žlice.

24.03.2019

Heh od štuke

Heh može se napraviti od različite ribe, ali ovaj put vam savjetujemo da ovo predjelo napravite od štuke. Ispada veoma ukusno, ne sumnjajte!
Sastojci:
- 1 velika šargarepa;
- 0,5 svježe ulovljene štuke;
- 10 grama suvog korejskog začina;
- 1 češanj belog luka;
- 40 ml vinskog sirćeta;
- 50 ml suncokretovog ulja;
- 1 glavica luka;
- sol po ukusu.

24.03.2019

Začinjena slana haringa kod kuće

Sami soljenje ribe uvijek je bolje od kupovine u trgovini. Dakle, ako volite ukusnu, začinjeno slanu haringu, onda je skuhajte kod kuće po našem jednostavnom receptu.
Sastojci:
- 500 grama haringe;
- 30 grama kuhinjske soli;
- 2-3 kom aleve paprike;
- 5 kom bibera u zrnu;
- lovorov list po ukusu;
- 0,5 kašičice pasulj senfa.

21.03.2019

Supa od pasulja u paradajz sosu

Mnogi ljudi ne uzalud vole supu od pasulja, pogotovo ako se priprema sa mesom ili dimljenim mesom. Danas sa vama dijelim jedan od ovih recepata za supu.

Sastojci:

- 200 grama pilećih krilca;
- 150 grama fileta;
- 2 krompira;
- 1 šargarepa;
- 1 glavica luka;
- 2 kašike. biljno ulje;
- pola slatke paprike;
- 450 grama pasulja u paradajzu;
- 1 lovorov list;
- 1 kašičica. sušeni peršun;
- sol;
- crni biber.

21.03.2019

Doktorska domaća kuvana kobasica

Kuvana doktorska kobasica se može pripremiti kod kuće. Originalnost ovog recepta je u tome što se za njegovu pripremu neće koristiti crijeva.

Sastojci:

- 350 grama svinjskog mesa;
- 150 grama junećeg mesa;
- 10 grama mleka u prahu;
- 7 grama nitritne soli;
- 1 kašičica. sol;
- 1 kašičica. senf u prahu;
- 1 kašičica. muškatni oraščić;
- 2 kašičice. paprika;
- jedna i po kašičica. granulirani bijeli luk;
- pola kašičice timijan;
- pola kašičice crni biber;
- 1 jaje.

21.03.2019

Kako mljeti štuku

Štuka je veoma ukusna i zasitna riba. Danas vam želim reći kako lijepo i precizno narezati štuku na filete ili mljeveno meso za kotlete.

Sastojci:

- 1 štuka.

07.03.2019

Torta sa jagodama bez pečenja

Volim da pravim kolače bez pečenja. Moj favorit je torta sa jagodama. Recept je vrlo jednostavan, pa ga svakako isprobajte.

Sastojci:

- 400 grama peciva;
- 150 grama putera;
- 50 ml. konjak;
- 400 grama Ricotta sira;
- 100 grama kisele pavlake;
- 250 grama šećera;
- 1 kašičica. vanilin šećer;
- 2 kašike. želatina;
- 50 ml. voda;
- 400 grama jagoda;
- šlag.

07.03.2019

Kotleti od smuđa u pari

Smuđ je veoma ukusna, masna i zasitna riba. Nije nimalo teško pripremiti, ali danas ću vam reći kako napraviti ukusne riblje kotlete od smuđa. Jelo je, da vam kažem, jednostavno odličnog ukusa.

Sastojci:

- 500 grama fileta smuđa;
- 70 grama luka;
- 80 grama stabljike celera;
- 1 jaje;
- 65 ml. mlijeko;
- 30 grama kopra;
- 30 grama ovsenih mekinja;
- biber;
- sol;
- crni susam;
- Cherry paradajz.

06.03.2019

Riblji kotleti od smuđa

Predlažem da pripremite veoma ukusne i zasitne kotlete od smuđa. Recept je prilično jednostavan. Okus kotleta će vas oduševiti.

Sastojci:

- 450 grama smuđa;
- 50 ml kreme;
- 30 grama gheeja;
- 90 grama luka;
- 80 grama prezle;
- 5 grama mlevene slatke paprike;
- 3 grama začina za ribu;
- sol;
- čili;
- biljno ulje;
- kuvani pirinač;
- slani krastavci.

06.03.2019

Pita od peciva sa malinama

Volim pite od peciva. Zato što su veoma ukusne i jednostavne za pripremu. Danas ću vam reći kako da napravite jednu od mojih omiljenih pita od prhkog tijesta sa filom od malina.

Sastojci:

- 225 grama pšeničnog brašna;
- 150 grama putera;
- 5 jaja;
- sol;
- 150 grama malina;
- 305 grama kisele pavlake;
- 150 grama šećera;
- ekstrakt vanilije.

06.03.2019

Kulich prema Dukanu

Ako ste na Dukan dijeti, predlažem da za Uskrs pripremite ukusan i jednostavan za pripremu uskršnji kolač. Recept je prilično jednostavan.

Sastojci:

- 200 grama svježeg sira;
- 35 grama ovsenih mekinja;
- 30 grama kukuruznog škroba;
- 5 grama mljevene kurkume;
- 10 grama crnog susama;
- 1 jaje;
- 5 grama praška za pecivo;
- zamjena za šećer;
- mleko u prahu.

Šta kuvati recepti

Brzi i ukusni recepti večera. Recepti za ukusna jela večera svaki dan.Idemo pješke ili se vozimo kući s posla, usput ima malo vremena da svratimo u radnju i kupimo namirnice. Ima još malo vremena za kuhanje od ovih proizvoda ukusna večera.

Šta kupiti za hranu, a šta skuvati za večeru? Sakupila sam svoje recepte za ukusnu i brzu večeru na jednom mjestu. Moramo sutra na posao, tako da nemamo puno vremena.

Pogledaj, izaberi svoje recepti šta kuvati b za brza večera. Ako imate svoje recepte, rado ću ih pripremiti kod kuće, fotografirati rezultat i objaviti ih na ovoj stranici.

Večera- ovo je kraj dana, a kako će to biti uticaće na naredni dan. I tako dalje. Za večeru možete samo pripremiti salatu, ili možete peći ribu ili pržiti meso. Naše prehrambene preferencije se mijenjaju ovisno o sezoni. Zimi večera može biti gušća, a ljeti, naprotiv, lagana. Imamo mnogo djece i za njih je to porodica večera- uvek je super. Večera- ovo je vrijeme kada se cijela porodica okuplja. Šta kuvati recepti- gledaj, biraj, kuvaj.

Večera je obično posljednji obrok u danu, ali obično je najugodniji jer se možete opustiti i uživati ​​u obroku bez žurbe. Osim toga, u ovo vrijeme se cijela porodica okuplja za jednim stolom i dijeli vijesti dana. Naravno, posebno mjesto zauzima

potreban je poseban pristup. U svakom slučaju, to je važan obrok, a suprotno poslovici da ga treba dati neprijatelju, želimo da naša večera bude raznovrsna i ukusna, a da ne zahtijeva puno vremena za pripremu.

Problem brzih večera

Srećne su one porodice u kojima je kod kuće uvek neko ko bi mogao da te dočeka sa posla i da te dobro nahrani. Nažalost, realnosti savremenog svijeta sugeriraju da svi članovi porodice rade ili uče i okupljaju se samo uveče i po pravilu za stolom. Domaćica je ta koja mora da kuva, bez obzira koliko je umorna posle posla. Stoga domaćice širom svijeta razmišljaju o tome kako brzo i lako pravilno prehraniti svoju porodicu i ne pasti od nemoći. Završni obrok, prije svega, treba da bude zasitan i hranljiv, ali da istovremeno ne sadrži višak i štetnih masti i brzih ugljikohidrata, jer naš želudac radi cijelu noć, i ne treba ga preopteretiti.

Glavni problem kod večere je vrijeme pripreme. Većina jela zahtijeva dugotrajno rezanje hrane, a vrijedi razmotriti i sam proces kuhanja. Ne želite da gubite dragocjeno slobodno vrijeme nakon posla stojeći za šporetom, pa tražite recepte koji vam neće oduzeti mnogo vremena, ali će vam ipak omogućiti da jedete do mile volje.

Praznine

Ako ste promišljena osoba, vjerovatno već unaprijed znate šta jednostavno skuhati za večeru. Vrlo isplativa strategija je priprema preparata koji se mogu zamrznuti ili jednostavno držati u frižideru do trenutka kada su potrebni. Na primjer, ako volite pečeni krompir, možete ga unaprijed narezati na ploške, kad budete imali vremena, stavite ga u vrećicu za pečenje, ulijte malo maslinovog ulja.

ulja, dodajte omiljene začine i ostavite u frižideru do večere. Kada dođete s posla, dovoljno je da stavite kiseli krompir u rernu i da se bavite svojim poslom, a za 30 minuta večera će biti gotova. Šta može biti jednostavnije? I to se u većini slučajeva može učiniti i svaki recept se može smanjiti na 15 minuta. Vrlo dobro ako pripremate večere za sedmicu. Onda je sve još jednostavnije, potrošite tri sata vikendom na pripreme, a nakon posla nećete morati da kopkate preko šporeta ili smišljate šta ćete danas da kuvate.

Izbor proizvoda

Kao što znate, večera ne bi trebala biti teška i masna, inače jednostavno nećete moći zaspati, a ujutro ćete osjetiti nelagodu. Stoga je vrlo važna stvar izbor proizvoda i način njihove pripreme. To ne znači da uveče možete jesti samo salate ili ribu. Nikako, samo smanjite količinu ulja pri prženju i zamijenite teško svarljivu hranu lakšom. Odlična opcija za večeru bila bi riba ili piletina, to je lagano bijelo meso koje se brzo vari i opskrbljuje tijelo svim potrebnim tvarima. I postoji mnogo korisnih metoda kuhanja, posebno ako kod kuće imate dvostruki kotao ili multivarku. Izuzetno je važno zapamtiti da za večeru treba jesti i biljnu hranu. Obavezno dodajte salatu u obrok i nećete osjećati težinu u želucu. I još jedna stvar na koju vrijedi obratiti posebnu pažnju je kombinacija proizvoda. Ako kuhate meso, onda kao prilog nije potrebno poslužiti krompir ili tjesteninu, ova kombinacija, iako ukusna, nije nimalo zdrava i nikako nije prikladna za večeru. Ne zaboravite na supe, mogu se napraviti od mesa, povrća i pečuraka, a da budu zasitnije dodajte malo žitarica.

Govedina za veceru

Jedan od najčešćih i najpopularnijih proizvoda je goveđe meso, odnosno goveđe. Od njega možete pripremiti ogroman broj različitih jela, i prvih i drugih. Sve zavisi od čega

dio maskare koji koristite u konkretnom slučaju. Ako je meso na kosti, onda možete pripremiti bogatu čorbu za supu, a ako su rebra, onda su jednostavno za pečenje, ali najbolji dio je lungić, sa njim možete sve. Pogledajmo nekoliko primjera što brzo i jednostavno skuhati za večeru od ovog divnog proizvoda.

Beef Stroganoff

Poznato jelo koje mnogi vole. Za njega će vam trebati juneći file, crni luk, beli luk (2-3 čena), biber, so, malo putera i vrhnje (20%). Skup sastojaka je mali, ali jelo ispada vrlo ukusno i nježno. Meso isperite pod mlazom vode i narežite na male trakice. U tiganju zagrejte suncokretovo ulje i u njega stavite meso. Pržite ga na laganoj vatri dok ne porumeni. Crni i beli luk iseckati i dodati mesu, posoliti i pobiberiti. Kada luk omekša, sve prelijte kremom i dodajte kašiku putera da se smesa ne odvaja. Sve što treba da uradite je da sačekate da dobijete meso u gustom kremastom sosu. Uvijek možete malo promijeniti recept i dodati svoje omiljene začine.

Gulaš

Govedina za večeru odlično ide uz povrće, pa je gulaš odličan izbor, meso ispadne mekano i samo se topi u ustima. Kuvanje će vam oduzeti najviše 35 minuta, a priprema proizvoda samo 5 minuta. Komad junetine narežite na kockice, luk i beli luk sitno nasjeckajte, paradajz umočite u kipuću vodu na 2 minute, skinite kožu i sitno nasjeckajte, papriku narežite na sitne ploške. To je sve za pripremu, ostalo je samo da se meso proprži sa svim povrćem, prelije kipućom vodom i ostavi da se krčka 20-30 minuta. Preporučljivo je kuhati u loncu ili šerpi. Ne zaboravite ni sol i biber i lovorov list. Po istom principu možete pripremiti gulaš, zatim možete dodati tikvice, a uzimati manje mesa, dobijate dijetniju opciju.

Svinjetina za veceru

Sljedeći popularni proizvod je svinjetina. Smatra se da je veoma masna

meso. Međutim, ako uzmete takozvane uglove, tamo nećete vidjeti niti jednu mrlju sala. Najbolji način pripreme ovog proizvoda je da ga ispečete ili dinstate, tada meso ispadne mekano i mekano. Ne zaboravite da se svi recepti mogu mijenjati, uzimajući u obzir činjenicu da neke od priprema možete obaviti unaprijed kako biste uštedjeli vrijeme. Evo kako možete napraviti brza jela za večeru.

Meso na francuskom

Ovo je vrlo jednostavan recept i svidjet će se gotovo svima. Trebaće vam svinjski file, možete ga narezati na kriške i istući, a možete ga odmah narezati na male komadiće. Pripremite lim za pečenje i namažite ga biljnim uljem. Zagrejte rernu na 180-200 stepeni. Dakle, pripremljeno meso stavite u jedan sloj na pleh, posolite i pobiberite. Sljedeći je red na luk i šampinjone, pržite ih na maloj količini biljnog ulja do pola i ulijte pavlaku, dinstajte 5 minuta (ne više). Potom svinjetinu prelijte mješavinom gljiva i sve obilno prekrijte rendanim sirom, a po želji pospite peršunom ili koprom. Stavite u rernu i pecite 25-30 minuta. Sve možete pripremiti unaprijed, staviti u posudu za pečenje i zamrznuti. Kada dođe vrijeme za večeru, samo stavite tepsiju u rernu na 25-30 minuta.

Svinjetina u rukavu

Da li se još uvek pitate šta da skuvate za večeru brzo i jednostavno? U tome će vam pomoći vrećice za pečenje i rukavi, u kojima je kuhanje vrlo jednostavno, brzo i ukusno. Napravite pripreme za nedelju dana unapred i zamrznite, šta može biti lakše? Svinjetinu narežite na komade i marinirajte u omiljenim začinima i ulju, kefiru ili soku od pomorandže. Ostaje samo da probušite vrećicu kako bi vreli vazduh izašao i stavite je u rernu na 30 minuta na temperaturi od 180-200 stepeni. Glavno jelo i prilog možete pripremiti u jednom pakovanju. Samo dodajte sve povrće koje želite zajedno sa mesom. To mogu biti paprike, tikvice, patlidžan, brokula ili karfiol.

Piletina i ćuretina za večeru

Gore je već spomenuto da za večeru treba jesti hranu koja neće uzrokovati težinu u želucu i neće ometati zdrav san, pa su piletina ili ćuretina idealna opcija. Još jedna prednost peradi je što se odlično slaže sa gotovo svim proizvodima, tako da ne morate dugo da mučite glavu birajući prilog. Što se tiče vremena, skoro svako jelo sa ovim sastojkom može se brzo pripremiti.

Pileći ražnjići sa ananasom

Za pripremu ovog prilično egzotičnog jela trebat će vam piletina

prsa, odnosno file, u iznosu od jednog fileta po osobi. Osim toga, trebat će vam i ananas; možete koristiti svjež ili konzerviran. File narežite na kockice, stavite u činiju i prelijte soja sosom, dodajte crni biber, rendani beli luk i, ako volite aromu indijskog karija, pola kašičice ovog divnog začina. Ostavite da se marinira 10-15 minuta, ne više. Ananas takođe treba iseći na kockice. Potopite ražnjiće u vodu da ne bi zagoreli u rerni. Provucite piletinu i ananas naizmenično i gotove ćevape stavite na pleh. Zagrijte rernu na 180 stepeni i stavite u lim za pečenje 20 minuta. Kao prilog možete poslužiti pirinač ili pire krompir. Ovo jelo možete pripremiti i bez ražnjića, već jednostavno sve ispecite u foliji. Ovaj recept će vam takođe dobro doći ako ne znate šta da kuvate za prazničnu večeru. Mali ćevapi egzotičnog ukusa zasigurno će zadovoljiti vaše goste.

pečeno sa belim lukom

Uzmite pileće batke i marinirajte ih u kefiru sa začinima 30 minuta, stavite u pleh ili u posudu za pečenje i pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni 30 minuta.Ovo jelo je veoma jednostavno i ne zahteva posebne veštine. U kefir marinadu možete dodati 2-3 čena belog luka, crni luk i lovorov list za ukus, kao i začine po želji.

Meksička ćuretina sa povrćem

Danas mnogi supermarketi prodaju gotovu ćuretinu, a za pripremu ovog jela trebat će vam prsni odrezak. Morat će se izrezati na male komade. Trebaće vam i paprika, paradajz, crni luk, beli luk, paradajz pasta, kukuruz iz konzerve i začini. U tiganju zagrejte ulje, iseckajte luk i beli luk na krupnije komade i dinstajte na ulju dok ne omekšaju. Zatim u tiganj stavite ćuretinu i pržite dok meso ne pobijeli. Papriku oljuštite od sjemenki i narežite na velike kriške. Pojačajte vatru i pržite meso i paprike dok ne porumene. Paradajz ogulite, poparite kipućom vodom i izrendajte. U ovoj smesi razblažite kašiku paradajz paste i tečnost u kojoj se kiseli kukuruz. Sipajte šta ste dobili u tepsiju, po potrebi dolijte vode da prekrije svo meso. Dodajte kukuruz i začine po ukusu, a ako volite ljutije, obavezno dodajte prstohvat crvene kajenske paprike. Krčkajte 10 minuta dok ne skuva, a zatim dodajte seckano začinsko bilje i možete skloniti sa vatre. Dobićete mnogo aromatičnog i ukusnog sosa u koji je tako prijatno umačiti kriške hleba. Obavezno isprobajte ovaj recept.

Riba za večeru

Šta može biti bolje od ukusne, nježne i lagane ribe za večeru? Pogotovo ako je riječ o morskoj ribi, jer sadrži toliko korisnih mikroelemenata. Naravno, ovo nije baš poznat proizvod za stanovnike srednjeg pojasa, ali gotovo svaka riba, od pastrve do pastrmke, može se naći smrznuta.

Odrezak od lososa

Poluproizvod koji ćete morati kupiti upravo se zove. Priprema se vrlo jednostavno i brzo, a set začina je minimalan. Možete ga kuhati u tiganju ili peći u foliji, u svakom slučaju ćete dobiti odlično jelo. Za pečenje odrezak je potrebno prvo lagano marinirati tako što ćete ga preliti sa malo limunovog ili limetovog soka, posuti solju i biberom. Zatim umotajte u foliju i pecite 15-20 minuta na 185 stepeni. Krem sos od češnjaka je savršen za ovo jelo, za njega je potrebno dinstati nasjeckani bijeli luk na maslinovom ulju, zatim uliti kremu i sačekati da ispari i dodati začine po ukusu.

Riba u tijestu

Ako se pitate šta da jeftino skuvate za večeru, onda poluk ili brancin -

najbolji izbor, koštaju manje od piletine i kuhaju se još brže. Ribu možete jednostavno isjeći i pržiti, ili je možete prethodno umočiti u tijesto. Potonji se priprema od jaja, brašna i vode. Sve miksati do konzistencije guste pavlake. Ribu možete poslužiti uz pirinač ili salatu.

Prilozi i salate

Uz meso, za večeru treba poslužiti povrće ili žitarice. Što se tiče povrća, odličan prilog bi bile tikvice, mahune i paprike. Da biste uštedjeli vrijeme kuhanja, možete kupiti gotove mješavine povrća, koje se prodaju zamrznute u velikom broju. Sve što trebate je da ih lagano propržite u tiganju uz dodatak paradajz paste, a ne morate ih odmrznuti.

Pirinač sa povrćem

Ako spremate brzu večeru, onda će vam ovaj recept dobro doći. Povrće možete izabrati apsolutno bilo koje osim krompira, ali najpovoljnija kombinacija je sa. Obično uključuje kukuruz, grašak, luk, šargarepu, mahunu i papriku. Smesu pržite na biljnom ulju dok ne omekša, pa dodajte čašu pirinča, promešajte, pirinač će postati providan, pa sve prelijte čašom vode. Začinite solju i biberom, možete dodati soja sos, pokriti poklopcem i kuvati 15-20 minuta dok ne omekša. Ovo je prilično hranljiv prilog, pa ga treba poslužiti uz lagano meso poput piletine ili ribe.

Krompir pečen sa začinima

Krompir je omiljeni prilog širom svijeta i može se koristiti za pripremu na hiljade jela. Ali najčešće je hrana ili teška za pripremu ili traje jako dugo, ali za večeru želite odabrati jednostavne i brze recepte. Najbolji način je ispeći krompir sa začinima, kuvaće se oko 30 minuta, a priprema će trajati jedva 5 minuta. Ako imate priliku da ga kupite, najbolje vam odgovara. Povrće je potrebno oguliti i iseći na male ploške i staviti u posudu u kojoj ćete peći. Sve prelijte sa malo biljnog ulja, pospite začinima i solju i promiješajte. Od začina je bolje izabrati bosiljak i ruzmarin, idealni su za krompir. Tepsiju stavite u rernu zagrejanu na 200 stepeni.

Testenina sa sirom

Ovo više nije samo prilog, već samostalno jelo. Svidjet će se i odraslima i djeci. Skuvajte testeninu kao i obično. Najvažnija stvar u ovom receptu je sos. Priprema se na bazi klasičnog francuskog bešamel sosa. Zagrijte dvije čaše mlijeka sa lovorovim listom, crnim lukom i dva čena bijelog luka, procijedite. U šerpi otopite kašiku putera

i dodati kašiku brašna, promešati i uliti mleko. Kuvajte dok smesa ne počne da se zgušnjava, a zatim sklonite sa vatre i dodajte so, biber, origano i rendani sir. Možete uzeti neograničenu količinu sira, koliko želite. Testeninu stavite u posudu za pečenje i napunite je smesom, a po vrhu možete dodatno posipati sirom i začinskim biljem. Stavite u rernu na 10-15 minuta i gotovi ste. Ovo je idealna opcija za one koji traže nešto što brže i lakše pripremiti za večeru.

grčka salata

Možda najukusnija salata, ali jednostavna do nemogućnosti. Klasični recept uključuje sledeći set proizvoda: paprika (zrela i sočna), mesnati paradajz, par hrskavih krastavaca, masline bez koštica i, naravno, feta sir, po čemu je ova salata grčka. Po želji možete dodati i listove zelene salate, poput romaine ili iceberga, oni praktično nemaju svoj okus, ali su vrlo sočni. Sve povrće krupno nasjeckajte i pomiješajte sa maslinama, sir narežite na kockice i stavite na vrh. Još jedna važna stvar su začini, obavezno dodajte bosiljak i origano, oni će savršeno upotpuniti ukus ovog mediteranskog jela. Koristite ekstra djevičansko maslinovo ulje i limunov sok kao preljev.

Za večeru za dijete

Djeca, kao i odrasli, vole jesti ukusnu hranu, ali vrijedi razmotriti razliku u prehrani. Večera za djecu je način da povratite energiju utrošenu tokom dana, stoga treba da bude obilna i hranjiva. Prilikom odabira hrane, bolje je ograničiti se na povrće, svježi sir ili voće, djetetu možete ponuditi sušeno voće ili orašaste plodove. Postoji i lista namirnica koje su kontraindicirane za djecu u večernjim satima, kao što su dimljeno meso, majonez, preslana ili masna hrana, a osim toga, goveđe ili svinjetina za večeru su krajnje nepoželjne za dijete.

Cheesecakes sa sosom od bobica

Ovo je najisplativija opcija za dječju večeru, a pripremaju se brzo i jednostavno. Uzmite pakovanje malomasnog svježeg sira, dodajte jedno jaje i dobro izgnječite. U smjesu skute dodajte dvije kašike brašna, šećer i prstohvat soli i dobro promiješajte. Za aromu možete uzeti malo vanilina, sušenog voća ili bobičastog voća. Od dobijene smese napravite kolače od sira, uvaljajte ih u brašno i pržite na malo ulja sa obe strane dok ne porumene. Umak od bobičastog voća može se napraviti od bilo kojeg bobičastog voća, a zahvaljujući postojanju smrznutih namirnica, u ovom sosu možete uživati ​​i zimi. Sve što treba da uradite je da prodinstate malu količinu odabranog voća u vodi sa šećerom. Gotove sirnike prelijte sosom i pospite šećerom u prahu.

Kotleti od krompira

Skuvajte dva ili tri krompira u košuljici dok ne omekšaju i ostavite da se malo ohlade. Oguliti koru i narendati na krupno rende. U dobijenu masu dodajte prethodno razmućeno jaje, tri kašike brašna, rendani sir, začinsko bilje, so i malo bibera. Dobivenu smjesu od krompira dobro izmiješajte i oblikujte male pljeskavice. U tiganju zagrejte ulje i pržite sa obe strane dok ne porumeni. Poslužite sa pavlakom i začinskim biljem.

Svi primjeri jela navedeni u članku su prilično jednostavni i ne zahtijevaju dodatne vještine ili posebne sposobnosti, osim toga, priprema će vam oduzeti ne više od 30-40 minuta. Sada znate kako i šta skuhati brzo i ukusno za večeru.