Konserve fasulye ve et tarifi ile çorba. Etli fasulye çorbası

Kolay ve hızlı hazırlanır kırmızı fasulye çorbası Bize bitkisel protein ve B vitaminleri sağlayan ve doğru hazırlandığında çok lezzetli olan bir besindir. “Balta Çorbası” serisinden bir yemek daha - çünkü aceleyle ve her evde bulunanlardan hazırlanıyor: patates, soğan, havuç. Tüm Rusların aşina olduğu bu sebzelere konserve fasulye ekledim ve elde ettiğim şey bu.

İhtiyacın olacak:

• patates 3 adet
• soğan 1 adet
• havuç 1 adet
• kokusuz bitkisel yağ
• limon 0,5 yemek kaşığı.
• yeşillik
• sarımsak

Adım adım fotoğraf tarifi:

Bu çorba için biberli domates sosunda konservelenmiş fasulye kullanıyorum. Genellikle bu fasulyeleri ekliyorum . Kural olarak, kavanozun tamamı bitmiyor, üçte biri kalıyor ve sonra ondan çorba pişiriyorum - iyi şeyler boşa gitmeyecek! Ayrıca bu çok zaman tasarrufu sağlar çünkü çiğ fasulyeden çorba pişirirseniz en az bir buçuk saat sürecektir.

Patates küpler halinde kesin, kaynar su (1 litre) dökün, kaynatın, tuz ekleyin ve kısık ateşte 20 dakika pişmeye bırakın.

Patatesler pişerken soğan ve havuç kızartmasını hazırlayın. İnce doğrayın.

Soğanı içinde kızartın sebze yağışeffaf olana kadar kısık ateşte.

Havuç ince bir rende üzerine rendeleyin ve soğana ekleyin.

Havuç ve soğanları 10 dakika kızartın. Karıştırın, yanmamasına dikkat edin.

Patatesler pişince üzerine domates sosunu ekleyip kızartın. sebzeler.

Çorbanın tadına bakın ve gerekirse tuz ekleyin. Eklenebilir limon suyu, sarımsak Ve şeker yeşillik- daha iyi Kişniş, Çünkü baklagillerle çok iyi anlaşıyor. Başka baharatlara ihtiyacınız yok; konserve fasulyede ihtiyacınız olan tüm lezzetler zaten mevcut. Tencereyi çorbayla kapatın, ateşi kapatın ve çorbayı yaklaşık 20 dakika dinlendirin.

Bunun gibi hızlı Ve Sadece sen pişirdin lezzetli ve sağlıklı çorba. Sana yardım etmiş konserve fasulye. Çorba için bir kutu fasulye kullanıyorsanız su ve sebze miktarını iki katına çıkarın.

Afiyet olsun!

Fasulye çorbası. Kısa tarif.

İhtiyacın olacak:

• patates 3 adet
• soğan 1 adet
• havuç 1 adet
• biber soslu konserve fasulye
• kokusuz bitkisel yağ
• limon 0,5 yemek kaşığı.
• yeşillik
• sarımsak

Patatesleri küpler halinde kesin, kaynar su (1 litre) dökün, kaynatın, tuz ekleyin ve kısık ateşte 20 dakika pişmeye bırakın. Soğanı şeffaf olana kadar bitkisel yağda kısık ateşte kızartın. Havuçları ince bir rende üzerine rendeleyin ve soğana ekleyin. Havuç ve soğanları 10 dakika kızartın. Patatesler pişince konserve fasulyeyi domates sosuna ve kızartılmış sebzelere ekleyin. Çorbanın tadına bakın ve gerekirse tuz ekleyin. Eklenebilir limon suyu, sarımsak Ve şeker. Çorba tekrar kaynayınca ince kıyılmış yeşillik- daha iyi Kişniş.

Temas halinde

Konserve fasulye çok zaman kazandırır: ıslatılmalarına veya pişirilmelerine gerek yoktur. Ayrıca bu tür çekirdekler şeklini iyi korur ve taşmaz. Bu fasulyelerle çorba pişirmek gerçek bir zevktir. Tariflerin çeşitliliği, sevdiklerinizi birkaç günde bir yeni bir ilk yemekle memnun etmenize olanak tanır.

Genel pişirme prensipleri

Fasulye çorbasını et suyu veya su kullanarak hazırlayabilirsiniz. Yemeğin tokluğu da tadı da buna bağlıdır. Her durumda, fasulyeler hazır oldukları için pişirme bitiminden beş dakika önce eklenir.

Bazı tariflerde kırmızı fasulye kullanmanız gerekir; çorbaya güzel bir renk verirler. Kavanoz açıldıktan sonra fasulyeler soğuk akan su altında durulanmalı ve iyice süzülmeleri sağlanmalıdır. Fasulye çorbalarda çeşitli yeşilliklerle birleştirilir.

Etli konserve fasulyeden hızlı doyurucu çorba

Pişirme süresi

100 gram başına kalori içeriği

Nasıl pişirilir:

İpucu: Varsa zeytinlerin suyunu çorbaya ekleyebilirsiniz. O zaman çorbaya tuz eklemenize gerek kalmayacak, bu ona yeni bir tat ve aroma verecektir.

Konserve Domates Fasulye Çorbası

Dünyaca ünlü şef Gordon Ramsay'dan basit bir tarif. Zarif ve lezzetli!

Ne kadar zaman - 30 dakika.

Kalori içeriği nedir - 58 kalori.

Nasıl pişirilir:

1. Soyulmuş soğanı mümkün olduğunca ince doğrayın. Havuçları soymadan ince ince rendeleyin. Kereviz sapını yıkayıp doğrayın.
2. Yağı kalın dipli bir tencerede ısıtın ve üç sebze kütlesini de karıştırarak buraya ekleyin.
3. Sık sık karıştırarak yedi dakika baharatlayın ve pişirin. Daha sonra kekik yapraklarını ekleyin, karıştırın ve iki dakika daha pişirin.
4. Domates salçasını karıştırın ve bir dakika ısıtın.
5. Fasulyeleri durulayın, kavanozlardan çıkarın ve tencereye ekleyin. Karıştırmak. Önce fasulyelerin iyice süzülmesi önemlidir; sıvıya gerek yoktur.
6. Yıkanmış kirazları ikiye bölün ve toplam kütleye ekleyin.
7. Belirtilen miktarda sıcak suyu her şeyin üzerine dökün, karıştırın ve beş dakika pişirin.
8. Buraya erişteyi ekleyin, karıştırın, ocağı kapatın ve tavayı bir kapakla kapatın. Yaklaşık yirmi dakikada servis edebilirsiniz.

İpucu: Bu çorbayı üzerine rendelenmiş Parmesan serperek servis edebilirsiniz, taze fesleğen yapraklarıyla da çok lezzetli olacaktır.

Mercimek beyaz fasulye çorbası

Fasulye her zaman oruç tutanlara tokluklarıyla yardımcı olur. Besleyici bir çorba yapmak için basit malzemeler kullanılabilir.

Ne kadar zaman - 50 dakika.

Kalori içeriği nedir - 78 kalori.

Nasıl pişirilir:

1. Soyulmuş patateslerin küpler halinde kesilmesi gerekir.
2. Soğanı soyun, ardından ince ince doğrayın.
3. Soyulmuş havuçları ince bir rende üzerine rendeleyin.
4. Soğanları ve havuçları bir tavada yağda kızartın, bu yaklaşık yedi dakika sürer.
5. Domateslerin beyazlatılması (üzerlerine kaynar su dökülüp sonra buza konulması), kabuğunun çıkarılması, bir karıştırıcıda püre haline getirilmesi ve tavaya eklenmesi gerekir. Baharatlayın, karıştırın, yedi dakika daha pişirin.
6. Patatesleri bir tencereye koyun ve üzerine kaynar su dökün, on dakika pişirin. Daha sonra tavadaki tüm kızartmaları ve yıkanmış fasulyeleri ekleyin.
7. Beş dakika daha pişirin, ardından doğranmış sarımsak ve otları ekleyin.

İpucu: Daha belirgin bir lezzet için kırmızı fasulyeyi domatesin içine alıp sosla birlikte çorbaya ekleyebilirsiniz.

Mantarlı tarif

Yumuşak mantarlar yemeğe sadece özel bir tat katmakla kalmaz, aynı zamanda ona sonbahar aromasını da katar.

Kalori içeriği nedir - 68 kalori.

Nasıl pişirilir:

1. Küçük bir tencerede suyu kaynatın.
2. Mantarları temizleyip büyük parçalar halinde kesin.
3. Patateslerin kabuklarını çıkarın ve benzer parçalar halinde kesin. Bunları mantarlarla birlikte kaynar suya koyun.
4. Soğanı soymadan ince yarım halkalar halinde doğrayın ve havuçları da ince ince doğrayın. Bu ürünleri bir tavaya koyun ve altı ila sekiz dakika kızartın.
5. Kızartmayı tekrar kaynattıktan on dakika sonra tavaya ekleyin.
6. Üç dakika sonra akan su altında iyice durulanan fasulyeleri ekleyin. Daha sonra ince kıyılmış yeşillikleri ekleyin.
7. Çorbayı beş dakika pişirin, baharatlayın, ocağı kapatın. En az on beş dakika dinlendirdikten sonra servis yapın.

Tavsiye: Petrol yerine yabani mantar kullanıyorsanız, önce bunları ayrı ayrı kaynatmanız, ardından durulamanız ve ancak daha sonra patatesle birlikte eklemeniz gerekir.

Yavaş bir tencerede nasıl pişirilir

Bu tarif için domates sosunda kırmızı fasulye kullanmanız gerekiyor. Çorbayı daha parlak ve zengin hale getirecek.

Ne kadar zaman - 40 dakika.

Kalori içeriği nedir - 74 kalori.

Nasıl pişirilir:

1. “Pişirme” modunu seçin ve cihazın haznesine yağ dökün. Beş dakika kadar ısıtın.
2. Soyulmuş soğanı ince ince doğrayıp yağa koyun, kızartın.
3. Havuçları rendeleyin, kabuğunu çıkardıktan sonra şeffaflaşınca soğana ekleyin.
4. Beş dakika sonra bir kaşık dolusu domates salçasını karıştırın.
5. Patatesleri soyun, küpler halinde kesin, diğer malzemelerle birlikte kaseye ekleyin.
6. Her şeyi karıştırın ve çoklu pişirici programın sonunu bildirene kadar pişirin.
7. Daha sonra tüm fasulyeleri domates sosuyla birlikte buraya ekleyin, baharatlayın, gerekli miktarda suyu dökün, karıştırın.
8. Yarım saat boyunca “Söndürme” modunu seçin. Programın bitiminden sonra doğranmış soyulmuş sarımsak ve ince kıyılmış kişnişi eklemeniz gerekir. Birkaç dakika demlenmesine izin verin.

İpucu: Daha lezzetli hale getirmek için biraz su dökmeniz gerekir. Çorba kalın olmalı. Yaz aylarında taze domates püresi veya mısırın yanı sıra pul biber de ekleyebilirsiniz.

Tavuk suyu ile

Tavuk suyuyla yapılan basit ve kolay bir çorba tarifi daha. Et içinde kalır ve karanfil sayesinde yeni bir tat kazanır.

Ne kadar zaman - 1 saat 20 dakika.

Kalori içeriği nedir - 34 kalori.

Nasıl pişirilir:

1. Bir tencereye su dökün ve yıkanmış bacakları içine yerleştirin.
2. Bir soğanın kabuğunu çıkarın ve bütün olarak aynı tavaya koyun.
3. Havuçları soyun ve büyük parçalar halinde kesin, diğer ürünlere ekleyin.
4. Baharatları ve karanfilleri ekleyip ocağa alıp kaynamaya bırakın. Daha sonra köpüğünü alarak bir saat kadar pişirin.
5. Zaman geçtikten sonra tüm ürünleri et suyundan çıkarın.
6. Patatesleri soyun ve orta boy küpler halinde kesin, et suyuna ekleyin ve kaynattıktan sonra on beş dakika pişirin.
7. Havuç ve et hariç tüm bileşenleri et suyundan atın. Haşlanmış havuçları ince ince rendeleyin. Eti kemiklerden çıkarın ve küçük parçalar halinde kesin. Bu ürünleri tavaya geri koyun.
8. Fasulyeleri kavanozdan çıkarın, beyaz olanları alıp durulayıp çorbaya eklemek daha iyidir.
9. Geriye kalan soğanı ince ince doğrayıp yağda kavurduktan sonra tavaya ekleyin.
10. Yeşillikleri ince ince doğrayın ve pişirmenin sonunda ekleyin. Ocağı kapatın, çorbayı bir kapakla örtün ve servis yapmadan önce on dakika bekletin.

İpucu: Çorbanın daha parlak görünmesi için kırmızı soğan kullanabilirsiniz.

Tüm tariflerde konserve fasulye normal fasulye ile değiştirilebilir. Ancak ayrı bir tavada yumuşayana kadar kaynatılması gerekiyor. Fasulyenin pişmesi uzun sürüyor. Bu işlemi şu şekilde hızlandırabilirsiniz: Fasulyeleri 8 saat ılık suda bekletin, bu süre zarfında suyu birkaç kez değiştirmeniz gerekir.

Bazen etsiz fasulye çorbaları haşlanmış yumurta ile servis edilir. Çorbayı döktükten sonra ikiye veya dörde kesip herkesin tabağına koymanız yeterli. Bu da yemeğe zenginlik katıyor.

Konserve fasulye, büyük bir aileyi hızla beslemesi gerekiyorsa ev hanımına yardımcı olacaktır. Bu aynı zamanda dışarıda yanınıza alabileceğiniz ve kazanda pişirebileceğiniz harika bir üründür. Besleyici ve lezzetli!

Hazırlık Konserve fasulye çorbası:

Konserve fasulye çorbası için domates soslu bir kutu kırmızı fasulye hazırlayalım. Her zaman birkaç kutu fasulyeyi yedekte tutuyorum, bu da yarım saat içinde harika bir çorba pişirmemi ve vejetaryen kızlarımı beslememi sağlıyor. Birkaç patates, soğan ve yarım havuca ihtiyacımız olacak. Dondurucuda en az bir avuç mantar bulunması tavsiye edilir. Sebzeleri bitkisel yağda kızartacağız.

Fasulye çorbaları doyurucu ve lezzetlidir ve konserve fasulye kullanmak yalnızca zamandan tasarruf etmenin bir yolu değildir, ancak bu da önemlidir.

Ona kelimelerle anlatılması imkansız olan özel bir "doyurucu" tat veren konserve baklagillerdir.

Pişirme süresini karşılaştırırsak konserve yiyecek kullanarak ve taze et yerine güveç kullanarak çırpılmış yumurtadan daha fazla çaba harcamazsınız.

Konserve fasulye çorbası - genel hazırlama prensipleri

Konserve fasulye çorbaları, çeşitli et ve kümes hayvanlarından pişirilen et sularında hazırlanır. Diyet fasulye çorbası hazırlamak için sebze suyu kullanın. Konserve fasulyeden yapılan hızlı, lezzetli ve zengin bir çorba, güveçte pişirilebilir.

Fasulye hem beyaz hem de kırmızı olarak alınır ve domateslerle konserve edilir, ayrıca domates püresi veya taze domates eklemenize gerek olmayan, eşit derecede lezzetli bir domates çorbası yapmak için kullanılırlar.

Bu tür çorbalara fasulyenin yanı sıra sebzeler de eklenir: havuç, soğan, kereviz. Kızartmaya hazırlanır veya çiğ olarak rastgele kesilerek eklenir. Patates kullanılmayabilir.

Baharat ve baharat olarak defne yaprağı, öğütülmüş veya öğütülmüş karabiber kullanılır. "Avusturya fabadasına" küçük bir baharat demetine iplikle bağlanmış bir "garni buketi" koydular.

Ayrıca çorbaya lezzet katmak için doğranmış veya kızartılmış sarımsak ve taze otlar ekleyin.

“Asturya fabadası” konserve fasulye çorbası

İçindekiler:

400 gram (bir kutu) beyaz fasulye;

Bir litre tavuk suyu;

Taze veya dondurulmuş dolmalık biber – 1 biber veya 3 yemek kaşığı. doğranmış dondurma kaşıkları;

Üç küçük diş sarımsak;

350 gram haşlanmış jambon;

50 ml arıtılmış zeytinyağı;

Altı orta boy dilim beyaz ekmek;

20 gram doğal tereyağı;

İki masa. kıyılmış maydanoz kaşığı;

“buket garni” (taze baharatlardan oluşan bir buket: defne yaprağı, kereviz, maydanoz ve kimyon).

Pişirme metodu:

1. Soğanı ve sarımsağı soyun, tatlı biberin tohum kapsülünü çıkarın.

2. Soğanı ve dolmalık biberi küçük dilimler halinde kesin ve bir tavada ısıtılan zeytinyağında yumuşayana kadar kızartın.

3. Doğranmış jambonu, doğranmış sarımsağı ekleyin, her şeyi birlikte dört dakika pişirin.

4. Fasulyeleri kavanozdan tavaya aktarın, sosun tamamını oraya dökün, tavuk suyu, bir "buket" baharat ekleyin ve kaynattıktan sonra 5-6 dakika pişirin.

5. Yaklaşık bir bardak fasulyeyi tavadan çıkarın, bir kaşıkla veya eziciyle püre haline getirin ve tekrar koyun.

6. Soğanı ve biberi tavadan tavaya aktarın, biraz tuz ve karabiber ekleyin. Orta ateşte kaynatın ve altı dakika daha pişirin.

7. Buket garniyi çorbadan çıkarın, bitmiş konserve fasulye çorbasını kaselere dökün ve her kaseye bir parça kızarmış beyaz ekmek koyup üzerine otlar serperek servis yapın.

Elmalı “Afrika” konserve fasulye çorbası

İçindekiler:

600 ml hafif kümes hayvanı suyu;

İki baş beyaz acı soğan;

230 gram kırmızı fasulye (konserve);

Bir büyük yeşil elma, ekşi;

Üç yemek kaşığı doğal %72 tereyağı;

75 ml ağır (tercihen ev yapımı) krema;

Bir masa. kaşık buğday pişirme unu;

Bir çay kaşığının üçte biri köri;

Öğütülmüş beyaz biber, tadına göre tuz.

Pişirme metodu:

1. Pişirin veya hazırsa tavuk suyunu kaynatın, fasulyeleri içine koyun ve on dakika pişirin. Çorbayı biraz soğuduktan sonra blender ile çekin.

2. Soğanları tereyağında yarı saydam olana kadar kızartın, soyulmuş, küçük küpler halinde kesilmiş elmayı ekleyin ve yedi dakika pişirin.

3. Tavanın içindekilere un ve köri serpin ve iyice karıştırdıktan sonra soğumaya bırakın.

4. Soğanla haşlanmış elmayı çorbayla birlikte bir tencereye aktarın, kaynatın ve on dakika kısık ateşte bekletin.

5. İsteğinize göre biber, ince tuz ekleyin ve çorbayı kremayla baharatlayın.

Güveç ile hızlı doyurucu konserve fasulye çorbası

İçindekiler:

0,5 l kutu renkli fasulye;

Küçük bir baş “keskin” soğan;

Beş patates;

Bir havuç;

Bir adet 0,5 litrelik kutu sığır eti yahnisi;

Defne yaprağı – 1 yaprak;

4 adet karabiber.

Pişirme metodu:

1. Soyulmuş soğanı üç litre soğuk filtrelenmiş su ile bir tencereye koyun ve kaynatın.

2. Orta boy dilimler halinde kesilmiş patatesleri, defne yapraklarını, karabiberleri ve ince halkalar halinde doğranmış havuçları kaynar suya koyun. Çok kalın havuçları şeritler halinde kesmek daha uygundur.

3. Sebzelerin yarısı hazır olduğunda fasulyeleri tüm sıvıyla birlikte tavaya aktarın, güveci ekleyin ve pişene kadar pişirin.

Konserve fasulye çorbası – “Köylü”

İçindekiler:

Yarım tavuk karkası;

Konserve renkli fasulye - bir kutu;

Büyük soğan;

Havuç – bir, orta boy;

Beş küçük patates;

İki masa. ince kıyılmış dereotu kaşıkları;

Sofra tuzu;

Bir defne yaprağı.

Pişirme metodu:

1. Tavuğu büyük parçalar halinde doğrayın, iki litre filtrelenmiş su ekleyin ve suyu biraz tuz ekleyerek pişirin.

2. Havuçları ve soğanları daha küçük parçalar halinde doğrayın, patatesleri ise orta boy dilimler veya küpler halinde kesin.

3. Doğranmış sebzeleri neredeyse bitmiş tavuk etiyle birlikte et suyuna batırın ve patatesler hazır olana kadar kısık ateşte pişirin.

4. Bitirmeden yaklaşık yedi dakika önce, turşusuz fasulyeleri ve küçük bir defne yaprağını ekleyin.

5. Bitmiş çorbaya birkaç yemek kaşığı kıyılmış dereotu ekleyin.

Konserve Domates Fasulye Çorbası

İçindekiler:

500 gram sığır eti, göğüs eti;

Yarım litre kutu domatesli fasulye;

Patates – 2 yumru;

Küçük bir acı soğan başı;

İki havuç;

Masa. bir kaşık ayçiçeği, rafine edilmemiş yağ;

İki dal dereotu;

Üç dal maydanoz;

Üç defne yaprağı;

İki yenibahar bezelyesi.

Pişirme metodu:

1. Eti iyice durulayın, üç litre soğuk suyla doldurun ve maksimum ısıya ayarlayın. Kaynattıktan sonra ilk suyu boşaltın, eti durulayın, tekrar aynı hacimde su dökün ve kaynatın. Kaynattıktan sonra eti bir buçuk saat kadar pişirin ve zaman zaman yükselen “pişirme” miktarını alın. Bitime 15 dakika kala defne yaprağını ve yenibaharı ekleyin. Eti et suyundan çıkarın, eti küçük parçalara bölün ve tekrar tavaya koyun.

2. Soğanı bitkisel yağda yumuşak, altın rengi bir kabuk oluşana kadar kızartın, iri rendelenmiş havuçları ekleyin ve yumuşayana kadar kızartmaya devam edin.

3. Patatesleri et suyuna batırın, en iyisi santimetre küpler halinde kesmek, yarı pişene kadar kaynatıp sotelenmiş soğanları ve havuçları eklemektir.

4. Patatesler yumuşayınca konserve fasulyeleri ekleyip tekrar kaynatın.

5. İnce doğranmış otları kaynayan çorbaya batırın ve tavayı ocaktan alın.

6. Kapağı sıkıca kapatın, üzerine kalın, temiz bir bez atıp domates çorbasını bir saat demlenmeye bırakın.

Konserve fasulyeden yapılan fasulye-peynir çorbası

İçindekiler:

Bir kutu domatessiz beyaz fasulye;

300 gram konserve kırmızı (renkli) fasulye;

200 gr. iyi işlenmiş peynir;

Kereviz – 2 kök;

İki orta boy havuç;

Acı soğan başı;

İki orta boy diş sarımsak;

200 ml sek beyaz asidik olmayan şarap;

75 ml rafine zeytinyağı.

Pişirme metodu:

1. Sebzeleri soyun, musluğun altında iyice durulayın ve doğrayın: Soğanı küçük parçalar halinde kesin, havuçları ve kerevizi küçük şeritler halinde doğrayın.

2. Soğanı bir tavada yağda hafif şeffaflaşana kadar kızartın, havuç ve kerevizi ekleyin ve sekiz dakika daha kızartmaya devam edin.

3. Tüm sek şarabı dökün, karıştırın ve orta ateşte on dakika boyunca sürekli karıştırarak pişirin.

4. İşlenmiş peyniri bir buçuk litre kaynar suda eritin, kızartılmış sebzeleri peynir suyuna koyun ve kaynatın.

5. Çorba kaynadıktan sonra yıkanıp süzgeç veya kevgir içinde kurutulan fasulyeleri tavaya koyun ve isteğe göre sofra tuzu ve karabiber ekleyin.

6. Peynirli fasulye çorbasını ocakta beş dakika pişirin.

7. Daha sonra preslenmiş sarımsağı ekleyin ve ocağı kapatarak çorbanın kapağın altında çeyrek saat demlenmesini sağlayın.

Füme balıklı konserve fasulye çorbası

İçindekiler:

Tatlı soğan başı;

Yarım baş sarımsak;

Kereviz sapı;

Küçük havuç;

İki masa. kaşık zeytinyağı veya diğer yüksek oranda rafine edilmiş yağ;

Bir litre kavanoz tuzlu domates;

2 yemek kaşığı. l. Meksika baharatı "Chipotle";

İki litre herhangi bir et suyu veya sebze suyu;

Bir buçuk kutu konserve fasulye, beyaz;

450 gram füme morina filetosu.

Pişirme metodu:

1. Havucu, soğanı, kerevizi doğrayın ve sebzeleri rafine zeytinyağında soteleyin. İnce kıyılmış sarımsakları ekleyip yumuşayana kadar kavurun.

2. Ezilmiş konserve soyulmuş domatesleri Chipotle baharatıyla homojen bir püre haline getirin.

3. Püre haline getirilmiş domatesleri ve sotelenmiş sebzeleri et suyuyla karıştırıp hızla kaynatın. Isıyı orta dereceye düşürün, beş dakika bekletin, daha da azaltın ve on beş dakika kısık ateşte pişirin.

4. Konservedeki dolguyu boşaltın, fasulyeleri çorbaya batırın ve yumuşayana kadar pişirin.

5. Fasulyeler tamamen yumuşayınca çorbanın yarısını mikserle püre haline getirin ve ana çorbayla birleştirerek kaynatın.

6. Servis yaparken balıkları parçalar halinde çorba kaselerine koyun ve tabağa ince kıyılmış kişniş serpin.

Mercimek konserve fasulye çorbası

İçindekiler:

400 gr. patates;

300 gr. konserve fasulye (herhangi biri);

Bir buçuk soğan;

İki büyük olgun domates;

Küçük havuç;

Dört dal taze maydanoz.

Pişirme metodu:

1. Fasulyeleri kavanozdan bir kevgir içine aktarın, ince akan su akışıyla durulayın ve biraz kurulayın.

2. İnce doğranmış soğanı ve rendelenmiş havuçları az yağda kehribar rengi olana kadar kızartın. Küçük parçalar halinde kesilmiş olgun domatesleri ekleyin ve kavurmaya devam edin. Üç dakika sonra kevgirdeki baklagilleri sebzelere ekleyin, karıştırın ve üç dakika daha pişirin.

3. Büyük dilimler halinde kesilmiş patatesleri kaynar suya (iki litre) koyun. Patatesler yarı pişince hazırlanan sebze sosunu, toz biberi, biraz tuzu et suyuna ekleyip tadına bakın ve konserve fasulye çorbasını hazır hale getirin.

4. Bitirmeden birkaç dakika önce çorbaya doğranmış maydanozu ekleyin.

Konserve fasulye çorbası - püf noktaları ve faydalı ipuçları

Konserve fasulyeden güveçle yapılan patates çorbasına baklagilleri eklerken birkaç bulyon küpü eklerseniz, pişirme sonunda çorbaya ince kıyılmış dereotu da eklerseniz daha lezzetli hale gelecektir.

Et suyunu hazırlarken farklı et türlerini kullanarak çorbanın lezzetini dengeleyebilirsiniz.

Sebze suyuyla pişirilen konserve fasulye çorbasına, pişirme işlemi sırasında küçük parçalar halinde kesilmiş domuz yağı eklerseniz daha zengin olacaktır.

Konserve fasulyeden yapılan çorbalar, kızartma eklendikten sonra haşlanmak yerine kısık ateşte pişirilirse çok daha lezzetli olur.

Bu tür çorbalara çok fazla baharat katmamalı, üçten fazla çeşit kullanmamalısınız. Prensip olarak sadece ezilmiş kişnişle yetinebilirsiniz; baklagil yemekleri için idealdir. Fasulyeleri eklerken aynı anda ekleyin; bitmiş çorbada fark edilmeyecek, ancak yumuşak, kalıcı bir aroma ve tat bırakacaktır.

Pek çok kişi şişkinlik veya benzeri sorunlardan korktuğu için çorbaları ve baklagillerden yapılan yemekleri reddediyor. Özel bir tıbbi sorun yoksa ekmeği bırakın, en sık şişkinliğe neden olan şey içindeki mayadır.

Beyaz fasulye çorbası, haklı olarak hazırlanması en basit ve en hızlı yemeklerden biri olarak adlandırılabilir. Bu yemeğin tarifleri oldukça çeşitlidir; sebze, et veya balık olabilir. Konserve fasulye çeşitli baharatlar, aromatik soslar ve şifalı bitkilerle iyi gider. Konserve baklagillerin gece boyunca ıslatılmasına gerek yoktur, metodik olarak su eklenerek saatlerce pişirilmeleri gerekir. Pişirmenin sonunda basitçe eklenirler ve lezzetli yemek hazır sayılabilir.

Konserve beyaz fasulye tariflerini benzersiz kılan şey, bunların her zaman zevkinize uyacak şekilde özelleştirilebilmesidir. Böyle sıcak bir yemeğin bir diğer olumlu özelliği de hazırlanma hızıdır. Ana bileşeni et suyuna eklemek yeterlidir ve 15 dakika sonra sağlıklı, besleyici, inanılmaz lezzetli bir çorba hazır olacaktır. Yemek pişirirken hangi malzemeler kullanılırsa kullanılsın, ilk fasulye aile yemeği için ideal bir seçenek olacaktır.

Buna rağmen, lezzetli ve aromatik çıkması için fasulye çorbası hazırlamanın bazı inceliklerini dikkate almalısınız:

Domates soslu konserve fasulyelerin pişirme bitiminden 5 dakika önce çorbaya eklendiğini unutmayın. Fasulyeyi kendi suyunda kullanırsanız, pişirme bitiminden 15-20 dakika önce tavaya dökmek daha iyidir.

Fasulyeli sebze çorbası tarifi

Konserve fasulye taze ve pişmiş sebzelerle iyi gider. Böyle sıcak bir yemek diyet menüsünün temeli olabilir, Lent sırasında servis edilebilir. Diyet fasulye çorbası hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

Bu dengeli sebze yemeğini hazırlama süreci oldukça basittir. Patatesleri soyun ve küçük küpler halinde kesin. Bir tencereye koyun, suyla doldurun ve ateşe verin.

Sos için sebzeleri hazırlayın. Soğanı soyun ve bıçakla ince ince doğrayın. Havuçları soyun, ince şeritler halinde kesin veya kaba bir rende üzerine rendeleyin. Biberleri çubuklar halinde kesin. Öncelikle dilimlenmiş soğanları biraz yağda kavurun, ardından havuç ve biberleri ekleyin. Sebzeleri kısık ateşte soteleyin. Son adım domates salçasını eklemektir. Benzin istasyonu hazır.

Kızartmayı patatesli et suyuna ekleyin. Fasulyeleri kavanozdan çıkarın, akan su altında iyice durulayın ve bir tencereye koyun. Konserve fasulye biraz acı olabilir, çorbaya eklemeden önce deneyin ve gerekirse fasulyeyle birlikte kaba birkaç tutam şeker ekleyin. Buraya tatmak için baharat ekleyin. Sadece 5 dakika ve aromatik sıcak yemek hazır. Kaselere dökülen çorbayı süslemek için çeşitli yeşillikler kullanabilirsiniz.

Et suyu yemeği

Sebze çorbalarının et yemeklerini tercih eden çocuklara veya ev halkına hitap etmesi pek olası değildir. Beyaz fasulye, dana eti ve domuz pastırmasından yapılan fasulye çorbası tarifi imdadımıza yetişecek. Bitmiş sıcak yemek, hafif dumanlı ve tütsülenmiş bir aromayla çok lezzetlidir. Hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• 250 gram dana bonfile veya posası;
• 1,5 kutu fasulye;
• 2 büyük soğan;
• 60 gram domates salçası;
• 2 diş sarımsak;
• 2 çay kaşığı Dijon hardalı;
• 3 patates;
• 130 gr taze domuz pastırması;
• tatmak için biber ve tuz.

Bu aromatik çorbayı hazırlamak için et suyu için ocağa etli su koyun (önceden güzel dilimler halinde kesin). Sığır eti pişerken kızartma için gerekli malzemeleri hazırlayın. Soğanı soyun ve küçük küpler halinde kesin, diş sarımsakları rendeleyin. Sarımsak ve soğanı, yağla birlikte sıcak bir tavaya koyun ve yemek yumuşayana kadar kızartın. Buraya hardal tohumlarını ve salçayı ekleyin, sosu 5 dakika kısık ateşte pişirin.

Kızartılmış sebzeleri, doğranmış patatesleri ve fasulyeleri (sıvısız) haşlanmış etle hazırlanan et suyuna dökün. Yemeği tuz ve baharatlarla tatlandırın ve orta ateşte 25 dakika pişirin.

Bitmiş yemek sıcak servis edilir, her porsiyon doğranmış otlar ve domuz pastırması ile süslenir, tereyağında çıtır çıtır kızartılır.

Doğuya özgü sıcak çorba

Fasulye doğu mutfağında oldukça sık kullanılır. Yemek pişirmek için kuşkonmaz, kurutulmuş ve taze fasulye kullanılır. Ancak konserve beyaz fasulyeden yapılan fasulye çorbası özellikle lezzetli ve besleyicidir. Hazırlanmasının tarifi oldukça basittir ve soya sosu ve her türlü baharat, sıcak yemeğe oryantal notalar katar.

Baharatlı bir oryantal ilk yemek hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• bir kutu fasulye;
• 900 ml sebze suyu;
• 1 havuç;
• 1 soğan;
• 2 büyük domates;
• 40 mililitre soya sosu;
• baharat karışımı (bir tutam tuz, öğütülmüş hindistan cevizi, yenibahar, kimyon);
• Rafine yağ.

Pişirmeye sebzeleri soyarak başlamalısınız. Soyulmuş soğanı doğrayın ve az miktarda bitkisel yağ ile ısıtılmış bir tavada kızartın. Oraya rendelenmiş havuç ekleyin ve sebzeleri yumuşayana kadar soteleyin. Domatesleri kaynar suya koyun, çıkarın ve kabuklarını soyun. Domatesleri ince dilimler halinde kesin ve havuç-soğan karışımına ekleyin.

Sebzeleri az miktarda et suyunda iyice haşlayın. Sonunda birkaç defne yaprağı ve baharat ekleyin. Kalan sebze suyunu ocağa alıp fasulyeleri içine dökün ve malzemeleri 10 dakika pişirin. Bundan sonra pansumanı fasulyeli bir tavaya dökmeniz ve oraya soya sosu eklemeniz gerekir. Baharatlı fasulye çorbası 5 dakika sonra hazır olacaktır.

Düzgün bir tutarlılık elde etmek ve tüm malzemeleri iyice karıştırmak için birçok ev hanımı bir blender kullanır. Bitmiş yemek tabaklara dökülür ve ev yapımı krakerlerle birlikte masaya servis edilir.

Fasulye püresi çorbası için tarifler

Soğuk ya da yağmurlu bir günde hiçbir şey, lezzetli ve renkli kremalı beyaz fasulye çorbası kadar moralinizi yükseltemez. Bu yemek hızla ısınır, açlığı mükemmel bir şekilde giderir ve hazırlanması hızlı ve kolaydır. Yemeği güzelce sunarsanız şenlik masasına bile böyle bir ikram koymak utanç verici değil. İlk yemekler çok çeşitli olabilir, ancak temel olarak konserve beyaz fasulye kalır. Tarifler aromatik baharatlar, otlar, haşlanmış et ve otlarla çeşitlendirilebilir.

Domates salçası ve Tabasco ile

Bu ilk kurs, baharatlı yiyecek bilenlere hitap edecek. İsteğe bağlı bir malzeme olan Tabasco, kremalı çorbaya özel bir lezzet katıyor. Çocuklar sıcak yemeği deniyorsa acı sosu atlayabilirsiniz. Hazırlık için aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız olacak:

Domatesleri kaynar suyla haşlayın ve kabuğunu çıkarın. Domatesleri, soğanları ve biberleri küçük küpler halinde doğrayın. Soyulmuş havuçları ve sarımsak dişlerini ince bir rende üzerine rendeleyin. Tüm sebzeleri az miktarda bitkisel yağda kızartın. Son olarak domates ve sarımsak tavaya alınır, ardından çorba sosu kısık ateşte 5 dakika iyice kaynatılmalıdır.

Kızartma hazırlanırken yıkanmış fasulye, salça ve baharatlarla birlikte sebze suyunu ateşe verin. Kaynatıldıktan sonra haşlanmış sebzelerin sosu da buraya gönderilir. Çorba 25 dakika sonra hazır olacaktır. Geriye kalan tek şey, homojen bir püre oluşana kadar tüm malzemeleri bir blender ile çırpmak ve yemeği servis edebilirsiniz. Servis yapmadan önce püre çorbasına Tabasco sosu eklenir. Bir tutam maydanoz renk katmaya yardımcı olacaktır.

Brokoli ve peynir ile

Bu inanılmaz lezzetli ve besleyici çorba, hoş kremsi bir kıvama ve sıra dışı bir renge sahiptir. Konserve fasulye hızlı bir şekilde pürüzsüz bir püreye dönüştüğünden, doğru kıvamı elde etmek için çok fazla peynir eklemenize gerek yoktur. İlk yemeğin hazırlanması yaklaşık 20-25 dakika sürecektir.

6 porsiyon püre çorbası hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

Lahanayı pişirmek çoğu zamanınızı alacaktır. Et suyunu ateşe koyun ve içine doğranmış brokoliyi dökün. Kısık ateşte, kapağı kapalı olarak pişirmeniz gerekiyor. Lahana parçaları yumuşayınca fasulyeleri ve baharatları tavaya ekleyin. Tüm bu bileşenler 2-3 dakikadan uzun süre pişirilmemelidir.

Geriye kalan tek şey tüm malzemeleri blender kasesine döküp homojen bir püre haline gelene kadar karıştırmaktır. Rendelenmiş peyniri eklemeyi unutmayın. Lezzetli, vitaminli brokoli ve fasulye çorbası hazır. Yemeği çavdar krakerleriyle birlikte servis edin.

Fasulyeli köfte çorbası

Konserve beyaz fasulyeden neler yapılabileceğine gelince, deneme şarttır. Neden harika aroması ve sıra dışı tadıyla sizi memnun edecek fasulyeli köfte çorbası yapmayı denemiyorsunuz? Yemek pişirmek için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:

1. 500 mililitre et suyu;
2. 2 orta boy patates;
3. 1 havuç;
4. 1 soğan;
5. 2 yemek kaşığı un;
6. 200 gram konserve fasulye;
7. 1 tavuk yumurtası;
8. taze bitkiler;
9. Rafine yağ;
10. tatmak için biber ve tuz.

Fasulyeleri süzün ve kağıt havluyla iyice kurulayın. Fasulyenin yarısını (100 gram) köfte yapmak için ayırın. İkinci kısım çorbaya girecek. Tüm sebzeleri soyun. Patatesleri küçük küpler halinde kesin, soğanı bıçakla doğrayın ve havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin.

Soğanları ve havuçları az miktarda bitkisel yağda kızartın, tadına göre sosun içine tuz ve karabiber ekleyin. Et suyunu bir tencereyi ocağa koyun, patatesleri ve fasulyeleri ekleyin. Yiyeceği bitene kadar pişirin. Bu süre zarfında köfteleri hazırlayın. Soğutulmuş fasulyeleri yumurta ile karıştırın ve bu malzemeleri homojen bir püre oluşana kadar bir blender ile çırpın. Şimdi elde edilen karışımı un ve doğranmış otlar ile karıştırın.

Sebze sosunu bir tavaya koyun, güzel köfteler yapın ve kaynayan et suyuna koyun (şekillendirmek için bir kaşık kullanabilirsiniz). Fasulye köftelerinin tümü yüzeye çıktıktan sonra çorbayı birkaç dakika daha pişirin. Kesinlikle sadece yetişkinlere değil çocuklara da hitap edecek aromatik ilk yemek hazır.

Hangi fasulye çorbası tarifini seçtiğiniz önemli değil. Her durumda, ilk fasulye yemeği çok lezzetli, besleyici ve sağlıklı olacaktır. Düzenli olarak fasulyeli sıcak yemek yemenin bağırsak fonksiyonu üzerinde iyi bir etkisi vardır. Eşsiz lezzetinin büyük ve küçük gurmeleri memnun etmesi için bu ürünü nasıl doğru şekilde hazırlayacağınızı öğrenmeniz yeterli.

Dikkat, yalnızca BUGÜN!