Лечебни свойства на шипка. Полезни свойства на шипка Витамини в шипка

Шипката е често срещано многогодишно растение от семейство Розоцветни, което поради полезните си свойства се отглежда активно от градинари и собственици на частни къщи. Плодовете на шипката съдържат множество витамини и микроелементи, които правят реколтата изключително полезна за организма. Нека поговорим по-подробно за това какви витамини се съдържат в шипките и как да запазите всички полезни свойства на плодовете, които отглеждате.

Разпределение на шипка

Регионът на Индия, Пакистан и Иран се счита за родното място на това растение. Впоследствие се разпространява в цяла Европа и скоро достига до Новия свят. Благодарение на лекотата на отглеждане, декоративността и отличните лечебни свойства на това растение, то придоби популярност и днес лесно се култивира от домашни градинари. Днес има стотици различни сортове, които се различават по външния си вид, размера на плодовете и химичния си състав.

Лечебните свойства на шипката са известни още в древността. Например, още в Древна Гърция, отвари и тинктури от шипки са били активно използвани за лечение на различни заболявания на сърдечно-съдовата система. Сушените плодове помагат срещу недостиг на витамини и изтощение, така че не трябва да се изненадвате от разпространението на това растение в древността.

Днес има стотици различни рецепти за традиционна медицина, базирани на корените, листата и плодовете на това растение. Също така отбелязваме използването на различни масла и екстракти в съвременната медицина, където на базата на това растение са създадени ефективни, ефективни лекарства. Просто трябва да знаете кои разновидности на това растение са полезни за тялото и кои могат да се използват изключително за декоративни цели.

Витаминен състав на шипка

Трябва да се каже, че съдържанието на витамини и различни микроелементи в събраните шипки може да варира значително. В този случай е необходимо да се вземат предвид конкретния сорт, климатичните особености на района, времето за прибиране на реколтата и методите на обработка на събраните плодове. В тази статия ще говорим за най-разпространения сорт - майската шипка, която успешно се култивира от повечето градинари. Нека ви разкажем по-подробно колко витамини се съдържат в този сорт шипки.

Витамин Ц

Проучванията показват, че по отношение на витаминния си състав и по-специално съдържанието на витамин С шипката превъзхожда всички други плодове и зеленчуци. В сто грама от продукта се съдържат 650 милиграма аскорбинова киселина (витамин С). И именно този витамин е отговорен за устойчивостта на организма към различни заболявания. Ето защо редовната консумация на шипки спомага за укрепване на имунната система и предпазва организма от различни заболявания.

Витамин А

Също така, сто грама плод съдържа 2,6 милиграма бета-каротин. В тялото такъв бета-каротин се синтезира във витамин А, който впоследствие лесно се абсорбира от различни човешки клетки. Витамин А е необходим за нормализиране на метаболитния процес. Този микроелемент е полезен и за зрението. Ето защо шипките се препоръчват да се приемат при проблеми със зрението.

Тиамин (B1)

Сто грама шипки съдържат 0,05 mg витамин В1 (тиамин), който участва в метаболизма на мазнините, енергията и въглехидратите. Регулира функционирането на нервната система и повишава издръжливостта на човека. Този витамин е изключително рядък в плодовете, а съдържанието му в шипките значително повишава стойността на това растение за хората.

Рибофлавин (B2)

Плодовете съдържат и рибофлавин (витамин В2), който участва в различни метаболитни процеси в организма. Без участието на рибофлавин метаболизмът на мазнини, въглехидрати и протеини е невъзможен. Редовният прием на витамин B2, съдържащ се в шипките, помага за възстановяване на зрението и предотвратява появата на катаракта. Последните проучвания показват, че рибофлавинът намалява въздействието върху нашето тяло на различни токсини, които могат да влязат в нас от вдишания въздух. Той е изключително важен за здравето на косата, ноктите, лигавиците и кожата.

Ниацин (RR)

Шипките съдържат ниацин или витамин РР, който укрепва имунната система и е от съществено значение за метаболизма на протеините и аминокиселините. Сто грама набрани шипки съдържат 0,6 мг ниацин. Витамин РР регулира окислителните процеси в организма и поддържа функционирането на храносмилателната система.

Ниацинът е този, който разгражда храната до протеини, мазнини и въглехидрати, освобождавайки от тях енергията, от която тялото ни се нуждае. Установено е, че витамин РР нормализира нивото на холестерола в кръвта и подобрява подвижността на ставите. Последните проучвания показват, че този микроелемент потиска раковите клетки, предотвратявайки развитието на рак.

Витамин Е

Също така отбелязваме наличието на витамин Е в плодовете, който мнозина наричат витамин на плодовитостта и младостта. Забавя стареенето на организма, увеличава производството на хормони, а също така има положителен ефект върху репродуктивната способност на човека. Шипките съдържат 1,7 mg витамин Е на сто грама продукт.

Минерален състав на шипка

По минерален състав плодовете на това растение превъзхождат много зеленчуци и плодове. Например шипките съдържат натрий, магнезий, калций, калий и фосфор. Също така отбелязваме малкото съдържание на цинк и желязо.

Шипките са особено богати на калций и калий, което прави плодовете на това растение изключително полезни при заболявания на сърдечно-съдовата система. Всички микроелементи се усвояват лесно от организма, повишават защитните функции, предотвратявайки развитието на различни заболявания. Препоръчително е да приемате редовно малко количество шипки, което ще бъде отлична превантивна мярка срещу различни заболявания.

Как да запазим всички витамини и микроелементи в шипките

Трябва да се каже, че съдържанието на определени витамини в плодовете зависи от различни фактори. Например от момента на прибиране на реколтата. Установено е, че колкото по-късно се прибира реколтата, толкова повече съдържат плодовете на витамин С. Ето защо тази работа се извършва не по-рано от септември. В същото време е необходимо да се помни, че устойчивостта на замръзване на зряла култура не е твърде висока, което означава, че първата слана може напълно да унищожи реколтата.

Също толкова важно е правилното събиране и последваща обработка на събраните плодове. Препоръчва се например плодовете да се берат заедно с изсушената дръжка и още зелената дръжка. Те съдържат различни полезни за здравето микроелементи, които след изсушаване се пренасят в самите плодове. При съхранение на преработените плодове за постоянно съхранение е необходимо да се отстранят дръжките и дръжките след изсушаване.

Самата процедура на сушене включва пълно отстраняване на влагата от събраната реколта. В противен случай останалата влага може просто да доведе до образуване на гниене, което означава, че цялата култура, която сте отгледали, ще бъде напълно унищожена.

При сушене не се препоръчва използването на микровълни, които не позволяват плавно повишаване на температурата и при такива резки промени плодовете се напукват и бързо изгарят. Най-добре е да изсушите набраните шипки на открито или във фурната, като постепенно повишавате температурата, като непрекъснато обръщате плодовете върху лист за печене.

Заключение

Шипките съдържат голям брой различни витамини, които са жизненоважни за човешкото тяло. В същото време, за да се запазят всички микроелементи и витамини, е изключително важно да се определи правилно времето за прибиране на реколтата, да се съберат правилно узрелите плодове и, в пълно съответствие с технологията, да се изсушат или преработят плодовете.

Сред многобройните имена на това растение практически няма лексикално неутрални. И обичайното име на този бодлив храст от семейство Розоцветни говори само за себе си - шипки.

Текст: Татяна Соболева

В старите времена в Русия шипките се наричаха по различен начин - и също много „бодливи“. Наричаха го както трън, така и чипор (от думата „чип“ - щипка, прилепване), и, което е доста необичайно, саворинник: Така Аптечният ред - така се наричаше Министерството на здравеопазването в края на 16-ти век век -

Той беше сред първите, които включиха „свороборин“ в плана за държавни поръчки. Те са били използвани за лечение на скорбут, който, както е известно, възниква поради недостиг на витамин С. Освен това билкарите от онова време са използвали не само плодовете, но и цветовете, корените и истинските плодове-ядки, от които са извличали масло, използвано за лечение на рани. Може би това са лечебните свойства на шипката, които обясняват произхода на друго от имената му в Русия - svorobinnik (от думата "svorob" - сърбеж). Така превръзките, наложени върху рани, се навлажняват с отвара от цветя и плодове, за да се избегне „огънят на Антонов“ - гангрена. Корените на шипката са били използвани за лечение на малария. Затова дори специални експедиции са били екипирани за набавяне на такива ценни суровини през 16-18 век.

Най-поетичното, според мен, е друго популярно име за шипка: плодове от петел. Казват, че добре познатият град Петушки във Владимирска област е получил името си благодарение на този конкретен храст, който расте в изобилие по тези места. Но и тук думата петел съдържа повече заплаха - от глаголите "нахвърлям се", "насилник". Острите сърповидни бодли, характерни за много разновидности на това растение, наистина са подобни на шпорите на петел. Не е за нищо, че дори по времето на великия херцог на Москва Иван III шипките са били засадени по периметъра на аптечните градини: тук имате бодлива „тел“, ароматна по време на цъфтежа, и лекарствени суровини в една бутилка. Тогава обаче само свят глупак и напълно глупаво дете биха се осмелили да пируват с плодовете на такъв жив плет. Защото нашите предци са знаели много добре: шипката защитава плодовете си не само отвън, но и отвътре - достатъчно е да сдъвчете едно такова зрънце и небцето и езикът ви веднага ще бъдат поразени от малки игли с размер на косъм. Плодовете на петела са буквално пълни с космати семена. Дори такава гатанка някога е съществувала в Русия: „Седнал на пръчка в червена риза, коремът му е пълен - пълен с камъни“.

В ботанически смисъл шипката не е зрънце. Състои се от голям брой орехчета, затворени в обща месеста черупка, покрита с дебел восъчен слой. Тази характеристика позволява на плодовете на дивите рози да пътуват „през моретата, покрай вълните“ като плувки - оттук и широкото разпространение на храста на всички континенти. И това въпреки факта, че неговата историческа родина се счита за бреговете на Тихия океан, Японско море и Охотско море: в Китай, Япония и Корея шипките се отглеждат от древни времена като декоративно и ароматно растение.

Полезни свойства на шипка

Шипката, като приказен дракон, яростно пази своето съкровище. витамин.

Справочниците съобщават, че съдържанието на плодове от дива роза (в зависимост от вида на храста) може да достигне 2900 mg на 100 g прясно тегло. Това е десет пъти повече, отколкото в касиса, 50 пъти повече, 100 пъти повече, отколкото в ябълките. Също така, „петел“ съдържа витамини от група В, каротин, витамини P, K, E; органични киселини; пектин, танини и багрила; макро- и микроелементи (калий, фосфор, желязо, магнезий, мед, манган, силиций). По отношение на количеството каротин шипката успешно се конкурира с морски зърнастец, кайсия, райска ябълка и др.

Отварата от плодовете му повишава имунитета, помага за възстановяване на работоспособността при умствена и физическа умора, укрепва стените на кръвоносните съдове, помага при хронични проблеми с бъбреците и пикочния мехур, стимулира функцията на половите жлези. В допълнение, той е много ефективен при гастрит с ниска киселинност, хемофилия и маточно кървене. Въпреки че същите справочници не съветват да се увличате твърде много с него, ако имате хипертония и склонност към образуване на кръвни съсиреци.

В Русия шипките традиционно започват да се берат в началото на октомври - от деня на Арина Шипка. Когато ги избирате на пазара или в магазина, обърнете внимание на качеството на сушените плодове. Безскрупулните производители често „преваряват“ шипките във фурни при твърде висока температура, което води до загуба на значителна част от витамините. Затова проверете дали няма загорели части по избраните от вас плодове. На пазара не се колебайте да пасирате и след това да счупите „зрънцето“: то не трябва да се слепва на бучка и да е сурово вътре, в противен случай вместо витаминен резерв за зимата скоро ще получите гниене или мухъл. Ето защо, ако се съмнявате, по-добре е да изберете по-малки плодове с тънка кожа: има по-малък шанс да пропуснете. Най-добре е шипките да се съхраняват в хартиени или ленени торби, а натрошените плодове в стъклени съдове.

Как да варя шипка

Три супени лъжици счукани сухи шипки се заливат с литър вряща вода и се оставят за 24 часа. Прецедете. Можете да добавите захар, за да подобрите вкуса. Напитката трябва да се използва в рамките на същия ден, тъй като по-продължителното съхранение унищожава витамин С в нея.

Шипка- Това е див храст, най-близкият роднина на розата. Неговите плодове, цветни листенца, листа, стъбла, дори корени се смятат за лечебни. Полезни свойства и противопоказания на шипкаса описани от Теофраст, основателят на ботаниката и растителната география, още през 4 век пр.н.е. Оттогава лекарствата, съдържащи това растение, се използват за общо укрепване на организма и лечение на всякакви заболявания. 1

Какви витамини се съдържат в шипките?

Лечебните свойства на шипката се дължат на факта, че растението е богато на витамини и микроелементи.

100 грама шипки съдържат много аскорбинова киселина (витамин С), тя е 800-900 mg. Това е десет пъти повече, отколкото в лимона или касиса. Витамин С позволява на тялото да се възстанови от физически и емоционален стрес. Повишава устойчивостта на витамините В и А, фолиевата и пантотеновата киселини.

Плодовете са богати на витамин А (ретинол) и бета-кератин. Ретинолът играе важна роля в изграждането на костите, зъбите и има благоприятен ефект върху зрението.

Плодовете на дивата роза съдържат много витамини от група В. Витамин В1 (тиамин) регулира работата на нервната система и доставя въглехидрати на клетките, които се нуждаят от него. Регулира кръвообращението и участва в хематопоезата. Витамин B2 (рибофлавин) нормализира функционирането на щитовидната жлеза, насърчавайки по-интензивен метаболизъм. Витамин B3 (ниацин) понижава нивата на холестерола и триглицеридите в кръвта, предотвратявайки диабета. Витамин B9 (фолиева киселина) участва в хемопоезата и играе важна роля по време на бременност.

Витамин Е (токоферол), който се намира в семената на растението, предпазва клетъчните мембрани от окислително увреждане. Участва в репродуктивната функция на човека.

Освен много витамини, дивата роза съдържа минерали: калий, натрий, калций, магнезий и др.

Дори привържениците на официалната медицина трябва да разгледат по-отблизо лечебното растение, богато на витамини и минерали. Шипката, приета в комплексна терапия, ще ви позволи да постигнете по-бързи резултати при лечението.

Как се представя шипката в аптеката?

Лечебните свойства на шипките са признати от официалната медицина. Плодовете му се използват за приготвяне на много лекарства. Използват се предимно като мултивитаминно средство при недостиг на витамини и хиповитаминоза.

Плодове от шипка. Използват се за профилактика на хиповитаминоза C и P, в периода на възстановяване от настинки, инфекциозни заболявания, както и след хирургични интервенции. Плодовете са противопоказани за деца под 6 месеца.
Масло от шипка. Има холеретични свойства. Показан за употреба при заболявания, свързани със затруднено отделяне на жлъчка (холецистит, хепатит и др.). Свойствата за заздравяване на рани позволяват използването на масло от храстови плодове за домашна натурална козметика (маски, балсами за устни).
Течен екстракт от шипка, Holosas. Древно лекарство, това е концентриран сироп от плодовете. Шипката е диуретик. Освен това е естествен холеретичен агент. Използва се при жлъчна дискинезия. А в билколечението Холосас се използва като основа за много козметични маски, които тонизират и подмладяват кожата.
Шипка за сърцето "Навигация", витаминен комплекс. Съставът включва витамин В комплекс, шипки, цветове и листа от глог, гинко билоба, които заедно подпомагат поддържането на функционалността на сърдечно-съдовата система.
Чай за диабет "Olijim". Помага за поддържане нивата на кръвната захар. Повишава еластичността на кръвоносните съдове. Чаят съдържа листа от шипка, елда, касис и коприва.

Когато купувате, задайте всичките си въпроси на фармацевта в аптеката, уверете се, че нямате противопоказания за приемане на продукта.

Как да готвя шипки у дома?

Бери инфузия. Най-известната рецепта за инфузия на плодове. Използвани пропорции: 4 супени лъжици сушени плодове на 1 литър вода. Шипките бавно освобождават полезните си свойства, така че трябва да ги запарвате поне 7 часа. Небелените плодове се изсипват в термос и се заливат с гореща вода (врящата вода се оставя да изстине за 5 минути). След 7 часа декантирайте готовата инфузия. След това плодовете могат да се варят още веднъж. Струва си да приемате половин чаша (за деца ¼ чаша) два пъти на ден, за предпочитане преди хранене. За по-приятен вкус можете да подсладите напитката със захар. Тази напитка повишава устойчивостта на организма към инфекциозни заболявания. Запарка от плодове под формата на чай се използва при различни заболявания на бъбреците, черния дроб, сърцето, хипертония, гастрит и други заболявания.
Отвара от шипки. Сварете 1 литър вода. Оставете да се охлади за 5 минути, за да предотвратите разрушаването на витамините. След това изсипете плодовете във вряща вода и оставете да къкри на водна баня или на слаб огън за 1 час. Оставете затворения съд с бульона да изстине, след което прецедете.
Здравословен чай. За да приготвите чай от шипка, трябва да вземете 1 супена лъжица нарязани плодове и 1 чаша вряща вода. Тази напитка трябва да се влива само за 5 минути.
Масло от шипка. Маслото може да се използва външно и вътрешно. Масленият екстракт от плода има лечебни свойства, използва се външно при екземи, дерматози, хемороиди и други заболявания. За да приготвите екстракта, натрошените семена от шипка трябва да се варят в слънчогледово масло за четвърт час и след това да се държат на водна баня още 5 часа. Маслото ще бъде готово за употреба, след като се изстиска и прецеди.

Подгответе плодовете на храста за бъдеща употреба и се възползвайте от лечебните му свойства през цялата година.

Как да използвате шипка за подобряване на здравето?

Шипката е полезна за организма не само сама. Той е универсален и може да се използва в комбинация с много други плодове и плодове.

Лечение на настинки. Шипките са полезни при настинки. Колекция от малини, шипки и листа от касис ще помогне за премахване на синдромите на общо неразположение. 1 супена лъжица от сместа се залива с чаша вряща вода и се оставя. Инфузията трябва да се приема през нощта.
Можете да свалите температурата с инфузия от смес от плодове на калина и диви рози. А маслото от плодовете на това растение може да излекува хрема.
Шипка за сърцето и кръвоносните съдове. Използването на шипки има благоприятен ефект върху сърдечно-съдовата система на тялото. Комбинацията от отвари от тези плодове и сушени кайсии ще помогне за укрепването му. Достатъчно е да ги смесите преди употреба. Няма ограничения за продължителността на приема на продукта, можете да го пиете целогодишно без прекъсване.
Лек за аритмия. При аритмия плодовете на този розов храст могат да се варят с глог. Глогът намалява броя на сърдечните контракции. А шипката повишава еластичността на кръвоносните съдове. Това лекарство трябва да се приема не повече от два месеца. Също така сладкото от венчелистчетата ще помогне при аритмия, това са най-полезните свойства на шипките през пролетта.
Стомашно-чревния тракт. Венчелистчетата от шипка могат да се използват като прокинетично средство. Те ще заменят лекарствата Mezim или Cerucal. Можете да се отървете от тежестта в стомаха, като запарите венчелистчетата с вряща вода и изпиете получения чай от цветя. Това запарване на листата ще помогне за подобряване на двигателната функция на стомаха.
Лечение на анемия. Лекува шипка и анемия. Растението е богато на микроелементи, които участват в кръвообразуването. При анемия традиционната медицина препоръчва дъвчене на пресни листа. Първо трябва да ги изплакнете с течаща вода.
Шипка при подагра. Смесена отвара от горски плодове с инфузия на сушени ябълки премахва излишните соли от тялото.
Профилактика и лечение на бъбречни заболявания. Отвара от корен на шипка ще помогне да се отървете от камъни в бъбреците, фекални камъни и холелитиаза. Рецепта: 1 връзка корени, нарязани на ивици. Налейте три литра вода и кипнете. След като заври, дръжте на огъня още 15 минути, след което оставете продукта за един ден под затворен капак. Важно е да приемате лекарството, което получавате, само през сламка, за да предпазите зъбния емайл от увреждане. Може да приемате отварата 2-3 пъти на ден с много течности. Не е необходимо корените да се изваждат от водата. Когато остане 1/3 от бульона, можете да добавите още 1 литър вода и да оставите да вари отново.
Шипка срещу наднормено тегло. Хранителните свойства на плодовете на храста и богатият витаминен състав ви позволяват да поддържате тялото по време на периода на загуба на тегло. В допълнение, запарката от шипка ускорява метаболитните процеси, което означава, че чаят от шипка е полезен при загуба на наднормено тегло. Трябва да пиете инфузията за отслабване до три пъти на ден.
Дива роза за мъже. Поради своите лечебни свойства, шипките са полезни за мъже след 40 години. Хората на тази възраст трябва да се предпазват от сърдечни заболявания и да повишават еластичността на кръвоносните съдове. Също така, в комбинация с инфузия на листа от репей, шипките ще помогнат да се отървете от аденома на простатата. Отвара от люспите на плодовете се приема при простатит.

Попитайте вашия лекар дали има рецепта за вашето заболяване на базата на горски плодове и билки. Има стотици такива рецепти и специалист ще ви каже тази, от която се нуждаете.

Сортове шипки

В момента има над 250 различни вида дива роза. Много от тях са известни със своите лечебни качества, но има и изключително декоративни сортове.

Канела Шипка- най-често срещаният вид, наречен така поради червено-кафявия си цвят. Един храст дава до два килограма плодове.
Шипка набръчкана– устойчив на замръзване сорт. Популярен е поради своята плодовитост. Този сорт носи до четири килограма реколта на сезон.
Бодлива шипка. Клоните на този храст са гъсто осеяни с тръни, поради което се нарича бодлив. Този храст толерира както замръзване, така и суша.
Бяла шипка (хавлиена)- Това е декоративен вид храст. Има красиви бели цветя, които плътно покриват клоните.
Едроплодни VNIVI. Това растение има голямо тегло на зрънце. Въпреки това има много бодли. Особеност на този сорт е способността му да дава плодове няколко пъти на сезон.
Витамин VNIVIОсвен това има големи плодове, около които практически няма тръни. Плодовете на този сорт имат високо съдържание на витамин С.

Когато засаждате шипка в страната, бъдете стриктни при избора на сорта. В противен случай, вместо порция витамини, можете да получите цветна леха.

Противопоказания и вреда от дива роза

Въпреки факта, че лечението с шипка е популярно, продуктите, базирани на него, както и други лекарства, имат редица противопоказания. Големите количества аскорбинова киселина могат да доведат до преждевременно прекъсване на бременността. По същата причина шипките трябва да се приемат с повишено внимание при гастрит, язва или други стомашни заболявания. Наличието на витамин К повишава съсирването на кръвта и това е сериозно противопоказание за пациенти с ендокардит или сърдечна недостатъчност. Също така си струва да знаете, че инфузията на алкохол повишава кръвното налягане. А сиропът от дива роза предизвиква подуване, така че е най-добре да го комбинирате с копър. Високата киселинност може да повлияе неблагоприятно на зъбния емайл, така че е по-добре да приемате продуктите през сламка или да изплакнете устата си с топла вода преди прием.

Въпреки привидната си универсалност, това растение може да бъде вредно. Консултирайте се с вашия лекар преди употреба.

Шипка: полезни свойства, противопоказания

Очарователно красив шипков храст, осеян с малки розови цветя, винаги привлича вниманието. Красотата му е съвсем сравнима с полезните му свойства.

Най-ценният му дар се считат за плодовете, но в алтернативната медицина има рецепти, които използват венчелистчета, наситени с етерични масла, корени и листа. На какво е богата шипката и какви витамини съдържа? Нека разберем!

Плодовете, които приличат на малки алени ябълки, са мултивитаминен концентрат, съдържащ много каротин, витамини: , K, .

Шипките съдържат 60 пъти повече витамин С от.

Отварата от шипки подобрява имунитета и повишава устойчивостта на организма към остри респираторни инфекции и остри респираторни вирусни инфекции няколко пъти.

Справя се добре със синдрома на хроничната умора. Лекува редица бъбречни и чернодробни заболявания, цистит, укрепва и прави кръвоносните съдове по-еластични, удължава живота на сърдечния мускул. Облекчава спазмите по време на главоболие.

Тинктурата от шипка стимулира репродуктивната система, помага за спиране на кървенето, насърчава бързото зарастване на рани, забавя развитието на атеросклероза и насърчава бързото следродилно възстановяване на тялото.

Етерично масло от шипкови венчелистчета регенерира увредения лигавичен епител, горните слоеве на кожата и спомага за заздравяването на рани от изгаряния или измръзване. Справя се с напукани зърна при кърмачки. Предотвратява появата на стрии по време на бременност.

Сокът от шипка нормализира бъбречната функция, помага за прочистване на черния дроб, подобрява имунитета, помага за справяне с ниско или високо кръвно налягане, поради факта, че нормализира кръвообращението в цялото тяло. Насърчава отстраняването на продуктите на окисление (свободни радикали), като по този начин е един от най-мощните естествени антиоксиданти.

Възползвайте се максимално от това

Не е достатъчно да знаем за богатството, което крие шипката. Важно е да знаете как да го използвате, без да го губите по пътя. Как правилно да варите шипки, колко време да вливате, за да запазите всички витамини? И възможно ли е да се готвят шипки в метален термос? Ще отговорим на всички въпроси по ред!
Като начало трябва да запомните няколко важни правила:

Дългото кипене води до унищожаване на повечето от полезните вещества, открити в шипките;

Максимално допустимата дневна нужда от количество мултивитамини се съдържа в 14 плода. Имайте това предвид, когато варите чайове, отвари и др.;

Всички витамини, намиращи се в растението, се унищожават напълно, ако се влива повече от 11 часа;

Плодовете от храста трябва да се събират преди замръзване, в противен случай те ще загубят своята стойност;

В никакъв случай сушените плодове не трябва да се излагат на пряка слънчева светлина. Препоръчително е да ги съхранявате на тъмно и хладно място;

Ако искате да си направите запарка от шипки:

Измийте добре 10-14 зрънца,
Поставете в емайлиран или стъклен буркан,
Напълнете с гореща вода (не кипете),
Увийте се в кърпа или одеяло,
Оставете за 8-9 часа.

Сухи шипки в термос

Това е може би най-популярният начин за варене на шипки.

Измийте горските плодове
Смелете в блендер
Изсипете в термос в размер на 1 супена лъжица. вряла вода - 1 с.л. л.,
Оставете поне 8 часа.

Инфузията на шипка ще ви помогне само ако добавите към нея супена лъжица тъмни или златни стафиди, сушени или сушени кайсии.

Не добавяйте захар и мед в термоса, по-добре е да го направите директно в чашата.

Не се препоръчва варенето на шипки в термос, ако е изцяло метален, тъй като... металите при контакт с киселина (в нашия случай аскорбинова) я окисляват и неутрализират. Количеството аскорбинова киселина в шипките не е достатъчно, за да навреди на термоса ви, но тя ще изчезне от само себе си.

Ако нямате термос, използвайте обикновен стъклен буркан. Внимателно я завийте през нощта, за да я запазите топла възможно най-дълго. В студения сезон можете спокойно да оставите увития буркан на радиатора цяла нощ.

Експертите смятат, че температури над 85 градуса напълно унищожават витамин С. За по-сигурно оставете водата да се охлади, след като заври за 2-3 минути.

Прясна шипка

Пресните плодове имат влакна по себе си, от които трябва да се почистят, защото... причиняват алергии и сърбеж по кожата.

Смелете пресни плодове (можете да ги претриете през сито),
Поставете в стъклен или порцеланов съд,
Напълнете с гореща вода (не вряща вода, 75-85 градуса),
Оставете за 4-5 часа
Най-здравословната напитка е готова.

През лятото би било добре да добавите листа от касис към плодовете, те също са богати на витамин С и ще подобрят полезните свойства на шипките.

Корени от шипка

От научна гледна точка съставът на корените от шипка по отношение на съдържанието на макро- и микроелементи не е задълбочено проучен, поради което практически не се използва в съвременната фармакология. Народната медицина обаче познава използването на корените от шипка още от началото на 16 век.

Отбелязано е, че препаратите от корените на дивата роза имат силно бактерицидно и противовъзпалително действие.

Поради факта, че настойките от корените на шипката подобряват метаболизма, те помагат при всякакви заболявания, свързани с метаболитни нарушения. Освен това те помагат за премахване на камъни в бъбреците.

Универсална инфузия

Сух корен от шипка или го купете в аптеката.
Смелете го в блендер
На литър вода 160 грама сух корен,
Варете на слаб огън 12-14 минути,
Без да прецеждате, изсипете в буркан, покрийте и оставете за 5 часа.
Прецедете и можете да консумирате.

Приемайте 3 пъти по 200 мл. на ден, курс 10 дни.

За болни стави

Следната тинктура помага добре при ставни заболявания.

Смелете пресния корен, така че да получите 1,5 чаши,
Налейте водка в обем от 300 ml,
Оставете за 14 дни на тъмно място в стъклен съд,

Приемайте по 1 ч.ч. 3 пъти на ден до пълно възстановяване.

За уролитиаза

Смелете сухия корен от шипка (трябва да получите 4 супени лъжици нарязан корен),
Налейте студена вода (2 супени лъжици),
Кипене,
Дръжте на слаб огън за 30-40 минути,
Съдя.

Приема се в рамките на 1 месец по 1 чаша - 3 пъти на ден, 15 минути преди хранене.

С чай

Смелете сушените плодове и добавете към напитката от черен или зелен чай. Тази напитка е не само много здравословна, но и много вкусна. Има благоприятен ефект върху работата на стомашно-чревния тракт, насърчава разграждането на мазнините, укрепва имунната система, има уникален аромат и придава на чая необичаен вкус. Този чай няма да остави безразлични дори децата.

С джинджифил

Сварен чай от шипка и джинджифил- отличен тоник. Той бързо ще облекчи чувството на умора след тежък работен ден, ще помогне на тялото да поддържа имунитета на правилното ниво през есенно-пролетния период и ще избегне настинки или вирусни заболявания. Разгражда мазнините, което е много полезно при отслабване.

Рецепта

Поставете 2 шепи шипки в термос или стъклен съд.
Настържете 4-5 см корен от джинджифил на едро ренде,
Налейте 1,5 литра вряща вода,
Увийте в хавлиена кърпа и оставете да престои 20-30 минути.

Мед, звездовиден анасон, канела или карамфил са идеални за този чай. Те ще направят вкуса на чая по-богат, а самата напитка още по-здравословна.

С глог

Шипковият чай с глог ще бъде оценен от цялото семейство. Той е невероятно вкусен и със сигурност много полезен, особено за хора със сърдечни проблеми.

Рецепта

Смелете 2 с.л. л. шипки,
Смелете 1 с.л. л. плодове от глог,
Залейте с 1 с.л. вряща вода,
Оставете за 2-3 часа
Чаят е готов.

Можете да пиете чай 30 минути след приготвянето му, той не губи много от полезните си свойства, но за да получите по-изразен и наситен приятен вкус, трябва да престоите поне 2 часа.

Ползите от шипка за бременни жени, възрастни хора и деца

Обсъдихме полезните свойства на шипките, показанията за употреба и най-популярните рецепти. Време е да поговорим за хората, чийто организъм е податлив на бързо изтощение или отслабване.

Така че през студения сезон чайовете от шипка ще бъдат отлично средство за укрепване на целия организъм и ще поддържат тялото на жената по време на бременност, тъй като в това състояние грипът или респираторните заболявания изобщо не са желателни. Същото важи и за възрастните хора и децата, които през есенно-зимния период са податливи на чести остри респираторни инфекции и остри респираторни вирусни инфекции.

По време на бременност много жени, особено през последните месеци, страдат от отоци.

Шипката е отличен диуретик и също така е абсолютно безвредна за нероденото дете.

Важно е да запомните, че както всеки билков лек, препаратите на базата на шипка могат да причинят алергии. Затова шипковата запарка не трябва да се предлага на деца под 1 година.

За деца под 3-годишна възраст максимално допустимата дневна нужда от мултивитамини е 5 плода.

Противопоказания

Както всяко лечебно растение, шипката има своите противопоказания.

Шипките съдържат огромно количество витамин К, поради което всякакви чайове от шипка са строго противопоказани за хора с нарушения на кръвосъсирването, тромбофлебит и ендометрит;

Поради високото съдържание на аскорбинова киселина, шипките са напълно противопоказни за хора, страдащи от стомашна язва или гастрит в обострената фаза;

Хората, страдащи от запек или повишено образуване на газове, не трябва да използват шипкови отвари, т.к. шипките могат да влошат този проблем;

Човечеството непрекъснато открива нови лечебни свойства на шипките. Ето защо, възстановяването и укрепването на тялото с помощта на това растение бързо набира популярност. Венчелистчетата, листата, плодовете, корените могат да ни бъдат полезни. Шипките за приготвяне на лекарства трябва да се събират през есента по време на зрелостта на растенията. Важно е правилно да изсушите прясно набраните плодове естествено на слънце или в специални устройства, които осигуряват осемдесетградусово нагряване на камерите. По същия начин се сушат листата, цветовете и корените, но получени през периода на цъфтеж на шипката.

Яденето на шипки за ползи за здравето

Какво се съдържа в шипките?

Известно е, че шипките съдържат ценен витамин С. Между другото, в шипките неговата концентрация е от пет до десет пъти по-висока, отколкото в касиса. Съдържанието на витамин С в шипките е четиридесет пъти по-високо от дозата на същия витамин в лимона. Но това не е целият полезен потенциал на растението. 100-грамова порция зрели шипки съдържа следните компоненти:

цял набор от минерали, включително калий, кобалт, натрий, молибден, фосфор, калций, хром, магнезий, мед, желязо, манган,
около два до пет грама свободни органични киселини,
от един и половина до четири грама протеин,
етерични масла,
лимонена киселина, ябълчена киселина,
редица витамини: Е, В1, В2, В6, К, РР, както и вече споменатия витамин С,
от четиринадесет до шестдесет грама вода,
минимум четири, максимум десет грама диетични фибри,
захар,
фитонцидни вещества,
естествени багрила,
рибофлавин,
танини,
минимум двадесет и четири, максимум шестдесет грама въглехидрати,
каротин.

Натурален сок от шипка

Можете да изпитате напълно лечебните свойства на шипката, ако започнете да приемате нейния сок. При редовна употреба на това природно лекарство се постига нормализиране на бъбречната функция, подобрява се състоянието на черния дроб, нормализира се работата на стомаха и като цяло се подобрява стомашно-чревния тракт. Вредните токсини бързо напускат тялото, кръвообращението се нормализира и имунната система се настройва за най-добра устойчивост на всякакви инфекции. Всички метаболитни процеси в организма протичат правилно, паметта става по-добра и податливостта към главоболие намалява. С пиенето на сок от шипка хората не само ефективно утоляват жаждата си, но и предотвратяват рак и подобряват работата на половите жлези. Сокът от шипки е отлична напитка за профилактика и лечение на настинки и грип. Заедно с тази напитка тялото се насища с антиоксиданти. Трябва също да се отбележи, че вкусът е приятен.

Шипка holosas

Лекарството Холосас е сироп, произведен от естествени шипки и е ефективно лекарство, което не съдържа химикали, прилага се като допълнение към терапията на хепатит и холецистит. Обикновено се предписва доза от една лъжица сироп два или три пъти на ден.

Лечебни свойства на шипка:поради богатия си витаминен състав

Рецепти за лечение с шипки

Шипка с мед за всички

Като се вземат предвид противопоказанията, шипките се приемат като укрепващо и тонизиращо вещество за организма. В допълнение, тази рецепта ви позволява да забавите атеросклеротичните процеси и да наситете тялото с много витамини. Вземете натрошени сушени шипки в размер на две големи лъжици, изсипете ги в половин литър вода. След това ще ви трябват петнадесет минути кипене и инфузия за една нощ. На следващата сутрин прецедете лекарството. Обикновено за засилване на ефекта се приема на умерени порции с натурален мед. Тази вкусна и здравословна напитка може да замени чая и всякакви ежедневни напитки.

Шипка за подобряване на кръвообращението

За подпомагане на кръвоносната система се препоръчва прием на тинктура от шипка. За да приготвите тази лечебна течност, ще ви трябват около петдесет грама плодове, добавете към тях две чаши вряща вода. Препоръчително е продуктът да се постави в термос и да се остави за около дванадесет часа. Готовата настойка се изцежда и се приемат по сто милилитра три пъти на ден.

Шипка срещу бъбречни заболявания и уморени крака

След като кипнете четиристотин милилитра вода с две супени лъжици корени от шипка, варете още четвърт час. Полученият продукт се приема един ден преди това, за предпочитане топъл. Това може да подобри състоянието на бъбречните патологии. С тази отвара се правят вани, които помагат при възпалени или просто уморени крака.

Помощ при лечението на миокардна дистрофия

За по-ефективно лечение на миокардна дистрофия към терапията може да се добави лечение с шипка. Добавете малко повече от 500 ml вряща вода към плодовете в обем от три супени лъжици, след което трябва да готвите лекарството за около десет минути. Към готовата отвара обикновено се добавя натурален мед. Приемайте два пъти по чаша или половината от това количество на ден.

Лечебна инфузия на шипка

Изсипете няколко големи лъжици натрошени шипки с вряща вода в обем от четиристотин милилитра. Дръжте на водна баня за четвърт час, след това охладете и изстискайте. Полученото лекарство се приема по сто или малко повече милилитра два пъти на ден, за деца половината от тази част е достатъчна. Тази отвара обикновено се препоръчва от практикуващите традиционна медицина за лечение на заболявания като анемия, кървене, атеросклероза, хипертония и инфекциозни патологии.

Всеки може да разбере какви са лечебните свойства на шипките, тъй като това растение е достъпно и практически безвредно. Основното е, че това индивидуално лечение се извършва след медицинска консултация и с пълна увереност в липсата на противопоказания.