हरक्यूलिस दलिया कैसे पकाएं। दलिया दलिया कैसे पकाएं

पानी या दूध में उबाला हुआ दलिया, पारंपरिक रूप से सबसे स्वास्थ्यप्रद प्रकार के नाश्ते या दोपहर के नाश्ते में से एक माना जाता है। वहीं, कुछ लोग दलिया दलिया के नुकसान के बारे में चर्चा करते हैं, लेकिन अगर सरल नियमों का पालन नहीं किया जाता है, तो यह काफी वास्तविक है।

किसी उत्पाद को चुनने की प्रक्रिया पर विशेष ध्यान दिया जाना चाहिए, क्योंकि पूर्व-उपचार की विशेषताएं इसकी रासायनिक संरचना को महत्वपूर्ण रूप से प्रभावित करती हैं। इस तथ्य के बावजूद कि आज दलिया दलिया के उत्पादन के लिए विशिष्ट आवश्यकताएं हैं, ओट फ्लेक्स हमेशा उन्हें पूरा नहीं करते हैं।

दलिया दलिया की संरचना और ऊर्जा मूल्य

हरक्यूलिस अपनी भौतिक स्थिति में अन्य सभी प्रकार के दलिया से भिन्न होता है। उत्पादन प्रक्रिया के दौरान उत्पादों को न्यूनतम प्रसंस्करण से गुजरना पड़ता है, इसलिए उनमें लाभकारी पदार्थ अधिकतम सीमा तक बरकरार रहते हैं। यहां उत्पाद के मुख्य तत्व हैं जो इसके लाभ और हानि निर्धारित करते हैं:

• मोटा रेशा.जई के दानों का यह भाग पेट में पच नहीं पाता और आंतों में चला जाता है। वहां वह विषाक्त पदार्थों से श्लेष्म झिल्ली की बड़े पैमाने पर सफाई करती है, जिससे इसकी अवशोषण क्षमता बढ़ जाती है। इस गुण के कारण ही उपवास के दिनों में रोल्ड ओट्स को आहार में शामिल करने की सलाह दी जाती है। सफाई प्रभाव को बढ़ाने के लिए, पानी के साथ दलिया दलिया तैयार करें, और दिन भर में पीने के तरल पदार्थ और हरी चाय का खूब सेवन करें।

सलाह: आपको रोल्ड ओटमील दलिया नहीं खरीदना चाहिए जिस पर केवल पैकेजिंग की तारीख लिखी हो, भले ही इसे देखते हुए, उत्पाद बहुत ताज़ा हो। इस तरह, निर्माता उत्पाद की निम्न गुणवत्ता या इस तथ्य को छिपाने की कोशिश करते हैं कि बॉक्स में प्रवेश करने से पहले ही इसे दूसरे कंटेनर में लंबे समय तक संग्रहीत किया जा चुका था। प्लास्टिक बैग में दलिया का शेल्फ जीवन 1 वर्ष है, कार्डबोर्ड बॉक्स में - 4 महीने।

• अमीनो अम्ल। वे पदार्थ जो मांसपेशी ऊतक प्रोटीन के निर्माण के लिए आवश्यक हैं। इस संबंध में, बच्चों के सक्रिय विकास की अवधि के दौरान दलिया दलिया के लाभ पूरी तरह से प्रकट होते हैं। यह उत्पाद एथलीटों के आहार में भी महत्वपूर्ण स्थान रखता है। यह मांसपेशियों को टोन रखता है, उन्हें बढ़े हुए भार के अनुकूल बनाता है।
• एंटीऑक्सीडेंट. उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करते हुए, मुक्त कणों की गतिविधि को अवरुद्ध करें। इन्हें कैंसर की प्राकृतिक रोकथाम के रूप में भी जाना जाता है।
• विटामिन और खनिज। वे चयापचय प्रक्रियाओं, हार्मोन और अन्य महत्वपूर्ण रासायनिक यौगिकों के संश्लेषण में सक्रिय भाग लेते हैं। कमी की स्थिति और संबंधित विकृति के विकास को रोकता है।
• कार्बोहाइड्रेट। इन पदार्थों का एक विशिष्ट गुण शरीर द्वारा उनका धीमा अवशोषण है। यह उन्हें तुरंत नहीं, बल्कि धीरे-धीरे ऊर्जा की रिहाई को प्रोत्साहित करने की अनुमति देता है। दलिया खाने के बाद पेट भरा होने का एहसास 3-4 घंटे तक रहता है।
• . ग्लूटेन, जो दलिया दलिया को उसकी सामान्य चिपचिपाहट देता है। यह पदार्थ गैस्ट्रिक म्यूकोसा को ढक देता है, जिससे पेप्टिक अल्सर और गैस्ट्राइटिस के लक्षण कम हो जाते हैं।

दलिया दलिया की कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम उत्पाद में 352 यूनिट है। विशेषज्ञ एक कारण से इसे सुबह के समय सेवन करने की सलाह देते हैं। कैलोरी का एक महत्वपूर्ण हिस्सा जटिल कार्बोहाइड्रेट से आता है। इसके लिए धन्यवाद, पकवान खाने से आप पूरे दिन ऊर्जा से भर जाते हैं, अतिरिक्त वजन नहीं बढ़ता है और रक्त शर्करा में अचानक परिवर्तन नहीं होता है।

शरीर के लिए दलिया दलिया के फायदे

यहां तक ​​कि ठीक से तैयार दलिया का एक बार सेवन भी मानव स्वास्थ्य पर लाभकारी प्रभाव डाल सकता है। लेकिन दलिया दलिया के लाभ सबसे स्पष्ट रूप से तब प्रकट होते हैं जब इसे आहार में शामिल किया जाता है। यह एक नियमित नाश्ता या व्यवस्थित उपवास के दिन हो सकते हैं।

• शरीर की सामान्य सफाई होती है - आंतों से लेकर रक्त वाहिकाओं तक। पर्यावरण की दृष्टि से प्रतिकूल परिस्थितियों वाले क्षेत्रों में रहने वाले लोगों को दलिया पर विशेष ध्यान देना चाहिए।
• मेनू में रोल्ड ओट्स की उपस्थिति त्वचा की स्थिति पर सकारात्मक प्रभाव डालती है।
• यह उत्पाद लीवर और किडनी की बीमारियों वाले लोगों के लिए बेहद उपयोगी है। इसमें एंजाइम होते हैं जो कार्बोहाइड्रेट और वसा के प्रसंस्करण को उत्तेजित करते हैं। शरीर में इनके सेवन से "फैटी" लीवर विकसित होने का खतरा कम हो जाता है।
• इस तथ्य के बावजूद कि दूध के साथ रोल्ड ओट्स दलिया पानी से तैयार संस्करण की तुलना में अधिक स्वादिष्ट है, यह बाद वाला विकल्प है जो पाचन अंगों की स्थिति पर सकारात्मक प्रभाव डालता है। यह व्यंजन पेट की सर्जरी के बाद शरीर की तेजी से रिकवरी को भी बढ़ावा देता है।
• मानव आहार में उत्पाद की उपस्थिति मस्तिष्क कार्यों की बहाली सुनिश्चित करती है। बच्चे, वयस्क और वृद्ध लोग बौद्धिक कार्यों को बेहतर ढंग से करने लगते हैं और उनकी याददाश्त में सुधार होता है।

इसके अलावा, रोल्ड ओट फ्लेक्स पर आधारित उत्पाद रक्त के थक्के में सुधार करते हैं, रिकेट्स और ऑस्टियोपोरोसिस के विकास को रोकते हैं और उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करते हैं। उन्हें बिना किसी अपवाद के सभी लोगों के आहार में मौजूद होना चाहिए (यदि कोई मतभेद नहीं हैं), जिससे तंत्रिका तंत्र की कार्यक्षमता बढ़ जाती है।

दलिया दलिया के नुकसान और खतरे

शौकीनों के लिए कुछ मतभेद और सावधानियां हैं। मुख्य बात इन बिंदुओं को याद रखना है:

1. हरक्यूलिस दलिया को 8 महीने से पहले बच्चों के आहार में शामिल नहीं किया जाता है।
2. यह उत्पाद ग्लूटेन असहिष्णुता वाले बच्चों को नहीं दिया जाना चाहिए।
3. सीलिएक रोग, ग्लूटेन से एलर्जी से जुड़ी एक आनुवंशिक बीमारी, किसी भी रूप में दलिया का सेवन करने के लिए एक निषेध है।

आपको उत्पाद का अत्यधिक उपयोग भी नहीं करना चाहिए, क्योंकि यह ऊतकों द्वारा कैल्शियम अवशोषण की गुणवत्ता को कम कर देता है। इससे दांतों में सड़न, हड्डियां कमजोर और त्वचा खराब हो सकती है। बेशक, नाश्ते में पकवान की 1 सेवा से कुछ भी बुरा नहीं होगा, मुख्य बात इस आंकड़े से अधिक नहीं है।

चयन के नियम और दलिया दलिया तैयार करने की विशेषताएं

कई गृहिणियां पैकेजिंग की कीमत या दिखावट के आधार पर दलिया खरीदती हैं। इस दृष्टिकोण से ऐसे उत्पाद की खरीदारी हो सकती है जो सबसे स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक नहीं है। उपयुक्त दलिया दलिया चुनते समय, आपको निम्नलिखित बातों पर ध्यान देने की आवश्यकता है:

1. दलिया में केवल गुच्छे ही होने चाहिए। आपको खाद्य योजकों वाले तत्काल उत्पाद नहीं खरीदने चाहिए। यहां तक ​​कि "सूखे फल और जामुन" को भी खरीदारी को हतोत्साहित करना चाहिए। ऐसे घटक डिश की कैलोरी सामग्री को बढ़ाते हैं और इसके लाभों को कम करते हैं।
2. पारदर्शी प्लास्टिक पैकेजिंग को प्राथमिकता देना बेहतर है, यह आपको उत्पाद की गुणवत्ता का मूल्यांकन करने की अनुमति देता है। शरीर के लिए रोल्ड ओट्स के फायदे तभी संभव हैं जब इसमें विभिन्न अशुद्धियाँ न हों। कुचले हुए अनाज से निकलने वाली सफेद छीलन की केवल थोड़ी मात्रा की अनुमति है। लेकिन इसकी मात्रा भी बहुत अधिक नहीं होनी चाहिए, क्योंकि... यह व्यावहारिक रूप से आवश्यक पदार्थों से रहित है।
3. बेले हुए ओट्स का रंग सफेद, क्रीम या हल्का पीला हो तो अच्छा है। भूरे रंग के तत्व खराब तरीके से साफ होते हैं और आप उनसे स्वादिष्ट दलिया नहीं बना सकते।
4. कार्डबोर्ड बक्से में पैक किया गया हरक्यूलिस दलिया बहुत जल्दी खराब हो जाता है और कमरे में उच्च आर्द्रता पर प्रतिक्रिया करता है। ऐसे उत्पादों को न खरीदना ही बेहतर है।

जहाँ तक व्यंजन तैयार करने के नियमों की बात है, वे बहुत सरल हैं और उत्पाद के साथ पैकेज पर दिए गए निर्देशों में दिए गए हैं। आपको बस यह याद रखने की ज़रूरत है कि पानी में लुढ़का जई दलिया में न केवल बहुत अधिक उपयोगी पदार्थ होते हैं, बल्कि पाचन में गड़बड़ी भी नहीं होती है। यदि आप किसी उत्पाद को दूध के साथ पकाते हैं, तो अपच या मल संबंधी समस्याएं होने का खतरा काफी अधिक होता है।

दलिया पसंद नहीं है? आप बस यह नहीं जानते कि इसे सही तरीके से कैसे पकाया जाए! दरअसल, यह एक बहुत ही स्वादिष्ट व्यंजन है जो लंबे समय तक आपकी भूख को संतुष्ट कर सकता है। इस अनाज के फायदे पूरी दुनिया में लंबे समय से ज्ञात हैं; ग्रह पर सबसे प्रसिद्ध लोग अपने दिन की शुरुआत दलिया की एक प्लेट से करते हैं। सबसे अधिक देखे जाने वाले कैफे और रेस्तरां निश्चित रूप से आपको नाश्ते के लिए यह व्यंजन पेश करेंगे, और मेरा विश्वास करें, आप इसके स्वाद से आश्चर्यचकित हो जाएंगे! ऐसा इसलिए है क्योंकि ऐसे प्रतिष्ठानों के शेफ सभी नियमों के अनुसार दलिया तैयार करते हैं। क्या आप अपने दिन की शुरुआत स्वस्थ और सबसे महत्वपूर्ण स्वादिष्ट दलिया के साथ करना चाहते हैं और हमेशा अच्छे आकार में रहना चाहते हैं? तो यह सरल चरण-दर-चरण नुस्खा सिर्फ आपके लिए है। इससे आप सीखेंगे कि चूल्हे पर पानी में दलिया दलिया कैसे पकाना है। यदि आप आहार पर हैं, या बस स्वस्थ खाना चाहते हैं, तो यह व्यंजन आपके लिए एकदम सही है! एक बार जब आप वास्तव में स्वादिष्ट दलिया बनाने की सभी जटिलताओं में महारत हासिल कर लेते हैं, तो आप इसे पूरे दिल से पसंद करेंगे!

स्वाद की जानकारी दूसरा: अनाज

सामग्री

• दलिया - 1.5 बड़ा चम्मच;
• चीनी - 1 चम्मच;
• नमक - एक चुटकी;
• मक्खन - 20 ग्राम;
• पानी - 3-6 बड़े चम्मच।

पानी के साथ दलिया दलिया कैसे पकाएं

स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक दलिया तैयार करने के लिए, आपको उच्च गुणवत्ता वाले अनाज का चयन करना होगा। पैकेजिंग पर ध्यान देना सुनिश्चित करें, यह क्षति और नमी से मुक्त होना चाहिए। संरचना में विभिन्न योजकों के बिना, केवल दलिया होगा। और डिब्बे पर खाना पकाने का समय कम से कम 15 मिनट होना चाहिए। केवल इस मामले में आपको वास्तविक, स्वस्थ और स्वादिष्ट दलिया मिलेगा।

अपनी पसंद बनाने के बाद, अनाज की आवश्यक मात्रा को मापें और विदेशी अशुद्धियों के लिए इसकी समीक्षा करें। यदि आवश्यक हो, तो अनाज को छांट लें ताकि कोई भी मलबा दलिया में न जाए। अब संभावित गंदगी और धूल को हटाने के लिए बेले हुए जई को कई पानी में धोना होगा। गुच्छों के ऊपर पानी डालें और उन्हें अपने हाथों से धो लें, फिर तरल पदार्थ निकाल दें और प्रक्रिया को दोबारा दोहराएं।

इस स्तर पर, आपको यह तय करने की आवश्यकता है कि आप दलिया की कितनी चिपचिपाहट प्राप्त करना चाहते हैं। यदि आप इसे किसी बच्चे के लिए पकाते हैं, और यह पतला होना चाहिए, तो रोल्ड ओट्स और पानी का अनुपात 1:4 होगा। मध्यम चिपचिपाहट वाले दलिया के लिए - 1:3, लेकिन गाढ़े दलिया के लिए - 1:2। एक मोटे तले वाले सॉस पैन में आवश्यक मात्रा में पानी डालें, स्टोव पर रखें और उबाल लें। जैसे ही ऐसा हो, नमक डालें और तैयार फ्लेक्स डालें।

एक बार जब दलिया पानी में आ जाए, तो बर्नर की आंच धीमी कर दें। दलिया पकाने के लिए आदर्श आग औसत से थोड़ी कम है। यह आवश्यक है कि दलिया मुश्किल से उबले। दलिया को लगातार चलाते हुए पकाएं. विभिन्न प्रकार के दलिया के लिए खाना पकाने का समय अलग-अलग होता है और इसे पैकेज पर दर्शाया जाना चाहिए। यदि ये अनुशंसित हरक्यूलिस ओटमील फ्लेक्स हैं, तो इन्हें 15-20 मिनट तक पकाया जाना चाहिए।

सॉस पैन को आंच से उतार लें और दानेदार चीनी डालें। आप अपनी पसंद के आधार पर इसकी मात्रा अलग-अलग कर सकते हैं।

बेले हुए ओट्स को अच्छी तरह से हिलाएं ताकि चीनी के क्रिस्टल गर्म दलिया में पूरी तरह से घुल जाएं।

पैन को दलिया दलिया से ढक दें और 5-10 मिनट के लिए छोड़ दें। इस दौरान दलिया अच्छे से फूल जाएगा।

इनफ़्यूज़्ड दलिया को प्लेटों पर रखें, शीर्ष पर मक्खन का एक टुकड़ा रखें।

पानी पर हरक्यूलिस दलिया उपयोग के लिए पूरी तरह से तैयार है। अपने परिवार को मेज पर आमंत्रित करें और उन्हें असली, स्वादिष्ट और सुगंधित रोल्ड ओट्स खिलाएं। बॉन एपेतीत!

मालिक के लिए नोट:

• दलिया शहद, सूखे खुबानी, किशमिश, आलूबुखारा और विभिन्न प्रकार के मेवों के साथ अच्छी तरह से मेल खाता है। खाना पकाने के अंत में एक चुटकी वैनिलिन मिलाने से आपको एक मनमोहक सुगंध मिलेगी।
• ओटमील को पहले दही के साथ मिलाकर परोसा जा सकता है. रोल्ड ओट्स के साथ कसा हुआ सेब और एक चुटकी दालचीनी का मिश्रण स्वादिष्ट होगा। आप किसी भी फल के साथ प्रयोग कर सकते हैं: केला, स्ट्रॉबेरी, रसभरी, नाशपाती - पसंद बहुत बड़ी है और यह सब आपकी प्राथमिकताओं पर निर्भर करता है।
• बिना कुचले दलिया को पहले धोकर ठंडे पानी में कई घंटों तक भिगोना चाहिए, फिर इसका पकाने का समय आधा हो जाएगा। "अतिरिक्त" गुच्छे को धोने की आवश्यकता नहीं होती है।
• यदि आपके पास "अतिरिक्त" प्रकार के गुच्छे हैं, तो खाना पकाने का समय 5 से 10 मिनट तक होगा। और अगर बिना कुचला हुआ उबला हुआ दलिया - लगभग दो घंटे।
• आप नमक की मात्रा बढ़ाकर और बिना चीनी मिलाये बिना मीठा दलिया बना सकते हैं. तला हुआ या उबला हुआ मशरूम, चिकन या टर्की मांस, कसा हुआ पनीर और विभिन्न प्रकार की सब्जियां इस दलिया के लिए बिल्कुल उपयुक्त हैं। परोसने से पहले उनके साथ दलिया मिलाएं और ताजी जड़ी-बूटियों से सजाएं।

यह भी देखें कि खाना कैसे बनाते हैंचूल्हे पर।

दलिया दलिया के फायदों का अंदाजा शायद बचपन से हर व्यक्ति को है। लेकिन हर कोई नहीं जानता कि इस उत्पाद में क्या शामिल है और इसके वास्तव में क्या फायदे हैं।

हरक्यूलिस पौधे की उत्पत्ति का एक उत्पाद है। यह जई से बनाया जाता है, इसलिए इस पौधे के सभी लाभ दलिया में निहित हैं। इसकी रचना समृद्ध है:

• फास्फोरस;
• बी विटामिन;
• समूह ए और पीपी के विटामिन;
• विटामिन एफ;
• विटामिन ई;
• खनिज;
• सूक्ष्म और स्थूल तत्व।

दलिया दलिया के लाभ निर्विवाद हैं, क्योंकि इस उत्पाद का लगभग 100 ग्राम एक व्यक्ति को फास्फोरस की दैनिक आवश्यकता का लगभग एक तिहाई प्राप्त करने की अनुमति देता है। और इसके बिना, जैसा कि आप जानते हैं, कैल्शियम को अवशोषित नहीं किया जा सकता है।

विटामिन का पूरा सेट जो रोल्ड ओट्स का हिस्सा है, शरीर की कोशिकाओं को संतृप्त करता है और आंशिक रूप से उनकी कमी को पूरा करता है। यह शरीर से अपशिष्ट पदार्थों, विषाक्त पदार्थों को साफ करता है और अतिरिक्त पानी को बाहर निकालता है। यह महत्वपूर्ण है कि गर्मी उपचार के बाद यह उत्पाद व्यावहारिक रूप से अपने सभी लाभकारी गुणों को न खोए।

रोल्ड ओट्स कैसे पकाएं और कितनी देर तक पकाएं

दलिया दलिया तैयार करने के कई तरीके हैं - इसे पानी या दूध में उबाला जा सकता है, विभिन्न जामुन या फलों के साथ ओवन, माइक्रोवेव या धीमी कुकर में पकाया जा सकता है। दलिया स्वादिष्ट हो, पतला न हो और बहुत गाढ़ा न हो, इसके लिए कुछ निश्चित अनुपात और खाना पकाने के समय का ध्यान रखना चाहिए।

अनुपात 2:1 लिया जाता है, यानी 2 सर्विंग तरल और 1 सर्विंग अनाज। आपको पानी उबालना होगा, उसमें अनाज डालना होगा और आंच कम करनी होगी। दलिया को पैन की तली में चिपकने से रोकने के लिए इसे बार-बार हिलाते रहना चाहिए।

खाना पकाने की पूरी प्रक्रिया में 15 मिनट से अधिक समय नहीं लगता है, फिर आंच बंद कर दें, बर्तनों को तौलिये में लपेट लें और उन्हें 5-7 मिनट तक उबलने दें। यदि पकवान आहार संबंधी है, तो इसे तुरंत खाया जा सकता है। यदि नहीं, तो दलिया में मक्खन, फल ​​या मेवे मिलाएँ।

रोल्ड ओट्स से दूध दलिया बनाना

मिल्क रोल्ड ओट्स दलिया को सबसे पौष्टिक और स्वास्थ्यवर्धक व्यंजन माना जाता है, और अगर यह स्वादिष्ट भी है, तो ऐसे नाश्ते की कोई कीमत नहीं है। इस व्यंजन को तैयार करने के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

• लुढ़का हुआ जई - 200 ग्राम;
• पानी - 200 मिलीलीटर;
• दूध - 200 मिलीलीटर;
• मक्खन - 50 ग्राम;
• नमक - चम्मच की नोक पर;
• स्वाद के लिए चीनी।

पकाने का समय 10 - 12 मिनट है, इस व्यंजन की कैलोरी सामग्री 135 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम है।

दूध के साथ दलिया दलिया कैसे पकाएं? सबसे पहले, एक सॉस पैन में दूध और पानी डालें और स्टोव पर रखें। जब तरल उबल जाए, तो गुच्छे डालें, आँच कम करें, बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएँ ताकि दलिया जले नहीं।

5 मिनट पकने के बाद नमक और चीनी डालकर 5-7 मिनिट तक पका लीजिए. फिर आपको आंच बंद करनी होगी, मक्खन डालना होगा, हिलाना होगा, ढकना होगा और तौलिये से लपेटना होगा। दलिया को और 5 मिनट तक उबलना चाहिए, फिर इसे हिलाएं और प्लेटों पर रखें। सभी को बोन एपीटिट!

फलों के टुकड़ों के साथ रोल्ड ओट्स मिल्क दलिया बनाने की विधि

फल न केवल दलिया के लिए, बल्कि किसी भी दलिया के लिए भी एक उत्कृष्ट अतिरिक्त हैं। नुस्खा बहुत सरल है. आपको चाहिये होगा:

• लुढ़का हुआ जई - 200 ग्राम;
• पानी - 200 मिलीलीटर;
• दूध - 300 मिलीलीटर;
• मक्खन - 30 ग्राम;
• वेनिला - 1 चुटकी;
• नाशपाती - 1 टुकड़ा;
• आड़ू 1 टुकड़ा;
• सेब - 1 टुकड़ा.
• स्वादानुसार नमक और चीनी।

खाना पकाने का समय 15 मिनट है, ऐसे नाश्ते की कैलोरी सामग्री 150 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम होगी।

आइए अब विस्तार से बात करें कि दूध और फल के साथ दलिया दलिया को ठीक से कैसे पकाया जाए। पानी उबालें और उसमें गर्म दूध डालें। जैसे ही दूध और पानी के मिश्रण में उबाल आने लगे, इसमें बेले हुए ओट्स डालें, धीमी आंच पर 10 मिनट तक बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएं.

जब दलिया गाढ़ा होने लगे तो नमक, चीनी, वेनिला, मक्खन डालें, ढक्कन से ढक दें और तौलिये से ढक दें। जब दलिया पक रहा हो, फलों को छील लें, बीज हटा दें और उन्हें छोटे टुकड़ों में काट लें।

5 मिनिट बाद दलिया को अच्छी तरह मिला लीजिए, प्लेट में निकाल लीजिए और ऊपर से कटे हुए फल छिड़क दीजिए. स्वाद के लिए फलों को किशमिश या मेवों से बदला जा सकता है। बॉन एपेतीत!

नाश्ते के लिए माइक्रोवेव में डाइटरी दलिया दलिया जल्दी कैसे पकाएं

यदि आप रोल्ड ओट्स दलिया को बिना दूध या मक्खन डाले पकाते हैं तो उसे आहारीय बनाया जा सकता है। तो, आवश्यक घटक:

• लुढ़का हुआ दलिया - 0.5 कप;
• पानी - 100 - 150 मिली;
• एक चुटकी नमक और चीनी;
• स्वाद के लिए कटा हुआ साग।

पकाने का समय 5 - 7 मिनट है, कैलोरी सामग्री 95 - 100 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम है।

इस व्यंजन को तैयार करने के लिए अग्निरोधक व्यंजनों का उपयोग करना बेहतर है। इसमें रोल्ड ओट्स फ्लेक्स डालें, पानी डालें, नमक डालें और मीठा करें और 5 मिनट के लिए माइक्रोवेव में रखें। फिर दलिया के साथ प्याला निकालें, अच्छी तरह मिलाएँ, थोड़ा ठंडा करें, कटी हुई जड़ी-बूटियाँ डालें। ध्यान दें - आपको इस डिश में चीनी मिलाने की जरूरत नहीं है. बॉन एपेतीत!

धीमी कुकर में कद्दू और नट्स के साथ हरक्यूलिस दलिया

धीमी कुकर का उपयोग करके हार्दिक और स्वस्थ नाश्ता तैयार करने से आसान कुछ भी नहीं है। दूध के साथ हरक्यूलिस दलिया विभिन्न फलों और जामुनों के साथ-साथ सब्जियों से भी तैयार किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, कद्दू के साथ। यह न केवल रोल्ड ओट्स के लाभकारी गुणों की सूची को बढ़ाएगा, बल्कि डिश में तीखा स्वाद भी जोड़ेगा। ऐसा करने के लिए आपको चाहिए:

• रोल्ड ओट्स फ्लेक्स - 200 ग्राम;
• दूध - 200 - 300 मिलीलीटर;
• पानी - 200 मिलीलीटर;
• कद्दू - 150 ग्राम;
• अखरोट - 4 - 5 पीसी;
• नमक - 1 चुटकी;
• चीनी - 30 ग्राम

पकाने का समय 10 - 15 मिनट है, इस व्यंजन की कैलोरी सामग्री 160 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम है।

मल्टीकुकर में खाना पकाने के लिए, एक विशेष मापने वाले कप का उपयोग किया जाता है - एक मल्टी-ग्लास; यह इसके साथ है कि सभी घटकों को मापा जाता है। लुढ़के हुए ओटमील के गुच्छे को एक मल्टीकुकर कटोरे में रखें, कद्दू को छीलें, गूदे को छोटे टुकड़ों में काटें और अनाज में मिलाएँ।

दलिया को कटोरे की दीवारों पर सूखने से रोकने के लिए, इसे पहले मक्खन या वनस्पति तेल से चिकना करना चाहिए। दूध में पानी मिलाएं, आग पर थोड़ा गर्म करें, अनाज डालें, ढक्कन बंद करें और वांछित मोड सेट करें।

धीमी कुकर में दलिया पकाने का मानक समय 10 मिनट है। जब सिग्नल आपको सूचित करता है कि डिश तैयार है, तो ढक्कन खोलें, नमक, चीनी डालें और 5 मिनट के लिए हीटिंग फ़ंक्शन चालू करें। डिश को हिलाएं और प्लेटों पर रखें। डिश के ऊपर कटे हुए अखरोट छिड़कें। बॉन एपेतीत!

फलों और कारमेल के साथ रोल्ड ओट्स दलिया

इस व्यंजन का स्वाद सुखद और समृद्ध है। नुस्खा सरल है, आपको आवश्यकता होगी:

खाना पकाने का समय 15 मिनट है, ऐसे नाश्ते की कैलोरी सामग्री 160 - 170 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम होगी।

पानी और दूध को उबाल लें, इसमें रोल्ड ओट्स डालें। इसे 10 मिनट तक उबालें, इसमें एक चुटकी नमक और वेनिला चीनी मिलाएं।

जबकि दलिया पक रहा है, आपको कारमेल तैयार करने की ज़रूरत है। एक सूखी कढ़ाई में चीनी डालिये, हल्का सा भूनिये और मक्खन डाल दीजिये.

कारमेल को धीमी आंच पर सुनहरा भूरा होने तक उबालें। इसके तैयार होने से ठीक पहले, कारमेल डालें, हिलाएं, ढकें और कुछ मिनट के लिए स्टोव पर रखें।

इस बीच, फल तैयार करें। फल कोई भी हो सकते हैं - सेब, नाशपाती, केला, साथ ही मौसम के अनुसार जामुन। छीलें, कोर हटा दें, गूदा काट लें। दलिया को प्लेट में रखें और ऊपर से फल छिड़कें। बॉन एपेतीत!

1. दूध दलिया को जलने से बचाने के लिए पहले पैन में ठंडा पानी डालें और उसके बाद ही दूध डालें।
2. दलिया तैयार करने के लिए इनेमल कोटिंग के बिना पैन का उपयोग करना बेहतर है।
3. आलूबुखारा और सूखे खुबानी को छोटे टुकड़ों में काटने से दलिया का पोषण मूल्य बढ़ जाएगा।
4. यदि आप शाम को एक गिलास पानी में 200 ग्राम अनाज डालें तो खाना पकाने की प्रक्रिया तेज हो सकती है। सुबह तक अनाज फूल जाएगा और इसे 5 मिनट तक पकाने के लिए पर्याप्त होगा.
5. आपको खाना पकाने से पहले गुच्छे को नहीं धोना चाहिए, क्योंकि उत्पादन के दौरान उन्हें भाप में पकाया जाता है।
6. लंबे समय तक खुले छोड़े गए गुच्छे का उपयोग दलिया तैयार करने के लिए नहीं किया जा सकता है; वे इसे एक अप्रिय बासी स्वाद देंगे।
7. तैयार डिश को रेफ्रिजरेटर में 3 दिनों तक संग्रहीत किया जा सकता है।

इस तथ्य के बावजूद कि रोल्ड ओट्स काफी उच्च कैलोरी वाला उत्पाद है, वे पक्षों और पेट पर वसा सिलवटों के रूप में जमा नहीं होते हैं। इसे पेट में पचने में बहुत लंबा समय लगता है, इसलिए यह लंबे समय तक परिपूर्णता और ऊर्जा का एहसास देता है।

नाश्ते का यह विकल्प न केवल बच्चों के भोजन के लिए, बल्कि उन लोगों के लिए भी आदर्श है जो अपना वजन कम करना चाहते हैं या गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों से पीड़ित हैं।

अगले वीडियो में दूध के साथ दलिया दलिया पकाने की अतिरिक्त जानकारी है।

जई का पहला उल्लेख, जो दलिया का आधार है, 13वीं शताब्दी में मिलता है। इसका उपयोग पशुओं के चारे के रूप में किया जाता था, और उसके बाद कई शताब्दियों तक इसका उपयोग घोड़ों के आहार में किया जाता था। 16वीं शताब्दी में लोगों ने इस उत्पाद पर ध्यान दिया। उन्होंने जई को कुचलना और उबालना शुरू कर दिया, जिससे एक समृद्ध और पौष्टिक दलिया प्राप्त हुआ।

स्कॉटिश टेबल से लेकर हमारी टेबल तक

कुचले हुए जई से बने दलिया के पहले पारखी स्कॉट्स थे। फिर यह व्यंजन स्कैंडिनेवियाई व्यंजनों में स्थानांतरित हो गया और रूस में दिखाई दिया। इसे दूध या पानी से तैयार किया जाता था, और वे अनाज के बजाय बारीक पिसा हुआ जई का आटा इस्तेमाल करते थे। इस व्यंजन को डेज़ेन कहा जाता था।

जिस रूप में हम आदी हैं, हरक्यूलिस केवल बीसवीं शताब्दी की शुरुआत में दिखाई दिया। यह भाप के साथ अनाज के प्रसंस्करण के लिए प्रौद्योगिकी के उद्भव से सुगम हुआ, जिससे इसके पोषण मूल्य, प्राकृतिक शुद्धिकरण में सुधार हुआ और खाना पकाने का समय कम हो गया। अनाज को भाप में पकाकर और चपटा करके इस्तेमाल किया जाता था या पॉलिश करके और बारीक कुचलकर आपूर्ति की जाती थी।

दलिया का पोषण मूल्य वास्तव में बहुत अधिक है, लेकिन अगर अमेरिकी कंपनी क्वेकर ओट्स नहीं होती तो यह कभी भी "आदर्श स्वादिष्ट और स्वस्थ नाश्ता" नहीं बन पाता। यह वह थी जो दुनिया में उत्पाद को बड़े पैमाने पर लोकप्रिय बनाने का विचार लेकर आई थी, जिसे वह 1901 से सफलतापूर्वक कर रही है। दशकों का काम व्यर्थ नहीं गया; दलिया ने संयुक्त राज्य अमेरिका में जड़ें जमा ली हैं। और 80 के दशक में, यह और भी उपयोगी हो गया: उबले हुए जई के दानों में चोकर मिलाया जाने लगा। उन्होंने अनाज को फाइबर और सूक्ष्म तत्वों से भर दिया।

लेकिन दलिया दलिया कैसे पकाने का सवाल यूएसएसआर को छोड़कर दुनिया में कहीं भी नहीं उठाया गया था। आख़िरकार, दूसरे देशों में इसे बस दलिया ही कहा जाता है। हरक्यूलिस एक प्रकार का अनाज नहीं है, बल्कि एक ट्रेडमार्क है जिसके तहत अनाज संघ में बेचा जाता था। उनकी पैकेजिंग में एक मजबूत बच्चे को पौराणिक हरक्यूलिस की तरह मजबूत बनने के लिए दलिया खाते हुए दिखाया गया है।

खाना पकाने की बारीकियाँ

हरक्यूलिस (दलिया) एक उच्च कैलोरी वाला उत्पाद है, लेकिन ये कैलोरी सही हैं। अनाज में बीटा-ग्लूकन होता है, एक प्रकार का कार्बोहाइड्रेट जिसे दीर्घकालिक कार्बोहाइड्रेट कहा जाता है। एक बार हमारे शरीर में यह बहुत धीरे-धीरे अवशोषित होता है, यही कारण है कि यह वसा में परिवर्तित नहीं होता है, लेकिन ऊर्जा में परिवर्तित होने में लंबा समय लेता है। इस प्रकार के विभाजन के कारण, हम लंबे समय तक पेट भरा हुआ महसूस नहीं करते हैं। और इसे आनंददायक बनाने के लिए, आपको यह सीखना होगा कि दलिया दलिया को सही तरीके से कैसे पकाया जाए।

• अनाज धोने की कोई जरूरत नहीं है. दलिया को धोने की कोई आवश्यकता नहीं है, भाप उपचार के परिणामस्वरूप, इसे कारखाने में ही कीटाणुरहित कर दिया जाता है, जिसके बाद इसे तुरंत बक्से या बैग में पैक कर दिया जाता है।
• पुराने फ्लेक्स का उपयोग नहीं किया जा सकता. भंडारण के दौरान, वे बासी हो जाते हैं, और अप्रिय स्वाद पकवान में स्थानांतरित हो जाता है।
• तरल और गुच्छे का अनुपात दलिया की वांछित स्थिरता पर निर्भर करता है. इसे बहुत तरल होना चाहिए, उदाहरण के लिए, एक साल के बच्चे के लिए, प्रति गिलास रोल्ड ओट्स में 3 गिलास पानी डालें। 2:1 का अनुपात मध्यम स्थिरता प्रदान करेगा। और समान मात्रा में सामग्री के साथ एक बहुत गाढ़ा दलिया प्राप्त होगा।
• दलिया की 3 सर्विंग के लिए 1 कप अनाज पर्याप्त है. खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान, रोल्ड ओट्स 4 गुना फूल जाते हैं।
• दलिया दलिया को कितनी देर तक पकाना है यह गुच्छे के आकार पर निर्भर करता है. बड़े फ्लेक्स को 20 मिनट तक पकाना चाहिए, छोटे फ्लेक्स 5 मिनट बाद उबल जायेंगे. पैन में दलिया का लुक आपको इसकी तैयारी में गलती न करने में मदद करेगा। यदि इसमें झाग आना बंद हो जाए तो इसका मतलब है कि यह तैयार है।
• आप रोल्ड ओट्स को रेफ्रिजरेटर में स्टोर कर सकते हैं. लेकिन केवल चीनी मिट्टी के बर्तनों में और एक दिन से ज्यादा नहीं। यदि आप इसे अगली सुबह परोसना चाहते हैं, तो याद रखें कि अनाज की स्थिरता गाढ़ी होगी।

असली रोल्ड ओट्स का पैकेट से निकलने वाले तत्काल अनाज से कोई लेना-देना नहीं है। उन्हें इतनी बारीकी से कुचला जाता है कि उनमें मौजूद सभी मूल्यवान रेशे नष्ट हो जाते हैं। "तैयार नाश्ते" में चीनी की मात्रा बहुत अधिक होती है, इसलिए पोषण मूल्य के मामले में वे उच्च कैलोरी वाले केक के बराबर होते हैं। उनसे अधिकतम लाभ प्राप्त करने के लिए फ्लेक्स को स्वयं पकाने या भाप में पकाने के लिए समय निकालें।

स्वादिष्ट व्यंजन. चरण दर चरण खाना पकाने की विधि

कई शताब्दियों पहले की तरह, अनाज दूध या पानी से तैयार किया जाता है। दूध के साथ हरक्यूलिस दलिया बच्चों के नाश्ते के लिए एक क्लासिक समाधान है, यह पोषक तत्वों से भरपूर है और बहुत स्वास्थ्यवर्धक है। लेकिन इसमें कैलोरी की मात्रा अधिक होती है, इसलिए आहार में पानी वाली रेसिपी का ही उपयोग किया जाता है।

दूध के साथ

रोल्ड ओटमील दलिया की रेसिपी सरल हो सकती है, जिसमें केवल अनाज, पानी, चीनी और नमक शामिल है। या मूल, स्वादिष्ट सामग्री के साथ जो बच्चों को पसंद आएगी। और वे आपको हर बार एक नया व्यंजन पकाने की अनुमति देंगे। दलिया को स्वादिष्ट बनाने के लिए, सूखे मेवे, मेवे, ताजे फल के टुकड़े, ताजे या पिघले हुए जामुन (जैसा कि फोटो में है) का उपयोग एडिटिव्स के रूप में किया जाता है। यदि आपके पास इनमें से कुछ भी उपलब्ध नहीं है, तो घर का बना जैम काम करेगा। आपको बस दलिया में कम चीनी मिलानी है।

आपको चाहिये होगा:

• लुढ़का हुआ जई - 1 गिलास;
• दूध - 2.5 कप;
• चीनी - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• नमक - एक चुटकी.

तैयारी

1. एक सॉस पैन में दूध डालें और आग पर रखें।
2. उबलने के बाद इसमें चीनी और नमक डालें.
3. रोल्ड ओट्स डालें और मिलाएँ।
4. आंच कम करें, नरम होने तक 15 मिनट तक पकाएं।

आंच बंद करने के बाद दलिया को 5 मिनट तक पकने दें. इसे ढक्कन के नीचे छोड़ दें और तौलिये में लपेट लें। यदि आप परोसते समय सीधे प्लेटों में मक्खन डालेंगे तो यह और भी स्वादिष्ट होगा।

पानी पर

इस रेसिपी को आहार संबंधी माना जा सकता है, इसलिए हम इसमें चीनी का उपयोग नहीं करेंगे। यदि आप शहद, सूखे खुबानी और किशमिश के साथ इसका स्वाद लेते हैं तो पानी के साथ हरक्यूलिस दलिया स्वादिष्ट हो जाएगा। घटकों का अनुपात नुस्खा के अनुसार होना चाहिए। मीठे सूखे मेवों के स्थान पर, आप ताजे सेब, छिले और कटे हुए मिला सकते हैं।

आपको चाहिये होगा:

• लुढ़का हुआ जई - 1 गिलास;
• पानी - 2.5 कप;
• नमक - एक चुटकी;
• शहद - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• ताजा सेब - 1 पीसी।

तैयारी

1. एक सॉस पैन में पानी डालें और आग पर रखें।
2. उबालें, नमक डालें।
3. फ्लेक्स डालें और 15 मिनट तक पकाएं।
4. आंच से उतार लें और 5 मिनट के लिए ढककर छोड़ दें।
5. शहद डालें, मिलाएँ।
6. सेब को क्यूब्स में काट लें. परोसने से पहले इन्हें दलिया के ऊपर छिड़कें।

खाना पकाते समय उबलते पानी में शहद न डालें! पानी को उबालने से सभी लाभकारी तत्व नष्ट हो जाते हैं और केवल मीठा स्वाद रह जाता है। शहद के मूल्यवान घटकों को संरक्षित करने के लिए, इसे केवल तैयार पकवान में जोड़ें, पहले से ही गर्मी से हटा दिया गया है।

दलिया दलिया पकाने के तरीके के बारे में यही सब रहस्य हैं। पारिवारिक नाश्ते में विविधता लाने, उन्हें स्वस्थ और बहुत स्वादिष्ट बनाने के लिए हमारे दूध और पानी के व्यंजनों को आज़माएँ!

हरक्यूलिस दलिया एक पौष्टिक और बहुत ही स्वास्थ्यवर्धक व्यंजन है, जो कई लाभकारी सूक्ष्म तत्वों से भरपूर है। और, इस तथ्य के बावजूद कि दलिया बनाने की विधि लगभग सभी से परिचित है, हर कोई इसे सही ढंग से नहीं पका सकता है।

इस लेख में, हम दूध से व्यंजन तैयार करने के कई दिलचस्प विकल्पों पर गौर करेंगे, साथ ही यह भी पता लगाएंगे कि इसे अपने आहार में शामिल करना क्यों उचित है।

बैरीमोर के नाश्ते के क्या फायदे हैं?

"दलिया, सर!" - प्रिय फिल्म "शर्लक होम्स" का यह वाक्यांश लगभग हर किसी से परिचित है। कुछ लोगों के अनुसार, एक अंग्रेज़ का दिन पारंपरिक रूप से इस विशेष व्यंजन को खाने से शुरू होता है। हरक्यूलिस फ्लेक्स एक ऐसे उत्पाद का सामान्य नाम है जो साधारण जई से बनाया जाता है। इसे बनाने वाली कंपनी के नाम के कारण उत्पाद को "हरक्यूलिस" दलिया कहा जाता है।

दलिया का मूल्य क्या है और इसे समय-समय पर आपके मेनू में क्यों शामिल किया जाना चाहिए? गुच्छे में भारी मात्रा में उपयोगी पदार्थ और खनिज होते हैं जिनकी हमारे शरीर को आवश्यकता होती है।

इसमे शामिल है:

• प्रोटीन और फाइबर;
• समूह बी और ई के विटामिन;
• वसा और स्टार्च;
• आयोडीन और जिंक;
• फास्फोरस और मैग्नीशियम;
• सोडियम और तांबा;
• लोहा और कैल्शियम;
• मोनो- और डिसैकराइड्स;
• अमीनो एसिड और कार्बोहाइड्रेट।

सच है, उत्पाद की कैलोरी सामग्री पकवान को आहार के रूप में वर्गीकृत करने की अनुमति नहीं देती है। दूध के साथ पकाए गए दलिया में कितनी कैलोरी होती है?

कम वसा वाले दूध के साथ भोजन की तैयारी को ध्यान में रखते हुए, 100 ग्राम रोल्ड ओट्स में कम से कम 350-400 किलो कैलोरी होती है। इसलिए, पोषण विशेषज्ञ इस व्यंजन को नाश्ते के रूप में उपयोग करने की सलाह देते हैं, क्योंकि इसमें बहुत सारे कार्बोहाइड्रेट होते हैं जो पूरे दिन के लिए ऊर्जा प्रदान करते हैं।

इसके अलावा, अगर किसी व्यक्ति को गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट की समस्या है तो डॉक्टर भी दलिया दलिया का उपयोग करने की सलाह देते हैं। उत्पाद में एक आवरण प्रभाव होता है, जो गैस्ट्रिटिस या पेप्टिक अल्सर के लक्षणों से काफी हद तक राहत दिला सकता है। इसके अलावा, यह एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर है, जिसका अर्थ है कि यदि आप नियमित रूप से फ्लेक्स का सेवन करते हैं, तो आप अपनी त्वचा की उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा कर सकते हैं।

दूध के साथ दलिया दलिया ठीक से कैसे पकाएं? एक स्वादिष्ट नाश्ता तैयार करने के लिए जो आपको सच्चे गैस्ट्रोनॉमिक आनंद का अनुभव कराएगा, आपको कुछ सरल नियमों का पालन करना चाहिए, जिनके बारे में आप हमारे द्वारा पेश किए जाने वाले व्यंजनों में सीखेंगे।

क्लासिक नुस्खा

खाना पकाने की पारंपरिक विधि सबसे सरल और सरल व्यंजनों में से एक है।

दूध से पका हुआ स्वादिष्ट दलिया पकाने के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

• 1 छोटा चम्मच। जई का दलिया;
• कम वसा वाले दूध का लीटर;
• 3 बड़े चम्मच. एल दानेदार चीनी;
• 80-100 ग्राम मक्खन।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

• एक सॉस पैन में दूध डालें और आग लगा दें। दूध को उबालने की जरूरत नहीं है. इष्टतम तापमान 70 डिग्री होगा;
• फिर अनाज को एक सॉस पैन में डालें और उबालें;
• दलिया को हिलाते समय, दानेदार चीनी डालें;
• पकवान को धीमी आंच पर 15-20 मिनट तक पकाने की सलाह दी जाती है;
• परोसने से पहले बेले हुए ओट्स में मक्खन का एक टुकड़ा डालें।

इस रेसिपी के अनुसार तैयार किया गया दूध दलिया दिन की बेहतरीन शुरुआत होगी. पकवान के नियमित सेवन से मल सामान्य हो जाता है और शरीर से विषाक्त पदार्थ बाहर निकल जाते हैं।

ओवन दलिया रेसिपी

ओवन में दूध के साथ पकाए गए दलिया दलिया की विधि को कठिन नहीं कहा जा सकता है, लेकिन इसे तैयार करने में कम से कम 50-60 मिनट का समय लगता है।

तो, दलिया तैयार करने के लिए, आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

• 3 बड़े चम्मच. कम वसा वाला दूध;
• 1.5 बड़े चम्मच। अनाज;
• स्वादानुसार नमक और चीनी;
• 50-70 ग्राम मक्खन।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

• अनाज को एक धातु के कटोरे में डालें, फिर दूध डालें, लेकिन केवल उबला हुआ दूध;
• सामग्री को अच्छी तरह मिलाएं और स्वाद के लिए नमक और चीनी डालें;
• योजक के रूप में, आप पकवान में सूखे फल, ताजा जामुन या कद्दू के टुकड़े जोड़ सकते हैं;
• फिर सॉस पैन को ढक्कन से ढक दें और ओवन में 40-50 मिनट के लिए रख दें;
• तैयार दलिया को मक्खन के साथ परोसें।

जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, दूध से तैयार दलिया की कैलोरी सामग्री काफी अधिक है, इसलिए यह नुस्खा वजन कम करने के उद्देश्य से आहार का पालन करने के लिए उपयुक्त होने की संभावना नहीं है, लेकिन यह जठरांत्र संबंधी मार्ग के कामकाज को सामान्य करने के लिए उपयुक्त है।

आप रोल्ड ओट्स को दूध के साथ और कैसे पका सकते हैं? आगे दो और दिलचस्प व्यंजन हैं जो पारंपरिक और उबाऊ दलिया के आपके विचार को पूरी तरह से बदल देंगे। व्यंजन तैयार करते समय मुख्य बात यह है कि खाना पकाने की अनंत संभावनाओं को न भूलें, जिसकी बदौलत एक उबाऊ व्यंजन भी एक वास्तविक पाक कृति बन सकता है।

टॉपिंग और फल के साथ अनाज

अगर आप मीठा खाने के शौकीन लोगों में से हैं तो आपको यह रेसिपी जरूर पसंद आएगी।

स्वादिष्टता तैयार करने के लिए, आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

• 5 बड़े चम्मच. जई का दलिया;
• 2 टीबीएसपी। कम वसा वाला दूध;
• मीठा सेब और केला;
• 1 छोटा चम्मच। उबला हुआ पानी;
• ½ छोटा चम्मच. वनीला शकर;
• नमक स्वाद अनुसार।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

• सबसे पहले, फ्लेक्स को पानी से ढक दें और धीमी आंच पर कम से कम 10-15 मिनट तक पकाएं;
• फिर दलिया में गर्म दूध डालें और सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें;
• फिर सॉस पैन में वेनिला चीनी डालें और रोल्ड ओट्स को अगले 10 मिनट तक पकाना जारी रखें;
• पकवान परोसने से पहले, मक्खन का एक टुकड़ा, फलों के टुकड़े डालें और सब कुछ फलों की टॉपिंग से भरें।

दूध में पका हुआ मीठा रोल्ड ओट्स दलिया बच्चों को अधिक पसंद आता है। आमतौर पर परिवार के सबसे छोटे सदस्य दलिया खाने से साफ इनकार कर देते हैं, लेकिन दलिया के सबसे प्रबल विरोधी भी इस तरह के व्यवहार का विरोध नहीं कर सकते।

गाढ़े दूध के साथ अनाज

जब दलिया की बात आती है, तो लगभग कोई भी यह नहीं मानता है कि पकवान में गाढ़ा दूध भी शामिल किया जा सकता है। क्यों नहीं?