Kaviár z mrazených medových húb s cesnakom. Hubový kaviár

Medové huby sú chutné, bez ohľadu na to, podľa akého receptu sa pripravujú. Kaviár vyrobený z nich má obzvlášť zaujímavú chuť. Koniec koncov, konzumuje sa nielen ako samostatné občerstvenie, ale používa sa aj na prípravu iných jedál na každodenné alebo sviatočné pochúťky.

Medový hubový kaviár na zimu

Bolo vyvinutých veľa variantov kaviáru z medových húb. Napríklad podobný kaviár pripravujú s paradajkami. Ak chcete, pridajte sladkú papriku alebo kúsky baklažánu. Miska z toho len prospeje. Na takúto prípravu potrebujete:

Predvarené medové huby - 1,5 kg.
Paradajky - 0,7 kg.
Baklažán - 0,3 kg.
Cibuľa - 0,3 kg.
Listy chrenu - 2 listy.
Slnečnicový olej na vyprážanie jedál.
Soľ a cesnak.
Stolový ocot - 2 veľké lyžice.

Medový hubový kaviár s mrkvou

Kaviár s medovými hubami s prídavkom mrkvy sa pripravuje na zimné skladovanie alebo sa okamžite používa na jedlo. Pre najjednoduchšiu možnosť budete potrebovať:

Predvarené medové huby - 0,5 kg.
Rastlinný olej – 0,2 l.
Cibuľa - 2 stredne veľké hlavy.
Mrkva - 2 kusy.
Ocot - 1 veľká lyžica.
Korenie a soľ.

Pre dlhodobé skladovanie je potrebné hmotu ešte trochu podusiť. Potom sa produkt prenesie do sterilizovaných nádob a starostlivo sa uzavrie. Hotový kaviár skladujte na chladnom mieste, napríklad v spodnej časti chladničky.

Medový hubový kaviár s cibuľou

Na výrobu kaviáru podľa tohto receptu pripravte:

Pol kilogramu medových húb, môžete použiť rozbité alebo rozdrvené zvyšky.
Dve hlavy cibule.
Slnečnicový olej na vyprážanie
Soľ.

Huby sa umyjú a uvaria, potom sa ochladia a nasekajú pomocou mlynčeka na mäso.
Cibuľa sa ošúpe a nakrája na malé kocky. Pripravená cibuľa sa opečie na panvici s vysokými stranami do zlatista, potom sa pridá nakrájané huby.
Potom sa hmota premieša, po pridaní vašich obľúbených korenín a soli.
Za občasného miešania hubovú hmotu dusíme, kým sa prebytočná tekutina neodparí.

Pripravený kaviár sa prenesie do sterilizovaných pohárov a starostlivo sa uzavrie. Kaviár možno v tejto forme skladovať bez sterilizácie, ale iba v chladničke.

Medové huby sú zaradené do zoznamu jednej z najobľúbenejších húb odborníkov na výživu a ľudí, ktorí sledujú svoje zdravie a postavu. A z dobrého dôvodu, pretože obsahujú veľké množstvo látok potrebných pre ľudské telo. Konzervovaním medových húb vo forme šalátu s prídavkom inej zeleniny je okrem chutného občerstvenia hubový kaviár na zimu s paradajkami aj zásobárňou vitamínov.

Tento recept na prípravu šalátu je najrýchlejší a najjednoduchší, pretože obsahuje iba huby a mrkvu ako zeleninu, varenie nezaberie veľa času. Táto skutočnosť však neovplyvňuje chuť a kvalitu nakladania.

Produkty:

2 kilogramy medových húb;
2 hlavy cesnaku;
15 gramov soli;
3 gramy mletého korenia;
2 cibule;
600 gramov mrkvy.

Ingrediencie na liter marinády:

750 mililitrov destilovanej vody;
130 mililitrov vínneho octu;
15 gramov morskej soli;
9 gramov cukru.

Hubový kaviár na zimu:

Opláchnite potrebné produkty a dezinfikujte nádoby a nádoby. Huby ošúpeme od suchých a poškodených častí a nakrájame na malé štvorčeky, možno ich nakrájať aj na väčšie kúsky, uľahčí to však varenie a vzhľad obrobku bude príjemnejší. Potom ich vložte do hlbokej smaltovanej misky, zalejte vriacou vodou a nechajte tridsať minút pôsobiť. Z mrkvy odrežeme šupku, nakrájame ju rovnako ako medové huby alebo nastrúhame. Ošúpaný cesnak a cibuľu nakrájame veľmi jemne.
Do ľubovoľnej nádoby nalejte vodu, osemdesiat mililitrov hroznového octu a zvyšok produktov z druhého zoznamu, premiešajte a držte v ohni jedenásť minút. Do horúcej marinády pridajte huby a varte asi dvadsaťpäť minút. Marinádu nalejte cez cedník a nechajte vodu z húb pár minút odtiecť.
Vložte huby do vymastenej panvice a smažte päť minút. Pridáme cesnak, cibuľu, mrkvu, soľ a korenie a dusíme ďalších sedemnásť minút. Keď šalát mierne vychladne, vložte ho do pohárov. V prípade potreby môže „kaviár“ prejsť cez mlynček na mäso pre väčšiu podobnosť. Na oheň položte dostatočne veľkú misku na požadované ingrediencie s vodou, pričom dno najskôr zakryte bielou utierkou.
Opatrne upravíme šalát a dusíme pätnásť minút. Poháre so šalátom vyberte z vody a pevne priskrutkujte akýkoľvek typ veka (spona, skrutka atď.). Utrite a položte pod hustú látku. Po osemnástich hodinách odneste šalátové zábaly na sklad.

Kaviár z čerstvých húb - zimné recepty

Tento šalát je mimoriadne jednoduchý na prípravu a ideálny ako originálne predjedlo. Zeleninu, ktorá je súčasťou tejto prípravy, stačí nasekať, rozmixovať a uvariť. Po tom všetkom dostanete jedlo s jedinečnou chuťou a jedinečnou šťavnatosťou.

Ingrediencie:

1 stredná hlávka kapusty;
600 gramov medových húb;
4 stredné cibule;
2 hlavy cesnaku;
1/2 chilli papričky;
3 mrkvy;
3 polievkové lyžice stolovej soli;
230 gramov slnečnicového oleja;
150 mililitrov 6% vínneho octu;
100 gramov kryštálového cukru.

Hubový kaviár na zimu, jednoduchý recept:

Opláchnite huby a zeleninu a dezinfikujte nádoby na konzerváciu. Kapustu zbavíme vrchných vrstiev a nakrájame na tenké a krátke prúžky, očistenú mrkvu nastrúhame na jemnom strúhadle a papriku zbavenú semienok a substrátu nasekáme veľmi nadrobno. Nakrájajte cibuľu a cesnak rovnakým spôsobom ako čili papričku. Odstráňte korene (ak existujú) a sušené miesta z húb a nakrájajte na malé kocky, čím menšie, tým lepšie.
Pred prípravou šalátu musia byť huby varené v mierne osolenej vode počas tridsiatich minút. Uvarené medové huby, nakrájanú zeleninu a ostatné ingrediencie z receptu dáme spolu do liatinového kotlíka, premiešame a dusíme na miernom ohni tridsaťpäť minút.
Potom vložte šalát do pohárov spolu s výslednou šťavou. Dezinfikujte zákruty pomocou príkladu prvého receptu a opatrne utiahnite viečka. Umiestnite obrobky pod teplú handričku na štrnásť hodín a potom ich vložte na chladné a suché miesto.

Hubový kaviár s paradajkami na zimný recept

Vďaka produktom použitým v tomto receptúre je šalát veľmi svetlý a farebný. Jeho prípravou si zaobstaráte chutné jedlo, ktoré ozdobí aj sviatočný stôl.

zlúčenina:

1,5 kilogramu kapusty;
950 gramov čerstvých paradajok;
2 cibule;
15 gramov mletého korenia;
850 gramov medových húb;
1 hlava cesnaku;
700 gramov mrkvy;
1 list sušeného bobkového listu;
20 mililitrov slnečnicového oleja;
35 mililitrov hroznového octu;
60 gramov jemne mletej kuchynskej soli.

Hubový kaviár z medových húb na zimu:

Kapustu zbavíme vrchných listov, nakrájame na kúsky a hlávku odložíme (nebudeme ju potrebovať). Nakrájame ho na prúžky hrubé pár milimetrov, ale dĺžka by nemala byť väčšia ako sedem centimetrov. Je to potrebné pre pohodlie, aby sa kapusta po položení na chlieb alebo na šalátový tanier neroztiahla po celom stole. Mrkvu umyte a ošúpte, nastrúhajte. Čisté huby a paradajky nakrájame na štvorce hrubé štyri milimetre. Odporúča sa najskôr ošúpať paradajky tak, že ich na pár minút necháte vo vriacej vode. Ošúpanú cibuľu a cesnak nakrájame veľmi nadrobno.
Huby varíme v osolenej vode asi tridsať minút, všetku vodu scedíme. Všetky nakrájané ingrediencie vložte do kotla, pridajte soľ a korenie, premiešajte a dusíme na miernom ohni tridsaťsedem minút. Na dno pohárov položte vavrínové listy, potom na ne nabaľte šalát a navrch nalejte ocot. Rovnako ako v recepte opísanom v prvom recepte, sterilizujte zákruty, len buďte opatrní, inak sa jedlo smaží v oleji a pevne sa skrúti.
Poháre so šalátom zabaľte do hrubej látky a najskôr ich položte na zatvorené viečka. Po dvadsiatich hodinách chladenia uložte do skladu.

Ako vyrobiť hubový kaviár na zimu

Tento šalát je jasným zástupcom medzi svojimi kolegami. Jasná, bohatá chuť a odtiene, vďaka ktorým vyniká medzi celou paletou šalátov.

Produkty:

opäť 370 gramov;
2,5 kilogramu paradajok;
4 stredne veľké cibule;
5 kusov mrkvy;
6 papriky;
12 gramov prášku z čierneho korenia;
sklenený (250 ml) slnečnicový olej;
15 gramov cukru;
10 gramov soli;
30 mililitrov vínneho octu.

Ako pripraviť hubový kaviár na zimu:

Umyte všetky produkty z vyššie uvedeného zoznamu a dezinfikujte poháre a iný riad tým najlepším spôsobom pre vás. Cibuľu ošúpeme a nakrájame na pierka (tenké pol krúžky). Z mrkvy odrežte kôru, nakrájajte na prúžky alebo nastrúhajte na strúhadle so stredne veľkými otvormi. Paradajky zbavíme stopiek a kôry, oparíme vriacou vodou, papriku zbavíme semienok a substrátu a nakrájame na kocky alebo pásiky. Z estetického hľadiska nasekaním všetkých surovín na pásiky bude šalát vyzerať na stole krajšie. Ak nechcete stáť a vŕtať sa nad zeleninou, môžete ju jednoducho prejsť cez mlynček na mäso.
Potom vložte cibuľu do hlbokej, najlepšie liatinovej misky, jemne posypte olejom a za častého miešania drevenou vareškou opečte do zlatista. Nalejte mrkvu do vyprážanej cibule, premiešajte a udržiavajte na ohni ďalšie štyri minúty. Potom pridajte korenie a o desať minút neskôr pridajte paradajky. Dôkladne premiešajte obsah misky a varte na miernom ohni štyridsať minút, nezabudnite miešať.
Počas dusenia zeleniny si pripravíme medové huby. Opláchnite ich studenou vodou, aby vo vode nezostali suché listy ani nečistoty. Nakrájajte ich na prúžky a varte ich v osolenej vode tridsať minút. Keď zelenine zostane pätnásť minút na dusenie, pridáme uvarené huby, cukor, korenie, soľ a dusíme ďalších dvadsaťpäť minút. Vypnite sporák, nechajte šalát mierne vychladnúť a vložte ho do pohárov.
Sterilizujte a uzavrite ich. Výsledné uhorky vložte do hrubej prikrývky a po dvadsiatich dvoch hodinách ich uložte do skladu.

Kaviár z varených húb na zimu

Kapusta, medové huby a ďalšie ingrediencie v tomto jedle sú úžasne skombinované a vytvárajú sladký a pikantný šalát, ktorý si pochutí úplne každý.

Výrobky na šalát:

400 gramov medových húb;
4 kusy sladkej papriky;
3 stredné cibule;
500 gramov baklažánu;
10 gramov mletého korenia;
500 gramov paradajok;
3 mrkvy;
12 gramov stolovej soli;
20 gramov granulovaného cukru;
300 mililitrov slnečnicového oleja;
30 mililitrov ovocného octu.

Hubový kaviár z varených húb na zimu:

Keďže huby sa varia z celého receptu najdlhšie, začnime nimi. Opláchneme ich a po naplnení vodou uvaríme, ale o niečo skôr, ako budú hotové, odstavíme z ohňa.
Mrkvu ošúpeme a pretlačíme na strúhadle. Odstráňte semená a stopku z papriky a nakrájajte na prúžky. Paradajky oparíme vriacou vodou a pomelieme na mäsovom mlynčeku. Baklažány ošúpeme a nakrájame na tenké prúžky a cibuľu nakrájame na pierka.
Na prípravu marinády zmiešajte olej s octom, cukrom, soľou a inými koreninami. Nalejte marinádu do hlbokého kotla, pridajte všetku nakrájanú zeleninu a varte na miernom ohni sedemdesiat minút a dôkladne premiešajte, aby ste sa vyhli spáleniu. Potom pridajte huby a varte ďalších dvadsať minút.
Vložte šalát do sterilných pohárov. Morenie dezinfikujte v parnom kúpeli a zatvorte viečkami. Umiestnite ich pod hustú tkaninu, aby vychladli na dvadsaťsedem hodín, a potom ich odložte.

Okrem nezabudnuteľnej chuti obsahuje hubový kaviár v pomalom hrnci na zimu veľa vitamínov, ktoré sú pre naše telo také potrebné. Prípravou šalátov podľa vyššie popísaných receptov získate vynikajúce prípravky, ktoré sa hodia ako príloha k hlavným jedlám alebo ako samostatné predjedlá. Hubový kaviár s cibuľou na zimu nepochybne poteší celú vašu rodinu.

Kaviár je veľmi chutné a pohodlné občerstvenie. Môžete si ho natrieť na chlieb a hneď získate výživný chlebíček, alebo ho môžete použiť ako náplň do halušiek, koláčov či plnených vajec. A ak sú druhy zeleniny a rýb takéhoto občerstvenia známe takmer každému, potom je napríklad kaviár z medových húb pomerne vzácnym jedlom na moderných stoloch. A úplne márne! Koniec koncov, tento chutný a výživný produkt je ekvivalentom vynikajúcej pochúťky.

Zloženie a prospešné vlastnosti medových húb

Medové huby sú bohatým zdrojom živín. Neobsahujú však veľké množstvo kalórií (100 g čerstvých medových húb obsahuje len 22 kcal) a sú určené na diétnu a vegetariánsku výživu.

Priaznivý účinok medových húb na ľudské telo sa vysvetľuje ich cenným zložením:

Príprava bez sterilizácie

Gazdinky, ktoré nemajú možnosť tráviť dlhý čas pri sporáku a trápiť sa s uzatváraním zaváranín, sa nemusia rozčuľovať, pretože kaviár z medových húb je možné pripraviť aj bez sterilizácie. Toto predjedlo bude skutočným nálezom pre ľahké občerstvenie alebo v prípade neočakávaných hostí.

Ale pri príprave takéhoto kaviáru musíte brať do úvahy niekoľko pravidiel, ktoré sú mimoriadne dôležité pre bezpečnú výživu všetkých členov rodiny.

Tri najdôležitejšie pravidlá skladovania kaviáru z medových húb bez sterilizácie:

Poháre by sa v žiadnom prípade nemali pevne uzavierať! To platí pre nádoby s kovovými skrutkami a pevnými nylonovými viečkami. V sklenenej nádobe s medovým hubovým kaviárom by mala byť zabezpečená ľahká cirkulácia vzduchu, preto by sa na skladovanie mali zvoliť veľmi ľahké viečka.
Keďže je nežiaduce uchovávať kaviár príliš dlho, dokonca aj v chladničke alebo pivnici, je lepšie ho variť v malých množstvách.
V prípade potreby si túto pochúťku odložíte na zimu tak, že ju vložíte do plastových vrecúšok a zamrazíte.

Klasický spôsob

Klasický recept na medový hubový kaviár je absolútne jednoduchý na prípravu a neobsahuje nič zbytočné, ale chuť takéhoto predjedla poteší každého bez výnimky.

Okrem toho ho možno použiť ako polevu na palacinky, pizzu, tartaletky alebo plnené papriky.

Ingrediencie: medové huby, cibuľa a mrkva, rastlinný olej, čierne korenie, bobkový list, soľ, mleté korenie a ocot 9%.

Príprava:

Hubový kaviár s cesnakom

Toto aromatické, pikantné predjedlo nenechá ľahostajných milovníkov pikantných jedál. Recept na výrobu kaviáru z medových húb s cesnakom je vhodný aj pre najnovšiu gazdinku, pretože nevyžaduje žiadne špeciálne zručnosti.

Snackové produkty: surové medové huby, cesnak a cibuľa, rastlinný olej, granulovaný cukor, ocot, červené a čierne korenie, soľ.

Príprava kaviáru:

Dusenie v pomalom hrnci

Zaujímavý spôsob prípravy občerstvenia s medovými hubami pomocou pomalého hrnca. Táto zázračná pec uľahčí gazdinke prácu a urobí kaviár ešte aromatickejším a chutnejším.

Ingrediencie: medové huby, cibuľa a mrkva, rafinovaný slnečnicový olej, čierne korenie, bobkový list, ocot a soľ.

Recept:

Recepty na zimnú prípravu

Recepty na dlhodobé skladovanie zaberú gazdinke o niečo viac času ako predchádzajúce spôsoby varenia. A to všetko preto, že výrobok, ktorý sa bude skladovať celú zimu, musí byť sterilizovaný a zapečatený.

Táto metóda má však niekoľko obrovských výhod.

Po prvé, môžete pripraviť veľa kaviáru naraz a nemusíte sa báť, že sa pokazí. Po druhé, budete mať vždy po ruke téglik chutného snacku, ktorý sa dá použiť aj ako výborný polotovar na prípravu ďalších jedál.

Rozmanitá zelenina s hubami

Nádherný recept na medový hubový kaviár na zimu, v ktorom sú výhody a chuť húb doplnené o vitamínové vlastnosti inej zeleniny. Množstvo produktov uvedených v tomto recepte je určené na naplnenie 6 pollitrových pohárov. V prípade potreby je možné tieto normy zvýšiť alebo znížiť, hlavnou vecou je zachovať proporcie.

Produkty:šampiňóny, cibuľa, červená paprika, zelené paradajky, mrkva, rafinovaný slnečnicový olej, bobkový list, korenie, ocot a soľ.

Ako variť:

S paradajkami a baklažánmi

Neskutočne chutná kombinácia paradajok a medových húb. Baklažány v tomto recepte zohrávajú úlohu dodatočnej zložky a dodávajú predjedlu zvláštny šmrnc.

Ingrediencie: medové huby, baklažány, čerstvé paradajky, cesnak a cibuľa, chrenové listy, soľ, ocot, slnečnicový olej, zmes čiernej a červenej papriky.

Kroky varenia:

Predjedlo z nôh

Niekedy existujú recepty na jedlá, v ktorých sa používajú iba klobúčiky húb, ale stonky sú tiež celkom chutnou súčasťou ovocia a je škoda ich vyhodiť. Tak prečo si z nich neurobiť lahodný kaviár?

Čo budete potrebovať: med hubové stehienka, cesnak, cuketa, mrkva a cibuľa, slnečnicový olej na vyprážanie, ocot, soľ, korenie a tymian.

Recept:

Tieto chutné recepty na hubový kaviár z medových húb na zimu pomôžu každej gazdinke pripraviť chutné a zdravé občerstvenie, ktoré poteší aj tých najnáročnejších členov rodiny.

Jeseň je skvelý čas na prípravu najrôznejších jedál na zimu, ako sa hovorí „jeden deň nasýti rok“. Počas dlhej zimy je veľmi príjemné získať niečo chutné z vašej pivnice. Na takúto príležitosť si pripravíme hubový kaviár.

Kaviár sa môže pridávať do rôznych náplní alebo jesť ako samostatné jedlo. Môže sa pridať do plnky do knedlí, koláčov, kastrólov a dokonca môžete urobiť polievku. Tu môžete neobmedzene fantazírovať.

Na prípravu kaviáru sú vhodné akékoľvek huby. Len nemiešajte rôzne odrody. Samozrejme musia byť jedlé))). Ale vodcom, samozrejme, sú medové huby. Ich neuveriteľná chuť a vôňa poteší každého gurmána.

Tento rok sme nazbierali veľa húb. Presnejšie povedané, medové huby. Zbieram huby rôznych veľkostí. Malé sú mladé na morenie a sušenie a veľké, mierne prerastené, sú vhodné na kaviár. Keď som sa uistil, že v nich nie sú žiadni „obyvatelia“, smelo som ich vložil do košíka.

Medový hubový kaviár je veľmi chutné predjedlo. Existuje veľa receptov na výrobu kaviáru z húb. Dnes máme klasický spôsob varenia. Aj keď toto jedlo pripravujete prvýkrát, som si istý, že sa vám to podarí, hlavná vec je vaša túžba!!!

Ingrediencie

Medové huby
Cibuľa - 2 ks.
Mleté čierne korenie
Rastlinný olej na vyprážanie

Pre kaviár z medových húb sú vhodné akékoľvek medové huby, aj keď sú zarastené alebo nie krásne v kaviári, nikto si to nevšimne))).

Takže najprv musíme ošúpať a umyť huby, potom ich uvaríme.

Po varení asi 5 minút prvú vodu scedíme. Huby opäť naplňte vodou a varte ďalších 15-20 minút.

Ošúpeme 1 cibuľu a prejdeme cez mlynček na mäso spolu s hubami.

Na panvici zohrejte rastlinný olej a najskôr na ňom opečte nadrobno nakrájanú cibuľu.

Cibuľa sa opečie, nalejte do skrútených húb a cibule. Soľ a korenie podľa chuti.

Neustále miešajte, aby sa kaviár nespálil. Potrebujeme, aby sa všetka vlhkosť odparila.

Akonáhle sa vlhkosť odparí, smažte ďalšie 3 minúty a môžete baliť do pohárov.

Lahodný medový hríbový kaviár je pripravený!!!

Recept na medový hubový kaviár s mrkvou a cibuľou

V Rusku snáď neexistuje rodina, v ktorej by nepripravovali kaviár z húb. Táto tradícia siaha až do sovietskych čias. V obchodoch nebola taká hojnosť, a tak si všetky gazdinky pripravovali všelijaké dobroty samy. Po nejakom čase sa situácia zmenila a regály obchodov sa zaplnili najrôznejšími výrobkami. Ale zdá sa mi, že jedlá pripravené vlastnými rukami budú oveľa chutnejšie. Preto vám navrhujem pripraviť si vlastný kaviár z medových húb.

V tomto recepte pridáme mrkvu na sladkú nôtu a samozrejme cibuľa nám spraví pikantnosť z kaviáru.

V tomto recepte poviem a ukážem, ako pripravujem hubový kaviár z medových húb s mrkvou a cibuľou. Podľa mňa a chuti je to najideálnejší recept.

Najprv musíte huby povariť v osolenej vode asi 40 minút, ale po 5 minútach, keď sa uvaria, je lepšie prvú vodu scediť a huby opláchnuť.

Penu určite odstráňte!!!

Kým sa medové huby varia, postarajme sa o zeleninu. Ošúpte cibuľu a mrkvu.

Cibuľu nakrájame na pol krúžky a mrkvu na kocky.

Smažte v rastlinnom oleji až do polovice varenia.

Huby sú hotové, scedíme ich a zmiešame s mrkvou a cibuľou.

Prejdite cez mlynček na mäso s veľkým grilom.

Dajte na plyn a smažte.

Pridajte soľ a korenie podľa chuti. Smažte 30 minút.

Smažte 30 minút, znova ochutnajte soľou, v prípade potreby pridajte viac soli.

Možno umiestniť do pohárov.

Poháre pevne nezatvárajte!!! Vložíme do rúry vyhriatej na 110 stupňov na ďalších 40 minút.

Čas vypršal. Teraz ho vyberte a pevne otočte.

Otočte ho hore dnom a prikryte uterákom, kým úplne nevychladne.

Až do zimy ho môžete dať do jamy.

Príprava hubového kaviáru na zimu

Ako viete, huby sú známe svojim bohatým zložením a obrovským množstvom živín. Huby sú síce rastlinná bielkovina, no nie sú horšie ako mäso, preto je náš hubový kaviár vhodný na pôst a na svoje si prídu aj vegetariáni.

V zime, keď je málo vitamínov, hubový kaviár poslúži ako výborný doplnok vitamínov a mikroelementov. Preto si toto nádherné občerstvenie určite dáme v našej pivnici!!!

Ingrediencie

Medové huby
Cibuľa - 1 ks.
Mrkva - 1 ks.
Cesnak - 1 hlava
Pepper
Zeleninový olej

Huby musia byť varené v osolenej vode.

Potom je potrebné zeleninu a huby pomlieť.

Všetko na rôznych tanieroch!!!

Na panvici s rastlinným olejom najskôr smažte cibuľu asi 5 minút a potom ju presuňte na samostatnú panvicu s hrubým dnom.

Na tej istej panvici orestujeme mrkvu do zlatista a pridáme k cibuli.

Zostáva smažiť skrútené huby 10-12 minút a pridať do cibule a mrkvy.

Všetko premiešajte, soľ a korenie podľa chuti, pridajte 2 polievkové lyžice. l. rastlinný olej, prikryte pokrievkou a za občasného miešania dusíme na miernom ohni 10 minút.

Po 10 minútach pridáme cesnak cez lis na cesnak a dusíme ďalších 7 minút.

Čas vypršal, stačí zamiešať a kaviár je hotový.