Cucumber ring salad para sa mga recipe ng taglamig. Cucumber salad para sa taglamig na "Royal"

Sa ating bansa, ang tag-araw, bukod sa iba pang mga bagay, ay isa ring tradisyunal na oras para sa paghahanda at pag-roll up ng lahat ng uri ng paghahanda para sa taglamig - ito ay isang "mainit" na oras para sa bawat may paggalang sa sarili na maybahay na nagsisikap na gumawa ng higit pang mga kagamitan.

Buweno, ang isa sa mga pinakasikat na produkto para sa kalidad na ito ay mga pipino: ang gulay na ito ay napaka-abot-kayang, at mayroong isang malaking bilang ng mga recipe para sa mga paghahanda mula dito, at nakakagulat silang masarap!
Lalo na sikat sa bagay na ito ang iba't ibang mga salad ng pipino para sa taglamig, na sa malamig na panahon ay magiging isang kahanga-hangang meryenda at makakatulong sa pagyamanin ang ating katawan ng mga bitamina na kailangan nito nang labis sa panahong ito ng taon. Bilang karagdagan, ang mga karagdagang bentahe ng naturang mga lutong bahay na paghahanda bilang mga salad ng pipino ay kinabibilangan ng kapansin-pansin na pagiging simple at bilis ng kanilang paghahanda - isang minimum na pagsisikap ang kinakailangan mula sa maybahay, at ang resulta ay magiging isang masarap na meryenda para sa taglamig!

Nasa ibaba ang ilang mga recipe para sa naturang mga salad, bukod sa kung saan ang lahat ay maaaring pumili kung ano ang nababagay sa kanilang personal na panlasa, at, siyempre, ihanda ang napiling salad.

Raw cucumber salad para sa taglamig
Ito ay isa sa pinakasimpleng at pinakamabilis na mga recipe para sa salad ng pipino para sa taglamig; ang pangunahing pagkakaiba nito ay hindi mo kailangang lutuin ang salad o isterilisado ito - ang paghahanda ay ganap na mapangalagaan hanggang sa taglamig nang wala ito, ngunit ang salad na ito ay magkakaroon. na iimbak sa refrigerator.
Mga kinakailangang produkto: 3 kilo ng mga pipino, 100 gramo ng bawang, 300 gramo ng sariwang perehil, 3.5 tbsp. kutsara ng asin, 200 gramo ng asukal, 150 mililitro ng suka, sibuyas at langis ng gulay ayon sa gusto mo.
Ang hugasan na mga pipino nang direkta sa alisan ng balat ay dapat na manipis na gupitin (sa anyo ng mga bilog), ilagay sa isang malaking kasirola o mangkok at halo-halong may tinadtad na perehil. Magdagdag ng 100 gramo ng bawang (dapat mayroong eksaktong ganoong karaming bawang, dahil ang produktong ito ay kumikilos bilang isang pang-imbak sa recipe na ito) na dumaan sa isang pindutin, magdagdag ng asukal at asin, ibuhos sa suka, pukawin at ilagay sa refrigerator sa loob ng 12 oras.
Ilagay ang natapos na salad sa mga isterilisadong garapon (maaari kang magdagdag ng isang kutsara ng langis ng gulay sa bawat garapon kung ninanais, ngunit hindi ito kinakailangan) at isara nang mahigpit gamit ang mga takip ng naylon.

Pipino salad na may aspirin
Ang isang nakakagulat na simpleng recipe para sa paghahanda nito para sa taglamig, na hindi nangangailangan ng anumang makabuluhang pagsisikap mula sa maybahay, ang lihim nito ay ang pagdaragdag ng mga tablet ng aspirin sa pag-atsara.
Mga kinakailangang produkto: 4 na kilo ng mga pipino, 1 kilo ng mga sibuyas, 200 gramo ng asukal, 4 na kutsarita ng asin, 200 mililitro ng langis ng mirasol, 2 tbsp. kutsara ng suka ng mesa, 5 tableta ng aspirin.
Ang mga hugasan na mga pipino ay dapat i-cut sa mga hiwa, ang mga peeled na sibuyas ay dapat i-cut sa manipis na kalahating singsing, pagkatapos ay ihalo ang lahat ng mga gulay, ilagay sa isang angkop na lalagyan at punuin ng mainit na pinakuluang tubig. Kailangan mong magdagdag ng asin at asukal sa tubig, pati na rin ang suka at durog na aspirin tablet, at ihalo nang mabuti.
Iwanan ang mga pipino at mga sibuyas sa form na ito para sa 4-5 na oras, at pagkatapos ay ilagay ang mga ito kasama ng pag-atsara sa mga isterilisadong garapon at igulong ang mga ito.

Pipino at sibuyas na salad
Ang salad na inihanda ayon sa recipe na ito ay napakasarap tulad ng isang summer salad na ginawa mula sa sariwang mga pipino, kaya naman ito ay napakapopular.
Mga sangkap: 2.5 kilo ng mga pipino, 100 gramo ng sariwang dill, mga 600-700 gramo ng mga sibuyas, 2 tbsp. kutsara ng asin, 1 tbsp. isang kutsarang puno ng asukal, 200 gramo ng suka at 20 mililitro ng langis ng gulay.
Ang mga sibuyas at mga pipino ay kailangang i-cut (sa mga singsing o kalahating singsing - ayon sa ninanais), ang dill ay dapat na makinis na tinadtad. Ilagay ang lahat ng ito sa isang malalim na mangkok at magdagdag ng suka, asukal, asin, pati na rin ang langis ng gulay na pinainit sa isang kawali at pinapayagan na lumamig nang bahagya, ihalo nang lubusan at mag-iwan ng 40 minuto, at pagkatapos ay ilagay ang salad sa mga garapon (medyo higit pa kaysa sa kalahati).
Ang mga garapon ng salad na natatakpan ng mga takip ng bakal ay dapat ilagay sa isang malawak na kasirola na may tubig, ilagay sa apoy at pinainit hanggang sa kumulo ang tubig, at pagkatapos ay para sa isa pang 20-25 minuto, pagkatapos nito ang mga garapon ay kailangang i-roll up kaagad.

Pipino salad "Nezhinsky"
Ang salad ng pipino na tinatawag na "Nezhinsky" ay malamang na kilala sa lahat - ito ay isang uri ng klasikong paghahanda para sa taglamig, at literal na inihanda ito ng bawat maybahay ng hindi bababa sa isang beses...
Mga kinakailangang produkto: 2 kilo ng sariwang mga pipino, 2 kilo ng mga sibuyas (maliit), 3 tbsp. kutsara ng asukal, 2 tbsp. kutsara ng asin, 100 gramo ng suka ng mesa, 100 gramo ng langis ng mirasol, isang bungkos ng sariwang perehil at dill (opsyonal), pati na rin ang 8 peppercorns para sa bawat garapon (0.5 litro na garapon).
Ang mga pipino ay dapat na lubusan na hugasan nang maaga, puno ng tubig, iniwan ng ilang oras, at pagkatapos ay i-cut sa manipis na kalahating singsing. Balatan ang mga sibuyas at gupitin sa mga singsing o kalahating singsing. Ang mga gulay ay kailangang i-chop.
Paghaluin ang lahat ng mga sangkap sa isang malaking kasirola, magdagdag ng asin at asukal, hayaang tumayo ng 15 minuto, at kapag ang mga pipino ay naglabas ng kanilang katas, ilagay sa katamtamang init at pakuluan. Susunod, kailangan mong magdagdag ng suka at langis ng mirasol sa salad, ihalo nang mabuti, ilagay sa mga inihandang isterilisadong garapon, magdagdag ng mga peppercorn at gumulong.

Pipino at karot na salad
Maganda at maliwanag, pati na rin ang simpleng kamangha-manghang masarap at mabangong salad para sa taglamig!
Listahan ng produkto: 1 kilo ng mga pipino, 1 kilo ng karot, 0.5 kilo ng sibuyas, 0.5 bungkos ng dill, 7-8 cloves ng bawang, 2 tbsp. kutsara ng suka (9 porsiyento), 250 mililitro ng langis ng gulay, 1.5 tbsp. kutsara ng asin at 2 tbsp. kutsara ng asukal.
Ang mga hugasan na mga pipino ay dapat i-cut sa mga bilog (hindi masyadong manipis), ang mga peeled na karot ay dapat i-cut sa parehong paraan. Balatan ang sibuyas at gupitin ang bawat sibuyas sa 6-8 na bahagi, gupitin ang binalatan na bawang sa manipis na hiwa, at gupitin ang hugasan na dill.
Ang mga sibuyas at karot sa isang angkop na laki ng kawali ay dapat na igisa sa isang maliit na halaga ng langis ng gulay (mga 50 mililitro) hanggang malambot, at pagkatapos ay idagdag ang natitirang mga gulay (iyon ay, tinadtad na mga pipino, dill at bawang), pukawin ang lahat at ipagpatuloy ang pagluluto ng ilang minuto pa.
Susunod, kailangan mong ibuhos ang suka sa kawali, magdagdag ng asukal at asin at, na may takip, dalhin ang salad sa isang pigsa, pagkatapos ay ilagay ito sa mga garapon kasama ang nagresultang juice. Kailangan mo ring ibuhos ang isang maliit na pinainit na langis ng gulay sa bawat garapon at agad na igulong ito.

Pipino salad na may malunggay
Isang kamangha-manghang recipe para sa isang simpleng salad para sa taglamig na may isang hindi pangkaraniwang at kahit na bahagyang nakakaakit na lasa, na nakamit sa pamamagitan ng pagdaragdag ng isang produkto tulad ng malunggay sa paghahanda!
Mga kinakailangang sangkap: 1 kilo ng mga pipino, 100 gramo ng sariwang malunggay (ang malunggay na binili sa tindahan sa mga garapon ay angkop din), 100 mililitro ng suka, 150 gramo ng butil na asukal, 1 tbsp. kutsara ng asin, 1 tbsp. isang kutsarang puno ng langis ng gulay, pati na rin ang 3-4 cloves ng bawang (idinagdag ayon sa ninanais).
Ang mga pipino ay dapat alisan ng balat at gupitin sa manipis na mga singsing, sariwang malunggay na ugat na pinong gadgad, at binalatan ng bawang na pinong tinadtad.
Paghaluin ang lahat ng mga sangkap na ito sa isang malalim na mangkok o kawali, magdagdag ng suka, langis ng gulay, asin at asukal, ihalo nang lubusan at ilagay sa refrigerator sa loob ng ilang oras.
Pagkatapos ng 5-6 na oras, ang salad, kasama ang nagresultang likido, ay dapat nahahati sa kalahating litro na garapon, isterilisado sa loob ng 5-7 minuto at agad na pinagsama.

Pipino salad na may marinade
Ang pampagana na inihanda ayon sa iminungkahing recipe ay naging kahanga-hanga lamang - ang mga pipino ay lasa ng piquant, matamis at maasim at malutong din, at ang salad ay inihanda nang simple at mabilis!
Mga kinakailangang sangkap: 3 kilo ng mga pipino, 6 na sibuyas, 2 malalaking bell peppers, 3 cloves ng bawang, 0.5 tasa ng asin, at para sa marinade 3 tasa ng apple cider vinegar, 4 na tasa ng granulated sugar, 2 tbsp. kutsara ng mustasa beans, 1.5 kutsarita ng mga buto ng dill, 0.5 kutsarita ng mga clove at 1 tbsp. kutsara ng turmerik.
Ang mga hugasan na mga pipino ay dapat i-cut sa mga hiwa, ang mga peeled na sibuyas ay dapat i-cut sa mga balahibo, hugasan at peeled peppers ay dapat na hiwa sa manipis na piraso, at ang bawang ay dapat na makinis na tinadtad. Paghaluin ang lahat ng inihandang gulay sa isang malaking mangkok o kawali at mag-iwan ng tatlo hanggang apat na oras.
Paghaluin ang mga sangkap para sa pag-atsara (apple cider vinegar, asukal, dill seeds, mustard seeds, cloves at turmeric), ilagay sa apoy at pakuluan, pagkatapos ay idagdag ang katas na inilabas mula sa mga gulay sa halo na ito at pakuluan muli .
Ang pinaghalong gulay ay dapat ilagay sa mga pre-sterilized na garapon, ibinuhos na may mainit pa ring pag-atsara at agad na tinatakan.
Gayundin, ang salad ay hindi maaaring i-roll up, ngunit natatakpan ng naylon lids, ngunit ito ay dapat lamang na naka-imbak sa refrigerator.

Pipino salad para sa mga recipe ng taglamig

Inihanda namin ang pinakamahusay na mga recipe para sa iyo upang maaari mong ganap na maghanda para sa malamig na taglamig. Siyempre, ang lahat ay nagsisimulang mag-stock sa mga paglubog ng araw sa tag-araw; ang pinakamainit na oras ay Agosto - Setyembre. Pagkatapos nito, makakahinga ka ng maluwag at masiyahan sa iyong pagsusumikap sa malamig na gabi ng taglamig. Upang ang resulta ay hindi mabigo sa iyo, pinili namin ang pinakamahusay at pinakamasarap na mga recipe ng pipino, subukang lutuin ang mga ito at tingnan para sa iyong sarili!

Mga recipe para sa mga salad ng pipino sa mga garapon para sa taglamig:

Salad ng mga pipino, karot at sibuyas para sa taglamig:

Mga pipino - 8 kilo;
Mga sibuyas - kalahating kilo;
Karot - 5 piraso;
Langis ng sunflower - 1 baso;
Tatlong porsyento ng suka - 1 baso;
Kalahating baso ng asukal;
Asin - isang baso;
Laurel - dahon;
Peppercorns.

Upang maghanda ng salad ng pipino para sa taglamig, kailangan nating i-cut ang mga pipino ayon sa gusto natin.
Gupitin ang mga karot sa mga piraso.
Gupitin ang sibuyas sa mga kalahating singsing, ihalo ang lahat.
Ngayon ihanda natin ang marinade.
Upang gawin ito, kakailanganin nating pagsamahin sa isang mangkok o kawali: langis, suka, asukal, asin, paminta at bay leaf.
Dalhin ang lahat ng ito sa isang pigsa, pagkatapos ay alisin mula sa kawali at palamig.
Paghaluin ang marinade na may mga gulay at ibuhos sa mga garapon.
Susunod, ang mga garapon ay kailangang isterilisado. gawin mo ito katulad nito:

Kung magpapagulong ka ng kalahating litro na garapon, aabutin ng 8 minuto, 10 minuto ang mga garapon ng litro.

Ilagay ang mga garapon sa isang kawali ng tubig at dalhin ito sa isang pigsa at iwanan ang mga ito doon para sa oras na ipinahiwatig sa itaas.

Recipe para sa mga pipino sa taglagas para sa taglamig:

Mga pipino 3 kilo;
Matamis na paminta 1 kilo;
Repolyo 1 kilo;
Kamatis 1 kilo;
Mga karot 1 kilo;
Sibuyas 1 kilo;
Langis ng gulay kalahating kilo;
Suka 3% dalawang baso;
Asin sa panlasa;

Paano maghanda ng masarap na salad ng pipino para sa taglamig, gamit ang recipe na ito:

Mga gulay sa mga piraso, ilagay ang lahat sa isang lalagyan, magdagdag ng langis, asin at suka.
Susunod, ilagay ang salad sa mga isterilisadong garapon, isterilisado ang mga garapon gamit ang pamamaraang inilarawan sa itaas, at pagkatapos ay igulong ang mga takip.

Marinated cucumber salad para sa taglamig:

Mga kinakailangang sangkap:
Mga pipino sampung kilo;
kalahating kilo ng mga sibuyas;
Kumin o dill (mga buto) dalawang kutsarita;
Punan;
Tubig anim na litro;
Suka ng mesa dalawang litro;
Black peppercorns, hanggang sa 20 mga gisantes;
Granulated sugar 3 tasa;
Salt sa panlasa tungkol sa 5 tasa;

Paano ihanda ang adobo na cucumber salad na ito:

Gupitin ang mga pipino sa mga hiwa.
Ilagay ang mga pipino sa isang lalagyan ng enamel, takpan ang lahat ng mga buto ng asin at kumin, magdagdag ng paminta at tinadtad na sibuyas.
Hayaang maluto ang lahat ng ito sa loob ng dalawang oras at ilagay ito sa mga garapon.

Kailangan nating paghaluin ang lahat ng mga sangkap at dalhin sa isang pigsa.
Ibuhos ang marinade sa mga garapon na may mga pipino at isterilisado ang mga garapon.

Video recipe para sa cucumber salad para sa taglamig:

At binigyan ka namin ng kanilang mga recipe, piliin ang pinakamahusay na pinakaangkop sa iyo, at magluto nang may kasiyahan. Nais ka naming good luck, magtagumpay ka, salamat sa pagbabasa sa amin, ang iyong pansin ay mahalaga sa amin, makita ka muli sa aming website - isang magsasaka na walang gulo!

Pipino at sibuyas na salad para sa taglamig

Kamangha-manghang lasa, sa kabila ng murang sangkap at kadalian ng paghahanda.

Mga pipino - 5 kg.
Mga sibuyas - 1 kg.
Dill - 300 gr.
Suka 9% - 100 ml.

Banlawan ng mabuti ang mga pipino. Pinutol namin ang mga ito sa kalahating singsing.

Upang maibalik ang pagiging bago ng mga pipino, maaari mong takpan ang mga ito ng tubig sa loob ng 6 na oras.

Balatan at hugasan ang sibuyas, i-chop din ito sa kalahating singsing.
Ibuhos ang mga sangkap na ito sa isang mangkok, budburan ng asin at hayaang tumayo ng kalahating oras upang ang salad ay naglalabas ng mga katas nito.
Hugasan ang dill at i-chop ng makinis.
Sa isang malaking kasirola, ihalo ang suka, asukal, paminta. Idagdag ang mga hinog na gulay at ihalo nang maigi.
Pakuluan, pagpapakilos, hanggang sa magbago ang kulay ng mga pipino.
Pagkatapos ay ilagay ito sa mga garapon, i-twist ito, ibalik ito, balutin ito.

Salad ng gulay"

Ang sari-saring gulay ay matutunaw sa iyong bibig, na mag-iiwan ng kaaya-ayang lasa ng tag-init.

Zucchini - 1 kg
Mga sibuyas - 1 kg
Paminta - 1 kg
Karot - 1 kg.
Mga pipino - 1 kg.
Mga kamatis - 2 kg.
Langis ng gulay - 300 ML.
asin - 3 tbsp. l.
Asukal - 6 tbsp. l.
Peppercorns - 10 mga PC.
Suka (70%) - 1 tsp.

Balatan ang zucchini at alisin ang mga buto at gupitin sa maliliit na piraso.
Hugasan ang paminta, alisin ang mga buto, at gupitin sa mga piraso.
Hugasan ang mga pipino at i-chop ang mga ito sa kalahating singsing.
Balatan ang sibuyas at i-chop din ito sa kalahating singsing.
Balatan ang mga karot at lagyan ng rehas ang mga ito sa isang magaspang na kudkuran.
Ibuhos ang langis, iwiwisik ang asukal at asin, magdagdag ng mga peppercorn at dahon ng bay.
Haluin at ilagay sa kalan sa loob ng 10 minuto. Pagkatapos ay magdagdag ng suka at mag-iwan ng isa pang 5 minuto.
Sa oras na ito, isterilisado namin ang mga garapon. Pakuluan ang mga takip sa loob ng 5 minuto.
Ilagay ang mainit na salad sa mainit na garapon at i-roll up.

handa na. Magkaroon ng isang masarap na taglamig!

Pipino at karot na salad

Banayad, mababang-calorie na salad. Magkatugma ang lasa at madali at simple ang paghahanda!

Mga sariwang pipino - 5 kg.
Mga sibuyas - 1 kg.
Karot - 1 kg.
Langis ng gulay - 1 tbsp.
Suka - 1 tbsp.
asin - 4 tbsp. l.
Asukal - 1/2 tbsp.
Ground black pepper - sa panlasa
Allspice - sa panlasa

Hugasan nang mabuti ang mga pipino at tuyo. Gupitin ang mga dulo, i-chop sa mga singsing, huwag hawakan ang balat.
Balatan ang mga karot, hugasan sa maligamgam na tubig, at tuyo. Gilingin sa food processor o gumamit ng coarse grater.
Balatan ang sibuyas, putulin ang labis, banlawan sa malamig na tubig. Gupitin sa mga balahibo o kalahating singsing.
Paghaluin ang mga gulay sa isang malaking mangkok, iwiwisik ang butil na asukal, asin, ibuhos sa suka, langis, magdagdag ng mga pampalasa. Haluin. Mag-iwan ng 2.5-3 oras.
Ilagay nang mahigpit sa mga garapon at i-pasteurize sa loob ng 10-15 minuto. Takpan ng mga lids at ibalik hanggang sa ganap na lumamig.

Ang isang maligaya na ulam o pampagana para sa mga pista opisyal ng taglamig ay handa na!

Masarap na mga salad ng pipino, paghahanda para sa taglamig, mga recipe

Ang isang karaniwang paraan upang mapanatili ang mga pipino ay ang paghahanda ng mga salad mula sa kanila. Ang ganitong masarap na salad ay inihahain bilang isang side dish o pampagana, o ginagamit upang maghanda ng iba pang mga pinggan (halimbawa, atsara). Nag-aalok kami sa iyo ng mga recipe para sa paghahanda ng masarap na mga salad ng pipino para sa taglamig - Winter King, Nezhinsky at Raw Salad.

Cucumber salad para sa taglamig na "Winter King"

Maraming mga maybahay ang naghahanda nito na may kaunting mga pagkakaiba-iba, at ito ay matatagpuan din sa ilalim ng iba't ibang mga pangalan, ngunit ang kakanyahan ay hindi nagbabago. At sa gayon, upang maghanda ng gayong salad, kailangan namin ang mga sumusunod na sangkap:

mga pipino - 5 kg

dill - 300 g

mga sibuyas - 1 kg

suka - 100 ML

asin - 2 tbsp. l.

itim na paminta (mga gisantes)

asukal - 4 tbsp. l.

Hugasan nang mabuti ang mga pipino, gupitin ang mga ito sa dalawang halves pahaba, at i-chop ang bawat kalahati nang crosswise sa manipis na hiwa. Pinong tumaga ang dill at gupitin ang sibuyas sa manipis na kalahating singsing. Paghaluin ang lahat ng ito at mag-iwan ng kalahating oras hanggang sa mailabas ng mga pipino ang kanilang katas.

Ibuhos ang asin, paminta, asukal sa isang malaking kasirola, ibuhos ang suka dito, pagkatapos ay idagdag ang mga infused cucumber at ihalo nang lubusan. Pakuluan sa mahinang apoy, patuloy na pagpapakilos.

Kapag bahagyang binago ng mga pipino ang kanilang maliwanag na berdeng kulay, alisin ang salad mula sa apoy at ilagay sa mga pre-sterilized na garapon. Ang mga garapon ay dapat na mapuno nang lubusan upang ang pag-atsara ay sumasakop sa mga pipino hanggang sa itaas, pagkatapos ay igulong ang mga ito at hayaang lumamig. Kapag inihahanda ang salad na ito, walang kinakailangang isterilisasyon.

Masarap na cucumber salad na "Nezhinsky"

Ang salad na ito ay may utang sa pangalan nito sa Ukrainian na lungsod ng Nizhyn, na sikat sa iba't ibang uri ng mga pipino. Ang recipe na ito ay katulad ng recipe ng "Winter King", ngunit ang langis ng gulay ay idinagdag sa "Nezhinsky".

Upang ihanda ang salad, kailangan mo:

mga pipino - 2 kg

langis ng mirasol - 100 ML

mga sibuyas - 2 kg

itim na paminta (mga gisantes)

Hugasan ang mga pipino at gupitin ang mga ito sa maliliit na hiwa, gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing. Magdagdag ng paminta, asukal, asin at hayaang umupo ang mga pipino sa kanilang katas. Pagkatapos nito, ilagay ito sa apoy at haluing mabuti, hayaang kumulo. Pagkatapos ng halos sampung minuto, ibuhos ang suka at mantika sa mga pipino at muling pakuluan. Pagkatapos ay ilagay ang salad sa mga isterilisadong garapon at igulong.

"Raw" cucumber salad para sa taglamig

Maraming mga tao ang hindi gusto ang mga salad ng taglamig gamit ang karaniwang "pinakuluang" paraan ng paghahanda, dahil... ang lasa ng mga pipino ay nagbabago, at ang mga pipino mismo ay nagiging malambot. Samakatuwid, narito ang isang mahusay na recipe para sa isang masarap na salad, kung saan ang mga pipino ay lasa tulad ng mga sariwa at nananatiling malutong. Ang tanging disbentaha ng salad na ito ay ang malaking halaga ng bawang. Hindi ka maaaring gumamit ng mas kaunting bawang, para sa isang simpleng dahilan: ang bawang ay gumaganap bilang isang preservative, na pumipigil sa paglaki ng bakterya.

Upang ihanda ang salad kailangan mo ang mga sumusunod na produkto:

mga pipino - 3 kg ng mga pipino

sibuyas - 200 - 250 g

gulay (sa panlasa)

magaspang na asin - 100 g

itim na paminta (lupa)

butil na asukal - 250 g

suka (6-9%) - 150 g

Hugasan ang mga pipino at gupitin sa mga bilog na hindi hihigit sa 1 cm ang lapad.I-chop ang sibuyas sa manipis na mga piraso, ipasa ang bawang sa pamamagitan ng isang pindutin. Paghaluin ang lahat at timplahan ng asin, asukal, paminta, suka at mga damo. Ilagay sa isang malamig na lugar sa loob ng 10 oras. Pagkatapos ng oras na ito, ilagay ang salad sa mga pre-sterilized na garapon.

Isinasara namin ang mga garapon na may naylon o mga takip ng tornilyo. Kung ninanais, para sa mas mahusay na pangangalaga, inirerekumenda namin ang pagdaragdag ng tungkol sa isang kutsara ng langis ng gulay sa bawat garapon.

Ang salad na ito ay pinakamahusay na nakaimbak sa isang cellar, basement o refrigerator.

Mga salad ng pipino para sa taglamig - mga recipe para sa paghahanda ng masarap na salad para sa taglamig

Ang haba ng panahon ng sariwang gulay ay medyo maikli. Samakatuwid, sinusubukan ng mga matipid na maybahay na maghanda hangga't maaari sa maikling panahon na ito (kabilang ang mga salad) upang mabayaran ang kakulangan ng mga bitamina at sustansya sa panahon ng malamig na panahon. Ang ilan ay sumuko na sa paghahanda ng mga home-made na de-latang gulay para sa taglamig dahil sa kasaganaan ng kanilang assortment sa mga tindahan. At gumawa sila ng isang malaking katangahan! Pagkatapos ng lahat, walang magiging natural at malusog tulad ng isang bagay na inihanda sa bahay!

At, kung nais mong palayawin ang iyong sarili at ang iyong sambahayan ng masasarap na pagkain mula sa iyong sariling hardin, iba't ibang mga salad, pagkatapos ay kailangan mong magkaroon ng oras upang i-roll up ang mga ito sa oras. At ang aming website website sa turn, ay magbibigay sa iyo ng maraming kawili-wili, masarap at, napakahalaga, nasubok na mga recipe.

Mga salad mula sa mga pipino para sa taglamig, mula sa mga kamatis, zucchini at iba pang mga gulay - ito ang pinaka-naa-access at simpleng paraan ng pag-iingat at paghahanda ng mga gulay para sa taglamig. Ang kanilang mga recipe ay marami at iba-iba. Siyempre, kasama ng mga ito ay may mga kumplikadong mga recipe na nangangailangan ng parehong pagsisikap at oras; halimbawa, mga winter bean salad, puff salad o cauliflower salad. Ngunit, gayunpaman, ang karamihan sa mga paghahanda ng gulay na nakolekta sa aming website ay medyo simple at madali, kahit na ang isang baguhan na lutuin ay maaaring hawakan ang mga ito.

Ang pinakasikat mga salad ng kamatis para sa taglamig sa "purong anyo" nito, na may mga pipino, sibuyas, matamis na paminta at iba pang sangkap. Lahat sila ay lumalabas na hindi kapani-paniwalang masarap, mayaman at mabango. Bilang karagdagan, hindi na kailangang maging matalino sa mga kamatis. Ang prinsipyo ng paghahanda ng mga salad na ito ay simple at nangangailangan ng kaunting pagsasama ng iba pang mga sangkap (na may mga bihirang eksepsiyon). Maginhawang mag-eksperimento sa mga kamatis nang walang takot na masira ang ulam o lumampas sa halagang idinagdag. Pagkatapos ng lahat, ang mga ito ay nilikha lamang para sa mga eksperimento!

Ang mga salad ng zucchini ay hindi gaanong hinihiling. Ito ay ipinaliwanag sa pamamagitan ng katotohanan na sila ay mga unibersal na gulay. Ang kanilang neutral na lasa ay napupunta nang maayos sa halos anumang gulay: paprika, sibuyas, karot, kamatis at kahit beets. Ang mga salad ng zucchini ay mahilig sa mga pampalasa, kaya maaari kang maglagay ng iba't ibang tuyo o sariwang damo, paminta sa lupa (pula, itim), bawang sa kanila, na nagpapayaman sa kanilang lasa. At, kung ang iyong hardin ay nalulugod sa iyo ng isang masaganang ani ng zucchini, siguraduhing maghanda ng ilang mga garapon ng masarap na zucchini caviar, mga recipe kung saan may mga sunud-sunod na larawan at komento ay makikita mo sa kaukulang subsection.

Ang mga mahilig kumain ng hindi pangkaraniwan at orihinal ay tiyak na magugustuhan ang aming talong salad para sa taglamig. Ang aming site ay nakolekta ng isang kamangha-manghang koleksyon ng mga recipe ng talong, kabilang ang mga sumusunod na pagkain: sautéed, pinalamanan na mga talong, mga talong sa iba't ibang mga sarsa at palaman, "Dila ng biyenan" salad, Korean-style eggplants, puff pastry at maging isang pambansang recipe para sa Indian cuisine.

Ang mga salad ng gulay na naglalaman ng mga mansanas ay napakadaling ihanda. Ang mga ito ay karaniwang pinagsama nang walang karagdagang paggamot sa init, at ang kanilang panlasa ay naiiba sa iba sa kanilang mababang calorie na nilalaman at pagkabusog. Isara sa mga mansanas beet salad para sa taglamig, mula sa puting repolyo, kampanilya o kamatis.

Well, ang aming mga salad ng paminta para sa taglamig ay lampas sa kompetisyon. Maraming tao ang naniniwala na ang matamis o kampanilya ay angkop lamang sa paggawa ng lecho. Ngunit pagkatapos tingnan ang mahabang listahan ng mga salad ng paminta, ikaw ay kumbinsido sa kabaligtaran. Peppers sa tomato o oil marinade, peppers with rice, stuffed peppers at marami, marami pang iba.

Kung tinatamasa mo ang hindi pangkaraniwang ani ng mga pipino sa iyong dacha, pagkatapos ay mabilis na buksan seksyon na "Mga salad ng pipino para sa taglamig" sa website, kung saan nakolekta namin para sa aming mga mambabasa ang pinakamahusay na mga halimbawa ng naturang konserbasyon.

Pipino salad para sa taglamig- isa ito sa mga pinakapamilyar na paraan para ihanda natin ang masarap na gulay na ito. Sa malamig na panahon, maaari mong pasayahin ang iyong sambahayan o mga kaibigan na may mahusay na karagdagan sa mga pangunahing kurso; bilang karagdagan, ang mga nilalaman ng mga garapon ay maaaring magamit sa paghahanda ng rassolnik, solyanka, o paboritong sopas na "Olivier" ng lahat.

Mula sa mga salad ng pipino para sa mga recipe ng taglamig ay magiging lubhang magkakaibang, dahil ang bawat isa ay may iba't ibang panlasa. Kapag naghahanda ng gayong mga twist, maaari mong gamitin ang iba pang mga gulay, halimbawa, mga kamatis, sibuyas, karot, repolyo, huwag kalimutan ang tungkol sa bawang, itim na paminta, asin, suka at langis ng gulay. Kung pinag-uusapan natin ang higit pang mga kakaibang sangkap, kung gayon kasama sa mga ito ang kulantro at paprika.

Mula sa salad ng pipino para sa taglamig Ito ay medyo simple na gawin, maaari mong isara ang mga garapon na may katakam-takam na nilalaman nang walang labis na pagsisikap, at medyo mura rin ito sa mga tuntunin ng pera. Ang pinakamahalagang bagay ay ang pumili ng mataas na kalidad na hilaw na materyales na ganap na naglalaman ng lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap. Suriin din na ang lahat ng nilutong "green beauties" ay hindi maagang ripening salad varieties. Nais naming ituon ang iyong pansin sa isang lihim mga salad ng pipino para sa taglamig- ang katotohanan ay upang ihanda ang mga ito maaari mong gamitin ang "hindi maipakita" na mga pipino, i.e. yaong hindi "titingin" sa kabuuan. Tulad ng para sa mga pamamaraan ng pagputol, marami sa kanila - maaari mong i-cut ang mga ito sa manipis na mga bilog, kalahating singsing, cube, bar, o sa kalahati pahaba. Kahit na ang mga overripe na "dilaw" ay maaaring gamitin, durog at ihanda kasabay ng iba pang mga produkto sa kahanga-hangang caviar.

Matatawag na napakasikat sariwang pipino salad para sa taglamig, dahil walang sinuman ang tatanggi na mag-crunch sa isang halos sariwang gulay sa isang araw ng taglamig, ang bentahe ng seaming na ito ay maaaring tawaging pagpapanatili ng pagkakapare-pareho at pagkalastiko ng pangunahing sangkap. At ang naturang publikasyon ay nasa aming website - salamat sa mga detalyadong larawan at paglalarawan, maaari mong masiyahan ang lahat ng iyong pamilya at mga kaibigan.

Mga kamatis ng salad at mga pipino para sa taglamig Magugustuhan ito ng lahat, dahil ito ay isang mahusay na kumbinasyon ng kanilang mga paboritong produkto. Ang pagpipiliang ito ay mabuti din dahil maaari kang gumamit ng mga kawit ng pipino, dahil kakailanganin mo pa ring gupitin ang mga ito sa mga bilog o hiwa.

Ang pagkakaiba-iba ng Koreano ay natagpuan din ang mga tagahanga nito matagal na ang nakalipas, kaya naman hindi namin maiwasang ilagay ito sa seksyong ito. Ang masarap at maanghang na meryenda ay madaling ihanda, ngunit palaging nakakakuha ng thumbs up mula sa lahat na sumusubok nito.

Kapag nagluluto mga salad ng pipino sa taglamig Napakahalaga na sumunod sa mga pangkalahatang tuntunin ng isterilisasyon. Kaya, ang mga garapon ay dapat na baligtad - makakatulong ito sa iyo na mapansin ang hangin na pumapasok sa loob. Gayundin, ang mga garapon ay dapat na balot na mabuti, ito ay magbibigay ng karagdagang auto-sterilization. Pinakamabuting iimbak ang workpiece sa isang madilim at malamig na lugar.

Ang paghahanda para sa taglamig ay isang lumang tradisyon ng Russia. Sa panahon ng malamig na panahon, ito ay lalong kaaya-aya upang buksan ang isang garapon ng adobo o inasnan na mga gulay at tamasahin ang kanilang kahanga-hangang lasa at aroma. Sa ganitong kahulugan, ang mga pipino ay lalong mabuti. Maaari mong atsara ang mga ito nang buo o gumawa ng salad mula sa kanila. Ang ulam na ito ay magiging kapaki-pakinabang kapwa sa mga karaniwang araw at sa mga pista opisyal. Kung paano ihanda ang sikat na "Nezhinsky" na cucumber salad ay tatalakayin sa aming artikulo.

Kaunti tungkol sa mga benepisyo ng produkto

Kilalang-kilala na ang pipino ay siyamnapung porsyentong tubig. Sa natitirang sampung porsyento maaari kang makahanap ng maraming kapaki-pakinabang na sangkap - hibla, protina, asukal, sitriko at oxalic acid, bitamina B 1, B 2, A, C. Ang gulay na ito ay mayaman din sa mga microelement - potasa, posporus, magnesiyo, kaltsyum.

Mahigpit na inirerekomenda ng mga doktor ang pagdaragdag ng higit pang mga pipino sa iyong diyeta. Sinasabi ng mga eksperto na mayroon silang kapaki-pakinabang na epekto sa paggana ng excretory, cardiac at digestive system ng katawan. Bilang karagdagan, mayroon silang positibong epekto sa sistema ng nerbiyos, mapabuti ang aktibidad ng kaisipan, at mapahusay ang memorya. Ang diyeta ng pipino ay isa sa pinaka-epektibo at angkop para sa sinumang nanonood ng kanilang pigura.

Ang sikreto sa likod ng pangalan ng ulam

Tiyak na nagtaka ka kung bakit ang ulam na inilalarawan namin ay may kagiliw-giliw na pangalan. Ito ay lumiliko na ang pipino ay hindi isang katutubong produkto ng Russia. Ayon sa alamat, noong sinaunang panahon ito ay dinala ng mga Griyego sa Ukraine. Sila ay nanirahan malapit sa lungsod ng Nezhin, nagsimulang linangin ang gulay na ito at asinin ito sa isang espesyal na paraan. Pagkaraan ng ilang oras, ang lokal na populasyon ay nagsimulang lumaki at umani ng mga pipino sa kanilang sarili. Ang produktong ito ay naging napakapopular sa Ukraine. Pinahahalagahan din ito ng maharlikang Ruso, at ang mga pipino na "Nezhinsky" ay naging laganap sa St. Petersburg at Moscow. Sa kasamaang palad, sa mga araw na ito ang iba't ibang ito ay hindi na mababawi. Ang natitira na lang ay ang Greek recipe para sa pag-aatsara ng mga gulay, na ginagamit pa rin ng marami hanggang ngayon.

Klasikong "Nezhinsky" na salad. Mga sangkap

Sa taglamig, ang ulam na ito ay isang kaloob ng diyos. Maaari itong ihain bilang isang maanghang na meryenda at maging isang side dish. Kasabay nito, ang klasikong cucumber salad na "Nezhinsky" ay inihanda mula sa pinakasimpleng at pinaka-abot-kayang mga produkto:

pipino - dalawang kilo;
mga sibuyas - dalawang kilo;
suka ng mesa 9 porsiyento - 100 mililitro;
pinong langis ng gulay - 100 mililitro;
asukal - tatlong kutsara (kutsara);
asin - dalawang kutsara (kutsara);
itim na paminta (mga gisantes) - lima hanggang sampung piraso.

Klasikong paraan ng pagluluto

Una sa lahat, ang mga pipino ay dapat na lubusan na hugasan at gupitin sa malalaking cubes.
Susunod, ang mga sibuyas ay kailangang peeled, hugasan at gupitin sa kalahating singsing.
Pagkatapos nito, kailangan mong magdagdag ng asin, paminta, asukal sa mga gulay at itabi ang mga ito sa kalahating oras upang magkaroon sila ng oras upang magbigay ng juice.
Pagkatapos ang hinaharap na "Nezhinsky" na cucumber salad ay dapat ilipat sa isang mangkok na lumalaban sa init, ilagay sa apoy at dalhin sa isang pigsa na may patuloy na pagpapakilos.
Pagkatapos ng 10 minuto, magdagdag ng suka at langis ng gulay sa pinaghalong gulay. Hayaang kumulo muli.
Susunod, ang mainit na salad ay dapat ilagay sa mga isterilisadong pinainit na garapon at agad na pinagsama sa mga takip.
Pagkatapos nito, ang mga lalagyan ng salamin ay dapat na baligtad, balot at iwanan hanggang sa ganap na lumamig.

Ang "Nezhinsky" cucumber salad ay handa na para sa taglamig! Ang simpleng recipe na ito ay magiging isang malaking tulong para sa sinumang maybahay.

Klasikong salad na walang isterilisasyon. Mga sangkap

Maraming tao ang naniniwala na ang mga steaming jar ay sumisira sa lasa ng mga produktong nakaimbak sa kanila. Bilang karagdagan, sinisira nito ang karamihan sa mga kapaki-pakinabang na sangkap. Ang mga modernong lutuin ay nakahanap ng isang paraan upang gawin nang wala ang pamamaraang ito. Malalaman mo kung paano gumawa ng "Nezhinsky" na cucumber salad nang walang isterilisasyon mula sa recipe na ito.

Mga sangkap:

mga pipino - apat na kilo;
mga sibuyas - apat na kilo;
suka ng mesa - 200 mililitro;
langis ng gulay - 200 mililitro;
asukal - anim na kutsara (kutsara);
asin - apat na kutsara (kutsara);
peppercorns - sa panlasa.

Paraan ng pagluluto

Una kailangan mong i-cut ang mga sibuyas at mga pipino sa kalahating singsing, ihalo sa asin, asukal at paminta at mag-iwan ng kalahating oras.
Pagkatapos ay dapat mong ilagay ang mga gulay sa apoy at hayaang kumulo.
Susunod, kailangan mong lutuin ang mga ito sa loob ng sampung minuto, magdagdag ng suka at langis at pakuluan muli.
Pagkatapos nito, kailangan mong ilagay ang salad sa malinis, ngunit hindi isterilisadong mga garapon, at igulong ang mga takip.
Pagkatapos ang mga lalagyan ay dapat na baligtad at pinapayagang lumamig sa ganitong estado.

Tulad ng nakikita mo, ang Nezhinsky cucumber salad para sa taglamig ay napakadaling ihanda. Para sa mga mahilig sa maanghang, maaari kang maglagay ng ilang matingkad na singsing ng chili pepper dito. Ang isang pares ng mga bungkos ng perehil ay magagamit din sa ulam na ito at bibigyan ito ng hindi malilimutang aroma at lasa.

Isang lumang recipe. Mga sangkap

Sa katunayan, ang mga sangkap ng ulam na ito ay halos hindi nagbabago sa iba't ibang mga pagkakaiba-iba. Gayunpaman, mayroon pa ring mga nuances - sa mga idinagdag na pampalasa, mga halamang gamot, pati na rin sa mga pamamaraan ng canning. Ang aming mga lola, halimbawa, ay ginusto na huwag magluto ng "Nezhinsky" na cucumber salad bago mag-canning, ngunit direktang ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga garapon.

Mga sangkap:

mga pipino - 1.2 kilo;
mga sibuyas - 750 gramo;
batang dill - 20 gramo;
suka, asukal, asin, allspice at mainit na paminta - sa panlasa.

Paano magluto

Una kailangan mong i-chop ang mga hugasan na mga pipino. Ang mga maliliit ay dapat i-cut sa mga bilog, at ang mga malalaking - sa kalahati pahaba, at pagkatapos ay sa mga hiwa na hindi hihigit sa tatlong milimetro ang kapal. Kailangan mong gawin ang parehong sa mga sibuyas.
Susunod, gupitin ang dill sa mga piraso ng anim na milimetro ang haba.
Pagkatapos nito, kailangan mong ilagay ang allspice at mapait na paminta sa mga pre-prepared na kalahating litro na garapon, pagkatapos ay idagdag ang mga sibuyas, dill at mga pipino na pinaghalo. Ang bawat lalagyan ay dapat maglaman ng humigit-kumulang pantay na halaga ng pinaghalong gulay.
Pagkatapos ay kailangan mong magdagdag ng ¾ kutsarita ng asin, ½ kutsarita ng asukal, isang pares ng mga kutsara ng 9 porsiyentong suka, at kalahating bay leaf sa bawat garapon. Ang lahat ng mga produkto ay dapat na nakaimpake nang mahigpit.
Ngayon ay malalaman natin kung paano mapanatili ang mga pipino sa recipe na ito. Ang Nezhinsky salad ay dapat ibuhos ng tubig na kumukulo ng isa at kalahating sentimetro sa ibaba ng tuktok ng leeg, na natatakpan ng mga isterilisadong takip at pinapayagan na magluto ng dalawampung minuto.
Susunod, ang bawat garapon ay dapat isterilisado. Aabutin ng sampung minuto upang iproseso ang kalahating litro na lalagyan, labindalawang minuto para sa mga lalagyan ng litro.Pagkatapos nito, ang mga ito ay mahigpit na selyado, ibabalik at pinalamig.

Ito ang recipe para sa "Nezhinsky" cucumber salad. Kahit na ang isang walang karanasan na maybahay ay maaaring makabisado ito.

"Nezhinsky" salad na may mga kamatis at mga pipino. Mga sangkap

Siyempre, dinagdagan ng mga modernong chef ang klasikong paraan ng paghahanda ng salad na may iba't ibang mga additives. Halimbawa, ang "Nezhinsky" na mga pipino ay sumasama sa mga kamatis. Kasabay nito, medyo nagbago ang recipe para sa ulam. Ang mga maybahay ay kailangang mag-stock sa mga sumusunod na produkto:

mga pipino - dalawang kilo;
mga kamatis (katamtamang laki) - lima hanggang anim na piraso;
mga sibuyas - 750 gramo;
matamis na paminta - lima hanggang anim na piraso;
mainit na paminta - isang piraso;
langis ng mirasol, suka at asin - sa panlasa.

Pagkakasunod-sunod ng mga aksyon

Una dapat mong alisan ng balat ang sibuyas, alisin ang mga buto at tangkay ng matamis na paminta. Pagkatapos ay kailangan mong hugasan ang lahat ng mga gulay. Susunod, ang mga pipino ay kailangang i-trim sa magkabilang panig, at ang "mga buntot" ng mga kamatis ay dapat na gupitin.
Pagkatapos nito, ang lahat ng mga gulay ay dapat ilagay sa isang malaking mangkok at maingat na tinadtad. Ang mga pipino ay dapat gupitin sa kalahating bilog, mga kamatis sa maliliit na hiwa, mga paminta sa mga hiwa o mga piraso, mga sibuyas sa manipis na kalahating singsing. Pagkatapos ay kailangan mong magdagdag ng asin, suka, asukal sa mga produkto, ihalo ang lahat nang lubusan at hayaang tumayo ng ilang minuto.
Susunod, ang mga hilaw na materyales ng gulay ay dapat na mahigpit na ilagay sa lubusan na hugasan na mga garapon at puno ng inilabas na juice. Sa panahon ng proseso ng isterilisasyon, ang mga "Nezhinsky" na mga pipino at kamatis ay hindi maiiwasang manirahan, kaya ang mga lalagyan ay dapat mapunan sa maximum.
Ngayon ang mga garapon ng litsugas ay kailangang ilagay sa isang malaking kasirola na inilagay sa isang matibay na kahoy na stand. Pagkatapos ay dapat ibuhos ang tubig na kumukulo dito upang maabot nito ang gilid ng bawat bariles.
Kaya, ang salad ay dapat na isterilisado sa loob ng sampung minuto. Pagkatapos, ang mga lalagyan ng salamin ay dapat alisin mula sa tubig, ibuhos ang isang kutsara ng kumukulong langis ng gulay sa kanila at mahigpit na igulong ang mga takip.

Ang "Nezhinsky" na cucumber at tomato salad ay handa na! Ito ay magiging isang mahusay na karagdagan sa pinakuluang patatas, pasta at mga lugaw na walang gatas.

Ngayon alam mo na kung paano maghanda ng masarap, simple at malusog na paghahanda para sa taglamig. Ang recipe para sa "Nezhinsky" na cucumber salad ay maaaring ipagmalaki ang lugar sa anumang cookbook. Bon appetit!

Ang mga recipe para sa mga pipino para sa taglamig ay napaka-magkakaibang. Ang mga pipino ay maaaring ipreserba nang buo o hiniwa, sa mga salad, at kahit na gawin sa cucumber jam. Ngunit halos bawat recipe para sa rolling cucumber ay maaaring inilarawan alinman bilang isang recipe para sa pag-aatsara ng mga pipino (sourdough) o bilang isang recipe para sa mga adobo na mga pipino.

Ang pag-iingat ng mga pipino na walang suka ay tinatawag na pag-aatsara o sourdough. Paano mag-pickle ng mga pipino? Bago ka mag-atsara ng mga pipino, tandaan na ang pag-aatsara ng mga pipino ay tumatagal ng oras - ang pag-aatsara ng mga pipino ay nagaganap sa loob ng 3-10 araw. Ang malamig na pag-aatsara ng mga pipino ay nangangahulugan ng pagbabad ng mga pipino sa cooled brine. At para sa mabilis na pag-aasin, ang brine para sa mga pipino ay pinainit. Ang pag-aatsara ng mga pipino na may vodka ay nagpapanatili ng kanilang kulay. Ang dry salting ng mga pipino ay lubhang kawili-wili - sa kasong ito, ang mga pipino na sinabugan ng asin release juice, walang tubig ang ginagamit. Ang pag-aatsara ng mga pipino sa klasikong bersyon ay nangangahulugan ng pag-aatsara ng mga pipino sa isang bariles, mas mabuti ang isang oak. Ang recipe para sa mga pipino ng bariles ay simple, ngunit ito ay ang kahoy na bariles na nagbibigay sa mga pipino ng isang espesyal na lasa - ang mga adobo na pipino ay hindi maaaring malito sa anumang bagay! Ang mga adobo na pipino ay madalas na nakaimbak nang walang karagdagang paggamot sa init sa isang malamig, tuyo na lugar. Ngunit posible rin ang canning cucumber - pagkatapos ng pag-aasin, inilalagay sila sa mga garapon, na puno ng mainit na brine at pinagsama. Ang pag-aatsara ng mga pipino na may mustasa ay nagbibigay ng isang kawili-wiling lasa at ginagarantiyahan na ang mga paghahanda ng pipino ay hindi "sumabog."

Pag-aatsara ng mga pipino - pag-twist ng mga pipino na may pagdaragdag ng suka. Paano mag-pickle ng mga pipino? Ang pag-atsara para sa mga pipino ay dinadala sa isang pigsa, pagkatapos ay ang mga pipino na dati nang inilagay sa mga garapon ay ibinuhos sa kanila at isterilisado. Maaari ka ring mag-atsara ng mga pipino na may sitriko acid.

Ang mga adobo na crispy cucumber, masarap na adobo na mga pipino na may mustasa ay kailangang-kailangan sa talahanayan ng holiday ng taglamig. Ang isang salad ng pipino para sa taglamig ay darating din sa tulong ng maybahay. Pag-delata ng mga salad ng pipino, pag-aatsara ng mga pipino para sa taglamig, pag-aatsara ng mga pipino sa mga garapon, pag-delata ng mga pipino - ang mga recipe para sa lahat ng mga paghahandang ito ay iba-iba at pinapayagan kaming pag-iba-ibahin ang aming menu.

Mula sa mga recipe sa aming website matututunan mo ang mga detalyadong sagot sa mga tanong: kung paano gumulong ng mga pipino, kung paano mag-atsara ng mga pipino sa mga garapon, kung paano mag-atsara ng mga pipino nang tama, kung paano gumawa ng isang de-latang salad ng pipino, kung paano gumulong ng mga pipino sa sarsa ng kamatis. At kung paano gumawa ng malutong na mga de-latang cucumber, kung paano balutin ang mga adobo na pipino para sa taglamig, kung paano maghanda ng mga adobo na crispy na mga pipino at adobo na mga pipino para sa taglamig, at maging kung paano balutin ang mga de-latang mga pipino na may ketchup at mga de-latang mga pipino na may mustasa. Pagkatapos ng lahat, mayroon kaming daan-daang iba't ibang mga recipe para sa mga inihandang mga pipino, mga recipe para sa mga de-latang mga pipino, kabilang ang isang recipe para sa maasim na mga pipino, isang recipe para sa mga adobo na mga pipino, isang recipe para sa masarap na adobo na mga pipino, mga pipino ng bariles, isang recipe para sa mga adobo na mga pipino...