Сос от медени крилца. Рецепти за приготвяне на пилешки крилца с мед на фурна

Крилата в медено-соев сос във фурната са ястие, характеризиращо се с пикантни вкусови нотки и невероятен аромат. Те са идеални за ежедневна храна и ще украсят празничната трапеза. За да направите това, просто трябва да се запасите с определени съставки и последователно да извършвате определени действия.

Как да готвя крилца в медено-соев сос?

По време на готвене трябва внимателно да наблюдавате процеса, тъй като печените крилца в медено-соев сос се отличават с факта, че след кратък период от време се появява златистокафява коричка. Има много рецепти за приготвяне на азиатски ястия и във всички случаи ястието се оказва апетитно. По време на готвене спазвайте следните правила:

Крилцата се измиват, външните хълбоци се отрязват, за да се получат две части.
Чесънът придава пикантен вкус, обелва се и се прекарва през преса, поръсва се върху крилцата и се добавя сол и черен пипер.
Подправени с мед и сос, крилцата се мариноват за 2-4 часа.
Приготвянето на това вкусно ястие ще отнеме около 30 минути.

Крила в медено-соев сос в ръкав

Ако използвате модерно кулинарно оборудване, процесът на готвене е значително опростен. Благодарение на съставките крилцата в соев сос с мед се оказват глазирани, златисти на цвят и умерено хрупкави. Ако има желание да ги направите по-меки, тогава се използва ръкав. Това устройство ще помогне на месото да се готви равномерно.

съставки:

крила - 10 бр.;
чесън – 1 скилидка;
мед - 2 с.л. л.;
олио – 2 с.л. л.;
сос – 2 с.л. л.

Подготовка

Всички продукти без пилешкото се смесват и се получава марината.
Изсипват го върху пилето, държат го 2 часа и след това го прехвърлят в ръкав, като внимателно го поставят.
Печете крилцата в медено-соев сос във фурната за 40 минути.

Крилца в медено-соев сос от горчица

Когато компания от няколко души се събере на вечеря, на гостите могат да се предложат пилешки крилца в медено-соев сос от горчица. Времето за готвене ще отнеме около три часа, а резултатът ще бъде вкусно висококалорично ястие. Идеален е като оригинална закуска. Рецептата е подобна на класическата, но горчицата добавя малко пикантност към нея. За да разнообразите рецептата и да изненадате гостите, тя може да бъде под формата на зърна.

съставки:

крилца – 1 кг;
зърнеста горчица - 1 ч.л.;
мед – 100 г;
чесън – 3 скилидки;
сос – 3 с.л. л.

Подготовка

Смесете мед с горчица и сос, пресован чесън.
Залейте крилцата с маринатата и оставете за 2 часа.
Гответе крилцата в медено-соев сос във фурната за 30 минути.

Пикантни крилца в медено-соев сос

За да добавим пикантност към ястието, измислихме специална рецепта за крилца в медено-соев сос. Номерът е да добавите лют червен пипер към съставките, което добавя контраст към сладостта на меда. Степента на пикантност, която трябва да има едно ястие, зависи от количеството черен пипер, което се определя индивидуално от всяка домакиня. Резултатът е ястие, което ще ви изненада с разнообразието от вкусове.

съставки:

крилца – 1 кг;
сос – 3 с.л. л.;
чили – 1 шушулка;
джинджифил – 1 ч.л.;
мед - 3 с.л. л.;
масло - 20 ml;
чесън – 2 скилидки.

Подготовка

Направете марината от соса, меда, изцедете чесъна, налейте олиото, нарежете чилито.
С получената смес натрийте крилцата и оставете за няколко часа.
Печете крилцата в пикантен медено-соев сос във фурната за 40 минути.

Крилца в медено-соев сос със сусам

Една изискана рецепта за пилешки крилца в медено-соев сос включва използването на сусамово семе. Семената му ще придадат на ястието необичаен щрих и допълнително ще го украсят. В същото време има относително ниско съдържание на калории. Въз основа на различния брой членове на семейството, пропорциите могат да се променят по преценка на домакинята, порцията може да се намали или увеличи.

съставки:

крилца – 1,5 кг;
сусамово масло – 1 ч.л.;
сос – 2 с.л. л.;
сусам – 1,5 с.л. л.;
мед - 200 г;
чили на прах – 1 ч.л.;
чесън – 1 скилидка.

Подготовка

Смесете съставките на маринатата, залейте с нея месните заготовки и оставете да престои 2-3 часа.
След това продуктът се прехвърля във формата.
Крилцата в сусамово медено-соев сос трябва да останат във фурната 35 минути.

Крилца в медено-соев сос с джинджифил

Популярно ястие за пикници и семейни празници в провинцията са пилешките крилца с мед и соев сос и добавка на джинджифил. Освен отличен вкус, ястието ще бъде и изключително здравословно, благодарение на ценните качества на корените. Може да се пекат както обикновено на скара или във фурна. Трябва да се запасите с толкова много съставки, че да има достатъчно за цялата компания с добавката. За готвене се отделя минимум време, особено ако крилцата лежат в марината предварително.

съставки:

крилца – 1 кг;
масло - 20 ml;
настърган джинджифил – 1 ч.л.;
мед - 3 с.л. л.;
чесън – 2 скилидки;
сос – 3 с.л. л..

Подготовка

Пригответе марината от сос, мед, масло, чесън, джинджифил. С него се натриват крилцата и се оставят настрана за 2 часа.
Печете горещи крилца за 40 минути.

Крилца в медено-соев сос с картофи

Всяко месо успешно допълва гарнитурата, печени крилца в медено-соев сос, чиято рецепта включва добавяне на картофи, няма да бъдат изключение. Това ястие засища и бързо ще се превърне в любимо лакомство за всички членове на семейството. След като го опитате веднъж, ще трябва периодично да добавяте нови порции. Тази версия на ястието може да се сервира като основно ястие.

съставки:

крилца – 1 кг;
горчица – 1 ч.л.;
мед - 3 с.л. л.;
картофи - 5 средни броя;
соев сос - 3 с.л. л.;
чесън – 3 скилидки.

Подготовка

Картофите се нарязват на тънки филийки.
Комбинират се мед, соев сос с горчица, масло.
Намажете пилето с марината, покрийте отгоре с филм и оставете за 3 часа.
Поставете резени картофи около него.
Крилца, мариновани в соев сос и мед, се пекат за 30 минути.

Крилца в соев сос с мед, горчица, кетчуп

Когато избират рецепта за мариноване на крилца в мед и соев сос, те също използват много необичайни съставки, например кетчуп. В зависимост от състава на соса се променя и вкусът на ястието, така че можете да разнообразите менюто. С помощта на кетчуп можете да добавите нов привкус към класическа вариация на ястието, създавайки неописуем букет от вкусове.

съставки:

крилца – 0,5 кг;
кетчуп – 2 с.л. л.;
чесън – 2 скилидки;
сос – 2 с.л. л.;
олио – 2 с.л. л.;
мед - 0,5 супени лъжици. л..

Подготовка

Смесете всички съставки с изключение на пилето. Натрийте маринатата върху крилцата и ги оставете в нея за 2 часа.
Крилцата се пекат в медено-соев сос за 30 минути.

Ако правилно готвите пилешки крилца в медено-соева марината във фурната, те ще се окажат просто невероятни. Сочни, златистокафяви и топящи се в устата крилца се приготвят лесно с тази проста рецепта. Пикантното пилешко месо в медено-чеснова марината няма да остави никого безразличен. Изисканият вкус и вълнуващият аромат на пещта ще събудят апетита на всеки придирчив човек.

Печат

Рецепта за пилешки крилца в медено-соева марината

Ястие: Основно ястие

Време за подготовка: 30 мин.

Време за готвене: 40 мин.

Общо време: 1 час 10 минути.

съставки

1-1,2 кг пилешки крилца
1 с.л. л. подправки за пиле
20 г течен мед
1 с.л. л. соев сос
1 с.л. л. доматено пюре или сос
1 с.л. л. майонеза
3 скилидки чесън
сол

Стъпка по стъпка рецепта със снимки

Как да приготвим пилешки крилца в медено-соева марината във фурната

1. Вземете пилешки крилца. Измийте ги в студена вода. Ако пилешките крилца са замразени, важно е те да се разтопят от леда.

2. Натрийте крилцата с подправки и сол. Струва си да се отбележи, че не е необходимо да добавяте много сол.

Медено-соева марината за крилца

3. Отделно направете марината за крилцата. Изсипете течен мед в купа, ако няма такава, трябва да разтопите твърдия мед на водна баня.

4. Изсипете соев сос в купа с мед, добавете доматено пюре и майонеза. Всичко се разбърква добре.

5. Добавете чесън към течната смес. За да направите това, настържете зъбите на ситно ренде. Отново разбъркайте всичко.

6. Изсипете соса в купата с пилешките крилца или обратното, поставете самия продукт в съд с марината. Намажете месото равномерно с ръце. Пилешките крилца трябва да се накиснат в марината. За да направите това, поставете купата с цялото съдържание в хладилника за един час.

7. Печете пилешки крилца в медено-соева марината във фурната за 40 минути. Температурата трябва да е 150 градуса.

8. Могат да се сервират румени, печени крилца в медено-соева марината с чесън.

Добър апетит!

Невероятно вкусни пилешки крилца можете да приготвите у дома в ароматен меден сос! Бързо, много вкусно и просто.

Пилешките крилца, приготвени в меден сос на фурна, са толкова вкусни и ароматни, че ще искате да приготвяте това ястие отново и отново. Рецептата е много проста и доста бърза. Тези крилца могат да се сервират за вечеря с ориз или картофено пюре или с бира. Не пропускайте да го опитате!

мед - 1 с.л. л.;
сол - 0,5 ч.л. или на вкус;
доматено пюре - 1 с.л. л.;
смлян червен пипер - 0,5 ч.л.;
смлян черен пипер - 0,5 ч.л.;
пилешки крилца - 0,5 кг;
растително масло - 2 ч.л. (за смазване на формата).

Рецепта 2: крилца в медено-соев сос с чесън

Получава се ястие с пикантен вкус. Можете да приготвите крилца както за обикновен обяд (вечеря), така и за празнична трапеза, пържената златиста коричка и апетитната миризма няма да оставят никого безразличен към ястието. Като гарнитура към пикантно пиле можете да направите ориз със зеленчуци, варени или картофено пюре, задушени зеленчуци, пресни зеленчуци или салата. Препоръчваме да сервирате това ястие горещо, прясно приготвено.

пилешки крилца - 1 кг;
соев сос - 130 мл (¾ супена лъжица);
мед - 3 ч.л.;
чесън (скилидки) - 2 бр.

Закупените крила трябва да се изплакнат под вода и да се поставят върху суха, чиста кърпа, за да се отцеди излишната течност. На дъска за рязане нарежете крилцата на 3 части, това трябва да се направи на фугата. Отстраняваме най-тънкия край, няма да е възможно да го изпържим, можете да ги оставите настрана в пилешки бульон.

Нека да преминем към приготвянето на марината за крилцата с помощта на мед и соев сос. В контейнера, където ще се маринова пилето, трябва да излеете необходимото количество соев сос, да поставите нарязаните крилца и да добавите мед. Всичко се разбърква старателно.

Обелете скилидките чесън, изплакнете и прекарайте през преса. Слагат се в купа при пилето и се разбъркват. Покрийте съда и го оставете в хладилника за 4 часа. Ако е възможно, можете да го оставите да се маринова за една нощ. Колкото по-дълго са мариновани крилцата, толкова по-вкусни ще бъдат.

След като изтече времето, съдът за печене трябва да се намаже с малко количество растително масло. Разбъркайте маринованите крилца и ги наредете внимателно, не е необходимо да наливате маринатата във формата. За по-пикантен вкус можете да намажете парчетата с останалата марината.

Поставете тавата със съдържанието във фурната, загрейте до 180 градуса за 30 минути. Ако фурната ви има функция грил, можете да я включите. Вземете ястие на скара у дома.

Поставете изпечените крилца в медено-соев сос върху чист, плосък съд. Можете да сервирате с всякакъв сос - заквасена сметана, доматен. Декорирайте с пресни билки.

Рецепта 3: Пикантни пилешки крилца в меден сос

1 кг пилешки крилца
2 с.л. пчелен мед
2 с.л. доматена паста
1,5 ч.ч. сол
1 ч.ч червен пипер
1 ч.ч млян черен пипер

Започнах, като измих старателно крилцата и ги оставих да изсъхнат малко сами. И след това го изсушете с хартиени кърпи.

След като бяха приготвени се заех със соса. Комбинирана доматена паста с мед. Не е нужно да приемате течност, имам захаросани, но все още пластмасови. По желание може да го затоплите на водна баня. Ключът тук е да го разбъркате добре в следващата стъпка.

Разбъркайте добре, така че всички компоненти да се разделят.

Намазах със соса всички крилца от двете страни. Отначало спестих пари, така че сосът остана. Втори път минах по крилата им.

Оставих крилцата в тази форма за 1,5 часа (поне 1 час). След това застлах тавата с хартия за печене и наредих крилцата.

По-добре е да използвате двоен слой хартия, в случай че първият пробие. В противен случай ще трябва да измиете калъпа от меда, който в случая се карамелизира.

Слагам крилцата във фурната на 180-200"С за 40 минути.

Ако се сервира с гарнитура, за моя вкус най-подходящ вариант би било картофеното пюре.

Рецепта 4: крилца в меден сос на фурна (стъпка по стъпка)

Пилешките крилца в медено-соев сос на фурна, приготвени по предложената рецепта със снимка, са чудесно предястие за всеки повод. Ако в къщата има гости, ястието може да бъде дори празнично и ако сервирате такова апетитно вкусно предястие със зеленчукова салата и гарнитура от варен ориз, това ще бъде прекрасен обилен обяд за цялото семейство.

Между другото, марината има доста необичаен състав, тъй като за да я приготвите, трябва да смесите соев сос с мед и нарязан чесън. Резултатът е просто перфектна комбинация от вкусове (сладко, солено и пикантно), която придава на готовото ястие особена изисканост и финес.

крилце (пилешко, прясно) - 1 кг,
сос (соев) - 200 мл,
мед (течен) - 2-3 супени лъжици,
чесън - 2 скилидки,
подправки за пиле - 0,5 ч.л.

Първо трябва да подготвите месото. Това е прост процес, трябва само да премахнете останалите пера, ако е необходимо, след това да изрежете крилата в ставите на три части. Най-малката фуга не може да се използва за печене, тъй като в нея практически няма месо.

Сега смесете меда със соевия сос (ако медът е кристализирал, можете да добавите малко вода, за да го разредите). Накълцайте обеления чесън с преса за чесън или просто го накълцайте с нож и също го добавете към маринатата. Добавете и подправки.

След това поставете крилцата върху намаслена тава или тава за печене.

Печете до готовност във фурната на средна температура.

Рецепта 5, стъпка по стъпка: крилца в сос от медена горчица

Няколко тайни за това как да приготвите вкусно пилешки крилца. Ако направите всичко, както е написано в тази рецепта, имате гарантирани вкусни крилца с хрупкава коричка!

Пилешки крилца – 5 бр. (500-600 г)
Соев сос – 70 мл (4 супени лъжици)
Натурален мед (за предпочитане течен) - около 20 g (1 супена лъжица)
Горчица – 7 г (1 ч.л.)
Чесън - 2-3 средно големи скилидки
Лимон - ¼ част

Първо правим марината за крилцата, в която те ще „плуват“ от 2 часа до един ден. Можете да ги държите по-малко от 2 часа, но вкусът няма да е същият. Като цяло, колкото по-дълго се мариноват, толкова по-вкусно ще бъде ястието. Най-добрият вариант, когато приготвяте крилца за вечеря, е да ги мариновате сутрин, преди да отидете на работа.

Изсипете меда в малка купа, добавете към него горчица и изцеден чесън.

Ако ви харесва много пикантно, можете спокойно да изстискате 4 скилидки и да добавите още горчица. За любителите на умерено пикантната храна количеството посочено в рецептата е повече от достатъчно.

Смесете добре всички компоненти.

След това добавете соев сос. По принцип обикновено давам 5-6 с.л. Но тук също трябва да се съсредоточите върху вашия вкус. И не само върху него, но и върху самия сос. Ако е много солено, сложете малко по-малко от него в маринатата (3 супени лъжици) и добавете няколко супени лъжици преварена вода.

И като завършек изстискайте сока на четвърт лимон в получената марината. Съветвам ви да не бързате и тук: изстискайте малко, разбъркайте маринатата и опитайте какво се получава. Харесваме вкуса с лека киселинност и тъй като лимоните не са много кисели, а има и такива, на които и чаша вода не помага, винаги се придържам към това правило!

С приготвената марината се заливат крилцата, предварително стегнати в малка купа.

Веднага ги слагам в тиган, в който след това ги пека - удобно е и няма нужда да мия допълнително купички след това. Поливайте крилцата, така че маринатата да попадне във всяка област.

След това можете дори да обърнете всяко крилце няколко пъти, така че да е напълно покрито с медено-горчичната смес.

Покрийте ги отгоре с подходяща по големина чиния, върху която поставете буркан с вода, за да са под налягане крилцата и да се мариноват добре.

Няколко часа са достатъчни, за да се мариноват добре пилешките крилца, но можете също да оставите крилцата да се мариноват цяла нощ. Ако процесът на мариноване ви отнеме няколко часа, можете да ги оставите на масата, но ако отнеме повече време, по-добре е да поставите крилцата в хладилника.

Време е да изпечем нашите крилца с медена горчица. Загрейте фурната на 200°C, поставете крилцата върху намазнена тава, отцедете излишната марината и поставете крилцата във фурната да се пекат. След 20 минути проверяваме състоянието на пилето. Ако вече е започнало да се зачервява, увеличете котлона във фурната почти до максимум и оставете крилцата да хванат златиста хрупкава коричка и течността да се изпари.

Сервирайте горещи пилешки крилца, приготвени в сос от медена горчица. Може да се сервира с гарнитура или просто като отделно ястие. Повярвайте ми, вашето пиле ще бъде добро във всяка порция!

Рецепта 6, проста: крилца в сос от медена горчица

Пилешките крилца в сос от медена горчица могат да послужат като отлично ястие за семейна маса. По правило такова месо се пече във фурната. Някои готвачи обаче предпочитат да го приготвят в бавна готварска печка.

незахаросан мед - около 100 г;
пресни или замразени пилешки крилца - най-малко 850 г;
зърнена горчица - 100 г;
пресен лимонов сок - 50 ml;
скилидки чесън - 2-3 бр.;
пресни зеленчуци - 40 г;
различни подправки - използвайте на вкус (включително готварска сол).

Как трябва да мариновате крилца в сос от медена горчица? Рецептите за такива ястия изискват внимателна обработка на птиче месо. Оставя се да се размрази напълно (ако е замразено) и след това се измива добре, като се отрязват всички ненужни елементи. Ако по кожата на крилцата има косми, те се изпичат на запалена горелка.

След като пилешките крилца се обработят, те се поставят в кулинарен ръкав, след което се добавят лимонов сок (прясно изцеден), зърнеста горчица, некандиран мед, настъргани скилидки чесън и нарязани билки. Месният продукт също се овкусява с подправки, включително готварска сол.

След като всички съставки са в ръкава за готвене, завържете го здраво и го разклатете енергично, така че крилцата да бъдат равномерно покрити с ароматната марината. В тази форма месото се изпраща в хладилника за една нощ или за няколко часа (по желание).

За да направите това, вземете дълбока топлоустойчива чиния и я намажете с масло. След това цялото съдържание на маншета за готвене се поставя във формата. В тази форма птичето месо се изпраща в предварително загрята фурна. Пилешките крилца се пекат за час при температура 200 градуса. През това време месният продукт ще стане напълно мек и ще се покрие с апетитна лъскава коричка.

Рецепта 7: крилца в меден сос в бавна готварска печка (със снимка)

Цялата тайна е в медено-горчичния сос, който напоява крилцата. В резултат придобиват приятен сладко-кисел вкус с лек пикантен аромат, а при варене стават кафеникаво-златисти и сякаш са кармелизирани отгоре.

Пилешки крилца – 0,5 кг (5-6 бр.);
Мед – 1 с.л. без горнище;
Френска горчица - 1 супена лъжица;
Доматено пюре или кетчуп - 1 супена лъжица;
Смес от подправки за пиле - на вкус;
Малко смлян черен пипер и сол;
Растително масло (за пържене) - 1-2 супени лъжици.

Пилешките крилца в меден сос се приготвят както от подрязани, така и от необрязани крилца (имах второто). Измийте ги добре, подсушете ги и ги разрежете на две части на фугата (не е нужно да ги режете, а ги мариновате цели). По принцип крилата са готови.

Сега правим марината от горчица и мед. За да направите това, вземете мед, ако се е сгъстил малко, разтопете го в микровълнова печка или на водна баня.

Към медената основа добавете доматено пюре или кетчуп, подправки, сол и черен пипер. Всичко се разбърква добре.

Изсипете маринатата върху крилцата и разбъркайте добре с ръце с масажиращи движения.

Покриваме горната част на съда със стреч фолио и го поставяме в хладилника за час, така че маринатата да насити добре птицата.

След това включете мултикукъра в режим „Печене“, изсипете малко растително масло на дъното на купата и поставете крилцата в загрятото олио да се изпържат от двете страни на един слой (ако приготвяте двойна порция, ще трябва да направите 2 отметки). Пърженето ми отне 10-15 минути.

Когато всички пилешки крилца в меден сос са изпържени, върнете ги в бавната готварска печка, изсипете останалата марината отгоре, сменете режима на „Задушаване/задушаване“ и гответе още 30 минути; ако сосът не е достатъчен, може да се добави малко вода.

Тези пилешки крилца в меден сос могат да се сервират с всякакви гарнитури, а също така ще бъдат много добри като закуска за бира.

Днес източноазиатската кухня е много популярна в повечето страни. Нейният обичаен винен оцет, джинджифил, сусамово масло или медено-соев сос са достъпни за закупуване във всеки магазин. Можете да ги използвате за приготвяне на различни ястия, като например пържени пилешки крилца. Искам да опитам? След това използвайте рецептите за готвене по-долу.

Как да приготвим крилца в медено-соев сос

Най-простото, но най-вкусно ястие е азиатското пиле. Месото на тази птица върви добре със сладка и солена марината от мед и соев сос. За тази рецепта често се използват крилца. Получават се като на глазура - хрупкави, с апетитна коричка и нежна каша отвътре. Има няколко варианта за приготвяне на пилешки крилца в медено-соев сос - във фурната, бавна готварска печка или в тиган. Те ще придобият уникален вкус, когато се пържат не у дома, а на скара. За пикантност можете да добавите чесън, горчица или парче джинджифил.

Соево-медена марината

Сред опитни готвачи крилцата, мариновани в соев сос и мед, се считат за почти деликатес. Въпреки че ястието има ниска цена, проста рецепта и технология за готвене. Особено лесно е да направите свой собствен меден соев сос за крилца. За 1 кг пиле ще ви трябва:

соев сос - 4 супени лъжици;
пресен течен мед – 2 с.л.

За да направите марината, трябва само да смесите тези продукти. Ако медът е гъст, първо трябва да го разтопите, като го загреете на водна баня. Просто залейте крилцата с получената марината. По-добре е да ги поставите в дълбока купа. След обличането трябва да разбъркате крилцата, така че да се покрият напълно с медено-соевата смес. Месото трябва да се маринова поне половин час, най-добре 1-2 часа. В допълнение към основните съставки, медено-соевата марината може да бъде разнообразена със следните добавки:

джинджифил;
чесън;
люти чушки;
горчица;
кетчуп;
смачкани домати;
захар;
оцет;
лимонов сок;
мента или шипка;
сок от червени боровинки или боровинки.

Рецепта за крилца в медено-соев сос

От известно време крилцата вече не се считат за второкласно месо. Едва с придобиването на готварски умения за тази част от трупа стана популярна. Рецептата за крилца с мед и соев сос е не само вариант за семеен обяд или вечеря. Не е срамно да сервирате такава закуска дори на гости, особено на тези, които обичат бирата. Крилцата се съчетават перфектно с тази опияняваща напитка. Ако все още не знаете как да ги приготвите, време е да научите няколко популярни рецепти.

Във фурната

Време за готвене: 2 часа 40 минути.
Брой порции: 5 човека.
Калорично съдържание на ястието: 186 kcal.
Кухня: руска.

По-лесно е да готвите крилца в медено-соев сос във фурната. Ако е с функция грил ще стане още по-вкусно. 5 минути преди края на готвенето трябва да зададете този режим. В резултат на това месото ще има още по-апетитна и хрупкава коричка. По-добре е да го сервирате веднага горещо и без гарнитура, тъй като крилцата са по същество независима закуска. Ако все още искате нещо друго, можете да добавите няколко зеленчуци или дресинг - заквасена сметана, горчица, домат.

съставки:

червен пипер – 1 щипка;
соев сос - 2 супени лъжици;
лимон – 0,5 бр.;
крилца – 500 г;
течен мед - 2 супени лъжици;
растително масло - 2 супени лъжици.

Метод на готвене:

В отделна купа смесете соевите зърна, лимоновия сок и олиото с меда.
Ако пилето е замразено, извадете го и го размразете на стайна температура.
След това изплакнете крилцата и ги потупайте леко с хартиена кърпа.
След това прехвърлете месото в дълбока купа, залейте с марината и разбъркайте, докато продуктът се накисне напълно.
Оставете поне половин час, но по-добре 2-3 часа.
В това време загрейте фурната на 180 градуса.
Застелете тавата с хартия за печене и наредете крилцата в нея.
Поръсете черен пипер отгоре и печете за половин час.

В тиган

Време за готвене: 30 минути.
Брой порции: 12 души.
Калорично съдържание на ястието: 217 kcal.
Предназначение: за обяд/вечеря.
Кухня: руска.
Трудност на приготвяне: средна.

Друга лесна за изпълнение рецепта са крилца с мед и соев сос на тиган. Ако нямате време за печене или просто искате по-хрупкава коричка, използвайте тази опция. Златна, сладко-кисела кожа и крехко пилешко месо - това ще бъде лека закуска след пържене с мед. Идеален е за събирания с бира, но е подходящ и за непринудена вечеря.

съставки:

лимон – 0,5 бр.;
соев сос - 70 ml;
подправки, сол - на вкус;
чесън – 2 скилидки;
доматено пюре – 3 с.л. лъжици;
растително масло - 1 супена лъжица;
крилца – 900 г;
мед – 2 с.л.

Метод на готвене:

Почистете крилата от филми и пера, изплакнете, поставете върху хартиена кърпа и оставете да изсъхнат.
След това разрежете всяко парче в областта на фугата на две части.
В тиган се налива олио и се загрява на силен огън. По-добре е да използвате уок, защото има високи стени.
След това поставете крилцата на партиди върху горещото олио.
Пържете до златисто кафяво, прекарвайки 2-3 минути от всяка страна.
Вземете дълбока купа, изсипете соята в нея, добавете доматено пюре и мед.
Пипер, сол, разбъркайте добре.
Изсипете получената марината в тигана.
Оставете да къкри на умерен огън, докато по-голямата част от течността се изпари.

В бавна готварска печка

Време за готвене: 1 час 25 минути.
Брой порции: 6 души.
Калорично съдържание на ястието: 197 kcal.
Предназначение: за обяд/вечеря.
Кухня: руска.
Трудност на приготвяне: средна.

Още по-лесно е да изпържите крилца в медено-соев сос в бавна готварска печка. Този кухненски „помощник“ има няколко подходящи програми. Можете да използвате режима задушаване, печене, пържене или многократно готвене. Дори програмата Pilaf може да се справи с пърженето на медени крилца. Термичната обработка в слоукукър ги прави по-сочни, а подправките по-богато ароматни.

съставки:

кетчуп - 1 супена лъжица;
растително масло - 3 супени лъжици;
мед - на вкус;
ябълка – 1 бр.;
горчица – 1 супена лъжица;
крилца – 1 кг;
соев сос - 1 супена лъжица;
сол – 2 ч.л.

Метод на готвене:

Включете мултикукъра в режим "Печене" за 40 минути.
В купа се налива олио и в него се запържват чисти сухи крилца.
След това ги обърнете, посолете и добавете резенчета ябълка.
Гответе, докато прозвучи звуков сигнал, след което превключете на програма „Пилаф“.
Изсипете марината и сместа от останалите съставки в купа.
Изчакайте звуковия сигнал за края на готвенето, изключете мултикукъра.

В сос от медена горчица

Време за приготвяне: 3 часа.
Брой порции: 8 души.
Калорично съдържание на ястието: 209 kcal.
Предназначение: за обяд/вечеря.
Кухня: руска.
Трудност на приготвяне: средна.

Пилешките крилца в медено-соев сос от горчица не могат да се нарекат гурме ястие, но определено са подходящи за семейна вечеря или забавна компания. Тази марината се счита за една от класическите. Добавянето на мед го прави по-пикантен. Поради това пилето се маринова много по-бързо. Особеността на рецептата е, че горчицата се добавя под формата на зърна. За мариноване използвайте обикновен найлонов плик, а не купа.

съставки:

подправки, сол - на вкус;
мед – 100 г;
лимонов сок - 50 g;
соев сос - 3 супени лъжици;
пресни билки - 40 г;
зърнеста горчица - 10 г;
чесън – 3 скилидки;
крилца – 850гр.

Метод на готвене:

Вземете купа, в която сложете мед и соя, добавете горчицата, лимоновия сок и наситнения чесън.
Измийте зелените, нарежете ги и овкусете с тях марината.
Пипер, сол и разбъркайте.
Измийте пилето и го поставете върху хартиени кърпи.
Когато крилцата изсъхнат се заливат с маринатата.
След това поставете всичко в торба, завържете я и я поставете в хладилника за 3 часа.
След определеното време извадете пилето и го поставете в тава за печене.
Поставете във фурната и печете на 180 градуса за половин час.

В ръкава си

Време за приготвяне: 3 часа.
Брой порции: 5 човека.
Калорично съдържание на ястието: 187 kcal.
Предназначение: за обяд/вечеря.
Кухня: руска.
Трудност на приготвяне: средна.

Пилешките крилца в соев сос в ръкава се задушават при условия на висока влажност, така че коричката не е толкова хрупкава и хрупкава. Бялото вино прави ястието изискано, чесънът го прави пикантен, а медът го прави сладък. Много оригинална комбинация от различни вкусове. Сочността и мекотата на месото се повишава при задушаване в затворен плик.

съставки:

сухо бяло вино - 3 супени лъжици;
растително масло - 2 супени лъжици;
соев сос - 2 супени лъжици;
мед – 2 супени лъжици;
крила – 10 бр.;
чесън – 1 скилидка.

Метод на готвене:

Смесете съставките за соев сос, т.е. всичко с изключение на пилешкото.
С получената марината се залива пилето, разбърква се докато се покрие напълно.
Поставете в хладилника за 2 часа.
След като изтече времето, прехвърлете всичко в ръкав и го поставете в тава за печене.
Печете на 200 градуса около 40 минути.

С картофи

Време за приготвяне: 3 часа.
Брой порции: 5 човека.
Калорично съдържание на ястието: 187 kcal.
Предназначение: за обяд/вечеря.
Кухня: руска.
Трудност на приготвяне: средна.

Ако все пак искате да сервирате нещо като гарнитура, тогава пригответе вкусни крилца в медено-соев сос с картофи. Почти всеки мъж смята това ястие за такова. Ако му поднесете тази закуска, докато гледа футболен мач, той определено ще остане във възторг. Тайната на хрупкавата коричка отново се крие в маринатата. Изтънчен аромат, сладникав вкус с лека нотка на чесън - какво по-апетитно.

съставки:

зехтин - на вкус;
лимонов сок - 0,5 ч.л.;
крилца – 1 кг;
горчица - на вкус;
разтопен мед - 3 супени лъжици;
чесън – 2 скилидки;
картофи – 5 бр.;
подправки за пиле - на вкус;
соев сос - 3 с.л.

Метод на готвене:

Измийте крилцата и ги подсушете върху хартиена кърпа.
Разтопете меда на водна баня, залейте със соса, добавете горчицата с лимоновия сок и олиото.
Мариновайте пилето с получената смес, покрийте отгоре с филм и оставете за 3 часа.
След това поставете месото в тава за печене и го заобиколете с резени картофи.
Отгоре се залива с останалата марината. Поставете във фурната и печете половин час на 180 градуса.
Когато е готово, не го изваждайте веднага, оставете го да престои 5 минути на топло.

С чесън

Време за приготвяне: 1 час.
Брой порции: 8 души.
Калорично съдържание на ястието: 195 kcal.
Кухня: азиатска.

Почитателите на по-солени ястия ще харесат крилцата в медено-соев сос с чесън. Яркият цвят, пикантно-сладкият вкус, хрупкавата коричка си вършат работата и пилето свършва за броени минути. Въз основа на състава на соса може да се определи като вид терияки. В един вариант се приготвя с мед, соя и чесън. Освен тях се използват джинджифил и мирин, т.е. сладко оризово вино.

съставки:

смлян джинджифил - 0,5 ч.л.;
мирин - 2 супени лъжици;
мед – 3 супени лъжици;
чесън – 3 скилидки;
соев сос - 5 супени лъжици;
царевично нишесте - 1 супена лъжица;
крилца – 1,5 кг.

Метод на готвене:

Поставете чисти, сухи крилца на дъното на топлоустойчив съд.
Течните продукти се смесват в отделна купа и се разбъркват. Чесънът може да се накълца на ситно или да се прекара през преса.
Добавете нишесте и джинджифил, разреден във вода.
Изсипете получената марината във формата.
След час поставете ястието във фурната за 45 минути. Препоръчителната температура е 180 градуса.

Със сусам

Време за приготвяне: 1 час.
Брой порции: 8 души.
Калорично съдържание на ястието: 178 kcal.
Предназначение: за обяд/вечеря/празнична трапеза.
Кухня: азиатска.
Трудност на приготвянето: лесно.

Крилцата се мариноват в соев сос с мед и сусам за около час. Пропорциите на компонентите на марината могат да бъдат променени по ваша преценка. Поради силната лютивина на медено-соевия дресинг ястието не е подходящо за хранене на деца, възрастни хора и болни от язва. Крилцата придобиват особен вкус и аромат при готвене на открито на открит огън. У дома можете да опитате да ги приготвите в режим грил във фурната.

съставки:

соев сос - 2 супени лъжици;
шалот лук – 1 бр.;
чесън – 1 скилидка;
сол – 1 ч.л.;
люта чушка - 1 ч.л.;
сусамово масло – 1 ч.л.;
крилца – 1,2 кг;
сусам – 1,5 с.л.

Метод на готвене:

Смесете всички продукти, с изключение на крилцата с лука, в отделна купа.
Изплакнете пилето, след което го поставете на дъното на стъклен съд.
Изсипете маринатата в него и оставете да престои 2-3 часа.
След това прехвърлете пилето на дъното на огнеупорен съд.
Пече се на 210 градуса около 35 минути.

Скара

Време за приготвяне: 1 час.
Брой порции: 8 души.
Калорично съдържание на ястието: 178 kcal.
Предназначение: за обяд/вечеря/празнична трапеза.
Кухня: азиатска.
Трудност на приготвянето: лесно.

Можете да опитате да възпроизведете ефекта от готвенето сред природата у дома. За да направите това, поставете лист за печене на дъното на фурната. Мазнините ще потекат върху него. Самите крила са разположени на решетката. С тази обработка те се оказват по-сочни и хрупкави. Индикаторът за готовност е кафява кора с равномерен нюанс. Ако се появи преди определеното време, тогава ястието може да се извади. Мед-соев сос за крилца на скара се приготвя по същата технология, както в предишните рецепти.

съставки:

сусам – 1 супена лъжица;
крилца – 1 кг;
соев сос - 5 супени лъжици;
мед - 3 с.л.

Метод на готвене:

Направете медено-соев сос и мариновайте с него добре измитите и подсушени крилца.
По това време вземете фурната - поставете лист за печене отдолу, включете да се загрее до 180 градуса.
След 1 час поставете крилцата върху решетка.
Пече се около 40 минути. След като е готово, разпределете в чинии и поръсете със сусам.

Искате ли да знаете няколко тайни как да готвите крилца в соево-меден сос? Тогава тази информация е за вас. За да е по-удобно да ядете крилцата, по-добре е да ги разделите на фугата на две части преди готвене. Медено-соевият сос може да се използва и като дълготрайна марината. Ако го залеете върху пилето и го оставите да престои една нощ, вкусът му ще стане още по-добър. Златиста хрупкава коричка се получава само при печене на 200 градуса или повече. За да получите глазирана повърхност, трябва предварително да загреете медено-соевия сос и да готвите около 5 минути. Има още няколко прости съвета:

За марината от мед и соев сос използвайте само натурални продукти.
Като гарнитура към това ястие са подходящи картофено пюре, варен ориз, задушени зеленчуци, салати или гъби.
Медено-соевата марината не може да се приготви със захар - вкусът ще бъде съвсем различен. Освен това тази замяна няма да доведе до глазирана коричка.
Не се увличайте по подправките. Ако добавите твърде много от тях, медено-соевата марината ще загуби необичайния си вкус. Медът е много деликатен продукт и под подправките става напълно невидим.
Ако планирате да използвате шишчета, по-добре е да премахнете крайната връзка на крилата, в противен случай може да изгори.
За медено-соева марината трябва да използвате мед от елда или цветя, който хармонира с месото.

Вижте рецептите за приготвяне.

Видео

Пригответе тези крилца за празник или просто почерпете семейството си с тях! Крилцата се оказват много ароматни, с красива "карамелена" коричка и са вкусни както топли, така и студени.

Съединение:
пилешки крилца: 1 кг
мед: 2 супени лъжици
соев сос: 100 мл
подправки (аз използвам къри и смлян червен пипер)

Приготвяне:
Изплакнете пилешките крилца и ги подсушете. Можете да отрежете външните фаланги, но аз не направих това).

Пригответе марината: добавете течен мед към соевия сос (разтопете меда, ако е необходимо), къри и черен пипер. Разбъркайте добре до пълното разтваряне на меда и залейте крилцата. Оставя се да се маринова в хладилник за 2-3 часа или повече, може и цяла нощ. По време на процеса на мариноване е препоръчително да разбърквате крилцата, тогава всяко парче ще се маринова равномерно.

Поставете готовите крилца върху намазнена тава за печене. Препоръчвам да покриете тава за печене с фолио (което също трябва да бъде намазано с растително масло).

Печете в предварително загрята на 180-200°C фурна за 35-40 минути.