Kartoffeln mit Sahne und Käse im Ofen – ein duftendes, sättigendes und zartes Gericht! Rezept für Bratkartoffeln mit Pilzen in einer Bratpfanne zu Hause. Kartoffeln mit Pilzen in cremiger Sauce.

Möchten Sie ein Gericht kochen, von dem Sie sich nicht losreißen können? Bitte schön, lecker Kartoffeln mit Champignons in Sahne, dem niemand widerstehen kann. Was für ein köstlicher Duft! Was für einen tollen Geschmack dieses Gericht hat! Zarte Kartoffeln, saftige Pilze und cremige Soße machen einfach verrückt! Wenn Sie auf der Suche nach einem Rezept für die ungewöhnliche Zubereitung von Kartoffeln sind, sollten Sie unbedingt dieses nehmen. Rezept für Kartoffeln mit Champignons in Sahne mit Foto auf eine Notiz. Außerdem empfehle ich, Kartoffeln und Pilze genauso zuzubereiten, wie im Rezept beschrieben – der Geschmack dieses Gerichts hängt maßgeblich davon ab. Nehmen Sie sich die Zeit, zuerst die Pilze zu braten, die Kartoffeln in Sahne zu schmoren und dann all diese Schönheit im Ofen zu backen. Als Ergebnis haben Sie zum Mittagessen etwas Aromatisches und Leckeres.

Zutaten zum Kochen von Kartoffeln mit Champignons in Sahne

Schritt-für-Schritt-Zubereitung mit Fotos von Kartoffeln mit Champignons in Sahne

  1. Die geschälten Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden.
  2. Spülen Sie die gehackten Kartoffeln mit Wasser ab, um die Stärke zu entfernen. Lassen Sie es abtropfen.
  3. Die Champignons in dünne Scheiben schneiden.
  4. Die Pilze in einer Pfanne mit 1-2 EL Pflanzenöl anbraten. Die Pilze salzen.
  5. Erhitzen Sie eine andere Pfanne oder verwenden Sie die, in der Sie die Pilze gekocht haben. Die gehackten Kartoffeln 5 Minuten braten, dabei gelegentlich umrühren. Die Kartoffeln nach Geschmack salzen und pfeffern.
  6. Gehackten Knoblauch zu den Kartoffeln geben. Gießen Sie die Sahne über die Kartoffeln, bis sie vollständig bedeckt sind. Möglicherweise benötigen Sie weniger Sahne.
  7. Kartoffeln in der Sahne weitere 5 Minuten köcheln lassen. Die Sahne wird etwas dicker und zieht in die Kartoffeln ein, wodurch sie sehr zart werden.
  8. Gebratene Champignons und fein gehackte Petersilie zu den Rahmkartoffeln geben. Umrühren und abschmecken, um festzustellen, ob mehr Salz oder Pfeffer benötigt wird.
  9. Die Kartoffeln mit Champignons und Sahne in die vorbereitete Pfanne geben und für 20-30 Minuten in den vorgeheizten Backofen stellen.

Kartoffeln mit Champignons in Sahne werden heiß mit frischem oder eingelegtem Gemüse serviert. Guten Appetit!

Etwa 8 mittelgroße Kartoffeln
400 Gramm Pilze (Champignons),
4 Knoblauchzehen,
ein kleiner Bund Petersilie,
4-5 Esslöffel Pflanzen- oder Olivenöl,
Meersalz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer,
~ 300 ml Sahne.

Ich habe dieses Rezept in Liskis Magazin gefunden. Im Originalrezept sind keine Champignons und doppelt so viel Sahne (~ 400 ml) enthalten, bei der strengen Zubereitung nach dem Rezept schien es mir, dass gebratene Champignons hier dringend empfohlen werden und die Sahne reduziert werden könnte. Das Rezept stammt aus Richard Bertinets Buch „Cook: in a Class of Your Own“ und wurde von den folgenden Worten begleitet: „Warnung: Dieses Gericht macht süchtig“ (Warnung: Dieses Gericht macht süchtig), und das ist es wirklich.

Zutaten:

1. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Kartoffeln schälen, waschen und in dünne Scheiben (2-3 mm) schneiden.

2. Die Kartoffeln gut waschen, um die Stärke zu entfernen, und abtropfen lassen.

3. In der Zwischenzeit die Pilze hacken.

4. Das Öl in einer Bratpfanne mit dickem Boden bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Kartoffelscheiben auslegen und mit einem Holzlöffel umrühren, bis alle Scheiben mit Öl bedeckt sind. Salz und Pfeffer hinzufügen. Wir rühren weiter, bis die Kartoffelscheiben klebrig werden, denn... Kartoffeln beginnen Stärke freizusetzen

5. Gleichzeitig die Bratpfanne für die Pilze erhitzen, einen Esslöffel Olivenöl hinzufügen, die Pilze dazugeben und salzen.

6. Sobald die Kartoffelscheiben klebrig werden, Knoblauch hinzufügen und Sahne einfüllen, gerade so viel, dass die Kartoffelscheiben vollständig bedeckt sind, aber nicht mehr (wie die Praxis gezeigt hat, geht auch weniger), der Geschmack wird einfach weniger fettig, aber das ist es genauso reichhaltig und cremig.

7. Reduzieren Sie die Hitze und kochen Sie die Kartoffeln noch etwa fünf Minuten, bis die Sahne etwas eindickt.

8. Die vorbereiteten Pilze vom Herd nehmen.

9. Petersilie fein hacken.

10. Nehmen Sie die Bratpfanne mit den Kartoffeln vom Herd und prüfen Sie die Gewürze auf Geschmack. An dieser Stelle können Sie Salz oder Pfeffer hinzufügen, wenn die Menge nicht ausreicht. Pilze und Petersilie in die Form rühren.

11. Alles zusammen in eine Auflaufform geben. 20-30 Minuten im Ofen backen. Alle! Das Gericht ist fertig!

12. Es stellte sich heraus, dass es ein wunderbarer, sehr nahrhafter zweiter Gang war. Die wunderbare Kombination aus Kartoffeln, Pilzen und Sahne macht dieses Gericht sehr heimelig und gemütlich.

12.03.2018

Kartoffeln selbst haben einen neutralen Geschmack. Um ihm einen originellen Klang zu verleihen, fügen viele Leute Mayonnaise hinzu. Aber es ist nicht sehr nützlich (besonders bei warmen Gerichten). Kartoffeln mit Sahne und Käse im Ofen werden viel schmackhafter und gesünder. Lesen Sie weiter, um zu erfahren, wie man es zubereitet!

Ein tolles Gericht – mit Sahne im Ofen gebackene Kartoffeln, bei denen man die cremigen Noten spüren kann und das sehr einfach zuzubereiten ist. Obwohl es kein Fleisch enthält, ist es sehr sättigend.

Zutaten:

  • Kartoffelwurzelgemüse - 1 kg;
  • Sahne mit einem Fettgehalt von 20 % – 400 ml (oder weniger Fett – 10 %);
  • Hartkäse - 200 g;
  • weiche Butter - 50 g;
  • Pfeffer;
  • trockene aromatische Kräuter oder andere Gewürze;
  • Salz.

Beratung! Geben Sie nicht zu viel Salz hinzu, da der Käse dem Gericht einen salzigen Geschmack verleiht.

Vorbereitung:


Beratung! Wenn Sie die Kartoffeln in der Schale vorkochen, werden sie auf jeden Fall gebacken und weich und die Backzeit des Gerichts verkürzt sich auf 20 Minuten.

Sahne plus Senf ist die perfekte Soße für Kartoffeln

Die cremige Füllung mildert den Geschmack der Kartoffeln und macht sie sehr zart. Um Kartoffeln mit Sahne und Käse im Ofen würziger und aromatischer zu machen, kochen Sie sie mit Knoblauch nach folgendem Rezept (dieses Gericht wird beim stärkeren Geschlecht beliebter sein).

Zutaten:

  • Kartoffeln - 700-800 g;
  • Sahne - 1 Glas;
  • Knoblauchzehen - 2-3 Stück;
  • Frühlingszwiebelfedern - 20 g;
  • Käse (am besten Parmesan) – 100 g;
  • Salz;
  • schwarzer Pfeffer.
  • Gewürze - Rosmarin, Koriander, Senfkörner.

Vorbereitung:


Geben wir etwas Pfeffer hinzu! Kartoffelauflauf in Sahne nach Originalrezept

Zutaten:

  • Kartoffeln - 500 g;
  • Eier - 2 Stück;
  • Creme (20 % oder 33 %) – 250 ml;
  • Zwiebel - 1 Stück;
  • Paprika - 1 Stück;
  • Butter – 1/3 einer Packung;
  • Käse - 100-Gramm-Stück;
  • Meersalz - 5 g;
  • Kreuzkümmel, Pfeffer.

Vorbereitung:


Beratung! Sollte sich herausstellen, dass der Käse bereits gebräunt und die Kartoffeln noch nicht weich genug sind, dann decken Sie den Auflauf mit Folie ab und lassen ihn noch einige Zeit im Ofen.

Noch appetitlicher – Kartoffeln mit Sahne und Champignons backen!

Wenn Sie möchten, dass das Gericht noch sättigender wird, kochen Sie Kartoffeln mit Pilzen im Ofen mit Sahne. Von diesem Gericht kann man sich nicht losreißen! Fügen Sie einfach keine rohen Zutaten hinzu. Nehmen Sie sich Zeit, die Pilze vorzubraten und die Kartoffeln zu schmoren. Auf diese Weise wird Ihr Produkt wirklich köstlich.

Zutaten:

  • Kartoffeln - 10 mittelgroße Stücke;
  • frische Champignons - 0,5 kg;
  • Knoblauchzehen - 4 Stück;
  • Sahne (beliebiger Fettgehalt) - 300 ml;
  • Käse - 200 g;
  • Zweige Petersilie und Dill;
  • Salz.

Vorbereitung:


Erwachsene und Kinder lieben Bratkartoffeln; das Gericht zeichnet sich nicht nur durch seinen hervorragenden Geschmack, sondern auch durch seine einfache Zubereitung aus.

Die Kombination dieser Komponenten verleiht Zartheit und Aroma und wirkt sich gleichzeitig positiv auf den Appetit aus.

Für die Aufmerksamkeit der Leser wurde ein ungewöhnliches und einfaches Rezept entwickelt, das zu jeder Jahreszeit zubereitet werden kann; darüber hinaus werden mehrere zusätzliche Optionen angeboten.

Nutzen und Schaden des Gerichts

Ein bekanntes Gemüse, Kartoffeln, sind Kohlenhydrate, deren Hauptbestandteil Stärke ist. In Kombination mit hohen Temperaturen kann es, wie viele andere Produkte auch, krebserregende Stoffe produzieren.

Kartoffeln haben einen durchschnittlichen glykämischen Index; diese Indikatoren steigen beim Braten um ein Vielfaches an.

Das Gemüse hat nicht nur positive Eigenschaften, sondern schadet dem menschlichen Körper teilweise auch leicht.

Das Produkt enthält eine große Menge Stärke, nach dem Eindringen in die Nahrung wird Insulin produziert und es tritt auch Fett auf. Nach dem Verzehr von Kartoffeln als einfaches Kohlenhydrat entwickelt eine Person ein vorübergehendes Sättigungsgefühl.

Gebratene Salzkartoffeln sind einer der Hauptverursacher von erhöhtem Blutdruck und können auch die normale Funktion des Herzmuskels stören.

Das frittierte Gemüse hat mehr Kalorien und sollte daher nicht von Übergewichtigen oder Personen, die eine Diät zur Gewichtsabnahme machen, verzehrt werden. Einer der negativen Faktoren eines gekochten Gerichts ist Schwere und Unbehagen.

Schwierigkeit und Kochzeit

Das Gericht ist einfach und ohne großen Aufwand zuzubereiten. Das Kochen dauert zwischen 40 Minuten und 1,5 Stunden, alles hängt von der Menge der Produkte und der Methode ab.

Die einzige Regel, die es zu befolgen gilt, besteht darin, die Zutaten zu kochen, bis sie gar sind. Die Verwendung und Auswahl der Pilze muss sorgfältig erfolgen, um Vergiftungen vorzubeugen. Die Komponenten müssen von guter Qualität sein, dürfen nicht verdorben oder verrottet sein.

Essenszubereitung

Die Zubereitung der Produkte wird etwas Zeit in Anspruch nehmen:

  1. Vor der Verwendung und dem Schneiden von Pilzen sollten diese gründlich unter fließendem Wasser gewaschen werden. Bei Pilzen aus dem Wald sollten überschüssige Zweige und Sand entfernt werden. Entfernen Sie die Haut vom im Laden gekauften Produkt.
  2. Die Kartoffeln waschen, anschließend schälen und noch einmal gründlich abspülen. Vor dem Lagern in Scheiben oder Streifen schneiden.
  3. Von der Zwiebel die Schale entfernen und abspülen.
  4. Das Grün sortieren und in kaltem Wasser waschen.

Wie man Bratkartoffeln mit Pilzen kocht

Um ein köstliches Gericht zuzubereiten, verwenden Sie zwei Hauptmethoden:

  • Kartoffeln werden separat zusammen mit Zwiebeln gebraten;
  • Pilze werden gekocht oder gebraten.

Nach der Wärmebehandlung der beiden Bauteile müssen diese miteinander verbunden werden. Für einen besseren Geschmack verwenden Sie Waldpilze wie Espenpilze, aber auch Moospilze und Steinpilze, und Steinpilze passen gut zu Kartoffeln. Neben Waldprodukten verkauft der Laden auch Champignons und Austernpilze.

In erster Linie beschäftigen sie sich mit Pilzen. Nach sorgfältiger Verarbeitung in Stücke schneiden und anschließend in Wasser mit Salzzusatz kochen. Geben Sie das Produkt in die Pfanne, nachdem das Wasser kocht. Für Ladenartikel reichen 10 Minuten. Geben Sie die gekochten Zutaten in ein vorbereitetes Sieb oder Sieb und warten Sie, bis die Flüssigkeit vollständig abgelaufen ist.

Gießen Sie Pflanzenöl in eine heiße Pfanne und braten Sie die Halbfabrikate unter gelegentlichem Rühren an. Das Volumen der Fertigprodukte wird um ein Vielfaches reduziert, daher müssen Sie die Masse im Voraus berechnen.

Mischen Sie im Sommer die vorbereiteten Pilze mit frischen Kartoffeln und bereiten Sie das Gericht vor.

Schneiden Sie die Kartoffeln separat in Streifen, braten Sie sie goldbraun, geben Sie dann die gehackte Zwiebel zum Gemüse, mischen Sie und lassen Sie das Gemüse kochen, bis es gar ist. Das fertige Gericht mit Salz würzen, als Beilage können Gurken verwendet werden.

Zutaten und Anzahl der Portionen

Die Produkte sind für 3 Portionen ausgelegt:

  • Kartoffeln – 0,5 kg;
  • Öl zum Braten – 50-100 g;
  • gekochte Pilze – 200 g;
  • Salz nach Ermessen des Kochs.

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung mit Fotos

Vorbereitung von Produkten.

Frische Champignons gründlich waschen und hacken. Öl in eine Bratpfanne gießen, erhitzen und das Essen hinzufügen. Zwiebel fein hacken, zum Hauptgericht geben, Zutaten bei mittlerer Hitze anbraten. Bald wird die überschüssige Flüssigkeit aus ihnen austreten.

Zuerst die Kartoffeln schälen und dann schneiden. Die entstehende Flüssigkeit verdampft nach regelmäßigem Rühren allmählich. Am Ende des Garvorgangs Salz in die Schüssel geben.

Das Grün hacken und dann zu den Zutaten hinzufügen. Eine ausgezeichnete Option wäre die Zugabe von saurer Sahne; sie verleiht dem fertigen Gericht einen ungewöhnlichen Geschmack und ein ungewöhnliches Aroma.

Das Gericht ist essfertig.

Der Nährwert

In 100 Gramm des fertigen Gerichts sind Proteine ​​(1,5 g) sowie Fette (4,32 g) und Kohlenhydrate (7,62 g) enthalten. Die Gesamtkalorien im Produkt betragen 73,08 kcal.

Kochmöglichkeiten

Es gibt viele verschiedene Rezepte:

  • Bratkartoffeln mit Steinpilzen und getrockneten Pilzen, mit eingelegten und gefrorenen Pilzen, mit Austernpilzen und im Slow Cooker;
  • Bratkartoffeln mit Pilzen und Fleisch, unter Beigabe von Sauerrahm.

Bratkartoffeln mit Pilzen und Fleisch

Um ein köstliches Gericht zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:

  • Fleisch (Schweinefleisch) – 300 g;
  • geschälte Kartoffeln – 700-800 g;
  • frische Champignons oder Waldpilze – 150-170 g;
  • Verwenden Sie Salz und Pfeffer nach Ihrem Ermessen.
  • Pflanzenöl – 2-3 EL. l.;
  • Butter – 2 EL. l.

Grundvorbereitung:

  1. Waschen Sie das Fleisch vor dem Schneiden gut und zerkleinern Sie es anschließend; die resultierenden Scheiben sollten nicht größer als 10 mm sein. Spülen Sie die Kartoffeln unter fließendem Wasser ab, trocknen Sie sie anschließend mit einem Papiertuch ab und schneiden Sie sie anschließend in Scheiben. Sorgfältig verarbeitete Produkte in Stücke schneiden.
  2. Stellen Sie eine Bratpfanne mit dickem Boden auf das Feuer und gießen Sie Öl in die erhitzte Form. Nach einigen Minuten fügen Sie die Fleischprodukte hinzu. Auf einer Seite braten, bis sich eine Kruste bildet, dann mit einem Spatel umdrehen. Gehackte Pilze zum Fleisch geben und 1,5-2 Minuten braten.
  3. Die Kartoffeln zu den gebräunten Zutaten geben und unter häufigem Rühren 7 Minuten braten. Reduzieren Sie die Hitze, geben Sie Butter zu den Zutaten und kochen Sie das Gericht unter ständigem Rühren weitere 10 Minuten lang, bis es gar ist. Am Ende des Vorgangs würzen Sie das Gericht mit Salz und Pfeffer.

Kartoffeln mit Champignons in Sahne

Innerhalb einer Stunde können Sie mit der Zugabe von Sahne ein köstliches Gericht zubereiten. Das Rezept besteht aus einer Zutatenliste:

  • 1 kg – Kartoffeln;
  • 100 ml – gereinigtes Sonnenblumenöl;
  • 1 EL. l. - Salz;
  • 1 mittelgroße Zwiebel;
  • 200ml Sahne;
  • 300 g Champignons.

Wie man kocht:

  1. Die oberste Pilzschicht entfernen, gut abspülen und schälen, dann in Scheiben schneiden.
  2. Das Öl in einer heißen Bratpfanne erhitzen, die Zutaten hinzufügen und bei geschlossenem Deckel mindestens 15 Minuten goldbraun braten.
  3. Die geschälten und gewaschenen Kartoffeln in dünne Streifen mahlen.
  4. Die Zwiebel schälen, abspülen und in kleine Würfel schneiden.
  5. Separat die Kartoffelstreifen anbraten, bis eine goldene Kruste entsteht, dann die gehackte Zwiebel dazugeben und unter Rühren in der Pfanne verteilen.
  6. Den Rest zu den fertigen Kartoffeln geben, alle Zutaten vermischen und weiterbraten.
  7. Nach ein paar Minuten die Sahne über die Zutaten gießen und 5 Minuten köcheln lassen, die Zutaten mit einem Deckel abdecken, umrühren nicht vergessen.
  8. Das Gericht wird heiß serviert und mit Kräutern bestreut.

Bratkartoffeln mit Pilzen in Sauerrahmsauce

Das Rezept ist einfach zuzubereiten; für das Gericht werden nur wenige Zutaten benötigt:

  • 1 kg geschälte Kartoffeln;
  • 500 g Pilze;
  • 1-2 mittelgroße Zwiebeln;
  • 1 EL. l. Weizenmehl;
  • 400 ml fettarme Sauerrahm;
  • 1 Bund Grün (Dill);
  • etwas gemahlener schwarzer Pfeffer;
  • Pflanzenöl, wie viel das Gericht braucht.

Grundvorbereitung:

  1. Die vorbereitete Zwiebel in Würfel schneiden.
  2. Die Pfanne erhitzen und Öl hinzufügen.
  3. Die Zwiebel 2-3 Minuten anbraten.
  4. Mahlen und in die Pfanne geben, die Zutaten 3-4 Minuten braten.
  5. Salzen Sie das Gemüse und fügen Sie eine kleine Menge Mehl hinzu. Dadurch wird das Gericht dicker. Mischen Sie alle Zutaten und nehmen Sie es vom Herd.
  6. Die geschälten Kartoffeln in Scheiben schneiden und zu den restlichen Zutaten und Zwiebeln geben.
  7. Sauerrahm und gehackte Kräuter über die Zutaten gießen, gründlich vermischen.
  8. Die Produkte in eine vorgefettete Pfanne geben, mit Pfeffer würzen und zum Backen in den Ofen stellen.

Das Gericht ist innerhalb von 30-40 Minuten fertig, bis eine goldene Kruste auf der Oberfläche erscheint.

Videorezept

Die Schritt-für-Schritt-Zubereitung des Gerichts – Bratkartoffeln mit Pilzen – können Sie in diesem Video sehen.

Es gibt mehrere Feinheiten und Geheimnisse der Zubereitung, nämlich:

  1. Es ist in Mode, das Gericht mit verschiedenen Waldprodukten zuzubereiten, darunter werden häufig Pfifferlinge sowie Steinpilze und Champignons verwendet.
  2. Das aus frischen Kartoffeln hergestellte Produkt hat einen besonderen Geschmack.
  3. Dank verschiedener Gewürze erhält das Gericht ein starkes Aroma und einen ungewöhnlichen Geschmack. Als Zusatzstoffe eignen sich Majoran und getrocknete Kräuter, gemahlener weißer Pfeffer und Muskatnuss verändern die Geschmackseigenschaften der Zutaten.
  4. Tauchen Sie das Messer vor dem Schneiden der Zwiebel in kaltes Wasser; so verhindern Sie, dass Ihre Augen tränen.
  5. Um Lebensmittel aufzutauen, ist es besser, sie über Nacht stehen zu lassen, bevor das Gericht zubereitet wird. Das natürliche Auftauen in Innenräumen ist für 2-3 Stunden zulässig.

Dieses Gericht eignet sich sowohl für den Feiertagstisch als auch für das Abendessen mit der ganzen Familie. Also kochen und experimentieren Sie ruhig.

Dies ist ein weiteres Rezept für diejenigen, die lieber lecker essen möchten, ohne von Reue darüber gequält zu werden, wie schädlich es für ihre Figur ist. Bratkartoffeln sind einfach und hausgemacht; sobald wir Champignons hinzufügen, erhalten sie französische Raffinesse und Aroma, und das Eingießen von Sahne macht das Gericht zu einem delikaten Gericht.

Es gibt viele original russische Rezepte für die Zubereitung von Kartoffeln mit Milch oder Sahne, auch wenn Ernährungswissenschaftler es als explosive Mischung bezeichnen, werden sie nie aufhören, lecker zu sein.

Zutaten:

  • Kartoffeln 8 Stück;
  • Pilze 400 g;
  • Knoblauch 4 Zehen;
  • Petersilienbündel;
  • Pflanzenöl 5 EL;
  • Salz (Meer) nach Geschmack;
  • Schwarzer Pfeffer nach Geschmack;
  • Sahne 300 ml;

Vorbereitung:

1.Kochzeit – 30 Minuten
2.Heizen Sie den Backofen auf 200 °C vor. Kartoffeln schälen, waschen und in dünne Scheiben (2-3 mm) schneiden.
3. Spülen Sie die Kartoffeln gründlich ab, um die Stärke zu entfernen, und lassen Sie sie abtropfen.
4.In der Zwischenzeit die Pilze hacken.
5. Öl in einer Bratpfanne mit starkem Boden bei mittlerer Hitze erhitzen.

Die Kartoffelscheiben dazugeben und mit einem Holzlöffel umrühren, bis alle Scheiben mit Öl bedeckt sind.

Salz und Pfeffer hinzufügen. Rühren Sie weiter, bis Sie sehen, dass die Kartoffelscheiben klebrig werden, weil... die Kartoffeln beginnen Stärke abzugeben.
6. Gleichzeitig die Bratpfanne für die Pilze erhitzen, einen Esslöffel Olivenöl hinzufügen, die Pilze hinzufügen und salzen.
7. Sobald die Kartoffelscheiben klebrig werden, den Knoblauch dazugeben und mit der Sahne aufgießen, gerade so viel, dass die Kartoffelscheiben vollständig bedeckt sind, aber nicht mehr (wie die Praxis gezeigt hat, geht auch weniger), der Geschmack wird einfach weniger fettig , aber das ist alles genauso reichhaltig und cremig.
8. Reduzieren Sie die Hitze und kochen Sie die Kartoffeln etwa fünf Minuten lang, bis die Sahne etwas eindickt.
9. Nehmen Sie die gekochten Pilze vom Herd.
10.Petersilie fein hacken.
11.Nehmen Sie die Bratpfanne mit den Kartoffeln vom Herd und prüfen Sie, ob die Gewürze schmecken.

An dieser Stelle können Sie Salz oder Pfeffer hinzufügen, wenn die Menge nicht ausreicht.

Pilze und Petersilie in die Form rühren.
12.Alles zusammen in eine Auflaufform geben. 20-30 Minuten im Ofen backen.
13. Das Gericht ist fertig










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