Храна. Храна на немски: да отидем в ресторанти Немски хляб със статия

Пристигнали сте в Германия и сте решили да се насладите на богата немска кухня? Подготвили сме за вас цял пътеводител в света на кафенетата и ресторантите на немски език. Готови ли сте да тръгнете на гастрономическо пътешествие? Отивам!

Ти дойде в ресторанта

Във всички ресторанти и много кафенета в Русия администраторът ви посреща на входа и ви придружава до вашата маса. Ако дойдете в ресторант в Германия и стоите на входа в очакване на администратора, ще стоите там много дълго време. Гостите в немските заведения обикновено избират свободна маса за себе си, сядат и едва след това сервитьорът се приближава до тях.

Ако не сте сигурни дали избраната от вас маса е свободна или не, попитайте персонала за това, като използвате следните фрази:

• Entschulding, ist dieser Platz frei?- Извинете, това място свободно ли е?
• Entschulding, ist dieser Tisch frei?- Извинете, тази маса не е ли заета?

В много заведения масите са по-големи и по-дълги от нашите, така че не се учудвайте, че ако има пълна зала, други хора може да седнат на вашата маса (разбира се, ако има свободно място на нея). И ако вие сами попаднете в ситуация, в която всички маси са заети и искате да седнете с някого, попитайте:

• Entschulding, könnten wir uns hier setzen?- Извинете, може ли да седнем тук?

Поръчайте напитки

За да помолите сервитьора да дойде до вашата маса, не размахвайте ръце и не викайте през стаята. За да уведомите сервитьора, че искате той да дойде при вас, просто установете зрителен контакт с него и той ще разбере, че трябва да ви обслужат.

Когато сервитьорът се приближи до вас, най-вероятно ще ви попита какви напитки искате да поръчате:

• Was haben Sie gerne?- Какво желаете да поръчате?
• Is trinken Sie gerne?– Какви напитки бихте искали?

Ето няколко фрази, които да ви помогнат да направите поръчката си:

• Die Getränkekarte, bitte.– Меню за напитки, моля.
• Ich trinke gerne...- Бих искал да пийна...
• Ein Mineralwasser.- Минерална вода.
• Mit Kohlensäure.- С газ.
• Ein Bier.- Бира.
• Ein Glas Wein.- Чаша вино.
• Айнен шнапс.- Шнапс.
• Айнен Сафт.- Сок.

Поръчване на ястия

Германия има десетки вкусни ястия, които си струва да опитате. Всеки регион може да се похвали със свой собствен специален деликатес, така че изборът на деликатеси е просто огромен.

Можете да поискате меню, като използвате фразата:

• Die Speisekarte, bitte.- Меню, моля.

В менюто ще видите следните секции:

• das Frühstück- закуска
• das Mittagessen- вечеря
• das Abendessen- вечеря
• die Vorspeise- закуска
• die suppe- супа
• das Hauptgericht– основно (второ) ястие
• умират Beilage– гарнитура
• der Nachtisch- десерт
• die Spezialitäten– специалности

За да направите поръчка, използвайте следните фрази:

• Ich hätte gerne...- Бих искал да поръчам...
• Ich nehme.../Für mich...- Аз ще взема …
• Ich möchte…- Бих искал да поръчам...
• Bringen Sie uns bite...- Моля, донесете ни...
• Ich bin Vegetarier. Haben Sie vegetarische Gerichte?- Аз съм вегетарианец. Имате ли вегетариански варианти?

Има голяма вероятност при избора на ястия да се объркате:

• der Auflauf– гювеч
• das Omlett- омлет
• das Spiegelei- пържено яйце
• das Rührei- бъркани яйца
• der Salat- салата
• die Maultaschen- кнедли
• die Bruhe– бульон
• die Cremsuppe– крем супа
• die Nuddelsuppe- супа с фиде
• das Fleisch- месо
• das Rinderbraten- печено говеждо
• das (der) Rindergulasch- Телешки гулаш
• das Schweinebraten/das Schweinsbraten- свинска яхния
• das Schweinefilet/das Schweinsfilet- свинско филе
• das Schweineschnitzel– свински шницел
• die Schweinehaxe/дие Швайншаксе- свински джолан
• das Schweinekotelett/das Schweinskotelett– свински котлети (с кости)
• das Kalbsbraten– телешко печено
• das Kalbsschnitzel– телешки шницел
• das Kalbsfrikassee– телешко фрикасе
• дас Ламбратен- печено агне
• das Lammkotelett– агнешки котлети (с кости)
• die Lammkeule– агнешко бутче
• das Geflügel- птица
• das Hühnerfleisch- пилешко месо
• das Hühnerbein- Пилешко бутче
• das Hühnerfrikassee– пилешко фрикасе
• das Hühnerleber- пилешки дроб
• das Hühnerfilet- пилешко филе
• дас Путенфлайш– пуешко месо
• дас Путенбратен– пуешко печено
• das Putenschinken– пуешка шунка (бут)
• дас Путенфилет– пуешко филе
• das Entenbraten- печена патица
• das Gänsebraten– печена гъска
• das Gänseleber- гъши дроб
• der Fisch- риба
• das Fischfilet- филе от риба
• умират Forelle- пъстърва
• der Lachs- сьомга
• der Karpfen– шаран
• der Flussbarsch– речен костур
• der Seebarsch- лаврак
• der Thunfisch– риба тон
• умират Макреле- скумрия
• der Stör– есетра
• die Scholle– камбала
• der Zander– щука костур
• дер Дорш– треска
• умира Крабе- рак
• die Garnelen/die Schrimps- скариди
• der Tintenfisch– калмари
• der Hering– маринована, осолена херинга
• das Gemüse- зеленчуци
• die Pilze- гъби
• die Salzkartoffeln- варени картофи
• die Bratkartoffeln- пържени картофи
• die Kartoffelklösse– картофени кнедли
• der Kartoffelbrei/das Kartoffelpüree- картофено пюре
• die Pommes Frites- пържени картофи
• дас Кисело зеле- кисело зеле
• der Reis- ориз
• die Nudeln- паста
• умират спагети- спагети
• умри пица- пица

Ако след всички ястия, които сте изяли (а в Германия те обикновено са много засищащи) ви остава място за десерт, ето списък с думи, които ще ви бъдат полезни, за да си го поръчате:

• умира Шоколад- шоколад
• das Eis- сладолед
• der Kuchen- пай
• der Berliner– Берлинска поничка с пълнеж
• die Schwarzwälder Kirschtorte– традиционна немска черна горска торта
• der Stollen– традиционен немски сладкиш със захаросани плодове и сушени плодове
• die Sahnetorte– торта със сметана

Не забравяйте да поръчате чай за десерт ( der Tee) или кафе ( der Kaffee).

Плащане

• Безахлен, бите.- Сметката, моля.

• Die Rechnung bitte.- Сметката, моля.

Обикновено този, който кани компанията на вечеря, е този, който плаща. Ако решите да платите отделно, моля, уведомете сервитьора:

• Bitte, alles zusammen.- Всички заедно, моля.
• Getrennte Rechnungen, bitte.- Ще платим отделно.

Не всички заведения приемат плащане с карти, така че за всеки случай се уверете, че имате das Bargeld (пари в брой) с вас или попитайте сервитьора дали приемат карти:

• Akzeptieren Sie Visa?- Приемате ли Visa?
• Akzeptieren Sie MasterCard?– Приемате ли MasterCard?

В Германия винаги оставяте бакшиш, често той вече е включен в сметката и възлиза на 10-15% от сумата. Ако плащате в брой и искате да оставите ресто като бакшиш, кажете:

• Така е.– Запазете рестото за себе си.

Не оставяйте бакшиш на масата, уверете се, че сервитьорът ви взема парите, в противен случай той или тя може никога да не ги получи.

Ако решите да закусите в кафене в Германия, вижте каква закуска смятат германците за идеалната закуска. От видеото ще научите какво обикновено закусват хората и как се приготвят любимите им ястия в Германия.

Речник и диалог по темата „Die Nahrung. Die Mahlzeit“ (Храна, храна) на немски с превод

Речник по темата „Die Nahrung. Die Mahlzeit" – Храна, храна

die Nahrung - храна, хранене
die Mahlzeit – храна, ядене
das Gasthaus - хотел
essen – ям, ям
trinken - пия
hungrig - гладен
das Essen - храна
die Speisekarte - меню
der Kellner - сервитьор
holen - донасям
bedienen - служа
bestellen - по поръчка
der Schweinebraten - печено свинско
der Kalbsbraten - печено говеждо, телешко
die Nachspeise - десерт
die Rechnung - сметка
die Kohlrauladen - зелеви сърми
die Büchse - буркан
das Spiegelei - пържени яйца
schmackhaft - вкусно
lecker - вкусно
Das schmeckt (черва) – вкусно е
den Platz suchen - потърсете място
die Süβigkeit - сладост
schmecken - да е вкусно

Диалог на тема „Die Nahrung. Die Mahlzeit" - Храна, храна на немски с превод

Гундел Крабе: Guten Tag, Джулиан! Здравей Юлиан!

Джулиан Бремер: Guten Tag, Gundel! Wie steht es mit dem Deutsch? Здравей, Гундел! Как си с немския език?

Гундел Крабе: Nicht schlecht. Heute musste ich Substantive zum Thema „Nahrung“ aufzählen. Не е зле. Днес трябваше да изброя съществителните за темата “Хранене”.

Джулиан Бремер: Na, und wie ging es? Hast du alle Wörter aufgezählt? Е, как мина? Изброихте ли всички думи?

Гундел Крабе: Vielleicht nicht alle, die wir studierten, aber die meisten. Може би не всички, които сме изучавали, но повечето.

Джулиан: Kannst du sie jetzt aufzählen? Можете ли да ги изброите сега?

Гундел: Warum muss ich das tun? Защо трябва да правя това?

Джулиан: Du mustst nicht. Aber ich möchte auch mit dir zusammen studieren. Не е нужно да. Но също така бих искал да уча с вас.

Гундел:Не, червата. Други: Bier, Brot, Ei, Milch, Obst, Rum, Saft, Sekt, Tee, Wein, Wurst. Добре тогава. Ето няколко: бира, хляб, яйца, мляко, плодове, ром, сок, шампанско, чай, вино, наденица.

Джулиан: Sind das alle? Това е всичко?

Гундел: Nein, das waren einsilbige Съществено. Da noch einige Verben: backen, einschenken, essen, schmecken, trinken. Не, това бяха едносрични съществителни. Ето още няколко глагола: пека, наливам, ям, харесвам, пия.

Джулиан: Jetzt sind das alle, nicht wahr? Това е сега, нали?

Гундел: Nein, jetzt kommen die mehrsilbigen Съществени: Abendbrot, Appetit, Braten, Champagner, Essen, Fleisch, Frühstück, Gemüse, Getränk, Kaffee, Kaffeepause, Kartoffel, Kognak, Kuchen, Käse, Mahlzeit, Mittagessen, Morgenmahlzeit, Schnaps, Suppe, Tasse, Wasser. Не, сега ще има многосрични съществителни: вечеря, апетит, печено, шампанско, храна, месо, закуска, зеленчуци, напитка, кафе, кафе пауза, картофи, коняк, пай, сирене, храна, обяд, закуска, шнапс, супа, чаша, вода.

Джулиан: Oh, das ist zu viel. Muss man das alles lernen? О, това е прекалено. Това ли е всичко, което трябва да научите?

Гундел: Muss ist eine harte Nuss. Nicht alle, aber die meisten! Взех влекача - не казвайте, че не е силен. Не всички, но повечето!

Гледайте видеоклипа по темата „Die Nahrung. Die Mahlzeit" (Храна, храна)

Тема: Gesunde Ernährung

Тема: Здравословно хранене

Всеки ден хората трябва да ядат нещо. В Германия има поговорка: „Ти си това, което ядеш“, а дали е така, всеки решава сам. Начинът, по който работи нашият свят, е, че трябва да купуваме здравословна храна. Като ядат здравословни храни, хората имат по-малко здравословни проблеми.

Трябва да разберем, че лошите или развалени храни също играят отрицателна роля върху човешкото здраве. Винаги трябва да сте нащрек и да избирате само пресни хранителни продукти в магазините, като внимавате за срока на годност. Важно е тези продукти да съдържат възможно най-малко мазнини. Те могат да навредят на човешкото здраве.

Es ist sehr wichtig und gesund viel Gemüse und Obst essen, sowie Birne, Äpfeln, Orange, Zitrone, Zwiebeln, Gurken, Tomaten und andere. Man kann frisch essen oder Säfte machen. Eine besondere Rolle für die Arbeit des Gehirnes spielt Nüsse. Sie sind besonders gut für die Schüler und Studenten, sie helfen den großen Erfolg beim Studium zu erreichen. Einige Fleischsorten, zum Beispiel Schaffleisch oder Schweinefleisch, schaden unserer Gesundheit, weil sie zu fett sind. Viele Fischsorten, Milchprodukten, Hühnerfleisch und Kalbsfleisch geben unseren Organismus die nützliche Nährstoffe. Tabak und Alkohol, man muss sich daran erinnern.

Много важно и здравословно е да ядете много зеленчуци и плодове, като круши, ябълки, портокали, лимони, лук, краставици, домати и други. Можете да ядете пресни или да правите сокове. Ядките играят специална роля за функционирането на мозъка. Те са особено добри за учениците и им помагат да постигнат по-голям успех в обучението. Някои видове месо, като агнешко или свинско, са вредни за нашето здраве, тъй като съдържат големи количества мазнини. Много видове риба, млечни продукти, пилешко и телешко месо доставят на тялото ни полезни хранителни вещества. Тютюнът и алкохолът са вредни за нашето здраве, трябва да помним това.

Немски текст ниво A1 - Mein Wochenende.
Mein Wochenende. Am Samstag waren wir im Wald. Wir sind mit dem Fahrrad gefahren und dann sind wir ins Schwimmbad gegangen. Im Schwimmbad haben wir viel gebaden. Nach dem Schwimmbad haben wir den Orangensaft getrunken. Am Abend hat meine Frau einen Kuchen gebacken. Wir haben den Kuchen gegessen. Mein Sohn liebt den Kuchen. Nach dem Abendessen haben wir mit dem Ball gespielt.
Das ist mein Wochenende!
Моят уикенд. В събота бяхме в гората. Карахме колела и после отидохме на басейн. Плувахме много в басейна. След басейна пихме портокалов сок. Вечерта жена ми опече баница. Изядохме го. Синът ми много обича пай. След вечеря играехме с топка. Това е моят уикенд!

Тест по немски език ниво А1 Урок 1 - 5
Изберете тест и разберете своя резултат:
Тестовете се състоят от 10 въпроса по всяка тема. След като преминете теста, веднага ще разберете резултата си. Верните отговори ще бъдат маркирани зелена отметка, а грешните отговори ще бъдат отбелязани Червен кръст. Това ще ви помогне да консолидирате материала и практиката. Късмет.

Ein junger Hase - (Един) млад заек
Текстът ще бъде написан на немски език с паралелен БУКВАЛЕН превод на руски език.
Ein kleines Tier wohnt in einem märchenhaften Wald.
Das Tier ist ein junger Hase.
Der liebt oft in einer kleinen und schönen Stadt spazierengehen.
Dieser Hase heißt Doni und er ist sehr nett.
Seine Frau ist auch sehr schön und jung.

Aber in diesem Märchen sprechen wir über den Hase Doni.
Doni hat ein altes, schönes und gemütliches Häuschen. Auch fährt er gern mit seinem Fahrradum den Wald herum. Am Wochenende möchte er in diese Stadt fahren, um ein schönes und kleines Fahrrad für sich zu kaufen.

Er hat schon ein altes Fahrrad, trotzdem will er ein neues.
Normaleweise fährt er durch den Wald oder den Park.
Dieser Park liegt entlang den Wald.
Neben dem Parkgibt es einen großen Markt.

Auf diesem Markt kauft er viele Möhren für seine kleine Familie.
Wahrscheinlich geht er auch am Samstag auf diesen Markt zu Fuß oder mit seinem alten Fahrrad.
Aber muss er zuerst in d...

Лексикон

1. Основни думи

das Lebensmittel/Нарунгсмител- хранителен продукт
die Lebensmittel/Nahrungsmittel- Храна
die Nahrung - храна
дас Есен- храна

das Wasser- вода
умира Милх- мляко
der Saft- сок
der Tee- чай
дер Алкохол- алкохол

das Brot- хляб
das Toastbrot, der Toast- тост
das Brötchen- кок
das Baguette (-с) - франзела
дас Хорнхен- франзела
das Zwieback (̈ -e) - крекер

das Ei (-ър) - яйце
die Kartoffel(n)- картофи
die Nudeln (множествено число)- юфка
der Reis- ориз
der Buchweizen- елда
der Pilz (-е) - гъба

das Fleisch- месо
die Wurst (̈ -e) - наденица
der Schinken- шунка, шунка
die Salami (-с) - салам

der Fisch (-е) - риба
das Fischstäbchen- рибена пръчка

die Tomate (-н) - домат
умира Гурке (-н) - краставица
умират тиквички- тиквички
die Paprika(s) - червен пипер/сладък пипер
die Möhre(n)- морков
der Blumenkohl (-е) - карфиол
das Grünzeug- зеленина
die Zwiebel(n) - лук
der Knoblauch- чесън

die Bohne (-н) - Боб
умре Ербсе - грах
умира Ербсен- грах, грах
die Linse(n) - леща за готвене

der Apfel (̈) - ябълка
умрете Бирне (-н) - круша
умри банан (-н) - банан
умри киви(а) - киви
der Pfirsich (-е) - праскова
умре мандарин (-н) - мандарина
die Apricose (-н) - кайсия
умри Мелоне (-н) - диня пъпеш
die Weintraube(n)- гроздов
умре Erdbeere(n) - ягода
умирам Himbeere(n) - малини
умирам Kirsche(n) - череша
die Zitrone (-н) - лимон
die Rosine(n)- стафиди

die Nuss (̈ -e) - гайка
die Mandel(n) - бадеми

умират чипове- чипс
дас Мюсли - мюсли
умират корнфлейкс- царевични люспи

der Keks- бисквита (бисквитка)
умри Кексе- бисквитка
der Kuchen- пай
die Torte (-н) - торта
das (Speise-)Eis- сладолед
умира Шоколад - шоколад

der Honig - пчелен мед
der Mus - мус, конфитюр
die Marmelade (-н) - конфитюр
die Confiture (-н) - конфитюр

дер пудинг- пудинг
дер Йогурт- кисело мляко
der Quark- извара
die Sahne- сметана
die saure Sahne, der Schmand- сметана

der Käse- сирене
der Frischkäse- извара
der Schmelzkäse- топено сирене

дер Кетчуп- кетчуп
der Senf- горчица
die Майонеза- майонеза
die Soße- сос

der Speck- сало
die Butter- масло
умрете маргарин- маргарин
das Öl- растително масло
der Essig- оцет

дас Залц- сол
der Pfeffer- пипер
der Zucker- захар
der Zimt- канела
das Mehl- брашно
der Grieß- грис

2. Допълнителни думи

die Nährstoffe - хранителни вещества
die Eiweiße- протеини
die Fette- мазнини
die Kohlenhydrate- въглехидрати
die Ballaststoffe- хранителни фибри
die Vitamine- витамини
die Mineralstoffe- минерали
die Spurenelemente- микроелементи

das Frühstück (-е) - закуска
das Mittagessen- вечеря
das Abendbrot/Абендесен- вечеря
die Kaffeepause (-н) - почивка (за кафе или чай)

fruhstücken- закусвам
zu Mittag Essen (isst zu Mittag, aß zu Mittag, hat zu Mittag gegessen) - обяд
zu Abend Essen (isst zu Abend, aß zu Abend, hat zu Abend gegessen) - вечерям

(ein)kaufen- Купува
кочен- приготви се
füttern- фураж
есен (isst, aß, hat gegessen) - яж, яж
шлюкен- за преглъщане
beisen (beißt, biss, hat gebissen) - хапя
Вердауен- дайджест
sich übergeben (übergibt sich, übergab sich, hat sich übergeben) / (sich) erbrechen (erbricht (sich), erbrach (sich), hat (sich) erbrochen) - късам
zunehmen (nimmt zu, nahm zu, hat zugenommen) - добавям
abnehmen (nimmt ab, nahm ab, hat abgenommen) - отслабнете

süß- сладка
сауер- кисело
салциг- солено
горчив- горчив

3. Колокации

süß und/oder herzhaft- сладко и/или засищащо/плътно

zum Frühstück- за закуска
zum Mittag- за обяд
zum Abendbrot- за вечеря

mit (großem) Appetit essen- яжте с (голям) апетит
Auswärts Essen- яде в ресторанта

4. Задайте фрази

Добър апетит!- Добър апетит!
Zum Wohl!- За (твое/твое) здраве!

Willst du mit uns essen?- Ще ядеш ли с нас?
Das Essen geht auf mich!/ Die Runde geht auf mich!- Ще те почерпя!
Das schmeckt (sehr) черва./ Das ist (sehr) lecker.- Това е вкусно.

Ich sterbe vor Hunger.- Гладувам.
Mir läuft das Wasser im Mund zusammen.- Устата ми се сълзи.

Liebe geht durch den Magen.- Пътят към сърцето на мъжа минава през стомаха му.
Гладът е най-добрият Кох.- Гладът е най-добрият готвач.
Der Appetit kommt beim Essen.- Апетитът идва с яденето.

Brot ist das/ein Grundnahrungsmittel.- Хлябът е основният хранителен продукт.

Имате ли коментари, отзиви или предложения относно тази статия? пишете!