Honig-Flügel-Sauce. Rezepte zum Garen von Hähnchenflügeln mit Honig im Ofen

Wings in Honig-Sojasauce im Ofen sind ein Gericht, das sich durch pikante Geschmacksnoten und ein erstaunliches Aroma auszeichnet. Sie eignen sich perfekt für alltägliche Mahlzeiten und schmücken einen Feiertagstisch. Dazu müssen Sie sich lediglich mit bestimmten Zutaten eindecken und bestimmte Aktionen konsequent durchführen.

Wie kocht man Wings in Honig-Sojasauce?

Während des Kochens sollten Sie den Vorgang sorgfältig überwachen, da sich gebackene Flügel in Honig-Sojasauce dadurch auszeichnen, dass nach kurzer Zeit eine goldbraune Kruste entsteht. Es gibt viele Rezepte für die Zubereitung asiatischer Gerichte, und in jedem Fall ist das Gericht appetitlich. Beachten Sie beim Kochen folgende Regeln:

Die Flügel werden gewaschen, die Außenflanken werden abgeschnitten, sodass zwei Teile entstehen.
Knoblauch sorgt für einen pikanten Geschmack, er wird geschält und durch eine Presse gegeben, auf die Flügel gestreut und mit Salz und Pfeffer versetzt.
Mit Honig und Soße gewürzt, werden die Flügel 2-4 Stunden lang mariniert.
Die Zubereitung dieses köstlichen Gerichts dauert etwa 30 Minuten.

Flügel in Honig-Sojasauce im Ärmel

Wenn Sie moderne Küchengeräte verwenden, wird der Kochvorgang erheblich vereinfacht. Dank der Zutaten werden die Flügel in Sojasauce mit Honig glasiert, goldfarben und mäßig knusprig. Wenn der Wunsch besteht, sie weicher zu machen, wird eine Hülse verwendet. Dieses Gerät hilft dem Fleisch, gleichmäßig zu garen.

Zutaten:

Flügel - 10 Stück;
Knoblauch – 1 Zehe;
Honig - 2 EL. l.;
Öl – 2 EL. l.;
Soße – 2 EL. l.

Vorbereitung

Alle Produkte außer Hühnchen werden gemischt und eine Marinade entsteht.
Sie gießen es über das Huhn, lassen es zwei Stunden lang stehen und geben es dann in eine Hülle, in der sie es vorsichtig platzieren.
Die Flügel in Honig-Sojasauce im Ofen 40 Minuten backen.

Flügel in Honig-Soja-Senf-Sauce

Wenn sich eine Gruppe von mehreren Personen zum Abendessen versammelt, können den Gästen Chicken Wings in Honig-Soja-Senf-Sauce angeboten werden. Die Garzeit beträgt etwa drei Stunden und das Ergebnis ist ein köstliches kalorienreiches Gericht. Es eignet sich ideal als origineller Snack. Das Rezept ähnelt dem Klassiker, Senf verleiht ihm jedoch etwas Würze. Um das Rezept zu abwechslungsreich zu gestalten und Gäste zu überraschen, kann es in Form von Körnern vorliegen.

Zutaten:

Flügel – 1 kg;
körniger Senf - 1 TL;
Honig – 100 g;
Knoblauch – 3 Zehen;
Soße – 3 EL. l.

Vorbereitung

Honig mit Senf und Soße, gepresstem Knoblauch vermischen.
Die Marinade über die Flügel gießen und 2 Stunden ruhen lassen.
Die Wings in Honig-Sojasauce 30 Minuten im Ofen garen.

Würzige Wings in Honig-Sojasauce

Um dem Gericht mehr Würze zu verleihen, haben wir uns ein spezielles Rezept für Wings in Honig-Sojasauce ausgedacht. Der Trick besteht darin, den Zutaten Chilipfeffer hinzuzufügen, der einen Kontrast zur Süße des Honigs bildet. Der Schärfegrad, den ein Gericht haben sollte, hängt von der Pfeffermenge ab, die jede Hausfrau individuell bestimmt. Das Ergebnis ist ein Gericht, das Sie mit seiner Geschmacksvielfalt überraschen wird.

Zutaten:

Flügel – 1 kg;
Soße – 3 EL. l.;
Chili – 1 Schote;
Ingwer – 1 TL;
Honig - 3 EL. l.;
Öl – 20 ml;
Knoblauch – 2 Zehen.

Vorbereitung

Aus Soße und Honig eine Marinade herstellen, Knoblauch auspressen, Öl dazugießen, Chili hacken.
Reiben Sie die resultierende Mischung auf die Flügel und lassen Sie sie mehrere Stunden einwirken.
Die Wings in würziger Honig-Sojasauce 40 Minuten im Ofen backen.

Flügel in Honig-Sojasauce mit Sesam

Ein exquisites Rezept für Chicken Wings in Honig-Sojasauce beinhaltet die Verwendung von Sesamsamen. Seine Samen verleihen dem Gericht eine ungewöhnliche Note und schmücken es zusätzlich. Gleichzeitig hat es einen relativ geringen Kaloriengehalt. Aufgrund der unterschiedlichen Anzahl der Familienmitglieder können sich die Anteile nach Ermessen der Hausfrau ändern, der Anteil kann sich verringern oder erhöhen.

Zutaten:

Flügel – 1,5 kg;
Sesamöl – 1 TL;
Soße – 2 EL. l.;
Sesam – 1,5 EL. l.;
Honig – 200 g;
Chilipulver – 1 TL;
Knoblauch – 1 Zehe.

Vorbereitung

Die Zutaten der Marinade vermischen, über die Fleischzubereitungen gießen und 2-3 Stunden ruhen lassen.
Anschließend wird das Produkt in die Form überführt.
Flügel in Sesam-Honig-Sojasauce sollten 35 Minuten im Ofen bleiben.

Flügel in Honig-Sojasauce mit Ingwer

Ein beliebtes Gericht für Picknicks und Familienurlaube auf dem Land sind Chicken Wings mit Honig und Sojasauce und der Zugabe von Ingwer. Neben dem hervorragenden Geschmack ist das Gericht dank der wertvollen Eigenschaften der Wurzeln auch äußerst gesund. Sie können wie gewohnt auf dem Grill oder im Ofen gebacken werden. Man sollte sich mit so vielen Zutaten eindecken, dass mit der Ergänzung genug für das ganze Unternehmen vorhanden ist. Der Zeitaufwand für das Garen ist minimal, insbesondere wenn die Flügel vorher in der Marinade liegen.

Zutaten:

Flügel – 1 kg;
Öl – 20 ml;
geriebener Ingwer – 1 TL;
Honig - 3 EL. l.;
Knoblauch – 2 Zehen;
Soße – 3 EL. l..

Vorbereitung

Bereiten Sie eine Marinade aus Soße, Honig, Butter, Knoblauch und Ingwer zu. Die Flügel damit einreiben und 2 Stunden ruhen lassen.
Heiße Wings 40 Minuten backen.

Wings in Honig-Sojasauce mit Kartoffeln

Jedes Fleisch ergänzt die Beilage erfolgreich; gebackene Flügel in Honig-Sojasauce, zu deren Rezept die Zugabe von Kartoffeln gehört, sind keine Ausnahme. Dieses Gericht macht satt und wird schnell zum Lieblingsgenuss aller Familienmitglieder. Nachdem Sie es einmal probiert haben, müssen Sie regelmäßig neue Portionen hinzufügen. Diese Variante des Gerichts kann als Hauptgericht serviert werden.

Zutaten:

Flügel – 1 kg;
Senf – 1 TL;
Honig - 3 EL. l.;
Kartoffeln – 5 mittelgroße Stücke;
Sojasauce – 3 EL. l.;
Knoblauch – 3 Zehen.

Vorbereitung

Kartoffeln werden in dünne Scheiben geschnitten.
Honig, Sojasauce mit Senf, Butter werden kombiniert.
Das Hähnchen mit der Marinade bestreichen, mit Folie abdecken und 3 Stunden ruhen lassen.
Kartoffelscheiben darum legen.
In Sojasauce und Honig marinierte Flügel werden 30 Minuten lang gebacken.

Flügel in Sojasauce mit Honig, Senf, Ketchup

Bei der Auswahl eines Rezepts zum Marinieren von Flügeln in Honig und Sojasauce werden auch sehr ungewöhnliche Zutaten verwendet, beispielsweise Ketchup. Je nach Zusammensetzung der Soße verändert sich auch der Geschmack des Gerichts, sodass Sie das Menü abwechslungsreicher gestalten können. Mit Hilfe von Ketchup können Sie einer klassischen Variante des Gerichts eine neue Note verleihen und so ein unbeschreibliches Aromenbouquet kreieren.

Zutaten:

Flügel – 0,5 kg;
Ketchup – 2 EL. l.;
Knoblauch – 2 Zehen;
Soße – 2 EL. l.;
Öl – 2 EL. l.;
Honig – 0,5 EL. l..

Vorbereitung

Alle Zutaten außer Hühnchen vermischen. Die Flügel mit der Marinade einreiben und 2 Stunden darin ruhen lassen.
Die Flügel werden 30 Minuten in Honig-Sojasauce gebacken.

Wenn Sie Chicken Wings in einer Honig-Soja-Marinade richtig im Ofen zubereiten, werden sie einfach außergewöhnlich. Saftige, goldbraune und zartschmelzende Wings lassen sich mit diesem einfachen Rezept ganz einfach zubereiten. Würziges Hühnerfleisch in einer Honig-Knoblauch-Marinade lässt niemanden gleichgültig. Der exquisite Geschmack und das aufregende Aroma aus dem Ofen werden den Appetit jedes wählerischen Essers anregen.

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Rezept für Chicken Wings in Honig-Soja-Marinade

Gericht: Hauptgericht

Vorbereitungszeit: 30 Minuten.

Kochzeit: 40 Min.

Gesamtzeit: 1 Stunde 10 Minuten.

Zutaten

1-1,2 kg Hähnchenflügel
1 EL. l. Gewürze für Hühnchen
20 g flüssiger Honig
1 EL. l. Sojasauce
1 EL. l. Tomatenmark oder Soße
1 EL. l. Mayonnaise
3 Knoblauchzehen
Salz

Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos

Wie man Hähnchenflügel in Honig-Soja-Marinade im Ofen kocht

1. Nehmen Sie Chicken Wings. Waschen Sie sie in kaltem Wasser. Wenn die Chicken Wings gefroren sind, ist es wichtig, dass sie vom Eis schmelzen.

2. Reiben Sie die Flügel mit Gewürzen und Salz ein. Es ist zu beachten, dass Sie nicht viel Salz hinzufügen müssen.

Honig-Soja-Marinade für Wings

3. Bereiten Sie separat eine Marinade für die Flügel vor. Gießen Sie flüssigen Honig in eine Schüssel. Wenn dieser nicht verfügbar ist, müssen Sie den festen Honig im Wasserbad schmelzen.

4. Sojasauce mit Honig in eine Schüssel geben, Tomatenmark und Mayonnaise hinzufügen. Alles gut vermischen.

5. Fügen Sie der flüssigen Mischung Knoblauch hinzu. Reiben Sie dazu die Zähne auf einer feinen Reibe. Nochmals alles umrühren.

6. Gießen Sie die Soße in die Schüssel mit den Hähnchenflügeln oder geben Sie umgekehrt das Produkt selbst in einen Behälter mit der Marinade. Das Fleisch gleichmäßig mit den Händen bestreichen. Hähnchenflügel sollten in Marinade eingeweicht werden. Stellen Sie dazu die Schüssel mit dem gesamten Inhalt für eine Stunde in den Kühlschrank.

7. Hähnchenflügel in Honig-Soja-Marinade 40 Minuten im Ofen backen. Die Temperatur sollte 150 Grad betragen.

8. Es können rötliche, gebackene Wings in Honig-Soja-Marinade mit Knoblauch serviert werden.

Guten Appetit!

Unglaublich leckere Chicken Wings lassen sich zu Hause in einer duftenden Honigsauce zubereiten! Schnell, sehr lecker und einfach.

In Honigsauce im Ofen gegarte Hähnchenflügel sind so lecker und aromatisch, dass Sie dieses Gericht immer wieder zubereiten möchten. Das Rezept ist sehr einfach und geht recht schnell. Diese Flügel können zum Abendessen mit Reis oder Kartoffelpüree oder mit Bier serviert werden. Probieren Sie es unbedingt aus!

Honig - 1 EL. l.;
Salz - 0,5 TL. oder nach Geschmack;
Tomatenmark - 1 EL. l.;
gemahlener roter Pfeffer - 0,5 TL;
gemahlener schwarzer Pfeffer - 0,5 TL;
Hähnchenflügel - 0,5 kg;
Pflanzenöl - 2 TL. (um die Form zu schmieren).

Rezept 2: Flügel in Honig-Sojasauce mit Knoblauch

Das Ergebnis ist ein Gericht mit würzigem Geschmack. Sie können Wings sowohl für ein einfaches Mittag- (Abendessen) als auch für einen festlichen Tisch zubereiten; die gebratene goldene Kruste und der appetitliche Geruch lassen niemanden gleichgültig gegenüber dem Gericht. Als Beilage zu scharfem Hühnchen können Sie Reis mit Gemüse, Salzkartoffeln oder Kartoffelpüree, gedünstetes Gemüse, frisches Gemüse oder Salat zubereiten. Wir empfehlen, dieses Gericht heiß und frisch zubereitet zu servieren.

Hühnerflügel - 1 kg;
Sojasauce – 130 ml (¾ EL);
Honig - 3 TL;
Knoblauch (Zehen) - 2 Stk.

Gekaufte Flügel müssen unter Wasser abgespült und auf ein trockenes, sauberes Handtuch gelegt werden, um überschüssige Flüssigkeit abzulassen. Schneiden Sie die Flügel auf einem Schneidebrett in drei Teile, dies sollte an der Verbindungsstelle erfolgen. Wir entfernen den dünnsten Rand, es ist nicht möglich, ihn zu braten, Sie können ihn in Hühnerbrühe beiseite legen.

Kommen wir zur Zubereitung der Marinade für die Flügel mit Honig und Sojasauce. In den Behälter, in dem das Huhn mariniert wird, müssen Sie die erforderliche Menge Sojasauce einfüllen, die gehackten Flügel auslegen und Honig hinzufügen. Alles gründlich vermischen.

Die Knoblauchzehen schälen, abspülen und durch eine Presse geben. Mit dem Hähnchen in eine Schüssel geben und umrühren. Decken Sie den Behälter ab und lassen Sie ihn 4 Stunden lang im Kühlschrank. Wenn möglich, können Sie es über Nacht marinieren lassen. Je länger die Flügel mariniert werden, desto schmackhafter werden sie.

Nach Ablauf der Zeit muss die Auflaufform mit etwas Pflanzenöl eingefettet werden. Mischen Sie die marinierten Flügel und ordnen Sie sie sorgfältig an; es ist nicht nötig, die Marinade in die Form zu gießen. Für einen pikanteren Geschmack können Sie die Stücke mit der restlichen Marinade bestreichen.

Stellen Sie die Pfanne mit dem Inhalt in den Ofen und stellen Sie die Temperatur für 30 Minuten auf 180 Grad ein. Wenn Ihr Backofen über eine Grillfunktion verfügt, können Sie diese einschalten. Holen Sie sich ein Grillgericht nach Hause.

Legen Sie die gebackenen Flügel in Honig-Sojasauce auf eine saubere, flache Schüssel. Sie können es mit jeder Sauce servieren – Sauerrahm, Tomate. Mit frischen Kräutern dekorieren.

Rezept 3: Würzige Chicken Wings in Honigsauce

1 kg Hähnchenflügel
2 EL. Honig
2 EL. Tomatenmark
1,5 TL. Salz
1 Teelöffel Paprika
1 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer

Ich begann damit, die Flügel gründlich zu waschen und sie von selbst etwas trocknen zu lassen. Und dann mit Papiertüchern getrocknet.

Nachdem sie fertig waren, begann ich mit der Soße. Kombiniertes Tomatenmark mit Honig. Flüssigkeit muss man nicht nehmen, ich habe kandierte, aber immer noch Plastik. Auf Wunsch können Sie es im Wasserbad erhitzen. Der Schlüssel hier ist, es im nächsten Schritt gut umzurühren.

Gut umrühren, damit alle Komponenten getrennt sind.

Ich habe alle Flügel auf beiden Seiten mit der Sauce bestrichen. Zuerst habe ich gespart, also blieb die Soße übrig. Ich ging ein zweites Mal über ihre Flügel.

Ich habe die Flügel 1,5 Stunden (mindestens 1 Stunde) in dieser Form belassen. Dann habe ich die Form mit Backpapier ausgelegt und die Flügel ausgelegt.

Es ist besser, eine doppelte Papierschicht zu verwenden, falls die erste durchbricht. Andernfalls müssen Sie die Honigform auswaschen, die in diesem Fall karamellisiert.

Ich lege die Flügel für 40 Minuten bei einer Temperatur von 180-200 °C in den Ofen.

Als Beilage wäre für meinen Geschmack Kartoffelpüree am besten geeignet.

Rezept 4: Flügel in Honigsauce im Ofen (Schritt für Schritt)

Hähnchenflügel in Honig-Sojasauce im Ofen, zubereitet nach Rezeptvorschlag mit Foto, sind eine tolle Vorspeise für jeden Anlass. Wenn Gäste im Haus sind, kann das Gericht sogar festlich sein, und wenn Sie eine so appetitlich leckere Vorspeise mit einem Gemüsesalat und einer Beilage aus gekochtem Reis servieren, wird es ein wunderbares, herzhaftes Mittagessen für die ganze Familie.

Die Marinade hat übrigens eine eher ungewöhnliche Zusammensetzung, denn für die Zubereitung muss man Sojasauce mit Honig und gehacktem Knoblauch mischen. Das Ergebnis ist eine einfach perfekte Geschmacksmischung (süß, salzig und würzig), die dem fertigen Gericht eine besondere Raffinesse und Feinheit verleiht.

Flügel (Huhn, frisch) – 1 kg,
Soße (Soja) – 200 ml,
Honig (flüssig) – 2-3 EL,
Knoblauch – 2 Zehen,
Gewürze für Hühnchen – 0,5 TL.

Zuerst müssen Sie das Fleisch vorbereiten. Dies ist ein einfacher Vorgang. Sie müssen bei Bedarf nur die restlichen Federn entfernen und dann die Flügel an den Gelenken in drei Teile schneiden. Der kleinste Braten kann nicht zum Backen verwendet werden, da er praktisch kein Fleisch enthält.

Mischen Sie nun Honig mit Sojasauce (wenn der Honig kristallisiert ist, können Sie ihn mit etwas Wasser verdünnen). Den geschälten Knoblauch mit einer Knoblauchpresse oder einfach mit einem Messer zerkleinern und ebenfalls zur Marinade geben. Fügen Sie auch Gewürze hinzu.

Anschließend die Flügel auf ein gefettetes Backblech oder eine Bratpfanne legen.

Im Ofen bei mittlerer Hitze fertig backen.

Rezept 5, Schritt für Schritt: Wings in Honig-Senf-Sauce

Ein paar Geheimnisse, wie man Chicken Wings köstlich zubereitet. Wenn Sie alles so machen, wie es in diesem Rezept beschrieben ist, sind Ihnen aromatische Wings mit knuspriger Kruste garantiert!

Hähnchenflügel – 5 Stk. (500-600 g)
Sojasauce – 70 ml (4 EL)
Naturhonig (vorzugsweise flüssig) – etwa 20 g (1 EL)
Senf – 7 g (1 TL)
Knoblauch – 2-3 mittelgroße Zehen
Zitrone – ¼ Teil

Zuerst bereiten wir eine Marinade für die Flügel zu, in der sie von 2 Stunden bis zu einem Tag „schwimmen“. Sie können sie weniger als 2 Stunden aufbewahren, aber der Geschmack wird nicht derselbe sein. Generell gilt: Je länger sie marinieren, desto schmackhafter wird das Gericht. Die beste Möglichkeit, Wings zum Abendessen zuzubereiten, besteht darin, sie morgens vor der Arbeit zu marinieren.

Gießen Sie Honig in eine kleine Schüssel, fügen Sie Senf und gepressten Knoblauch hinzu.

Wer es sehr scharf mag, kann getrost 4 Nelken auspressen und noch mehr Senf dazugeben. Für Liebhaber mäßig scharfer Speisen ist die im Rezept angegebene Menge mehr als ausreichend.

Alle Komponenten gut vermischen.

Dann Sojasauce hinzufügen. Grundsätzlich gebe ich meist 5-6 Esslöffel. Aber auch hier müssen Sie sich auf Ihren Geschmack konzentrieren. Und das nicht nur an ihm, sondern auch an der Soße selbst. Wenn es sehr salzig ist, geben Sie etwas weniger davon in die Marinade (3 Esslöffel) und fügen Sie ein paar Esslöffel abgekochtes Wasser hinzu.

Und als letzten Schliff den Saft einer viertel Zitrone in die entstandene Marinade auspressen. Ich rate Ihnen auch hier, nichts zu überstürzen: Etwas ausdrücken, die Marinade anrühren und ausprobieren, was passiert. Wir mögen den Geschmack mit einer leichten Säure, und da Zitronen nicht sehr sauer sind und bei einigen sogar ein Glas Wasser nicht hilft, halte ich mich immer an diese Regel!

Gießen Sie die vorbereitete Marinade über die Flügel, die Sie zuvor dicht in einer kleinen Schüssel verpackt haben.

Ich gebe sie sofort in eine Bratpfanne, in der ich sie dann backe – das ist praktisch und es ist nicht nötig, zusätzliche Schüsseln hinterher abzuwaschen. Bewässern Sie die Flügel, damit die Marinade überall hinkommt.

Anschließend können Sie jeden Flügel sogar ein paar Mal wenden, sodass er vollständig mit der Honig-Senf-Mischung bedeckt ist.

Decken Sie sie mit einem Teller geeigneter Größe ab und stellen Sie ein Glas Wasser darauf, damit die Flügel unter Druck stehen und gut mariniert werden.

Ein paar Stunden reichen aus, um die Hähnchenflügel gut zu marinieren, Sie können die Flügel aber auch über Nacht marinieren lassen. Wenn der Mariniervorgang ein paar Stunden dauert, können Sie die Flügel auf dem Tisch liegen lassen. Wenn es jedoch länger dauert, legen Sie die Flügel besser in den Kühlschrank.

Es ist Zeit, unsere Honig-Senf-Flügel zu backen. Heizen Sie den Backofen auf 200 °C vor, legen Sie die Flügel auf ein gefettetes Backblech, lassen Sie die überschüssige Marinade abtropfen und legen Sie die Flügel zum Backen in den Ofen. Nach 20 Minuten prüfen wir den Zustand des Huhns. Wenn es bereits anfängt, goldbraun zu werden, erhöhen Sie die Hitze im Ofen fast auf Maximum und lassen Sie die Flügel eine goldene, knusprige Kruste bekommen und die Flüssigkeit verdampfen.

Servieren Sie heiße, in Honig-Senf-Sauce gekochte Hähnchenflügel. Es kann mit einer Beilage oder einfach als separates Gericht serviert werden. Glauben Sie mir, Ihr Hühnchen wird in jeder Portion gut sein!

Rezept 6, einfach: Flügel in Honig-Senf-Sauce

Hähnchenflügel in Honig-Senf-Sauce eignen sich hervorragend als Gericht für den Familientisch. In der Regel wird solches Fleisch im Ofen gebacken. Einige Köche kochen es jedoch lieber in einem Slow Cooker.

unkandierter Honig - etwa 100 g;
frische oder gefrorene Hähnchenflügel – mindestens 850 g;
Getreidesenf - 100 g;
frischer Zitronensaft - 50 ml;
Knoblauchzehen - 2-3 Stk.;
frisches Grün - 40 g;
verschiedene Gewürze – nach Belieben verwenden (einschließlich Speisesalz).

Wie sollte man Wings in Honig-Senf-Sauce marinieren? Rezepte für solche Gerichte erfordern eine sorgfältige Verarbeitung von Geflügelfleisch. Es darf vollständig auftauen (wenn es gefroren war) und dann gut gewaschen werden, wobei alle unnötigen Elemente abgeschnitten werden. Befinden sich Haare auf der Flügelhaut, werden diese über einem brennenden Brenner angesengt.

Nachdem die Hähnchenflügel verarbeitet wurden, werden sie in eine Küchenhülle gegeben und anschließend mit Zitronensaft (frisch gepresst), körnigem Senf, unkandiertem Honig, geriebenen Knoblauchzehen und gehackten Kräutern versetzt. Das Fleischprodukt wird außerdem mit Gewürzen, darunter Speisesalz, aromatisiert.

Nachdem sich alle Zutaten in der Garhülle befinden, binden Sie diese fest zu und schütteln Sie sie kräftig, damit die Flügel gleichmäßig mit der aromatischen Marinade bedeckt sind. In dieser Form wird das Fleisch über Nacht oder mehrere Stunden (je nach Wunsch) in den Kühlschrank gestellt.

Nehmen Sie dazu eine tiefe hitzebeständige Form und fetten Sie diese mit Öl ein. Anschließend wird der gesamte Inhalt der Kochhülse in die Form gegeben. In dieser Form wird das Geflügelfleisch in einen vorgeheizten Ofen geschickt. Hähnchenflügel werden eine Stunde lang bei einer Temperatur von 200 Grad gebacken. Während dieser Zeit wird das Fleischprodukt vollkommen weich und mit einer appetitlich glänzenden Kruste bedeckt.

Rezept 7: Flügel in Honigsauce im Slow Cooker (mit Foto)

Das ganze Geheimnis liegt in der Honig-Senf-Sauce, die die Flügel durchnässt. Dadurch erhalten sie einen angenehm süß-sauren Geschmack mit leicht würzigem Aroma, beim Kochen werden sie bräunlich-golden und scheinen oben karamelisiert zu sein.

Hähnchenflügel – 0,5 kg (5-6 Stk.);
Honig – 1 EL. ohne Oberteil;
Französischer Senf – 1 EL;
Tomatenmark oder Ketchup – 1 EL;
Hühnergewürzmischung – nach Geschmack;
Etwas gemahlener schwarzer Pfeffer und Salz;
Pflanzenöl (zum Braten) – 1-2 Esslöffel.

Hähnchenflügel in Honigsauce werden sowohl aus beschnittenen als auch aus unbeschnittenen Flügeln zubereitet (ich hatte Letzteres). Waschen Sie sie gut, trocknen Sie sie ab und schneiden Sie sie an der Nahtstelle in zwei Teile (Sie müssen sie nicht schneiden, sondern im Ganzen marinieren). Im Prinzip sind die Flügel fertig.

Jetzt machen wir die Senf-Honig-Marinade. Nehmen Sie dazu Honig; wenn er etwas eingedickt ist, schmelzen Sie ihn in der Mikrowelle oder im Wasserbad.

Tomatenmark oder Ketchup, Gewürze, Salz und Pfeffer zur Honigbasis hinzufügen. Alles gut vermischen.

Die Marinade über die Flügel gießen und mit massierenden Bewegungen gut mit den Händen vermischen.

Wir decken die Oberseite der Schüssel mit Frischhaltefolie ab und stellen sie für eine Stunde in den Kühlschrank, damit die Marinade den Vogel gut sättigt.

Schalten Sie danach den Multikocher im Modus „Backen“ ein, gießen Sie ein wenig Pflanzenöl auf den Boden der Schüssel und legen Sie die Flügel in das erhitzte Öl, um sie auf beiden Seiten in einer Schicht zu braten (wenn Sie eine doppelte Portion zubereiten, Sie müssen 2 Lesezeichen erstellen). Ich habe 10-15 Minuten zum Braten gebraucht.

Wenn alle Hähnchenflügel in Honigsauce gebraten sind, geben Sie sie zurück in den Slow Cooker, gießen Sie die restliche Marinade darüber, ändern Sie den Modus auf „Eintopf/Eintopf“ und kochen Sie weitere 30 Minuten. Wenn die Soße nicht ausreicht, können Sie kann etwas Wasser hinzufügen.

Diese Hähnchenflügel in Honigsauce können zu jeder Beilage serviert werden und eignen sich auch sehr gut als Biersnack.

Heute erfreut sich die ostasiatische Küche in den meisten Ländern großer Beliebtheit. Ihr üblicher Weinessig, Ingwer, Sesamöl oder Honig-Sojasauce sind in jedem Geschäft erhältlich. Sie können damit verschiedene Gerichte zubereiten, beispielsweise gebratene Hähnchenflügel. Möchten Sie es versuchen? Dann verwenden Sie die folgenden Kochrezepte.

Wie man Wings in Honig-Sojasauce kocht

Das einfachste, aber köstlichste Gericht ist asiatisches Hühnchen. Das Fleisch dieses Vogels passt gut zu einer süß-salzigen Marinade aus Honig und Sojasauce. Für dieses Rezept werden oft Flügel verwendet. Sie werden wie in einer Glasur – knusprig, mit einer appetitlichen Kruste und zartem Fruchtfleisch im Inneren. Es gibt mehrere Möglichkeiten, Hähnchenflügel in Honig-Sojasauce zuzubereiten – im Ofen, im Slow Cooker oder in der Bratpfanne. Einen einzigartigen Geschmack erhalten sie, wenn sie nicht zu Hause, sondern auf dem Grill gebraten werden. Für die Schärfe können Sie Knoblauch, Senf oder ein Stück Ingwer hinzufügen.

Soja-Honig-Marinade

Unter erfahrenen Köchen gelten in Sojasauce und Honig marinierte Flügel fast schon als Delikatesse. Obwohl das Gericht kostengünstig ist, verfügt es über ein einfaches Rezept und eine einfache Kochtechnologie. Besonders einfach lässt sich Honig-Sojasauce für Wings selbst herstellen. Für 1 kg Hähnchen benötigen Sie:

Sojasauce – 4 EL;
frischer flüssiger Honig – 2 EL.

Um eine Marinade herzustellen, müssen Sie diese Produkte nur mischen. Wenn der Honig dick ist, müssen Sie ihn zuerst schmelzen, indem Sie ihn in einem Wasserbad erhitzen. Gießen Sie einfach die resultierende Marinade über die Flügel. Es ist besser, sie in eine tiefe Schüssel zu geben. Nach dem Anrichten müssen Sie die Flügel umrühren, damit sie vollständig mit der Honig-Soja-Mischung bedeckt sind. Das Fleisch sollte mindestens eine halbe Stunde, besser 1-2 Stunden, mariniert werden. Zusätzlich zu den Hauptzutaten kann die Honig-Soja-Marinade mit folgenden Zusatzstoffen variiert werden:

Ingwer;
Knoblauch;
scharfe Pepperoni;
Senf;
Ketchup;
zerdrückte Tomaten;
Zucker;
Essig;
Zitronensaft;
Minze oder Hagebutte;
Preiselbeer- oder Cranberrysaft.

Rezept für Wings in Honig-Sojasauce

Längst gelten Wings nicht mehr als Fleisch zweiter Klasse. Erst mit dem Erwerb von Kochkenntnissen für diesen Teil des Schlachtkörpers wurde er populär. Das Rezept für Wings mit Honig und Sojasauce ist nicht nur eine Option für ein Mittag- oder Abendessen mit der Familie. Es ist keine Schande, einen solchen Snack auch Gästen zu servieren, insbesondere denen, die Bier lieben. Wings passen perfekt zu diesem berauschenden Getränk. Wenn Sie noch nicht wissen, wie man sie zubereitet, ist es an der Zeit, ein paar beliebte Rezepte zu lernen.

Im Ofen

Kochzeit: 2 Stunden 40 Minuten.
Anzahl der Portionen: 5 Personen.
Kaloriengehalt des Gerichts: 186 kcal.
Küche: Russisch.

Es ist einfacher, Wings in Honig-Sojasauce im Ofen zuzubereiten. Wenn es über eine Grillfunktion verfügt, wird es noch schmackhafter. 5 Minuten vor Ende des Garvorgangs müssen Sie diesen Modus einstellen. Dadurch erhält das Fleisch eine noch appetitlichere und knusprigere Kruste. Es ist besser, es sofort heiß und ohne Beilage zu servieren, da die Flügel im Wesentlichen ein eigenständiger Snack sind. Wenn Sie noch etwas anderes möchten, können Sie ein paar Gemüse oder Dressing hinzufügen – Sauerrahm, Senf, Tomate.

Zutaten:

roter Pfeffer – 1 Prise;
Sojasauce – 2 EL;
Zitrone – 0,5 Stk.;
Flügel – 500 g;
flüssiger Honig – 2 EL;
Pflanzenöl – 2 EL.

Kochmethode:

In einer separaten Schüssel Sojabohnen, Zitronensaft und Öl mit Honig vermischen.
Wenn das Hähnchen gefroren ist, nehmen Sie es heraus und tauen Sie es bei Zimmertemperatur auf.
Spülen Sie anschließend die Flügel ab und tupfen Sie sie leicht mit einem Papiertuch ab.
Anschließend das Fleisch in eine tiefe Schüssel geben, die Marinade einfüllen und rühren, bis das Produkt vollständig eingeweicht ist.
Mindestens eine halbe Stunde einwirken lassen, besser sind jedoch 2-3 Stunden.
Heizen Sie zu diesem Zeitpunkt den Ofen auf 180 Grad vor.
Die Form mit Backpapier auslegen und die Flügel hineinlegen.
Pfeffer darüber streuen und eine halbe Stunde backen.

In einer Bratpfanne

Kochzeit: 30 Minuten.
Anzahl der Portionen: 12 Personen.
Kaloriengehalt des Gerichts: 217 kcal.
Zweck: zum Mittag-/Abendessen.
Küche: Russisch.
Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: mittel.

Ein weiteres einfach zu befolgendes Rezept sind Wings mit Honig und Sojasauce in einer Pfanne. Wenn Sie keine Zeit zum Backen haben oder einfach nur eine knusprigere Kruste wünschen, nutzen Sie diese Option. Goldene, süßlich-saure Haut und zartes Hühnerfleisch – das wird nach dem Braten mit Honig ein Snack. Es ist ideal für Zusammenkünfte mit Bier, eignet sich aber auch für ein zwangloses Abendessen.

Zutaten:

Zitrone – 0,5 Stk.;
Sojasauce – 70 ml;
Gewürze, Salz - nach Geschmack;
Knoblauch – 2 Zehen;
Tomatenmark – 3 EL. Löffel;
Pflanzenöl – 1 EL;
Flügel – 900 g;
Honig – 2 EL.

Kochmethode:

Reinigen Sie die Flügel von Filmen und Federn, spülen Sie sie aus, legen Sie sie auf ein Papiertuch und lassen Sie sie trocknen.
Als nächstes schneiden Sie jedes Stück im Verbindungsbereich in zwei Teile.
Öl in eine Bratpfanne geben und bei starker Hitze erhitzen. Es ist besser, einen Wok zu verwenden, da dieser hohe Seiten hat.
Als nächstes legen Sie die Flügel portionsweise auf das heiße Öl.
Auf jeder Seite 2–3 Minuten goldbraun braten.
Nehmen Sie eine tiefe Schüssel, gießen Sie Soja hinein, fügen Sie Tomatenmark und Honig hinzu.
Pfeffer, Salz, gründlich mischen.
Gießen Sie die resultierende Marinade in die Pfanne.
Bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis der größte Teil der Flüssigkeit verdampft ist.

In einem Slow Cooker

Kochzeit: 1 Stunde 25 Minuten.
Anzahl der Portionen: 6 Personen.
Kaloriengehalt des Gerichts: 197 kcal.
Zweck: zum Mittag-/Abendessen.
Küche: Russisch.
Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: mittel.

Noch einfacher ist es, Wings in Honig-Sojasauce in einem Slow Cooker zu braten. Dieser Küchenhelfer verfügt über mehrere passende Programme. Sie können den Schmor-, Back-, Brat- oder Multi-Cook-Modus nutzen. Sogar das Pilaw-Programm kommt mit dem Braten von Honigflügeln zurecht. Durch die Wärmebehandlung im Slow Cooker werden sie saftiger und die Gewürze aromatischer.

Zutaten:

Ketchup – 1 EL;
Pflanzenöl – 3 EL;
Honig - nach Geschmack;
Apfel – 1 Stk.;
Senf – 1 EL;
Flügel – 1 kg;
Sojasauce – 1 EL;
Salz – 2 TL.

Kochmethode:

Schalten Sie den Multikocher für 40 Minuten in den Modus „Backen“.
Öl in eine Schüssel geben und saubere, trockene Flügel darin anbraten.
Drehen Sie sie anschließend um, geben Sie Salz hinzu und fügen Sie Apfelscheiben hinzu.
Kochen, bis der Piepton ertönt, dann auf das Programm „Pilaf“ umschalten.
Gießen Sie die Marinade und die Mischung der restlichen Zutaten in eine Schüssel.
Warten Sie auf das Tonsignal über das Ende des Garvorgangs und schalten Sie den Multikocher aus.

In Honig-Senf-Sauce

Kochzeit: 3 Stunden.
Anzahl der Portionen: 8 Personen.
Kaloriengehalt des Gerichts: 209 kcal.
Zweck: zum Mittag-/Abendessen.
Küche: Russisch.
Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: mittel.

Hähnchenflügel in Honig-Soja-Senf-Sauce können zwar nicht als Gourmet-Gericht bezeichnet werden, eignen sich aber auf jeden Fall für ein Familienessen oder eine lustige Gesellschaft. Diese Marinade gilt als einer der Klassiker. Durch die Zugabe von Honig wird es würziger. Dadurch mariniert das Hähnchen viel schneller. Die Besonderheit des Rezepts besteht darin, dass Senf in Form von Körnern hinzugefügt wird. Verwenden Sie zum Marinieren eine normale Plastiktüte, keine Schüssel.

Zutaten:

Gewürze, Salz - nach Geschmack;
Honig – 100 g;
Zitronensaft – 50 g;
Sojasauce – 3 EL;
frische Kräuter – 40 g;
körniger Senf – 10 g;
Knoblauch – 3 Zehen;
Flügel – 850 g.

Kochmethode:

Nehmen Sie eine Schüssel, in die Sie Honig und Soja geben, fügen Sie Senf, Zitronensaft und gehackten Knoblauch hinzu.
Das Grün waschen, hacken und die Marinade damit würzen.
Pfeffer, Salz und mischen.
Das Hähnchen waschen und auf Papiertücher legen.
Wenn die Flügel trocken sind, gießen Sie die Marinade darüber.
Anschließend alles in einen Beutel füllen, zubinden und für 3 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Nach der angegebenen Zeit das Hähnchen herausnehmen und in eine Auflaufform legen.
In den Ofen schieben und bei 180 Grad eine halbe Stunde backen.

Hoch im Ärmel

Kochzeit: 3 Stunden.
Anzahl der Portionen: 5 Personen.
Kaloriengehalt des Gerichts: 187 kcal.
Zweck: zum Mittag-/Abendessen.
Küche: Russisch.
Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: mittel.

Hähnchenflügel in Sojasauce im Ärmel werden bei hoher Luftfeuchtigkeit gedünstet, sodass die Kruste nicht so knusprig und knusprig wird. Weißwein verfeinert das Gericht, Knoblauch macht es würzig und Honig macht es süß. Eine sehr originelle Kombination verschiedener Geschmacksrichtungen. Die Saftigkeit und Weichheit des Fleisches wird durch das Garen im geschlossenen Beutel erhöht.

Zutaten:

trockener Weißwein – 3 EL;
Pflanzenöl – 2 EL;
Sojasauce – 2 EL;
Honig – 2 EL;
Flügel – 10 Stk.;
Knoblauch – 1 Zehe.

Kochmethode:

Mischen Sie die Zutaten für die Sojasauce, d.h. alles außer Hühnchen.
Gießen Sie die resultierende Marinade über das Huhn und rühren Sie, bis es vollständig bedeckt ist.
Für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Nach Ablauf der Zeit alles in eine Hülle füllen und in eine Auflaufform legen.
Bei 200 Grad etwa 40 Minuten garen.

Mit Kartoffel

Kochzeit: 3 Stunden.
Anzahl der Portionen: 5 Personen.
Kaloriengehalt des Gerichts: 187 kcal.
Zweck: zum Mittag-/Abendessen.
Küche: Russisch.
Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: mittel.

Wenn Sie noch etwas als Beilage servieren möchten, dann kochen Sie leckere Wings in Honig-Sojasauce mit Kartoffeln. Fast jeder Mann hält dieses Gericht für so. Wenn Sie ihm diesen Snack servieren, während Sie sich ein Fußballspiel ansehen, wird er bestimmt begeistert sein. Das Geheimnis einer knusprigen Kruste liegt wiederum in der Marinade. Dezentes Aroma, süßlicher Geschmack mit einer leichten Knoblauchnote – was könnte appetitlicher sein.

Zutaten:

Olivenöl - nach Geschmack;
Zitronensaft – 0,5 TL;
Flügel – 1 kg;
Senf - nach Geschmack;
geschmolzener Honig – 3 EL;
Knoblauch – 2 Zehen;
Kartoffeln – 5 Stk.;
Gewürze für Hühnchen - nach Geschmack;
Sojasauce – 3 EL.

Kochmethode:

Waschen Sie die Flügel und trocknen Sie sie auf einem Papiertuch.
Den Honig im Wasserbad schmelzen, die Soße dazugießen, Senf mit Zitronensaft und Öl dazugeben.
Marinieren Sie das Huhn mit der resultierenden Mischung, decken Sie die Oberseite mit Folie ab und lassen Sie es 3 Stunden lang stehen.
Anschließend das Fleisch in eine Auflaufform legen und mit Kartoffelscheiben umgeben.
Die restliche Marinade darübergießen. In den Ofen schieben und eine halbe Stunde bei 180 Grad garen.
Wenn Sie fertig sind, nehmen Sie es nicht sofort heraus, sondern lassen Sie es 5 Minuten an einem warmen Ort stehen.

Mit Knoblauch

Kochzeit: 1 Stunde.
Anzahl der Portionen: 8 Personen.
Kaloriengehalt des Gerichts: 195 kcal.
Küche: Asiatisch.

Fans von herzhafteren Gerichten werden die Wings in Honig-Sojasauce mit Knoblauch lieben. Die leuchtende Farbe, der würzig-süße Geschmack und die knusprige Kruste machen ihren Job und das Hähnchen ist in wenigen Minuten fertig. Aufgrund der Zusammensetzung der Sauce kann sie als eine Art Teriyaki identifiziert werden. In einer Variante wird es mit Honig, Soja und Knoblauch zubereitet. Darüber hinaus werden Ingwer und Mirin verwendet, d.h. süßer Reiswein.

Zutaten:

gemahlener Ingwer – 0,5 TL;
Mirin – 2 EL;
Honig – 3 EL;
Knoblauch – 3 Zehen;
Sojasauce – 5 EL;
Maisstärke - 1 EL;
Flügel – 1,5 kg.

Kochmethode:

Legen Sie saubere, trockene Flügel auf den Boden einer hitzebeständigen Schüssel.
Flüssige Produkte in einer separaten Schüssel vermischen und vermischen. Der Knoblauch kann fein gehackt oder durch eine Presse gegeben werden.
In Wasser verdünnte Stärke und Ingwer hinzufügen.
Gießen Sie die resultierende Marinade in die Form.
Nach einer Stunde die Form für 45 Minuten in den Ofen stellen. Die empfohlene Temperatur beträgt 180 Grad.

Mit Sesam

Kochzeit: 1 Stunde.
Anzahl der Portionen: 8 Personen.
Kaloriengehalt des Gerichts: 178 kcal.
Zweck: für Mittag-/Abendessen/Feiertagstisch.
Küche: Asiatisch.
Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: einfach.

Die Flügel werden etwa eine Stunde lang in Sojasauce mit Honig und Sesamkörnern mariniert. Die Anteile der Marinadenkomponenten können nach Belieben geändert werden. Aufgrund der hohen Schärfe des Honig-Soja-Dressings ist das Gericht nicht für die Ernährung von Kindern, älteren Menschen oder Menschen mit Geschwüren geeignet. Einen besonderen Geschmack und ein besonderes Aroma erhalten die Flügel, wenn sie im Freien über offenem Feuer gegart werden. Zu Hause können Sie versuchen, sie im Grillmodus im Ofen zuzubereiten.

Zutaten:

Sojasauce – 2 EL;
Schalottenzwiebel – 1 Stk.;
Knoblauch – 1 Zehe;
Salz – 1 TL;
Chilischote – 1 TL;
Sesamöl – 1 TL;
Flügel – 1,2 kg;
Sesam – 1,5 EL.

Kochmethode:

Mischen Sie alle Produkte, außer Flügel mit Zwiebeln, in einer separaten Schüssel.
Spülen Sie das Huhn ab und legen Sie es dann auf den Boden eines Glasbehälters.
Gießen Sie die Marinade hinein und lassen Sie es 2-3 Stunden ruhen.
Als nächstes legen Sie das Hähnchen auf den Boden einer ofenfesten Form.
Bei 210 Grad etwa 35 Minuten backen.

Grill

Kochzeit: 1 Stunde.
Anzahl der Portionen: 8 Personen.
Kaloriengehalt des Gerichts: 178 kcal.
Zweck: für Mittag-/Abendessen/Feiertagstisch.
Küche: Asiatisch.
Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: einfach.

Sie können versuchen, die Wirkung des Kochens in der Natur zu Hause zu reproduzieren. Legen Sie dazu ein Backblech auf den Boden des Ofens. Fett wird darauf fließen. Die Flügel selbst befinden sich auf dem Kühlergrill. Durch diese Verarbeitung werden sie saftiger und knackiger. Der Bereitschaftsindikator ist eine braune Kruste mit einheitlichem Farbton. Wenn es vor der angegebenen Zeit erscheint, kann das Gericht herausgenommen werden. Honig-Sojasauce für gegrillte Flügel wird mit der gleichen Technologie wie in den vorherigen Rezepten zubereitet.

Zutaten:

Sesam – 1 EL;
Flügel – 1 kg;
Sojasauce – 5 EL;
Honig - 3 EL.

Kochmethode:

Bereiten Sie Honig-Sojasauce zu und marinieren Sie gut gewaschene und getrocknete Flügel damit.
Nehmen Sie zu diesem Zeitpunkt den Ofen – legen Sie ein Backblech darunter und schalten Sie ihn ein, um ihn auf 180 Grad aufzuheizen.
Legen Sie die Flügel nach einer Stunde auf einen Rost.
Etwa 40 Minuten backen. Zum Schluss auf Teller anrichten und mit Sesamkörnern bestreuen.

Möchten Sie ein paar Geheimnisse zum Kochen von Flügeln in Soja-Honig-Sauce erfahren? Dann sind diese Informationen genau das Richtige für Sie. Um das Essen der Flügel zu erleichtern, ist es besser, sie vor dem Garen am Gelenk in zwei Teile zu teilen. Honig-Sojasauce kann auch als Langzeitmarinade verwendet werden. Wenn Sie es über das Huhn gießen und über Nacht stehen lassen, schmeckt es nur noch besser. Eine goldene, knusprige Kruste erhält man nur, wenn man es bei 200 Grad oder höher backt. Um eine glasierte Oberfläche zu erhalten, sollten Sie die Honig-Sojasauce vorwärmen und etwa 5 Minuten kochen lassen. Es gibt noch einige weitere einfache Tipps:

Verwenden Sie für die Honig-Sojasauce-Marinade nur Naturprodukte.
Als Beilage zu diesem Gericht eignen sich Kartoffelpüree, gekochter Reis, gedünstetes Gemüse, Salate oder Pilze.
Honig-Soja-Marinade kann nicht mit Zucker zubereitet werden – der Geschmack wird völlig anders sein. Darüber hinaus führt dieser Ersatz nicht zu einer glasierten Kruste.
Lassen Sie sich nicht von Gewürzen mitreißen. Wenn Sie zu viele davon hinzufügen, verliert die Honig-Soja-Marinade ihren ungewöhnlichen Geschmack. Honig ist ein sehr empfindliches Produkt und wird unter Gewürzen völlig unsichtbar.
Wenn Sie Spieße verwenden möchten, entfernen Sie am besten das Endstück der Flügel, da es sonst zu Verbrennungen kommen kann.
Für eine Honig-Soja-Marinade sollten Sie Buchweizen- oder Blütenhonig verwenden, der mit dem Fleisch harmoniert.

Schauen Sie sich die Rezepte zum Kochen an.

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Bereiten Sie diese Flügel für eine Feier vor oder verwöhnen Sie einfach Ihre Familie damit! Die Flügel sind sehr aromatisch, haben eine schöne Karamellkruste und schmecken sowohl warm als auch kalt köstlich.

Verbindung:
Hähnchenflügel: 1 kg
Honig: 2 Esslöffel
Sojasauce: 100 ml
Gewürze (ich verwende Curry und gemahlenen roten Pfeffer)

Vorbereitung:
Hähnchenflügel abspülen und trocknen. Sie können die äußeren Phalangen abschneiden, aber das habe ich nicht getan.

Bereiten Sie die Marinade vor: Fügen Sie flüssigen Honig zur Sojasauce hinzu (ggf. Honig schmelzen), Curry und Pfeffer. Gut vermischen, bis sich der Honig vollständig aufgelöst hat, und über die Flügel gießen. Im Kühlschrank mindestens 2-3 Stunden oder über Nacht marinieren lassen. Beim Marinieren empfiehlt es sich, die Flügel umzurühren, dann mariniert jedes Stück gleichmäßig.

Legen Sie die vorbereiteten Flügel auf ein gefettetes Backblech. Ich empfehle, ein Backblech mit Folie abzudecken (die ebenfalls mit Pflanzenöl eingefettet werden muss).

Im auf 180–200 °C vorgeheizten Ofen 35–40 Minuten backen.