Проста и вкусна салата с морски коктейл. Салата с морски дарове: рецепти със снимки

Салатите с морски коктейли са вкусни ястия с деликатен вкус. Имат полезни свойства и са идеални за поддържане на нормално тегло. Как правилно да подготвим салата с морски дарове? Всичко, от което се нуждаете, са няколко съставки.

съставки

Коктейл с морски дарове 400 грама Ориз 2 с.л. Прясна краставица 1 брой(и)

Брой порции: 2
Време за готвене: 10 минути

Рецепта 1. Салата с морски коктейл и ориз

За готвене са необходими следните продукти:

морски коктейл (комбинация от морски дарове) - 400 г;
ориз – 2 супени лъжици;
прясна краставица;
зеленина;
малко чесън и майонеза за напояване на салатата.

Рецептата е съвсем проста. Първо трябва да сварите ориза и да го изплакнете под течаща топла вода. Сварете също морските дарове (отделно от ориза) и охладете. Нарежете краставицата на тънки ивици и добавете към нея ориза и коктейла. Овкусете полученото ястие със сол, черен пипер и намажете с майонеза. След това добавете чесън (пресован) и разбъркайте.

Важно е да знаете, че морските продукти се готвят за не повече от 5 минути. Ако ги препечете ще станат гумени. Можете да направите салата от маринован морски коктейл, тогава не е нужно да варите морските дарове преди готвене. Салатата с морски ориз съдържа минимум калории. Идеален за вечеря и се приготвя много бързо.

Рецепта 2. Морска коктейлна салата

Ще имаш нужда:

коктейл от морски дарове (замразен) - 800 г;
бяло вино (за предпочитане сухо) - 300 ml;
бахар - 0,5 супени лъжици;
2 скилидки чесън;
дафинов лист – 1 бр.;
половин лимон;
50 г моркови;
лук (сладък) - 50 г;
малко целина;
зехтин – 50 мл;
китка магданоз;
портокалов сок - 0,5 ml;
портокал – 1 бр.

Подготовка стъпка по стъпка:

Първо трябва да приготвите бульона. За да направите това, смесете вино и 2 литра вода. Към течността добавете черен пипер, чесън, дафин и лимонов сок. Сварете и добавете морски коктейл към бульона (варете толкова време, колкото е посочено на опаковката). След като приготвите морски дарове, леко ги поръсете с лимонов сок и олио, разбъркайте и поставете в купа за салата.

Поръсете ястието отгоре с лук, моркови и целина - нарежете всичко на ивици. Гарнирайте с резени портокал. Преди сервиране украсете със стръкчета магданоз.

Такива прости съставки се комбинират с морски дарове, за да придадат на ястието елегантен вкус. Майонезен дресинг не се използва, за да не засенчи вкуса на коктейла.

Рецепта 3. Салата от замразени морски коктейли

Необходими продукти:

морски коктейл - 300 г;
4 кокоши яйца;
2 пресни краставици и 2 домата;
Китайско зеле - 150 г;
подправки.

Начин на приготвяне: размразете коктейла и го сварете. За маринатата разтворете във вода 2 ч.л. захар и 1 ч. л. сол, 2 с.л. оцет и 1 с.л. зехтин. Изсипете морските дарове в получената марината и оставете за 10 минути.

Доматите се нарязват на кубчета, краставиците на ленти, а зелето се настъргва. Сварете яйцата предварително и ги нарежете на филийки. Извадете морските дарове от маринатата и ги смесете с останалите съставки. Добавете малко сол и зехтин.

Ястието се сервира веднага след приготвяне. Въпреки че салатата е засищаща, тя съдържа малко калории. Можете да закупите готови мариновани продукти. Рецептата за салата с морски коктейл е лесна за приготвяне.

Рецепта 4. Салата от морски дарове и зеленчуци

За 4 порции ще са ви необходими:

морски коктейл - 0,6 кг;
връзка зелена салата;
5 пресни домата;
зехтин - 50 г;
половин лимон;
сол и черен пипер.

Приготвяне: Веднага щом водата заври, варете морските дарове за не повече от 7 минути. След това ги изплакнете под студена вода. Нарежете доматите на малки кубчета, листата на марулята на ситно. Смесете с морски коктейл и поставете в чиния. Изцедете сока от лимона, ястието се овкусява със сол и черен пипер и се овкусява с олио.

Салатата от морски коктейл на снимката обикновено изглежда много апетитна. Ястието не отнема много време за приготвяне и не съдържа много калории. Подходящи както за почивка, така и за ежедневието.

По този начин салатите с морски коктейл са идеално ястие, което има минимум калории и има приличен вкус. Продуктите за такива ястия трябва да бъдат избрани прости, тъй като основната съставка е морски дарове. Това е акцентът на салатата. Но трябва внимателно да изберете морски дарове и да купувате само в магазините. Не забравяйте да изплакнете с вода преди готвене.

Салатата с морски коктейл е едно от любимите ми ястия. Приготвям го с голямо удоволствие през делничните дни, понякога всеки ден, макар и с леки вариации, за да не омръзне.

Под морски коктейл имаме предвид смес от миди, скариди, октопод и калмари. Често добавям хайвер или различни водорасли. Всяка съставка носи свои вкусови нотки и обогатява изживяването. Можете да си купите готов коктейл от морски дарове в магазина или да го приготвите сами. Обикновено се продава замразен, което е най-добре, предвид деликатния характер на продуктите.

Мисля, че през пролетта салата с морски коктейл трябва да стане ястие номер едно на ежедневната трапеза. Морските дарове съдържат изобилие от витамини A, D, E и много микроелементи, включително йод и аминокиселини. И така, днес ще приготвим вкусна салата със скариди, калмари и други морски дарове. Рецептата със снимки е по-долу.

Избор на продукти за салата морски коктейл

Морските дарове вървят добре с голямо разнообразие от храни. Това са зеленчуци и плодове, ориз, спагети, различни сосове и дресинги. Може да има много варианти, но за да не натоварвам стомаха, обикновено избирам най-лесните.

Любимата ми делнична салата се състои от съставки като:

морски коктейл - 300-400 г;
листа от маруля;
краставици -1-2 бр.;
домати – 3-4 бр.;
черен пипер - 1 бр.;
чесън – 2-3 скилидки;

зеленина;
соев сос;
лимонов сок;
млян черен пипер;
зехтин.

Както можете да видите от списъка на съставките, дресингът за салата е направен от лимонов сок, чесън, соев сос, смлян черен пипер и зехтин, но понякога го правя по-просто и приготвям дресинг от заквасена сметана с ароматни билки.

Коктейлна салата с морски дарове - рецепта стъпка по стъпка

Нека да разгледаме процеса на приготвяне на салата на етапи.

Сварете морските дарове за не повече от 5 минути или още по-добре просто ги сложете във вряща вода и оставете за 3-4 минути. Можете да изпарите водата в тиган. Как да приготвите замразен коктейл от морски дарове в тиган? Най-важното тук е да не прекалявате с термичната обработка, в противен случай коктейлът от морски дарове ще има гумен вкус и това не може да се коригира с никакви манипулации. Поставете готовите морски дарове в гевгир и изсушете малко.

Нарежете доматите на кубчета, краставиците на лентички, чушките на ситно, а листата от марулята накъсайте с ръце.

Пригответе дресинг от зехтин, лимонов сок, пресован чесън, соев сос и смлян черен пипер. Всички тези компоненти се смесват старателно и се разбиват.

Поставете всички съставки в подготвения съд, подправете и разбъркайте добре. Готовата салата се подрежда на големи плоски чинии и се украсява с билки.

Салата с морски коктейл може да се сервира и на празниците. Може да е по-засищащо и по-тежко от описаната от мен рецепта. За да направите това, просто добавете авокадо, сирене, яйца, пшенични бисквити и натурално кисело мляко за дресинг, което може да се смеси с горчица за пикантност. Обикновената майонеза също утежнява идеално салатата.

Моята рецепта описва как се приготвя салата от пресни зеленчуци. Така се получава най-лесно. Но харесвам варианти със пържени зеленчуци, като домати и лук. Пърженият чесън дава особено интересно усещане в рецептата.

Салатите със спагети не са много модерни, но са невероятно вкусни и засищащи и стават както за празник, така и за уютна домашна вечеря. За готвене ще ви трябва спагети, сирене, морски дарове, чери домати, пресни билки, подправки, чесън, соев сос.

Ако сте гурме и обичате фините вкусови усещания, има смисъл да добавите към салатата сусамово семе или смлени орехи, джинджифил, целина и кориандър.

Уникален вкус може да се получи чрез комбиниране на морски коктейл с плодове, сушени плодове и плодове, например грейпфрут, ананас, ягоди, сини сливи, череши.

Както обикновено сервирам салатата с червено вино. Чиниите може да се наредят с листа от маруля. Ще изглежда красиво и впечатляващо. Салатата с морски коктейл е вкусна и засищаща сама по себе си, така че предпочитам да не я смесвам с други ястия. Това ястие е напълно достатъчно за вечеря.

Салата за морски коктейл - общи принципи на приготвяне

Ако искате нещо вкусно, здравословно и в същото време безвредно за вашата фигура, салатата с морски коктейл ще бъде най-добрият вариант. Морският коктейл се отнася до асортимент от калмари, малки скариди, октопод и миди. Обикновено такива смеси от морски дарове се продават замразени, но витамините и другите полезни вещества не страдат от това. Морският коктейл съдържа витамини А, D и Е и повече от 40 микро- и макроелементи.

Морските дарове хармонизират перфектно с много зеленчуци и плодове, билки, сирена, яйца, така че има много възможности за приготвяне на коктейлна салата с морски дарове. Като дресинг за коктейлни салати с морски дарове използвайте смес от зехтин или друго растително масло с лимонов сок, соев сос, смес от масло с горчица и чесън, нискомаслена майонеза, сос от заквасена сметана и др. Дресингът не трябва да е много тежък, в противен случай ще надделее над лекия вкус на морските дарове.

Салатите с морски коктейли често могат да бъдат намерени в менютата на ресторантите, ястието е чудесно и за празнична трапеза. И като включите такава здравословна закуска в ежедневната си диета, можете да се отървете от безсънието, да подобрите мозъчната функция, да нормализирате метаболизма и да нормализирате нивата на кръвната захар.

Салата Морски коктейл - приготвяне на храна и прибори

От съдовете ще ви трябва тенджера или тиган (в зависимост от начина на приготвяне на коктейла), купа за соса, купа за салата, нож, преса за чесън, гевгир и ренде. Можете да поднесете салатата в купички, вазички или в чинии.

Преди да приготвите коктейлната салата с морски дарове, трябва да подготвите морските дарове. За да направите това, те се варят до омекване във вряща вода с добавяне на сол, черен пипер и други подправки. Времето за готвене не трябва да надвишава три минути. Коктейлът може да се пържи и в тиган, но трябва внимателно да следите състоянието на продуктите - твърде дългата обработка ще направи морските дарове да изглеждат като гума. 3-5 минути са достатъчни.

Рецепти за салата с морски коктейли:

Рецепта 1: Салата за морски коктейл

За да приготвите това ястие, ще ви трябва коктейл от морски дарове, който можете да закупите в почти всеки супермаркет, домати и билки. Лукът и чесънът придават на салатата пикантен вкус и аромат. Тази салата от морски коктейл е не само много здравословно, но и вкусно ястие.

Необходими съставки:

Половин килограм морски коктейл;
1 глава лук;
2 домата;
Няколко стръка магданоз;
2-3 скилидки чесън;
Бял винен оцет – 2-3 с.л. л.;
Яйца – 3 бр.;
Маруля - няколко листа.

Метод на готвене:

Сварете морския коктейл в подсолена вода, докато омекне, отцедете в гевгир и след това нарежете. Лукът се нарязва на ситно и се залива с вряла вода. Скилидките чесън се настъргват на ситно ренде или се прекарват през преса за чесън. Накълцайте магданоза с нож. Нарежете доматите на малки филийки. Сварете и обелете яйцата - ще ви трябват за украса. В отделна купа смесете морския коктейл, доматите, лука, чесъна, оцета и билките. Застелете купата за салата, в която ще сервирате ястието, с листа от маруля и наредете салатата за морски коктейл. Препоръчително е ястието да престои в хладилник за около половин час. Преди сервиране украсете салатата с резени яйца.

Рецепта 2: Морска коктейлна салата „Морски лорд“

Тази шикозна, здравословна салата може да се приготви доста бързо у дома. За да приготвите ястието, ще ви трябват морски дарове и зеленчуци. Това необичайно лакомство ще се впише перфектно във всяко празнично меню.

Необходими съставки:

2 пресни краставици;
Морски коктейл – 500 г;
Отделно тигрови или кралски скариди – 5-6 бр.;
Твърдо сирене пармезан - 85 г;
1 грейпфрут;
1 черен пипер;
Маслини (без костилки) – 10-12 бр.;
2 скилидки чесън;
Зехтин (Extra Virgin) – 3-4 с.л. л.;
Червен салатен лук – 1 бр.;
Чери домати - 200 г;
Зеленина;
черен пипер (смлян);
Сол;
Малко захар.

Метод на готвене:

Измийте добре краставиците, чушките, доматите и билките. Нарежете краставиците на тънки ивици, след като ги обелите. Чушката се отстранява от сърцевината и семките и се нарязва на тънки ивици. Лукът се нарязва на ситно. Разполовете черешата. Настържете кашкавала на средно или ситно ренде. Сварете морския коктейл до омекване в подсолена вода и го отцедете в гевгир. Зелените нарежете на ситно. Нарежете маслините на малки кръгчета. Отделно от морския коктейл сварете кралските скариди: за целта ги потопете във вряща вода със сол, лимонов сок и семена от копър и гответе около три минути. Пригответе дресинга: смесете зехтин, пресен сок от грейпфрут, малко сол и захар, пресован през преса чесън и черен пипер. Сложете коктейла, чери доматите, лука, краставиците, сиренето, чушките и маслините в купа или купа за салата. Подправете всички съставки със соса и разбъркайте. Украсете салатата за морски коктейл с кралски скариди и поръсете с билки.

Рецепта 3: Коктейл и салата от аспержи

Това ястие може да се класифицира като диетично, тъй като самите морски дарове са с ниско съдържание на калории, а аспержите и целината, включени в салатата, правят храната също много здравословна.

Необходими съставки:

Морски коктейл – 250-300 г;
1 прясна краставица;
Аспержи (консерва) – 110-120 г;
Стръкове целина – 2 бр.;
Растително масло - 2-3 супени лъжици. л.;
Соев сос – 2 супени лъжици. л.;
1 ч.ч. маринован джинджифил;
Магданоз, кориандър и копър.

Метод на готвене:

Сварете морския коктейл в подсолена вода, докато омекне, охладете, нарежете и поставете в купа. Краставицата, стръковете целина и всички зелени се измиват обилно в течаща вода. Нарязваме краставицата на тънки ивици, отрязваме твърдата част от стеблата целина и нарязваме на тънки ивици, нарязваме всички зелени. Нарежете аспержите на ситно. В отделна купа пригответе соса: смесете соевия сос, олиото и много ситно нарязания джинджифил. Поставете морски дарове, краставици, аспержи, целина в купа за салата, подправете със сос и разбъркайте добре всички съставки. Украсете готовото ястие с нарязани билки.

Рецепта 4: Морска коктейлна салата с ягоди

Тази изискана салата ще зарадва не само красивата половина на човечеството, но и мъжете, тъй като горчицата в комбинация с лук и чесън придава на ястието пикантен, островен вкус. По-добре е да приготвите салата през лятото, когато градинските ягоди започват да узряват - те са тези, които добавят "вкусен" аромат към ястието. Вносните сортове не дават такъв ефект.

Необходими съставки:

Морски коктейл - чаша и половина;
Няколко листа зелена салата;
Червен салатен лук - 1 глава;
Градински ягоди – 130 г;
Зехтин – 30 ml;
Сол, черен пипер;
Скилидка чесън;
1 ч.ч. горчица;
Трапезен оцет – 7-8 ml.

Метод на готвене:

Първо трябва да приготвите горчично-ягодовия сос, тъй като трябва да престои известно време в хладилника: лукът се нарязва на ситно, смесва се с горчицата, пресования чесън и пасираните ягоди. Добавете олио и оцет, разбъркайте всичко добре в блендер. Запържете морския коктейл в растително масло до готовност. Постелете купа за салата с листа от маруля, наредете коктейла, добавете черен пипер и сол на вкус и залейте с дресинга. Тази салата от морски коктейл се сервира гореща.

Рецепта 5: Морска коктейлна салата „Пияна череша“

Тази шикозна рецепта за салата от морски коктейли ще удиви всички със своята оригиналност и незабравим вкус. Изненадайте вашите гости и близки с вашия кулинарен талант, като приготвите такова невероятно ястие.

Необходими съставки:

Морски коктейл – 400-420 г;
Орехи -100 г;
Череша – 100-110 г;
Ябълка – 1 бр.;
Лимонов сок;
Червено вино – 2-3 с.л. л.;
Зехтин;
Маслинова майонеза - 30 ml;
Морска сол;
Магданоз;
Дафинов лист;

Метод на готвене:

Нарежете лука на кръгчета, сложете го заедно с морския коктейл и дафиновия лист във вряща подсолена вода и варете морските дарове до омекване. След готвене поставете коктейла в гевгир и оставете да изстине. Орехите се нарязват на ситно. Ябълката се обелва, нарязва на малки кубчета и се запържва в зехтин с добавка на вино. Резултатът ще бъде ябълкова маса, подобна на пюре. Поставете сместа в купа, добавете майонеза, ядки и коктейл. Сол и черен пипер на вкус, украсете готовата салата с череши (без костилки) и стръкчета магданоз.

Салата за морски коктейл - тайни и полезни съвети от най-добрите готвачи

При избора на коктейл от морски дарове за салата се препоръчва да се даде предпочитание на продуктите, замразени чрез метода на бързо замразяване. Внимателно опипайте опаковката: ако усетите сняг или лед в нея, това означава, че продуктът е бил размразен и повторно замразен. По-добре е да не купувате такъв коктейл.

Можете да вземете под внимание експресен вариант за приготвяне на салата за морски коктейл (когато нямате абсолютно никакво време): докато съставките се готвят, мариновайте тънки кръгчета лук в лимонена киселина и черен пипер за 5 минути и просто комбинирайте всички съставки - просто и с вкус!

Салата с морски коктейл е здравословно и приятно ястие. Тази салата отнема малко време за приготвяне и може да се сервира като предястие или като пълноценно ястие. Това се потвърждава от множество рецепти с паста или ориз. Много привлекателни са топлите салати, съдържащи пържени или варени морски дарове, подправени със сосове и пресни билки.

[Крия]

Характеристики на ястието

Всички морски дарове са разделени на две групи:

ракообразни - скариди, раци, омари, омари и омари;
миди - миди, миди, стриди, калмари, октоподи и др.

За тях са много подходящи всякакви подправки и пресни билки, които правят приготвените ястия изискано лакомство на трапезата. Салатните дресинги трябва да се третират много внимателно. Не се ограничавайте само с майонеза. Те могат да бъдат подправени с оцет, лют сос, цитрусови сокове, соев сос, а различни подправки ще придадат на ястието уникален „национален щрих“, приравнявайки ги към скандинавската, средиземноморската или азиатската кухня.

С портокал и авокадо

Приготвянето на тази невероятно свежа, ободряваща и засищаща салата с морски дарове, която ще разнообрази менюто ви и ще зарадва вашето домакинство, няма да е трудно.

съставки

200 г коктейл;
1 портокал;
пулп от едно авокадо;
връзка листа от маруля;
зехтин, сол черен пипер.

Инструкция стъпка по стъпка

Сварете скаридите и отстранете черупката.
Обелете авокадото и портокала, отстранете костилката от авокадото.
Нарежете портокала на резени, а авокадото на кубчета.
Накъсайте листата на марулята на малки парчета.
Комбинирайте с плодовете, разбъркайте и поставете в купа.
Поставете морски дарове отгоре.
Подправете с олио, сол и черен пипер.

С плодове

Проста салата, която е чудесна за наслада в горещ ден след активно време на плажа. Готвенето на такова ястие е удоволствие!

съставки

300 г морски коктейл;
2 средно големи круши;
1 авокадо;
репички дайкири;
връзка маруля;
горчица.

Инструкция стъпка по стъпка

Сварете коктейла в подсолена вода (5 минути), изплакнете под студена течаща вода и подсушете.
Нарежете плодовете на малки кубчета.
Накъсайте марулята с ръце.
Направете сметанов сос с горчица, изсипете го в листа от маруля и добавете морски дарове.
Разбъркайте старателно.
Сол на вкус.

С рукола и маслини

Рецептата за това леко ястие съдържа пресни краставици, които в комбинация с рукола и маслини придават на салатата особена пикантност.

съставки

200 морски коктейла;
70 г рукола;
2 краставици (пресни);
маслини;
2 ч.ч. прясно изцеден лимонов сок (разказ от Сборник рецепти).

Инструкция стъпка по стъпка

Измийте руколата, подсушете я с хартиени кърпи и я накъсайте на малки парчета с ръце.
Нарежете измитите краставици с кожата на малки филийки.
Размразете морските дарове и ги поставете в подсолена вряща вода за 5 минути.
В купа разбъркайте лимоновия сок и олиото.
Нарежете маслините.
Поставете зеленчуците и коктейла в купа за салата.
Смесете съставките и залейте с дресинга.

Салата "Гурме"

Невероятно вкусна салата, която ще ви освежи в горещ ден, а през зимата ще ви напомни за топлото море и жаркото слънце. Ще ви кажем със снимки как да го приготвите!

съставки

опаковане на морски дарове;
120 г маслини без костилки;
2 пресни краставици;
2 варени яйца;
5 листа маруля;
100 г овче или козе сирене;
7 с.л. л. растително масло;
магданоз;
сол, черен пипер.

Инструкция стъпка по стъпка

Нарежете листата на марулята на тънки лентички.
Яйцата се нарязват на ситно.
Нарежете маслините на филийки.
Запържете морските дарове.
Смесете съставките.
Добавете нарязаните на кубчета краставици и сиренето.
Поставете листа в купа за салата.
Гарнирайте ястието с листенца магданоз.

С ягода

Пикантна салата, която ще подлуди всички членове на семейството и гостите.

съставки

1 с.л. морски коктейл;
5 листа зелена салата;
1 глава лук;
120 г ягоди;
2 с.л. л. маслинови масла;
1 ч.ч. горчица паста;
0,5 с.л. л. оцет;
1 скилидка чесън;
сол пипер.

Ако искате да поглезите себе си или гостите си с вкусни гурме морски дарове, салатата с морски коктейл е най-доброто решение в тази ситуация. Има отличен деликатен вкус, полезен е за здравето, фигурата и съдържа много витамини. Лесна рецепта и ползите от това ястие ще оценят дори дамите на строги диети.

Типичният коктейл от морски дарове включва парчета октопод, миди, кръгчета калмари и различни малки скариди. Този асортимент ще се хареса на любителите на пресни морски дарове. Тази смес почти винаги се продава в магазините замразена, просто трябва предварително да размразите опаковката и да сварите съдържанието на котлона. Коктейлна салата може да се приготви от различни зеленчуци, сирене, яйца, като се добавят към сместа нарязани - всяка домакиня има своя собствена рецепта.

Два начина да си направите морски коктейл у дома

За да направите вкусна коктейлна салата от разнообразие от вкусни морски дарове, трябва предварително да ги приготвите по два различни начина, като изберете най-подходящия:

Можете да сварите морския коктейл във вряща вода, като добавите сол, черен пипер, дафинов лист и сместа в тигана. Времето за кипене не трябва да надвишава 3 минути, струва си да следите часовника.
Можете да запържите сместа в загрят тиган с растително масло, като добавите сол и черен пипер на вкус. Не можете обаче да държите тигана на огъня дълго време - максимум 3 минути, в противен случай калмарите с октопод ще се превърнат в нещо като гума.

Вкусна салата с морски дарове и пресни домати

Морската коктейлна салата с пресни домати се оказва пикантна и пикантна. Нарязан чесън с маслини и сос му придават пикантност, а скаридите с твърдо сирене добавят нежност. Зелената хрупкава салата, съчетана с морски дарове, осигурява много витамини, така че има много ползи от това ястие. Рецептата е доста проста, времето за готвене отнема около 20 минути.

съставки:

пакет морски коктейл с тегло 500 грама;
3 средни домата, но е по-добре да вземете пакет от малки за красотата на ястието;
10 маслини;
100 грама твърдо сирене;
няколко листа маруля;
скилидка чесън;
лъжица соев сос на вкус;
зехтин за дресинг.

Приготвяне:

За бързо приготвяне на морска салата сместа от морски дарове трябва да се свари предварително и да се охлади в чиния.
Внимателно нарежете доматите на малки филийки.
Сиренето се настъргва на ситни стърготини.
Накълцайте чесъна, смесете със соев сос, лъжица зехтин или обикновено растително масло.
Измийте пресните листа от маруля, отърсете капчиците и ги накъсайте на малки парчета с ръце.
По-добре е маслините да се нарязват на ситно, ако имат костилки, те трябва да бъдат отстранени.
Изсипете охладената смес от морски дарове, парчета маруля, сирене, маслини, домати в голяма чиния, залейте отгоре с лют сос, разбъркайте с дървена шпатула или лъжица.

Съвети:

Ако от парчетата домат на дъската изтича сок, не забравяйте да го изцедите в мивката.
Сосът може да бъде заменен със смес от майонеза и горчица, рецептата предполага това. Вкусът ще бъде по-интензивен, в този случай ще трябва да добавите сол към готовия салатен коктейл.

Салата с морски коктейл и прясна краставица

Тази коктейлна салата ще бъде оценена от любителите на скариди, пикантни миди и пресни краставици. Стафидите и царевицата придават на готовото ястие сладък вкус, а семената и билките добавят пикантност. Такъв екзотичен състав на салата може да изглежда странен на пръв поглед, но след като опитате няколко лъжици, всички гости ще оценят рецептата и ще ядат лакомството с удоволствие.

съставки:

500 грама смес от калмари, скариди, миди;
2 краставици;
малък домат;
5 листа маруля;
3 супени лъжици консервирана царевица;
куп пера от зелен лук;
щипка белени семена;
шепа стафиди;
яйце;
зеленчуци, майонеза, лимонов сок, сол.

Приготвяне:

Сместа от морски дарове трябва да се свари или да се подари и да се охлади.
Краставиците, доматите и зеленият лук трябва да се нарязват на парчета с остър нож.
Яйцето трябва да бъде сварено, обелено и натрошено с вилица.
Изстискайте сока на половин лимон в майонезата и разбъркайте.
Всички съставки трябва да се смесят в голяма купа, като се добавят сол, билки, майонеза и се поставят в стъклена купа за салата.

Съвети:

Ако не обичате майонеза, можете да си направите вкусен дресинг сос у дома. Рецептата е проста: смесете 2 супени лъжици зехтин с изцеден в чаша лимонов сок и смлян черен пипер.
По желание стафидите и семената може да се заменят с маслини и запържен сусам.

Деликатна салата с морски дарове и зеленчуци

Дори мъжете ще се насладят на тази пикантна коктейлна салата, приготвена от вкусни морски дарове, зеленчуци и подправки. Червен лук, миди и чесън придават сила на зеленчуците, докато фин дресинг придава на това ястие леко докосване. Приготвянето на такова лакомство не отнема много време, ако морските дарове се сварят предварително, рецептата също е проста.

съставки:

пакет смесени морски дарове;
червен лук;
скилидка чесън;
2 средни домата;
магданоз, аспержи, целина;
яйце;
зехтин;
лимонов сок, сол, подправки.

Приготвяне:

Салатата ще бъде готова за 10 минути, ако предварително сварите морските дарове и яйцата.
Червеният лук се нарязва на кръгчета или половин пръстени.
Нарежете доматите на парчета.
Яйцето се настъргва на ситно ренде.
Нарежете зелените със скилидка чесън с нож.
Смесете лимонов сок, олио и подправки в чиния, за да направите пикантен сос.
Разбъркайте всички съставки с дървена шпатула и подправете с готовия сос.

Съвети:

По желание салатата от морски коктейл може да се постави в плосък съд, стъклена купа за салата или високи чаши за вино с крачета.
По-добре е да оставите ястието да престои в чиния за половин час преди сервиране, за да се освободи излишният сок.

Морска коктейлна салата с черен пипер

Деликатна коктейлна салата, приготвена от морски дарове, чушки и домати, ще зарадва домакините с необичаен пикантен вкус и аромат. Приготвя се доста лесно, не съдържа никакви екзотични продукти. Скариди, миди и нежни калмари добавят пикантност към ястието, а зелената салата с домати добавя витамини.

съставки:

пакет морски коктейл с тегло 500 грама;
3 малки домати;
1 жълт сладък пипер;
няколко хрупкави листа от маруля;
100 грама сирене;
скилидка чесън;
всяко масло за зареждане с гориво;
подправки, сол, билки по желание.

Приготвяне:

Морските дарове трябва да се запържат в сух тиган, да се поставят в чиния и да се охладят.
Доматите нарязваме на филийки, чушката на тънки лентички.
Накъсваме листата маруля на парчета с ръце.
Сиренето се настъргва на тънки стърготини.
Чесънът се накълцва, смесва се с черен пипер, сол и олио.
Смесете всички продукти, като се стараете да не пасирате доматите, залейте отгоре със соса, като коктейла от морска салата наредете в купа за салата или чаша за вино.

Съвети:

За да омекнат парчетата чушка, трябва да ги попарите с вряла вода и да ги държите във вода за около минута, след което ги изсипете в гевгир.
Можете да изстискате сок от лимон или грейпфрут в соса за вкус, добавете парчета копър и магданоз.

Всеки коктейл от морска салата, приготвен по ясни и прости рецепти, ще украси празнична или семейна маса. Можете да го сложите в красиви купи за салата, купи, чаши за вино, а отгоре да украсите с кръгчета маслини, царевични зърна и настърган кашкавал. Ако имате време и желание, препоръчително е да направите коктейлна салата на пластове, като намажете всеки слой с майонеза.