Gulungan pancake telur dengan isian daging. Camilan pancake gulung dengan isian gurih Camilan dengan pancake telur

Halo semua! Hari ini kita akan memasak pancake.

Hidangan luar biasa ini telah dikenal sejak zaman Rus Kuno. Salah satu tradisi kuno yang masih bertahan hingga saat ini adalah Maslenitsa. Pada hari libur inilah biasanya memanggang pancake. Dan mungkin hanya sedikit orang yang mengetahui bahwa bentuk utama pancake – bulat (dan sekarang juga dibuat persegi) – melambangkan matahari.

Hal yang baik tentang pancake adalah bisa dimakan polos atau dengan isian. Apalagi apa saja bisa dijadikan isian. Ini termasuk jamur, telur dengan bawang bombay, keju cottage, dan sereal apa pun - Anda tidak dapat mencantumkan semuanya.

Pada artikel kali ini kita akan melihat beberapa resep pancake dengan isian keju dan daging.

Proses pembuatan pancake isi terdiri dari beberapa tahap. Pertama, Anda perlu menyiapkan pancake sendiri, lalu isiannya, lalu membungkus isian di dalam pancake.

Resep pancake telur isi (keju atau kepiting)

Pertama-tama, mari kita siapkan adonan untuk pancake. Hal ini tidak sulit untuk dilakukan. Untuk menyiapkan adonan, ambil:

• Susu – 200ml
• Telur ayam - 2 buah
• Garam, gula - secukupnya
• Minyak sayur - 2 sdm. aku.
• Tepung terigu - 200 gram

Tambahkan telur dan minyak sayur ke dalam susu. Garam dan tambahkan gula sesuai selera. Mari kita campur semuanya. Sekarang tuangkan tepung, aduk semuanya hingga rata agar tidak ada gumpalan. Itu saja, adonan sudah siap.

Sekarang mari kita ke proses memanggangnya sendiri. Olesi penggorengan dengan minyak, lalu tuang adonan secukupnya ke dalam penggorengan dengan sendok atau sendok besar. Ketebalan pancake tergantung pada jumlah ini. Di sini Anda memilih sendiri. Goreng pancake di kedua sisi dan susun di piring. Agar tidak lengket, olesi dengan mentega.

Jadi pancake sudah siap. Mari mulai mengisi. Dalam resep ini kita akan menyiapkan isian keju dan kepiting. Untuk isiannya kami ambil:

• Telur – 2 buah.
• Keju – 100 gram.
• Tongkat kepiting – 100 g.

Parut keju dan telur. Potong stik kepiting menjadi potongan-potongan kecil. Tempatkan semuanya dalam mangkuk dan tambahkan sedikit mayones.

Sekarang campur semuanya dan sebarkan jumlah yang dibutuhkan di atas pancake. Anda dapat membungkus pancake dengan cara apa pun, bahkan dengan tabung, atau dengan menekuknya menjadi dua, seperti amplop.

Pancake sudah siap, sajikan.

Selamat makan!

Pancake telur cepat dan mudah disiapkan. Bahan-bahannya minimal, dan hasilnya adalah sarapan yang enak dan memuaskan. Untuk membuatnya sesuai resep paling sederhana, Anda tidak membutuhkan susu atau tepung.

Versi sederhana dari pancake telur

Dengan menggunakan resep ini, tidak akan sulit untuk menyiapkannya. Kuning telur memberi warna cerah yang menggugah selera pada pancake.

Pancake bisa diisi, dibuat menjadi sandwich, salad, dan masih banyak lagi.

- tiga sdt pati;

- air matang - satu sendok makan;

- minyak sayur untuk menggoreng;

- bumbu sesuai selera (garam, merica, dll).

Dalam mangkuk, kocok telur hingga rata menggunakan pengocok. Kemudian tambahkan garam dan merica, air dan kanji ke dalamnya, lalu kocok lagi. Adonan telur sudah siap. Panaskan wajan dengan api sedang, tuang minyak ke dalamnya dan masukkan sedikit adonan. Dalam hal ini, Anda perlu memutar penggorengan ke arah yang berbeda agar cairannya menyebar secara merata. Anda perlu memanggang di kedua sisi. Dibutuhkan sekitar satu menit di setiap sisi untuk mendapatkan cahaya keemasan. Semua pancake telur dipanggang dengan cara ini. Foto akan membantu Anda melihat dengan jelas tampilan produk.

Sajikan pancake telur hangat dengan saus favorit Anda, misalnya krim asam, atau bungkus isinya.

Dengan ayam dan jamur

Pancake telur dengan ayam dan jamur ternyata enak dan empuk, dan yang terpenting - memuaskan. Untuk resep ini Anda membutuhkan:

• gula, garam - masing-masing 0,5 sdt;
• susu - segelas;
• telur - 4 buah;
• tepung - 1 sdm. aku;
• champignon - 200 gram;
• fillet dada ayam - 300 gram;
• krim asam - 80 gram;
• kepala bawang;
• lada hitam secukupnya;
• keju - 100 gram.

Memasak dimulai dengan pancake. Adonannya dibuat seperti telur dadar, bahan-bahan yang dibutuhkan dikocok menjadi satu, dan empat pancake telur dipanggang dari adonan yang dihasilkan.

Cincang halus jamur dan bawang bombay. Parut kejunya. Goreng bawang bombay sedikit dan tambahkan jamur ke dalamnya. Dingin. Potong fillet menjadi kubus kecil dan campur dengan isian, tambahkan keju, bumbu jika diinginkan, merica, garam, dan aduk.

Isiannya diletakkan di tepi setiap pancake dan dibungkus dengan hati-hati. Pancake telur ditempatkan dalam wajan yang sudah diolesi minyak. Lapisi dengan krim asam (mayones), taburi keju parut dan panggang dengan suhu 180 derajat selama sekitar tiga puluh menit.

Pancake telur dengan ham

Pancake telur memang enak, tetapi dengan isiannya, rasanya semakin enak. Anda dapat memilih bahan isian yang berbeda, tetapi resep ini menggunakan ham.

- ham - 150 gram;

- tiga butir telur ayam;

- mayones - 6 sendok makan;

Kocok telur dengan tiga sendok makan mayones dan bumbu cincang halus. Pancake dipanggang dari adonan yang dihasilkan.

Untuk isiannya, cincang halus ham, campur dengan keju parut, tiga sendok makan mayonaise, dan bawang putih. Isinya diletakkan di atas pancake yang sudah jadi, dan digulung menjadi gulungan, yang harus dibagi menjadi tiga bagian. Ini harus dilakukan pada setiap pancake.

Pancake telur dengan susu

Resep ini menggunakan mentega dan membuat pancake lebih empuk.

- telur - lima potong;

- 5 sendok makan tepung;

- 500 mililiter susu;

Kocok telur dengan gula, tambahkan tepung dan kocok lagi. Adonan akan menjadi tidak menggumpal. Tambahkan susu dan aduk rata.

Pancake digoreng dalam wajan panas. Balikkan ke sisi lainnya dan tambahkan sedikit mentega. Dalam wajan, lipat pancake menjadi dua dan tambahkan potongan lainnya. Hidangan yang sudah jadi sudah enak, tetapi Anda bisa menyajikannya dengan krim asam, selai, dll.

Pancake telur rasanya mirip dengan telur dadar, tapi lebih empuk. Bisa tebal atau tipis, tergantung preferensi pribadi.

Gulungan panekuk telurnya sangat lezat hingga sulit untuk dihilangkan. Rumah tangga Anda pasti akan sangat menyukainya sehingga mereka akan melepaskan diri dari piring ketika tidak ada satu pun yang tersisa. Dan di meja pesta, hidangan seperti itu akan menjadi "sorotan" dan bersaing dengan makanan pembuka lainnya. Telur gulung renyah dengan isian stik kepiting yang lembut sungguh menakjubkan. Roti gulung yang sangat empuk dan berair jauh lebih enak daripada roti gulung lavash.

Komposisi produk

• 4 butir telur ayam;
• sepertiga sendok teh garam;
• satu sendok makan mayones atau krim asam;
• satu sendok makan pati;
• satu sendok makan tepung.

Untuk mengisi

• 4 sendok makan mayones atau krim asam;
• lada hitam giling - secukupnya;
• 2-3 siung bawang putih;
• satu ikat adas;
• 10 daun selada;
• 100 gram stik kepiting.

Proses memasak langkah demi langkah

Pertama, mari kita siapkan pancake telur. Kocok telur ayam ke dalam mangkuk, tambahkan garam dan mayonaise (bisa diganti krim asam full fat). Campur dengan pengocok hingga rata. Kemudian masukkan tepung kanji dan tepung terigu, aduk kembali dengan pengocok hingga rata.

Olesi wajan dengan minyak sayur, tuang adonan dan panggang pancake. Goreng setiap sisinya selama 30-60 detik hingga berwarna cokelat keemasan. Dari jumlah produk ini saya mendapat 10 pancake (diameter loyang 22 sentimeter).

Saat pancake mendingin, siapkan isinya. Tempatkan mayones (atau krim asam) dalam mangkuk, tambahkan bawang putih melalui mesin press. Cincang halus adas hijau dan tambahkan ke dalam saus. Campur semuanya.

Cincang halus batang kepiting. Nasihat. Anda bisa menggunakan kaviar sebagai pengganti stik kepiting: ini akan lebih enak.

Ambil pancake, olesi dengan saus, dan letakkan daun selada yang sudah dicuci dan dikeringkan di atasnya. Taburi dengan stik kepiting dan gulung pancake menjadi gulungan.

Kami juga membentuk sisa pancake. Potong gulungan secara diagonal menjadi dua bagian dan sajikan. Anda benar-benar dapat menggunakan isian apa pun sesuai selera Anda.

Kami menawarkan Anda untuk menyiapkan telur gulung lezat dengan isian sesuai resep yang sudah terbukti - hasilnya akan sangat lezat sehingga akan sulit untuk melepaskan rumah tangga Anda dari piringnya. Hidangan ini dapat disajikan baik sebagai hidangan pembuka maupun sebagai suguhan mandiri, tetapi bagaimanapun juga hidangan ini akan menjadi "sorotan" dari meja pesta, bersaing dengan banyak hidangan.

Pancake telur untuk roti gulung: resep klasik

Bahan-bahan

• - 5 buah. + -
• - 4 sdm. + -
• - 100 gram + -
• - 100 gram + -
• - 0,5 sdt + -
• Soda - 1 sejumput + -
• - untuk menggoreng + -
• Sayuran hijau (dill, daun bawang, peterseli)- 1 ikat + -

Cara membuat pancake telur gulung

1. Sebelum digunakan, cuci telur buatan sendiri sampai bersih. Lalu kita pecahkan ke dalam mangkuk, tambahkan tepung yang sudah diayak, mayones, garam, soda, bumbu cincang halus dan air.
2. Kocok semuanya hingga rata dengan mixer atau pengocok (agar tidak ada gumpalan) hingga halus.
3. Setelah itu diamkan “adonan” selama 10 menit, lalu tambahkan minyak sayur. Sampai di sini, persiapan massa telur sudah selesai, cicipi, dan jika garam kurang, tambahkan secukupnya.
4. Olesi wajan pancake yang sudah dipanaskan dengan baik (jika tidak punya, ambil wajan yang bagian bawahnya tebal) dengan minyak sayur sebelum menambahkan pancake pertama. Kami tidak memerlukan prosedur ini nanti.

5. Ambil “adonan” secukupnya ke dalam sendok dan distribusikan dengan gerakan memutar di atas penggorengan. Jangan khawatir saat pancake mulai mengembang di wajan. Setelah Anda mengangkat tutupnya, tutupnya akan turun.

Waktu memasak tergantung pada panas wajan - dari sekitar 20 detik hingga satu menit. Kami akan menggoreng panekuk telur untuk roti gulung hanya di satu sisi, tetapi di bawah tutupnya.

Pancake dianggap siap hanya jika tidak ada sisa adonan basah di atasnya. Setelah itu, angkat pancake yang sudah jadi dari api dan ulangi prosedur ini lagi dengan campuran telur berikutnya. Begitu seterusnya hingga “adonan” habis.

Gulungan pancake telur: pilihan isian

Isi No. 1: Keju keras dengan bawang putih dan mayones

Bahan-bahan

• Keju olahan - 300 g;
• mayones -100 gram;
• Bawang putih - 2 siung.

Mempersiapkan isian keju untuk roti gulung

Kami memarut keju olahan, mengupas bawang putih dan memasukkannya ke dalam mesin press khusus. Cincang halus sayuran dan tambahkan mayones. Campur semuanya dengan baik - isinya sudah siap.

Letakkan panekuk telur di atas piring datar, mundur sedikit dari tepinya, dengan hati-hati letakkan potongan isian di sepanjang panjangnya dan gulung dengan hati-hati menjadi gulungan.

Isi No. 2: Crab stick dengan bawang bombay

Bahan-bahan

• Tongkat kepiting - 200 g;
• mayones – 100 gram;
• Bawang hijau - secukupnya.

Cara menyiapkan isian stik kepiting gulung

Cincang halus stik kepiting, daun bawang, tambahkan mayones. Campur produk yang sudah dihancurkan dengan baik dan letakkan isian di atas pancake telur dengan cara yang sama seperti isian keju sebelumnya.

Isi No. 3: Jamur dengan keju dan krim asam

Bahan-bahan

• Jamur - 500 gram;
• Bawang - 1 buah;
• Minyak sayur - 50 gram;
• Krim asam -150 gram;
• Keju keras -100 gram.

Cara Membuat Lumpia Telur

1. Cuci jamur segar hingga bersih, lalu cincang halus bawang bombay.
2. Masukkan bawang bombay ke dalam wajan yang sudah dipanaskan, goreng hingga bening, lalu masukkan jamur dan masak hingga matang. Terakhir, tambahkan garam dan merica ke dalam masakan secukupnya - isinya sudah siap.
3. Letakkan isian di atas pancake egg roll, lalu bungkus menjadi gulungan dan letakkan di loyang.
4. Panaskan oven hingga 180-200 derajat.
5. Tuangkan krim asam di atas gulungan, taburi (di seluruh permukaan) dengan keju keras parut dan masukkan ke dalam oven selama 15 menit.
6. Setelah 15 menit, kami mengeluarkan roti gulung dan memulai pencicipan yang telah lama ditunggu-tunggu.

Isian telur gulung bisa sangat bervariasi - jamur, daging, sayur, keju, dengan stik kepiting atau hanya dengan bumbu. Anda tidak perlu membatasi imajinasi Anda, karena rasa camilan Anda akan bergantung padanya.

Gunakan resep dan tip kami - dan semoga meja Anda selalu dipenuhi dengan hidangan lezat, memuaskan, dan tidak biasa seperti lumpia telur.

Selamat makan!

Cara membuat resep pancake telur mayonaise - penjelasan lengkap cara pembuatannya sehingga masakannya menjadi sangat enak dan original.

Hidangan tradisional Slavia, pancake, sangat mudah disiapkan dan tidak memerlukan keahlian khusus. Jika Anda tahu di mana letak dapur di rumah dan setidaknya pernah pergi ke kompor untuk memasak sesuatu sendiri, Anda bisa mengatasinya. Hal ini berlaku bagi laki-laki, yang sebagian besar tidak tahu cara atau tidak mau memasak. Wanita akan tertarik dengan resep ini karena tidak biasa dan sekaligus sederhana. Demikian, kami sajikan untuk perhatian Anda.

Pancake dengan telur dan mayones

Pancake seperti itu akan mengembang, padat, dan cukup elastis. Anda bisa membungkus isinya di dalamnya, atau menyajikannya secara terpisah dengan hidangan asin.

Anda akan membutuhkannya untuk pancake

• telur ayam – 7 buah. besar;
• mayones – 40-50 gr.;
• garam, rempah-rempah - secukupnya.

Untuk isian yang Anda butuhkan

• 3 keju olahan "Persahabatan" - 300 gr.;
• 50 gram. mentega (82% lemak);
• 20-30 gram. mayones berlemak;
• bawang putih 3-4 siung.

Ini adalah isian tradisional untuk pancake tersebut. Anda dapat membuat versi Anda sendiri. Jika Anda ingin mencoba versi Anda sendiri, lakukanlah.

1. Kocok telur ayam dalam mangkuk yang dalam hingga berbusa.
2. Tambahkan mayones ke dalam campuran telur dan kocok dengan mixer hingga rata.
3. Tambahkan bumbu, garam dan lanjutkan mengaduk.
4. Panaskan wajan dan tuangkan setetes minyak sayur (sebaiknya yang dimurnikan) ke dalamnya.
5. Dengan menggunakan centong, tuang adonan pancake ke dalam loyang hingga menutupi seluruh permukaan. Untuk melakukan ini, putar loyang menjadi lingkaran agar adonan merata.
6. Panggang pancake di kedua sisi sampai berwarna karamel.

1. Parut keju olahan dingin.
2. Parut mentega pada parutan yang sama dan kombinasikan dengan keju parut.
3. Tambahkan bawang putih cincang dan mayones ke dalam campuran keju-mentega. Bawa ke keadaan kental.

Sebarkan pancake yang sudah jadi dengan isian dan bungkus dalam tabung, selipkan pinggirannya agar campuran keju tidak rontok dari dalam. Anda dapat melipat olesan pancake dengan isian ke dalam amplop atau menjadi empat bagian - sesuka Anda.

Pancake dengan mayones, telur, dan air

Jika Anda menyukai pancake berenda, resep ini cocok untuk Anda. Ternyata mereka berlubang, kaya, dan sangat menggugah selera.

• 40 gram. mayones;
• 3 butir telur ayam;
• 800 gram. air;
• 3 sdm. tepung terigu (kelas premium);
• 30 gram. (3 sendok makan) minyak sayur (nabati) olahan;
• 5 gram. (1 sdt) garam;
• 20 gram. (2 sendok makan) gula pasir;
• soda kue/cuka – 0,5 sdt/1 sdt.

Jika Anda ingin pancake yang lebih kental, tambahkan air lebih sedikit dari yang disarankan dalam resep.

• apel hijau (asam) – 500 gr.;
• gula pasir - 1,5 sdm. (300 gram);
• kayu manis – 2 sdt;
• mentega – 100 gram.

1. Kocok telur, garam, gula pasir dan mayonaise dengan mixer hingga membentuk dasar adonan yang homogen.
2. Tuang adonan telur ke dalam air dan tambahkan tepung sedikit demi sedikit sambil terus diaduk dengan mixer atau pengocok. Kami mencapai keadaan krim asam cair tanpa gumpalan.
3. Tambahkan minyak sayur dan slaked soda, aduk.
4. Letakkan penggorengan di atas api. Segera setelah panas, olesi dengan lemak babi atau minyak sayur (kami hanya melakukan prosedur ini untuk pertama kalinya).
5. Tuang sebagian adonan hingga menutupi seluruh permukaan loyang, aduk sedikit. Goreng sampai berwarna cokelat keemasan di kedua sisi.

1. Cuci apel, kupas, potong menjadi empat bagian dan potong tipis-tipis.
2. Taburi apel cincang dengan gula dan diamkan untuk mengeluarkan sarinya.
3. Letakkan di atas api dalam wadah logam, aduk sesekali, dan biarkan mendidih. Kami mencapai penguapan cairan.
4. Tambahkan mentega dan biarkan mendidih selama beberapa menit lagi sampai apel jenuh dengan minyak dan mendapatkan rasa yang lembut.
5. Taburi dengan kayu manis, aduk dan matikan api.

Biarkan isiannya benar-benar dingin sebelum membungkus pancake. Celupkan pancake yang sudah dibungkus ke dalam mentega cair dan masukkan ke dalam loyang yang bisa dimasukkan ke dalam oven. Biarkan mendidih selama 10-15 menit.

Letakkan di atas meja dengan krim asam atau yogurt alami tanpa pemanis.

Pancake dengan mayones, telur, dan susu

Pancake menurut resep ini akan berpori, empuk dan berminyak.

• 30 gram. (3 sdm) mayones penuh lemak;
• 0,5 liter susu mentah;
• 2 sdm. tepung terigu (400 gr);
• 3 butir telur ayam;
• 5 gram. (1 sdt) garam;
• 10 gram. (1 sdm) gula pasir;
• soda kue/cuka – 0,5 sdt/1 sdt;
• 30 gram. (3 sdm.) minyak sayur (nabati).

1. Campur telur, mayones, garam, gula, dan slaked soda, lalu kocok dengan mixer.
2. Panaskan susu dan tambahkan ke dalam campuran telur. Aduk dan tambahkan tepung dalam porsi sambil terus diaduk agar tidak menggumpal.
3. Tambahkan minyak sayur.
4. Panggang pancake dalam wajan yang sudah dipanaskan sebelumnya di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan.

Sajikan pancake dengan selai, krim asam, susu kental manis, atau makanan lainnya.

Pancake ini paling cocok dipadukan dengan isian daging atau jamur.

Pancake yang dibuat dengan mayones selalu menjadi keropos dan empuk, karena mayoneslah yang berkontribusi pada tekstur hidangan yang sudah jadi.

Wajan harus dipanaskan dengan baik agar pancake tidak lengket saat digoreng.

Cobalah membuat pancake ini - Anda akan terkejut dengan hasilnya. Apalagi bisa disajikan dengan berbagai macam topping manis dan gurih.

Semua ibu rumah tangga tahu betapa nikmatnya pancake jika dimasak dengan produk susu. Namun, ada kalanya tidak ada susu di rumah, tetapi ada keinginan untuk membuat sesuatu yang manis untuk teh. Dalam hal ini, Anda bisa menggunakan mayones (baik yang sudah jadi atau dibuat sendiri). Sama sekali tidak ada kesulitan dalam resep ini. Hal ini cukup sederhana untuk diterapkan.

Untuk menguji pancake dengan mayones, Anda memerlukan (dihitung untuk 15 porsi):

Proses langkah demi langkah menyiapkan pancake dengan mayones:

Menguleni adonan pancake selalu dilakukan dalam mangkuk yang dalam. Telur dikocok ke dalamnya, mayones ditambahkan dan gula dituangkan. Semua komponen ini perlu tercampur dengan baik.

Campuran yang dihasilkan harus diisi dengan air, lalu ditambahkan garam dan soda ke dalamnya. Tepung dituangkan ke dalam adonan, melewati saringan. Maka pancake yang keluar akan lebih mengembang.

Sekarang Anda perlu mengocok massa dengan benar. Bahkan pengocok paling biasa pun cocok untuk tujuan ini.

Selanjutnya panci diletakkan di atas kompor. Pertama, besarkan api agar bisa menghangatkannya dengan baik, lalu setelah diolesi minyak dan dituang adonan ke atasnya, kecilkan apinya agar pancake pertama tidak gosong. Untuk pancake tipis, porsi adonannya tidak boleh besar. Anda harus membiarkan kedua sisi matang dengan baik, dan baru setelah itu Anda dapat mengeluarkan produk kami.

Di piring Anda bisa mengisinya dan menggulungnya. Bahkan isian manis pun cocok untuk pancake berbahan dasar mayones. Tapi mereka juga akan enak jika dimakan sendiri.

kue puff itu dibuat berkat orang Prancis Claude Jelly Next

kue puff itu tercipta berkat orang Prancis Claude Jelly, yang pada tahun 1616 dilatih sebagai pembuat roti dan memutuskan untuk memasak sesuatu yang sangat lezat untuk ayahnya. Dia menaruh mentega di atas adonan, lalu melipatnya beberapa kali dan menggulungnya dengan penggilas adonan. Hasilnya adalah makanan panggang pertama yang terbuat dari puff pastry. Runtuh

bahwa kue termahal adalah yang diperlihatkan di Berikutnya

bahwa kue termahal dipamerkan di pameran Tokyo bertajuk “Diamonds: A Wonder of Nature.” Mahalnya harga ini disebabkan oleh 233 berlian yang bertebaran di seluruh kue. Harga kelezatan yang tidak biasa ini berjumlah 1,56 juta dolar. Dibutuhkan waktu kurang lebih 7 bulan untuk merancang dan membuat kue tersebut. Runtuh

bahwa koki pastry Swiss telah membuat kue terkecil di dunia Berikutnya

bahwa pembuat manisan Swiss telah membuat kue terkecil di dunia. Dimensinya sangat kecil sehingga kue seperti itu dapat dengan mudah diletakkan di ujung jari telunjuk, dan detailnya hanya dapat dilihat di bawah kaca pembesar atau mikroskop. Runtuh

bahwa kue pengantin termahal diciptakan oleh pembuat manisan berkualifikasi tinggi dari Next

bahwa kue pengantin termahal dibuat oleh pembuat manisan berkualifikasi tinggi dari Beverly Hills. Biayanya 20 juta dolar AS. Permukaan kuenya dihiasi dengan berlian asli, dan keamanan juga dipasang untuk memantau keamanan makanan penutup liburan yang begitu berharga. Runtuh

bahwa pai terbesar di dunia dipanggang pada musim panas tahun 2000 Berikutnya

bahwa pai terbesar di dunia dipanggang pada musim panas tahun 2000 di kota Marin, Spanyol. Panjang pemegang rekor adalah 135 meter, dan persiapannya membutuhkan 600 kg tepung, 580 kg bawang bombay, 300 kg sarden, dan 200 kg tuna lainnya. Runtuh

bahwa pada tahun 1989, juru masak dari Indonesia membuat kue Next

bahwa pada tahun 1989, juru masak asal Indonesia membuat kue pie berukuran 25 meter. Butuh lebih dari 1,5 ton gula pasir untuk menyiapkannya! Runtuh

bahwa kue tersebut sangat sering digunakan sebagai senjata lempar Selanjutnya

bahwa kue sangat sering digunakan sebagai senjata lempar, yang menunjukkan ketidakpercayaan masyarakat, serta penghinaan terhadap tokoh-tokoh populer. Noel Gaudin adalah orang pertama yang mencetuskan tradisi melempar kue ke orang-orang terkenal. Runtuh

Pancake terbuat dari telur dan mayones

Pancake terbuat dari telur dan mayones

Selamat tinggal!

Karena rasa spesifik dari telur yang berbeda dan mayones yang berbeda, setiap ibu rumah tangga harus bereksperimen dengan rempah-rempah dan bahan tambahan penyedap lainnya (seperti jamu, misalnya). Jika tidak, berikut adalah resep yang cukup sederhana dan akurat untuk pancake yang sangat mengenyangkan.

Membuat pancake dari telur dan mayonaise

• 7 butir telur
• 3,5 sdm. sendok mayones
• minyak sayur - untuk menggoreng
• garam dan merica - secukupnya
• bumbu lainnya

Langkah 1. Kocok telur dengan tangan atau dengan mixer dengan kecepatan sedang.

Langkah 2. Tambahkan mayones dan kocok lebih kuat hingga halus, sambil menambahkan garam, merica, dan bumbu lainnya.

Langkah 3. Panaskan wajan dengan api sedang, olesi dengan minyak sayur dan tuang tipis-tipis adonan telur yang dihasilkan, ratakan ke seluruh permukaan.

Langkah 4. Goreng pancake hingga bagian bawahnya berwarna keemasan, lalu balikkan pancake dan goreng juga separuh lainnya.

Langkah 5. Tumpuk pancake dan sajikan panas dengan krim asam.

Dianjurkan untuk mengambil mayones buatan sendiri, karena sekarang sangat sulit untuk menemukan mayones asli dengan semua khasiat yang diperlukan di toko.

Pancake empuk dengan mayones

Hari ini saya memutuskan untuk membuat pancake. Ya, saya baru saja kehabisan susu. Saya tidak ingin lari ke toko karena hari ini hujan deras di luar, jadi saya memutuskan untuk menyiapkan hidangan pembuka ini dari beberapa bahan lain. Saat membolak-balik buku catatan resep saya, saya menemukan resep membuat pancake dengan mayones tanpa susu dan telur. Setelah melihat-lihat bahan-bahan lainnya, saya menyadari bahwa saya memiliki stok semuanya, jadi saya memutuskan untuk mencoba resep ini.
Anda tahu, ketika keluarga saya mencoba pancake dengan mayones, mereka menyadari bahwa mereka siap untuk menyantap kelezatan seperti itu setidaknya setiap hari. Saya tidak segan-segan membuatnya, apalagi resepnya sejujurnya cukup sederhana. Menurut saya, Anda harus mencoba membuat pancake seperti itu, karena kita tidak selalu punya susu di lemari es, dan terkadang susu habis di waktu yang salah.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– 3 gelas air,
– 7 sendok makan gula pasir,
- 2 cangkir tepung,
– satu sendok teh soda (harus dipadamkan dengan cuka),
– 2 sendok makan minyak bunga matahari,
– 1 gelas mayones,
– 0,5 sendok teh garam.
Untuk menyiapkan pancake jenis ini, Anda bisa menggunakan mayones dengan kandungan lemak dan produsen apa pun.

Jadi bahannya sudah siap, sekarang mari kita mulai memasaknya.
Tuang air ke dalam mangkuk (sebaiknya panas, agar mayones lebih mudah larut).

Tambahkan gula, garam, dan mayones ke dalam air.

Kemudian tambahkan soda kue dan tepung. Campur semuanya dengan seksama. Saya selalu mengocok adonan ini dengan pengocok, sehingga adonan yang sudah jadi selalu keluar tanpa gumpalan.

Dengan menggunakan adonan yang sudah disiapkan, panggang pancake dalam wajan yang sudah dipanaskan dan diolesi minyak.

Ini pancake yang saya dapat, dimasak dengan mayones tanpa susu dan telur. Saya menyarankan Anda untuk mencari cara orisinal lainnya untuk menyiapkan pancake lezat dalam botol. Mungkin Anda juga akan menyukai opsi ini.

• Mayones dengan susu
• Keju cottage dan pancake whey buatan sendiri. Menu anti krisis
• Pancake tipis dengan jamur
• Pancake whey, tipis berlubang
• Cara memasak pancake dengan air
• Pancake lezat yang tidak realistis dibuat dengan bir dan kefir
• Kaviar Zucchini dengan mayones, seperti di toko
• Pancake kefir - kental dan empuk

Pancake dengan mayones adalah solusi yang bagus jika Anda memiliki sebungkus mayones lama yang tergeletak di lemari es. Resep ini sedikit berbeda dengan resep tradisional yang menggunakan susu untuk membuat adonan pancake: di sini komponen utamanya adalah mayones dan telur. Jika pancake adalah hidangan favorit Anda, kami sarankan Anda juga merujuk pada resep berikut: “Pancake dengan krim asam dan kefir” dan “Pancake dengan susu kambing”.

Anda benar-benar bisa menggunakan baking soda sebagai pengganti baking powder jika Anda mau. Juga tidak perlu menambahkan tepat setengah liter air: jika Anda berencana memanggang pancake untuk satu kali makan, Anda perlu menambahkan lebih sedikit air.

Saat menyiapkan pancake ini, tidak perlu menambahkan telur, karena seperti yang Anda tahu, mayones sudah mengandungnya. Jadi, jika adonan diolah dengan benar, pancake akan mempertahankan bentuknya dengan sempurna meski tanpa telur.

Bahan untuk pancake dengan mayones

Cara memasak pancake dengan mayones

Siapkan semua bahan untuk pancake: telur, mayonaise, gula pasir, vanillin, baking powder, garam, minyak sayur, air, tepung terigu.

Ambil telur, pecahkan ke dalam mangkuk terpisah, tuangkan mayones di atasnya.

Kocok telur dan mayonaise hingga diperoleh massa cair berwarna kekuningan.

Setelah itu, tuangkan gula pasir, garam, baking powder dan vanillin ke dalam adonan.

Campur kembali adonan dan encerkan dengan air hangat matang.

Tuang bahan terakhir – tepung terigu – ke dalam mangkuk berisi adonan. Sebelum melakukan ini, disarankan untuk menyaringnya.

Setelah itu, uleni adonan - adonan harus cair, seperti susu kental.

Adonan sudah siap, mari kita mulai membuat pancake. Olesi wajan dengan minyak sayur dan nyalakan api. Gunakan sekitar setengah sendok adonan untuk satu pancake, goreng pancake di setiap sisinya selama 30 detik.

Tempatkan pancake yang sudah jadi dalam tumpukan di piring terpisah.

Sekarang kami menyiapkan hidangan untuk disajikan. Letakkan pancake di piring saji dan lipat menjadi empat bagian. Hiasi dengan selai atau buah beri pilihan Anda.

Anda juga bisa sedikit berkreasi: susu kental manis atau saus coklat cocok sebagai tambahan manis.

Pancake manis dengan mayones sudah siap, bantu sendiri!

Resep pancake mayonaise

Saus apa yang cocok untuk semua makanan asin? Mayones sangat enak dan bergizi. Baru-baru ini sering dikritik karena sifatnya yang berbahaya. Selain itu, mereka sering dikritik secara adil, karena mayones yang dibeli di toko mengandung banyak zat berbahaya, pengawet, terlalu asin dan berlemak, dan mayones rendah lemak mengandung zat penstabil. Tapi Anda bisa menyiapkan mayones buatan sendiri dalam sepuluh menit, dan pancake yang dimasak dengan saus ini akan sama lezatnya, tetapi tidak terlalu berbahaya dibandingkan dengan mayones yang dibeli di toko.

Jika semuanya dilakukan dengan benar, pancake sesuai resep akan menjadi berenda, tipis, berlubang. Jika Anda ingin cakram yang lebih tebal, Anda memerlukan adonan yang lebih kental, jadi gunakan 500 mililiter air daripada 800 mililiter air yang disebutkan dalam resep.

Siapkan dua sendok makan mayonaise, tiga gelas tepung terigu yang sudah diayak, 800 mililiter air (lebih baik ambil air matang dan dingin), satu butir telur, dua sendok makan gula pasir, satu sendok teh garam, tiga sendok makan minyak bunga matahari, setengahnya. satu sendok teh soda harus dipadamkan dengan cuka.

1. Dalam panci, campurkan gula, garam, telur, mayones, kocok dan aduk rata.
2. Tambahkan tepung dalam porsi kecil tanpa henti mengaduk. Setelah gumpalan pecah, tuangkan soda dan minyak bunga matahari (bisa minyak sayur apa saja). Adonannya harus seperti krim asam, konsistensi sedang, tetapi bisa dituang.
3. Lebih baik menggoreng di wajan anti lengket, perlu menambahkan sedikit minyak hanya untuk satu pancake yang akan digoreng terlebih dahulu.

Terlepas dari kenyataan bahwa pancake dibuat dengan mayones, Anda tidak hanya bisa menambahkan isian asin, tetapi juga manis.

Pancake yang dibuat dengan susu ternyata keropos.

Resep:

• kocok telur dengan pengocok;
• susu yang dipanaskan harus dituangkan ke dalam telur dan diaduk;
• tambahkan gula, garam, mayones;
• aduk, tambahkan soda, minyak sayur dan tepung dalam porsi kecil.

Setelah dipanggang, Anda bisa menyajikannya dengan isian.

Berkat kehadiran soda, pancake menjadi berlubang besar, dan berkat pati, menjadi kental dan mengembang.

• tambahkan gula dan garam ke telur, kocok;
• tambahkan mayones;
• sambil diaduk masukkan tepung terigu, kanji, baking powder (soda), aduk hingga gumpalan hilang;
• tambahkan air mineral dan biarkan selama sepuluh menit.

Sebelum memanggang, tambahkan sedikit minyak ke dalam wajan yang sudah dipanaskan.

Mayones Provencal buatan sendiri

Untuk menghindari penggunaan mayones yang dibeli di toko, Anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Tidak terlalu berbahaya karena segar dan tidak mengandung bahan pengawet atau bahan tambahan berbahaya lainnya.

Resep - campurkan empat butir telur ayam, satu sendok teh gula, satu sendok teh garam, satu sendok teh mustard (Anda bisa melakukannya tanpa mustard, tapi tidak akan Provençal) dalam mangkuk, dan campur dengan blender dengan kecepatan rendah. Mayones harus diemulsi, jadi tidak perlu mencampur bahan dengan kecepatan tinggi, jika tidak maka akan menjadi cair, bukan kental. Tanpa henti mengaduk, tuangkan minyak bunga matahari, jagung atau minyak zaitun dalam aliran tipis, total membutuhkan sekitar 200 gram minyak.

Setelah mayones menjadi kental, Anda perlu menambahkan satu sendok makan cuka sari apel (bisa diganti dengan cuka biasa atau jus lemon), setelah itu campuran kuning akan menjadi putih dan menjadi mirip dengan mayones biasa.

Ada sedikit trik dalam memasak - semua bahan harus dalam suhu ruangan, bahan dingin mungkin tidak berfungsi. Minyak nabati juga harus berkualitas tinggi, dan bukan minyak sawit palsu yang diberi perasa. Pastikan telurnya segar dan berasal dari sumber terpercaya karena akan dimasukkan ke dalam mayones mentah. Mayones tidak bertahan lama - segera setelah Anda menyiapkannya, segera gunakan.

Resep pancake susu empuk tanpa ragi