دستبند گارنت برای سال نو. طرز تهیه سالاد دستبند انار – طرز تهیه با عکس

شب سال نو 2019 tochka.netبه شما می گوید که چگونه سالاد تعطیلات معروف، محبوب و دوست داشتنی "دستبند انار" را به روشی غیر معمول و جدید تهیه کنید.

همچنین بخوانید:

مدت زیادی است که سالاد ظریف و چند لایه "دستبند انار" جایگاه پیشرو در میزهای تعطیلات را به دست آورده است. و به دلیل رنگ غنی یاقوتی گرانبها و اجزای شیرین آن بسیار محبوب خواهد بود.

همچنین بخوانید:

آشپزخانه محل آزمایش است. اگر از ظرافت طرح "دستبند انار" استفاده کنید و با دست نخورده ماندن پوسته، محتویات آن را تداعی کنید و تمام سبزیجات و گوشت را از دستور غذا حذف کنید، طعم جالب جدیدی خواهید داشت.

این نسخه از دستبند انار سبک تر و با طراوت تر است و مخصوصاً برای دوستداران پنیر جذاب است - حتی می توانید از چندین نوع پنیر استفاده کنید. و اگر به جای سس مایونز از خامه ترش استفاده کنید طعم لطیف تری خواهید داشت. به هر حال، برای نجات مهمانان از نیاز به "خرد کردن" دانه ها، یک نوع انار بدون دانه را انتخاب کنید.

همچنین بخوانید:

سالادهای سال نو 2019: "دستبند انار" - مواد تشکیل دهنده:

• 1 عدد انار،
• 300 گرم پنیر،
• 5 عدد تخم مرغ
• 1 سیب شیرین و ترش،
• 100 گرم گردو،
• کشمش 70 گرم،
• 1 حبه سیر،
• 1 قاشق غذاخوری. قاشق آب لیمو،
• 3 قاشق غذاخوری قاشق مایونز،
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

سالاد برای سال نو 2019: "دستبند انار" - آماده سازی:

1. تخم مرغ ها را سفت بجوشانید، خنک کنید، پوست بگیرید و ریز خرد کنید.
2. کشمش ها را به مدت 20 دقیقه در آب گرم خیس کنید، سپس بشویید و خشک کنید.
3. آجیل ها را در ماهیتابه خشک کنید و پوست آن ها را بگیرید و کمی خرد کنید.
4. دانه های انار را جدا کنید.
5. پنیر را روی یک رنده درشت رنده کنید.
6. سیر را از طریق پرس سیر رد کنید.
7. در آخر سیب را آماده کنید. پوست و هسته آن را بگیرید و روی رنده درشت رنده کنید و برای جلوگیری از تیره شدن آن آب لیمو بپاشید.
8. حالا شروع به فرم دادن سالاد دستبند انار کنید. یک لیوان را در وسط ظرف قرار دهید. دور آن را یک لایه پنیر رنده شده بریزید، سس مایونز بمالید، سپس یک لایه تخم مرغ و سیر، کمی نمک بزنید و همچنین سس مایونز بمالید. با سیب رنده شده بپاشید. بعد آجیل و روی کشمش که با سس مایونز نیز چرب شده است می آید.
9. دانه های انار را روی کل سالاد قرار دهید. با احتیاط شیشه را بردارید. اجازه دهید سالاد به مدت 2 ساعت دم بکشد.
10. سالاد "دستبند انار" آماده است. آن را در سفره سال نو سرو کنید.

اشتهایتان مبارک و سال نو مبارک!

سالاد جذاب دستبند انار با طراحی غیرمعمول خود جلب توجه می کند، بنابراین شایسته تبدیل شدن به غذای اصلی میز تعطیلات است. حلقه قرمز روشن با دانه های گارنت براق می درخشد. دستور العمل های مختلفی برای سالاد دستبند انار وجود دارد، اما کلاسیک محبوب ترین آن است. تلخی سیر و شیرینی دانه های انار را با موفقیت ترکیب می کند.

عناصر

برای تهیه سالاد کلاسیک دستبند انار، لازم نیست مهارت های یک سرآشپز را داشته باشید. حتی زنان خانه دار بی تجربه هم می توانند از عهده آن برآیند. همه محصولات در لایه ها انباشته می شوند، اما برای شکل دادن به شما باید یک لیوان را در قسمت مرکزی ترکیب قرار دهید.

سالاد دستبند کلاسیک انار تزیین اصلی سفره تعطیلات خواهد بود. اغلب برای سال نو یا تعطیلات دیگر آماده می شود. محصولات زیر استفاده می شود:

• گوشت مرغ (آب پز یا دودی) - 300 گرم؛
• سیب زمینی - 3 عدد. (سایز متوسط)؛
• هویج - 2 عدد؛
• تخم مرغ - 3-4 عدد؛
• پیاز - 1 عدد؛
• چغندر - 2 عدد؛
• گردو - 1 فنجان مغز پوست کنده؛
• انار - 2 عدد؛
• سیر - 2 حبه؛
• روغن آفتابگردان - 2 قاشق غذاخوری. l.
• سس مایونز.

لیست مواد موجود در سالاد دستبند انار بسیار چشمگیر است. با این حال، همه محصولات کاملاً مناسب هستند و یکدیگر را تکمیل می کنند. برخی از سرآشپزها از مهمترین تزیین غذا - دانه های انار - استفاده نمی کنند و این تنوع را با این واقعیت تحریک می کنند که باید دائماً دانه ها را از دهان خارج کنند. با این حال، این یک اشتباه بزرگ است. علاوه بر اینکه معنای نام سالاد از بین می رود طعم آن نیز تغییر می کند.

طرز تهیه سالاد دستبند کلاسیک انار

دستور العمل کلاسیک سالاد دستبند انار به هیچ مرحله پیچیده ای نیاز ندارد. همه چیز بسیار ساده و واضح است.
برای درک بهتر پیچیدگی های آشپزی، در اینجا یک دستور پخت گام به گام با عکس آورده شده است:

1. ابتدا چغندر، سیب زمینی، هویج و تخم مرغ را بجوشانید. سپس همه چیز را خنک کنید، پوست بگیرید و روی یک رنده درشت خرد کنید و هر محصول را در یک بشقاب جداگانه قرار دهید. از آنجایی که لایه لایه خواهند بود، نیازی به مخلوط کردن ندارند. فراموش نکنید که پختن چغندر زمان زیادی می برد، پس آن را زودتر آماده کنید.

1. پیاز را پوست گرفته و به صورت حلقه ای یا مکعبی خرد کنید. آن را در روغن نباتی سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.

1. گوشت مرغ را در آب کمی نمک بجوشانید. می‌توانید فیله یا ران را بعد از برداشتن پوست از آن بگیرید. گوشت پخته شده را به صورت نواری خرد کنید و مانند پیاز در روغن نباتی سرخ کنید. اگر از مرغ دودی استفاده می کنید، لازم نیست گوشت را از قبل بپزید، می توان آن را بلافاصله خرد کرد.

1. مغز گردو را در ماهیتابه خشک سرخ کنید و سپس خرد کنید.

1. برای تهیه سس، حبه های سیر پوست کنده را از دستگاه پرس رد کنید و سپس با سس مایونز ترکیب کنید.

1. وقتی همه چیز آماده است، تنها چیزی که باقی می ماند ایجاد ترکیب کلی است. یک بشقاب صاف بزرگ پیدا کنید و یک شیشه یا شیشه نیم لیتری را در مرکز قرار دهید. برای اینکه بعداً ظرف شیشه ای را با موفقیت بردارید، توصیه می شود لبه ها را با روغن نباتی روغن کاری کنید. دور یک لیوان یا شیشه، سالاد را لایه لایه به ترتیب زیر درست کنید: سیب زمینی، نیمی از چغندر، هویج، آجیل، نیمی از گوشت مرغ، پیاز، تخم مرغ، نیمی دیگر از گوشت مرغ، چغندر باقی مانده. هر لایه را درست تا آخر با مخلوطی از سس مایونز و سیر مزه دار کنید.

1. دانه های انار را انتخاب کنید و روی سالاد بپاشید و فراموش نکنید که مقداری از آن را روی سطح داخلی سالاد بگذارید. ظرف شیشه ای را با احتیاط از وسط جدا کرده و داخل آن را با باقی مانده انار لایه لایه کنید.

دستبند کلاسیک گارنت آماده است. بگذارید یک ساعت در یخچال بماند تا بهتر ببندد. سپس می توان آن را با افتخار در مرکز میز قرار داد تا هر یک از مهمانان شما از طعم فوق العاده لذت ببرند.

دستور تهیه ویدیویی برای سالاد کلاسیک دستبند انار

برای اینکه سالاد زیباتر، آبدارتر و خوشمزه تر شود، یک انار رسیده را انتخاب کنید. فرصت امتحان کردن این غذای جالب و فوق العاده خوشمزه را از خود سلب نکنید. آن را برای تعطیلات آماده کنید تا خانواده خود را ناامید کنید. دستور العمل ویدیویی برای سالاد کلاسیک دستبند انار به این امر کمک می کند.

این یک سالاد بسیار زیبا و خوشمزه برای عید است.

به دلیل ظاهر غیرمعمول خود، همانطور که خود نامش نیز گواه آن است، متمایز است.

از این گذشته ، دستبند انار سالاد سال نو شبیه حلقه ای است که با دانه های انار تزئین شده است.

تهیه آن در خانه چندان دشوار نیست و محصولات را می توان در هر فروشگاهی یافت.

در حالت ایده آل، سالاد باید در بشقاب قرار گیرد تا شبیه حلقه ای باشد که داخل آن سوراخ است.

این را می توان با چشم انجام داد، اما یک راز کوچک وجود دارد که به شما کمک می کند یک سوراخ منظم و یکنواخت ایجاد کنید.

ابتدا یک لیوان، لیوان یا بطری گرد را در وسط بشقاب قرار دهید و سطح آن را با مقدار کمی روغن نباتی چرب کنید.

حالا فقط لایه به لایه مواد سالاد را دور شیشه بچینید و سپس آن را بیرون بیاورید - به این ترتیب پیش غذای شما شکلی کاملاً یکنواخت خواهد داشت.

انار باید خیلی رسیده باشد تا دانه های آن نرم شود.

سالاد دستبند انار با مرغ

عناصر:

• چغندر (آب پز) - 2 عدد.
• سیب زمینی (آب پز) - 2 عدد.
• گردو - 0.5 فنجان
• سینه مرغ آب پز - 500 گرم
• انار - 1 عدد.
• پیاز - 1 عدد.
• سس مایونز - 200 گرم
• روغن سبزیجات

برای تند شدن بیشتر می توانید از سینه مرغ دودی استفاده کنید.

نحوه پختن سالاد دستبند انار با مرغ آب پز:

1. سیب زمینی و چغندر را روی رنده درشت رنده کنید.

2. آجیل ها را خرد کرده و با چغندر مخلوط کنید.

3. پیاز را به مکعب های کوچک خرد کنید و در روغن نباتی سرخ کنید.

4. وقتی طلایی شد، سینه را به مکعب ها اضافه کنید. همه چیز را با هم کمی سرخ کنید و بگذارید خنک شود.

5. دانه های انار را جدا کنید.

6. یک لیوان را روی یک ظرف صاف قرار دهید و شروع به مونتاژ سالاد کنید:

1. سیب زمینی، نمک، سس مایونز.
2. سینه با پیاز - سس مایونز.
3. چغندر با آجیل - سس مایونز.

7. روی آن را با دانه های انار تزئین کنید.

دستور تهیه دستبند انار با گوشت گاو و پیاز ترشی

عناصر:

• سیب زمینی آب پز - 2-3 عدد.
• گوشت گاو آب پز - 400 گرم
• پیاز شیرین - 1 عدد.
• سرکه
• تخم مرغ - 2-3 عدد.
• پنیر سفت
• انار
• سس مایونز

طرز تهیه سالاد دستبند انار بدون چغندر:

اول: سیب زمینی آغشته به سس مایونز.

دوم: گوشت گاو آب پز، سس مایونز.

سوم: تعظیم پیاز ریز خرد شده، از قبل در سرکه به مدت 15 دقیقه خوابانده شده است.

چهارم: تخم مرغ رنده شده سس مایونز.

پنجم: پنیر رنده شده، سس مایونز.

با دانه های انار تزئین کنید.

دستبند سالاد انار با زبان

عناصر:

• زبان - 300 گرم
• پیاز - 1 عدد.
• سیب زمینی - 2 عدد.
• تخم مرغ - 2 عدد.
• پنیر سخت - 50 گرم
• هویج - 1 عدد.
• چغندر - 1 عدد.
• انار - 1 عدد.
• سس مایونز - 150-200 گرم

تهیه دستبند انار با تخم مرغ:

1. زبان را بشویید و بجوشانید تا نرم شود (60-90 دقیقه). سرد. زبان را پوست بگیرید و به مکعب برش دهید.

2. سیب زمینی، چغندر و هویج را با پوست بشویید و بجوشانید تا نرم شود. سرد. پاک کردن روی یک رنده درشت رنده کنید.

3. تخم مرغ ها را به مدت 10 دقیقه سفت بجوشانید. روی یک رنده درشت رنده کنید.

4. پیاز را پوست گرفته و ریز خرد کنید. می توانید با آب سرد بشویید تا تلخی آن از بین برود.

5. یک لیوان را در مرکز بشقاب قرار دهید. سالاد را دور آن لایه لایه کنید. هر لایه را به سلیقه خود با سس مایونز چرب کنید:

1. سیب زمینی.
2. زبان.
3. تخم مرغ
4. هویج.
5. چغندر.
6. انار.

سالاد دستبند انار را به مدت 3 تا 4 ساعت در یخچال قرار دهید. قبل از سرو، لیوان را با دقت بردارید. نوش جان!

"دستبند انار" با مرغ سالادی است که نه چندان دور به میزهای ما آمد ، اما قبلاً محبوبیت زیادی پیدا کرده است. این اصلا تعجب آور نیست! از این گذشته ، سالاد آنقدر خوشمزه و زیبا است که به راحتی تبدیل به مهمترین دکوراسیون هر تعطیلات می شود.

برای سرو سفره سال نو می توان یک «دستبند انار» با گردو نیز تهیه کرد. در این شب جادویی فوق العاده به نظر می رسد و تضاد فوق العاده ای با تزئینات روشن و نارنگی هایی که همیشه در این تعطیلات وجود دارند ایجاد می کند!

بسیاری از زنان خانه دار آلو نیز به دستبند انار اضافه می کنند. طعم ظرف را عمیق تر و روشن تر می کند. این ماده را می توان روی لایه مرغ قرار داد.

عناصر:

• مرغ آب پز - 200 گرم؛
• سیب زمینی آب پز - 2 عدد؛
• تخم مرغ آب پز - 2 عدد؛
• انار (بزرگ) - 1 عدد؛
• گردو - 50-80 گرم؛
• هویج آب پز - 1 عدد؛
• سس مایونز - 200 گرم؛
• نمک - 1 پیمانه.

پخت و پز مرحله به مرحله

ابتدا باید یک ظرف صاف بردارید و یک لیوان معکوس را در مرکز آن قرار دهید. سیب زمینی های از قبل پخته شده را باید پوست گرفته و روی یک رنده درشت رنده کنید. مخلوط را به صورت حلقه ای دور لیوان قرار دهید.

لایه سیب زمینی را با مقدار کمی سس مایونز بمالید.

با یک چاقوی تیز، گردوها را به قطعات کوچک خرد کرده و روی آن ها بپاشید. نیازی نیست آجیل زیادی مصرف کنید، در غیر این صورت آنها کل طعم سالاد را "غلبه می کنند".

مرغ آب پز را باید به صورت الیاف جدا کرد و با احتیاط در اطراف شیشه قرار داد.

مرغ باید کمی نمک زده شود و کمی با سس مایونز چرب شود. همچنین می توانید از کمی فلفل سیاه آسیاب شده برای خوش طعم شدن سالاد استفاده کنید.

هویج های از قبل پخته شده را با رنده درشت رنده کنید و در لایه بعدی قرار دهید.

تخم مرغ سفت آب پز نیز باید رنده شود و سپس روی یک لایه هویج قرار گیرد.

سطح را با سس مایونز به صورت ضخیم بپوشانید.

چغندرهای پخته شده را پوست بگیرید و رنده کنید.

سال نو میلادی 2015 بر تمامی دوستان، کاربران و خوانندگان سایت مبارک باد! باشد که سال گوسفندان گرم، مغذی و نرم باشد! عشق و شادی برای شما!

بنابراین، آنچه ما برای سالاد نیاز داریم: 1 یا دو عدد سینه مرغ کوچک، گردو، سبزیجات آب پز: سیب زمینی، چغندر، هویج، تخم مرغ آب پز، سس مایونز و نمک با فلفل آسیاب شده.

ابتدا باید همه سبزیجات و تخم مرغ را بجوشانید و پوست آنها را بگیرید:

ما به یک ظرف صاف و یک لیوان یکدست نیاز داریم. مطلوب است که شیشه مستقیم اما گسترده باشد. متأسفانه فرزندانم شیشه ام را شکستند و مجبور شدم شیشه کوچکی بردارم. من همچنان به شما توصیه می کنم بیشتر مصرف کنید. مهم است که شیشه صاف باشد.

حالا مواد را لایه لایه بچینید. اولین چیزی که خواهیم داشت مرغ است. که ابتدا باید با سس مایونز و نمک و فلفل مخلوط شود. همه این کارها را انجام می دهیم و یک لایه دور شیشه می چینیم.

لایه بعدی قسمت دوم مرغ است. همچنین باید با سس مایونز، نمک و فلفل با فلفل دلمه ای سیاه چرب شود.

لایه بعدی ما: تخم مرغ. آنها را رنده می کنم و با سس مایونز مخلوط می کنم و لایه بعدی را اضافه می کنم.

ابتدا باید انار را تمیز کنید. ما فقط به غلات نیاز داریم.

تمام سطح سالاد را بپوشانید:

اشتهاتون مبارک و سال نو مبارک!!!

زمان پخت و پز: PT00H50M 50 دقیقه.

هزینه تقریبی هر وعده: 900 روبل.