Хан боргоцойтой селөдерей үндэстэй салат. Шинэхэн гэрийн эзэгтэйн хувьд: Цагаан шөнийн салатыг хэрхэн бэлтгэх вэ? Селөдерей, яншуй, алимны салат

Селөдерейтэй салат нь тод амтаараа татагддаг, ашигтай элементүүд, витаминуудын гайхалтай арсенал, мөн энэ төрлийн бусад ижил төстэй зууштай харьцуулахад илчлэг багатай байдаг. Халуун ногоотой хүнсний ногооны үндэс эсвэл ишийг ашиглахтай холбоотой олон төрлийн хоол байдаг.

Алимтай ишний селөдерей салат

Селөдерей, алимтай витамины салат нь галбираа харж байгаа эсвэл эрүүл хооллолтыг баримталдаг хүмүүст зайлшгүй шаардлагатай зууш юм. Хамгийн бага илчлэг, самар агуулсан жимс, хүнсний ногооны хольцын үнэлж баршгүй ашиг тус, жорыг гүйцэтгэхэд хялбар байдал нь уг хоолыг сегментдээ хамгийн алдартай болгосон.

Найрлага:

• селөдерей иш - 250 гр;
• алим - 300 гр;
• хушга - 200 гр;
• майонез - 150 гр;
• давс, чинжүү, шанцайны ургамал навч.

Бэлтгэл

1. Селөдерей болон хальсалж алимыг цавчих.
2. Самар нь маш нарийн жижиглэсэн биш юм.
3. Салатны аяганд орцуудаа хольж, майонез, давс, перецээр амтлаад холино.
4. Шанцайны ургамал навч дээр селөдерей, алимтай салат үйлчил.

Селөдерей болон тахианы хөхний салат

Үүний зэрэгцээ, селөдерей нь хөнгөн, эрүүл, сэтгэл хангалуун байдаг. Та хоолны дэглэм ба эрүүл хооллолтын хувьд илүү үнэ цэнэтэй хослолыг олж чадахгүй. Хагасыг нь хувааж, шаардлагатай бол үрнээс нь салгах шаардлагатай усан үзмийн жимс нь хоолны дуршилд онцгой эмзэглэл нэмнэ. Нэмэлтгүй байгалийн тараг нь гар хийцийн майонезаар сольж болох боолт болгон ашигладаг.

Найрлага:

• тахианы булан - 300 гр;
• селөдерей иш - 150 гр;
• хушга - 100 гр;
• усан үзэм - 200 гр;
• тараг - 100 гр;
• давс, чинжүү, шанцайны ургамал навч.

Бэлтгэл

1. Буцалсан хөхийг шоо эсвэл шоо болгон хуваасан.
2. Селөдерей ишийг цавчих, самар цавчих, усан үзэмийг хоёр хэсэгт хуваана.
3. Саванд орцоо хольж, тараг, давс, перецээр амталж, хольж, шанцайны ургамал навчтай таваг дээр тавина.

Селөдерей болон хан боргоцойтой салат

Хэрэв та шинэхэн эсвэл лаазалсан хан боргоцойны зүсмэлүүдээр нэмбэл илүү зөөлөн болно. Исгэлэн шинэхэн алим нь амтанд нэмэлт амт нэмж, тамхи татдаг бяслаг нь зуушны амтыг нэмж, илүү баялаг, тэжээллэг болгоно.

Найрлага:

• хан боргоцой - 200 гр;
• селөдерей иш - 3-5 ширхэг;
• алим - 1 ширхэг;
• тамхи татдаг бяслаг - 70 гр;
• давс, чинжүү, майонез, наранцэцгийн үр.

Бэлтгэл

1. Хальсалсан алим, хан боргоцойны целлюлоз, бяслагыг жижиг шоо болгон хуваасан.
2. Селөдерей ишийг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав.
3. Салатыг хан боргоцой, майонезаар селөдерей амталж, бага зэрэг давс, перец нэмээд таваг дээр тавиад хальсалж, шарсан үрээр цацна.

Туна ба селөдерей салат - жор

Дараах жор нь ялангуяа загасны хоолыг сонирхогчдод талархах болно. Амттай, эрүүл, тэжээллэг селөдерей нь баярын ширээн дээр үйлчлэхэд тохиромжтой бөгөөд өдөр тутмын хоолонд амттай зууш болдог. Таваг нь лаазалсан загасаар бэлтгэгдсэн бөгөөд та үүнийг зүгээр л савнаас гаргаж аваад сэрээгээр нухах хэрэгтэй.

Найрлага:

• лаазалсан туна загас - 1 лааз;
• селөдерей иш - 5 ширхэг;
• чанасан тахианы өндөг - 3 ширхэг;
• шинэ өргөст хэмх - 2 ширхэг;
• лаазалсан эрдэнэ шиш - 1 лааз;
• давс, чинжүү, ургамал.

Бэлтгэл

1. Селөдерей ишийг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав.
2. Хальсалсан өндөг, шинэ өргөст хэмхийг шоо болгон хайчилж ав.
3. Салатны аяганд найрлагыг нь хольж, лаазалсан эрдэнэ шиш, загасны шүүс, давс, чинжүү нэмээд холино.
4. Туна загас, селөдерейтэй салатыг ургамлаар чимэглэж үйлчил.

Авокадо ба селөдерей салат

Жор нь хамгийн энгийн бөгөөд өчүүхэн эсвэл илүү боловсронгуй, олон бүрэлдэхүүн хэсэгтэй байж болох селөдерей үндэсээр хийсэн салат нь үнэ цэнэтэй бөгөөд ишний үндэс дээр үндэслэн бие махбодод ашиг тусаа өгөх болно. хүнсний ногоо. Дараа нь авокадо, шинэ ногоо нэмсэн олон төрлийн хөнгөн зуушны нэг юм.

Найрлага:

• авокадо - 1 ширхэг;
• селөдерей үндэс - ½ хэсэг;
• улаан лооль, өргөст хэмх - 2 ширхэг;
• шар буурцаг сумс ба чидуны тос - тус бүр 2 tbsp. халбага;
• нимбэгний шүүс - 1-2 tbsp. халбага;
• давс, чинжүү, лаврын, ургамал, шанцайны ургамал навч.

Бэлтгэл

1. Хальсалсан үндэс, өргөст хэмхийг нимгэн тууз болгон хайчилж ав.
2. Улаан лооль, авокадог шоо болгон хайчилж ав.
3. Бэлтгэсэн найрлагыг нь хольж, шанцайны ургамал навч, жижиглэсэн шинэ ургамал нэмнэ.
4. Селөдерей салатыг шар буурцаг сумс, тос, нимбэгний шүүс, чинжүү, хатаасан лаврын холимогоор амтлана.

Селөдерей болон өргөст хэмхтэй салат

Дараа нь та шинэ өргөст хэмхтэй селөдерей салат хэрхэн бэлтгэх талаар сурах болно. Энэ нь таны өлсгөлөнг үр дүнтэй хангаж, гоолиг галбирыг хадгалах боломжтой хөнгөн витамины зуушны өөр нэг сонголт юм. Өндөг нь таваг илүү сэтгэл ханамжтай болгож, dill нь амтыг сэргээж, илүү хурц, тод болгоно. Селөдерей ишийг сараалжтай үндэсээр сольж болно.

Найрлага:

• селөдерей иш - 6 ширхэг;
• шинэ өргөст хэмх - 3-4 ширхэг;
• чанасан өндөг - 6 ширхэг;
• шинэхэн дилл - 1 баглаа;
• чидун жимсний тос, майонез - тус бүр 2 tbsp. халбага;
• давс чинжүү.

Бэлтгэл

1. Хальсалсан өндөг, өргөст хэмхийг шоо болгон хайчилж, dill болон селөдерей ишийг цавчих.
2. Бэлтгэсэн найрлагыг аяганд хийж холино.
3. Селөдерей болон өргөст хэмхний салатыг майонезаас оливын тосоор амталж, замдаа давс, перец нэмнэ.

Селөдерей болон наймалж саваатай салат

Өөр нэг селөдерей үндэс салатыг наймалж савхаар хийж болно. Авокадогийн нухаш нь аяганд боловсронгуй байдлыг нэмж, өргөст хэмх амтыг сэргээж, яншуй нь илүү хурц, анхилуун үнэртэй болгоно. Хэрэв хүсвэл олон бүрэлдэхүүн хэсэгтэй тараг дээр суурилсан боолтыг сонгодог майонезаар сольж болно.

Найрлага:

• селөдерей үндэс - ½ хэсэг;
• авокадо - 2 ширхэг;
• наймалж саваа - 200 гр;
• шинэ өргөст хэмх - 1 ширхэг;
• байгалийн тараг - 4 tbsp. халбага;
• нимбэгний шүүс - 1.5 tbsp. халбага;
• гич - ½ халбага;
• яншуй - 1 баглаа;
• давс чинжүү.

Бэлтгэл

1. Селөдерей үндсийг нунтаглаж, өргөст хэмхийг тууз болгон хувааж, наймалж саваа, авокадо целлюлозыг цавчих.
2. Бэлтгэсэн найрлагыг нь аяганд хийж, жижиглэсэн яншуй нэмнэ.
3. Тарагыг гич, нимбэгний шүүс, давс, чинжүүтэй хольж, үүссэн хольцыг селөдерей салатаар амтлана.

Сам хорхой, селөдерей салат

Далайн хоолонд дурлагчид сам хорхой, хавчны махаар чимэглэсэн амттай селөдерей салатанд талархах болно, шаардлагатай бол жижиглэсэн наймалж саваагаар сольж болно. Баярын ширээн дээр зуушаар үйлчлэхдээ нимбэгний зүсмэлүүд, шинэхэн ургамлын мөчрөөр чимэглэгддэг.

Найрлага:

• селөдерей иш - 4 ширхэг;
• хальсалж сам хорхой - 200 гр;
• хавчны мах - 200 гр;
• өргөст хэмх - 2 ширхэг;
• цөцгий - 4 tbsp. халбага;
• нимбэг - ½ хэсэг;
• яншуй ба dill - 1 баглаа;
• давс чинжүү.

Бэлтгэл

1. Сам хорхойг буцалгаж, хальсалж, хавчны мах, өргөст хэмх, селөдерей, ургамлыг цавчих.
2. Хагас нимбэгний шүүсийг цөцгий, давс, перецтэй хольж, үүссэн хольцыг бэлтгэсэн найрлагатай амталж, холино.

Байцаа, селөдерейтэй салат

Селөдерей, хятад байцаатай хөнгөн салатыг махан хоолонд хачир болгон үйлчилж эсвэл таны дүр төрхийг гэмтээхээс айхгүйгээр оройн хоолны үеэр амттан болгон идэж болно. Хоолны найрлагыг шинэ өргөст хэмхээр нэмж эсвэл жижиглэсэн селөдерей үндэсээр сольж, майонезаас амталж болно. Орц найрлагыг нь бэлдэж, дөрвөн хүний ​​хоолыг ширээн дээр тавихад ердөө 15 минут л хангалттай.

Найрлага:

• селөдерей үндэс, лууван, хятад байцаа - тус бүр 200 гр;
• алим - 2 ширхэг;
• ургамлын тос, нимбэгний шүүс - 2 tbsp. халбага;
• давс, чинжүү, ургамал.

Бэлтгэл

1. Селөдерей үндэс, лууваныг үрж, алимыг тууз болгон хувааж, байцаа, ногооныг хэрчиж ав.
2. Найрлагыг нь хольж, нимбэгний шүүс, тосыг хольж амталж, амт нь давс, перец нэмнэ.

Селөдерейтэй Лентен салат

Зөөлөн болтол нь чанаж болгосон эсвэл шүүсэнд нь лаазалсан шош нэмсэн селөдерейтэй ногооны салат нь Лентентэй хоолоор үйлчлэх эсвэл цагаан хоолны цэсэнд оруулахад тохиромжтой. Энэхүү зууш нь таны өлсгөлөнг үр дүнтэй хангаж, гайхалтай амт чанараараа таныг баярлуулж чадна.

Ихэнхдээ зочдыг хүлээж байхдаа бид аль хэдийн уйтгартай "Оливье", "Үслэг дээлний доорх хар загас" эсвэл "Мимоза" -тай огт адилгүй шинэ ер бусын хоол, зуушны жор хайж эхэлдэг. Бүх хоолны номууд, сэдэвчилсэн интернет сайтууд, форумуудаас та ширээгээ хэрхэн оригинал болгох талаар олон шинэ санаа олж авах боломжтой бөгөөд өөр өөр үндэстний хоолыг мэддэг гайхалтай гэрийн эзэгтэй гэдгээрээ алдартай. Гэхдээ бид ихэвчлэн маш их цаг хугацаа шаарддаг эсвэл зарим чамин эсвэл маш үнэтэй бүтээгдэхүүн шаарддаг хэт нарийн төвөгтэй жортой тааралддаг.

Гэхдээ түрийвчээ хоослохгүйгээр, бүтэн өдрийн турш ажлаасаа чөлөө авалгүйгээр амттай салат бэлтгэхийн тулд танд тийм ч их зүйл хэрэггүй. Жишээлбэл, хан боргоцой, селөдерейтэй тахианы салат. Чанасан тахианы махыг үргэлж биш юмаа гэхэд гэр болгонд байнга хийдэг, тэгэхгүй бол хоол хийхэд их цаг хугацаа шаардагдахгүй. Мөн замдаа лаазалсан хан боргоцой, нэг баглаа селөдерей худалдаж авах нь асуудал биш юм. Үүний үр дүнд хан боргоцой, селөдерейтэй энэхүү тахианы салатыг бэлтгэхэд 20 минутаас хэтрэхгүй хугацаа шаардагдана. Түүний амт нь ер бусын нарийн бөгөөд селөдерейний ачаар халуун ногоо нэмээгүй ч шинэхэн, бага зэрэг халуун ногоотой байдаг. Оролдоод үз!

Битгий худлаа ярь, битгий асуу

Тахианы мах, хан боргоцойтой салат

Бага зэрэг халуун ногоотой, шүүслэг, шаржигнуурт селөдерей нь тахиа, хан боргоцойтой салатанд сайн ордог. Эрэгтэй салат. Энэ нь 2-р сарын 23-нд эсвэл нөхрийн төрсөн өдрөөр үргэлж л дуугардаг.

Хан боргоцой бяслаг, сармистай салатанд тахианы махыг тамхи татдаг. Тахианы мах, хан боргоцой, чавганы салатанд хушга нэмэхийг зөвлөж байна.

Өндөг, өргөст хэмх сайн биш.

Загварлаг салатыг түүний нэрээр нэрлэжээ. Зочид буудал амьд үлдсэн эсэхийг би мэдэхгүй, гэхдээ салат нь алдартай бөгөөд сонгодог гэж тооцогддог. Хөхөө амтлагчтай бага хэмжээний усанд 30 минутын турш хооллоорой.

Хэрэв та хөхөө урьдчилан хоол хийхийг хүсвэл шөлөнд үлдээгээрэй, энэ нь шүүслэг хэвээр үлдэж, салатны амт сайжирна.

Селөдерей ишийг угааж, арчиж, цэвэрлэхээ мартуузай, i.e. утаснуудыг хутгаар арилгана (тэдгээр нь утас шиг харагдаж байна). Алимыг угааж, хальсалж, тууз болгон хуваана.

Бид үүнийг салат аяга руу илгээдэг.

Боолтыг нэмээд хутгахгүйгээр давхарлан нэг цаг орчим байлгана. Энэ бол бүх бэлтгэл ажил юм.

Үйлчлэхээсээ өмнө салатыг сэрээгээр маш болгоомжтой холино. Хэрэв шүүслэг найрлага нь шүүсээ хэт идэвхтэй гаргаж, боолт нь гоожиж байвал бүү уурлаарай.

Энэ нь манай сайтын ихэнх функцэд зайлшгүй шаардлагатай элемент юм. Хэрэв та гоолиг, хамгийн чухал нь эрүүл байхыг хүсч байвал энэ сонирхолтой салат танд зориулагдсан болно! Хурдан бөгөөд бэлтгэхэд хялбар - энэ бол түргэн хоолны орчин үеийн ертөнцөд танд хэрэгтэй зүйл юм.

Уургийн агууламж багатай тул булчингийн массыг нэмэгдүүлэхэд тус болохгүй. Хоолыг турах хоолны дэглэмд оруулах ёстой.

Энэ нь бараг бүрэн хэмжээний витамин, микроэлементүүдийг агуулдаг. Хоёр сая гаруй хүнийг хамарсан олон судалгаан дээр үндэслэн ижил төстэй дүгнэлт хийсэн байна.Вэйк Форест Баптист Анагаах Ухааны Төвийн мэргэжилтнүүд дотоод эрхтний өөхний хэмжээ багасч, хоол хүнсэнд эслэг ихэссэн нь шууд холбоотой болохыг нотолсон байна.

Америкийн биологичдын үзэж байгаагаар тэд таргалалттай тэмцэх хамгийн үр дүнтэй, аюулгүй, хамгийн хялбар аргыг олж чадсан байна. Гэр бүлийн болон уламжлалт баярууд ойртож байгаа энэ үед би өөрийгөө болон хайртай хүмүүсээ шинэ амт, хоолоор баярлуулахыг үнэхээр хүсч байна.

Үүнээс гадна тайлбарласан жор нь ихэвчлэн нарийн төвөгтэй бөгөөд бэлтгэхэд цаг хугацаа их шаарддаг.

Хан боргоцой, алим, селөдерей бүхий салат жорын талаархи сэтгэгдэл

Хоол хийх явцад та шинэ эсвэл лаазалсан хан боргоцойг ашиглаж болно. Энэхүү чамин жимс нь ер бусын амттай төдийгүй ашигтай витаминаар баялаг юм.

Тахианы мах бол нэлээд боломжийн бүтээгдэхүүн юм. Гал тогооны өрөөнд туршилт хийх дуртай хүмүүст тохирохгүй амттай, тамхи татдаг салатыг хослуулан бэлтгэхийг санал болгож байна.

Зөвхөн эрхэмсэг, амттай салатууд нь баярын ширээг засах хүндэтгэлийг хүлээх ёстой. Магадгүй эдгээр жорууд нь үеэс үед дамжсан бөгөөд жил бүр гэр бүлийн түүхийн нэг хэсэг хэвээр байгаа байх. Бэлтгэсэн салатаа хөргөгчинд 15-20 минут байлгаад ногоон навчаар чимэглээд үйлчилнэ.

Үүнээс гадна жор нь бэлэн найрлагаас бүрддэг. Энэхүү салатыг бэлтгэхэд хэдхэн минут л хангалттай.

Тахианы махыг буцалгаж байх үед та бусад бүтээгдэхүүнийг бэлтгэж болно. Хан боргоцойноос эхэлцгээе, шинэхэн болон лаазалсан жимс нь энэ салатанд ашигтай байдаг.

Селөдерейний хувьд ишийг угааж, хатааж, шоо болгон хуваасан байх шаардлагатай. Салатын амт нь тахианы махнаас ихээхэн хамаардаг.

Үүнийг хэтрүүлэхгүй байх нь дээр. Салатны хувьд тахианы хөхийг ихэвчлэн хэрэглэдэг боловч гуя, хөлийг бас ашиглаж болно.

Зөвхөн энэ тохиолдолд салат илүү тэжээллэг болж хувирна. Утсан, шарсан мах нь салатанд сайнаар нөлөөлдөг. Бие галбиртаа анхаардаггүй хүмүүст зориулсан зөвлөгөө.

Хэрэв жор нь майонез, бяслаг хоёуланг нь агуулдаг бол салатыг давслахыг зөвлөдөггүй, ашигласан найрлага нь шаардлагатай халуун ногоо агуулсан байдаг.

Тэдний дүр төрхийг харж, зөв ​​хооллолтыг дагаж мөрддөг хүмүүсийн хувьд дэлгүүрт худалдаж авсан майонезыг гар хийцийн майонезаар сольж болно. Түүний мэдэлд олон төрлийн жимс, хүнсний ногоо байдаг бөгөөд энэ нь түүнийг хоолны алдартай хүн болоход тусална.

Зарим шалтгааны улмаас эрт дээр үеэс Славууд ажлын өдрүүдэд хан боргоцой идэх заншилгүй байсан! Салатын санаа нь тахианы махны хамгийн нарийн амт (үндсэн 7 төрлийн махнаас - үхэр, гахайн мах, хурга, туулай, тахиа, нугас, галуу) ба чамин боловч нарийн амтыг хослуулсан болно. Хан боргоцой.

Хан боргоцойны хувь нэмрийг үгүйсгэхгүйгээр салатанд тахианы махны амтыг тодотгох эсвэл сайжруулах.

Хан боргоцой тахиа, эрдэнэ шишийн салатны схем нь гайхамшигтай, анхны хоол юм. Та тэнд сам хорхой ч нэмж болно.

Олон салат, тэр ч байтугай халуун хоолонд тахианы мах эсвэл хан боргоцойтой хослуулсан бяслаг, хонхны чинжүү, өргөст хэмх, авокадо зэргийг жагсаая.

Нийтлэлийн навигаци

Дараах найрлагатай салат хийх жорыг надад хэлээрэй: селөдерей үндэс, хан боргоцой, тахиа.

ВеткаГэгээрсэн (38330) 5 жилийн өмнө

Өөрийнхөө салатыг аль хэдийн хийсэн гэж бодоход амархан! Үүнийг дүүргэх л үлдлээ. Майонезаас оронд би ийм хувцаслахыг санал болгож байна: Чидун (наранцэцгийн) тосоор чанасан шарыг нунтаглаж, шар буурцаг сумс, франц гич (үр тариатай) нэмнэ. амт нь элсэн чихэр, цуу.

Тэгээд бүгдийг нь хольчихвол амттай болно!

ВикторияМастер (1522) 5 жилийн өмнө

Татьяна СтороженкоМастер (1217) 5 жилийн өмнө

Бүгдийг холино, маш амттай!

Владимир ПтоховХиймэл оюун ухаан (406869) 5 жилийн өмнө

Хэт их хан боргоцой! Амттаныг хараал ид!

Селөдерейтэй тахианы салат

("Тогоочны хаан" Антуан Мари Каремийн "Le Parisien Cuisinier" 1828 оны жор)

Зөөлөн цагаан селөдерей ишийг 2 см урт хэсэг болгон хайчилж, ногоонуудыг шөл болон гоёл чимэглэлийн зориулалтаар хадгална. Арьсгүй тахианы хөхийг 1 см-ийн шоо болгон хайчилж ав, гэхдээ огтолж болохгүй.

Хайруулын тавган дээр буцалгаад галаас аваад тагийг нь таглана. Хайруулын тавган дээр дулаацах үед 2 хоолны халбага сул дарсны цуу, 1 халбага оливын тосыг чинжүү, давстай хольж, амт нь бага зэрэг гич нэмнэ.

Тахианы махыг marinate болгохын тулд дор хаяж нэг цаг байлгана.

Үйлчлэхийн тулд селөдерей, тахианы махыг хагас майонез, буталсан самартай хольж, хавтан дээр овоолон байрлуулна. Үлдсэн майонезыг слайд дээр хийнэ.

Шанцайны ургамалын дээд хэсэгт нэг баглаа селөдерей навч, дараа нь эргэн тойрон дахь навчийг наана. Voila!

Тахианы цээж 2 ширхэг, селөдерей иш 1 багц, майонез 200 гр, нарсны самар 50 гр

Виргилээс ирсэн хөгшин хатагтай Oracle (68248) 5 жилийн өмнө

Энэ нь иш биш харин селөдерей үндэстэй.

Виргилээс ирсэн хөгшин хатагтай Oracle (68248) 5 жилийн өмнө

Селөдерей сараалжтай, тахиа буцалгаж, нилээд цавчих, давсалсан эсвэл даршилсан өргөст хэмх, нилээд жижиглэсэн нэмнэ. Майонезаар амтлана.

Амттанд зориулсан хан боргоцой!

АфоняОюутан (245) 5 жилийн өмнө

Энэ салатанд селөдерей үндэс биш, харин иш нэмдэг. Хан боргоцойг алимаар сольж болно. Та нэг хатуу чанасан өндөг нэмж болно. Майонезаас (илүү зохимжтой хөнгөн). лаазнаас бага зэрэг хан боргоцойны шүүс, бага зэрэг зөөлөн гич (орос гэж нэрлэдэггүй, гэхдээ Франц, Дижон гэх мэт) нэмнэ.

Тахианы мах, хан боргоцой, селөдерей, пекан салат

Тахианы мах, хан боргоцой, селөдерей, пекан салат

Хэрэв та зочдыг хүлээж байгаа бөгөөд тэднийг шинэ зүйлээр гайхшруулахыг хүсч байвал энэ тахианы салат яг тохирно.

Салатны тааламжтай сэтгэл сэргээсэн амт нь хүн бүрт таалагдах болно.

Найрлага:

• Тахианы хөх - 500 гр.
• Лаазалсан хан боргоцой - 1 лааз
• Селөдерей 2-3 иш
• Ногоон хонхны чинжүү - 1 ширхэг.
• Пеканс - 0.5 аяга
• Ногоон сонгино - 1 жижиг баглаа
• Лимон
• Майонез
• Нунтагласан хар чинжүү

Бэлтгэл ажил:

• Тахианы хөхийг бага зэрэг давсалсан усанд буцалгана.
• Хан боргоцойноос сиропыг зайлуулж, коланд руу 10-15 минутын турш хатаана.
• Селөдерей болон ногоон сонгино нилээд цавчих.
• Ногоон чинжүүг жижиг шоо болгон хайчилж ав.
• Пеканс цавчих.
• Тахианы мах, хан боргоцой, селөдерей, ногоон чинжүү, самар зэргийг холино. Давс, перцээ амталж, салатыг нимбэгний шүүсээр цацаж, майонезаар амтлана
• Үйлчлэхээсээ өмнө 30 минутын турш хөргөнө.

Пекансыг хушгагаар сольж болно.

Самартай салат

Оросын салатны амтлагч

Сам хорхой, хан боргоцой, бяслагтай салат

Waldorf Celery иш ба алимны салат

"Том баяр" салат

Өнгөлөн далдалсан "Столичный" салат

Хан боргоцой, тахиатай салат - хамгийн сайн жор. Тахианы мах, хан боргоцойтой салатыг хэрхэн зөв, амттай бэлтгэх вэ.

Гэр бүлийн болон уламжлалт баярууд ойртож байгаа энэ үед би өөрийгөө болон хайртай хүмүүсээ шинэ амт, хоолоор баярлуулахыг үнэхээр хүсч байна. Оливье салат.

Мимоза. Үслэг дээл дор Herring. Мэдээжийн хэрэг, тэд хүндэтгэлтэй байх ёстой, тэдэнгүйгээр ганц ч оройн зоог барих боломжгүй, гэхдээ заримдаа та ердийн хонхны ёроолоос холдож, уригдсан зочдыг бага зэрэг гайхшруулахыг хүсдэг.

Орчин үеийн хоолны ном, интернетээс та маш олон сонирхолтой жор олж болно, гэхдээ тэдгээрийн ихэнх нь гэр бүлийн төсөвт ихээхэн хохирол учруулж болох чамин, үнэтэй найрлагатай байдаг. Үүнээс гадна тайлбарласан жор нь ихэвчлэн нарийн төвөгтэй бөгөөд бэлтгэхэд цаг хугацаа их шаарддаг.

Гэсэн хэдий ч түрийвчээ хоослохгүйгээр амттай, анхны ширээг зохион байгуулах боломжтой жорууд байдаг.

Хан боргоцой, тахианы махтай салат - ердийн болон чамин бүтээгдэхүүний хослол нь хоолны шинэ заль мэхийг олох боломжийг танд олгоно. Хоол хийх явцад та шинэ эсвэл лаазалсан хан боргоцойг ашиглаж болно.

Энэхүү чамин жимс нь ер бусын амттай төдийгүй ашигтай витаминаар баялаг юм.
Тахианы мах бол нэлээд боломжийн бүтээгдэхүүн юм. Салатын хувьд чанасан тахианы мах, илүү тохиромжтой цагаан мах хэрэглэдэг. Жорны онцлогоос хамааран мөөг, шанцайны ургамал, бяслаг, самар зэрэг нь ашигтай байж болно.

Хан боргоцой, тахианы махтай салат бэлтгэх жорын тайлбар руу шууд орцгооё.
Хан боргоцой, тахианы салатны жор

Гал тогооны өрөөнд туршилт хийх дуртай хүмүүст тохирохгүй амттай, тамхи татдаг хосолсон ер бусын салат бэлтгэхийг санал болгож байна. Энэхүү туршилт нь танд шинэ амтыг мэдэрч, хувийн хоолны нэвтэрхий толь бичигт өөр нэг сонирхолтой, анхны жор нэмэх боломжийг олгоно.
Шаардлагатай найрлага:
. тамхи татдаг тахиа 200 гр;
. лаазалсан эрдэнэ шиш 1 лааз.
Хоол хийх арга:
Энэхүү салатыг бэлтгэх үйл явц нь энгийн бөгөөд хамгийн богино хугацаанд амттай салат бэлтгэх боломжийг танд олгоно. Хан боргоцой, тахианы махыг жижиг шоо болгон хайчилж, сайтар угаасан эрдэнэ шиш нэмнэ.

Салатыг майонезаас амталж, давсалж, ургамлаар чимэглээрэй.

Зөвхөн эрхэмсэг, амттай салатууд нь баярын ширээг засах хүндэтгэлийг хүлээх ёстой. Магадгүй эдгээр жорууд нь үеэс үед дамжсан бөгөөд жил бүр гэр бүлийн түүхийн нэг хэсэг хэвээр байгаа байх.

Магадгүй энэ анхны жор нь таны ширээний зохистой чимэглэл болох болно.
Шаардлагатай найрлага:
. тахианы хөх 150 гр;
. амтат чинжүү 100 гр;
. Хятад байцаа 100 гр;
. лаазалсан эрдэнэ шиш 100 гр;
. лаазалсан хан боргоцой 200 гр;
. бяслаг;
. майонез;
. давс, чинжүү, карри.

Хоол хийх арга:
1. Эхлээд та махаа чанах хэрэгтэй. Тахианы махыг давсалсан усанд буцалгана.

Шоо шоо болгон хайчилж ав.
2. Амтат чинжүү, хятад байцааг тууз болгон, лаазалсан хан боргоцойг шоо болгон хайчилж ав.
3. Соусыг жижиг саванд хийж, эрдэнэ шиш, майонез, карри, чинжүү, давс холино.
4. Үүссэн соусанд өмнө нь буталсан найрлагатай хан боргоцой, байцаа, чинжүү нэмээд хольж, дээр нь хатуу бяслагийг үрнэ.
Бэлтгэсэн салатаа хөргөгчинд 15-20 минут байлгаад ногоон навчаар чимэглээд үйлчилнэ.

Бид хоолны ур чадвараа тууштай хөгжүүлж, баярын ширээн дээр бахархах ёстой адилхан амттай, ер бусын салат бэлтгэж эхэлдэг. Мөөг, шампиньон нь ашигтай байх болно, энд даршилсан болон шинэхэн аль алинд нь хэрэглэж болно.
Шаардлагатай найрлага:
. тахианы хөх 300-350 гр;
. лаазалсан хан боргоцой 200 гр;
. marinated champignons 150 гр эсвэл шинэхэн 5 ширхэг;
. чанасан лууван 2 ширхэг;
. бяслаг;
. майонез;
. давс, чинжүү, ургамал.
Хоол хийх арга:
1. Эхлэхийн тулд та нэлээд том савыг авах хэрэгтэй бөгөөд үүнд бид бэлтгэсэн найрлагыг аажмаар шилжүүлэх болно.
2. Тахианы хөхийг нимгэн хэсэг болгон хайчилж ав. Махыг хамгийн нарийн ширхэгт болгон хуваах нь дээр.
3. Хан боргоцойг шоо болгон хайчилж ав.
4. Даршилсан мөөгийг сүрэл болгон нунтаглаж, шинэхэн хэрэглэж байгаа бол нимгэн зүсмэлүүд болгон хайчилж ав.
5. Лууван, хан боргоцой шиг, шоо болгон хуваасан.
6. Бяслагны зарим хэсгийг сараалж, нийтлэг саванд хийж, хагасыг нь гоёл чимэглэлийн зориулалтаар үлдээгээрэй.
7. Майонез хийх цаг боллоо. Давс, чинжүү нэмээд бүгдийг сайтар холино.
Үйлчлэхээсээ өмнө хатуу бяслагны үлдсэн хагасыг салат дээр сараалжтай болгоно. Шинэхэн ургамлаар чимэглээрэй.

Өдөр тутмын өдрүүдэд эмэгтэй хүн амттай, анхны зүйл бэлтгэх цаг үргэлж олдоггүй. Бид таны анхааралд хэдхэн секундын дотор бэлдэж болох энгийн боловч маш амттай жорыг хүргэж байна.

Үүнээс гадна жор нь бэлэн найрлагаас бүрддэг. Тахианы мах, энэ нь бараг үргэлж хөргөгчинд хадгалагддаг бөгөөд селөдерей, хан боргоцойны хувьд та гэртээ харих замдаа дэлгүүрт орж болно.
Шаардлагатай найрлага:
. селөдерей 150 гр;
. хан боргоцой 200 гр;

Тахианы мах 200-250 гр;
. майонез.
Хоол хийх арга:
Энэхүү салатыг бэлтгэхэд хэдхэн минут л хангалттай. Тахианы махыг буцалгаж байх үед та бусад бүтээгдэхүүнийг бэлтгэж болно.
Тиймээс, эхлээд тахианы буланг буцалгана. Түргэн хоол хийхийн тулд та махыг хэд хэдэн хэсэг болгон хувааж болно.

Хөргөсний дараа чанасан хэсгийг жижиг шоо болгон хуваана.
Хан боргоцойноос эхэлцгээе, шинэхэн болон лаазалсан жимс нь энэ салатанд ашигтай байдаг. Хан боргоцойг том шоо болгон хуваах нь дээр, энэ нь салатанд нэмэлт гоо зүйн дизайн болж өгөх болно.
Селөдерейний хувьд ишийг угааж, хатааж, шоо болгон хуваасан байх шаардлагатай.
Тахианы мах, хан боргоцой, селөдерей найрлагыг холих цаг болжээ. Энэ хольцонд 2-3 хоолны халбага майонез нэмээд сайтар холино.

Давс, чинжүү.

Хоол хийхэд хан боргоцойг ашиглах нь шинэ, ер бусын амтыг олж мэдэх боломжийг бидэнд олгосон. Доор тайлбарласан жор нь танд ер бусын, маш эрүүл салат бэлтгэх боломжийг олгоно.
Шаардлагатай найрлага:
. тахианы хөх 200 гр;
. хушга 100 гр;
. даршилсан мөөг 100 гр;
. бяслаг 100 гр;
. майонез;
. хан боргоцой 200 гр;
. давс чинжүү.
Хоол хийх арга:
Бид хоол хийж эхлэхээсээ өмнө салат нь олон давхаргат, майонез нь энд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг гэдгийг тэмдэглэхийг хүсч байна. Майонез нь салатны амтыг ихээхэн тодорхойлдог тул энэ найрлагыг сонгохдоо та алдаж болохгүй.
Нилээд жижиглэсэн тахианы хөхийг 1 давхаргад хийнэ;
2-р давхарга хан боргоцой, хэрчсэн;
Майонезаас 3 давхар нимгэн давхарга;
4 давхар лаазалсан эрдэнэ шиш;
5 давхаргатай өндөг, тууз болгон хуваасан;
6 давхаргатай даршилсан мөөг;
7 давхаргатай майонез;
Салатны дээд талд 8-р давхаргыг нилээд жижиглэсэн хушгагаар цацаж болох боловч гэрийн эзэгтэй нарын үзэмжээр хатуу бяслагаар сольж болно.
Сайхан хооллоорой.

Хан боргоцой, тахианы махтай салат хийх тоо томшгүй олон жор байдаг. Салатны баялаг амтыг бүрэн мэдрэхийн тулд та хэд хэдэн зөвлөмжийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

Салатын амт нь тахианы махнаас ихээхэн хамаардаг. Үүнийг хэтрүүлэхгүй байх нь дээр.

Махаа давсалсан буцалж буй усанд хийж, 20 минутын турш хооллоорой.
. Салатны хувьд тахианы хөхийг ихэвчлэн хэрэглэдэг боловч гуя, хөлийг бас ашиглаж болно. Зөвхөн энэ тохиолдолд салат илүү тэжээллэг болж хувирна.
. Утсан, шарсан мах нь салатанд сайнаар нөлөөлдөг. Бие галбиртаа анхаардаггүй хүмүүст зориулсан зөвлөгөө.
. Хэрэв жор нь майонез, бяслаг хоёуланг нь агуулдаг бол салатыг давслахыг зөвлөдөггүй, ашигласан найрлага нь шаардлагатай халуун ногоо агуулсан байдаг.
. Хэрэв та жороор будаа эсвэл төмс оруулбал илүү сэтгэл ханамжтай салат авч болно.
. Хоол хийхээсээ өмнө та жимснээс шүүсийг сайтар шахаж авах хэрэгтэй.
. Тэдний дүр төрхийг харж, зөв ​​хооллолтыг дагаж мөрддөг хүмүүсийн хувьд дэлгүүрт худалдаж авсан майонезыг гар хийцийн майонезаар сольж болно.
Өнөөдөр гайхалтай гэрийн эзэгтэй болох нь тийм ч хэцүү биш юм. Түүний мэдэлд олон төрлийн жимс, хүнсний ногоо байдаг бөгөөд энэ нь түүнийг хоолны алдартай хүн болоход тусална.

Шинэ амтыг олж мэдээрэй!

Нийгмийн сүлжээн дэх хавчуурга

Тахианы мах, селөдерейтэй хан боргоцойны салат

Тахианы мах, хан боргоцой, селөдерей салатны жор

Мах, жимсний ер бусын хослол нь зөвхөн жинхэнэ тансаг хоолчдыг татдаг. Энэхүү жорыг ашиглан амттай салат бэлтгэж, хан боргоцой, селөдерейтэй тахианы мах амттай гэдэгт дахин итгэлтэй байх болно.

Жор бэлтгэх нийт хугацаа: 25 минут

Тахианы мах, хан боргоцой, селөдерейтэй 8 порц салатанд юу хэрэгтэй вэ:

4 ясгүй, арьсгүй тахианы цээжний тал (тус бүр 150 гр)
Давс, чинжүү
1 лааз элсэн чихэргүй кокосын сүү (400 мл)
375 мл хөнгөн майонез
125 мл цөцгий
2 tbsp. халбага шинэхэн шохойн шүүс
2 tbsp. халбага буталсан capers
2 иш селөдерей, жижиглэсэн
1 лааз жижиглэсэн хан боргоцой (300 мл)
1 лаазалсан мандарин (325 мл)
8 tbsp. халбага жижиглэсэн шарж самрын
8 tbsp. халбага элсэн чихэргүй кокос

Тахианы мах, хан боргоцой, селөдерейтэй салат хэрхэн хийх вэ:

1. Тахианы хөхийг хайруулын тавган дээр тавиад давс, перцээр амтлана. Кокосын сүүг асгаж, өндөр дулаан дээр буцалгана (хэрэв тахианы махыг бүрэн таглахад шаардлагатай бол ус нэмнэ).

Галыг дунд зэргийн хэмжээнд хүртэл багасгаж, таглаагүй, тахианы мах бэлэн болтол 15 минут буцалгана. Тахианы хөхийг тавган дээр шилжүүлж, хөргөнө.

Кокосын сүүг зайлуулна. Тахианы махыг хуруугаараа жижиг хэсгүүдэд хуваана.

2. Жижиг саванд майонезаас цөцгийтэй холино. Шохойн шүүс, хясаа, селөдерей нэмнэ.

Тахианы мах, лаазалсан хан боргоцой нэмнэ. мандарин, газрын самар. Давс, перецээр амтлана.

Салатыг тахианы махтай холино. хан боргоцой, селөдерей болгоомжтой, болгоомжтой. Хөргөхийн тулд хөргөгчинд хийнэ.

Үйлчлэхээсээ өмнө наргил модоор цацна.

3. Тахианы мах, хан боргоцой, селөдерейтэй салат бэлэн боллоо.

Тахианы мах, хан боргоцой, алим, селөдерей, croutons бүхий салат

Тахианы мах, хан боргоцой, алим, селөдерей, croutons бүхий салат

Заримдаа та үнэхээр шинэ салат хийхийг хүсдэг. Тахианы мах, хан боргоцойны гайхалтай хослол бүхий салат бэлтгэхийг санал болгож байна, гэхдээ алим, селөдерей, бяслаг, croutons нэмнэ. Селөдерей, алим нь салатанд илүү шинэлэг байдлыг нэмнэ.

Мөн бяслаг, croutons-ийн ачаар салат илүү сэтгэл хангалуун байх болно.

Найрлага:

• Чанасан тахианы хөх 1 ширхэг.
• Лаазалсан хан боргоцой - 0.5 лааз
• Apple 1 ширхэг.
• Селөдерей 1 иш
• Бяслаг 50 гр.
• Цагаан талх croutons 50 гр
• Майонез

Бэлтгэл ажил:

• Тахианы хөхийг тууз болгон хайчилж ав.
• Алим, селөдерейг жижиг шоо болгон хайчилж ав
• Цагаан талхыг шоо болгон хайчилж, хайруулын тавган дээр хуурч эсвэл зууханд хатаана.
• Хан боргоцойг шоо болгон хайчилж ав.
• Бяслаг сараалжтай болгоно.
• Бүх найрлагыг нь холино. Давс нэмнэ. Майонезаар амтлана.

Croutons бүхий Sprat салат

"Зуны бороо" салат

Хан боргоцой, тахиа, далайн амьтантай салат

Селөдерей, яншуй, алимны салат

Тахианы мах, мөөгтэй брокколи салат

Эзэн хааны салат

Тахианы махны булан, хан боргоцой, селөдерейтэй салат

"Тахианы булан, хан боргоцой, селөдерейтэй салат" жорны найрлага:

• Лаазалсан хан боргоцой - 1 лонхтой
• Майонез - 2 халбага
• Тахианы махны булан - 500 гр.
• Шүүслэг селөдерей иш - 4 ширхэг.

"Тахианы булан, хан боргоцой, селөдерейтэй салат" жор бэлтгэх:

Энэхүү салат нь тахианы дурлагчид, ялангуяа хан боргоцойтой зөөлөн булангийн гайхалтай, амттай хослолыг мэддэг хүмүүст таалагдах болно, энэ нь баярын найрын гайхамшигтай чимэглэл юм. Хан боргоцойтой тахианы салатыг зах зээл дээр амархан олддог орцуудыг ашиглан маш хурдан бэлтгэдэг.

Салат нь найрлагад нь селөдерей агуулагддаг тул маш зөөлөн бөгөөд шинэхэн бөгөөд маш амттай бөгөөд энэ нь бүхэл бүтэн гэр бүлд хөнгөн зууш, тэр ч байтугай хажуугийн таваг болох маш сайн салат юм, үзээрэй, танд таалагдах нь гарцаагүй.

Бэлтгэл үе шатууд:

Эрхэм хүндэт хоол хийх дуртай хүмүүс!

Бүх олон тогооч нь бие биенээсээ ихэвчлэн хүч чадлаараа ялгаатай байдаг.

Тиймээс таны олон тогоочийн горим жор зохиогчийн олон тогоочийн горимтой таарч байсан ч халаалтын температур огт өөр байж болно. Та олон тогоочийнхоо горимыг илүү сайн ойлгодог тул хоол хийх цагийг өөрөө тохируулаарай. "Тахиа, хан боргоцой, селөдерей салат" хоолыг хэрхэн бэлдэж чадсанаа бидэнд болон манай уншигчдад хэлээрэй: та үүнийг сэтгэгдэл дээр хийж болно.

Олон тогоочийнхоо тухай бичээрэй - загвар, хүч, горим, таваг бэлтгэх цаг.

Сайтын редакторууд болон хоолны мэргэжилтнүүд танд тусалсанд талархах болно.

Жорны талаархи 0 сэтгэгдэл:

Сэтгэгдэлээ үлдээгээрэй

Мэдээлэл
Бүлэг дэх зочид Зочид. энэ нийтлэлд сэтгэгдэл үлдээх боломжгүй.

© 2013-2014 Multirecepty.com
Материалыг хуулбарлахыг зөвхөн идэвхтэйгээр зөвшөөрнө
www.multirecepty.com руу холбоно уу

Хан боргоцой, селөдерейтэй тахианы салат. 6 нэгжийн салатны жор

Хан боргоцой, селөдерейтэй тахианы салат.

• дөрвөн хумс сармис
• 500 грамм тахианы хөхний филе
• Давсны уусмалд хадгалсан 1 дунд лаазалсан селөдерей
• хоёр халбага оливын тос
• майонезаас таван халбага
• хан боргоцой, эрдэнэ шиш тус бүр нэг лааз
• газрын хар чинжүү
• 100 грамм будаа
• нунтагласан халуун чинжүү
• 50 грамм үзэм

Тахианы махыг шоо болгон хайчилж ав. Амтлагчаар цацаж, хутгана.

Халуун оливын тосонд шарсан мах.

Сармисыг хальсалж, жижиг шоо болгон хувааж, тахианы маханд нэмж, хутгана, богино хугацаанд хамт хуурна.

Даршилсан селөдерей, хан боргоцой, эрдэнэ шишийг зайлуулна. Хан боргоцойг шоо болгон хайчилж ав.

Будаагаа бага зэрэг давсалсан усанд буцалгаад хөргөнө. Үзэм дээр буцалж буй ус хийнэ, хөргөж, таглаад дараа нь шавхана.

Саванд тахианы мах, даршилсан селөдерей, хан боргоцой, эрдэнэ шиш, будаа, үзэм зэргийг нэгтгэнэ.

Майонез нэмээд сайтар холино.

Гурван цагийн турш хөргөгчинд үлдээгээрэй.

Улаан өндөгний баярын бялуу

Нимбэгний хальстай хамгийн сайн Улаан өндөгний баярын бялуу Улаан өндөгний баярын бялуу

Кофены донтолт - шинж тэмдэг

Кофе уух гэхээр ерөнхийдөө дунд нь байдаггүй. Та зүгээр л кофе уудаг хүмүүс биш.

Та уудаг, уудаггүй. Хэрэв та анхны хүмүүсийн нэг бол та үүнийг байнга, байнга хийдэг байх.

Учир нь анхны аяга кофеноос эхлээд донтолт руу шилжих нь маш амархан бөгөөд үүнгүйгээр та ямар ч үйл ажиллагаа явуулах боломжгүй байдаг.

Ашигт малтмалын ус нь хүн бүрт тохиромжгүй байдаг

Цангалтыг тайлах хамгийн сайн арга бол тунгалаг, цэвэр ус гэдэг нь эргэлзээгүй. Гэсэн хэдий ч бүх ус зүгээр л ус биш юм.

Ихэнх төрлийн рашаан нь өдөр тутмын хэрэглээнд тохиромжгүй байдаг, учир нь тэдгээр нь хүн бүрт зарагддаг боловч эмийн бэлдмэлүүдэд хамаардаг. Түүнд ууссан эрдэс бодис нь биед тодорхой нөлөө үзүүлдэг бөгөөд хяналтгүй хэрэглэвэл тодорхой организмд огт хор хөнөөлгүй байж болно.

Тиймээс рашааныг удаан хугацаагаар уувал эмчид хандах нь дээр.

Та бас сонирхож магадгүй:

Хан боргоцой, тахиа, нарс самартай салат

Өнөөдөр би та бүхэндээ бэлтгэхэд маш энгийн бөгөөд шууд, маш их таашаалтайгаар иддэг амттай салатыг санал болгохыг хүсч байна. Шинэ жилийн ширээн дээр энгийн бэлтгэлтэй амттай хоолноос илүү сайхан зүйл байхгүй.

Бид шинэ жилийн хувьд нэгээс олон салат бэлтгэж байгаа тул та хэд хэдэн энгийн, хэд хэдэн нарийн төвөгтэй хоолоор цэсээ төрөлжүүлэх боломжтой.
Мөн баярын өдрүүдэд би танд хэд хэдэн сонирхолтой жор санал болгохыг хүсч байна: гарын үсэг зурсан жорын дагуу Мимоза салат, сам хорхой, даршилсан мөөгтэй салат.

Хан боргоцой, тахиа, нарс самартай салат хийхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

тахианы хөх - 2 ширхэг.
байгалийн тараг - 3/4 tbsp.
шинэ хан боргоцой - 0.5 ширхэг.
иштэй селөдерей - 0.5 ширхэг.
нарс самар - цөөн хэдэн
нунтагласан карри - 1/4 tsp.

Хан боргоцой, тахиа, нарс самартай салатыг хэрхэн бэлтгэх вэ:

1. Эхлээд та салатанд тахианы мах бэлтгэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд филе угааж, саванд хийж, ус нэмээд зууханд хийж, буцалгаад, хөөсийг нь арилгаж, бэлэн болтол 30 минутын турш хооллоорой.
2. Дараа нь чанаж болгосон тахианы цээжийг тавган дээр буцалж буй уснаас гаргаж аваад хөргөнө.
3. Тахианы хөхөө хөргөсний дараа дунд зэргийн хэмжээтэй хэсэг болгон хувааж, жижиглэсэн тахианы цээжийг аяга руу шилжүүлнэ.
4. Селөдерейг хальсалж, хүнсний ногооны хальс авч, ишнээс нь нимгэн давхаргыг авч, дараа нь селөдерейг угааж, нимгэн хэсэг болгон хувааж, жижиглэсэн селөдерейг тахианы хөхтэй саванд хийнэ. Дашрамд хэлэхэд, та селөдерей нь селөдерей нь мөөг шөл амттай цөцгий хийж болно.
5. Хан боргоцойг хальсалж, целлюлозыг жижиг хэсэг болгон хувааж, тахианы махтай саванд хийнэ.
6. Хайруулын тавгаа тавган дээр тавиад дунд зэргийн гал дээр халаагаад самар нэмээд бага зэрэг алтан шаргал өнгөтэй болтол нь хуурч (тосгүй) хайруулын тавгаа галаас аваад самарыг тавган дээр нэн даруй хийнэ.
7. Тахианы мах, хан боргоцой, селөдерейтэй аяганд нарс самар, карри, тараг нэмнэ.
8. Бүгдийг сайтар хольж, таваг эсвэл салат аяга руу шилжүүлж, үйлчил.

Хоолоо идэж, гал тогооны өрөөндөө хоол хийхэд хялбар байгаарай!

Тахианы мах, селөдерей салат

Бид салатанд дуртай шигээ та салатанд дуртай юу? Бид тийм гэж бооцоо тавихад бэлэн байна. Мэдээжийн хэрэг хүн бүр өөрийн дуртай жор, өөрийн гэсэн нууц найрлагатай, өөрийн гэсэн сонголттой байдаг, гэхдээ хэн ч шинэ ногоо, махтай мөөгний амттай хоол идэхээс татгалзахгүй.

Түүнээс гадна сонгодог жор гэж нэрлэгддэг бараг бүх хүн дуртай салатууд байдаг: "Грек" салат, алдарт "Оливье" эсвэл "Үслэг дээлний доорх хар загас". Тиймээс, өнөөдөр бид ийм сонгодог гэж хэлж болох эдгээр жоруудын нэгийг санал болгох гэж байна. Бид тахианы махтай салат бэлтгэх бөгөөд энэ нь тодорхой найрлагатай бол тахианы мах, мөөгтэй салат эсвэл тахиа, хан боргоцойтой салат болж хувирах болно - энэ бүхэн таны гарт байна.

Бидний хувьд бидний багц бүтээгдэхүүнүүд нь бүх нийтийнх гэж зүй ёсоор тооцогддог тул хамгийн давуу талтай юм шиг санагддаг. Хяналтын үеэр бид салатуудын түүх, найрлагатай холбоотой талаар бага зэрэг ярих болно.

Мөн уламжлал ёсоор уг тавагны ашиг тусыг мартаж болохгүй.

Хоолыг үнэлэх
5 оноо

Шилдэг жорыг захиалаарай

Салатын тухай түүх

Салад бол кутиа эсвэл байцаатай ороомог биш бөгөөд үүнээс гайхалтай түүхийг хүлээх нь наад зах нь хачирхалтай байх болно. Зөвхөн нэг зүйлийг баттай хэлж чадна - эхэндээ энэ хоол нь тансаг байдлаас хол байсан. Салат гэдэг нь жижиглэсэн эсвэл зүгээр л гараар урагдсан хүнсний ногоо, ургамлуудын тодорхой нэгдэл гэсэн утгатай байсан нь баттай мэдэгдэж байна.

Мэдээжийн хэрэг, бид бөднө шувуу, мөөг, чамин соус, нэмэлтүүдийн талаар яриагүй. Тиймээс, салат нь баячуудын хүсэл тэмүүлэл гэхээсээ илүү ядуучуудын хоол гэж хэлж болно.

Хэсэг хугацааны дараа язгууртны ордны боловсронгуй тогооч нар жинхэнэ урлагийн бүтээлүүдийг туршиж, бүтээж эхэлсэн бөгөөд тэдгээрийн заримыг нь бид өнөөдөр хоолонд, тэр дундаа баярын ширээн дээр маш их баяртайгаар ашигладаг. Бид хоолны дэглэмдээ зарим салатыг өөрчлөгдөөгүй оруулдаг ч ихэнхдээ зочдыг гайхшруулж, өөрийн гэсэн өвөрмөц амт, үнэрийг бий болгохыг хичээдэг.

Шувууны махтай салат нь туршилт хийхэд хамгийн үржил шимтэй хөрс байж магадгүй юм. Эндээс та чавгатай алдартай тахианы салат, бөднө шувууны хясаа эсвэл геркинстэй хослуулсан салат, тахиа, авокадо эсвэл бүр манготой салатыг олох болно. Товчхондоо, эрүүл мэндийнхээ төлөө бүтээж, юу ч битгий бодоорой, ялангуяа тахианы мах нь манай орны шөл, шөл, бялуу, салат зэрэг бүх зүйлд хамгийн түгээмэл байдаг.

Гэхдээ бид яагаад түүнд ийм их хайртай юм бэ?

Салатын ашиг тус

Тухайн хүнсний бүтээгдэхүүний ашиг тусыг бэлтгэхэд ашигласан бүтээгдэхүүний үнэ цэнэ дээр үндэслэн дүгнэж болно. Тиймээс бид уламжлалаасаа хазайхгүй бөгөөд өнөөдрийн салатын үндсэн найрлагыг авч үзэх болно.

Тиймээс тахианы мах нь уураг, ханаагүй тосны хүчлүүдийн хүчтэй эх үүсвэр юм. Мөн энэ нь хоол боловсруулах эрхтний асуудалтай хүмүүст маш их хэрэгтэй байдаг, учир нь энэ сорт нь маш бага холбогч эдтэй бөгөөд энэ нь бүтээгдэхүүнийг төгс шингээдэг гэсэн үг юм.

Мөн шарсан махнаас бусад ямар ч тахианы маханд олон чухал амин хүчлүүд агуулагддаг бөгөөд тэдгээр нь аливаа амьд организмын хэвийн өсөлт, үйл ажиллагаанд зайлшгүй шаардлагатай байдаг. Хамгийн сайн тал нь энэ мах нь таны биеийн галбирт бүрэн аюулгүй бөгөөд бэлхүүс, хонго дээр хуримтлагддаггүй.

Манай салатанд бас селөдерей агуулагддаг - гайхалтай эрүүл хүнсний ногоо, гэхдээ зарим шалтгааны улмаас өнөөдөр хүн бүр мартагддаг. Гэхдээ эрт дээр үед ч гэсэн энэ нь дархлааны системийг бэхжүүлэх, атеросклероз, зүрхний өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, мэдрэлийн эмгэг, түгшүүртэй тэмцэх чадвараараа хүндэтгэлтэй ханддаг байв.

Үүнээс гадна, селөдерей нь эрэгтэй хүчний хүнсний ногоо гэж нэрлэгддэг. Жор дахь үнэ цэнэтэй бүтээгдэхүүнүүдийн дунд уураг, амин хүчил, витамин, түүний дотор холиноор баялаг тахианы өндөгийг дурдахыг хүсч байна. Бусад сүүн бүтээгдэхүүний нэгэн адил уураг, өөх тосоор баялаг боловч холестерол бараг агуулаагүй шинэхэн, анхилуун Пармезан бяслагны ашиг тусын талаар бүү мартаарай.

Үүний зэрэгцээ олон тооны витамин, микроэлементүүд агуулагддаг тул пармезан нь олон жилийн турш биеийн гоо үзэсгэлэн, эрүүл мэндийг өгөх чадвартай. За, энэ салатны бусад найрлагатай хамт хоол нь эрүүл хоолны дэглэмийн хувьд маргаантай байдаг ийм майонезаас суурилсан соусыг нэмсэн ч гэсэн бараг эмийн шинж чанарыг олж авдаг.

Тиймээс, тахиа, селөдерейтэй салат хийх ажилд орцгооё.

Найрлага

• Тахианы хөх - 1 ширхэг.
• Тахианы өндөг - 4 ширхэг.
• Селөдерей - 50 гр
• Пармезан бяслаг - 100 гр
• Сармис - 2-3 хумс
• Нимбэгний шүүс - 2 tbsp.
• Гэрийн майонезаас - амсах болно
• Хүнсний ногоо, ургамал - чимэглэлийн зориулалтаар

Тахианы салатыг хэрхэн яаж хийх вэ

1. Эхлээд шаардлагатай бүтээгдэхүүнээ бэлдье;

Бүтээгдэхүүнээ бэлдье

Хоол хийх арга

• Дээрээс нь энэ тахианы салатанд майонез гэх мэт орц байдаг бөгөөд аяганд тийм ч их биш байсан ч хүн болгонд таалагддаггүй. Тиймээс, хэрэв та эдгээр хүмүүсийн нэг бол майонезаас цөцгий эсвэл цөцгий хэрэглэж болно. Гэхдээ мэдээжийн хэрэг майонез нь хамгийн тохиромжтой. Хоол хийх аргын хувьд зарчмын хувьд таны харж байгаагаар энэ нь зөвхөн нэг үе шатаас бүрдэнэ. Энэ нь чанасан өндөг хийхээс хялбар цорын ганц зүйл юм.
• 1-р алхамТахианы махны булан, өндөгийг зөөлөн болтол буцалгаж, хөргөж, жижиг шоо болгон хуваана. Бяслагыг том ширхэгтэй grater дээр үрж, хан боргоцойгоо шоо болгон хувааж, бүх зүйлийг хольж, майонезаас амтлана. амт нь давс нэмнэ.

Сайхан хооллоорой!

Тахианы мах, солонгос лууван, хан боргоцойтой салат

тахиа, солонгос лууван, хан боргоцойтой салат

Эрхэм охид! Та тахиа, солонгос лууван, хан боргоцойтой салат хайж байгаа тул та зөв газартаа ирлээ! Доорх жоруудын жагсаалтад зөвхөн үүнийг сонгох нь тийм ч хэцүү биш юм.

Хэрэв та доорх жагсаалтаас тахиа, солонгос лууван, хан боргоцойтой салат хийх жор олдохгүй бол сайтын хайлтыг ашиглана уу.

4 зүйл. хүрэмэндээ чанасан төмс
200-250 гр. лаазалсан далайн амьтан (далайн оронд та шинэхэн чанасан далайн амьтан, тахиа эсвэл наймалж мод хэрэглэж болно)
2 ширхэг. даршилсан өргөст хэмх
3 ширхэг. чанасан өндөг
1 PC. алим
150-200 гр. үрж жижиглэсэн бяслаг
майонез
1 хумс сармис (заавал биш)
Чимэглэлийн зориулалтаар давс, газрын чинжүү, эрдэнэ шиш эсвэл анар үр тариа.

Өргөст хэмхийг нимгэн тууз болгон хайчилж ав. Төмсийг нунтаглана.

Өндөгийг нунтаглана. Лаазалсан далайн амьтан шүүнэ.

Тахианы махыг хэсэг хэсгээр нь буцалгана. Лаазалсан хан боргоцой нэмнэ. Сонгино хагас цагираг болгон хайчилж, буцалсан ус хийнэ, омог, цуу нэмнэ.

Дараа нь эдгээр бүх орцуудаа хольж, амт нь хушга нэмээд майонезаас амтлана.

Жор: Татьяна Юровских, зураг: Маша Мошнякова.

Солонгос лууван, тахианы цээж, киви, эрдэнэ шиш

Киви хальсалж, жижиг хэсэг болгон хуваана. Солонгос луувантай холино.

Тахианы хөхийг буцалгаж, жижиг хэсэг болгон хувааж, хайруулын тавган дээр бага зэрэг хуурч (царцдас байхгүй болно). Бүгдийг хольж, майонезаар амтлана.
.

тахиа, хан боргоцой, чинжүү, өндөг, хиам, өргөст хэмх, улаан лооль, майонез

Энэ салатын утга нь бүх зүйлийг 1-1.5 см хэмжээтэй том шоо болгон хуваасан Чидун жимсийг хагасаар, өндөгийг 8 хэсэг болгон хуваасан. Энэ нь онцгой амтыг өгч, маш үзэсгэлэнтэй харагдаж байна, доод давхаргаас шоо хүртэл харагдаж байна.

Давхарга бүр майонез, гэхдээ үүнийг бүрхэж болохгүй. мөн тор нь элбэг байдаг. Бид тахианы мах, хан боргоцой, чинжүү, өндөг, хиам, өргөст хэмх, улаан лооль, бяслаг, чидун зэргийг тавьдаг.

Тахианы хөх, prunes, майонез, өндөг, өргөст хэмх

Уураар жигнэсэн prunes-ийг хагасаар нь хайчилж, майонезаар түрхэнэ. Чанасан тахианы хөхийг тийм ч том биш хэсэг болгон, prunes дээр байрлуулж, майонезаар бүрхэнэ.

2 өндөгийг сараалж, майонезаар бүрхэж, шинэ өргөст хэмхийг тууз болгон хувааж, салатаа чимэглээрэй.

Хоол хийх жор

Хан боргоцой, тахианы салат

Жимс, тахиа, ургамлын сонирхолтой хослол, зөгийн бал-цууны амтлагч нь хан боргоцой, тахианы салатыг зөвхөн амттай төдийгүй тэжээллэг, хөнгөн, эрүүл болгодог. Орцуудаа бэлтгэн тусад нь саванд хийснээр та салатаа долоо хоногийн турш үдийн хоол, өглөөний цайндаа амтлах, эсвэл ажилдаа авч явах боломжтой.

Алхам алхмаар зургийн жор нь шинэхэн тогооч нарт ч гэсэн дүүргэхгүйгээр хийсвэр боовтой маш амттай салатыг бэлтгэхэд тусална.

Бүтээгдэхүүн:

• хан боргоцой - 1
• яс, арьсгүй чанасан тахианы мах (эсвэл шарсан, та бас хөхөө хэрэглэж болно) - 250 грамм
• шанцайны ургамал навч эсвэл ямар ч ногоон салат - 300 грамм
• шинэ гүзээлзгэнэ - 100 грамм
• фета - 150 грамм
• наран цэцгийн үр

Шатахуун цэнэглэх:

• оливын тос - 50 грамм
• цагаан дарсны цуу - 2.5 tbsp. халбага
• зөгийн бал - 1.5 tbsp. халбага

Хан боргоцой, тахианы салат бэлтгэхийн тулд:

Хан боргоцойг хальсалж, цөмийг нь авч, үлдсэн целлюлозыг жижиг хэсэг болгон хуваана.

Тахианы махыг шоо болгон хайчилж ав.

Алтан хүрэн хүртэл хальсалж үрийг хуурч ав.

Фета-г сэрээгээр нухаарай.

Гүзээлзгэнэ, угааж, ишгүй, нимгэн зүсмэлүүд болгон хуваасан.

Боолтыг хийхийн тулд цуу, зөгийн балыг сайтар хольж, хольцыг тосонд нэмнэ. Соусыг хөргөгчинд агаар нэвтрэхгүй саванд нэг сар хүртэл хадгалах боломжтой.

Угаасан, хатаасан ногоонуудыг салат саванд хийнэ.

Үйлчлэхийн өмнөхөн салат дээр амтлагчаа хийнэ. Хэрэв та ажилдаа, зугаалгаар явахдаа эсвэл зочлохдоо амттан болгон хан боргоцой, тахианы салат бэлдэж байгаа бол соусыг тусдаа саванд хийнэ.

Тахианы хөхний мах, алим, усан үзэм, пеканс, селөдерей нь өтгөн соустай. Мөн энэ бүхэн аругуланы орон дээр.

Тахианы мах, аругула салат нь амт, бүтэцтэй төгс хослол юм. Хэрэв та тахианы оронд шатаасан цацагт хяруулын булан авбал илүү нарийн, боловсронгуй амтыг авах болно.

Бүтээгдэхүүн:

• тахианы хөх - 250 грамм
• тахианы шөл - 2 аяга
• алим - 1 дунд
• улаан үргүй усан үзэм - 1 аяга
• селөдерей - хагас аяга
• пекан эсвэл хушга - 2 tbsp. халбага
• аругула эсвэл аругула, бууцайны холимог - 300 грамм

Шатахуун цэнэглэх:

• майонез - 50 грамм
• өөх тос багатай тараг - 2 tbsp. халбага
• давс, чинжүү

Бэлтгэл ажил:

Шөлийг хайруулын тавган дээр хийнэ, хөхөө хийнэ, хэрэв шингэн нь бүрэн таглахад хангалттай биш бол ус нэмнэ. Давс, чинжүүтэй улирал хийж, нэг хэсэг селөдерей болон түүний навчийг нэмнэ. Та яншуй, сармис, сонгино нэмж болно - таны сонголт.

Гал дээр тавиад буцалгана. Галыг багасгаж, таван минут буцалгана. Дараа нь зууханд хийх саванд шилжүүлж, тагийг нь таглаад 160 градусын температурт өөр 15-20 минутын турш хооллоорой.

Хөргөх хүртэл үлдээгээрэй. Дараа нь тахианы махыг жижиг шоо болгон хайчилж ав.

Хэрэв нэг салатанд тахианы мах их байвал усан үзэм, тахиа, самартай салат бэлтгэ.

Хувцаслалтын хувьд майонез, тараг, давс, чинжүү холино.

Тахианы маханд усан үзэмийг хагасаар хувааж, шоо болгон хуваасан алим, селөдерей, нилээд жижиглэсэн нэмнэ. Үйлчлэх хүртэл хутгаж, таглаад хөргөгчинд хийнэ.

Салатны аяганд аругула эсвэл аругула, бууцайны холимог хийнэ. Дээрээс нь салат, амтлагчаар хийж өгнө.

Аругулатай энэ салатанд та зөвхөн тахианы хөхний төдийгүй бусад тахианы махыг авч болно. Энэ хоолонд зөвхөн залуу ногоон навчийг ашигла.

Шинэ жилийн тахианы салат

Шинэ жил бол хоолны туршилт хийх цаг юм. Өдөр бүр ширээн дээр тавьдаггүй хоолны амттангаар зочдод болон гэр бүлээ баярлуулахыг хүсч байна.

Үүнийг хийх хамгийн хялбар арга бол салат юм, учир нь түүний өвөрмөц чанар нь маш олон сонирхолтой найрлагыг авч, тэдгээрийг зөв хослуулан холих явдал юм.

Манай сонголттой танилцахаасаа өмнө манай вэбсайтад аль хэдийн нийтлэгдсэн, хэрэглэгчдийн үнэлгээг өгсөн тахианы махтай шинэ жилийн салат хийх жорыг үзэхийг урьж байна.

Найрлага:тахианы булан, өндөг, наймалж савх, шинэ өргөст хэмх, эрдэнэ шиш, майонез, давс, хар перц, булан навч, ногоон сонгино

Найрлага:хөх тарианы жигнэмэг, тахианы мах, лууван, сонгино, төмс, өндөг, хатуу бяслаг, ургамлын тос, майонез, давс

Найрлага:бэрсүүт жүрж, тахианы хөл, өргөст хэмх, лаазалсан эрдэнэ шиш, майонез, чинжүүний холимог, шанцайны ургамал

Найрлага:тахиа, өндөг, ногоон вандуй, төмс, бяслаг, даршилсан өргөст хэмх, майонез, давс, гоймон

Найрлага:тамхи татдаг хиам, өргөст хэмх, хатуу бяслаг, өндөг, майонез

Найрлага:тамхи татдаг тахианы хөл, хатуу бяслаг, төмс, самар, хар усан үзэм, майонез, давс, яншуй

Усан үзэм, пеканс, капертай тахианы салат

Өнгөц харахад шинэ жилийн тахианы салат бэлтгэх нь улиг болсон мэт санагдаж болох ч, хэрэв та тахианы хөхийг үндэс болгон авч, дараа нь төсөөллөө идэвхжүүлбэл та маш сонирхолтой жор авч болно, жишээлбэл, усан үзэм, пеканс, тахианы салаттай тахианы салат. capers.
4 нэгжийн хувьд танд хэрэгтэй болно: 2 тахианы хөхний филе, нэг литр ус, 3 халбага давс, гуравны нэг шил майонез, гуравны нэг шил цагаан тараг, нэмэлтгүй, tbsp. Дижон гичийн халбага, 3 tbsp. хатаасан хясааны халбага, улаан, ногоон, цагаан, хар усан үзмийн холимог аяга, хагас пин пеканс, чинжүү.

Тахианы махыг давсалсан усанд буцалгаж, хөргөж, шоо болгон хуваана. Майонез, гич, тараг зэргийг холино. Усан үзэмийг хагасаар нь хайчилж ав.

Бүх найрлагыг нь хольж, майонезаас амтлагчаар амтлана. Pecans нь гараар том хэсгүүдэд хуваагдсан хушгагаар сольж болно. Салат бэлтгэх хугацаа 30 минут орчим байна.

Үр дүн нь зөвхөн насанд хүрэгчид төдийгүй хүүхдүүд ч гэсэн баяртайгаар идэх маш амттай салат юм.

Тахианы махтай Шанхай салат

Тахианы махтай шинэ жилийн салатыг зөвхөн Орос улсад төдийгүй гадаадад бэлтгэдэг тул та хэд хэдэн гадаад жорыг зээлж авах боломжтой. Тахианы махтай Шанхай хэмээх маш хөнгөн, ер бусын салат Америкийн тогооч нарын урын санд байдаг.

Энэхүү салатаас нэг порц бэлтгэхийн тулд та 75 грамм ромайн болон мөсөн ногоон салат, лууван, улаан лууван, улаан байцаа тус бүр 10 грамм, улаан лооль, мандарины 12 зүсмэл, тус бүр 5 грамм авна. өд сонгино, хатаасан лаврын, тахианы цээж, үрж жижиглэсэн пармезан бяслагны халбага, килантро эсвэл кориандра, ногоон чинжүү, 3 хумс сармис, нэг аяга элсэн чихэр, шар буурцаг сумс, ургамлын тос тус бүр 5 хоолны халбага, 2 халбага. Японы цагаан цууны халбага, хагас шил шохойн шүүс.

Улаан лооль, шанцайны ургамалыг том дөрвөлжин, лууван, улаан лууваныг нимгэн зүсмэлүүд, байцааг том тууз болгон хайчилж ав. Хүнсний ногооны хольцыг жижиглэсэн сонгино, нэг халбага оливын тос, бяслаг, лаврын, давс, чинжүүтэй хамт нэмнэ. Бүгдийг сайтар хольж, тавган дээр тавьж, мандарины зүсмэлүүдээр чимэглээрэй.

Дараа нь килантро, чинжүү, сармис, элсэн чихэр, шар буурцаг сумс, шохойн шүүс, ургамлын тосыг холигчоор холино. Шатахуун түгээх станц бэлэн боллоо.

Бага зэрэг давсалсан, чинжүүтэй тахианы хөхийг хайруулын тавган дээр хуурч, хурууных нь зузаантай тууз болгон хувааж, 1.5 цагийн турш боолтонд хийнэ. Үүний дараа хөхийг салат дээр тавиад cilantro цацна.

Тахианы мах, хан боргоцойтой хоолны дэглэмийн салат

Шинэ жилээр илчлэг ихтэй хоол идэж чадахгүй ч тахиа, хан боргоцойтой шинэ жилийн салатанд дуртай хүн төрөлхтний шударга хагасын төлөөлөгчдөд дараах хоолны жор төгс төгөлдөр юм.

2 нэгжийн хувьд танд хэрэгтэй: 100 грамм тахианы хөх, бяслаг, лаазалсан хан боргоцой, 2 алим, лууван.

Чанасан хөхийг нилээд цавчих. Бяслаг, алим, лууваныг том ширхэгтэй grater дээр нунтаглана. Хан боргоцойг нилээд цавчих.

Бүгдийг хольж, цөцгий, майонез эсвэл байгалийн тараг зэргээр амталж болно, гэхдээ энэ нь хувцаслахгүйгээр илүү амттай, эрүүл байдаг. Энэхүү амттанг маш хурдан, 20 минут хүрэхгүй хугацаанд бэлтгэдэг.

Хэл, мөөг, селөдерейтэй тахианы салат

Тахианы махан салатыг бараг бүх гэрт шинэ жилийн ширээн дээр тавьдаг, гэхдээ би зочдоос анх удаа ийм хоол хийж байгааг сонсохын тулд ер бусын зүйл хийхийг хүсч байна. Тахианы мах, мөөгтэй шинэ жилийн салатууд нь сонгодог төрөл боловч хэл, мөөг, селөдерейтэй тахианы салатны ачаар хүн бүрийг гайхшруулж чадна.

Энэ амттан нь хүн бүрт таалагдах тул илүү их хоол хийх нь дээр.

10 нэгжийн хувьд танд хэрэгтэй болно: 2 селөдерей, 300 гр шинэ мөөг, дунд сонгино, 150 гр шар буурцаг сумс, сармисны толгой, шинэ цагаан гааны үндэс, 3 tbsp. зөгийн бал халбага, 50 гр. бальзамын цуу, ургамлын тос, үхрийн хэл, 0.5 кг тахианы хөх.
Хэл, селөдерей, хөхийг буцалгаж, шоо болгон хуваасан. Хальсалсан боловч угаагаагүй шампиньоныг сонгинотой хуурч, хөргөнө. Соусыг хийхийн тулд та сармис, шар буурцаг сумс, урьдчилан хальсалж цагаан гааны үндэс, зөгийн бал, цуу, чидуны тосыг холигчоор холих хэрэгтэй.

Соусыг салатанд хийнэ, ойролцоогоор 2 цаг исгэж байлгана. Энэхүү жор нь энгийн Оливье салатыг амархан сольж болно.

Prunes болон тахиатай салат

2015 оны шинэ жилдээ аз хийморьтой байхын тулд та дараа жилийн гэрийн эзэгтэйг шинэ жилийн амттангаар тайвшруулах хэрэгтэй: хөх модон ямаа. Үүнийг хийхийн тулд салатанд илүү их ногоо, жимс жимсгэнэ, сүүн бүтээгдэхүүн агуулсан байх шаардлагатай.

Хамгийн тохиромжтой сонголт бол тахиа, prunes бүхий шинэ жилийн салат, ялангуяа дараах хослол юм.

4 нэгжийн хувьд та авах ёстой: 0.5 кг тахианы хөхний булан, 0.25 кг шампиньон, авокадо, 2 ширхэг тахианы өндөг, киви, 50 грамм бяслаг, хонхорхой prunes, нэг халбага нимбэгний шүүс, амт нь цөцгий.

Эхлэхийн тулд өндөг, тахианы махыг буцалгаж, нимгэн зүсмэл хэлбэрээр мөөгийг хуурч ав. Бүгдийг хөргө. Нэг аяга таваг аваад төвд нь шил тавь, эргэн тойронд нь салат давхаргыг тавина.

Давхарга бүрийг хоёр удаа давтах ёстой. Эхний давхарга нь тахианы мах, хоёр дахь нь мөөг, гурав дахь нь өндөг, дөрөв дэх нь авокадо, жижиг хэсэг болгон хувааж, нимбэгний шүүсээр цацдаг. Давхарга бүр нь цөцгийтэй тослогддог.

Авокадо давхаргыг хоёр дахь удаагаа тавихад түүнд prunes нэмнэ. Дээрээс нь үрж жижиглэсэн бяслаг цацаж, киви зүсмэлүүдээр чимэглээрэй.

Одоо та шилийг авч, салат исгэж болно. Амттай хоол бэлэн боллоо.

Ямаа баяртай байна.

Тахианы хөхтэй шинэ жилийн салатыг байнга бэлтгэж, бүр шинэ зүйл нэмж болно. Эцсийн эцэст цагаан тахианы махыг бараг ямар ч бүтээгдэхүүнтэй хослуулж болно.

Хан боргоцой, тахианы махтай салат

Анхааруулга. QUERY пакет илгээх явцад алдаа гарлаа. PID = 7614 инч /home/renvak/public_html/prigotovit-salat.net/wp-includes/wp-db.phpшугам дээр 1811

Тахианы мах, хан боргоцойтой салат нь биеийн галбиртаа анхаардаг бүх тамирчдад тохирсон маш амттай хоол юм: хан боргоцой нь маш эрүүл бөгөөд үүний зэрэгцээ хамгийн бага калори агуулдаг бөгөөд тахианы булан нь хамгийн сайн эх үүсвэрүүдийн нэг юм. амьтны уураг.
Хан боргоцой, тахианы махны хослолын ачаар салат нь өөр зүйлтэй төөрөлдүүлэхэд хэцүү амттай нарийн амтыг олж авдаг. Энэхүү хоол нь баярын ширээн дээр эсвэл амттай хөнгөн оройн хоолонд сайхан харагдах болно.

Найрлага

• Лаазалсан хан боргоцойны лааз;
• Тахианы махны булан - 300 грамм (чанасан махны оронд тамхи татдаг буланг хэрэглэдэг олон салат сонголт байдаг, гэхдээ миний бодлоор чанасан махаар энэ хоолны амт нь бүрэн дүүрэн, зөөлөн байдаг);
• хатуу бяслаг - 100 грамм; (Голланд эсвэл Оросын сортуудын хатуу цөцгийтэй бяслаг нь жороор төгс төгөлдөр юм);
• Дунд зэргийн хэмжээтэй нэг сонгино;
• Тахианы өндөг - 3 ширхэг;
• Майонез - 1 багц (салат хийхэд чидун жимсний майонез хэрэглэх нь дээр, гэхдээ та ердийн илчлэг багатай майонезаас авч болно);

Хоол хийх арга

Энэ үед бэлтгэл ажил дуусч, хөргөгчинд нэг цаг байлгаад, тахиа, хан боргоцойтой салатны амттай амтыг та өөрийгөө болон зочдоо баярлуулах болно.

Тахианы салат

Усан үзэм, хан боргоцойтой тахианы салат

Түргэн бөгөөд амттай салат. Анхилуун, чихэрлэг хан боргоцой, усан үзмийн хэсгүүдийн ачаар нэгэн зэрэг карри болон Дижон гичийн халуун ногоотой амтыг агуулдаг.

Тахианы махыг цацагт хяруулаар, пекансыг бүйлсээр сольж болно.

Найрлага

• 500 гр жижиглэсэн чанасан тахианы хөхний
• 100 гр алтан үзэм
• 1 халбага Дижон гич
• 3/4 аяга (180 мл) майонез
• 3/4 аяга (180 мл) лаазалсан хан боргоцой
• 1 халбага карри
• 1/3 аяга (40 гр) жижиглэсэн селөдерей
• 1/2 аяга (60 гр) нунтагласан пеканс
• 160 гр үргүй усан үзэм
• 1 толгой шанцайны ургамал, зайлж, илүүдэл усыг зайлуулахын тулд хатаана

Хоол хийх арга
Нэг аяганд тахианы махыг үзэм, гич, майонез, хан боргоцой, карри, селөдерейтэй холино.
Салатаа 4 порц болгон хувааж, аяга бүрт шанцайны ургамал, тахианы мах хийж, самар, усан үзэмээр чимэглээрэй.

Селөдерей салат

Түргэн бөгөөд амттай салат. Селөдерейн хурц үнэр хан боргоцойны амтат үнэрээр тасалддаг.

Хөнгөн үдийн хоол эсвэл оройн хоолонд тохиромжтой.

Найрлага

• 3 иш селөдерей
• 1/2 лааз хан боргоцой
• 1 ногоон алим
• 1 халбага майонез
• 50 гр тамхи татдаг бяслаг
• 2 халбага наранцэцгийн үр
• амт нь давс, чинжүү

1. Селөдерейг жижиг зүсмэл болгон, алим, хан боргоцой, бяслагыг шоо болгон хайчилж ав.
2. Бүх найрлагыг майонезаас хольж, давс, перцээр амтлана.
3. Хуурай хайруулын тавган дээр нэг минутын турш наранцэцгийн үрийг хуурч, салат дээр цацна.
4. Салатыг хийсний дараа хөргөгчинд 20 минут байлгана.

Аругула, тахиатай салат

Гайхамшигтай амттай, сэргээгч, бэлтгэхэд хялбар салат. Хөнгөн үдийн хоол эсвэл оройн хоолонд тохиромжтой.

Найрлага

• 150 гр аругула
• 2 мандарин
• 250 гр тахианы хөх
• 1 халбага зөгийн бал
• 2 халбага тос
• 1 улаан сонгино
• 2 халбага оливын тос
• 2 халбага нимбэгний шүүс
• 1 халбага гич
• амт нь давс, чинжүү

1. Аругулаг тавган дээр байрлуул. Мандариныг хальсалж, зүсмэлүүдийг хөндлөн огтолно. Аругула дээр тавь.
2. Тахианы хөхийг давс, чинжүү. Уртаар нь 2 см орчим зузаантай хэрчээд тосонд тал бүрээр нь хуурна. Хоол хийж дуусаад зөгийн бал нэмээд зөгийн бал хөөсөрч эхлэх хүртэл 1-2 минут буцалгана. Тахианы махыг галтай холбож, нимгэн зүсэж, пуужин дээр тавина.
3. Сонгиноыг өд болгон хайчилж, тахианы маханд хийнэ.
4. Нэг аяганд чидун жимсний тосыг нимбэгний шүүс, гич, давс, чинжүүтэй холино. Үүнийг салат дээрээ дусааж, үйлчил.

Хан боргоцой, селөдерейтэй тахианы салат Ихэнхдээ зочдыг хүлээж байхдаа бид аль хэдийн уйтгартай "Оливье", "Үслэг дээлний доорх хар загас" эсвэл "Мимоза" -тай огт адилгүй шинэ ер бусын хоол, зуушны жор хайж эхэлдэг. . Бүх хоолны номууд, сэдэвчилсэн интернет сайтууд, форумуудаас та ширээгээ хэрхэн оригинал болгох талаар олон шинэ санаа олж авах боломжтой бөгөөд өөр өөр үндэстний хоолыг мэддэг гайхалтай гэрийн эзэгтэй гэдгээрээ алдартай. Гэхдээ бид ихэвчлэн маш их цаг хугацаа шаарддаг эсвэл зарим чамин эсвэл маш үнэтэй бүтээгдэхүүн шаарддаг хэт нарийн төвөгтэй жортой тааралддаг.

Гэхдээ түрийвчээ хоослохгүйгээр, бүтэн өдрийн турш ажлаасаа чөлөө авалгүйгээр амттай салат бэлтгэхийн тулд танд тийм ч их зүйл хэрэггүй. Жишээлбэл, хан боргоцой, селөдерейтэй тахианы салат.

Чанасан тахианы махыг үргэлж биш юмаа гэхэд гэр болгонд байнга хийдэг, тэгэхгүй бол хоол хийхэд их цаг хугацаа шаардагдахгүй. Мөн замдаа лаазалсан хан боргоцой, нэг баглаа селөдерей худалдаж авах нь асуудал биш юм.

Үүний үр дүнд хан боргоцой, селөдерейтэй энэхүү тахианы салатыг бэлтгэхэд 20 минутаас хэтрэхгүй хугацаа шаардагдана. Түүний амт нь ер бусын нарийн бөгөөд селөдерейний ачаар халуун ногоо нэмээгүй ч шинэхэн, бага зэрэг халуун ногоотой байдаг.

Оролдоод үз!

Найрлага:

• Тахианы махны булан 500 гр
• Селөдерей иш 4 ширхэг.
• Лаазалсан хан боргоцой 1 лааз
• Майонез 2 tbsp. л.

Зааварчилгаа

• Алхам 1 Салат бэлтгэхийн тулд та эхлээд тахианы буланг буцалгана (филлеийг хүйтэн усанд хийж, буцалгаснаас хойш 30 минут буцалгана), мөн хан боргоцой, селөдерей, майонезаас хэд хэдэн иш авч болно.
• Алхам 2 Лаазалсан хан боргоцойны зүсмэлүүдийг 6 хэсэг болгон хайчилж ав.
• Алхам 3 Тахианы махны буланг шоо болгон хайчилж ав.
• Алхам 4 Селөдерей ишийг сайтар угааж, хатааж, зүснэ.
• Алхам 5 Хан боргоцой, тахианы булан, селөдерей зэргийг хольж, 2-3 хоолны халбага майонез нэмнэ.
• Алхам 6 Салатыг сайтар хольж, үйлчилж болно.

Майонезаар хийсэн хөлтэй шиш kebab Майонезаар хийсэн хөлтэй шиш kebab нь манай улсад энэ хоолны хамгийн алдартай төрөл байж болох юм.

Хугацаа хязгаарлагдмал (бид эстрадын театрт тоглолт эхлэхээс 1 цагийн өмнө байсан) би хуучин, батлагдсан, найдвартай хооллох газруудаас илүү шинэ газрууд, ялангуяа тодорхойгүй нэртэй газруудыг илүүд үздэг.

Хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ бүхий салат нь тод амттай, сүүлийн хэдэн арван жилийн орчин үеийн шинэ бүтээл биш, харин эртний уламжлалын илрэл юм!

Исгэлэн, чихэрлэг нь халуун ногоотой, халуун ногоотой адил үйлчилдэг Хятад, Алс Дорнодын хоолыг хойш тавьж, хэлний амтыг мэдрэх салшгүй хүч болж, бид Америкийн хоолны сонгодог хоол болох Вальдорфын салатыг санахгүй байхын аргагүй юм!

Сонгодог хэлбэрээрээ энэ салат нь чихэрлэг, исгэлэн алим, жижиглэсэн селөдерей иш, хушга зэргийг хольж, нимбэг, шохойн шүүс, каенны чинжүүгээр чимэглэсэн байв. Энэхүү салат нь алдартай болсон тул чихэрлэг, исгэлэн салатууд элбэг дэлбэг гарч эхэлсэн бөгөөд энэ нь өнөөдөр орчин үеийн өндөр хоолны гол чиг хандлагын нэг юм.

Селөдерей болон хан боргоцойтой чихэрлэг, исгэлэн салат

• 500 гр хан боргоцойны нухаш
• 400 гр селөдерей иш
• 300 гр манжин
• 150 гр шанцайны ургамал навч
• 70 мл оливын тос
• 30 мл цуу
• 30 гр нунтаг элсэн чихэр
• 25 гр давс

Манжин буцалгаад, хөргөж, хальслаарай. Селөдерей ишийг угаана. Хүнсний ногоог нимгэн тууз болгон хайчилж, салат саванд хийнэ.

Угаасан шанцайны ургамал навчийг гараараа урж хая. Тусдаа саванд сумс бэлтгэнэ. Үүнийг хийхийн тулд тос, цуу, давс, нунтаг элсэн чихэр холино.

Үүссэн соустай салатыг амталж, зөөлөн холино.

Тахианы мах, селөдерей салат

• 350 гр тахианы булан
• 250 гр селөдерей иш
• 200 гр хонхны чинжүү
• 150 гр шанцайны ургамал
• 2 өндөг
• 70 мл оливын тос
• 30 мл цуу

Тахианы булан, өндөгийг буцалгаад хөргөнө. Селөдерей болон чинжүүг угааж, хальслаарай.

Салатыг сайтар зайлж угаана. Том саванд шанцайны ургамал навчийг гараараа урж хая. Тахианы махны булан, хүнсний ногоог тууз болгон хайчилж ав. Өндөгийг нилээд цавчих, бүгдийг нь салат саванд хийнэ.

Тос, цуу, давсаар амтлана. Хутгаж, үйлчил.

Селөдерей болон алимтай салат

• 500 гр селөдерей иш
• 300 гр ногоон алим
• 300 гр шанцайны ургамал навч
• 200 гр самар
• 150 мл майонез
• 1 нимбэг
• 30 гр гич
• чинжүү, давс

Алимыг угааж, голыг нь салгаж, нимгэн зүсмэл болгон хуваана. Алимны зүсмэлүүд дээр нимбэгний шүүсийг шахаж, хутгана.

Селөдерей болон шанцайны ургамалыг угаана. Салатыг гараараа урж, алиманд нэмж, селөдерейг тууз болгон хувааж, салат аяганд нэмнэ. Самараа нилээд хэрчиж, салатанд нэмнэ.

Тусдаа саванд сумс бэлтгэнэ. Үүнийг хийхийн тулд майонез, гич, давс, чинжүү холино.

Салатанд нэмээд зөөлөн холино.

Тахианы махтай, хурга хэлбэртэй хан боргоцойтой хурга хэлбэртэй салат, шинэ жилийн ширээг өөр юу чимж чадах вэ. Тахианы мах, хан боргоцойтой шинэ жилийн "Хонь" салат нь шинэ жилийн салатыг сонгоход маш сайн шийдэл юм.

Эцсийн эцэст, энэ даалгавар жил бүр гэрийн эзэгтэй бүрт тулгардаг.

Мэдээжийн хэрэг, энэ нь шинэ жилийн салатыг хурганы хэлбэрээр хийх сайхан шалтгаан юм. Үүнийг давтах нь маш амархан. Нуга дундуур тэнүүчилж яваа хонь ямар харагддагийг төсөөлөөд үз дээ.

Цагаан сэвсгэр. Энэ бол бидний хийх хонь юм. Тийм ээ, тийм ээ, тахианы махтай энгийн хан боргоцойны салат.

Бид үүнийг ихэвчлэн шинэ жилээр бэлтгэдэг хурганы хэлбэрээр хийх болно. Шинэ жилийн ширээнд зориулсан "хонь" салат - амттай, үзэсгэлэнтэй, шинэлэг.

"Хонины салат" хийх найрлага:

- тахианы булан - 300 грамм,

- хан боргоцой - 200 грамм,

- майонез - 100 грамм,

- гоёл чимэглэлийн ногоонууд,

- Чимэглэлийн зориулалтаар 1-2 ширхэг, чидун.

"Хонь" шинэ жилийн салатыг хэрхэн бэлтгэх вэ:

Ийм салат бэлтгэхийн тулд та салатны таваг зөв сонгох хэрэгтэй. Шударга байцгаая, хар таваг нь тийм ч сайн шийдэл биш юм. Хэдийгээр цагаан таваг дээр хурга ч гайхалтай харагдахгүй.

Саарал, шар, ногоон, хүрэн өнгийн энгийн таваг авах нь хамгийн сайн арга юм.

За ингээд эхэлцгээе. Майонезаас хоёр тойрог зур.

Нэг нь хонины биед зориулагдсан, хоёр дахь нь жижиг нь толгой юм. Тахианы махыг буцалгаж, хөргөж, жижиг хэсгүүдэд хуваана.

Хан боргоцойг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Хэсэг эсвэл цагираг байсан ч хамаагүй жижигрүүлэх хэрэгтэй.

Хан боргоцойны давхаргыг майонезаас тосолно.

Одоо бяслагийг нарийн grater дээр үрж, хан боргоцойн дээр тавь. Майонезаас давхаргыг сайтар тосолно.

Өндөгийг буцалгаж, шарыг цагаанаас нь салгана. "Хонь" салатыг бүхэлд нь шараар бүрхэнэ.

Уургаа нарийн сараалжтай үрж, хонины биеийг таглаж, уурагнаас толгой дээр малгай хийнэ.

Чидун жимсээр манай хонины чих, нүд, ам хамар хийж өгөөрэй. Манай хонины хөлийг бүү мартаарай. Тэр бас гэзэгтэй.

Гэвч харамсалтай нь энэ нь хар хавтан дээр харагдахгүй байна. Ногооноос нуга хий, хан боргоцойноос цэцэг хийж болно.

Манай "хурга" хэлбэртэй шинэ жилийн гоёмсог салат бэлэн боллоо. Илүү амттай болгохын тулд чанаж дууссаны дараа хоёр цагийн дараа үйлчилж, сайтар дэвтээнэ.

Та бүхэн 2016 оны шинэ оноо угтаарай.

Кофены маск, биеийн скраб нь гайхалтай рашаан сувилал юм. Дараа нь кофены шаарыг бүү хая.

Жин хасах 4 салат Илүүдэл жингээ хасах энгийн, үр дүнтэй, хурдан арга.

Caramel flan - гайхалтай амттан Caramel flan - гайхалтай амттан Ingredi.

Загасны амттай зуурмаг хийх 5 жор Загасны амттай зуурмаг хийх 5 жор Бяслаг зуурмаг.

Цайны модны эфирийн тос: хэрэглэх арга Цайны модны эфирийн тосыг хэрэглэж болохгүй.

— Хэрэглээ

— Холбоосууд

Тахианы мах, хан боргоцой, селөдерей, газрын самар, наргил модтой салат

Тахианы мах, селөдерейтэй хан боргоцойны салат

Мах, жимсний ер бусын хослол нь зөвхөн жинхэнэ тансаг хоолчдыг татдаг.

Хоол хийх хугацаа 25 минут.

. 4 тахианы хөхний хагас (нийт жин - 600 гр)
. давс + чинжүү
. 400 мл кокосын сүү
. 400 мл хөнгөн майонез
. 120 мл цөцгий
. 2 tbsp. шохойн шүүс
. 2 tbsp. капер (жижиглэсэн)
. 2 иш селөдерей (жижиглэсэн)
. 1 б хан боргоцой (хэсэг болгон хуваасан)
. 1 б лаазалсан мандарин
. 8 tbsp. шарсан самар
. 8 tbsp. кокосын үртэс

Хөхөө хайруулын тавган дээр хийж, давс, перецээр амтлана. Кокосын сүүг хийнэ, өндөр дулаан дээр буцалгана (хэрэв тахианы махыг таглахад шаардлагатай бол ус нэмнэ).

Галыг багасгаж, таглаагүй 15 минутын турш бэлэн болтол нь жигнэж, филетэй таваг руу шилжүүлж, хөргөнө. Кокосын сүүг зайлуулна.

Тахианы махыг жижиг зүсмэл болгон хайчилж ав.

Майонезаас цөцгийтэй холино. Шохойн шүүс, селөдерей, хясаа нэмнэ.

Тахианы мах, мандарин, хан боргоцой, жижиглэсэн самар нэмнэ. Давс, перецээр амтлана.

Салатыг хольж, эгц, бага зэрэг хөргөхийн тулд хөргөгчинд хийнэ. Үйлчлэхээсээ өмнө кокосын хальсаар цацна.

Цэцэглэлтийн болон дизайны студи Fashionable Bouquet бол мөрөөдөл, уран зөгнөлийг бодит болгох урлаг юм! Өрөөнүүд болон интерьерүүд нь анхилуун цэцэгсийн анхилуун үнэрт вальсын аяны дор амилж, тав тухтай уур амьсгалыг бүрдүүлдэг!

Хуримын цэцгийн баглаа, өвлийн цэцэрлэгийн чимэглэл, орон сууц, оффис, усан бассейн, баярын арга хэмжээнүүдийн тохижилт!

Селөдерей, хан боргоцой, бяслаг бүхий салат

Танд хэрэгтэй болно:
150 гр Гуда бяслаг
150 гр улаан буудайн үр тариа
125 гр тараг
1 селөдерей үндэс
1 tbsp. цуу 3%
3 tsp газрын самар
1 tsp нимбэгний шүүс
1 tsp карри
Хоол хийх арга:
Селөдерей үндсийг жижиг шоо болгон хайчилж, давс, нимбэгний шүүстэй усанд 10 минут буцалгаж, шингэнийг нь шавхан, хөргөнө.
Хан боргоцойг жижиг зүсмэлүүд, бяслагыг шоо болгон хайчилж ав.
Улаан буудайн үр тариа буцалгаж, хөргөнө.
Самар нунтаглана.
Улаан буудайн үрийг бяслаг, селөдерей, хан боргоцой, газрын самартай хослуул.
Sauce бэлтгэх: 2 tbsp холино. цуу, тараг, элсэн чихэр, карри, давс, чинжүүтэй хан боргоцойны шүүс.
Салатыг соустай амталж, сайтар хольж, нэг цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.
Үйлчлэхээсээ өмнө селөдерей, хан боргоцой, бяслаг бүхий салатыг ургамлаар чимэглээрэй.

Селөдерей, бяслаг, ногоон вандуйтай салат
Танд хэрэгтэй болно:
200 гр лаазалсан ногоон вандуй
200 гр хатуу бяслаг
50 гр ногоон сонгино
1 селөдерей үндэс
2 tbsp. ургамлын тос
1 tsp цуу 3%
селөдерей ногоонууд
хар газар.

Хан боргоцойтой тахианы салат
Танд хэрэгтэй болно:
150 гр бяслаг
2-3 улаан лооль
1 тахианы хөх (чанасан эсвэл утсан)
1 лаазалсан хан боргоцой
майонез
Хоол хийх арга:
Хөхөө зүснэ.

Өргөст хэмхний дээл дор хан боргоцой, тахианы махтай шинэ жилийн салат
Танд хэрэгтэй болно:
400 гр лаазалсан хан боргоцой, жижиглэсэн
300 гр лаазалсан жижиглэсэн champignons
200 гр бяслаг
3 чанасан өндөг
2-3 хумс сармис
1 тахианы хөх
1.

Уг мэдээг Украины вэбсайт орос хэл дээр бэлтгэсэн Нийтлэгдсэн: 03:27 2012 оны 3 сарын 26.

"Цагаан шөнө" салатны яруу найргийн нэр нь зурагтай огт өөр жорыг нуудаг. Хүн бүр туршилт хийх, шинэ найрлага нэмэх эсвэл зарим бүтээгдэхүүнийг найрлагаас хасах эрхтэй. Сонгодог салат нь маш зөөлөн, шүүслэг, хөнгөн болж хувирдаг. Илэрхий халуун ногоотой амттай селөдерей, чихэрлэг хан боргоцой, исгэлэн алим нь наймалж саваа, байцаатай хослуулан өвөрмөц хослолыг бий болгодог.

"Цагаан шөнө" витамины салат: зурагтай жор

Найрлага

Байцаа 200 грамм Байцаа 200 грамм Селөдерей 2 салбар Амтат, исгэлэн алим 2 ширхэг) Лаазалсан хан боргоцой 200 грамм Тараг 2 tbsp. Сүү 2 tbsp.

• Үйлчлэх тоо: 1
• Хоол хийх цаг: 15 минут

Хан боргоцой, селөдерей бүхий цагаан шөнийн салат: орцын стандарт жагсаалт

Дараахь бүтээгдэхүүнийг бэлтгэх шаардлагатай.

• Хятад байцаа (0.2-0.3 кг);
• 2 мөчир селөдерей;
• 2 дунд хэмжээний чихэрлэг, исгэлэн алим;
• лаазалсан хан боргоцой (200 гр);
• хоёр зуун грамм жинтэй наймалж саваа;
• нэмэлт, майонезгүй тараг (тус бүр 2 tbsp);
• давс.

Майонезаас хэрэглэдэггүй хүмүүс тараг эсвэл цөцгийтэй бүрэн сольж болно.

Цагаан шөнийн салатыг хэрхэн бэлтгэх вэ?

Хоол хийх үйл явц:

1. Хятад байцааг нимгэн тууз болгон хайчилж, селөдерей мөчир, наймалж саваа шоо болгон хайчилж ав.
2. Алимыг хальсалж, үрийг нь аваад шоо болгон хуваана.
3. Лаазалсан хан боргоцойноос шүүсийг зайлуулж, шоо болгон хуваана.
4. Бүх найрлагыг нь хольж, давс, майонез, тараг нэмнэ.

Шүүслэг, исгэлэн салат бэлэн боллоо. Үйлчилж болно. Энэ нь махан хоол, хачиртай сайн нийлдэг.

Өөр нэг сонголт: давхаргатай салат

Цагаан шөнийн салатыг хэрхэн бэлтгэх тухай асуулт хаалттай байна. Гэхдээ ижил төстэй найрлагатай олон янзын хувилбарууд байсаар байна. Селөдерей болон хан боргоцойтой хийсвэр салат нь маш олон эерэг үнэлгээ авсан. Найрлагын жагсаалт:

• саванд лаазалсан селөдерей үндэс (300 гр);
• лаазалсан хан боргоцой (350 гр);
• нэг лонхтой эрдэнэ шиш;
• том исгэлэн алим;
• 200 гр хиам;
• чанасан өндөг (6 ширхэг);
• майонез, цөцгий (пропорц нь янз бүр байж болно, гэхдээ ихэнхдээ 200 гр авдаг);
• нэг баглаа ногоон сонгино;
• чинжүү, давс.

Хан боргоцой, өндөг, хиам, алимыг урт нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав.

• Эрдэнэ шиш, селөдерей ус зайлуулах.
• Салатыг давхаргад хийнэ: хан боргоцой, алим, өндөг, хиам, селөдерей, эрдэнэ шиш.
• Майонезаас цөцгийтэй хольж, давс, чинжүү нэмээд салат дээр хийнэ.
• Ногоон сонгиноо нилээд цавчих ба хан боргоцой, селөдерейтэй "Цагаан шөнийн" салат дээр цацна.

Заасан хэмжээний найрлага нь ихээхэн хэмжээний салат өгдөг тул үүнийг хоёр салат аяга болгон хуваах нь зүйтэй юм.

Шанцайны олон өнгийн давхаргыг ханан дундуур харахын тулд ил тод салат аяга авахыг зөвлөж байна.

Селөдерей, хан боргоцойтой салат нь жингээ хасаж буй охидод төдийгүй бусад бүх хүмүүст таалагдах амттай хоолны хоол юм. Бие махбодийг цэвэрлэж, хоол боловсруулалтыг сайжруулахад ашигладаг эдгээр найрлага нь биднийг витаминаар хангаж, жингээ хасахад тусалдаг. Бэлтгэлийн хувьд энгийн энэхүү хоол нь нэлээд анхны харагддаг бөгөөд баярын ширээнд ч тохиромжтой.

Салатын гол найрлага нь селөдерей нь бие махбодоос хорт бодисыг гадагшлуулж, хоол боловсруулалтыг сайжруулдаг тул жин хасахад тусалдаг эрүүл бүтээгдэхүүн юм. Түүний бусад ашигтай шинж чанаруудын талаар бүү мартаарай: элэг, бөөр, ходоодны өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх.

Селөдерей болон хан боргоцойтой тахианы салат

Найрлага:

• тахианы булан - 200 гр
• лаазалсан хан боргоцой - 100 гр
• селөдерей иш - 2 ширхэг.
• гар хийцийн хоолны майонез - 1 tbsp. халбага

Чанасан тахианы буланг шоо болгон хайчилж ав. Үүний оронд цацагт хяруул хэрэглэснээр та илүү эрүүл хоол авч болно. Үүнтэй адилаар селөдерей иш, хан боргоцойны хэсгүүдийг хайчилж ав. Бөднө шувууны өндөгөөр хийсэн гар хийцийн майонезаар салатыг амтлана.

Селөдерей, хан боргоцой, самартай салат

Бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

• селөдерей үндэс - 100 гр
• хан боргоцой - 100 гр
• алим - 1 ширхэг.
• хушга - 5-7 ширхэг.
• шанцайны ургамал - 100 гр
• тараг - 1 tbsp. халбага
• цангис жимс - 1 ширхэг.
• ногоонууд - гоёл чимэглэлийн зориулалтаар

Гурван алим, селөдерей нь том ширхэгтэй grater дээр хан боргоцойг зүсэж зүсэж, гоёл чимэглэлийн зориулалтаар 1 цагираг үлдээнэ. Бүх найрлагыг хушга, тарагтай холино. Бид дээд талыг хан боргоцойны бөгжөөр чимэглэж, дунд нь улаан цангис жимсгэнэ. Үүний эсрэгээр, яншуй нь салат цацаж.

Селөдерей болон хан боргоцойтой бяслагны салат

Бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

• тамхи татдаг бяслаг - 100 гр
• селөдерей - 2 иш
• лаазалсан хан боргоцой - 150 гр
• исгэлэн алим - 1 ширхэг.
• наранцэцгийн үр - 1 tbsp. халбага
• кунжут - 1 tbsp. халбага
• хөнгөн майонез - 15 гр

Алим, селөдерей иш, хан боргоцой, тамхи татдаг бяслагийг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Салатыг майонезаар амталж, шарж кунжутын үр, үрээр цацна.

Байцаа, хан боргоцой, селөдерей бүхий хоолны дэглэмийн салат

Найрлага:

Хятад байцаа хэрчиж, хэрчсэн хан боргоцой, селөдерей, кокосын ширхэгтэй холино. Салатыг оливын тосоор дусааж, жижиглэсэн dill болон cumin цацна.

Хан боргоцой, селөдерей бүхий давхаргатай салат

Бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

• цацагт хяруулын хиам - 200 гр
• өндөг - 3 ширхэг.
• лаазалсан селөдерей үндэс - 200 гр
• хан боргоцой - 200 гр
• ногоон сонгино - 20 гр
• лаазалсан эрдэнэ шиш - 50 гр
• цөцгий - 100 мл
• майонез - 2 tbsp. халбага
• халуун ногоо - амсах болно

Эхний давхаргад хан боргоцойны шоо, дараа нь сараалжтай алим, өндөг, хиамны шоо, селөдерей, эрдэнэ шиш зэргийг байрлуул. Цөцгий нь майонезаас хамт ташуурдуулж, өтгөн цөцгий рүү авчирч, халуун ногоо нэмнэ. Салат дээр боолт хийнэ, жижиглэсэн сонгино цацна.