Hrana. Hrana na njemačkom: idemo u restorane njemački kruh sa člankom

Da li ste stigli u Nemačku i odlučili da uživate u izdašnoj nemačkoj kuhinji? Pripremili smo za vas cijeli vodič u svijet kafića i restorana na njemačkom jeziku. Jeste li spremni za gastronomsko putovanje? Idi!

Došao si u restoran

U svim restoranima i mnogim kafićima u Rusiji, administrator vas dočekuje na ulazu, a takođe vas prati do vašeg stola. Ako dođete u restoran u Njemačkoj i stojite na ulazu čekajući administratora, stajaćete tamo jako dugo. Gosti u njemačkim objektima najčešće biraju za sebe slobodan sto, sjedaju, a tek nakon toga im prilazi konobar.

Ako niste sigurni da li je stol koji ste odabrali besplatan ili ne, pitajte osoblje o tome koristeći ove fraze:

• Entschulding, ist dieser Platz frei?- Izvinite, da li je ovo mesto besplatno?
• Entschulding, ist dieser Tisch frei?- Izvinite, zar ovaj sto nije zauzet?

U mnogim ustanovama stolovi su veći i duži od naših, pa se nemojte iznenaditi da ako je puna sala, za Vašim stolom mogu sjesti i drugi ljudi (naravno, ako za njim ima slobodnog mjesta). A ako se i sami nađete u situaciji da su svi stolovi zauzeti i želite da sednete sa nekim, pitajte:

• Entschulding, könnten wir uns hier setzen?- Izvinite, možemo li da sednemo ovde?

Naručite piće

Da biste zamolili konobara da dođe do vašeg stola, nemojte mahati rukama ili vikati preko sobe. Da biste konobaru dali do znanja da želite da dođe, samo uspostavite kontakt očima s njim i on će shvatiti da morate biti usluženi.

Kada vam konobar priđe, najverovatnije će vas pitati koja pića želite da naručite:

• Was haben Sie gerne?- Šta biste željeli naručiti?
• Je li trinken Sie gerne?– Koja pića biste voleli?

Evo nekoliko fraza koje će vam pomoći da naručite:

• Die Getränkekarte, bitte.– Meni pića, molim.
• Ich trinke gerne...- Hteo bih da popijem piće...
• Ein Mineralwasser.- Mineralna voda.
• Mit Kohlensäure.- Sa gasom.
• Ein Bier.- Pivo.
• Ein Glas Wein.- Čašu vina.
• Einen Schnapps.- Šnaps.
• Einen Saft.- Sok.

Naručivanje jela

Njemačka ima na desetine ukusnih jela koja vrijedi probati. Svaka regija može se pohvaliti svojom posebnošću, pa je izbor delicija jednostavno ogroman.

Možete tražiti meni koristeći frazu:

• Die Speisekarte, bitte.- Meni, molim.

U meniju ćete videti sledeće sekcije:

• das Frühstück- doručak
• das Mittagessen- večera
• das Abendessen- večera
• die Vorspeise– užina
• die suppe- supa
• das Hauptgericht– glavni (drugi) kurs
• die Beilage- prilog
• der Nachtisch- desert
• die Spezialitäten– specijaliteti

Za naručivanje koristite sljedeće fraze:

• Ich hätte gerne…– Želeo bih da naručim...
• Ich nehme.../Für mich...- Ja ću uzeti …
• Ich möchte…– Želeo bih da naručim...
• Bringen Sie uns bitte...- Molim vas, dovedite nam...
• Ich bin Vegetarier. Haben Sie vegetarische Gerichte?- Ja sam vegetarijanac. Imate li vegetarijanske opcije?

Velika je vjerovatnoća da ćete se zbuniti prilikom odabira jela:

• der Auflauf– tepsija
• das Omelett- omlet
• das Spiegelei- pečeno jaje
• das Rührei- kajgana
• der Salat- salatu
• die Maultaschen- knedle
• die Bruhe– čorba
• die Cremsuppe– krem ​​supa
• die Nuddelsuppe- supa sa rezancima
• das Fleisch- meso
• das Rinderbraten– pečena govedina
• das (der) Rindergulasch- Goveđi gulaš
• das Schweinebraten/das Schweinsbraten- svinjski gulaš
• das Schweinefilet/das Schweinsfilet– svinjski file
• das Schweineschnitzel– svinjski šnicle
• die Schweinehaxe/die Schweinshaxe- svinjska kolenica
• das Schweinekotelett/das Schweinskotelett– svinjski kotleti (na kosti)
• das Kalbsbraten– teleće pečenje
• das Kalbsschnitzel– teleći šnicle
• das Kalbsfrikassee– teleći frikasi
• das Lammbraten– jagnjeće pečenje
• das Lammkotelett– jagnjeći kotleti (na kosti)
• die Lammkeule– janjeći but
• das Geflügel- ptica
• das Hühnerfleisch- pileće meso
• das Hühnerbein- Pileća noga
• das Hühnerfrikassee– pileći fricassee
• das Hühnerleber- pileća džigerica
• das Hühnerfilet- pileći file
• das Putenfleisch– ćureće meso
• das Putenbraten– ćureće pečenje
• das Putenschinken– ćureća šunka (but)
• das Putenfilet– ćureći file
• das Entenbraten– pečena patka
• das Gänsebraten- pečena guska
• das Gänseleber- guščja džigerica
• der Fisch- riba
• das Fischfilet– riblji file
• die Forelle- pastrmka
• der Lachs- losos
• der Karpfen– šaran
• der Flussbarsch– riječni smuđ
• der Seebarsch- brancin
• der Thunfisch– tunjevina
• die Makrele- skuša
• der Stör– jesetra
• die Scholle– halibut
• der Zander– smuđ
• der Dorsch– bakalar
• die Krabbe– rak
• die Garnelen/die Schrimps- škampi
• der Tintenfisch– lignje
• der Hering– kisela, usoljena haringa
• das Gemüse- povrće
• die Pilze- pečurke
• die Salzkartoffeln- kuvani krompir
• die Bratkartoffeln- prženi krompir
• die Kartoffelklösse– knedle od krompira
• der Kartoffelbrei/das Kartoffelpüree- pire krompir
• die Pommes Frites- prženi krompir
• das Sauerkraut- kiseli kupus
• der Reis- pirinač
• die Nudeln- testenina
• die Spaghetti- špagete
• die Pizza- pizza

Ako nakon svih jela koja ste pojeli (a u Njemačkoj su obično jako zasitna) još uvijek imate mjesta za desert, evo liste riječi koje će vam biti od koristi da ga naručite:

• die Chocolate– čokolada
• das Eis- sladoled
• der Kuchen- pita
• der Berliner– Berlinska krofna sa filom
• die Schwarzwälder Kirschtorte– tradicionalni njemački kolač od crne šume
• der Stollen– tradicionalni njemački začinjen kolač sa kandiranim i suvim voćem
• die Sahnetorte– torta sa kremom

Ne zaboravite naručiti čaj za desert ( der Tee) ili kafa ( der Kaffee).

Plaćanje

• Bezahlen, bitte.- Ček, molim.

• Die Rechnung bitte.- Ček, molim.

Obično onaj koji pozove društvo na večeru je taj koji plati. Ukoliko odlučite da platite posebno, molimo Vas da obavestite konobara:

• Bitte, alles zusammen.- Sve zajedno, molim.
• Getrennte Rechnungen, bitte.- Platićemo posebno.

Ne prihvataju svi objekti plaćanja karticama, pa za svaki slučaj, uvjerite se da imate das Bargeld (gotovina) sa sobom ili pitajte konobara prihvataju li kartice:

• Akzeptieren Sie Visa?- Da li prihvatate Visa?
• Akzeptieren Sie MasterCard?– Da li prihvatate MasterCard?

U Njemačkoj uvijek ostavljate napojnicu, često je već uračunata u račun i iznosi 10-15% iznosa. Ako plaćate gotovinom i želite ostaviti kusur kao napojnicu, recite:

• Es stimmt so.– Zadržite kusur za sebe.

Ne ostavljajte napojnicu na stolu, pobrinite se da vaš konobar uzme novac, inače ga on ili ona možda nikada neće dobiti.

Ako odlučite da doručkujete u kafiću u Nemačkoj, pogledajte šta Nemci smatraju idealnim doručkom. Iz videa ćete saznati šta ljudi obično doručkuju i kako se pripremaju njihova omiljena jela u Njemačkoj.

Rječnik i dijalog na temu „Die Nahrung. Die Mahlzeit" (Hrana, hrana) na njemačkom s prijevodom

Rječnik na temu “Die Nahrung. Die Mahlzeit" – Hrana, hrana

die Nahrung - hrana, ishrana
die Mahlzeit – hrana, obrok
das Gasthaus - hotel
essen – jesti, jesti
trinken - piti
hungrig - gladan
das Essen - hrana
die Speisekarte - meni
der Kellner - konobar
holen - donijeti
bedienen - služiti
bestellen - po narudžbi
der Schweinebraten - svinjsko pečenje
der Kalbsbraten - rostbif, teletina
die Nachspeise - desert
die Rechnung - račun
die Kohlrauladen - rolnice
die Büchse - jar
das Spiegelei - pečena jaja
schmackhaft - ukusno
lecker - ukusno
Das schmeckt (gut) - ukusno je
den Platz suchen - potražite mjesto
die Süβigkeit - slatkoća
schmecken - biti ukusan

Dijalog na temu „Die Nahrung. Die Mahlzeit" - Hrana, hrana na njemačkom s prijevodom

Gundel Krabe: Guten Tag, Juliane! Zdravo, Julian!

Julian Bremer: Guten Tag, Gundel! Wie steht es mit dem Deutsch? Zdravo, Gundel! Kako ste sa njemačkim jezikom?

Gundel Krabe: Nicht schlecht. Heute musste ich Substantive zum Thema „Nahrung“ aufzählen. Nije loše. Danas sam morao da navedem imenice za temu “Prehrana”.

Julian Bremer: Na, und wie ging es? Hast du alle Wörter aufgezählt? Pa, kako je prošlo? Jeste li naveli sve riječi?

Gundel Krabe: Vielleicht nicht alle, die wir studierten, aber die meisten. Možda ne sve one koje smo proučavali, ali većinu njih.

Julian: Kannst du sie jetzt aufzählen? Možete li ih sada nabrojati?

Gundel: Warum muss ich das tun? Zašto bih to uradio?

Julian: Du must nicht. Aber ich möchte auch mit dir zusammen studieren. Ne morate. Ali takođe bih voleo da učim sa vama.

Gundel: Na, gut. Hier einige: Bier, Brot, Ei, Milch, Obst, Rum, Saft, Sekt, Tee, Wein, Wurst. Uredu onda. Evo nekoliko: pivo, hljeb, jaje, mlijeko, voće, rum, sok, šampanjac, čaj, vino, kobasica.

Julian: Sind das alle? Ovo je sve?

Gundel: Nein, das waren einsilbige Substantive. Da noch einige Verben: backen, einschenken, essen, schmecken, trinken. Ne, to su bile jednosložne imenice. Evo još nekoliko glagola: ispeći, sipati, jesti, voleti, piti.

Julian: Jetzt sind das alle, nicht wahr? To je to sada, zar ne?

Gundel: Nein, jetzt kommen die mehrsilbigen Substantiv: Abendbrot, Appetit, Braten, Champagner, Essen, Fleisch, Frühstück, Gemüse, Getränk, Kaffee, Kaffeepause, Kartoffel, Kognak, Kuchen, Käse, Mahlageszeit, Schatt, Tama Mis, Mahlzejt, Schatt Wasser. Ne, sada će biti višesložne imenice: večera, apetit, pečenje, šampanjac, hrana, meso, doručak, povrće, piće, kafa, pauza za kafu, krompir, konjak, pita, sir, hrana, ručak, doručak, rakija, supa, šolja, voda.

Julian: Oh, das ist zu viel. Muss man das alles lernen? Oh, to je previše. Je li ovo sve što trebate naučiti?

Gundel: Muss ist eine harte Nuss. Nicht alle, aber die meisten! Podigao sam tegljač - nemojte reći da nije jak. Ne sve, ali većinu!

Pogledajte video na temu “Die Nahrung. Die Mahlzeit" (Hrana, hrana)

Tema: Gesunde Ernährung

Tema: Zdrava ishrana

Svaki dan ljudi moraju nešto da jedu. U Nemačkoj postoji izreka: „Ti si ono što jedeš“; da li je to tačno, svako odlučuje za sebe. Način na koji naš svijet funkcionira je da moramo kupovati zdravu hranu. Uzimajući zdravu hranu, ljudi imaju manje zdravstvenih problema.

Moramo shvatiti da loša ili pokvarena hrana također igra negativnu ulogu na ljudsko zdravlje. Uvijek treba biti na oprezu i birati samo svježe prehrambene proizvode u trgovinama, vodeći računa o rokovima trajanja. Važno je da ovi proizvodi sadrže što manje masti. Mogu naštetiti ljudskom zdravlju.

Es ist sehr wichtig und gesund viel Gemüse und Obst essen, sowie Birne, Äpfeln, Orange, Zitrone, Zwiebeln, Gurken, Tomaten und andere. Man kann frisch essen oder Säfte machen. Eine besondere Rolle für die Arbeit des Gehirnes spielt Nüsse. Sie sind besonders gut für die Schüler und Studenten, sie helfen den großen Erfolg beim Studium zu erreichen. Einige Fleischsorten, zum Beispiel Schaffleisch oder Schweinefleisch, schaden unserer Gesundheit, weil sie zu fett sind. Viele Fischsorten, Milchprodukten, Hühnerfleisch und Kalbsfleisch geben unseren Organismus die nützliche Nährstoffe. Tabak und Alkohol, man muss sich daran erinnern.

Veoma je važno i zdravo jesti puno povrća i voća, kao što su kruške, jabuke, narandže, limuni, luk, krastavci, paradajz i drugo. Možete jesti svježe ili praviti sokove. Orašasti plodovi igraju posebnu ulogu u funkciji mozga. Posebno su dobri za učenike i pomažu im da postignu veći uspjeh u učenju. Neke vrste mesa, poput janjetine ili svinjetine, štetne su za naše zdravlje jer sadrže velike količine masti. Mnoge vrste ribe, mliječni proizvodi, piletina i teletina pružaju našem tijelu korisne hranjive tvari. Duvan i alkohol su štetni za naše zdravlje, moramo to zapamtiti.

Nivo teksta njemačkog A1 - Mein Wochenende.
Mein Wochenende. Am Samstag waren wir im Wald. Wir sind mit dem Fahrrad gefahren und dann sind wir ins Schwimmbad gegangen. Im Schwimmbad haben wir viel gebaden. Nach dem Schwimmbad haben wir den Orangensaft getrunken. Am Abend hat meine Frau einen Kuchen gebacken. Wir haben den Kuchen gegessen. Mein Sohn liebt den Kuchen. Nach dem Abendessen haben wir mit dem Ball gespielt.
Das ist mein Wochenende!
Moj vikend. U subotu smo bili u šumi. Vozili smo bicikle, a onda smo otišli na bazen. Mnogo smo plivali u bazenu. Nakon bazena smo popili sok od narandže. Uveče je moja žena ispekla pitu. Pojeli smo ga. Moj sin jako voli pitu. Posle večere smo se igrali sa loptom. Moj je vikend!

Test njemačkog jezika nivo A1 Lekcija 1 - 5
Odaberite test i saznajte svoj rezultat:
Testovi se sastoje od 10 pitanja o svakoj temi. Nakon što položite test, odmah ćete znati svoj rezultat. Tačni odgovori će biti označeni zeleni krpelj, a netačni odgovori će biti označeni Crveni krst. To će vam pomoći da konsolidirate gradivo i vježbate. Sretno ti.

Ein junger Hase - (Jedan) mladi zec
Tekst će biti napisan na njemačkom jeziku sa paralelnim doslovnim prijevodom na ruski.
Ein kleines Tier wohnt in einem märchenhaften Wald.
Das Tier ist ein junger Hase.
Der liebt oft in einer kleinen und schönen Stadt spazierengehen.
Dieser Hase heißt Doni und er ist sehr nett.
Seine Frau ist auch sehr schön und jung.

Aber in diesem Märchen sprechen wir über den Hase Doni.
Doni hat ein altes, schönes und gemütliches Häuschen. Auch fährt er gern mit seinem Fahrradum den Wald herum. Am Wochenende möchte er in diese Stadt fahren, um ein schönes und kleines Fahrrad für sich zu kaufen.

Er hat schon ein altes Fahrrad, trotzdem će er ein neues.
Normaleweise fährt er durch den Wald oder den Park.
Dieser Park liegt entlang den Wald.
Neben dem Parkgibt es einen großen Markt.

Auf diesem Markt kauft er viele Möhren für seine kleine Familie.
Wahrscheinlich geht er auch am Samstag auf diesen Markt zu Fuß oder mit seinem alten Fahrrad.
Aber muss er zuerst in d…

Leksikon

1. Osnovne riječi

das Lebensmittel/Nahrungsmittel- prehrambeni proizvod
die Lebensmittel/Nahrungsmittel- Hrana
die Nahrung - hranu
das Essen- hranu

das Wasser- vodu
die Milch- mlijeko
der Saft- sok
der Tee- čaj
der Alkohol- alkohol

das Brot- hleb
das Toastbrot, der Toast- tost
das Brötchen- lepinja
das Baguette (-s) - baget
das Hornchen- bagel
das Zwieback (̈ -e) - kreker

das Ei (-er) - jaje
die Kartoffel(n)- krompir
die Nudeln (množina)- rezanci
der Reis- pirinač
der Buchweizen- heljda
der Pilz (-e) - pečurka

das Fleisch- meso
die Wurst (̈ -e) - kobasica
der Schinken- šunka, šunka
die Salami (-s) - salama

der Fisch (-e) - riba
das Fischstäbchen- riblji štap

die Tomate (-n) - paradajz
die Gurke (-n) - krastavac
die Zucchini- tikvice
die paprika(e) - paprika/slatka paprika
die Möhre(n)- šargarepa
der Blumenkohl (-e) - karfiol
das Grünzeug- zelenilo
die Zwiebel(n) - luk
der Knoblauch- bijeli luk

die Bohne (-n) - Bob
die Erbse - grašak
die Erbsen- grašak, grašak
die Linse(n) - sočivo

der Apfel (̈) - jabuka
die Birne (-n) - kruška
die banana (-n) - banana
die kiwi(s) - kivi
der Pfirsich (-e) - breskva
die Mandarine (-n) - mandarina
die Apricose (-n) - kajsija
die Melone (-n) - lubenica dinja
die Weintraube(n)- grejp
die Erdbeere(n) - jagoda
die Himbeere(n) - maline
die Kirsche(n) - trešnja
die Zitrone (-n) - limun
die Rosine(n)- suvo grožđe

die Nuss (̈ -e) - orah
die Mandel(n) - bademi

die Chips- čips
das Müsli - musli
die Cornflakes- kukuruzne pahuljice

der Keks- keks (kolačić)
die Kekse- kolačić
der Kuchen- pita
die Torte (-n) - kolač
das (Speise-)Eis- sladoled
die Chocolate - cokolada

der Honig - dušo
der Mus - mousse, džem
die Marmelade (-n) - džem
die Confiture (-n) - konfiture

der Pudding- puding
der Joghurt- jogurt
der Quark- svježi sir
die Sahne- krema
die saure Sahne, der Schmand- kajmak

der Käse- sir
der Frischkäse- svježi sir
der Schmelzkäse- topljeni sir

der Ketchup- kečap
der Senf- senf
die Mayonnaise- majonez
die Soße- sos

der Speck- salo
die Butter- ulje
die Margarine- margarin
das Öl- biljno ulje
der Essig- sirće

das Salz- soli
der Pfeffer- biber
der Zucker- šećer
der Zimt- cimet
das Mehl- brašno
der Grieß- griz

2. Dodatne riječi

die Nährstoffe - hranljive materije
die Eiweiße- proteini
die Fette- masti
die Kohlenhydrate- ugljeni hidrati
die Ballaststoffe- prehrambena vlakna
die Vitamine- vitamini
die Mineralstoffe- minerali
die Spurenelemente- mikroelementi

das Frühstück (-e) - doručak
das Mittagessen- večera
das Abendbrot/Abendessen- večera
die Kaffeepause (-n) - pauza (za kafu ili čaj)

fruhstücken- doručkovati
zu Mittag Essen (isst zu Mittag, aß zu Mittag, hat zu Mittag gegessen) - ručak
zu Abend Essen (isst zu Abend, aß zu Abend, hat zu Abend gegessen) - Večeraj

(ein)kaufen- kupi
kochen- pripremi se
füttern- hraniti
essen (isst, aß, hat gegessen) - jedi, jedi
schlucken- progutati
beisen (beißt, biss, hat gebissen) - ugriz
verdauen- digest
sich übergeben (übergibt sich, übergab sich, hat sich übergeben) / (sich) erbrechen (erbricht (sich), erbrach (sich), šešir (sich) erbrochen) - suza
zunehmen (nimmt zu, nahm zu, hat zugenommen) - dodati
abnehmen (nimmt ab, nahm ab, hat abgenommen) - Smršati

süß- slatko
sauer- kiselo
salzig- slano
gorko- gorak

3. Kolokacije

süß und/oder herzhaft- slatko i/ili zasitno/gusto

zum Frühstück- za doručak
zum Mittag- za rucak
zum Abendbrot- za večeru

mit (großem) Appetit essen- jedite sa (velikim) apetitom
Auswärts Essen- jesti u restoranu

4. Postavite fraze

Guten Appetit!- Prijatno!
Zum Wohl!- Za (vaše/vaše) zdravlje!

Willst du mit uns essen?-Hoćeš li jesti sa nama?
Das Essen geht auf mich!/ Die Runde geht auf mich!- Počastiću te!
Das schmeckt (sehr) gut./ Das ist (sehr) lecker.- Ovo je ukusno.

Ich sterbe vor Hunger.- Umirem od gladi.
Mir läuft das Wasser im Mund zusammen.- Suzi mi na usta.

Liebe geht durch den Magen.- Put do srca čoveka je kroz stomak.
Hunger ist der beste Koch.- Glad je najbolji kuvar.
Der Appetit kommt beim Essen.- Apetit dolazi sa jelom.

Brot ist das/ein Grundnahrungsmittel.- Hleb je glavni prehrambeni proizvod.

Imate li kakvih komentara, povratnih informacija ili prijedloga u vezi s ovim člankom? Pisati!