Տան ձևով տորթ. Տորթեր
Պարզ և արագ աղանդերի բաղադրատոմս՝ պատրաստված թխվածքաբլիթներից՝ պանրի խառնուրդով։ Ձեր երեխաները հատկապես կսիրեն այս թխվածքաբլիթները, բայց մեծերը նույնպես դեմ չեն լինի: Դա հեշտ է պատրաստել, և դուք անպայման պետք է ներգրավեք ավելի երիտասարդ օգնականների: Զվարճացեք ստեղծելով տներ և արագ կերեք թեյի հետ համեղ դեսերտ:
Նման տների թխվածքաբլիթները «թխած կաթ» կամ «տարեդարձ» են: Կաթնաշոռային զանգվածը կարելի է փոխարինել կաթնաշոռային զանգվածով՝ տարբեր մրգերի ավելացմամբ։
Բաղադրությունը թխվածքաբլիթների համար.
Ծածկեք սեղանը կամ կտրող տախտակը սննդի թաղանթով կամ թղթով: Թխվածքաբլիթները թաթախել տաք կաթի մեջ։
Տեղադրեք կենտրոնական թխվածքաբլիթները երկու շարքով - սա կլինի տան հիմքը, և երկու կողմից, մեկ թխվածքաբլիթ երկու շարքով - սա կլինի տանիքը: Նկարագրելու համար երկար ժամանակ կպահանջվի, լուսանկարն ավելի պարզ կդարձնի, թե ինչպես կարելի է դասավորել թխուկները:
Պանրի խառնուրդը քսել թխվածքաբլիթների վրա։
Վերևում թխվածքաբլիթների ևս մեկ շերտ դնել, նախ դրանք թրջել կաթի մեջ։
Ավելացնել պանրի խառնուրդի ևս մեկ շերտ։ Թխվածքաբլիթների կենտրոնում ավելի շատ զանգված ենք դնում, կարծես թմբուկ պատրաստելու համար։
Հիմա մնում է տունը հավաքել։ Թխվածքաբլիթի մի մասով թաղանթի եզրը բարձրացրեք և կեսը թողեք ուղղահայաց դիրքում։
Նույն կերպ արեք տանիքի երկրորդ հատվածը։ Թխվածքաբլիթի տունը գրեթե պատրաստ է։
Տանիքը զարդարելու և ավելի վառ համ ունենալու համար տունը կպատենք շոկոլադով։ Շոկոլադը մանր կտրատել ամանի մեջ և հալեցնել մինչև հեղուկը ջրային բաղնիքում կամ միկրոալիքային վառարանում:
Շոկոլադը շատ նուրբ է, և գլխավորը այն չայրելն է, ուստի դանդաղ հալեցրեք՝ անընդհատ խառնելով սպաթուլայի հետ։
Տան տանիքը պատում ենք շոկոլադով՝ լցնելով գդալով կամ հավասարաչափ տարածելով սպաթուլայի միջոցով։
Պատրաստի տունը թողեք 10 րոպե, որպեսզի թրմվի։ Հենց շոկոլադը պնդանա, տունը պատրաստ է։
Մեկ թխվածքաբլիթից կարող եք տներ պատրաստել։ Արդյունքը փոքր չափաբաժիններով աղանդեր է:
Կոճապղպեղի պատրաստում.
Ալյուրն ու կակաոն մաղում ենք, ավելացնում ենք շաքարավազը, հալած կարագը, հալեցրած մեղրը (թույլ չտալ, որ եռա), դարչինը, փխրեցուցիչը և տաք կաթը։
Խմորը խառնել։ Փաթաթել թաղանթի մեջ և դնել սառնարանը 2 ժամով։
Պատրաստում ենք թղթե բլանկներ։ Կան փոքր քառակուսի նոտաներ։
1 թերթիկը, ինչպես ինքնաթիռը, 2 ծայրերը ծալում ենք դեպի ներս (առջևում՝ 2 հատ)։
2 թերթ ծալեք կիսով չափ (սա կլինի կողային պատը՝ 2 հատ):
3 – կմնա անձեռնմխելի (տանիքը – 2 հատ):
Խմորը գրտնակել, քսել բլանկները և դանակով կտրել անհրաժեշտ քանակությամբ մասեր:
Կարող եք նաև կտրել մի քանի տոնածառ, ձնեմարդ, ցանկապատ...
Թխման թերթիկը ծածկում ենք մագաղաթյա թղթով, վրան դնում մասերը և թխում ~180 աստիճան ջերմաստիճանում, մոտ 10-12 րոպե (չափից դուրս թխում)։
Ջնարակի պատրաստում.
Սպիտակուցները հարում ենք մինչև պնդանա՝ աստիճանաբար ավելացնելով շաքարի փոշի։
Վերջում ավելացնել կիտրոնի հյութը՝ լավ խառնելով։
Զարդարել:
Զովացրեք տան գործիչները: Օգտագործելով հրուշակեղենի տոպրակ (փոքր անցք ունեցող վարդակ), մենք ուրվագծում ենք ձեր ընտրած ուրվագծերն ու ձևավորումները: Զարդարում ենք կոճապղպեղով թխվածքաբլիթները և թողնում, որ սերուցքը պնդանա։
Եկեք սկսենք հավաքել տունը.
Տեղադրեք առջևի և կողային պատը, ծածկոցների կողքերին քսելով փայլ, ինչպես նաև շարունակեք մնացած մասերով: Թողեք չորանա։
Տանիքը մեկ առ մեկ տեղադրում ենք։ Յուրաքանչյուրը ամրացնում ենք այնպես, որ չընկնի (ստենդներ, կափարիչներ, ատամհատիկներ... անհրաժեշտ չափսերի միջոցով)։ Տանիքի հոդը լցրեք ջնարակի հաստ շերտով։ Մի քանի ժամ է պահանջվում, որպեսզի կրեմն ամբողջությամբ պնդանա և պահպանի ամբողջ կառուցվածքը։
Բիսկվիթի պատրաստում.
Հովացրեք և հարեք հարիչով։ Զանգվածը պատրաստ է, եթե մատով անցկացնեք դրա վրայով և մնա շերտ։
Ալյուրն ու կակաոն մաղում ենք զանգվածի մակերեսին 3 մոտեցմամբ։ Թասի եզրին լցնել հալված տաք կարագը։ Ներքևից վերև նրբորեն խառնել սպաթուլայի հետ:
Լցնել կաղապարի մեջ (26 սմ) և թխել 180 աստիճան ջերմաստիճանում 30 րոպե։
Պատրաստի թխվածքաբլիթը թողնում ենք զով տեղում 8 ժամ։ Երկարությամբ կտրում ենք 2 մասի։
Պատրաստել թխվածքաբլիթի կրեմը.
Կրեմը սկսում ենք հարել նվազագույն արագությամբ։ Աստիճանաբար ավելացնում ենք հարման արագությունը՝ ավելացնելով մաղած շաքարի փոշի և վանիլային շաքար։ Երբ կայուն գագաթներ են հայտնվում, դադարեցրեք սերուցքը հարել։ 
Եկեք թրջենք թխվածքաբլիթը.
Հեքիաթային տան տորթի հավաքում.
Տորթի ձևավորում.
Բարի ախորժակ!
Երբ պատրաստում էի «Մանկապարտեզ» թխվածքը, հանդիպեցի ՄԿ տան խնդրին, այն ամենը, ինչ գտա, հավաքեցի մի կույտով և վերամշակեցի իմ ձևով։
Հիմքը հավաքեցի, պատրաստեցի դասական բիսկվիթ, թթվասեր խտացուցիչով։ Ես ուզում էի հասնել հնարավորինս հարթ պատերի, ուստի կտրված անհարթ կողմերը նույնպես ծածկեցի տորթի շերտերով:
Տան դիմացի և հետևի հատվածը նույնպես ծածկել եմ բարակ թխվածքաբլիթներով։ Տանիքի համար ավելացվել է մի քանի շերտ.
Ցավոք, ես չեմ լուսանկարել հաջորդ փուլը, բայց կարծում եմ, որ պարզ կլինի. ես տանիքը կառուցել եմ կարտոֆիլով (տորթերի հատումները բլենդերի մեջ մանրացրել եմ կարագով և խտացրած կաթով):
Այնուհետև ես վաֆլի տորթերից կտրեցի տան մանրամասները՝ տանիքը, պատերը և սոսնձեցի դրանք եփած խտացրած կաթի վրա: Մինչ դա անելը ես տորթը լավ հովացրի, որպեսզի կարտոֆիլը սառչի և չկնճռոտվի։ Վաֆլիները կկանխեն մեր տան դեֆորմացիան, երբ այն ծածկված է: Սա տորթը հնարավորինս հարթ պատրաստելու ևս մեկ միջոց է։ Չնայած, իմ կարծիքով, հնարավոր էր տանիքը պատրաստել այնպես, ինչպես պատերը տորթերից (այստեղ դա ընտրովի է).
Հիմա տորթը քսում ենք մաստիկի կրեմով, ես սիրում եմ գանաշը
Երկար ժամանակ ինձ տանջում էր այն հարցը, թե ինչպես ծածկել տունը՝ մի կտոր մաստիկո՞վ, թե՞ բոլոր պատերը առանձին։ Այս դեպքում ես 2 օր առաջ մոխրագույն մաստիկից մասեր եմ կտրել, որպեսզի դրանք լավ չորանան։ Նույն կերպ, ես շագանակագույն մաստիկից տանիքի համար ծածկոցներ եմ պատրաստել (տանիքը առանձին չեմ նկարել).
Այժմ մենք սկսում ենք հավաքել մեր տունը: Նույն գանաշի վրա սոսնձեցի։ Ես մի փոքր սխալ հաշվարկեցի, և պատերը պարզվեց, որ մի փոքր ավելի կարճ են, ավելի լավ է դա անել լուսանցքով.
Ֆոնտոնը եռանկյունաձև է, դրոշմը արվել է կարկատանի միջոցով.
Հենց նոր եք տեղափոխվել նոր բնակարան կամ տուն և նախատեսու՞մ եք բնակարանամուտի երեկույթ: Տորթ «Տուն»կլինի հիանալի լրացում ձեր երեկույթին: Սակայն բնակարանամուտը տան ձևով քաղցր կոմպոզիցիա պատվիրելու միակ պատճառը չէ։ Օրինակ, դպրոցի ավարտական երեկոն կարելի է զարդարել «քաղցր» դպրոցի շենքով։ Եթե խոսքը մանկապարտեզի կամ համալսարանի մասին է, ապա համապատասխանաբար մանկապարտեզի եւ բարձրագույն ուսումնական հաստատության շենքը։ Եթե տորթը պատվիրված է կորպորատիվ միջոցառման համար, դա կարող է լինել գրասենյակային շենք: Եթե հրուշակեղենի արտադրանքը նախատեսված է թեմատիկ երեկույթի համար, որը նվիրված է, օրինակ, որոշակի երկրի, ապա այս դեպքում կան բազմաթիվ տարբերակներ՝ Վեսթմինսթերյան աբբայություն, Լուվր և նույնիսկ Սպիտակ տուն:
Որտեղ պատվիրել:
Իհարկե, տան ձևով տորթը պետք է նման լինի օրիգինալին, և միայն մասնագետները կարող են գլուխ հանել նման բարդ գործից։ Ցանկացած տարբերակ Supercakes հրուշակագործների լիազորությունների շրջանակում է: Աշխատանքային մեծ փորձը և ժամանակակից տեխնոլոգիաների կատարյալ տիրապետումը թույլ են տալիս ստեղծել իրական գլուխգործոցներ։ Նայելով «Տուն» տորթեր, լուսանկարորոնք ներկայացված են մեր կատալոգում, դուք կզարմանաք, թե որքան ուշադիր են մշակված բոլոր մանրամասները:
Սակայն, բացի լուրջներից, որոնք հնարավորինս մոտ են օրիգինալին, ունենք նաեւ զվարճալի մուլտֆիլմերի տարբերակներ։ Սրանք կարող են լինել տներ, ամրոցներ և պալատներ ձեր սիրելի հեքիաթներից և մուլտֆիլմերից, որոնք կուրախացնեն ոչ միայն երեխաներին, այլև մեծահասակներին:
Մեզ մոտ հրուշակեղենի արտադրանք պատվիրելիս կարող եք վստահ լինել դրա որակի վրա։ Մենք օգտագործում ենք միայն բնական բաղադրիչներ, ուստի մեր տորթերը համեղ են:
Լրացուցիչ հատկություններ Supercakes-ից
Կապվելով մեզ հետ՝ դուք կարող եք շատ ժամանակ խնայել: Մեզ մոտ պատվեր կատարելու համար պարտադիր չէ մեզ մոտ գալ։ Ամեն ինչ կարելի է անել ինտերնետի միջոցով՝ ընտրելով մեր կատալոգում ցանկալի դիզայնը և լրացման տարբերակը: Պատրաստ ենք ընդունել անհատական դիզայնի պատվերներ։ Բացի այդ, դուք կարող եք պատվիրել առաքում մեզ մոտ:
