Торта във формата на къща. Торти

Лесна и бърза рецепта за десерт от бисквити със смес от сирене. Вашите деца ще харесат особено тези къщички за бисквити, но и възрастните няма да имат нищо против. Приготвя се лесно и определено трябва да включите по-млади помощници. Забавлявайте се да създавате къщи и бързо хапнете вкусен десерт с чай.

Бисквитките за такива къщи са „печено мляко“ или „юбилей“. Изварената маса може да бъде заменена с изварена маса с добавяне на различни плодове.

Съставки за бисквитени къщички:

Покрийте маса или дъска за рязане със стреч фолио или хартия. Потопете бисквитките в топло мляко.

Поставете централните бисквитки в два реда - това ще бъде основата на къщата, а от двете страни по една бисквитка в два реда - това ще бъде покривът. Ще отнеме много време за описание, снимката ще направи по-ясно как да подредите бисквитките.

Разпределете сместа със сирене върху бисквитките.

Поставете друг слой бисквитки отгоре, като първо ги навлажнете в мляко.

Добавете още един слой смес от сирене. Поставете повече маса в центъра на бисквитките, сякаш за да направите могила.

Сега остава само да сглобим къщата. Повдигнете ръба на фолиото с част от бисквитката и оставете половината във вертикално положение.

Направете втората част на покрива по същия начин. Къщата за бисквити е почти готова.

За да украсим покрива и да имаме по-ярък вкус, ще покрием къщата с шоколад. Шоколадът се нарязва на ситно в купа и се разтопява до течно състояние на водна баня или в микровълнова.

Шоколадът е много придирчив и най-важното е да не го изгорите, така че го разтопете бавно, като непрекъснато разбърквате с шпатула.

Покрийте покрива на къщата с шоколад, като сипвате с лъжица или разнасяте равномерно с шпатула.

Оставете готовата къща за 10 минути, за да се влеят. Щом шоколадът стегне, къщата е готова.

Можете да направите къщи от една бисквитка. Получава се малък порционен десерт.

Приготвяне на меденки:

Пресейте брашното и какаото, добавете захарта, разтопеното масло, разтопения мед (да не заври!), канелата, бакпулвера и топлото мляко.

Омесете тестото. Увийте в стреч фолио и поставете в хладилника за 2 часа.

Правим заготовки от хартия. Има малки квадратни банкноти.

1 лист, като самолет, сгънете 2-та края навътре (отпред - 2 броя).

Сгънете 2 листа наполовина (това ще бъде страничната стена - 2 броя).

3 – ще останат непокътнати (покрив – 2 бр.).

Разточете тестото, нанесете заготовките и изрежете необходимия брой части с помощта на нож.

Може да изрежете и няколко коледни елхи, снежен човек, ограда...

Покрийте тава с хартия за печене, наредете частите върху нея и печете на температура ~180 градуса, около 10-12 минути (не препичайте).

Приготвяне на глазурата:

Белтъците се разбиват на сняг, като постепенно се добавя пудрата захар.

Накрая добавете лимоновия сок, като разбъркате добре.

Украсете:

Охладете фигурите на къщата. Със сладкарски пош (накрайник с малка дупка) очертаваме избраните от Вас контури и рисунки. Украсете джинджифиловите сладки и оставете крема да стегне.

Нека започнем да сглобяваме къщата:

Монтирайте предната и страничната стена, като нанесете глазура върху страните на заготовките и продължете с останалите части. Оставете да изсъхне.

Монтираме покрива един по един. Всяка фиксираме, за да не падне (с поставки, капаци, клечки за зъби... с необходимата големина). Запълнете фугата на покрива с дебел слой глазура. Отнема няколко часа, докато кремът напълно се втвърди и задържи цялата структура.

Приготвяне на бисквитата:

Охлажда се и се разбива с миксер. Масата е готова, ако прокарате пръста си и остане жилка.

Пресейте брашното и какаото върху повърхността на масата в 3 подхода. Изсипете разтопено топло масло около ръба на купата. Разбъркайте внимателно с шпатула отдолу нагоре.

Изсипва се във форма (26 см) и се пече на 180 градуса за 30 минути.

Оставете готовата бисквита на хладно място за 8 часа. Разрязваме по дължина на 2 части.

Пригответе бисквитения крем:

Започваме да разбиваме сметаната на най-ниската скорост. Постепенно увеличаваме скоростта на разбиване, като добавяме пресята пудра захар и ванилова захар. Когато се появят стабилни върхове, спрете разбиването на сметаната.
Напояваме бисквитата:

Сглобяване на торта Приказна къща:

Украса на тортата:

Добър апетит!

Когато правех тортата „Детска градина“, се натъкнах на проблема с къщата на МК, събрах всичко, което намерих на купчина и го преработих по свой начин.
Сглобих основата, направих класически пандишпан, заквасена сметана с набухвател. Исках да постигна възможно най-гладки стени, така че покрих и изрязаните неравни страни с кори за торта.

Също така покрих предната и задната част на къщата с тънки блатове. Добавени са няколко слоя за покрива:

За съжаление не направих снимка на следващия етап, но мисля, че ще стане ясно - изградих покрива с картофи (натроших изрезките от тортите в блендер с масло и кондензирано мляко).
След това изрязах детайлите на къщата от вафлените торти - покрива, стените и ги залепих върху варено кондензирано мляко. Преди да направя това, охладих добре сладкиша, за да замръзнат картофите и да не се набръчкат. Вафлите ще попречат на къщата ни да се деформира, когато е покрита. Това е още един начин да направите тортата възможно най-равна. Въпреки че според мен беше възможно да се направи покривът по същия начин като стените от сладкиши (тук не е задължително):

Сега намазваме тортата с крем от мастика, аз обичам ганаш

Дълго време бях измъчван от въпроса как да покрия къщата - с едно парче мастика или всички стени поотделно. В този случай изрязах части от сив мастик 2 дни предварително, за да изсъхнат добре. По същия начин направих заготовки за покрива от кафява мастика (не съм снимал покрива отделно):

Сега започваме да сглобяваме нашата къща. Залепих го върху същия ганаш. Малко погрешно изчислих и стените се оказаха малко по-къси, най-добре е да го направите с марж:

Фронтонът е под формата на триъгълници, отпечатъкът е направен с пачуърк:

Току-що се преместихте в нов апартамент или къща и планирате новодомско парти? Торта "Домашна"ще бъде чудесно допълнение към вашето парти! Но новодомецът не е единствената причина да поръчате сладка аранжировка във формата на къщичка. Например, парти за завършване на училище може да бъде украсено със „сладка“ училищна сграда. Ако говорим за детска градина или университет, съответно сградата на детска градина и висше учебно заведение. Ако тортата е поръчана за корпоративно събитие, може да е офис сграда. Ако сладкарският продукт е предназначен за тематично парти, посветено например на определена страна, тогава в този случай има много възможности: Уестминстърското абатство, Лувъра и дори Белия дом.

Къде да поръчам?

Разбира се, торта във формата на къща трябва да изглежда като оригинала и само професионалистите могат да се справят с такава трудна задача. Всяка опция е по силите на сладкарите на Supercakes. Богатият трудов опит и перфектното владеене на съвременните технологии им позволяват да създават истински шедьоври. Гледам към „Домашни“ торти, снимкакоито са представени в нашия каталог, ще се учудите колко внимателно са изпипани всички детайли.

Въпреки това, освен сериозните, които са максимално близки до оригинала, имаме и забавни анимационни опции. Това могат да бъдат къщи, замъци и дворци от любимите ви приказки и анимационни филми, които ще зарадват не само децата, но и възрастните.

Когато поръчате сладкарски продукт от нас, можете да сте сигурни в неговото качество. Ние използваме само натурални съставки, така че нашите торти са вкусни!

Допълнителни функции от Supercakes

Като се свържете с нас, можете да спестите много време. За да направите поръчка при нас, не е необходимо да идвате при нас. Всичко може да се направи през интернет, като изберете желания дизайн и опция за пълнене в нашия каталог. Готови сме да приемем поръчки за индивидуален дизайн. Освен това можете да поръчате доставка от нас!