Kuchen in Form eines Hauses. Kuchen

Ein einfaches und schnelles Dessertrezept aus Keksen mit Käsemischung. Besonders Ihre Kinder werden diese Kekshäuser lieben, aber auch Erwachsene werden daran nichts auszusetzen haben. Die Vorbereitung ist einfach und Sie müssen auf jeden Fall jüngere Assistenten einbeziehen. Viel Spaß beim Bauen von Häusern und schnell ein leckeres Dessert zum Tee essen.

Kekse für solche Häuser sind „gebackene Milch“ oder „Jubiläum“. Die Quarkmasse kann durch Quarkmasse unter Zugabe verschiedener Früchte ersetzt werden.

Zutaten für Kekshäuser:

Decken Sie einen Tisch oder ein Schneidebrett mit Frischhaltefolie oder Papier ab. Kekse in warme Milch tauchen.

Platzieren Sie die zentralen Kekse in zwei Reihen – das wird die Basis des Hauses sein, und auf beiden Seiten je einen Keks in zwei Reihen – das wird das Dach sein. Es würde viel Zeit in Anspruch nehmen, es zu beschreiben; das Foto macht deutlich, wie man die Kekse anordnet.

Die Käsemischung auf den Keksen verteilen.

Legen Sie eine weitere Schicht Kekse darauf und befeuchten Sie diese zunächst mit Milch.

Fügen Sie eine weitere Schicht Käsemischung hinzu. Geben Sie mehr Masse in die Mitte der Kekse, als ob Sie einen Hügel bilden würden.

Jetzt muss nur noch das Haus zusammengebaut werden. Heben Sie den Rand der Folie mit einem Teil des Kekses an und lassen Sie die Hälfte senkrecht stehen.

Machen Sie den zweiten Teil des Daches auf die gleiche Weise. Das Kekshaus ist fast fertig.

Um das Dach zu schmücken und einen helleren Geschmack zu erzielen, bedecken wir das Haus mit Schokolade. Die Schokolade in einer Schüssel fein hacken und im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen, bis sie flüssig ist.

Schokolade ist sehr empfindlich und das Wichtigste ist, dass sie nicht anbrennt, also langsam schmelzen und dabei ständig mit einem Spatel umrühren.

Bedecken Sie das Dach des Hauses mit Schokolade, gießen Sie sie mit einem Löffel ein oder verteilen Sie sie gleichmäßig mit einem Spatel.

Lassen Sie das fertige Haus 10 Minuten lang ziehen. Sobald die Schokolade fest wird, ist das Haus fertig.

Aus einem Keks können Sie Häuser bauen. Das Ergebnis ist ein klein portioniertes Dessert.

Lebkuchen zubereiten:

Mehl und Kakao sieben, Zucker, geschmolzene Butter, geschmolzenen Honig (nicht kochen lassen!), Zimt, Backpulver und warme Milch hinzufügen.

Den Teig vermischen. In Frischhaltefolie einwickeln und für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Wir fertigen Papierrohlinge. Es gibt kleine quadratische Noten.

1 Blatt, wie ein Flugzeug, falten Sie die beiden Enden nach innen (vorne - 2 Stück).

Falten Sie 2 Blätter in der Mitte (das wird die Seitenwand sein – 2 Stück).

3 – bleiben intakt (Dach – 2 Stk.).

Den Teig ausrollen, die Zuschnitte auflegen und mit einem Messer die benötigte Anzahl Teile ausschneiden.

Sie können auch mehrere Weihnachtsbäume, einen Schneemann, einen Zaun ausschneiden ...

Decken Sie ein Backblech mit Backpapier ab, legen Sie die Teile darauf und backen Sie es bei einer Temperatur von ~180 Grad etwa 10–12 Minuten lang (nicht zu lange backen).

Zubereitung der Glasur:

Eiweiß steif schlagen, dabei nach und nach Puderzucker hinzufügen.

Zum Schluss Zitronensaft hinzufügen und gut vermischen.

Schmücken:

Kühlen Sie die Hausfiguren ab. Mithilfe eines Spritzbeutels (Tülle mit kleinem Loch) skizzieren wir die Konturen und Motive Ihrer Wahl. Die Lebkuchenplätzchen verzieren und die Creme fest werden lassen.

Beginnen wir mit dem Zusammenbau des Hauses:

Montieren Sie die Vorder- und Seitenwand, tragen Sie Glasur auf die Seiten der Rohlinge auf und fahren Sie auch mit den restlichen Teilen fort. Trocknen lassen.

Wir montieren das Dach einzeln. Wir befestigen jedes einzelne Stück so, dass es nicht herunterfällt (mit Ständern, Deckeln, Zahnstochern ... in der erforderlichen Größe). Füllen Sie die Fuge am Dach mit einer dicken Lasurschicht. Es dauert mehrere Stunden, bis die Creme vollständig ausgehärtet ist und die gesamte Struktur behält.

Zubereitung des Kekses:

Abkühlen lassen und mit einem Mixer schlagen. Die Masse ist fertig, wenn man mit dem Finger darüber fährt und ein Streifen zurückbleibt.

Mehl und Kakao in 3 Portionen auf die Oberfläche der Masse sieben. Gießen Sie geschmolzene warme Butter um den Rand der Schüssel. Mit einem Spatel vorsichtig von unten nach oben vermischen.

In eine Form (26 cm) füllen und 30 Minuten bei 180 Grad backen.

Den fertigen Keks 8 Stunden an einem kühlen Ort ruhen lassen. Wir schneiden es der Länge nach in 2 Teile.

Kekscreme zubereiten:

Wir beginnen mit dem Schlagen der Sahne auf niedrigster Stufe. Wir erhöhen die Schlaggeschwindigkeit nach und nach, indem wir gesiebten Puderzucker und Vanillezucker hinzufügen. Wenn stabile Spitzen auftreten, hören Sie auf, die Sahne zu schlagen.
Lassen Sie uns den Keks einweichen:

Zusammenstellen der Märchenhaus-Torte:

Den Kuchen dekorieren:

Guten Appetit!

Als ich die „Kindergarten“-Torte backte, stieß ich auf das Problem des MK-Hauses, ich sammelte alles, was ich fand, auf einem Stapel und überarbeitete es auf meine Art.
Ich habe die Basis zusammengestellt, ich habe einen klassischen Biskuitkuchen gemacht, Sauerrahm mit einem Verdickungsmittel. Da ich möglichst glatte Wände erreichen wollte, habe ich auch die ausgeschnittenen Unebenheiten mit Tortenböden abgedeckt.

Außerdem habe ich die Vorder- und Rückseite des Hauses mit dünnen Kuchenschichten bedeckt. Ein paar Schichten für das Dach hinzugefügt:

Leider habe ich vom nächsten Schritt kein Foto gemacht, aber ich denke, es wird klar sein – ich habe das Dach mit Kartoffeln aufgebaut (die Kuchenstücke habe ich in einem Mixer mit Butter und Kondensmilch zerkleinert).
Als nächstes habe ich aus den Waffelkuchen die Details des Hauses ausgeschnitten – das Dach, die Wände – und sie auf gekochte Kondensmilch geklebt. Vorher habe ich den Kuchen gut abgekühlt, damit die Kartoffeln gefroren sind und keine Falten bilden. Die Waffeln verhindern, dass sich unser Haus verformt, wenn es abgedeckt wird. Dies ist eine weitere Möglichkeit, den Kuchen so gleichmäßig wie möglich zu machen. Obwohl es meiner Meinung nach möglich war, das Dach genauso wie die Wände aus Shortcakes zu machen (hier ist es optional):

Jetzt bestreichen wir den Kuchen mit Mastixcreme, ich liebe Ganache

Lange Zeit quälte mich die Frage, wie man das Haus abdeckt – mit einem Stück Mastix oder allen Wänden einzeln. In diesem Fall habe ich 2 Tage im Voraus Teile aus grauem Mastix ausgeschnitten, damit sie gut trocknen können. Auf die gleiche Weise habe ich Zuschnitte für das Dach aus braunem Mastix gemacht (das Dach habe ich nicht separat fotografiert):

Jetzt beginnen wir mit dem Aufbau unseres Hauses. Ich habe es auf die gleiche Ganache geklebt. Ich habe mich ein wenig verrechnet und die Wände sind etwas kürzer ausgefallen, am besten mit einem Rand:

Der Giebel hat die Form von Dreiecken, der Aufdruck wurde im Patchworkverfahren angefertigt:

Sie sind gerade in eine neue Wohnung oder ein neues Haus gezogen und planen eine Einweihungsparty? Kuchen „Zuhause“ wird eine tolle Ergänzung für Ihre Party sein! Allerdings ist die Einweihungsparty nicht der einzige Grund, ein süßes Arrangement in Form eines Hauses zu bestellen. Beispielsweise kann eine Schulabschlussfeier mit einem „süßen“ Schulgebäude geschmückt werden. Wenn es sich um einen Kindergarten oder eine Universität handelt, um den Bau eines Kindergartens bzw. einer Hochschule. Wenn die Torte für eine Firmenveranstaltung bestellt wird, könnte es sich um ein Bürogebäude handeln. Wenn das Süßwarenprodukt für eine Mottoparty gedacht ist, die beispielsweise einem bestimmten Land gewidmet ist, dann gibt es in diesem Fall viele Möglichkeiten: Westminster Abbey, den Louvre und sogar das Weiße Haus.

Wo bestellen?

Natürlich muss eine Torte in Form eines Hauses wie das Original aussehen, und nur Profis können eine so schwierige Aufgabe bewältigen. Jede Option liegt in der Macht der Supercakes-Konditoren. Umfangreiche Berufserfahrung und perfekte Beherrschung moderner Technologien ermöglichen es ihnen, echte Meisterwerke zu schaffen. Anschauen „Haus“-Kuchen, Foto die in unserem Katalog präsentiert werden, werden Sie staunen, wie sorgfältig alle Details ausgearbeitet sind.

Doch neben den ernsten, möglichst originalgetreuen Varianten haben wir auch witzige Cartoon-Varianten im Angebot. Das können Häuser, Burgen und Paläste aus Ihren Lieblingsmärchen und Zeichentrickfilmen sein, die nicht nur Kinder, sondern auch Erwachsene begeistern werden.

Wenn Sie bei uns ein Süßwarenprodukt bestellen, können Sie sich auf dessen Qualität verlassen. Wir verwenden nur natürliche Zutaten, deshalb sind unsere Kuchen köstlich!

Zusätzliche Funktionen von Supercakes

Wenn Sie uns kontaktieren, können Sie viel Zeit sparen. Um eine Bestellung bei uns aufzugeben, ist es nicht notwendig, zu uns zu kommen. Alles kann über das Internet erledigt werden, indem Sie in unserem Katalog die gewünschte Design- und Fülloption auswählen. Gerne nehmen wir auch Aufträge zur individuellen Gestaltung entgegen. Darüber hinaus können Sie bei uns auch die Lieferung bestellen!