गुलाब कूल्हों के औषधीय गुण. गुलाब कूल्हों के लाभकारी गुण गुलाब कूल्हों में विटामिन

रोज़हिप रोसैसी परिवार का एक सामान्य बारहमासी पौधा है, जो अपने लाभकारी गुणों के कारण, बागवानों और निजी घरों के मालिकों द्वारा सक्रिय रूप से उगाया जाता है। फलों में कई गुलाब विटामिन और सूक्ष्म तत्व होते हैं, जो फसल को शरीर के लिए बेहद फायदेमंद बनाते हैं। आइए अधिक विस्तार से बात करें कि गुलाब कूल्हों में कौन से विटामिन निहित हैं, और आपके द्वारा उगाए जाने वाले फलों के सभी लाभकारी गुणों को कैसे संरक्षित किया जाए।

गुलाब वितरण

भारत, पाकिस्तान और ईरान का क्षेत्र इस पौधे का जन्मस्थान माना जाता है। इसके बाद, यह पूरे यूरोप में फैल गया और जल्द ही नई दुनिया में आ गया। इस पौधे की खेती में आसानी, सजावट और उत्कृष्ट औषधीय लाभों के कारण, इसने लोकप्रियता हासिल की है, और आज इसकी खेती घरेलू बागवानों द्वारा आसानी से की जाती है। आज, सैकड़ों विभिन्न किस्में हैं जो अपनी उपस्थिति, फल के आकार और उनकी रासायनिक संरचना में भिन्न हैं।

गुलाब कूल्हों के उपचार गुणों को प्राचीन काल में भी जाना जाता था। उदाहरण के लिए, प्राचीन ग्रीस में, हृदय प्रणाली के विभिन्न रोगों के इलाज के लिए गुलाब कूल्हों के काढ़े और टिंचर का सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता था। सूखे जामुन विटामिन की कमी और थकावट से बचाने में मदद करते हैं, इसलिए प्राचीन काल में इस पौधे के प्रसार पर किसी को आश्चर्य नहीं होना चाहिए।

आज, इस पौधे की जड़ों, पत्तियों और जामुनों पर आधारित सैकड़ों विभिन्न पारंपरिक चिकित्सा व्यंजन हैं। हम आधुनिक चिकित्सा में विभिन्न तेलों और अर्क के उपयोग पर भी ध्यान देते हैं, जहां इस पौधे के आधार पर प्रभावी, प्रभावी दवाएं बनाई गई हैं। आपको बस यह जानना होगा कि इस पौधे की कौन सी किस्में शरीर के लिए फायदेमंद हैं, और जिनका उपयोग विशेष रूप से सजावटी उद्देश्यों के लिए किया जा सकता है।

गुलाब कूल्हों की विटामिन संरचना

यह कहा जाना चाहिए कि एकत्रित गुलाब कूल्हों में विटामिन और विभिन्न सूक्ष्म तत्वों की सामग्री काफी भिन्न हो सकती है। इस मामले में, विशिष्ट किस्म, क्षेत्र की जलवायु विशेषताओं, कटाई का समय और एकत्रित फलों के प्रसंस्करण के तरीकों को ध्यान में रखना आवश्यक है। इस लेख में हम सबसे आम किस्म के बारे में बात करेंगे - मई गुलाब, जिसकी खेती अधिकांश बागवानों द्वारा सफलतापूर्वक की जाती है। आइए आपको विस्तार से बताएं कि इस किस्म के गुलाब कूल्हों में कितने विटामिन होते हैं।

विटामिन सी

अध्ययनों से पता चला है कि इसकी विटामिन संरचना और, विशेष रूप से, इसकी विटामिन सी सामग्री के संदर्भ में, गुलाब के कूल्हे अन्य सभी फलों और सब्जियों से बेहतर हैं। उत्पाद के एक सौ ग्राम में 650 मिलीग्राम एस्कॉर्बिक एसिड (विटामिन सी) होता है। और यह विटामिन ही है जो शरीर की विभिन्न रोगों से प्रतिरोधक क्षमता के लिए जिम्मेदार है। इसलिए, गुलाब कूल्हों का नियमित सेवन प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद करता है और शरीर को विभिन्न बीमारियों से बचाता है।

विटामिन ए

साथ ही, एक सौ ग्राम फल में 2.6 मिलीग्राम बीटा-कैरोटीन होता है। शरीर में, ऐसे बीटा-कैरोटीन को विटामिन ए में संश्लेषित किया जाता है, जिसे बाद में विभिन्न मानव कोशिकाओं द्वारा आसानी से अवशोषित किया जाता है। चयापचय प्रक्रिया को सामान्य करने के लिए विटामिन ए आवश्यक है। यह सूक्ष्म तत्व दृष्टि के लिए भी अच्छा है। इसलिए, दृष्टि संबंधी समस्याओं के लिए गुलाब कूल्हों का सेवन करने की सलाह दी जाती है।

थियामिन (बी1)

एक सौ ग्राम गुलाब कूल्हों में 0.05 मिलीग्राम विटामिन बी1 (थियामिन) होता है, जो वसा, ऊर्जा और कार्बोहाइड्रेट चयापचय में शामिल होता है। यह तंत्रिका तंत्र के कामकाज को नियंत्रित करता है और मानव सहनशक्ति को बढ़ाता है। यह विटामिन फलों में अत्यंत दुर्लभ है, और गुलाब कूल्हों में इसकी सामग्री मनुष्यों के लिए इस पौधे के मूल्य को काफी बढ़ा देती है।

राइबोफ्लेविन (बी2)

फलों में राइबोफ्लेविन (विटामिन बी2) भी होता है, जो शरीर में विभिन्न चयापचय प्रक्रियाओं में शामिल होता है। राइबोफ्लेविन की भागीदारी के बिना, वसा, कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन का चयापचय असंभव है। गुलाब कूल्हों में मौजूद विटामिन बी2 का नियमित सेवन दृष्टि को बहाल करने में मदद करता है और मोतियाबिंद की उपस्थिति को रोकता है। हाल के अध्ययनों से संकेत मिलता है कि राइबोफ्लेविन हमारे शरीर पर विभिन्न प्रकार के विषाक्त पदार्थों के प्रभाव को कम करता है जो साँस की हवा से हमारे शरीर में प्रवेश कर सकते हैं। यह बालों, नाखूनों, श्लेष्मा झिल्ली और त्वचा के स्वास्थ्य के लिए बेहद महत्वपूर्ण है।

नियासिन (आरआर)

गुलाब कूल्हों में नियासिन या विटामिन पीपी होता है, जो प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है और प्रोटीन और अमीनो एसिड के चयापचय के लिए आवश्यक है। एक सौ ग्राम एकत्रित गुलाब कूल्हों में 0.6 मिलीग्राम नियासिन होता है। विटामिन पीपी शरीर की ऑक्सीडेटिव प्रक्रियाओं को नियंत्रित करता है और पाचन तंत्र के कामकाज को बनाए रखता है।

यह नियासिन ही है जो भोजन को प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट में तोड़ता है, जिससे हमारे शरीर को आवश्यक ऊर्जा मिलती है। यह स्थापित किया गया है कि विटामिन पीपी रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को सामान्य करता है और जोड़ों की गतिशीलता में सुधार करता है। हाल के अध्ययनों से पता चला है कि यह ट्रेस तत्व कैंसर कोशिकाओं को दबाता है, जिससे कैंसर के विकास को रोका जा सकता है।

विटामिन ई

हम फलों में विटामिन ई की उपस्थिति पर भी ध्यान देते हैं, जिसे कई लोग प्रजनन क्षमता और यौवन का विटामिन कहते हैं। यह शरीर की उम्र बढ़ने की गति को धीमा करता है, हार्मोन के उत्पादन को बढ़ाता है और मानव प्रजनन क्षमता पर भी सकारात्मक प्रभाव डालता है। गुलाब कूल्हों में प्रति सौ ग्राम उत्पाद में 1.7 मिलीग्राम विटामिन ई होता है।

गुलाब कूल्हों की खनिज संरचना

अपनी खनिज संरचना के संदर्भ में, इस पौधे के फल कई सब्जियों और फलों से बेहतर हैं। उदाहरण के लिए, गुलाब के कूल्हों में सोडियम, मैग्नीशियम, कैल्शियम, पोटेशियम और फास्फोरस होते हैं। हम जिंक और आयरन की कम मात्रा पर भी ध्यान देते हैं।

गुलाब के कूल्हे विशेष रूप से कैल्शियम और पोटेशियम से भरपूर होते हैं, जो इस पौधे के फलों को हृदय प्रणाली के रोगों के लिए बेहद उपयोगी बनाता है। सभी सूक्ष्म तत्व शरीर द्वारा आसानी से अवशोषित हो जाते हैं, वे सुरक्षात्मक कार्यों को बढ़ाते हैं, विभिन्न रोगों के विकास को रोकते हैं। नियमित रूप से थोड़ी मात्रा में गुलाब कूल्हों का सेवन करने की सलाह दी जाती है, जो विभिन्न बीमारियों के खिलाफ एक उत्कृष्ट निवारक उपाय होगा।

गुलाब कूल्हों में सभी विटामिन और सूक्ष्म तत्वों को कैसे संरक्षित करें

यह कहा जाना चाहिए कि फलों में कुछ विटामिनों की मात्रा विभिन्न कारकों पर निर्भर करती है। उदाहरण के लिए, फसल के समय से। यह स्थापित किया गया है कि कटाई जितनी देर से की जाती है, फल में उतना ही अधिक विटामिन सी होता है। इसीलिए यह काम सितंबर से पहले नहीं किया जाता है। साथ ही, यह याद रखना आवश्यक है कि पकी हुई फसल का ठंढ प्रतिरोध बहुत अधिक नहीं होता है, जिसका अर्थ है कि पहली ठंढ फसल को पूरी तरह से नष्ट कर सकती है।

एकत्रित फलों को सही ढंग से एकत्र करना और बाद में उनका प्रसंस्करण करना भी उतना ही महत्वपूर्ण है। उदाहरण के लिए, सूखे डंठल और अभी भी हरे डंठल के साथ जामुन तोड़ने की सिफारिश की जाती है। इनमें स्वास्थ्य के लिए लाभकारी विभिन्न सूक्ष्म तत्व होते हैं, जो सूखने के बाद स्वयं जामुन में स्थानांतरित हो जाते हैं। स्थायी भंडारण के लिए प्रसंस्कृत फलों का भंडारण करते समय सूखने के बाद डंठलों और डंठलों को हटाना आवश्यक है।

सुखाने की प्रक्रिया में कटी हुई फसल से नमी को पूरी तरह से हटाना शामिल है। अन्यथा, बची हुई नमी सड़ांध का कारण बन सकती है, जिसका अर्थ है कि आपके द्वारा उगाई गई पूरी फसल पूरी तरह से नष्ट हो जाएगी।

सुखाते समय, माइक्रोवेव का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, जो तापमान को सुचारू रूप से बढ़ने नहीं देता है, और ऐसे अचानक परिवर्तन के साथ, फल टूट जाते हैं और जल्दी से जल जाते हैं। कटे हुए गुलाब कूल्हों को बाहर या ओवन में सुखाना सबसे अच्छा है, धीरे-धीरे तापमान बढ़ाएं, लगातार जामुन को बेकिंग शीट पर पलटते रहें।

निष्कर्ष

गुलाब कूल्हों में बड़ी संख्या में विभिन्न विटामिन होते हैं जो मानव शरीर के लिए महत्वपूर्ण हैं। साथ ही, सभी सूक्ष्म तत्वों और विटामिनों को संरक्षित करने के लिए, फसल के समय को सही ढंग से निर्धारित करना, पके फलों को सही ढंग से इकट्ठा करना और तकनीक के अनुसार पूर्ण रूप से फलों को सुखाना या संसाधित करना बेहद महत्वपूर्ण है।

इस पौधे के असंख्य नामों में से व्यावहारिक रूप से कोई भी शाब्दिक रूप से तटस्थ नहीं है। और रोसैसी परिवार के इस कांटेदार झाड़ी का सामान्य नाम स्वयं ही बोलता है - गुलाब कूल्हे।

पाठ: तात्याना सोबोलेवा

रूस में पुराने दिनों में, गुलाब के कूल्हों को अलग तरह से कहा जाता था - और बहुत "काँटेदार" भी। उन्होंने इसे कांटा और चिपोरास ("चिप" शब्द से - चुटकी, चिपकना) दोनों कहा, और, जो काफी असामान्य है, सवोरिननिक: इस प्रकार, फार्मेसी ऑर्डर - इस तरह 16 वीं के अंत में स्वास्थ्य मंत्रालय को बुलाया गया था शतक -

वह राज्य खरीद योजना में "स्वोरोबोरिन फल" को शामिल करने वाले पहले लोगों में से थे। उनका उपयोग स्कर्वी के इलाज के लिए किया जाता था, जो कि, जैसा कि ज्ञात है, विटामिन सी की कमी के कारण होता है। इसके अलावा, उस समय के हर्बलिस्ट न केवल फलों का उपयोग करते थे, बल्कि फूलों, जड़ों और असली फल-मेवों का भी उपयोग करते थे, जिनसे वे निकाले जाते थे। तेल घावों के इलाज के लिए प्रयोग किया जाता है। शायद यह गुलाब के घाव भरने वाले गुण हैं जो रूस में इसके अन्य नामों की उत्पत्ति की व्याख्या करते हैं - स्वोरोबिनिक (शब्द "स्वोरोब" से - खुजली)। इस प्रकार, "एंटोनोव की आग" - गैंग्रीन से बचने के लिए घावों पर लगाई जाने वाली पट्टियों को फूलों और फलों के काढ़े से सिक्त किया गया। मलेरिया के इलाज के लिए गुलाब की जड़ों का उपयोग किया जाता था। इसलिए, 16वीं - 18वीं शताब्दी में ऐसे मूल्यवान कच्चे माल की खरीद के लिए विशेष अभियान भी सुसज्जित थे।

मेरी राय में, सबसे काव्यात्मक, गुलाब कूल्हों का एक और लोकप्रिय नाम है: मुर्गा जामुन। वे कहते हैं कि व्लादिमीर क्षेत्र के प्रसिद्ध शहर पेतुस्की को इसका नाम इस विशेष झाड़ी के कारण मिला, जो इन स्थानों पर बहुतायत में उगती थी। हालाँकि, यहाँ भी, कॉकरेल शब्द में खतरा अधिक है - क्रिया "झपट्टा", "धमकाने" से। इस पौधे की कई किस्मों की विशेषता वाले तेज दरांती के आकार के कांटे वास्तव में मुर्गे के स्पर्स के समान होते हैं। यह कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि मॉस्को के ग्रैंड ड्यूक इवान III के समय में भी, औषधीय बगीचों की परिधि के आसपास गुलाब के कूल्हे लगाए गए थे: यहां आपके पास कांटेदार "तार", फूलों के दौरान सुगंधित, और एक बोतल में औषधीय कच्चे माल हैं। हालाँकि, तब केवल एक पवित्र मूर्ख और एक पूरी तरह से मूर्ख बच्चा ही इस तरह के हेज के फलों पर दावत करने की हिम्मत करेगा। क्योंकि हमारे पूर्वज बहुत अच्छी तरह से जानते थे: गुलाब के कूल्हे न केवल बाहर से, बल्कि अंदर से भी अपने फलों की रक्षा करते हैं - आपको केवल एक ऐसी बेरी चबानी है, और आपके तालू और जीभ पर तुरंत छोटे बालों के आकार की सुइयां चुभेंगी। मुर्गे के जामुन वस्तुतः बालों वाले बीजों से भरे होते हैं। ऐसी पहेली भी कभी रूस में मौजूद थी: "लाल शर्ट में एक छड़ी पर बैठा हुआ, उसका पेट भरा हुआ है - पत्थरों से भरा हुआ।"

वानस्पतिक दृष्टि से, गुलाब का कूल्हा एक बेरी नहीं है। इसमें बड़ी संख्या में अचेन्स-नट होते हैं, जो एक सामान्य मांसल खोल में घिरे होते हैं, जो मोटी मोमी परत से ढके होते हैं। इस सुविधा ने जंगली गुलाब के फलों को "समुद्र के पार, लहरों के साथ" तैरने की तरह यात्रा करने की अनुमति दी - इसलिए सभी महाद्वीपों पर झाड़ी का व्यापक वितरण हुआ। और यह इस तथ्य के बावजूद है कि इसकी ऐतिहासिक मातृभूमि को प्रशांत महासागर, जापान सागर और ओखोटस्क सागर के तट माना जाता है: चीन, जापान और कोरिया में, प्राचीन काल से गुलाब कूल्हों की खेती की जाती रही है। एक सजावटी एवं सुगंधित पौधा।

गुलाब कूल्हों के उपयोगी गुण

रोज़हिप, एक परी-कथा ड्रैगन की तरह, अपने खजाने की दृढ़ता से रक्षा करता है। विटामिन.

निर्देशिकाएँ रिपोर्ट करती हैं कि जंगली गुलाब के फलों की सामग्री (झाड़ी के प्रकार के आधार पर) ताजा वजन के प्रति 100 ग्राम 2900 मिलीग्राम तक पहुँच सकती है। यह काले करंट की तुलना में दस गुना अधिक, 50 गुना अधिक, सेब की तुलना में 100 गुना अधिक है। इसके अलावा, "मुर्गा बेरी" में विटामिन बी, कैरोटीन, विटामिन पी, के, ई शामिल हैं; कार्बनिक अम्ल; पेक्टिन, टैनिन और रंजक; मैक्रो- और माइक्रोलेमेंट्स (पोटेशियम, फास्फोरस, लोहा, मैग्नीशियम, तांबा, मैंगनीज, सिलिकॉन)। कैरोटीन की मात्रा के संदर्भ में, गुलाब का पौधा समुद्री हिरन का सींग, खुबानी, ख़ुरमा, आदि के साथ सफलतापूर्वक प्रतिस्पर्धा करता है।

इसके फलों का काढ़ा प्रतिरक्षा में सुधार करता है, मानसिक और शारीरिक थकान के दौरान प्रदर्शन को बहाल करने में मदद करता है, रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत करता है, पुरानी किडनी और मूत्राशय की समस्याओं में मदद करता है और सेक्स ग्रंथियों के कार्य को उत्तेजित करता है। इसके अलावा, यह कम अम्लता, हीमोफिलिया और गर्भाशय रक्तस्राव के साथ गैस्ट्रिटिस के लिए बहुत प्रभावी है। हालाँकि यदि आपको उच्च रक्तचाप है और रक्त के थक्के बनने की प्रवृत्ति है तो वही संदर्भ पुस्तकें इसके साथ बहुत दूर जाने की सलाह नहीं देती हैं।

रूस में, पारंपरिक रूप से गुलाब कूल्हों की कटाई अक्टूबर की शुरुआत में शुरू होती है - अरीना रोज़हिप के दिन से शुरू होती है। बाज़ार या दुकान में इन्हें चुनते समय सूखे मेवों की गुणवत्ता पर ध्यान दें। बेईमान निर्माता अक्सर गुलाब कूल्हों को बहुत अधिक तापमान पर ओवन में "अत्यधिक पकाते" हैं, जिससे इसके विटामिन का एक महत्वपूर्ण हिस्सा नष्ट हो जाता है। इसलिए जांच लें कि आपके द्वारा चुने गए फलों पर कोई जला हुआ भाग तो नहीं है। बाजार में, "बेरी" को मैश करने और फिर तोड़ने में संकोच न करें: इसे एक गांठ में एक साथ चिपकना नहीं चाहिए और अंदर से कच्चा होना चाहिए, अन्यथा, सर्दियों के लिए विटामिन रिजर्व के बजाय, आपको जल्द ही सड़ांध या फफूंदी लग जाएगी। इसलिए, यदि संदेह है, तो पतली त्वचा वाले छोटे फलों को चुनना बेहतर है: गायब होने की संभावना कम है। गुलाब कूल्हों को पेपर बैग या लिनन बैग में और कुचले हुए फलों को कांच के कंटेनर में संग्रहित करना सबसे अच्छा है।

गुलाब कूल्हों को कैसे बनाएं

एक लीटर उबलते पानी में तीन बड़े चम्मच कुचले हुए सूखे गुलाब के कूल्हे डालें और 24 घंटे के लिए छोड़ दें। छानना। स्वाद बेहतर करने के लिए आप इसमें चीनी मिला सकते हैं. पेय का उपयोग उसी दिन किया जाना चाहिए, क्योंकि लंबे समय तक भंडारण से इसमें मौजूद विटामिन सी नष्ट हो जाता है।

गुलाब का कूल्हा- यह एक जंगली झाड़ी है, जो गुलाब का निकटतम रिश्तेदार है। इसके फल, फूल की पंखुड़ियाँ, पत्तियाँ, तना, यहाँ तक कि जड़ें भी उपचारकारी मानी जाती हैं। गुलाब कूल्हों के उपयोगी गुण और मतभेदइनका वर्णन ईसा पूर्व चौथी शताब्दी में वनस्पति विज्ञान और पादप भूगोल के संस्थापक थियोफ्रेस्टस द्वारा किया गया था। तब से, इस पौधे से युक्त दवाओं का उपयोग शरीर की सामान्य मजबूती और सभी प्रकार की बीमारियों के इलाज के लिए किया जाता रहा है। 1

गुलाब कूल्हों में कौन से विटामिन पाए जाते हैं?

गुलाब कूल्हों के औषधीय गुण इस तथ्य के कारण हैं कि यह पौधा विटामिन और सूक्ष्म तत्वों से भरपूर है।

100 ग्राम गुलाब कूल्हों में बहुत सारा एस्कॉर्बिक एसिड (विटामिन सी) होता है, यह 800-900 मिलीग्राम होता है। यह नींबू या काले करंट की तुलना में दस गुना अधिक है। विटामिन सी शरीर को शारीरिक और भावनात्मक तनाव से उबरने में मदद करता है। विटामिन बी और ए, फोलिक और पैंटोथेनिक एसिड की स्थिरता को बढ़ाता है।

जामुन विटामिन ए (रेटिनॉल) और बीटा-केराटिन से भरपूर होते हैं। रेटिनॉल हड्डियों, दांतों के निर्माण में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है और दृष्टि पर लाभकारी प्रभाव डालता है।

जंगली गुलाब के फलों में बहुत सारे विटामिन बी होते हैं। विटामिन बी1 (थियामिन) तंत्रिका तंत्र के कामकाज को नियंत्रित करता है और उन कोशिकाओं तक कार्बोहाइड्रेट पहुंचाता है जिन्हें इसकी आवश्यकता होती है। यह रक्त परिसंचरण को नियंत्रित करता है और हेमटोपोइजिस में भाग लेता है। विटामिन बी2 (राइबोफ्लेविन) थायरॉयड ग्रंथि के कामकाज को सामान्य करता है, और अधिक तीव्र चयापचय को बढ़ावा देता है। विटामिन बी3 (नियासिन) रक्त में कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड के स्तर को कम करता है, जिससे मधुमेह की रोकथाम होती है। विटामिन बी9 (फोलिक एसिड) हेमटोपोइजिस में शामिल होता है और गर्भावस्था के दौरान एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

विटामिन ई (टोकोफ़ेरॉल), जो पौधे के बीजों में पाया जाता है, कोशिका झिल्ली को ऑक्सीडेटिव क्षति से बचाता है। यह मानव प्रजनन क्रिया में भाग लेता है।

कई विटामिनों के अलावा, जंगली गुलाब में खनिज पदार्थ होते हैं: पोटेशियम, सोडियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम और अन्य।

यहां तक ​​कि आधिकारिक चिकित्सा के अनुयायियों को भी विटामिन और खनिजों से भरपूर औषधीय पौधे पर करीब से नज़र डालनी चाहिए। जटिल चिकित्सा में लिया जाने वाला गुलाब का पौधा आपको उपचार में तेजी से परिणाम प्राप्त करने की अनुमति देगा।

फार्मेसी में गुलाब का पौधा कैसे प्रस्तुत किया जाता है?

गुलाब कूल्हों के उपचार गुणों को आधिकारिक चिकित्सा द्वारा मान्यता प्राप्त है। इसके फलों का उपयोग कई औषधियाँ बनाने में किया जाता है। इनका उपयोग मुख्य रूप से विटामिन की कमी और हाइपोविटामिनोसिस के लिए मल्टीविटामिन उपाय के रूप में किया जाता है।

1. गुलाब के फल. इनका उपयोग हाइपोविटामिनोसिस सी और पी की रोकथाम के लिए, सर्दी, संक्रामक रोगों से उबरने की अवधि के दौरान और सर्जिकल हस्तक्षेप के बाद भी किया जाता है। फल 6 महीने से कम उम्र के बच्चों के लिए वर्जित हैं।
2. गुलाब का फल से बना तेल. इसमें पित्तशामक गुण होते हैं। पित्त के कठिन उत्सर्जन (कोलेसीस्टाइटिस, हेपेटाइटिस और अन्य) से जुड़ी बीमारियों में उपयोग के लिए संकेत दिया गया है। घाव भरने वाले गुण घरेलू प्राकृतिक सौंदर्य प्रसाधनों (मास्क, लिप बाम) के लिए श्रुब बेरी तेल का उपयोग करना संभव बनाते हैं।
3. तरल गुलाब का अर्क, होलोसस. एक प्राचीन औषधि, यह फल का एक केंद्रित सिरप है। गुलाब का फूल एक मूत्रवर्धक है। यह एक प्राकृतिक पित्तनाशक भी है। पित्त संबंधी डिस्केनेसिया के लिए उपयोग किया जाता है। और हर्बल चिकित्सा में, होलोसस का उपयोग कई कॉस्मेटिक मास्क के लिए आधार के रूप में किया जाता है जो त्वचा को टोन और फिर से जीवंत करते हैं।
4. दिल के लिए गुलाब का फूल "नेविगेट", विटामिन कॉम्प्लेक्स. संरचना में विटामिन बी कॉम्प्लेक्स, गुलाब के कूल्हे, नागफनी के फूल और पत्तियां, जिन्कगो बिलोबा शामिल हैं, जो एक साथ हृदय प्रणाली की कार्यक्षमता को बनाए रखने में मदद करते हैं।
5. मधुमेह के लिए चाय "ओलिजिम". रक्त शर्करा के स्तर को बनाए रखने में मदद करता है। रक्त वाहिकाओं की लोच बढ़ाता है. चाय में गुलाब, एक प्रकार का अनाज, करंट और बिछुआ की पत्तियां शामिल हैं।

खरीदते समय, अपने सभी प्रश्न फार्मेसी फार्मासिस्ट से पूछें, सुनिश्चित करें कि आपके पास उत्पाद लेने के लिए कोई मतभेद नहीं है।

घर पर गुलाब कूल्हों को कैसे पकाएं?

1. बेरी आसव. फलों के आसव का सबसे प्रसिद्ध नुस्खा। प्रयुक्त अनुपात: प्रति 1 लीटर पानी में 4 बड़े चम्मच सूखे जामुन। गुलाब के कूल्हे धीरे-धीरे अपने लाभकारी गुण छोड़ते हैं, इसलिए आपको उन्हें कम से कम 7 घंटे तक लगाना होगा। बिना छिलके वाले फलों को थर्मस में डालें और गर्म पानी डालें (उबलते पानी को 5 मिनट तक ठंडा होने के लिए छोड़ देना चाहिए)। 7 घंटे के बाद, तैयार जलसेक को छान लें। इसके बाद, जामुन को एक बार और पकाया जा सकता है। दिन में दो बार, अधिमानतः भोजन से पहले, आधा गिलास (बच्चों के लिए ¼ गिलास) लेना उचित है। अधिक सुखद स्वाद के लिए, आप पेय को चीनी के साथ मीठा कर सकते हैं। यह पेय संक्रामक रोगों के प्रति शरीर की प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है। चाय के रूप में फलों के अर्क का उपयोग गुर्दे, यकृत, हृदय, उच्च रक्तचाप, गैस्ट्रिटिस और अन्य बीमारियों के विभिन्न रोगों के लिए किया जाता है।
2. गुलाब कूल्हों का काढ़ा. 1 लीटर पानी उबालें. विटामिन को नष्ट होने से बचाने के लिए इसे 5 मिनट तक ठंडा होने दें। फिर जामुन को उबलते पानी में डालें और 1 घंटे के लिए पानी के स्नान या धीमी आंच पर उबालें। शोरबा के साथ बंद कंटेनर को ठंडा होने के लिए छोड़ दें, फिर छान लें।
3. स्वास्थ्यवर्धक चाय. गुलाब की चाय तैयार करने के लिए, आपको 1 बड़ा चम्मच कटे हुए जामुन और 1 गिलास उबलता पानी लेना होगा। इस पेय को केवल 5 मिनट तक पीना होगा।
4. गुलाब का फल से बना तेल. तेल का उपयोग बाहरी और आंतरिक रूप से किया जा सकता है। फल के तेल के अर्क में उपचार गुण होते हैं; इसका उपयोग बाहरी रूप से एक्जिमा, त्वचा रोग, बवासीर और अन्य बीमारियों के लिए किया जाता है। अर्क तैयार करने के लिए, कुचले हुए गुलाब के बीजों को सूरजमुखी के तेल में एक चौथाई घंटे तक उबालना होगा, और फिर 5 घंटे के लिए पानी के स्नान में रखना होगा। निचोड़ने और छानने के बाद तेल उपयोग के लिए तैयार हो जाएगा।

भविष्य में उपयोग के लिए झाड़ी के फल तैयार करें और पूरे वर्ष इसके उपचार गुणों का लाभ उठाएं।

स्वास्थ्य को बेहतर बनाने के लिए गुलाब का उपयोग कैसे करें?

गुलाब का फूल सिर्फ अपने लिए ही नहीं बल्कि शरीर के लिए भी उपयोगी है। यह सार्वभौमिक है और इसका उपयोग कई अन्य फलों और जामुनों के साथ संयोजन में किया जा सकता है।

1. सर्दी का इलाज. गुलाब के कूल्हे सर्दी-जुकाम के लिए उपयोगी होते हैं। रसभरी, गुलाब कूल्हों और करंट की पत्तियों का संग्रह सामान्य अस्वस्थता सिंड्रोम को खत्म करने में मदद करेगा। मिश्रण का 1 बड़ा चम्मच एक गिलास उबलते पानी में डालें और छोड़ दें। आसव रात में लेना चाहिए।

   आप वाइबर्नम बेरीज और जंगली गुलाब के मिश्रण के अर्क से तापमान को कम कर सकते हैं। और इस पौधे के फलों का तेल बहती नाक को ठीक कर सकता है।

2. दिल और रक्त वाहिकाओं के लिए गुलाब का फूल. गुलाब कूल्हों के उपयोग से शरीर के हृदय प्रणाली पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। इन फलों और सूखे खुबानी के काढ़े का संयोजन इसे मजबूत करने में मदद करेगा। उपयोग से पहले इन्हें एक साथ मिलाना ही काफी है। आप कितने समय तक उत्पाद ले सकते हैं, इस पर कोई प्रतिबंध नहीं है; आप इसे बिना किसी रुकावट के पूरे साल पी सकते हैं।
3. अतालता उपाय. अतालता के लिए, इस गुलाब की झाड़ी के जामुन को नागफनी के साथ पकाया जा सकता है। नागफनी हृदय संकुचन की संख्या को कम करता है। और गुलाब रक्त वाहिकाओं की लोच को बढ़ाता है। यह उपाय दो महीने से ज्यादा नहीं करना चाहिए। इसके अलावा, पंखुड़ियों का जैम अतालता में मदद करेगा, यह वसंत ऋतु में गुलाब कूल्हों का सबसे लाभकारी गुण है।
4. जठरांत्र पथ. गुलाब की पंखुड़ियों का उपयोग प्रोकेनेटिक एजेंट के रूप में किया जा सकता है। वे मेज़िम या सेरुकल दवाओं का स्थान लेंगे। आप उबलते पानी में पंखुड़ियों को उबालकर और परिणामस्वरूप फूलों की चाय पीकर पेट में भारीपन से छुटकारा पा सकते हैं। पत्तियों की यह भाप पेट की मोटर कार्यप्रणाली को बेहतर बनाने में मदद करेगी।
5. एनीमिया का इलाज. गुलाब कूल्हों और एनीमिया का इलाज करता है। यह पौधा सूक्ष्म तत्वों से समृद्ध है जो हेमटोपोइजिस में भाग लेते हैं। एनीमिया के लिए, पारंपरिक चिकित्सा ताजी पत्तियां चबाने की सलाह देती है। आपको सबसे पहले उन्हें बहते पानी से धोना होगा।
6. गठिया के लिए गुलाब का पौधा. सूखे सेब के अर्क के साथ जामुन का मिश्रित काढ़ा शरीर से अतिरिक्त लवण को हटा देता है।
7. किडनी रोगों की रोकथाम एवं उपचार. गुलाब की जड़ का काढ़ा गुर्दे की पथरी, मल की पथरी और कोलेलिथियसिस से छुटकारा पाने में मदद करेगा। विधि: जड़ों का 1 गुच्छा, स्ट्रिप्स में काटें। तीन लीटर पानी डालकर उबालें। उबलने के बाद, आग पर 15 मिनट तक रखें, फिर उत्पाद को एक बंद ढक्कन के नीचे एक दिन के लिए छोड़ दें। अपने दांतों के इनेमल को नुकसान से बचाने के लिए यह महत्वपूर्ण है कि आप जो दवा प्राप्त करें उसे केवल स्ट्रॉ के माध्यम से लें। आप काढ़े को दिन में 2-3 बार भरपूर मात्रा में तरल पदार्थों के साथ ले सकते हैं। जड़ों को पानी से निकालने की जरूरत नहीं है। जब शोरबा का 1/3 भाग रह जाए, तो आप 1 लीटर पानी और मिला सकते हैं और इसे फिर से पकने दे सकते हैं।
8. अतिरिक्त वजन के खिलाफ गुलाब का पौधा. झाड़ी के फलों के पोषण गुण और समृद्ध विटामिन संरचना आपको वजन घटाने की अवधि के दौरान शरीर का समर्थन करने की अनुमति देती है। इसके अलावा, गुलाब का अर्क चयापचय प्रक्रिया को तेज करता है, जिसका अर्थ है कि गुलाब की चाय अतिरिक्त वजन कम करने में उपयोगी है। वजन घटाने के लिए आपको दिन में तीन बार तक जलसेक पीने की ज़रूरत है।
9. पुरुषों के लिए जंगली गुलाब. अपने उपचार गुणों के कारण, गुलाब के कूल्हे 40 वर्ष की आयु के बाद पुरुषों के लिए उपयोगी होते हैं। इस उम्र के लोगों को हृदय रोग से बचाव और रक्त वाहिकाओं की लोच बढ़ाने की जरूरत है। इसके अलावा, बर्डॉक पत्तियों के अर्क के संयोजन में, गुलाब के कूल्हे प्रोस्टेट एडेनोमा से छुटकारा पाने में मदद करेंगे। प्रोस्टेटाइटिस के लिए जामुन की खाल का काढ़ा लिया जाता है।

अपने डॉक्टर से पूछें कि क्या जामुन और जड़ी-बूटियों पर आधारित आपकी बीमारी का कोई नुस्खा है। ऐसे सैकड़ों नुस्खे हैं, और एक विशेषज्ञ आपको बताएगा कि आपको क्या चाहिए।

गुलाब कूल्हों की किस्में

वर्तमान में जंगली गुलाब की 250 से अधिक विभिन्न प्रजातियाँ हैं। उनमें से कई अपने उपचार गुणों के लिए जाने जाते हैं, लेकिन विशेष रूप से सजावटी किस्में भी हैं।

1. दालचीनी गुलाब का पौधा- सबसे आम प्रकार, इसका नाम इसके लाल-भूरे रंग के कारण रखा गया है। एक झाड़ी से दो किलोग्राम तक जामुन पैदा होते हैं।
2. गुलाब झुर्रीदार– ठंढ-प्रतिरोधी किस्म। यह अपनी उर्वरता के कारण लोकप्रिय है। यह किस्म प्रति मौसम में चार किलोग्राम तक फसल लाती है।
3. कांटेदार गुलाब कूल्हा. इस झाड़ी की शाखाएं कांटों से घनी होती हैं, यही वजह है कि इसे कांटेदार कहा जाता है। यह झाड़ी पाला और सूखा दोनों सहन करती है।
4. सफेद गुलाब (टेरी टेरी)- यह एक सजावटी प्रकार की झाड़ी है। इसमें सुंदर सफेद फूल हैं जो शाखाओं को घनी तरह से ढकते हैं।
5. बड़े फल वाले VNIVI. इस पौधे का बेरी वजन बड़ा होता है। हालाँकि, इसमें बहुत सारे कांटे हैं। इस किस्म की एक विशेष विशेषता इसकी प्रति मौसम में कई बार फल देने की क्षमता है।
6. विटामिन वीएनआईवीआईइसमें बड़े फल भी होते हैं, जिनके चारों ओर व्यावहारिक रूप से कोई कांटे नहीं होते हैं। इस किस्म के जामुन में विटामिन सी की मात्रा अधिक होती है।

देश में कुत्ते का गुलाब लगाते समय, किस्म चुनने में सावधानी बरतें। अन्यथा, विटामिन के एक हिस्से के बजाय, आपको फूलों का बिस्तर मिल सकता है।

जंगली गुलाब के अंतर्विरोध और नुकसान

इस तथ्य के बावजूद कि गुलाब उपचार लोकप्रिय है, इस पर आधारित उत्पादों में, अन्य दवाओं की तरह, कई मतभेद हैं। एस्कॉर्बिक एसिड की बड़ी मात्रा गर्भावस्था के समय से पहले समाप्ति का कारण बन सकती है। इसी कारण से, गैस्ट्राइटिस, अल्सर या पेट की अन्य बीमारियों के लिए गुलाब कूल्हों का सेवन सावधानी से करना चाहिए। विटामिन K की उपस्थिति रक्त के थक्के को बढ़ाती है, और यह एंडोकार्टिटिस या हृदय विफलता वाले रोगियों के लिए एक गंभीर विपरीत संकेत है। यह भी जानने योग्य है कि शराब के सेवन से रक्तचाप बढ़ता है। और जंगली गुलाब का सिरप सूजन का कारण बनता है, इसलिए इसे डिल के साथ मिलाना सबसे अच्छा है। उच्च अम्लता दांतों के इनेमल पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकती है, इसलिए उत्पादों को पुआल के माध्यम से लेना बेहतर है, या लेने से पहले गर्म पानी से अपना मुँह कुल्ला करें।

अपनी स्पष्ट बहुमुखी प्रतिभा के बावजूद, यह पौधा हानिकारक हो सकता है। उपयोग से पहले अपने स्वास्थ्य देखभाल व्यवसायी से परामर्श लें।

गुलाब के कूल्हे: लाभकारी गुण, मतभेद

छोटे-छोटे गुलाबी फूलों से लदी मनमोहक सुंदर गुलाब की झाड़ी हमेशा ध्यान आकर्षित करती है। इसकी सुंदरता इसके उपयोगी गुणों से काफी तुलनीय है।

इसका सबसे मूल्यवान उपहार जामुन माना जाता है, लेकिन वैकल्पिक चिकित्सा में ऐसे व्यंजन हैं जो आवश्यक तेलों, जड़ों और पत्तियों से संतृप्त पंखुड़ियों का उपयोग करते हैं। गुलाब कूल्हों में क्या प्रचुर मात्रा में होता है और इसमें कौन से विटामिन होते हैं? चलो पता करते हैं!

फल, जो छोटे लाल रंग के सेब की तरह दिखते हैं, एक मल्टीविटामिन सांद्रण होते हैं जिनमें बहुत सारा कैरोटीन, विटामिन:, के, होता है।

गुलाब के कूल्हों में 60 गुना अधिक विटामिन सी होता है।

गुलाब कूल्हों का काढ़ा प्रतिरक्षा में सुधार करता है और तीव्र श्वसन संक्रमण और तीव्र श्वसन वायरल संक्रमण के प्रति शरीर की प्रतिरोधक क्षमता को कई गुना बढ़ा देता है।

यह क्रोनिक थकान सिंड्रोम से अच्छी तरह मुकाबला करता है। गुर्दे और यकृत की कई बीमारियों, सिस्टिटिस को ठीक करता है, रक्त वाहिकाओं को मजबूत और अधिक लचीला बनाता है, और हृदय की मांसपेशियों के जीवन को बढ़ाता है। सिरदर्द के दौरान ऐंठन से राहत मिलती है।

रोज़हिप टिंचर प्रजनन प्रणाली को उत्तेजित करता है, रक्तस्राव को रोकने में मदद करता है, घावों के तेजी से उपचार को बढ़ावा देता है, एथेरोस्क्लेरोसिस के विकास को धीमा करता है, और शरीर की तेजी से प्रसवोत्तर वसूली को बढ़ावा देता है।

गुलाब की पंखुड़ियों का आवश्यक तेल क्षतिग्रस्त श्लेष्म उपकला, त्वचा की ऊपरी परतों को पुनर्जीवित करता है, और जलने या शीतदंश से घावों को ठीक करने में मदद करता है। स्तनपान कराने वाली महिलाओं में फटे निपल्स से निपटता है। गर्भावस्था के दौरान खिंचाव के निशानों की उपस्थिति को रोकता है।

गुलाब का रस किडनी के कार्य को सामान्य करता है, लीवर को साफ करने में मदद करता है, प्रतिरक्षा में सुधार करता है, निम्न या उच्च रक्तचाप से निपटने में मदद करता है, इस तथ्य के कारण कि यह पूरे शरीर में रक्त परिसंचरण को सामान्य करता है। ऑक्सीकरण उत्पादों (मुक्त कणों) को हटाने को बढ़ावा देता है, जिससे यह सबसे शक्तिशाली प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट में से एक है।

इससे ज्यादा से ज्यादा फायदा उठाओ

गुलाब के फूल में छुपी हुई दौलत के बारे में जानना ही काफी नहीं है। यह जानना महत्वपूर्ण है कि रास्ते में इसे खोए बिना इसका उपयोग कैसे किया जाए। गुलाब कूल्हों को सही तरीके से कैसे बनाया जाए, सभी विटामिनों को संरक्षित करने के लिए इसे कितनी देर तक डाला जाए? और क्या गुलाब कूल्हों को धातु के थर्मस में पकाना संभव है? हम सभी प्रश्नों का उत्तर क्रम से देंगे!
आरंभ करने के लिए, आपको कई महत्वपूर्ण नियम याद रखने चाहिए:

लंबे समय तक उबालने से गुलाब कूल्हों में पाए जाने वाले अधिकांश लाभकारी पदार्थ नष्ट हो जाते हैं;

मल्टीविटामिन की मात्रा की अधिकतम अनुमेय दैनिक आवश्यकता 14 फलों में निहित है। चाय, काढ़ा आदि बनाते समय इसे ध्यान में रखें;

यदि पौधे को 11 घंटे से अधिक समय तक रखा जाए तो इसमें पाए जाने वाले सभी विटामिन पूरी तरह से नष्ट हो जाते हैं;

झाड़ी से जामुन को ठंढ से पहले एकत्र किया जाना चाहिए, अन्यथा वे अपना मूल्य खो देंगे;

किसी भी परिस्थिति में सूखे जामुन को सीधे सूर्य की रोशनी के संपर्क में नहीं आना चाहिए। इन्हें अंधेरी और ठंडी जगह पर रखने की सलाह दी जाती है;

यदि आप गुलाब कूल्हों का आसव बनाना चाहते हैं:

1. 10-14 जामुन अच्छे से धो लें,
2. किसी इनेमल या कांच के जार में रखें,
3. गर्म पानी भरें (उबालें नहीं),
4. अपने आप को तौलिये या कम्बल में लपेट लें,
5. 8-9 घंटे के लिए छोड़ दें.

गुलाब कूल्हों को थर्मस में सुखाएं

यह शायद गुलाब कूल्हों को पकाने का सबसे लोकप्रिय तरीका है।

1. जामुन धो लें
2. ब्लेंडर में पीस लें
3. 1 टेबल-स्पून की दर से थर्मस में डालें। उबलता पानी - 1 बड़ा चम्मच। एल.,
4. कम से कम 8 घंटे के लिए छोड़ दें.

गुलाब जलसेक से केवल तभी लाभ होगा जब आप इसमें एक बड़ा चम्मच गहरे या सुनहरे किशमिश, सूखे या सूखे खुबानी मिलाएंगे।

थर्मस में चीनी और शहद न डालें, इसे सीधे कप में डालना बेहतर है।

यदि गुलाब कूल्हों को पूरी तरह से धातु बनाया गया है तो उन्हें थर्मस में पकाने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि... धातुएँ अम्ल (हमारे मामले में एस्कॉर्बिक एसिड) के संपर्क में आने पर ऑक्सीकरण करती हैं और इसे निष्क्रिय कर देती हैं। गुलाब कूल्हों में एस्कॉर्बिक एसिड की मात्रा आपके थर्मस को कोई नुकसान पहुंचाने के लिए पर्याप्त नहीं है, लेकिन यह अपने आप ही गायब हो जाएगी।

यदि आपके पास थर्मस नहीं है, तो एक नियमित ग्लास जार का उपयोग करें। उसे यथासंभव लंबे समय तक गर्म रखने के लिए रात में उसे सावधानी से लपेटें। ठंड के मौसम में आप लपेटे हुए जार को पूरी रात रेडिएटर पर आसानी से छोड़ सकते हैं।

विशेषज्ञों का मानना ​​है कि 85 डिग्री से ऊपर का तापमान विटामिन सी को पूरी तरह से नष्ट कर देता है। सुरक्षित रहने के लिए, पानी को 2-3 मिनट तक उबालने के बाद ठंडा होने दें।

ताजा गुलाब का पौधा

ताजे जामुनों पर रेशे होते हैं, जिनसे उन्हें साफ करना चाहिए, क्योंकि... वे एलर्जी और त्वचा में खुजली का कारण बनते हैं।

1. ताजा जामुन पीस लें (आप उन्हें छलनी से छान सकते हैं),
2. कांच या चीनी मिट्टी के बर्तन में रखें,
3. गर्म पानी भरें (उबलता पानी नहीं, 75-85 डिग्री),
4. 4-5 घंटे के लिए छोड़ दें
5. सबसे स्वास्थ्यप्रद पेय तैयार है.

गर्मियों में, जामुन में काले करंट की पत्तियां मिलाना अच्छा होगा, वे विटामिन सी से भी भरपूर होते हैं और गुलाब कूल्हों के लाभकारी गुणों को बढ़ाएंगे।

गुलाब की जड़ें

वैज्ञानिक दृष्टिकोण से, मैक्रो- और माइक्रोलेमेंट्स की सामग्री के संदर्भ में गुलाब की जड़ों की संरचना का पूरी तरह से अध्ययन नहीं किया गया है, और इसलिए आधुनिक फार्माकोलॉजी में इसका व्यावहारिक रूप से उपयोग नहीं किया जाता है। हालाँकि, लोक चिकित्सा 16वीं शताब्दी की शुरुआत से ही गुलाब की जड़ों के उपयोग के बारे में जानती है।

यह देखा गया है कि जंगली गुलाब की जड़ों से बनी तैयारियों में मजबूत जीवाणुनाशक और सूजन-रोधी प्रभाव होते हैं।

इस तथ्य के कारण कि गुलाब की जड़ों का अर्क चयापचय को बढ़ाता है, वे चयापचय संबंधी विकारों से जुड़ी किसी भी बीमारी में मदद करते हैं। इसके अलावा, वे गुर्दे की पथरी को दूर करने में मदद करते हैं।

सार्वभौमिक आसव

1. गुलाब की जड़ को सुखा लें या किसी फार्मेसी से खरीद लें।
2. इसे ब्लेंडर में पीस लें
3. प्रति लीटर पानी 160 ग्राम सूखी जड़,
4. धीमी आंच पर 12-14 मिनट तक उबालें,
5. बिना छाने, एक जार में डालें, ढकें और 5 घंटे के लिए छोड़ दें।
6. छान लें और आप इसका सेवन कर सकते हैं।

200 मिलीलीटर 3 बार लें। प्रति दिन, पाठ्यक्रम 10 दिन।

जोड़ों के दर्द के लिए

निम्नलिखित टिंचर संयुक्त रोगों में अच्छी तरह से मदद करता है।

1. ताजी जड़ को पीस लें ताकि आपको 1.5 कप मिल जाए,
2. 300 मिलीलीटर की मात्रा में वोदका डालें,
3. कांच के कंटेनर में किसी अंधेरी जगह पर 14 दिनों के लिए छोड़ दें।

1 चम्मच लें. पूरी तरह ठीक होने तक दिन में 3 बार।

यूरोलिथियासिस के लिए

1. सूखी गुलाब की जड़ को पीस लें (आपको 4 बड़े चम्मच कटी हुई जड़ मिलनी चाहिए),
2. ठंडे पानी में डालें (2 बड़े चम्मच),
3. उबलना,
4. 30-40 मिनट तक धीमी आंच पर रखें,
5. मुक़दमा चलाना।

1 महीने के भीतर 1 गिलास - दिन में 3 बार, खाने से 15 मिनट पहले लेना चाहिए।

चाय के साथ

सूखे मेवों को पीसकर काली या हरी चाय के काढ़े में मिला लें। यह ड्रिंक न सिर्फ बेहद स्वास्थ्यवर्धक है, बल्कि बेहद स्वादिष्ट भी है. यह जठरांत्र संबंधी मार्ग के कामकाज पर लाभकारी प्रभाव डालता है, वसा के टूटने को बढ़ावा देता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है, एक अनूठी सुगंध रखता है और चाय को एक असामान्य स्वाद देता है। यह चाय बच्चों को भी उदासीन नहीं छोड़ेगी।

अदरक के साथ

उबली हुई गुलाब और अदरक की चाय- एक उत्कृष्ट टॉनिक. यह काम पर एक कठिन दिन के बाद थकान की भावना से तुरंत राहत देगा, शरीर को शरद ऋतु-वसंत अवधि में उचित स्तर पर प्रतिरक्षा बनाए रखने और सर्दी या वायरल बीमारियों से बचने में मदद करेगा। वसा को तोड़ता है, जो वजन कम करने में बहुत सहायक होता है।

व्यंजन विधि

1. थर्मस या कांच के कंटेनर में 2 मुट्ठी गुलाब के कूल्हे रखें।
2. 4-5 सेमी अदरक की जड़ को मोटे कद्दूकस पर पीस लें।
3. 1.5 लीटर उबलता पानी डालें,
4. टेरी तौलिये में लपेटें और 20-30 मिनट के लिए छोड़ दें।

शहद, स्टार ऐनीज़, दालचीनी या लौंग इस चाय के लिए बिल्कुल उपयुक्त हैं। वे चाय के स्वाद को और भी समृद्ध बना देंगे और पेय को और भी स्वास्थ्यवर्धक बना देंगे।

नागफनी के साथ

नागफनी के साथ गुलाब की चाय पूरे परिवार को पसंद आएगी। यह अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और निश्चित रूप से बहुत स्वास्थ्यवर्धक है, खासकर हृदय की समस्याओं वाले लोगों के लिए।

व्यंजन विधि

1. 2 बड़े चम्मच पीस लें. एल गुलाबी कमर,
2. 1 बड़ा चम्मच पीस लें. एल नागफनी फल,
3. 1 बड़ा चम्मच डालें. उबला पानी,
4. 2-3 घंटे के लिए छोड़ दें
5. चाय तैयार है.

आप तैयारी के 30 मिनट बाद चाय पी सकते हैं; यह अपने लाभकारी गुणों को नहीं खोती है, लेकिन अधिक स्पष्ट और समृद्ध सुखद स्वाद पाने के लिए, आपको कम से कम 2 घंटे तक चाय पीनी चाहिए।

गर्भवती महिलाओं, बुजुर्गों और बच्चों के लिए गुलाब कूल्हों के फायदे

हमने गुलाब कूल्हों के लाभकारी गुणों, उपयोग के संकेत और सबसे लोकप्रिय व्यंजनों पर चर्चा की। अब उन लोगों के बारे में बात करने का समय आ गया है जिनके शरीर में तेजी से थकावट या कमजोरी आने की आशंका है।

तो, ठंड के मौसम में, गुलाब की चाय एक उत्कृष्ट उपाय होगी जो पूरे शरीर को मजबूत करेगी और गर्भावस्था के दौरान एक महिला के शरीर को सहारा देगी, क्योंकि इस अवस्था में फ्लू या कोई भी श्वसन रोग बिल्कुल भी वांछनीय नहीं है। यही बात बुजुर्गों और बच्चों पर भी लागू होती है, जो शरद ऋतु-सर्दियों की अवधि में बार-बार तीव्र श्वसन संक्रमण और तीव्र श्वसन वायरल संक्रमण के प्रति संवेदनशील होते हैं।

गर्भावस्था के दौरान, कई महिलाएं, विशेषकर आखिरी महीनों में, एडिमा से पीड़ित होती हैं।

रोज़हिप एक उत्कृष्ट मूत्रवर्धक है, और अजन्मे बच्चे के लिए भी बिल्कुल हानिरहित है।

यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि, किसी भी हर्बल उपचार की तरह, गुलाब-आधारित तैयारी एलर्जी का कारण बन सकती है। इसलिए, 1 वर्ष से कम उम्र के बच्चों को गुलाब का अर्क नहीं दिया जाना चाहिए।

3 वर्ष से कम उम्र के बच्चों के लिए, मल्टीविटामिन की अधिकतम अनुमेय दैनिक आवश्यकता 5 जामुन है।

मतभेद

किसी भी औषधीय पौधे की तरह, गुलाब के अपने मतभेद हैं।

गुलाब के कूल्हों में भारी मात्रा में विटामिन K होता है, और इसलिए किसी भी गुलाब की चाय को रक्तस्राव विकारों, थ्रोम्बोफ्लिबिटिस और एंडोमेट्रैटिस वाले लोगों के लिए सख्ती से अनुशंसित नहीं किया जाता है;

एस्कॉर्बिक एसिड की उच्च सामग्री के कारण, तीव्र चरण में गैस्ट्रिक अल्सर या गैस्ट्रिटिस से पीड़ित लोगों के लिए गुलाब कूल्हों को पूरी तरह से contraindicated है;

कब्ज या अधिक गैस बनने की समस्या से पीड़ित लोगों को गुलाब के काढ़े का सेवन नहीं करना चाहिए, क्योंकि। गुलाब के कूल्हे इस समस्या को बढ़ा सकते हैं;

मानवता लगातार गुलाब कूल्हों के नए औषधीय गुणों की खोज कर रही है। इसलिए, इस पौधे की मदद से शरीर की बहाली और मजबूती तेजी से लोकप्रियता हासिल कर रही है। पंखुड़ियाँ, पत्तियाँ, फल, जड़ें हमारे लिए उपयोगी हो सकती हैं। औषधियाँ बनाने के लिए गुलाब कूल्हों को पौधे के पकने के समय शरद ऋतु में एकत्र किया जाना चाहिए। ताजे तोड़े गए फलों को प्राकृतिक रूप से धूप में या विशेष उपकरणों में ठीक से सुखाना महत्वपूर्ण है जो कक्षों को अस्सी डिग्री ताप प्रदान करते हैं। पत्तियों, फूलों और जड़ों को उसी तरह से सुखाया जाता है, लेकिन गुलाब के फूलों की अवधि के दौरान प्राप्त किया जाता है।

स्वास्थ्य लाभ के लिए गुलाब कूल्हों का सेवन करें

गुलाब कूल्हों में क्या निहित है?

यह ज्ञात है कि गुलाब के कूल्हों में मूल्यवान विटामिन सी होता है। वैसे, गुलाब के कूल्हों में इसकी सांद्रता काले करंट की तुलना में पांच से दस गुना अधिक होती है। गुलाब कूल्हों में विटामिन सी की मात्रा नींबू में उसी विटामिन की खुराक से चालीस गुना अधिक है। लेकिन यह पौधे की संपूर्ण उपयोगी क्षमता नहीं है। पके हुए गुलाब कूल्हों की 100 ग्राम मात्रा में निम्नलिखित घटक होते हैं:

• पोटेशियम, कोबाल्ट, सोडियम, मोलिब्डेनम, फास्फोरस, कैल्शियम, क्रोमियम, मैग्नीशियम, तांबा, लोहा, मैंगनीज सहित खनिजों की एक पूरी श्रृंखला,
• लगभग दो से पांच ग्राम मुक्त कार्बनिक अम्ल,
• डेढ़ से चार ग्राम प्रोटीन तक,
• ईथर के तेल,
• साइट्रिक एसिड, मैलिक एसिड,
• कई विटामिन: ई, बी1, बी2, बी6, के, पीपी, साथ ही पहले से उल्लेखित विटामिन सी,
• चौदह से साठ ग्राम पानी तक,
• न्यूनतम चार, अधिकतम दस ग्राम आहार फाइबर,
• चीनी,
• फाइटोनसाइड्स पदार्थ,
• प्राकृतिक रंग,
• राइबोफ्लेविन,
• टैनिन,
• न्यूनतम चौबीस, अधिकतम साठ ग्राम कार्बोहाइड्रेट,
• कैरोटीन.

प्राकृतिक गुलाब का रस

यदि आप गुलाब का रस लेना शुरू कर दें तो आप इसके उपचार गुणों का पूरी तरह से अनुभव कर सकते हैं। इस प्राकृतिक औषधि के नियमित उपयोग से किडनी की कार्यप्रणाली सामान्य हो जाती है, लीवर की स्थिति में सुधार होता है, पेट की कार्यप्रणाली सामान्य हो जाती है और सामान्य तौर पर जठरांत्र संबंधी मार्ग में सुधार होता है। हानिकारक विषाक्त पदार्थ जल्दी से शरीर छोड़ देते हैं, रक्त परिसंचरण सामान्य हो जाता है, और प्रतिरक्षा प्रणाली किसी भी संक्रमण के लिए सर्वोत्तम प्रतिरोध के लिए समायोजित हो जाती है। शरीर में सभी चयापचय प्रक्रियाएं सही ढंग से होती हैं, याददाश्त बेहतर हो जाती है और सिरदर्द की संभावना कम हो जाती है। गुलाब का रस पीने से लोग न केवल प्रभावी ढंग से अपनी प्यास बुझाते हैं, बल्कि कैंसर को भी रोकते हैं और गोनाडों की कार्यप्रणाली में सुधार करते हैं। सर्दी और फ्लू को रोकने और इलाज में मदद करने के लिए गुलाब का रस एक उत्कृष्ट पेय है। साथ ही यह ड्रिंक शरीर को एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर करता है। यह भी ध्यान रखना चाहिए कि स्वाद सुखद हो।

रोज़ हिप होलोसस

होलोसस दवा प्राकृतिक गुलाब कूल्हों से बना एक सिरप है और यह एक प्रभावी दवा है जिसमें रसायन नहीं होते हैं, जिसे हेपेटाइटिस और कोलेसिस्टिटिस के उपचार के सहायक के रूप में दिया जाता है। आमतौर पर एक चम्मच सिरप की खुराक दिन में दो या तीन बार दी जाती है।

गुलाब कूल्हों से उपचार के नुस्खे

सभी के लिए शहद के साथ गुलाब का पौधा

मतभेदों को ध्यान में रखते हुए, गुलाब कूल्हों को शरीर के लिए एक मजबूत और टॉनिक पदार्थ के रूप में लिया जाता है। इसके अलावा, यह नुस्खा आपको एथेरोस्क्लेरोटिक प्रक्रियाओं को धीमा करने और शरीर को कई विटामिनों से संतृप्त करने की अनुमति देता है। दो बड़े चम्मच की मात्रा में कुचले हुए सूखे गुलाब के फूल लें, उन्हें आधा लीटर पानी में डालें। इसके बाद, आपको एक रात के लिए पंद्रह मिनट उबालने और जलसेक की आवश्यकता होगी। अगली सुबह, दवा को छान लें। आमतौर पर प्रभाव को बढ़ाने के लिए इसे प्राकृतिक शहद के साथ मध्यम मात्रा में लिया जाता है। यह स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक पेय चाय और किसी भी रोजमर्रा के पेय की जगह ले सकता है।

रक्त परिसंचरण में सुधार के लिए गुलाब का फूल

संचार प्रणाली को सहारा देने के लिए रोज़हिप टिंचर लेने की सलाह दी जाती है। इस औषधीय तरल को तैयार करने के लिए आपको लगभग पचास ग्राम फलों की आवश्यकता होगी, इनमें दो गिलास उबलता पानी मिलाएं। यह सलाह दी जाती है कि उत्पाद को थर्मस में रखें और लगभग बारह घंटे के लिए छोड़ दें। तैयार जलसेक को निचोड़ें और दिन में तीन बार एक सौ मिलीलीटर का सेवन करें।

गुर्दे की बीमारी और थके हुए पैरों के खिलाफ गुलाब का पौधा

चार सौ मिलीलीटर पानी में दो बड़े चम्मच गुलाब की जड़ों को उबालने के बाद एक चौथाई घंटे तक पकाएं। परिणामी उत्पाद को एक दिन पहले पूरा लें, अधिमानतः गर्म पानी पियें। इससे गुर्दे की विकृति की स्थिति में सुधार हो सकता है। इस काढ़े का उपयोग स्नान करने के लिए किया जाता है जो दर्द या बस थके हुए पैरों में मदद करता है।

मायोकार्डियल डिस्ट्रोफी के उपचार में सहायता

मायोकार्डियल डिस्ट्रोफी के उपचार को अधिक प्रभावी बनाने के लिए थेरेपी में गुलाब उपचार को जोड़ा जा सकता है। फलों में तीन बड़े चम्मच की मात्रा में 500 मिलीलीटर से थोड़ा अधिक उबलता पानी मिलाएं, फिर आपको दवा को लगभग दस मिनट तक पकाने की जरूरत है। तैयार काढ़े में आमतौर पर प्राकृतिक शहद मिलाया जाता है। प्रतिदिन दो बार एक गिलास या इसकी आधी मात्रा लें।

गुलाब का औषधीय आसव

चार सौ मिलीलीटर की मात्रा में उबलते पानी के साथ कुचले हुए गुलाब कूल्हों के कुछ बड़े चम्मच डालें। एक चौथाई घंटे के लिए पानी के स्नान में रखें, फिर ठंडा करें और निचोड़ें। परिणामी दवा को दिन में दो बार एक सौ या थोड़ा अधिक मिलीलीटर लिया जाता है, बच्चों के लिए इस हिस्से का आधा हिस्सा पर्याप्त है। इस काढ़े की सिफारिश आमतौर पर पारंपरिक चिकित्सा चिकित्सकों द्वारा एनीमिया, रक्तस्राव, एथेरोस्क्लेरोसिस, उच्च रक्तचाप और संक्रामक विकृति जैसी बीमारियों के इलाज के लिए की जाती है।

हर कोई यह पता लगा सकता है कि गुलाब कूल्हों के औषधीय गुण क्या हैं, क्योंकि यह पौधा किफायती और व्यावहारिक रूप से हानिरहित है। मुख्य बात यह है कि यह व्यक्तिगत उपचार चिकित्सकीय परामर्श के बाद और मतभेदों की अनुपस्थिति में पूर्ण विश्वास के साथ होता है।