Roleta me lakra të mbushura me pulë të grirë. Recetë hap pas hapi me foto se si të gatuani rrotulla me lakër nga lakra kineze me pulë të grirë në shtëpi Rrotulla të shijshme lakër me pulë të grirë dhe oriz

Pritini karotat në kubikë të vegjël ose grijini në rende, skuqini pak me 1 lugë vaj vegjetal. Përzieni orizin, karotat e skuqura dhe shtoni në mishin e grirë. Hidhni në të domate (mund të holloni pastën e domates me një sasi të vogël uji) dhe 1 lugë gjelle vaj vegjetal. Përziejini mirë mishin e grirë.

Prisni kërcellin nga një kokë e tërë lakër me një thikë të mprehtë. Vendoseni lakrën në një tenxhere të madhe dhe shtoni ujë aq sa të mbulojë pak lakrën. Lëreni të ziejë, ziejini për 5 minuta. Më pas hiqni kokën e lakrës, ftohni, hiqni gjethet e sipërme (janë tashmë të ziera), hiqni pjesën tjetër dhe ziejini në të njëjtin ujë për rreth 5-7 minuta. Nëse lakra nuk është shumë e ngushtë dhe gjethet mund t'i hiqen pa problem nga lakra e freskët, mjafton t'i hiqni me kujdes dhe t'i zieni në ujë me kripë për 5-7 minuta. Ftoheni dhe hiqni trashjet. Vendosni një lugë mish të grirë në një gjethe lakre.

Shërbejini rrotullat e përgatitura të shijshme dhe të buta me lakër me pulë të grirë të nxehtë, të spërkatur me barishte.

Të bëftë mirë!

Sot do të flasim për një pjatë të mrekullueshme dhe shumë të bërë vetë, rrotullat me lakër me pulë. Pse rrotullat e lakrës me pulë? Pse jo :) Të gjithë kanë ngrënë rrotulla me lakër me mish derri ose viçi, por jo të gjithë mund të mburren se kanë provuar rrotulla me lakër me pulë.

Në fakt, rrotullat e lakrës me pulë praktikisht nuk ndryshojnë nga ato klasike, përveç se mund të dalloni një ndryshim të vogël në shijen e mishit. Por në kombinim me pjesën tjetër të përbërësve mbushës, ky ndryshim shije bëhet delikate. Ngjyra e mbushjes së rrotullave të lakrës është paksa e ndryshme; me pulën ka një ngjyrë më delikate sesa me të njëjtin mish derri.

Për veten time, kam identifikuar dy avantazhe kryesore të rrotullave të lakrës me pulë ndaj versionit klasik të gjellës. Së pari, ky është një çmim më i ulët për të njëjtin mish. Në fund të fundit, pula është shumë më e lirë se viçi. Mishin e grirë për këto role me lakër e kam përgatitur nga fileto pule, çmimi i të cilit është të paktën dy herë më i ulët se çmimi i mishit të mirë. Unë nuk mbroj kursimin në ushqim, por jam për racionalizëm të shëndetshëm. Së dyti, me mish pule, rrotullat e lakrës treten më lehtë. Mund të thuash se rezulton të jetë një version dietik i gjellës.

Në përgjithësi, mund të them se roletë e lakrës me mish pule janë një pjatë e denjë që edhe pse kërkon një kohë relativisht të gjatë për t'u përgatitur, mund t'u sjellë kënaqësi të madhe atyre për të cilët synohet, pra juve dhe njerëzve tuaj të dashur. Kjo pjatë është një festë. Roletat e mbushura me lakër, natyrisht, nuk gatuhen çdo ditë, por një herë në muaj mund ta përballoni lehtësisht një aktivitet të tillë. Ju gjithashtu mund të mashtroni dhe të përgatisni një pjesë të dyfishtë të rrotullave të lakrës me pulë, pastaj të ngrini gjysmën dhe ta përdorni më vonë kur jeni dembelë ose nuk keni kohë për të gatuar.

Koha e gatimit: 120 minuta

Numri i porcioneve - 8

Përbërësit:

  • 500 g pulë të grirë
  • 2 karota mesatare
  • 1 qepë
  • 0,5 gota oriz
  • 1 kokë lakër mesatare
  • 30 ml vaj luledielli
  • 0,5 lugë gjelle. kripë
  • 0,3 lugë piper i zi i bluar
  • 3 lugë gjelle. paste domate
  • 1 lugë gjelle. Sahara

Roleta me lakra të mbushura me pulë, recetë hap pas hapi me foto

Përgatisni pulën e grirë. Unë kam fileto pule të grirë, pesha totale e së cilës është 500 g.


Duke qenë se mbushja për roletë e lakrës, përveç mishit të grirë, përbëhet nga disa përbërës të tjerë, duhet të merreni edhe me to. Hidhni gjysmë gote oriz në një gotë me ujë dhe gatuajeni në zjarr të ulët nën një kapak të mbyllur derisa lëngu të përthithet plotësisht nga orizi. Nuk e kriposim orizin.

Qëroni karotat dhe grijini në rende të imët. Skuqini për 3-4 minuta me shtimin e një sasie të vogël vaj luledielli.


Qërojmë edhe qepët. E bluajmë imët (e bëj me blender). Vendosni pulën e grirë, orizin e zier, karotat e skuqura dhe qepët në një enë të madhe.


Shtoni kripë dhe piper të zi të bluar dhe përzieni gjithçka tërësisht. Mbushja për rolet e lakrës me pulë është gati dhe do të presë në krahë.


Tani le të kujdesemi për lakrën. Një kokë lakër duhet të zihet në një tigan me ujë. Gjatë procesit të gatimit, hiqni me kujdes gjethet e lakrës një nga një. Kjo do të jetë më e lehtë për t'u bërë nëse paraprakisht prisni bazën e kokës së lakrës rreth pikës së rritjes.


Gjethet e para të mëdha të lakrës i presim për së gjati në dy pjesë, pjesën tjetër e lëmë të plotë, por i presim trashësitë dhe bazën e gjethes.

Marrim pjesë të mbushjes (rreth 1,5 - 2 lugë gjelle për racion) dhe i mbështjellim me gjethe lakre. Ka shumë mënyra për të mbështjellë mbushjen me një gjethe lakre. Metoda që përdor unë tregohet hap pas hapi në foton e mëposhtme.


Pasi të gjitha gjethet e lakrës të kenë marrë pjesën e tyre të mbushjes, rrotullat e lakrës duhet të skuqen. Shumë shpesh ky hap injorohet, por jo nga unë. Falë këtij skuqjeje, lakra në rrotullat e përgatitura të lakrës bëhet edhe më e shijshme dhe më e butë. Koha e skuqjes: 3-4 minuta nga secila anë mbi nxehtësinë mesatare.

Nëse vendosni të ngrini disa nga rrotullat e lakrës, atëherë duhet ta bëni pas këtij hapi. Më pas herën tjetër, kur t'i nxirrni nga ngrirja, mjafton të piqni roletë e lakrës në salcë në furrë ose t'i zieni në një tigan në të njëjtën salcë domateje.


Roletat e lakrës së skuqur i vendosim fort në një tigan për pjekje (kam gatuar në një tenxhere). I mbushim me ujë dhe i shtojmë 3 lugë gjelle pastë domate (të grumbulluara të vogla), një lugë sheqer dhe 0,3 lugë kripë në ujë, i shtojmë pak piper të zi të bluar. E mbulojmë tiganin me kapak dhe i përziejmë ujin dhe makaronat me lëvizje rrethore. Ose thjesht e bëjmë paraprakisht (përziejmë ujin me makaronat, kripën, sheqerin dhe piperin dhe më pas e hedhim këtë salcë mbi rrotullat e lakrës).

  1. Prisni kërcellin nga një kokë lakër e bardhë, zieni në një tenxhere dhe shtoni kripë në ujë. Vendosni një kokë lakër në një tigan me ujë të vluar dhe ziejini për 2-3 minuta. Hiqeni tiganin nga zjarri dhe lëreni për 30-40 minuta derisa të ftohet pothuajse plotësisht.
  2. Ndërkohë përgatisim mbushjen e pulës së grirë për roletë e lakrës. Shpëlajeni orizin dhe hidheni në një tenxhere me ujë të vluar e të kripur (mjaftojnë 200-250 ml). Gatuani orizin për rreth 25 minuta derisa të gatuhet dhe uji të përthithet plotësisht. E heqim tiganin nga zjarri dhe e mbulojmë me kapak.
  3. Qëroni karotat dhe grijini në rende të trashë. Gjithashtu qëroni dhe grijeni rrënjën e selinos. Qëroni qepën dhe priteni në copa të vogla. Hidhni nja dy lugë vaj vegjetal në tigan dhe vendoseni në zjarr.
  4. Vendosim qepën në një tigan me vaj të nxehur dhe e skuqim në nxehtësi mesatare deri në kafe të artë për 2-3 minuta. Më pas shtoni karotat dhe selinon dhe përzieni. Gatuani rrotullat e lakrës së pulës për rreth 5 minuta mbi nxehtësinë mesatare, duke i trazuar.
  5. Lani zarzavatet, thajini dhe copëtoni. Kombinoni pulën e grirë në një tas me oriz, barishte dhe gjysmën e pjekjes, përzieni tërësisht. Kripë dhe piper mbushjen e pulës për roletë me lakër për shije (mund të shtoni pak kripë).
  6. Hiqeni lakrën nga uji dhe thajeni me një peshqir. Zbërtheni kokën e lakrës në gjethe. Vendosni mbushjen e pulës së grirë, orizit dhe perimeve (rreth 1-2 lugë gjelle) në qendër të gjethes së lakrës dhe mbështilleni me gjethe.
  7. Rreshtoni pjesën e poshtme të një tigani me fund të trashë (ose tavë) me gjethe lakre dhe sipër vendosni roletë e lakrës së pulës. Përzieni pastën e domates me 300 ml ujë dhe përzieni. Mbyllni roletë e lakrës me skuqjen e mbetur dhe derdhni salcën e domates.
  8. Nëse e zëvendësoni pastën e domates me domate, bëni prerje në formë kryqi mbi to dhe vendosini në një tigan me ujë të vluar për disa minuta. Më pas i kalojmë me një lugë të prerë në një enë me ujë të ftohtë dhe i lëmë të ftohen për disa minuta.
  9. Qëroni domatet e ftohura dhe grijini tërësisht me pirun ose në blender. Purenë e domates e bashkojmë me 100-150 ml ujë dhe e përziejmë. Masën e përftuar e derdhni mbi roletë e lakrës dhe perimeve.
  10. Vendoseni tiganin me rrotullat e lakrës në zjarr dhe lëreni të vlojë. Menjëherë pas zierjes e ulim zjarrin dhe e mbulojmë tiganin me kapak. Gatuani rrotullat e lakrës me pulë të grirë në zjarr të ulët për 1 orë.
  11. Nëse dëshironi të gatuani rrotulla me lakër pule në furrë, duhet të vendosni një tigan rezistent ndaj nxehtësisë nën një kapak me roletë e lakrës në një furrë të parangrohur në 180C. Gatuani rrotullat e lakrës me pulë të grirë në furrë për rreth 1 orë.
  12. Hiqeni tavën nga furra/të nxehtë dhe lëreni të mbuluar për 15 minuta. Hiqni kapakun dhe vendosni roletë e lakrës në pjata dhe shërbejeni të nxehtë. Ju bëftë mirë!


Kaloritë: E paspecifikuar
Koha e GATIMIT: Nuk tregohet

Rrotullat e lakrës dembele me pulë të grirë, një recetë me foto hap pas hapi për të cilën kam përgatitur sot për ju, përbëhet nga të njëjtët përbërës bazë si roletat e zakonshme të lakrës: mish i grirë, oriz, lakër. Por është shumë më i përshtatshëm dhe më i thjeshtë për t'u përgatitur. Orizi zihet, lakra grihet imët, e gjithë kjo përzihet me mishin e grirë dhe më pas mbetet vetëm të formohen kotatet dhe të vihen në gatishmëri roletat e lakrës. Thjesht fakti që nuk keni nevojë t'i ndani pirunët e lakrës në gjethe, të zieni dhe të mbështillni mishin e grirë në to, liron shumë kohë. Shija i ngjan më shumë koteletave apo qofteve me shtimin e perimeve. Dhe, nga rruga, fëmijët i hanë me shumë kënaqësi. Lakra në rrotullat e lakrës dembele është pothuajse e padukshme; shija kryesore vjen nga mishi i grirë, orizi dhe salca e domates me perime. Mund të përdorni çdo mish të grirë: të përzier, viçi, derri ose pule.

Përbërësit:

- pulë e grirë ose copa mish pule - 300 g;
- oriz - 0,5 gota;
- lakër - 5-6 gjethe ose një e katërta e kokës së vogël të lakrës;
- vezë - 1 copë;
- kripë - për shije;
- erëza (barishte provansale, piper) - për shije;
- qepë - 2 copë;
- karota - 1 copë;
- salcë domate - 0,5 gota;
- miell - 3 lugë gjelle;
- ujë - 1 gotë;
- vaj vegjetal - 4 lugë.

Si të gatuajmë me foto hap pas hapi




Nëse nuk keni mish të grirë të gatshëm, merrni fileton e pulës ose prisni mishin nga kofshët dhe këmbët. Grini në një mulli mishi. Pas mishit, kapërceni një qepë të vogël, duke i lënë qepët më të mëdha për skuqje.





Hidhni orizin gjysmë gote ujë dhe lëreni të ziejë. Mbulojeni fort dhe ziejini me avull në zjarr të ulët derisa drithërat të thithin të gjithë ujin. Ftoheni pak orizin e gatuar.





Përzieni pulën e grirë, orizin, shtoni vezën dhe erëzat sipas shijes tuaj. Mishin e grirë nuk ka nevojë ta bëni pikant dhe nëse po e përgatisni për fëmijë apo si pjatë diete, atëherë mbani në minimum përdorimin e erëzave.







Pritini lakrën shumë imët në kubikë. Të rinjtë mund t'i shtohen menjëherë mishit të grirë, gjethet më të dendura mund të derdhen me ujë të valë për pesë minuta.





Kulloni ujin dhe shtrydhni lakrën. Shtoni në mishin e grirë. Kripë për shije. Përziejini gjithçka.





Nëse mishi i grirë bie në copa shtojmë një lugë miell gruri dhe e sjellim në densitetin e dëshiruar.







Ne formojmë boshllëqe të çdo forme dhe madhësie. Zhyteni në miell, skuqeni në vaj vegjetal të nxehtë nga secila anë për dy deri në tre minuta.





Në një tigan tjetër skuqni qepët dhe karotat e grira hollë. Shtoni salcën e domates. Lëreni salcën të skuqet pak, të hollohet me ujë. Shtoni kripë për shije.





transferojeni në një tenxhere ose tenxhere. Hidhni në salcë domate. Mbulojeni dhe ziejini në zjarr të ulët për 20 minuta derisa të jenë gati.





Ne shërbejmë rrotulla me lakër dembel si një pjatë të veçantë ose ofrojmë një pjatë anësore: patate, hikërror, zierje me perime. Ju bëftë mirë!

Më shpesh, rrotullat e lakrës bëhen me mish viçi dhe derri të grirë, por kjo nuk është një dogmë. Mbushja për to mund të bëhet nga çdo mish dhe madje edhe pa të. Roletat e mbushura me lakër me pulë të grirë mund të konsiderohen si një pjatë dietike, nëse sigurisht i gatuani pa sallo dhe pa skuqur perimet dhe vetë roletat e lakrës. Pavarësisht se cilën recetë gatimi zgjidhni, pjata do të dalë e shijshme nëse ndiqni rregullat bazë.

Karakteristikat e gatimit

Rrotullat e lakrës së mbushur janë mish i grirë i mbështjellë me gjethe lakre. Ato mund të zihen ose piqen. Pavarësisht nga metoda e zgjedhur, ju duhet të dini disa sekrete, përndryshe do të hasni vështirësi të caktuara.

  • Këshillohet që ta bëni vetë pulën e grirë në shtëpi, pasi blihet në dyqan mund të mos jenë të cilësisë më të lartë.
  • Për ta bërë mishin e grirë më të lëngshëm, është më mirë ta merrni mishin e pulës me lëkurë. Nëse përdorni vetëm fileto, nuk është e dëmshme t'i shtoni sallo për lëngje - 100 g për gjysmë kilogram fileto pule. Megjithatë, nëse qëllimi juaj është të përgatisni pjatën më të shëndetshme dhe me pak kalori, atëherë nuk keni nevojë të shtoni sallo.
  • Për rrotullat e lakrës, duhet të zgjidhni lakrën e re, mundësisht varietetet e hershme, pasi gjethet e saj janë më të buta dhe më fleksibël. Mund të përdoret edhe lakra e vjeshtës, por përgatitja e saj do të marrë më shumë përpjekje dhe kohë.
  • Edhe lakra më e re ka nevojë për përgatitje paraprake, pasi fillimisht gjethet e saj nuk janë mjaft fleksibël për të mbështjellë mishin e grirë. Për ta bërë këtë, hiqni kërcellin nga koka e lakrës, vendoseni në një tigan me ujë të vluar dhe gatuajeni, duke i ndarë gradualisht dhe duke hequr gjethet e zbutura nga tigani. Detyra mund të thjeshtohet nëse përdorni një mikrovalë. Një kokë lakër zihet në të për 10 minuta me fuqi maksimale, pastaj ftohet me ujë dhe hiqen gjethet e sipërme.
  • Venat e forta të gjetheve të lakrës që i janë nënshtruar trajtimit të nxehtësisë hiqen ose rrihen me çekiç, pasi edhe pas trajtimit termik ato nuk lejojnë që gjethet e lakrës të bëhen mjaft fleksibël.
  • Orizi duhet të zihet derisa të gatuhet pothuajse plotësisht përpara se të shtohet në mishin e grirë. Përndryshe, do të mbetet e fortë dhe do të prishë shijen e të gjithë pjatës.
  • Rrotullat e lakrës do të jenë më të shijshme nëse shtoni perime të skuqura në mbushje dhe skuqni rolet e lakrës vetë në një tigan përpara se t'i zieni ose pjekni. Sidoqoftë, duhet të kuptoni se manipulime të tilla rrisin përmbajtjen kalorike të pjatës së përfunduar.

Ju mund të përgatisni rrotulla me lakër nga pula e grirë në një tenxhere, furrë ose tenxhere të ngadaltë. Ka receta me lakër kineze, e cila është e butë dhe e butë që në fillim, dhe pas trajtimit termik bëhet plotësisht fleksibël. Karakteristikat e përgatitjes varen pjesërisht nga receta specifike.

Rrotullat e lakrës me pulë të grirë në një tigan

  • lakër e bardhë - 1,5 kg;
  • fileto pule - 0,5 kg;
  • Derri i derrit - 100 g;
  • drithëra orizi - 100 g;
  • karota - 0,2 kg;
  • qepë - 0,2 kg;
  • kripë, sheqer, piper - për shije;
  • lëng domate - 0,5 l;
  • fletë dafine - 2 copë.

Mënyra e gatimit:

  • Lani, thajeni fileton e pulës me peceta, priteni në copa dhe grijeni përmes një mulli mishi.
  • Grini dhjamin e yndyrës përmes një mulli mishi dhe përzieni me mishin e pulës.
  • Lakrën e lani dhe hiqni gjethet e sipërme. Hidhni gjethet e çalës dhe të dëmtuara, vendosni gjethet e padëmtuara në një tenxhere me fund të trashë.
  • Zbutni lakrën e mbetur në çfarëdo mënyre të përshtatshme për ju (zierja në një tigan me ujë, ngrohja në furrë ose mikrovalë). Ndani gjethet.
  • Prisni pjesën e poshtme të gjetheve, rrihni lehtë venat e mbetura të forta.
  • Ziejeni orizin derisa të gatuhet gjysmë.
  • Qëroni qepët dhe karotat.
  • Grini gjysmën e karotave në një rende të trashë, gjysmën në një rende të imët.
  • Pritini qepën në copa të vogla.
  • Hidhni pak vaj në tigan dhe ngroheni. Në tigan vendosim gjysmën e qepës dhe pjesën e karotës që është grirë trashë. Skuqini derisa të zbuten dhe shtoni në mishin e grirë.
  • Bashkoni mishin e grirë me orizin, shtoni kripë dhe piper dhe gatuajeni.
  • Perimet e mbetura vendosini në një tigan me vaj dhe skuqini duke shtuar nxehtësinë deri në kafe të artë. Përziejmë pjekjen me lëng domatesh, duke i shtuar pak kripë dhe piper.
  • Vendosni një lugë të madhe me mish të grirë mbi gjethen e lakrës. Palosni fletën në një zarf. Formoni pjesën tjetër të roleve të lakrës në të njëjtën mënyrë.
  • Skuqni roletat e lakrës në vaj të vluar dhe vendosini në një tigan me gjethe lakre.
  • Hidhni lëngun e domates, shtoni gjethet e dafinës dhe shtoni pak sheqer.
  • Ziejini rrotullat e lakrës për 40 minuta pasi lëngu në tigan të vlojë.

Rolet e lakrës me pulë të grirë mund t'i servirni, ashtu si ato tradicionale, me salcë kosi.

Roleta me lakër me pulë të grirë në furrë

  • lakër kineze - 1,5 kg;
  • pulë e grirë - 0,6 kg;
  • krem - 150 ml;
  • vezë pule - 1 copë;
  • salcë kosi - 0,2 l;
  • karota - 150 g;
  • qepë - 100 g;
  • drithëra orizi - 80 g;
  • paste domate - 30 g;
  • vaj vegjetal - sa do të nevojitet;
  • kripë, erëza - për shije.

Mënyra e gatimit:

  • Lakrën kineze e lani, ia prisni pjesën e poshtme dhe e ndajmë në gjethe. Gjethet e ngushta të vendosura afër qendrës nuk janë të përshtatshme për rrotullat e lakrës, kështu që do t'ju duhen dy të mesme.
  • Zhytini gjethet e mëdha të lakrës në ujë të nxehtë por jo të vluar për 5 minuta ose ngrohini për 2 minuta në mikrovalë.
  • Hiqni gjethet, kullojini dhe grumbullojeni.
  • Shpëlajeni, shtoni një gotë ujë dhe zieni orizin derisa të jetë gati.
  • Vendosni orizin, vezën e tundur në pulën e grirë, derdhni në 50 ml krem, shtoni kripë dhe piper për shije. Përziejini mirë derisa mishi i grirë të ketë një konsistencë uniforme.
  • Formoni roletë e lakrës duke vendosur një lugë mish të grirë në secilën fletë të lakrës dhe duke e palosur si petulla.
  • Pritini imët qepën e qëruar.
  • Grini karotat duke përdorur një rende koreane për sallatë ose një rende të rregullt.
  • Skuqini perimet në vaj derisa të marrin ngjyrë kafe të artë, shtoni pastën e domates, kripën, piperin, ziejini për 5 minuta duke ulur zjarrin.
  • Përzieni skuqjen me salcë kosi, holloni salcën me krem.
  • Lyejeni një tavë rezistente ndaj nxehtësisë me një shtresë të hollë vaji. E mbushim me rrotulla me lakër.
  • Hidhni salcën mbi roletë e lakrës (secila duhet të mbulohet me salcë).
  • Mbuloni tavën me letër gatimi.
  • Ngrohim furrën në 200 gradë dhe vendosim në të formën me role me lakër.
  • Piqni rrotullat e lakrës për gjysmë ore, më pas hiqni letrën dhe vazhdoni zierjen për 10 minuta të tjera.

Roletat e mbushura me lakër të gatuara në furrë rezultojnë shumë të shijshme. Më së miri shërbehen me salcën në të cilën janë zier. Nga kjo salcë mund të bëni pak më shumë sesa tregohet në recetë, në mënyrë që ta servirni veçmas me role lakra.

Rrotulla me lakër të mbushura dembelë nga pula e grirë në mikrovalë

  • fileto pule - 0,4 kg;
  • lakër e bardhë - 0,2 kg;
  • thekon tërshërë - 100 g;
  • vezë pule - 1 copë;
  • karota - 0,2 kg;
  • qepë - 100 g;
  • kripë, piper - për shije;
  • ujë - 100 ml;
  • paste domate - 30 g;
  • salcë kosi - 30 g;
  • vaj vegjetal - 50 ml.

Mënyra e gatimit:

  • Lani fileton e pulës dhe thajeni me peceta letre. Pritini në copa të vogla dhe kalojini në një mulli mishi.
  • Lani dhe thajini perimet. Pritini dhe grijini duke i grirë me një mulli mishi në një tas të veçantë.
  • Shtrydhni lëngun nga përzierja e perimeve dhe hidheni mbi tërshërën. Lërini për pak derisa të lagen pak dhe të fryhen.
  • Bashkoni perimet dhe vezën me mishin e grirë, shtoni kripë dhe piper, përzieni gjithçka mirë.
  • Shtoni tërshërën e mbështjellë dhe gatuajeni mishin e grirë me duar derisa të jetë mjaft i dendur.
  • Formoni mishin e grirë në copëza.
  • Hidhni vaj në tasin me shumë tenxhere. Aktivizoni modalitetin e skuqjes ose pjekjes. Skuqni roletat e lakrës dembel në vaj, duke i vendosur në një enë në tufa.
  • Fikni tenxheren dhe vendosni me kujdes rrotullat e lakrës së skuqur në të. Hidhni një përzierje me ujë, salcë kosi dhe paste domate.
  • Filloni modalitetin "Shuarje" për gjysmë ore.

Hiqni me kujdes rrotullat e lakrës nga tasi me shumë tenxhere, derdhni sipër salcën ose salcë kosi dhe shërbejeni.

Edhe një amvise fillestare mund të përgatisë rrotulla të shijshme dhe të shëndetshme me lakër me pulë të grirë. Gjëja kryesore është të njihni sekretet e përgatitjes së tyre dhe të veproni pa shkelur rekomandimet në recetë.



Publikime të ngjashme