Çilekli milkshake yapma yöntemi. Çilek ve süt kokteyli

Bir hafta önce başka bir şehirde yetişkin kızımı ziyaret ettim. Kültürel program sırasında bir kafeye uğradık ve kendimize bir kokteyl aldık: onun muzlu, benim ise çilekli olanı vardı. Lezzetliydi ama pahalıydı. Eve geldiğimde evde çilekli smoothie nasıl yapılır diye düşünmeye başladım.

Şunu söylemeliyim ki çilek en sevdiğim meyvedir. Çabucak kayboluyor, bu yüzden sezon boyunca mümkün olduğu kadar fazlasını, ne pahasına olursa olsun ve çeşitli şekillerde yiyorum. Birkaç gün önce çilekli muzlu smoothie yaptım. Nasıl yaptığımı görebilirsin. Bugün yaptığım çilekli milkshake'in hazırlanması çok hızlı ve minimum miktarda malzeme gerektiriyor. Öyleyse neden kendinize ve sevdiklerinize böylesine lezzetli bir ikramla ikram etmiyorsunuz?

Tarifini sizlere sunduğum çilekli smoothie blenderda hazırlanıyor. Bu çok kullanışlıdır: gerekli tüm malzemeleri daldırıp çırpıyoruz. Homojen bir kütle elde ediyoruz. Soğutulmuş olarak içebilirsiniz ancak soğuma işleminin hızlı gerçekleşmesi için içeceğe dondurma ekleyebilirsiniz. Bugün biraz hastayız o yüzden dondurmasız çilekli smoothie yapıyorum. Ama o kadar çok vitamin içeriyor ki, çok kısa sürede iyileşeceğimize hiç şüphem yok. Çileğin bol miktarda C vitamini içeren bir meyve olduğu bilinmektedir.

Peki, meyveleri hazırlayarak sütlü çilek kokteyli hazırlamaya başlayacağız. En güzel, en seçilmiş meyveleri seçip yıkayalım ve suyu çekilinceye kadar bekleyelim.

Çilekli smoothieyi özel bardakta blenderda hazırlayacağız. Kitinize dahil değilse, o zaman bir kavanoz veya başka bir kapla yetineceğiz.

Tatlandırmak için çileklere şeker veya bal ekleyin. Meyveleriniz oldukça tatlı olacağından buna ihtiyacınız olmayabilir. Birkaç saniye - ve meyve homojen, parlak kırmızı renkli bir kütleye dönüşür.

İş bitti, çileğiniz uygun şekilde donduruldu ve işe yarayabileceği anda kanatlarda sakince bekliyor. Sadece buzu çözülmüş meyveleri yemeyi seviyorsanız hiçbir öneriye gerek yok. Krema ekleyin, üzerine şeker serpin, yoğunlaştırılmış süt, çikolata, ekşi krema ile yiyin. Ne istersen onu yap, bu çilek ikramı çeşitliliği hak ediyor.

Ayrıca okuyun

Birçok ev hanımı, onlardan çeşitli lezzetler hazırlamak için çilekleri dondurur. Tatlılar, kompostolar, köfteler, tahıllar, kekler, dondurmalar, smoothieler, kokteyller, bu meyve her yerde iyidir ve onu kullanan temel tarifleri bilmek güzel olurdu. Haydi yaratıcı olalım ve donmuş çilekleri çalışırken deneyelim! Tariflerimizi yakalayın.

Muz-çilek kokteyli

Çilek ve muz sever misiniz? O halde denemekten korkmayın ve bunları inanılmaz lezzetli ve aromatik bir kokteylde birleştirmekten çekinmeyin. Bu içeceği hazırlamak armutları soymak kadar kolaydır, 5 dakikadan fazla sürmeyecek. Yazın sıcak günlerinde böyle bir kokteyl ferahlatır ve güç verir, tadı rakipsizdir.

Bir porsiyon için şunları hazırlayın:

• Kıyılmış muz (½ bardak);
• Dondurulmuş çilekler (½ bardak);
• Şeker;
• Süt;

Her şeyden önce çileklerin buzunu çözün, doğru yapın (yukarıya bakın). Meyveleri, muzu birleştirin ve pürüzsüz hale gelinceye kadar bir blenderde karıştırın. Tadına süt ve şeker eklenir. Kokteyl sıvı çıkarsa dondurucuya koyun veya dondurulmuş meyve ekleyin. Bu arada birçok kişi şeker yerine dondurma ekliyor ki bu da çok lezzetli.

Dondurulmuş çilek kokteyli

Bir başka çok popüler çilek kokteyli. Bu durumda çileklerin yardımcılara ihtiyacı olacak, bunlar meyve suları olacak. Zevkinize göre seçim yapabilirsiniz, ancak şeftali ve ananasın zamanla test edilmiş ve gözden geçirilmiş lezzet kombinasyonunu kullanmak daha iyidir. Şimdi oranlara gelince, dengenin korunması tavsiye edilir. Bir bardak meyve suyu için her meyve suyundan 200 ml.

Her şeyi bir karıştırıcıda karıştırın, çileklerin buzunu çözmeyin, malzemeler ne kadar soğuk olursa karışım o kadar kalın olur. Pürüzsüz ve köpürene kadar çırpın ve bardaklara dökün. Dene. Lezzetli!

Çilek ile milkshake.

Bu kokteyl susuzluğunuzu giderecek ve size keyif verecektir. Birkaç dakika sonra çilek ihtişamının tadını çıkarabilirsiniz. Öğrenmesi kolaydır, önce hazırlanın:

İçindekiler:

• Tatlı dondurulmuş çilekler (150 g);
• Soğuk süt (350 mi);
• Vanilyalı dondurma (240 mi);

Video: Dondurulmuş çileklerden rulolar ve turtalar için krema

Video: Lezzetli çilekli pandispanya nasıl yapılır

Adım 1: Malzemeleri hazırlayın.

Adım 2: Malzemeleri karıştırın.

Adım 3: Çilekli milkshake'i servis edin.

- − Meyve kokteylleri için dondurmanın saf, yabancı maddeler olmadan, bitkisel katkı maddeleri ve tatlar olmadan alınması en iyisidir. Milkshake için en iyi seçim %100 dondurmadır.

- − Bu tarife göre her türlü meyveyle milkshake yapabilirsiniz. Bu içeceği yapmak istediğiniz meyveleri değiştirmeniz yeterli. Ve unutmayın, turunçgillerin daha fazla şekere ihtiyacı vardır.

- − Kışın smoothie yapıyorsanız taze çileklerin yerini alabilir, dondurabilir veya konserve yapabilirsiniz. Tadı pek değişmiyor.

Sağlıklı ve lezzetli tatlılar ve içecekler olmadan modern mutfağı hayal etmek zor olacak çünkü uzun süredir kendi nişlerini işgal ediyorlar.

Bu şaşırtıcı değil - günümüzde çok az insan meyvelerden ve hatta sebzelerden yapılan sulu smoothie'lere şaşırıyor ve çilekli milkshake hem çocuklar hem de yetişkinler arasında genellikle çılgınca popüler. Çocukluğumdan kalma lezzetli bir soğuk tatlı içeceği, tatlı olarak en iyi ikramdır, bu yüzden en iyi seçenekleri sunmak için acele ediyorum.

Çilekli milkshake'in faydaları nelerdir?

İnternette veya bir restoranın menüsünde bu tür kokteyllerin fotoğrafları her zaman iştahı kabartır - taze olgun meyvelerle tatlandırılmış kremsi tadı olan bir tatlıyı kim reddeder? Çilekli milkshake tüm dünyada seviliyor ve istatistiklere göre en popüler tatlı kokteyli.

Onunla rekabet edebilecek tek şey muzlu milkshake.

Böyle bir içeceğin kalori içeriği dondurmayla hazırlansa bile düşüktür. Yani bir bardak lezzetli kokteyl kesinlikle figürünüze zarar vermeyecektir. Ancak diyetinizi dikkatle izliyorsanız ve minimum kalori tüketmeye çalışıyorsanız, hazırlamak için yağsız süt kullanın ve blender kasesine dondurma koymayın.

Olgun çilekler, haklı olarak bağışıklığımızın modülatörü olarak kabul edilen bir madde olan çok miktarda C vitamini içerir. Kırmızı meyveler ayrıca cilt ve saç güzelliğini destekleyen B vitaminlerini de içerir.

Çileğin zengin olduğu lif, özellikle birkaç kilo daha vermek isteyenler için faydalıdır. Kendinize az yağlı süt ve olgun meyvelerle lezzetli bir shake yaparsanız, aynı zamanda açlığınızı bastırabilecek, kokteylin hoş tadını çıkarabilecek ve sindiriminize dikkat edebileceksiniz.

Evde lezzetli bir çilekli milkshake nasıl yapılır?

Çoğu zaman, klasik bir milkshake üç malzemeden hazırlanır - inek sütü, çilek ve kremalı dondurma veya dondurma. Ancak bu, bu seçeneğin tek doğru seçenek olduğu anlamına gelmez.

Orijinal içecekleri seviyorsanız, blender kasesine ahududu ve hatta ahududu reçeli ekleyebilirsiniz çünkü çilekler bu bileşenle harika bir şekilde birleşir.

Genellikle milkshake'ler çilek ve muzla karıştırılır ve ayrıca bir bardağa rendelenmiş çikolata, çırpılmış krema ve tarçın da ekleyebilirsiniz. Kısacası, burada mutfak hayal gücünün bir sınırı yoktur - tarif bir zevk meselesidir.

Süt ve çilekli shake hazırlama yöntemi de farklılık gösterebilir. Çoğu zaman, böyle bir kokteyl bir blender ile öğütülür ve ezilir, çünkü bu en uygunudur. Ancak içeceği bir karıştırıcıyla hazırlayabilirsiniz - önce çilekleri çatalla püre haline getirin.

Çilek reçeli veya sostan bir kokteyl hazırlıyorsanız, sıradan bir çırpma teli ile sallamayı elle tamamen yenebilirsiniz.

Dondurma ve sütlü çilek kokteyli, favori tarif

Bu belki de kafe ve restoranlarda bile servis edilen en yaygın tatlı seçeneğidir.

İçindekiler

• Taze olgun çilekler - bir avuç çilek (3 yemek kaşığı);
• İnek sütü – 200 ml;
• dondurma - 4 yemek kaşığı;
• Krem şanti - servis için.

Bir blenderde kendi çilekli milkshake'inizi nasıl yapabilirsiniz?

Sütlü-çilek shake'inizin harika çıkması için önce dondurmayı yumuşatıp biraz çözdürmek daha iyidir. Bu yapılmazsa bardaktaki dondurma küçük buz parçaları oluşturacak ve kokteylin tadı azalacaktır.

Bu nedenle yaptığımız ilk şey bir parça dondurmayı kesip erimesi için bir tabağa koymaktır.

• Bu arada bir avuç dolusu olgun maydanozu iyice yıkayın. , Meyvelerin yeşil "kapaklarını" çıkarıyoruz ve içeceğin ağızda hoş olmayan bir tat bırakmaması için tüm çürümüş veya çok yumuşak yerleri çıkarmak için bir bıçak kullanıyoruz.
• Çileklerimizi yumuşatılmış dondurmayla birlikte bir blender kasesine yerleştirin ve homojen bir püre elde edene kadar blender ile orta hızda öğütün. Bu önemlidir, çünkü bu tarife göre kokteylin kıvamı, tüm malzemeleri bir kerede çırpmanıza göre daha havadardır.
• Bundan sonra sütü kaseye dökün ve kokteyl kabarık hale gelinceye ve düzgün, düzgün bir renk elde edene kadar karışımı iyice çırpın. Böyle bir sallamanın gölgesinin pembe pamuk şekeri andırması doğru kabul edilir - o zaman tadı yumuşak ve hoş olur, ancak içeceğin rengi koyu veya parlaksa çilek konusunda çok ileri gittiniz.
• Çırpılmış milkshake'in üstünü çırpılmış kremayla süsleyerek içeceği iştah açıcı bir kap haline getiriyoruz. Bunu bir kutudaki hazır ticari kremadan veya kendi ellerinizle ev yapımı çırpılmış krema yaparak yapabilirsiniz - bu sizin takdirinize bağlıdır.

Bu lezzetli tatlıyı şeffaf bir bardağa büyük bir pipet koyarak hemen servis yapın.

Bir karıştırıcıda dondurulmuş çilek ve çikolata ile milkshake tarifi

İçindekiler

• Dondurulmuş çilekler – 50-60 gr;
• İnek sütü – 250 ml;
• Dolgusuz sütlü çikolata – 0,5 bar;
• Dondurma – 70-90 gr.

Süt ve dondurulmuş çileklerden evde içecek nasıl yapılır

• Öncelikle sütlü çikolatanın yarısını su banyosunda eritin, önce malzemeyi parçalara ayırın.
• Fazla buzu veya olası kalıntıları gidermek için donmuş meyveleri soğuk suyla yıkarız.
• Dondurmayı buzdolabından çıkararak biraz yumuşatın ki bardakta buz parçası kalmasın.
• Şimdi donmuş çilekleri dondurmayla birlikte bir karıştırıcıda öğütüyoruz ve buz topaklarının görünmemesini sağlamak önemlidir, bu nedenle malzemeleri en az bir dakika çırpmak en iyisidir.
• Eriyen çikolatanın içine inek sütünü dökün ve karışımı iyice karıştırdıktan sonra blender kabına koyun.
• Homojen bir kıvam elde etmek için tüm ürünleri iyice çırpın.

Böyle bir içeceği bardağın kenarını ikiye kesilmiş bütün bir çilekle süsleyerek sunabilirsiniz.

Çilek reçelli milkshake, hızlı tarif

İçindekiler

• Çilek reçeli – 60-70 gr;
• İnek sütü – 200 ml;
• Dondurmalı dondurma – 60 gr.

Çilek reçeli veya sostan lezzetli bir aromatik kokteyl nasıl hazırlanır?

• Öncelikle çilek sosunu veya reçelini dondurmayla birlikte doğrayın ve ezin. Bunu yapmak için, son bileşenin hafifçe erimesine izin verin, ardından dondurmayı pürüzsüz hale gelinceye kadar tepesi ile çırpın.
• Bundan sonra soğutulmuş sütü blender kasesine dökün ve kokteyli pürüzsüz ve eşit renkte olana kadar iyice çırpın.
• Ayrıca bir karıştırıcı da kullanabilirsiniz - meyvenin doğranmasını gerektirmediği için bu tarifte bile tercih edilir. Malzemeleri uygun uygun bir kaba koyun ve yüzeyde köpük oluşana kadar çırpın.

Ahududu reçeli de ekleyebilirsiniz - daha da lezzetli ve aromatik hale gelecektir. Daha yoğun kokteylleri seviyorsanız tarifteki dondurma miktarını artırın.

Tıpkı bir restoranda olduğu gibi çilekli lezzetli ve başarılı milkshake'in sırları

• Aşırı donmuş ürünleri yenmek imkansızdır - sütte çıtır topaklar oluşturacaktır. Bu yüzden shake'e eklemeden önce dondurmanın yumuşamasını bekleyin.
• Meyveli milkshake için doğru kıvam, sıvı ekşi kremaya benzeyen kıvamdır. Dondurmanın bolluğu nedeniyle herkes çok kalın içeceği sevmez.
• Genellikle çilekli milkshake'in üzerine çırpılmış krema eklenir; bu, ona daha fazla lezzet ve daha pahalı bir restoran görünümü verir.

Kokteylin temeli herhangi bir meyve olabilir, ancak büyük parlak çilek parçaları bir bardakta en avantajlı görünür. Ayrıca özel günler için fantazi formlu bir kabı bardak olarak da tercih edebilirsiniz. Sadece sert, olgun meyveler pişirmeye uygundur.

Çilek nane ile uyumlu bir şekilde birleşir ve bu düet türün klasiği olarak kabul edilir. Ancak belirgin nane kokusu herkesin damak tadına uymayacaktır: limon kabuğu rendesi ile değiştirilebilir.

Buharlı bir bardakta hoş kokulu bir içecek, yaz sıcağına alışmanıza yardımcı olacaktır. Ancak buz parçacıklarının çocuklara zarar verebileceğini unutmayın.

İçindekiler

• 200 gr çilek
• 1 demet taze nane
• 2 çay kaşığı. toz şeker
• 500 ml soğutulmuş kaynamış veya maden suyu
• buz ve payet

Çilekli smoothie nasıl yapılır

1. Sulu ve olgun çilekleri ince dilimler halinde kesip bir kaba koyun. Bu arada, meyveleri ne kadar ince keserseniz, suya o kadar hızlı meyve suyu salacak ve harika aromasıyla içeceğe nüfuz edeceklerdir.

2. Kokteyller için kaplar hazırlayın: bardaklar, şişeler, kulplu kavanozlar vb. Çilek dilimlerinin bir kısmını ezmemeye dikkat ederek içlerine yerleştirin.

3. Daha sonra taze nane saplarını yıkayıp yapraklarını çıkarın. Bunları dilimlenmiş çileklerin bulunduğu kaplara dökün.

4. Ezilmiş buz ekleyin - bu, kapların içeriğini hafifçe dibe indirecektir.

5. Üstlerine kadar doğranmış çilekleri ve nane yapraklarını ekleyin.

6. Soğutulmuş kaynamış veya maden suyunu dikkatlice dökün ve pipetlerle süsleyin. Çilekli smoothieyi henüz soğukken hemen servis edin. Bu içeceği termal çantanız veya mini buzdolabınız varsa piknikte de hazırlayabilirsiniz.

Hostese not

1. Keskin bir bıçak, meyvelerin doğrama sırasında deformasyona karşı korunmasına ve ayrıca önceden soğutulmasına yardımcı olacaktır. Kokteyl amaçlı çilekleri dondurucuya koymanıza gerek yok, buzdolabının üst rafına koyup biraz sertleşmelerini sağlayın. Daha sonra meyve posası temiz tabaklara dönüşecek, meyve suyu mutfak masasına akmayacak, doğrudan sıvı içeren kaba bırakılacaktır.

2. Nane son derece hoştur: Ferahlatıcı tadı susuzluğunuzu gidermeye yardımcı olur. Yararlıdır ve bu nedenle şifalı, şifalı bir bitki olarak kabul edilir. Bununla birlikte, bu hoş kokulu bitkinin bir tabak veya içecekte yüksek miktarda bulunması, hipotansif kişilere, alerjisi olanlara ve migrene yatkın kişilere zarar verebilir. Kokteylin tadını çıkaracakların hiçbirinde bu tür sorunlar yoksa, yine de bu bileşeni akıllıca dozlamanız gerekir: 500 ml maden suyu veya diğer yüksek kaliteli su için 30 gramlık bir demet yeterlidir - ondan kopan yapraklar ağırdır 15 gram yani yarısı kadar. Bu tam olarak ne kadar kullanmanız gerektiğidir.

3. İçeceğin düşük sıcaklığını korumak için kırılmış buz kullanılıyorsa, kokteyli yalnızca pipetle içmek daha iyidir. Ezilmiş buzun kenarları kırık cam kadar keskin olabilir. Güvenli bir seçenek, minyatür yuvarlak kalıplarda buz küpleri yapmaktır ve buzu kırmaya gerek yoktur.