Ekşi krema ile pişmeyen kurabiye keki. Kurabiye ve yoğunlaştırılmış sütle pişirmeden kek - fotoğraflı adım adım tariflere göre nasıl lezzetli pişirilir

Bu ekşi kremalı kek pişirme gerektirmez, genel olarak ne tat ne de görünüm olarak fırında pişirilmesi gereken benzer ekşi kremalı keklerden farklı değildir.

Bu pastanın tarifleri fırın kullanma imkanı olmayanlar için oldukça faydalı olacaktır.

Bu pişirmeyi hazırlamak aynı zamanda ürün seçiminde, özellikle de kurabiye seçerken hayal gücünüz için size çok fazla alan sağlar. Taban olarak kurabiye, pandispanya ve her çeşit waffle parçasını kullanabilirsiniz.

Bu kekte çikolata dolgusu, çeşitli dolgu türlerinin eklenmesiyle yoğunlaştırılmış süt ve reçel veya reçel ile değiştirilebilir. Genel olarak hangi seçeneği seçerseniz seçin pasta lezzetli olacak ve hazırlanması fazla zaman, para ve çaba gerektirmeyecektir.

Pişirme işlemini tamamlayın:

Kek için – çikolata – 200 gram, ekşi krema – 480 gram, jelatin – 32 gram, kurabiye (her türlü kurabiye, Kraker en iyisidir) – 300 gram, pudra şekeri – 148 gram, çeşitli taze meyveler (süsleme için)

1. Öncelikle jelatini alıp az miktarda soğuk suda (50 gram, daha fazla değil) çözmeniz gerekir. O zaman jelatinin şişmesini beklemeniz gerekir. Jelatin demlenirken ekşi kremayı pudra şekeri ile karıştırmanız gerekir.
2. Jelatin şişer şişmez üzerine kaynamış su ekleyin ve jelatin tamamen eriyene kadar yavaşça karıştırın. Daha sonra tüm jelatini ekşi krema sosuna ekleyip iyice karıştırmanız gerekir.
3. Bundan sonra herhangi bir kurabiye veya bisküviyi alıp küçük parçalara bölüp ekşi krema ile karıştırmanız gerekiyor.
4. Daha sonra streç filmi seçilen forma koymanız ve çikolatayla ovalamanız gerekir.
5. Ekşi krema ile karıştırılmış kurabiye parçaları, çikolata ile karıştırılmış katmanlar halinde bir kalıba yerleştirilmeli ve birkaç saat buzdolabına konulmalıdır.
6. Zaman geçtikçe pastayı buzdolabından çıkarmanız gerekir, en iyisi pastayı meyvelerle süslemek ve süsledikten sonra tekrar soğuğa göndermektir.

Kurabiye ve ekşi kremalı kek, pişirme yok. Basit tarif!

Bu, fırın kullanmadan kurabiye parçalarıyla ekşi kremalı kek yapmanın en kolay tarifidir.

Hazırlanması yaklaşık bir saat sürecek ve bu lezzetli tatlı tadıyla herkesi memnun etmeye hazır olacak ama yine de acele etmeyin ve iyice ıslanmasına izin vermek en iyisidir.

Bu yemeği hazırlamak için gerekli malzemelerin listesi:

yağlı ve kalın ekşi krema - 0,5 kilogram, pudra şekeri - 150 gram, her türlü tereyağlı kurabiye - 410 gram, dekorasyon için vanilin ve çikolata veya fındık kullanılmalıdır.

Ayrıca derin bir kalıba ihtiyacınız olacak; her türlü kare veya yuvarlak ve streç film de işe yarayacaktır.

Adım adım pişirme işlemi:

1. Öncelikle vanilini, pudra şekerini ekşi krema ile karıştırmanız ve bir karıştırıcı veya çırpma teli ile pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpmanız gerekir.
2. Daha sonra önceden hazırlanmış bir fırın tepsisi alıp üzerini streç filmle örtmeniz gerekir.
3. Bundan sonra, filmin üzerine ince bir kat ekşi krema sürmeniz ve üstüne bir kat kurabiye, ardından ekşi krema ve tekrar bir kat kurabiye koymanız gerekir. Katmanları sıkı bir şekilde sıkıştırmıyoruz. Tüm ürünler bitene kadar işlemi tekrarlıyoruz.
4. Daha sonra kek kalıbını en az bir saat, tercihen iki saat buzdolabına koymalısınız.
5. Sürenin sonunda pastayı buzdolabından çıkarın, kalıbın kenarlarını dikkatlice çıkarın ve filmi çıkarın, elde edilen pastayı büyük bir tabağa aktarın.
6. Pişirmenin sonunda pastayı rendelenmiş çikolata veya krema ile süslemeniz gerekir.

Süper tarif! Ekşi krema ile pişirmeden muz ve kurabiye ile kek

Muz, çeşitli pişirme türleri için ideal bir malzemedir. Ve bunları kurabiye ve ekşi kremayla birleştirirseniz şaşırtıcı derecede lezzetli bir yemek elde edersiniz. Muzlar meyve suyu salmaz ve bu nedenle keklerdeki krema onlarla birlikte akmaz.

Bu pastayı hazırlamak için, tüm pişmiş ürünleri iyi tutacak türden olgun ve yoğun muz almanız gerekir.

Gerekli bileşenlerin listesi:

olgun muzlar – 780 gram; taze, yağlı ve kalın ekşi krema – 750 gram; toz şeker – 420 gram; tatlı kurabiyeler (kraker gibi bir tür kurabiye uygundur) – 280 gram; jelatin – 12 gram.

Kek yapma süreci:

1. İlk adım, jelatinin içine 150 gram soğuk su dökmek ve yaklaşık otuz veya kırk dakika bekletin ve şişmesini sağlamaktır.
2. Daha sonra, bir kek kalıbı alıp streç filmle kaplamanız gerekiyor, film, kenarları tavanın kenarlarından hafifçe sarkacak şekilde döşenmelidir.
3. Daha sonra altına bir kat kurabiye koymalısınız, en iyisi onları orta büyüklükte parçalara ayırmaktır. Boşluk kalmayacak şekilde yerleştirin.
4. Ayrı bir kapta ekşi krema ve şekeri karıştırın.
5. Jelatini eritip kremanın tamamını içine ekleyin.
6. Olgun muzları alın ve soyun, ardından orta büyüklükte dilimler halinde kesin. Üzerine dikkatlice bir kurabiye tabakası yerleştirin. Ekşi kremayı iyice dökün. Tekrar bir kurabiye tabakası yerleştirin ve ekşi krema ve şeker karışımını dökün. Kalan kremayı buzdolabına koyun ve kek kalıbını da oraya koyun.
7. Kek en az üç saat buzdolabında saklanmalıdır. Süre sonunda kekin tamamen donduğundan emin olmanız gerekmektedir.
8. Dondurulan keki buzdolabından çıkarıp kalıbını çıkarın ve pastayı geniş bir tabağa yerleştirin, kalan ekşi krema karışımını eritip pastanın kenarlarına fırçalayın.
9. Ortaya çıkan pasta kendi takdirinize göre dekore edilmelidir.

Bu büyüleyici lezzetli yemeği hazırlamak için çikolatalı kurabiyelere ihtiyacınız olacak, bu pastaya lezzet katacaklar.

Krema için çok kalın ekşi krema ve bitter çikolata kullanmak en iyisidir, bu kremayı kalınlaştıracak ve keklere iyi yapışacaktır.

İçerik listesi:

150 gr. – bitter çikolata, 75 gr. tereyağı, 200 ml. taze süt, 100 gr. Hindistan cevizi gevreği, 350 gr. çikolatalı kurabiye, 410 gr. taze, 90 gr. pudra şekeri, tam yağlı ekşi krema.

Pişirme işlemi:

1. Öncelikle bir su banyosu yapıp içinde taze tereyağı ve bitter çikolatayı eritmeniz gerekir. Önemli olan homojen, topaksız, kalın bir kütle elde etmektir. Ortaya çıkan kütle soğumaya bırakılmalıdır.
2. Daha sonra ekşi krema pudra şekeri ile karıştırılıp iyice karıştırılmalıdır.
3. Soğutulmuş kremalı çikolata karışımını ekşi krema ile birleştirin, iyice karıştırın ve çeyrek saat buzdolabına koyun.
4. Sütü bir tabağa dökün ve kurabiye parçalarını içine yerleştirin, bir kalıba veya geniş bir tabağa yerleştirin. Kurabiyeleri uzun süre sütte bekletmeye gerek yoktur.
5. Kurabiyelerin ilk katını çikolata ve ekşi krema ile yağlıyoruz, üstüne bir kat daha kurabiye koyup üzerine krema koymanız gerekiyor ve tüm ürünler bitene kadar bu şekilde devam ediyoruz.
6. Bitmiş kekin her tarafı sırla kaplanmalı ve üstüne hindistancevizi pulları serpilmelidir.

Kurabiye Kekleri– klasik unlu mamullere harika bir alternatif.

Montajı kolay ve hızlıdır, pahalı malzemeler gerektirmezler, sulu ve lezzetlidirler.

Çeşitli kremalarla hazırlanabilirler ancak ekşi kremalı tatlılar özellikle yumuşaktır.

Yemek pişirelim mi?

Kurabiye ve ekşi kremadan yapılan pişmeyen kek - genel hazırlama prensipleri

Pişmeyen kekler için tatlı veya bisküvili kurabiye ve krakerler kullanılır. İstenilen ürün biçimini hemen seçmek daha iyidir. Yuvarlak kurabiyeler, birbirine yakın oturmaları zor olduğundan ve çok fazla boşluk bıraktıklarından pek işe yaramaz. Ancak figürlü olan gibi bazen de kullanılır.

Kurabiyeler, keki oluşturmadan önce peynire, tatlı çaya, süte veya kahveye batırılabilir. Ancak yalnızca krem ​​çok sıvı değilse. Ekşi krema zayıfsa, fazla nemi emmesi için kuru kurabiye kullanmak daha iyidir.

Ekşi kremaya neler eklenir:

Şeker veya toz;

Vanilin;

Yoğunlaştırılmış süt (normal veya haşlanmış);

Boyalar;

Kıvam artırıcı olarak çözünmüş jelatin ve eritilmiş çikolata eklenebilir.

Kurabiye kekleri, gerçek kekleri taklit eden düz bir tabağa monte edilir. Veya derin kaselere ve kalıplara yerleştirilip sertleşmeye bırakılır ve çıkarılır. Genellikle tatlılar fındık, muz, marmelat, marshmallow şeklinde çeşitli dolgularla hazırlanır. Ekşi kremanın kendisi çok ıslak olduğundan sulu meyvelere ve meyvelere dikkat etmeniz gerekir. Taze meyve eklemek istiyorsanız fazla olgunlaşmamış olması gerekir. Yoğun meyveleri ve meyveleri seçin.

Kek çok çabuk hazırlanır ancak ıslatılması gerekir. Tatlıyı birkaç saat buzdolabında bekletin.. Sabahları lezzetli bir kahvaltı yapabilmeniz için bir gece önceden pişirmeniz daha iyi olur.

Tarif 1: Kurabiye ve ekşi kremadan yapılan pişirmesiz kek “Hızlı”

Kurabiye ve ekşi kremadan yapılan en kolay ve en hızlı pişmeyen kek tarifi. Pişirildikten bir saat sonra yenilebilir, ancak iyice ıslanmasına izin vermek daha iyidir.

İçindekiler

400 gram kurabiye;

500 gram kalın ekşi krema;

150 gram toz;

Vanilin;

Süslemek için çikolata veya fındık.

Ayrıca derin bir kare veya yuvarlak kalıba ve streç filme ihtiyacınız olacak.

Hazırlık

1. Ekşi kremayı toz ve vanilyayla bir dakika çırpın. Vanilin yerine herhangi bir aromatik esans ekleyebilirsiniz.

2. Kalıbın üzerini streç filmle kapatın.

3. İnce bir kat krema sürün ve bir kat kurabiye koyun. Şekerli ekşi krema ile kaplayın.

4. İkinci kurabiye katmanını yerleştirin. Basmayın, aksi takdirde ekşi krema yanlardan dökülür.

5. Tekrar ekşi krema ile yağlayın. Ürünler bitene kadar işlemi tekrarlayın.

6. Ortaya çıkan pastayı en az bir saat sertleşmesi için buzdolabına koyun.

7. Çıkarın, düz bir tabağa koyun ve pastayı ters çevirin. Filmi çıkarın.

8. Fındık veya rendelenmiş çikolata ile süsleyin. Fayansları eritip sırla fırçalayabilirsiniz.

Tarif 2: Kurabiye ve muzlu ekşi kremadan yapılan pişirmesiz kek

Muz, ekşi krema ile pişmeyen kurabiye kekleri için harika bir malzemedir. Diğer meyvelerden farklı olarak suyunu salmaz ve kaymağı akmaz. Parçaların şeklini iyi tutması için olgun ama sert muzları seçiyoruz.

İçindekiler

300 gram tatlı kraker;

800 gram ekşi krema;

400 gram şeker;

800 gram muz;

10 gram jelatin.

Hazırlık

1. Jelatini 150 ml suya dökün. Yarım saat ısrar ediyoruz.

2. Bir kek kalıbı alın, çıkarılabilir olanı kullanabilirsiniz. Kenarları yanlardan sarkacak şekilde filmle örtün. Bir çerez katmanı yerleştirin. Gerekirse daha az boşluk oluşturmaya çalışarak onu parçalara ayırıyoruz.

3. Ekşi kremayı şekerle karıştırın.

4. Jelatini eritip kremaya ekleyin.

5. Muzları soyun ve dilimler halinde kesin. Kurabiyelerin üzerine yerleştirin. Üzerine kremayı dökün.

6. Tekrar bir kat kurabiye ve ardından muz yerleştirin. Kremayla iyice kaplayın. Bunu sonuna kadar yapıyoruz. Krema kaldıysa buzdolabına koyun.

7. Pastayı soğuğa koyun ve 3 saat bekletin.

8. Kalıbı çıkarın ve pastayı bir tabağa koyun. Ekşi krema kaldıysa, buzdolabından çıkarılması, su banyosunda hafifçe ısıtılması ve pastanın kenarlarıyla yağlanması gerekir. Zevkinize göre süslüyoruz.

Tarif 3: Kurabiye ve ekşi kremadan yapılan pişirmesiz çikolatalı kek

Hazırlanmak için çikolatalı kurabiyelere ihtiyacınız olacak. Pişmeyen kurabiye kreması çikolata ile hazırlanır. Sadece tat vermekle kalmaz, aynı zamanda ekşi kremayı daha kalın hale getirir. Krema akmıyor ve keklere iyi yapışıyor.

İçindekiler

300-400 gram kurabiye;

150 gram çikolata;

70 gram tereyağı (tereyağı);

70 gram süt;

400 gram ekşi krema;

100 gram toz.

Hazırlık

1. Çikolatayı ve tereyağını hamamda eritin. Çok fazla ısıtmanıza gerek yok, sadece bir topak haline gelinceye kadar. Sıcak olana kadar çıkarın ve soğutun.

2. Ekşi kremayı tozla birleştirin, sadece karıştırın. Çikolatalı karışımı ekleyip karıştırın ve 15 dakika buzdolabında bekletin.

3. Sütü bir tabağa dökün, kurabiyeleri batırın ve ilk katmanı yayın. Uzun süre sıvının içinde tutmanıza gerek yok, suya batırıp hemen çıkarmanız yeterli.

4. Katmanı çikolatalı kremayla yağlayın, tekrar süte batırılmış kurabiyeleri uygulayın vb.

5. Bitmiş pastanın her tarafını kremayla kaplayın. Çikolatalı sır yapabilirsiniz. Hindistan cevizi gevreği bu pastaya çok yakışıyor.

Tarif 4: Kurabiye, ekşi krema ve süzme peynirden yapılan pişirmesiz kek

Bu tatlı, çocukları süzme peynirden hoşlanmayan anneler için gerçek bir keşif. Ekşi kremalı kurabiyelerden yapılan pişmeyen bir pastayı kesinlikle reddedmeyecekler! Hele ki güzelce dekore ederseniz dilediğiniz kremadan çiçekler veya sakız şekerinden bitki figürleri uygulayabilirsiniz.

İçindekiler

24 kare veya dikdörtgen kurabiye;

400 gram süzme peynir;

200 gram ekşi krema;

6 kaşık şeker;

1 paket vanilin;

70 gram tereyağı;

1 bardak kakao, süt veya meyve suyu.

Hazırlık

1. Süzme peynirini pürüzsüz hale gelinceye kadar öğütün. Kütle tahılsız olmalıdır.

2. Süzme peynirine ekşi krema, şeker, vanilin ve yumuşatılmış tereyağı ekleyin. Eğer sertse, basitçe eritebilirsiniz. Ortaya çıkan kremayı karıştırın.

3. Sütü geniş bir bardağa dökün, kakao veya herhangi bir meyve suyu alabilirsiniz.

4. Kurabiyeleri batırın ve 8 parçadan oluşan ilk katmanı yerleştirin.

5. Lor kremasının üçte birini yayın.

6. Şimdi kurabiyeleri tekrar daldırın ve yeni bir katman yerleştirin. Yağlayın ve tekrar tekrarlayın.

7. Kalan kremayla pastanın üstünü ve yanlarını yağlayın ve zevkinize göre süsleyin. Başka bir kremadan süsleme yapmayı planlıyorsanız, o zaman biraz daha az lor yapmanız veya tamamını iç katlara koymanız gerekir.

Tarif 5: Kurabiye ve ekşi kremadan yapılan pişmeyen fındıklı kek

Tatlıyı hazırlamak için fındıklara ihtiyacınız olacak. Ceviz veya fıstık kullanabilirsiniz. Herhangi bir kurabiye alıyoruz: vanilya, çikolata, meyve veya kraker.

İçindekiler

300 gram kurabiye;

300 gram ekşi krema;

1 su bardağı fındık;

5 yemek kaşığı haşlanmış yoğunlaştırılmış süt;

100 gram tereyağı.

Yoğunlaştırılmış sütün tatlılığı yeterli değilse bu pastaya isteğe göre şeker eklenir.

Hazırlık

1. Tereyağını yumuşatın ve kaynamış yoğunlaştırılmış sütle çırpın. Topak oluşumunu önlemek için ürünler aynı sıcaklıkta olmalıdır.

2. Kremaya ekşi krema ekleyin, 2 dakika daha çırpın. Şimdilik buzdolabına koyabilirsiniz.

3. Somunları bir tavada kurutun ve soğutun. Daha sonra masanın üzerine koyup oklava ile birkaç kez yuvarlıyoruz. Un haline getirmeye gerek yoktur.

4. Pastayı tırtıllı yol boyunca birleştirin. Bir kat kurabiye koyun, ardından kremalayın ve üzerine fındık serpin. Bunu tüm ürünlerde yapıyoruz.

5. Pastanın üstünü her taraftan ince bir tabaka ile kaplayın. Üzerine fındık serpin ve tatlıyı ıslatmak için çıkarın.

Tarif 6: Kurabiye ve ekşi krema “Balık”tan yapılan pişirmesiz kek

Tatlı, adını ana maddesi olan balık şeklindeki krakerden alıyor. Bu kurabiyeler kek için harika bir temel oluşturur, ekşi kremayı iyi emer ve hoş bir tada sahiptir. Ancak kraker çok tuzlu olabilir. Bu bizim için uygun değil, lütfen satın alırken bu noktayı kontrol edin.

İçindekiler

300 gram kraker;

160 gram şeker;

1 torba vanilya;

360 gram ekşi krema.

Pastayı katlamak için muz kullanabilirsiniz. Fındıkla birlikte tadı da bir o kadar güzel.

Hazırlık

1. Şekeri ekşi krema ve vanilyayla çırpın.

2. Bir bardağa krakeri koyun ve elde edilen kremayla doldurun.

3. Şimdi formu alın. Bu tatlıyı silikon kaplarda yapmakta fayda var. Kenarları kolayca bükülür ve içerikleri dikkatlice çıkarılabilir. Ancak böyle bir form yoksa başka bir form alın ve üzerini streç filmle örtün.

4. Kurabiyeleri kremayla birlikte yerleştirin. Her şeyi bir kerede koyabilirsiniz, ancak katmanlar oluşturmanız gerekiyorsa, o zaman katmanlar halinde.

5. Filmle örtün ve gece boyunca (veya bir gün) buzdolabına koyun. Daha sonra dikkatlice bir tabağa ters çevirin ve süsleyin.

Tarif 7: Kurabiye ve ekşi kremadan yapılan pişirmesiz kek “Marmelat”

Hazır marmelat gerektiren harika bir pasta. Dolgu maddeleri, katmanlar veya kaplamalar olmadan en basit ve en ucuz olanı alabilirsiniz. Çok renkli marmelat kullanırsanız daha güzel çıkıyor.

İçindekiler

400 gram kurabiye;

200 gram marmelat;

400 gram ekşi krema;

150 gram tereyağı;

150 gram şeker;

Bu kek, tarifte belirtildiği gibi düz bir tabağa veya derin bir tavaya monte edilebilir. Krem çok kalın değilse son seçeneği kullanmak daha iyidir. O zaman pasta kesinlikle hiçbir yere gitmeyecek.

Hazırlık

1. Tereyağını buzdolabından önceden çıkarın ki yumuşasın ama erimesin.

2. Tereyağı ve şekeri beyaz ve kabarık olana kadar çırpın. Tozunuz varsa almanız daha iyi olur. Süreç daha hızlı ilerleyecek.

3. Ekşi kremayı kremaya azar azar ekleyin ve çırpmaya devam edin.

4. Marmelatı rastgele parçalara ayırın.

5. Üzerine bir kat kurabiye ve krema koyun.

6. Şimdi marmelat parçalarını serpin.

7. Yine bir kat kurabiye ve marmelatlı krema. Tüm malzemeler bitene kadar pastayı oluşturmaya devam ediyoruz.

8. Yeterli sabrınız olduğu sürece sertleşmesi için buzdolabına koyun. Bitmiş tatlıyı marmelatla süsleyin.

Kurabiye ve ekşi kremadan yapılan pişmeyen kek - faydalı ipuçları ve püf noktaları

Kremayı kekler arasında eşit şekilde dağıtmak için, bir kurabiye tabakası koymanız ve kaç tane kurabiye kullanıldığını saymanız gerekir. Daha sonra tüm kurabiyeleri kek kat sayısına bölün. Ve kremayı dilediğiniz miktarda dağıtabilirsiniz! Ancak son katmanın sadece üst kısmı değil yanları da kaplamayı gerektirdiğini unutmayın.

Ekşi krema şekerle birleştirildiğinde hemen sıvı hale gelir. Pişirme bölümünden satın alınabilecek özel bir koyulaştırıcı toz, bunun düzeltilmesine yardımcı olacaktır. Ayrıca sıvı krema, kurabiye kırıntıları, yer fıstığı ve waffle ile saklanabilir.

Kek için Oreo gibi pahalı kurabiyeler almamalısınız. Tatlılar basit "Jubilee" veya "Fırınlanmış süt", "Kahve için" ile bile lezzetli çıkıyor. Krema ve emprenye işlerini mükemmel bir şekilde yapıyor. Oreolar aynı şekilde bir fincan kahvenin yanında yenilebilir.

Pastanın üzerine ne serpeceğinizi bilmiyor musunuz? Çerezleri ezin ve ortaya çıkan kırıntıları kenarlarına serpin. Üzerine biraz fındık ekleyebilirsiniz. Diğer bir seçenek ise pudra şekeri veya süt tozu ilavesiyle kakao tozudur.

Pişmeyen kurabiyeli kek, hamur hazırlayarak ve kek pişirerek zaman harcamayı sevmeyenler için gerçek bir buluş. Fazla çaba harcamadan hazırlayabileceğiniz birçok lezzetli seçenek sunuyoruz.

Bu kurabiye tatlısının hazırlanması oldukça kolaydır. En emek isteyen kısım kremanın hazırlanmasıdır. Burada herhangi biri yapacak: muhallebi, ekşi krema veya tereyağı. En iyi seçenek muhallebi ile yapmaktır; kurabiyelerin iyice ıslanmasına yardımcı olur ve tatlı çok yumuşak çıkar.

Bir hostesin misafirlerini memnun edebileceği en hızlı ve en kolay pasta.

İçerir:

• kurabiye (sütlü veya kurabiye) – 36 adet;
• un – 2 yemek kaşığı. ben;
• süt – 500 ml;
• şeker – 2/3 yemek kaşığı;
• yumurta – 2.

Krema için yumurtaları şekerle bir çatal kullanarak şeker eriyene kadar birleştirin. Daha sonra yumurta-şeker karışımına unu ekleyip karıştırın. Sütün yarısını dökün, iyice karıştırın ve ancak daha sonra geri kalanını ekleyin. Homojen bir kütle elde edilene kadar her şeyi birleştirin.

Topak oluşumunu önlemek için ürünler bu sırayla karıştırılmalıdır.

Karıştırdıktan sonra kremayı kısık ateşte koyun ve karıştırarak ekşi krema kıvamına gelinceye kadar ısıtın. Kalın yapmak daha iyidir, böylece yayılmaz ve kurabiyeleri iyice ıslatmaz.

Daha sonra kurabiyeleri uygun büyüklükte bir tepsiye veya kalıba yerleştirin ve kremayla kaplayın. Daha sonra başka bir kurabiye tabakası koyun ve üstüne tekrar krema koyun. Malzemelerden biri bitene kadar bu işlemi birkaç kez tekrarlayın. Son kat kremsi olmalı, bitmiş ürünün kenarları da bununla kaplanmalıdır. Rendelenmiş çikolata veya şekerleme parçacıklarıyla dilediğiniz gibi süsleyin. İkramın demlenmesi gerekiyor.

Yoğunlaştırılmış süt ile tarif

Yoğunlaştırılmış sütlü kurabiye keki minimum miktarda üründen oluşur:

• kurabiyeler – 350 gram;
• yoğunlaştırılmış süt (normal veya haşlanmış) – 1 kutu (320 g);
• tereyağı – 120 gr.

Eritilmiş tereyağını ve yoğunlaştırılmış sütü pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpın. Kütle havadar olmalıdır. Kurabiyeleri ufalanana kadar öğütün. Sıkı bir torbaya koyup elinizle iyice yoğurabilirsiniz. Daha sonra tüm malzemeleri birleştirin, iyice karıştırın ve keki şekillendirin. Alternatif olarak, elde edilen kütleden küçük kekler yapın. Üzerine çikolata sosu gezdirin ve servis yapmadan önce birkaç saat soğukta bekletin.

Bir notta. Tereyağının iyice yumuşaması için pişirmeden birkaç saat önce buzdolabından çıkarılması daha iyidir.

Ekşi krema ile

Tam teşekküllü pişirme için zamanınız yoksa tarif her zaman yardımcı olacaktır.

Ekşi krema ile kurabiye kekinin bileşimi şunları içerir:

• ekşi krema – 500 gram;
• toz şeker - tatmak;
• vanilin – ½ çay kaşığı;
• kraker kurabiyeleri (“Balık” gibi) – 300-400 gr.

Derin bir kapta ilk üç malzemeyi şeker eriyene kadar karıştırın. Tuzsuz krakerleri ekşi krema karışımına dökün, kuvvetlice karıştırın ve şişmesi için bir kenara koyun. Daha sonra pastayı oluşturmaya başlıyoruz. Bunu yapmak için, kütlenin tamamını yaylı bir tavaya koyun, düzleştirin ve 2-4 saat serin bir yere koyun. Son olarak ürüne çikolata parçacıkları serpin.

Tatlı olarak muz ikramı

• tereyağı – 90 gr;
• kurabiye kurabiyeleri – 75 g;
• hindistancevizi gevreği – 75 g;
• pastörize süt – 300 ml;
• muz – 3;
• mısır nişastası – 40 gr;
• tavuk yumurtası – 3 (sadece sarısına ihtiyacınız var);
• krem %33 – 300 ml;
• toz şeker – 75 gr;
• vanilya şekeri – 1 çay kaşığı;
• tuz – 1 çay kaşığı;
• pudra şekeri – 1,5 yemek kaşığı. l.

Tereyağını eritin. Tava tabanını parşömen kağıdıyla hizalayın. Kurabiyeleri un haline getirin ve tereyağına ekleyin. Karıştırın ve hindistancevizi pullarını ekleyin. Tekrar iyice karıştırıp kalıba dökün ve kaşıkla bastırın. Sertleşmek için buzdolabında saklayın.

Pudingi hazırlayın. Sütün yarısını bir tencereye dökün ve mısır nişastasını ekleyin. Nişasta eriyene kadar çırpma teli ile karıştırın. 3 sarısı ekleyin ve bir çırpma teli ile iyice karıştırın. Daha sonra kalan sütü, kremanın ½ kısmını, normal şekeri ve vanilya şekerini, tuzu dökün ve tekrar karıştırın. Orta ateşte koyu bir kıvama getirin.

Muzları dilimler halinde kesin ve kurabiyelerin üzerine eşit şekilde dağıtın. Üzerine muhallebiyi demir bir elekten geçirerek muz tabakasının üzerine öğütün ve düzeltin. Daha sonra üzerini filmle örtün ve en az 4 saat buzdolabında saklayın.

Orta boy bir kapta kremanın ikinci yarısını ve pudra şekerini birleştirin ve sert zirveler oluşana kadar çırpın. Muzlu keki buzdolabından çıkarın ve kremayı yüzeye eşit şekilde yayın. Bir saat buzdolabında bekletin.

Ushki kurabiyelerinden yapılan Napolyon pastası

Kulak kurabiyesinden yapılan Napolyon pastası belki de bilinen en kolay seçenektir.

• puf böreği “kulaklar” – 1 kg;
• süt (yağ içeriği %3,2) – 1 l;
• yumurta kategorisi C1 – 3;
• şeker – 200 gram;
• birinci sınıf un – 6 yemek kaşığı. ben;
• tereyağı – 150 gr;
• vanilin.

Krema hazırlanıyor.

Yarım litre sütü küçük bir tencereye dökün ve yumurtaları çırpın. Mikserle karıştırın. Şekeri ve vanilyayı ekleyip tekrar çırpın. Daha sonra çırpmayı bırakmadan unu küçük porsiyonlar halinde ekleyin. Ana görev, topaklar oluşumunu önlemektir.

Kalan yarım litre sütü orta boy bir tencereye dökün ve kaynatın. Kaynamaya başlar başlamaz önceden hazırladığınız yumurta karışımını dikkatlice sütün içine dökmeniz gerekir. Hepsi kaynadıktan sonra kısık ateşte 6-7 dakika koyulaşana kadar pişirin. O zaman sakin ol.

Eritilmiş tereyağını mikserle hafifleşip hacmi artana kadar çırpın. Hazırladığınız karışıma parça parça ekleyerek çırpın.

Pastanın montajı.

Kurabiyeleri bir tabağa veya tepsiye sıkıca yerleştirin ve kremayı kalın bir tabaka halinde yayın. Ve sonra, aynı şemayı kullanarak, katmanları tekrarlayarak tüm pastayı birleştirin. Bir kilogram kurabiyeden yaklaşık 5 veya 6 kat çıkıyor. Kalan kurabiye kırıntılarını pastanın üstüne ve yanlarına serpin. Hızlı Napolyon pastası hazır!

Kurabiye ile hassas jöleli kek

Kurabiyeli jöleli kek, basit ve hızlı bir ikram için başka bir seçenektir.

Adı "Kırık Cam":

• tatlı kraker - 400 g;
• jelatin – 300 gram;
• çok renkli kuru jöle – 3 paket;
• ekşi krema – 700-800 ml;
• toz şeker – 1,5-2 yemek kaşığı;
• kivi (veya diğer meyveler) – 3 (isteğe bağlı).

Öncelikle jöleyi hazırlamanız gerekiyor, sertleşmesi gerekiyor. Kuru jöleyi 150-200 ml kaynar suya dökün, iyice karıştırın ve sertleşene kadar soğukta bırakın.

Jelatini paketin üzerindeki talimatlara göre hazırlayın. Ekşi kremayı şekerle birlikte çırpın. Çırpmaya devam ederken jelatini dikkatlice dökün. Elde edilen kütleye kurabiye dökün ve iyice karıştırın. Kurabiyeler şişerken kiviyi doğrayın. Bir kısmını karışıma ekleyin, geri kalanını dekorasyona bırakın.

Jöleyi soğuktan çıkarın, rastgele doğrayın ve toplam kütleye ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın.

Süslemek için ayırdığınız kivileri kalıbın tabanına yerleştirin. Karışık malzemeleri üstüne yerleştirin, ardından filmle örtün ve gece boyunca buzdolabında saklayın. Kek sertleşince ters çevirerek kalıptan çıkarın. İşlemi kolaylaştırmak için kalıbı kısa süreliğine sıcak suya batırabilirsiniz. Ayarlamak için buzdolabına geri koyun.

Pişirmeden kurabiyelerden yapılan kek "Sosis"

Kurabiyelerden pişirmeden "Sosis" keki yapmak için ihtiyacınız olan:

• tereyağı – 200 gr;
• kakao tozu – 1,5-2 yemek kaşığı. l.;
• toz şeker - 1 yemek kaşığı;
• süt – 4 yemek kaşığı. l.;
• ceviz – 1 yemek kaşığı;
• çerezler (“Jübile” gibi);
• tavuk yumurtası (sadece sarısı).

Küçük bir tencerede kakaoyu toz şekerle karıştırın. Onlara tereyağı ekleyin, daha hızlı erimesi için küpler halinde kesmek daha iyidir. Oraya süt dökün. Tüm malzemeleri kısık ateşte koyun ve karıştırarak kaynayana kadar bekleyin. Daha sonra soğutun.

Çikolata karışımı soğurken kurabiyeleri kırın ve fındıkları parçalara ayırın. Sarısını soğutulmuş çikolata kütlesine ekleyin ve hızla karıştırın. Daha sonra kurabiyeleri ve fındıkları ekleyip karıştırın.

Malzemeler karıştırıldıktan sonra “sosis” oluşturmaya başlayabilirsiniz. Elde edilen karışımı pişirme kağıdına koyun, sıkı bir sosis haline getirin ve parşömenle sararak soğukta sertleşmeye bırakın. Servis yapmadan önce porsiyonlara bölün.

Lor ikramı

Süzme peynirden inanılmaz derecede yumuşak ve lezzetli bir lezzet çok hızlı ve fazla masraf olmadan hazırlanır.

• kurabiyeler – 300 gram;
• toz şeker – 100-150 gr + sır için 60 gr;
• ekşi krema – 80 gram;
• süzme peynir – 500 gram;
• tereyağı – sır için 150 gr + 50 gr;
• fındık – 100 gram;
• marmelat – 100 gram;
• kuru üzüm – 50 gram;
• beyaz çikolata – 20 gr (isteğe bağlı);
• kakao – 1,5 yemek kaşığı. ben;
• süt – 3 yemek kaşığı. l.

Büyük bir kapta süzme peyniri ekşi kremayla karıştırın, pürüzsüz hale gelinceye kadar bir blender ile çırpın. Daha sonra önceden eritilmiş tereyağını dökün, her şeyi karıştırın ve ardından şekeri ve vanilyayı ekleyin. Çerezleri küçük parçalara ayırın ve toplam kütleye ekleyin. Üzerine kıyılmış fındık, kuru üzüm ve marmelatı ekleyin. Karışım. Her şeyi hamur filmi üzerine yerleştirin ve bir kek veya rulo haline getirin, ardından soğuması için 1,5 saat buzdolabında saklayın.

Muamele sertleşirken çikolata sırını hazırlamanız gerekir. Şekeri kakaoyla karıştırın, önceden süt ve eritilmiş tereyağını dökün, kaynatın, 5 dakika pişirin.Tatlıyı buzdolabından çıkarın, glazürü üzerine dökün, yanlarını kaplayın ve tekrar soğumaya bırakın. sır biraz sertleşir.

Patates soyacağıyla beyaz çikolata parçacıkları yapın ve üzerine serpin.

Emprenye için:

• hazır kahve – 2 çay kaşığı;
• vanilya şekeri – 10 gr;
• sıcak su – 200 ml.

Kirazlara şeker ekleyin, ateşe verin, soğuk su dökün. Kaynama anından itibaren 15 dakika pişirin. Daha sonra bir eleğe aktarın ve tamamen soğuyana kadar bırakın.

Artık kek için emprenyeyi hazırlayabilirsiniz. Hazır kahveye vanilya şekeri ekleyin, sıcak kaynamış su ekleyin, karıştırın ve soğumaya bırakın.

Kremayı hazırlayın. Bir kapta ekşi krema ve tozu çırpın.

Montaja başlayalım. Kelepçeli bir tava hazırlayın, altını ekşi kremayla yağlayın, yulaf ezmeli kurabiyeleri yerleştirin ve silikon bir fırça kullanarak emprenye ile fırçalayın. Kurabiyelerin üzerine biraz kiraz koyun. Kremayı dökün, ardından kalan kirazları ekleyin ve ikinci kurabiye katmanını yayın. Ortaya çıkan boşlukları kapatmak için kalan çerezleri kullanın. Kalan kremayı üstüne dökün. Gece boyunca serin bir yere koyun. Sabah kelepçeli halkayı çıkarıp üzerine rendelenmiş çikolata serpebilirsiniz.

Yüzüğün şeklini daha kolay kaybetmesi için pişirmeden önce filme sarılması gerekir.

Yoğunlaştırılmış sütle pişmeyen kurabiye keki son derece popülerdir. Bu esas olarak basitliğinden kaynaklanmaktadır. Herkes minimum çaba ve malzeme harcayarak kurabiyelerden ve yoğunlaştırılmış sütten kek yapabilir. Ayrıca bu tatlı, çeşitli koşullar nedeniyle fırının bulunmaması durumunda da geçerlidir.

Yoğunlaştırılmış sütle pişmeyen kurabiye pastasının bir diğer olumlu yönü de değişkenliğidir. Bu, her seferinde yeni bir sonuç elde ederek pastayı istediğiniz kadar deneyebileceğiniz anlamına gelir.

Bu, yoğunlaştırılmış süt kullanılarak yapılabilir: kakao veya kahve ilaveli bir ürün seçmek; çeşitli katkı maddeleri kullanarak: meyveler, meyveler, kuruyemişler, kurutulmuş meyveler vb.

Elbette yoğunlaştırılmış sütlü kurabiyelerden yapılan pastaya diyet denemez. Ancak bu en şişman seçenek değil. Kekin enerji değeri (çeşitli katkı maddeleri olmadan) yaklaşık 330 kcal'dir.

Evet, kurabiye, yoğunlaştırılmış süt ve tereyağından pişirilmeden yapılan pastanın bir diğer "artısı" da buzdolabında birkaç gün tadını kaybetmeden saklanabilmesidir.

Hızlı tatlı

Gerekli malzemeler (en basit seçenek):

• 1 kutu haşlanmış (veya normal) yoğunlaştırılmış süt (320 gr.)
• Çerezler - 350 gr.
• Tereyağı - 120 gr.

Hazırlık:

1. Tereyağını eritmek için buzdolabından çıkarın (veya mikrodalgada eritin). Zaten eritilmiş tereyağına yoğunlaştırılmış süt ekleyin ve pürüzsüz ve kabarık olana kadar bir karıştırıcı ile karıştırın.
2. Artık kurabiyelerin kırıntıya dönüştürülmesi gerekiyor. Bu elle veya bir torba ve oklava kullanılarak yapılabilir. Kırıntı boyutunu istediğiniz gibi ayarlayın.
3. Tüm malzemeleri birleştirin ve bir kek oluşturun. Üzerine glazür döküp fındık serpebilirsiniz ya da bu şekilde bırakabilirsiniz. Bir süre soğukta bekletip çayın yanında servis edebilirsiniz.
4. Tarifi biraz değiştirebilir ve kurabiyeleri ufalamayabilir, ancak kremayla kaplayarak katmanlar halinde yerleştirebilirsiniz. Ayrıca aynı tarifi kullanarak kurabiye ve yoğunlaştırılmış sütle unlu mamuller içeren bir kek hazırlayabilir ve tatlıyı 10 dakika fırına koyabilirsiniz.

Bu arada çocukluğundan beri pek çok kişinin sevdiği “Karınca Yuvası” pastası da aynı prensiple hazırlanıyor. Yoğunlaştırılmış sütlü kurabiyelerden yapılan "Karınca yuvası" kekinin hazırlanması da oldukça basittir ve yukarıda anlatılan kekle hemen hemen aynı ürünleri içerir.

Yoğunlaştırılmış sütlü kurabiyelerden yapılan Anthill keki tarifi

İçindekiler:

• Çerezler -0,5 kg.
• Haşlanmış yoğunlaştırılmış süt - 1 kutu
• Tereyağı - 100 gr.
• Ceviz (veya diğer) fındık – bir bardak
• Haşhaş, çikolata - dekorasyon için

Hazırlık:

1. Kurabiyeleri parçalara ayırın (doğallık için kendiniz yapabilirsiniz). Fındıkları da doğrayın.
2. Yumuşak tereyağı ve yoğunlaştırılmış sütü birleştirin, pürüzsüz hale gelinceye kadar bir karıştırıcı ile çırpın. İstenirse haşhaş tohumu sütle doldurulup kekin içine eklenebilir. Tüm malzemeleri karıştırın ve bir yığın halinde düzenleyin. Çikolata ve haşhaş tohumlarını kullanarak karıncalar yaratın.
3. Pastayı ıslatmak için buzdolabına koyun (ne kadar uzun olursa o kadar iyi). Hazır!

Bunlar en basit tariflerdi ama pişmeyen kekler burada bitmiyor. Sadece kurabiye, tereyağı ve yoğunlaştırılmış sütten kek yapabileceğinizi düşünüyorsanız bu bir hatadır. Örneğin, kurabiyelerden ve tereyağsız yoğunlaştırılmış sütten bir kek, ekşi krema ve yoğunlaştırılmış sütlü kurabiyelerden bir kek vb. yapabilirsiniz.

Kurabiye, ekşi krema ve yoğunlaştırılmış sütten yapılan kek

İşte böyle bir seçenek. Kurabiye, ekşi krema ve yoğunlaştırılmış sütten pişirmeden yapılan kek:

İçindekiler:

• Yarım kilo kurabiye (tatlı kraker)
• Kalın ekşi krema - 300 gr.
• Yoğunlaştırılmış süt - 200 gr.
• Şeker - 250 gr.
• Muz - 2 büyük parça.
• Dekorasyon için sütlü çikolata - 50 gr.

Hazırlık:

1. Ekşi kremayı şekerle çırpın. Karışım kabarık olmalıdır.
2. Yoğunlaştırılmış süt ekleyin ve tekrar karıştırın.
3. Muzları daireler halinde kesin.
4. Pastanın montajı. Katmanlar halinde yerleştirin: kurabiyeler, ardından krema ve muz. En üst katman kremayla kaplanmalıdır.
5. Çikolatayı rendeleyin ve ürünü süsleyin.
6. Birkaç saat buzdolabında saklayın.

Haydi onu çıkaralım ve tadını çıkaralım! Kurabiye, yoğunlaştırılmış süt ve ekşi kremadan yapılmış çok lezzetli bir pasta ortaya çıkıyor!

Kurabiyelerden ve yoğunlaştırılmış sütten pişmeyen kek yapmak çok kolaydır. Bu yemeği hazırlarken herhangi bir zorluk yaşamanız pek olası değildir. Ancak, eğer varsa, o zaman fotoğraflı yoğunlaştırılmış sütlü kurabiye pastasının tarifini bulun.

Kurabiye ve yoğunlaştırılmış sütlü tereyağından yapılan pastanın lezzetli olmasını sağlamak için bazı ipuçlarını dikkate alın:

1. Bu tür kekleri hazırlamak için en basit kurabiyeler kullanılır, örneğin "Jübile", kurabiye, kraker, "Fırında süt".
2. Pişmeyen kekin mutlaka buzdolabında beklemesi gerekiyor. Birkaç saat bekletebilirsiniz ama 10 dakika bekletmek daha lezzetli hale getirecektir.
3. “Hamurun” kıvamına dikkat edin, kuru olmamalıdır. Bunu kendiniz belirlemek sizin için zorsa, fotoğraftaki kurabiyelerden ve yoğunlaştırılmış sütten nasıl pasta yapılacağına bakın.
4. Elverişli bir şekilde, bu keklerin her boyutta yapılması kolaydır. Hamurdan iki küçük tatlı hazırlayabilir, hatta kek bile yapabilirsiniz.

Yoğunlaştırılmış sütlü kurabiyelerden yapılan kek tarifleri farklıdır. Önemli olan denemekten korkmamaktır. Mükemmel kurabiye ve yoğunlaştırılmış sütlü kek tarifini bulun ve kendinizi ve sevdiklerinizi memnun edin! Basit, hızlı ve çok lezzetli!

Kurabiyelerden hızlı ve kolay bir şekilde lezzetli bir tatlı yapmak hiç de zor değil çünkü pişirmenize bile gerek yok.

Ekşi krema ile pişmeyen kurabiyelerden benzer bir pasta yapmak çok basit, çok az zaman alacak ve çok fazla pahalı ürüne ihtiyacınız olmayacak. Sulu ve lezzetli olacaklar.

Farklı kremaların eklenmesiyle kekler yapabilirsiniz ama şahsen ben ekşi kremalı tatlıları tercih ederim, yumuşak ve hoş çıkıyor.

Hem çocuklar hem de yetişkinler onlardan hoşlanıyor. Her ev hanımı, onları bulmamanın daha iyi olduğunu anlamak için muayenehanesinde en az bir kez mutlaka hazırlamalıdır.

Pişirmenin genel prensipleri

Pişmeyen kek yapmak için tatlı kurabiye, bisküvi veya kraker kullanmalısınız. Tatlınızın temelini oluşturacak pişirme formunu hemen seçin.

Yuvarlak şekilli kurabiyelerin kullanılması her zaman uygun değildir çünkü bunları birbirine sıkı bir şekilde yerleştirmek işe yaramayacaktır. Çok fazla boşluk olacak.

Bazen figür olarak kullanılması gerekir. İkram oluşturmadan önce kurabiyeleri şurup veya tatlı çay, kahve veya süte batırabilirsiniz.

Ancak sadece krema çok sıvı değilse, ekşi krema zayıfsa, fazla nemi emmesi için kuru kurabiye kullanmak daha iyidir.

Ekşi krema bazlı kremaya toz veya şeker vb. eklemelisiniz. tereyağı, vanilin, fındık, yoğunlaştırılmış süt, kakao veya boyalar. Koyulaştırmak için eritilmiş çikolata veya jelatin ekleyin.

Kurabiye bazlı kek düz tabanlı bir tabağa monte edilmelidir. Bu durumda kurabiyeler pastanın görünümünü taklit edecektir.

Kekin sertleşeceği derin kaplara da koymak mümkündür. Tatlılar genellikle fındık, marmelat, marshmallow ve muzla doldurulur. Meyve ve meyveler konusunda daha dikkatli olmanızı tavsiye ederim.

Ekşi krema çok sulu olduğundan meyvelerin daha az meyve suyuna sahip olmasını sağlamak daha iyidir. Meyveyi pastanın içine koyabilirsiniz ancak çok olgunlaşmış almayın. Yoğun meyveler ve meyveler seçmek daha iyidir.

Hazırlanması fazla zaman almayacaktır. Bu pastanın ıslanması için zaman verilmesi gerekecek.

Tatlının birkaç saat buzdolabında saklanması gerekecek. Sabahları lezzetli bir tatlı yiyebilmeniz için bir gece önceden hazırlayın. Artık bu yazıda derlemeye çalıştığım sağlıklı tarifleri öğrenmenin zamanı geldi.

Pişirmeden hızlı kek

Bu tarif çok basit. Ekşi krema ve kurabiyeler kullanılarak pişmeyen bir kek hazırlanır. Zaten pişirdikten bir saat sonra, pastanın olması gerektiği gibi ıslanması için bir kenara durması için zaman vermeniz gerekir.

Bileşenler:

500 gr. Ekşi krema; 400 gr. kurabiye; 150 gr. tozlar; vanilin; dekorasyon için fındık ve çikolata.

Ama aslında pastayı neyle süsleyeceğinize dair kesin bir talimat yok, bu nedenle kişisel zevklerinize güvenebilirsiniz.

Yemek pişirmek için yiyecek almanız gerekeceğini de düşünmeye değer. film ve yuvarlak veya kare tabanlı derin kalıp.

Pişirme algoritması:

1. Ekşi krema ve vanilin, şeker. Tozu birkaç dakika çırptım. vanilin evde değilse hoş aromalı herhangi bir esans ekleyebilirsiniz.
2. Yemek formunu sıralıyorum. film, ince bir tabaka krema uygulayın ve bir tabaka kurabiye koyun. Ekşi kremayla kaplıyorum.
3. Ekşi kremanın dışarı sızmaması için bastırmadan bir kat kurabiye daha yerleştiriyorum.
4. Tekrar sürüyorum. Malzemeler bitene kadar kekleri değiştiriyorum.
5. Pastayı buzdolabına koydum ve yaklaşık bir saat kadar oturup sertleşmesini sağladım. Düz bir tabak çıkarıp pastayı ters çeviriyorum. Filmi çıkarıyorum.
6. Dekorasyon yapıyorum. Fındık alıp çikolata sürüyorum. Pastayı pişirmeden serpiyorum. Çikolata barı eritilebilir veya üzerine sır sürülebilir.

Başka bir faydalı tarif: Pişirmeden muzlu ekşi kremalı kurabiye keki

Pişmeyen bir tatlı için en iyi malzemelerden biri muzdur. Mesele şu ki, meyve meyve suyu salgılamıyor ve bu nedenle krema dışarı akmıyor.

Aynı zamanda sert olmaları için yalnızca olgun muzları seçin. Ancak bu durumda parçalar şeklini iyi koruyacaktır.

Bileşenler:

300 gr. çerezler (kraker); 400 gr. Sahra; 800 gr. muz; 800 mililitre ekşi krema; 10 gr. Jelatin.

Pişirme algoritması:

1. Jelatini suyla (150 mi) karıştırın; 30 dakika kadar beklemesine izin verdim.
2. Formu alıp üzerini yiyecekle kaplıyorum. filmi çekin, kurabiyeleri tabana koyun. İsterseniz parçalara ayırabilirsiniz. Böylece hiç boşluk kalmıyor.
3. Şeker ve ekşi kremayı karıştırın. Jelatini eritip kremaya ekliyorum. Muzları soyup halkalar halinde kesiyorum. Üzerine kurabiyeleri koydum. Üzerine kremayı döküyorum.
4. Bir kat kurabiye ve ardından muz ekliyorum. Üzerine kremayı döküyorum. Bütün pastayı tek tek yerleştirmeniz gerekiyor.
5. Pastayı soğuğa gönderiyorum ve jelatinin sertleşmesi için yaklaşık 3 saat bekletiyorum.
6. Kalıbı çıkarıp pastayı tabağa alıyorum. Pastayı ekşi kremayla yağlarım tabii ki kalırsa. Su banyosunda ısıtmanızı ve kenarlarına sürmenizi tavsiye ederim. Tatlıyı uygun gördüğünüz şekilde dekore edin.

Kurabiye ve ekşi kremadan pişirmeden yapılan fındık tatlısı

Tatlı fındıklı olacak, tarifi kolay. Fıstık veya ceviz alabilirsiniz. Baz olarak kullanılacak kurabiyelere gelince; çikolata, vanilya, kraker veya meyve olabilir. Genel olarak bu konuda kesin bir kısıtlama yoktur. Tatlının yeterince tatlı olmadığı görülüyorsa tatlıya isteğe göre şeker ekliyorum.

Bileşenler:

100 gr. sl. yağlar; 1 yemek kaşığı. Fındık; 5 yemek kaşığı. yoğunlaştırılmış süt; 300 gr. ekşi krema ve kurabiye.

Pişirme algoritması:

1. SL. Tereyağını yumuşatıp yoğunlaştırılmış sütle birlikte çırpıyorum. Karışımın topaklanmaması için malzemeler oda sıcaklığında olmalıdır.
2. Kremaya ekşi krema ekleyip birkaç dakika çırpıyorum. Kütleyi soğuğa koydum.
3. Fındıkları bir tavada kurutup soğutuyorum. Masanın üzerine koyup oklavayla eziyorum. Bunları un haline getirmenin bir anlamı yok.
4. Tatlıyı birleştiriyorum, bir kat kurabiye ekliyorum ve son kat kremayı fındıklarla serpiyorum. Tatlının her yerine dokunarak üstünü kremayla yağlıyorum. Pastanın ıslanması için soğuğa koydum.

Kurabiyelerden yapılan pişmeyen çikolatalı tatlı: hızlı bir tarif

Herhangi bir çikolatalı kurabiye kullanmaya değer, sadece lezzet katmakla kalmayacak, aynı zamanda ekşi kremanın bileşimini de kalınlaştıracak. Krema akmayacak ve keklere mükemmel şekilde yapışacaktır.

Bileşenler:

150 gr. çikolata; 400 gr. çikolatalı kurabiyeler; 70 gr. sl. tereyağı ve süt; 100 gr. yani. tozlar; 400 mililitre ekşi krema.

Pişirme algoritması:

1. Çikolata vb. eritiyorum. banyoda yağ. Karışımı çok fazla ısıtmayın, sadece tüm topakları çözmeniz yeterli. Karışım ısınana kadar çıkarın ve soğumaya bırakın.
2. Ekşi krema ve şekeri karıştırıyorum. toz, iyice karıştırın ve çikolata kütlesini ekleyin. 15 dakika soğukta beklettim.
3. Sütü bir tabağa döküp ciğerleri batırıp ilk katı yerleştiriyorum. Kurabiyelerin ıslanmaması için onları suya batırıp hemen sıvıdan çıkarıyorum.
4. Çikolatalı kremayla yağlayıp kurabiyelerin üzerine sürüyorum. Tatlıyı kremayla kaplayıp çikolata sosu yapıyorum. Tatlıyı hindistan cevizi gevreği ile tamamlayabilirsiniz, çok lezzetli olacaktır çünkü bu 2 ürün birbirine çok yakışmaktadır.

Pişirmeden lor tatlısı: Sağlıklı tatlılar için bir tarif

Süzme peynir yemeyi reddeden çocuğunuzu nasıl sağlıklı besleyeceğiniz konusunda artık kafanızı karıştırmanıza gerek yok. Hiç kimse kurabiye ve ekşi kremalı cheesecake'i reddedemez. Hayal gücünüzü gösterin ve tatlıyı çok güzel bir şekilde süsleyin; mağazadan tatlıları süslemek için özel çiçekler satın alabilir veya figürleri kendiniz yapabilirsiniz.

Bileşenler:

24 adet. çerezler (dikdörtgen veya kare); 200 mililitre ekşi krema; 400 gr. süzme peynir; 1 paket vanilin; 70 gr. sl. yağlar; 6 yemek kaşığı. Sahra; 1 yemek kaşığı. kakao, meyve suyu veya süt.

Pişirme algoritması:

1. Süzme peynirini pürüzsüz olana kadar rendeleyin. Kütlenin taneleri olmamalıdır. İçine şeker ekliyorum, sl. tereyağı, ekşi krema ve vanilin. Zor sl. Tereyağını mutlaka eritmelisiniz. Malzemelerden krema yapıyorum.
2. Sütü (meyve suyu veya kakao) bir kaseye dökün. Kurabiyeleri (8 adet) içine batırıp bir kat kek yapıyorum. Lor kremasının 1/3'ünü kaplıyorum.
3. Kurabiyeleri batırıp yeni bir katman ekliyorum. Yağlayıp tekrar ediyorum. Pastanın ve kalıbın üzerine kremayı sürüp kendi zevkime göre süslüyorum.

Hatta kurabiyeleri ezip üzerine kırıntı serpebilir, fındık ekleyebilirsiniz.

Videolu tarifim