Honey wing sauce. Mga recipe para sa pagluluto ng mga pakpak ng manok na may pulot sa oven

Ang mga pakpak sa honey-soy sauce sa oven ay isang ulam na nailalarawan sa mga tala ng piquant na lasa at isang kamangha-manghang aroma. Ang mga ito ay perpekto para sa pang-araw-araw na pagkain at palamutihan ang isang holiday table. Upang gawin ito, kailangan mo lamang mag-stock ng ilang mga sangkap at patuloy na magsagawa ng ilang mga aksyon.

Paano magluto ng mga pakpak sa honey-soy sauce?

Sa panahon ng pagluluto, dapat mong maingat na subaybayan ang proseso, dahil ang mga inihurnong pakpak sa honey-toyo ay nakikilala sa pamamagitan ng katotohanan na lumilitaw ang isang gintong kayumanggi na crust pagkatapos ng maikling panahon. Mayroong maraming mga recipe para sa kung paano magluto ng mga pagkaing Asyano, at sa lahat ng mga kaso ang ulam ay nagiging pampagana. Sa panahon ng pagluluto, sundin ang mga sumusunod na patakaran:

Ang mga pakpak ay hugasan, ang mga panlabas na gilid ay pinutol upang makagawa ng dalawang piraso.
Ang bawang ay nagdaragdag ng maanghang na lasa, ito ay binalatan at dumaan sa isang pindutin, iwiwisik sa mga pakpak at idinagdag ang asin at paminta.
Tinimplahan ng pulot at sarsa, ang mga pakpak ay inatsara sa loob ng 2-4 na oras.
Aabutin ng humigit-kumulang 30 minuto upang maihanda ang masarap na ulam na ito.

Mga pakpak sa pulot-toyo sa isang manggas

Kung gumagamit ka ng modernong kagamitan sa pagluluto, ang proseso ng pagluluto ay lubos na pinasimple. Salamat sa mga sangkap, ang mga pakpak sa toyo na may pulot ay nagiging makintab, ginintuang kulay at medyo malutong. Kung may pagnanais na gawing mas malambot ang mga ito, pagkatapos ay ginagamit ang isang manggas. Ang aparatong ito ay makakatulong sa karne na lutuin nang pantay-pantay.

Mga sangkap:

mga pakpak - 10 piraso;
bawang - 1 clove;
pulot - 2 tbsp. l.;
langis - 2 tbsp. l.;
sarsa - 2 tbsp. l.

Paghahanda

Ang lahat ng mga produkto maliban sa manok ay halo-halong at isang atsara ay nakuha.
Ibuhos nila ito sa manok, panatilihin ito ng 2 oras, at pagkatapos ay ilipat ito sa isang manggas, maingat na inilalagay ito.
Ihurno ang mga pakpak sa honey-soy sauce sa oven sa loob ng 40 minuto.

Mga pakpak sa honey-soy mustard sauce

Kapag ang isang kumpanya ng ilang mga tao ay nagtitipon para sa hapunan, ang mga bisita ay maaaring mag-alok ng mga pakpak ng manok sa honey-soy mustard sauce. Ang oras ng pagluluto ay tatagal ng halos tatlong oras, at ang resulta ay isang masarap na high-calorie dish. Ito ay perpekto bilang isang orihinal na meryenda. Ang recipe ay katulad ng klasiko, ngunit ang mustasa ay nagdaragdag ng ilang pampalasa dito. Upang pag-iba-ibahin ang recipe at sorpresa ang mga bisita, maaari itong maging sa anyo ng mga butil.

Mga sangkap:

mga pakpak - 1 kg;
butil na mustasa - 1 tsp;
pulot - 100 g;
bawang - 3 cloves;
sarsa - 3 tbsp. l.

Paghahanda

Paghaluin ang pulot na may mustasa at sarsa, pinindot na bawang.
Ibuhos ang marinade sa mga pakpak at mag-iwan ng 2 oras.
Lutuin ang mga pakpak sa honey-soy sauce sa oven sa loob ng 30 minuto.

Maanghang na pakpak sa honey-toyo

Upang magdagdag ng spiciness sa ulam, nakagawa kami ng isang espesyal na recipe para sa mga pakpak sa honey-toyo. Ang lansihin ay magdagdag ng sili sa mga sangkap, na nagdaragdag ng kaibahan sa tamis ng pulot. Ang antas ng spiciness na dapat magkaroon ng isang ulam ay depende sa dami ng paminta, na tinutukoy nang paisa-isa ng bawat maybahay. Ang resulta ay isang ulam na magugulat sa iyo sa iba't ibang lasa nito.

Mga sangkap:

mga pakpak - 1 kg;
sarsa - 3 tbsp. l.;
sili - 1 pod;
luya - 1 tsp;
pulot - 3 tbsp. l.;
langis - 20 ml;
bawang - 2 cloves.

Paghahanda

Gumawa ng isang atsara mula sa sarsa, pulot, pisilin ang bawang, ibuhos sa mantika, i-chop ang sili.
Kuskusin ang nagresultang timpla sa mga pakpak at mag-iwan ng ilang oras.
Ihurno ang mga pakpak sa maanghang honey-toyo sa oven sa loob ng 40 minuto.

Mga pakpak sa honey-soy sauce na may sesame seeds

Ang isang katangi-tanging recipe para sa mga pakpak ng manok sa honey-soy sauce ay nagsasangkot ng paggamit ng mga linga. Ang mga buto nito ay magbibigay sa ulam ng hindi pangkaraniwang ugnayan at higit pang palamutihan ito. Kasabay nito, mayroon itong medyo mababang calorie na nilalaman. Batay sa iba't ibang bilang ng mga miyembro ng pamilya, ang mga proporsyon ay maaaring magbago sa pagpapasya ng maybahay; ang bahagi ay maaaring bumaba o tumaas.

Mga sangkap:

mga pakpak - 1.5 kg;
langis ng linga - 1 tsp;
sarsa - 2 tbsp. l.;
linga - 1.5 tbsp. l.;
pulot - 200 g;
sili pulbos - 1 tsp;
bawang - 1 clove.

Paghahanda

Paghaluin ang mga sangkap ng pag-atsara, ibuhos ito sa mga paghahanda ng karne at hayaang tumayo ng 2-3 oras.
Pagkatapos ang produkto ay inilipat sa amag.
Ang mga pakpak sa sesame honey-soy sauce ay dapat manatili sa oven sa loob ng 35 minuto.

Mga pakpak sa honey-soy sauce na may luya

Ang isang sikat na ulam para sa mga piknik at bakasyon ng pamilya sa kanayunan ay mga pakpak ng manok na may pulot at toyo at ang pagdaragdag ng luya. Bilang karagdagan sa mahusay na lasa nito, ang ulam ay magiging lubhang malusog, salamat sa mga mahahalagang katangian ng mga ugat. Maaari silang lutuin sa grill o sa oven gaya ng dati. Dapat kang mag-stock sa napakaraming sangkap na sapat para sa buong kumpanya na may suplemento. Ang isang minimum na oras ay ginugol sa pagluluto, lalo na kung ang mga pakpak ay namamalagi sa marinade bago.

Mga sangkap:

mga pakpak - 1 kg;
langis - 20 ml;
gadgad na luya - 1 tsp;
pulot - 3 tbsp. l.;
bawang - 2 cloves;
sarsa - 3 tbsp. l..

Paghahanda

Maghanda ng atsara mula sa sarsa, pulot, mantikilya, bawang, luya. Kuskusin ang mga pakpak dito at itabi sa loob ng 2 oras.
Maghurno ng mainit na mga pakpak sa loob ng 40 minuto.

Mga pakpak sa honey-soy sauce na may patatas

Ang anumang karne ay matagumpay na umakma sa side dish; ang mga inihurnong pakpak sa honey-toyo, ang recipe kung saan nagsasangkot ng pagdaragdag ng patatas, ay hindi magiging isang pagbubukod. Ang ulam na ito ay nakakabusog at mabilis na magiging paborito ng lahat ng miyembro ng pamilya. Pagkatapos subukan ito ng isang beses, kailangan mong pana-panahong magdagdag ng mga bagong bahagi. Ang bersyon na ito ng ulam ay maaaring ihain bilang pangunahing kurso.

Mga sangkap:

mga pakpak - 1 kg;
mustasa - 1 kutsarita;
pulot - 3 tbsp. l.;
patatas - 5 medium na piraso;
toyo - 3 tbsp. l.;
bawang - 3 cloves.

Paghahanda

Ang mga patatas ay pinutol sa manipis na hiwa.
Ang pulot, toyo na may mustasa, mantikilya ay pinagsama.
Pahiran ang manok ng marinade, takpan ang tuktok na may pelikula at mag-iwan ng 3 oras.
Maglagay ng mga hiwa ng patatas sa paligid nito.
Ang mga pakpak na inatsara sa toyo at pulot ay inihurnong sa loob ng 30 minuto.

Mga pakpak sa toyo na may pulot, mustasa, ketchup

Kapag pumipili ng isang recipe para sa pag-marinate ng mga pakpak sa honey at toyo, gumagamit din sila ng mga hindi pangkaraniwang sangkap, halimbawa, ketchup. Depende sa komposisyon ng sarsa, nagbabago din ang lasa ng ulam, kaya sa ganitong paraan maaari mong pag-iba-ibahin ang menu. Sa tulong ng ketchup, maaari kang magdagdag ng isang bagong twist sa isang klasikong pagkakaiba-iba ng ulam, na lumilikha ng isang hindi mailalarawan na palumpon ng mga lasa.

Mga sangkap:

mga pakpak - 0.5 kg;
ketchup - 2 tbsp. l.;
bawang - 2 cloves;
sarsa - 2 tbsp. l.;
langis - 2 tbsp. l.;
pulot - 0.5 tbsp. l..

Paghahanda

Paghaluin ang lahat ng sangkap maliban sa manok. Kuskusin ang marinade sa mga pakpak at panatilihin ang mga ito sa loob ng 2 oras.
Ang mga pakpak ay inihurnong sa honey-soy sauce sa loob ng 30 minuto.

Kung nagluluto ka ng mga pakpak ng manok sa isang honey-soy marinade nang tama sa oven, sila ay magiging pambihira. Madaling gawin ang mga makatas, golden-brown, at melt-in-your-mouth wings gamit ang simpleng recipe na ito. Ang maanghang na karne ng manok sa isang honey-garlic marinade ay hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit. Ang katangi-tanging lasa at kapana-panabik na aroma mula sa oven ay magpapasigla sa gana ng sinumang mapiling kumakain.

Recipe para sa mga pakpak ng manok sa honey-soy marinade

Ulam: Pangunahing pagkain

Oras ng paghahanda: 30 minuto.

Oras ng pagluluto: 40 min.

Kabuuang oras: 1 oras 10 minuto.

Mga sangkap

1-1.2 kg na pakpak ng manok
1 tbsp. l. pampalasa para sa manok
20 g likidong pulot
1 tbsp. l. toyo
1 tbsp. l. tomato paste o sarsa
1 tbsp. l. mayonesa
3 siwang bawang
asin

Hakbang-hakbang na recipe na may mga larawan

Paano magluto ng mga pakpak ng manok sa honey-soy marinade sa oven

1. Kumuha ng pakpak ng manok. Hugasan ang mga ito sa malamig na tubig. Kung ang mga pakpak ng manok ay nagyelo, mahalaga na matunaw ang mga ito mula sa yelo.

2. Kuskusin ang mga pakpak ng pampalasa at asin. Kapansin-pansin na hindi mo kailangang magdagdag ng maraming asin.

Honey-soy marinade para sa mga pakpak

3. Hiwalay, gumawa ng marinade para sa mga pakpak. Ibuhos ang likidong pulot sa isang mangkok; kung hindi ito magagamit, kailangan mong matunaw ang solidong pulot sa isang paliguan ng tubig.

4. Ibuhos ang toyo sa isang mangkok na may pulot, magdagdag ng tomato paste at mayonesa. Haluing mabuti ang lahat.

5. Magdagdag ng bawang sa pinaghalong likido. Upang gawin ito, lagyan ng rehas ang mga ngipin sa isang pinong kudkuran. Muli, pukawin ang lahat.

6. Ibuhos ang sarsa sa mangkok na may mga pakpak ng manok, o kabaliktaran, ilagay ang produkto mismo sa isang lalagyan na may marinade. Pahiran ang karne nang pantay-pantay gamit ang iyong mga kamay. Ang mga pakpak ng manok ay dapat ibabad sa marinade. Upang gawin ito, ilagay ang mangkok na may lahat ng nilalaman sa refrigerator sa loob ng isang oras.

7. Maghurno ng mga pakpak ng manok sa honey-soy marinade sa oven sa loob ng 40 minuto. Ang temperatura ay dapat na 150 degrees.

8. Maaaring ihain ang mamula-mula, inihurnong pakpak sa honey-soy marinade na may bawang.

Bon appetit!

Ang hindi kapani-paniwalang masarap na pakpak ng manok ay maaaring ihanda sa bahay sa isang mabangong honey sauce! Mabilis, napakasarap at simple.

Ang mga pakpak ng manok na niluto sa sarsa ng pulot sa oven ay napakasarap at mabango na gugustuhin mong paulit-ulit na gawin ang ulam na ito. Ang recipe ay napaka-simple at medyo mabilis. Ang mga pakpak na ito ay maaaring ihain para sa hapunan na may kanin o mashed patatas, o may beer. Tiyaking subukan ito!

pulot - 1 tbsp. l.;
asin - 0.5 tsp. o sa panlasa;
tomato paste - 1 tbsp. l.;
lupa pulang paminta - 0.5 tsp;
itim na paminta sa lupa - 0.5 tsp;
mga pakpak ng manok - 0.5 kg;
langis ng gulay - 2 tsp. (upang lubricate ang amag).

Recipe 2: mga pakpak sa honey-toyo na may bawang

Ang resulta ay isang ulam na may maanghang na lasa. Maaari kang maghanda ng mga pakpak kapwa para sa isang simpleng tanghalian (hapunan) at para sa isang maligaya na mesa; ang pinirito na gintong crust at pampagana na amoy ay hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit sa ulam. Bilang isang side dish para sa maanghang na manok, maaari kang gumawa ng kanin na may mga gulay, pinakuluang o niligis na patatas, steamed vegetables, sariwang gulay o salad. Inirerekomenda naming ihain ang ulam na ito nang mainit, bagong handa.

pakpak ng manok - 1 kg;
toyo - 130 ml (¾ tbsp.);
pulot - 3 tsp;
bawang (cloves) - 2 mga PC.

Ang mga biniling pakpak ay dapat banlawan sa ilalim ng tubig at ilagay sa isang tuyo, malinis na tuwalya upang maubos ang labis na likido. Sa isang cutting board, gupitin ang mga pakpak sa 3 bahagi, dapat itong gawin sa magkasanib na bahagi. Tinatanggal namin ang pinakamanipis na gilid, hindi posible na iprito ito, maaari mong itabi ang mga ito sa sabaw ng manok.

Magpatuloy tayo sa paghahanda ng marinade para sa mga pakpak gamit ang pulot at toyo. Sa lalagyan kung saan i-marinate ang manok, kailangan mong ibuhos ang kinakailangang halaga ng toyo, ilatag ang tinadtad na mga pakpak at magdagdag ng pulot. Paghaluin ang lahat nang lubusan.

Balatan ang mga clove ng bawang, banlawan at dumaan sa isang pindutin. Ilagay sa isang mangkok na may manok at haluin. Takpan ang lalagyan at iwanan ito sa refrigerator sa loob ng 4 na oras. Kung maaari, maaari mong iwanan ito upang i-marinate magdamag. Kung mas mahaba ang mga pakpak ay inatsara, mas masarap ang mga ito.

Matapos lumipas ang oras, ang baking dish ay dapat na greased na may kaunting langis ng gulay. Paghaluin ang inatsara na mga pakpak at ayusin ang mga ito nang maingat; hindi na kailangang ibuhos ang marinade sa amag. Upang magdagdag ng isang mas piquant lasa, maaari mong i-brush ang mga piraso gamit ang natitirang marinade.

Ilagay ang kawali na may mga nilalaman sa oven, itakda ang temperatura sa 180 degrees sa loob ng 30 minuto. Kung may grill function ang iyong oven, maaari mo itong i-on. Kumuha ng inihaw na ulam sa bahay.

Ilagay ang mga inihurnong pakpak sa honey-soy sauce sa isang malinis at patag na pinggan. Maaari kang maghatid ng anumang sarsa - kulay-gatas, kamatis. Palamutihan ng sariwang damo.

Recipe 3: Spicy Chicken Wings sa Honey Sauce

1 kg na pakpak ng manok
2 tbsp. honey
2 tbsp. tomato paste
1.5 tsp. asin
1 tsp paprika
1 tsp itim na paminta sa lupa

Nagsimula ako sa pamamagitan ng lubusan na paghuhugas ng mga pakpak at hayaan silang matuyo ng kaunti sa kanilang sarili. At pagkatapos ay tuyo ito ng mga tuwalya ng papel.

Kapag handa na sila, sinimulan ko ang sarsa. Pinagsamang tomato paste na may pulot. Hindi mo kailangang uminom ng likido, mayroon akong kendi, ngunit plastik pa rin. Kung ninanais, maaari mong painitin ito sa isang paliguan ng tubig. Ang susi dito ay pukawin ito ng mabuti sa susunod na hakbang.

Haluing mabuti upang ang lahat ng mga sangkap ay magkahiwalay.

Pinahid ko ang sauce sa lahat ng pakpak sa magkabilang gilid. Sa una ay nagtipid ako, kaya nananatili ang sarsa. Lumakad ako sa ibabaw ng kanilang mga pakpak sa pangalawang pagkakataon.

Iniwan ko ang mga pakpak sa form na ito sa loob ng 1.5 oras (hindi bababa sa 1 oras). Pagkatapos ay nilagyan ko ng parchment paper ang kawali at inilatag ang mga pakpak.

Mas mainam na gumamit ng double layer ng papel kung sakaling masira ang una. Kung hindi, kakailanganin mong hugasan ang amag ng pulot, na sa kasong ito ay nag-caramelize.

Inilalagay ko ang mga pakpak sa oven sa temperatura na 180-200"C sa loob ng 40 minuto.

Kung ihain sa isang side dish, para sa aking panlasa ang pinaka-angkop na pagpipilian ay mashed patatas.

Recipe 4: mga pakpak sa honey sauce sa oven (hakbang-hakbang)

Ang mga pakpak ng manok sa honey-soy sauce sa oven, na inihanda ayon sa iminungkahing recipe na may larawan, ay isang mahusay na pampagana para sa anumang okasyon. Kung may mga panauhin sa bahay, ang ulam ay maaari ring maging maligaya, at kung maghahatid ka ng gayong kasiya-siyang masarap na pampagana na may salad ng gulay at isang side dish ng pinakuluang kanin, ito ay magiging isang kahanga-hangang masaganang tanghalian para sa buong pamilya.

Sa pamamagitan ng paraan, ang pag-atsara ay may medyo hindi pangkaraniwang komposisyon, dahil upang ihanda ito kailangan mong paghaluin ang toyo na may pulot at tinadtad na bawang. Ang resulta ay isang simpleng perpektong halo ng mga lasa (matamis, maalat at maanghang), na nagbibigay sa natapos na ulam ng isang espesyal na pagiging sopistikado at kahusayan.

pakpak (manok, sariwa) - 1 kg,
sarsa (toyo) - 200 ml,
pulot (likido) - 2-3 tbsp.,
bawang - 2 cloves,
pampalasa para sa manok - 0.5 tsp.

Una kailangan mong ihanda ang karne. Ito ay isang simpleng proseso, kailangan mo lamang alisin ang natitirang mga balahibo kung kinakailangan, pagkatapos ay i-cut ang mga pakpak sa mga joints sa tatlong bahagi. Ang pinakamaliit na joint ay hindi maaaring gamitin para sa pagluluto sa hurno, dahil halos walang karne sa loob nito.

Ngayon paghaluin ang pulot sa toyo (kung ang pulot ay nag-kristal, maaari kang magdagdag ng kaunting tubig upang matunaw ito). Hiwain ang binalatan na bawang gamit ang garlic press o i-chop na lang ito ng kutsilyo at idagdag din ito sa marinade. Magdagdag din ng pampalasa.

Pagkatapos ay ilagay ang mga pakpak sa isang greased baking sheet o roasting pan.

Maghurno hanggang maluto sa oven sa katamtamang init.

Recipe 5, hakbang-hakbang: mga pakpak sa honey mustard sauce

Isang pares ng mga lihim kung paano lutuin ang mga pakpak ng manok nang masarap. Kung gagawin mo ang lahat gaya ng nakasulat sa recipe na ito, ikaw ay garantisadong masarap na pakpak na may malutong na crust!

Mga pakpak ng manok - 5 mga PC. (500-600 g)
Soy sauce - 70 ml (4 tbsp)
Natural na pulot (mas mainam na likido) - mga 20 g (1 tbsp.)
Mustasa - 7 g (1 tsp)
Bawang - 2-3 katamtamang laki ng mga clove
Lemon - ¼ bahagi

Una, gumawa kami ng isang pag-atsara para sa mga pakpak, kung saan sila ay "langoy" mula 2 oras hanggang isang araw. Maaari mong panatilihin ang mga ito nang mas mababa sa 2 oras, ngunit ang lasa ay hindi magiging pareho. Sa pangkalahatan, kung mas mahaba ang pag-marinate nila, mas magiging masarap ang ulam. Ang pinakamahusay na pagpipilian kapag naghahanda ng mga pakpak para sa hapunan ay i-marinate ang mga ito sa umaga, bago pumunta sa trabaho.

Ibuhos ang pulot sa isang maliit na mangkok, idagdag ang mustasa at kinatas na bawang dito.

Kung gusto mo ito ng masyadong maanghang, maaari mong ligtas na pisilin ang 4 na clove at magdagdag ng higit pang mustasa. Para sa mga mahilig sa katamtamang maanghang na pagkain, ang halaga na ibinigay sa recipe ay higit pa sa sapat.

Paghaluin nang mabuti ang lahat ng mga sangkap.

Pagkatapos ay ilagay ang toyo. Sa prinsipyo, karaniwang nagbibigay ako ng 5-6 na kutsara. Ngunit dito kailangan mo ring tumuon sa iyong panlasa. At hindi lamang sa kanya, kundi pati na rin sa sarsa mismo. Kung ito ay masyadong maalat, pagkatapos ay ilagay ang isang maliit na mas mababa nito sa marinade (3 tablespoons), at magdagdag ng isang pares ng mga tablespoons ng pinakuluang tubig.

At bilang isang pagtatapos, pisilin ang katas ng isang-kapat ng isang limon sa nagresultang pag-atsara. Payo ko sa iyo na huwag magmadali dito: pisilin ng kaunti, ihalo ang marinade at subukan kung ano ang mangyayari. Gusto namin ang lasa na may kaunting asim, at dahil ang mga limon ay hindi masyadong maasim, at may ilan na kahit isang baso ng tubig ay hindi makakatulong, palagi akong sumunod sa panuntunang ito!

Ibuhos ang inihandang marinade sa ibabaw ng mga pakpak, na dati nang mahigpit na nakaimpake sa isang maliit na mangkok.

Agad kong inilagay ang mga ito sa isang kawali, kung saan pagkatapos ay inihurno ko ang mga ito - ito ay maginhawa at hindi na kailangang maghugas ng mga karagdagang mangkok pagkatapos. Diligan ang mga pakpak upang ang marinade ay makapasok sa bawat lugar.

Pagkatapos ay maaari mo ring paikutin ang bawat pakpak ng ilang beses upang ito ay ganap na natatakpan ng pinaghalong honey-mustard.

Takpan ang mga ito sa itaas na may isang plato ng angkop na sukat, kung saan ilagay ang isang garapon ng tubig upang ang mga pakpak ay nasa ilalim ng presyon at inatsara ng mabuti.

Ang ilang oras ay sapat na upang i-marinate nang mabuti ang mga pakpak ng manok, ngunit maaari mo ring iwanan ang mga pakpak upang mag-marinate magdamag. Kung ang proseso ng pag-marinate ay magdadala sa iyo ng ilang oras, maaari mong iwanan ang mga ito sa mesa, ngunit kung mas matagal, mas mahusay na ilagay ang mga pakpak sa refrigerator.

Oras na para i-bake ang aming mga pakpak ng honey mustard. Painitin muna ang hurno sa 200°C, ilagay ang mga pakpak sa isang greased baking sheet, alisan ng tubig ang labis na marinade at ilagay ang mga pakpak sa oven upang maghurno. Pagkatapos ng 20 minuto, tinitingnan namin ang kondisyon ng manok. Kung nagsimula na itong maging ginintuang kayumanggi, dagdagan ang init sa oven sa halos maximum at hayaan ang mga pakpak na makakuha ng ginintuang crispy crust at ang likido ay sumingaw.

Ihain ang mainit na pakpak ng manok na niluto sa honey mustard sauce. Maaari itong ihain kasama ng isang side dish, o bilang isang hiwalay na ulam. Maniwala ka sa akin, ang iyong manok ay magiging mahusay sa anumang paghahatid!

Recipe 6, simple: mga pakpak sa honey mustard sauce

Ang mga pakpak ng manok sa sarsa ng mustasa ng pulot ay maaaring magsilbi bilang isang mahusay na ulam para sa isang mesa ng pamilya. Bilang isang patakaran, ang naturang karne ay inihurnong sa oven. Gayunpaman, mas gusto ng ilang mga nagluluto na lutuin ito sa isang mabagal na kusinilya.

uncandied honey - mga 100 g;
sariwa o frozen na mga pakpak ng manok - hindi bababa sa 850 g;
butil ng mustasa - 100 g;
sariwang lemon juice - 50 ml;
mga clove ng bawang - 2-3 mga PC .;
sariwang gulay - 40 g;
iba't ibang pampalasa - gamitin sa panlasa (kabilang ang table salt).

Paano mo dapat i-marinate ang mga pakpak sa honey mustard sauce? Ang mga recipe para sa gayong mga pinggan ay nangangailangan ng maingat na pagproseso ng karne ng manok. Ito ay pinapayagan na ganap na matunaw (kung ito ay nagyelo), at pagkatapos ay hugasan ng mabuti, pinutol ang lahat ng mga hindi kinakailangang elemento. Kung may mga buhok sa balat ng mga pakpak, ang mga ito ay kinakain sa ibabaw ng nakasinding burner.

Matapos maproseso ang mga pakpak ng manok, inilalagay ang mga ito sa isang manggas sa pagluluto, at pagkatapos ay lemon juice (sariwang kinatas), butil na mustasa, uncandied honey, gadgad na mga clove ng bawang at tinadtad na mga halamang gamot ay idinagdag doon. Ang produktong karne ay pinalasahan din ng mga pampalasa, kabilang ang table salt.

Matapos ang lahat ng mga sangkap ay nasa manggas ng pagluluto, itali ito nang mahigpit at kalugin nang malakas upang ang mga pakpak ay pantay na natatakpan ng mabangong atsara. Sa form na ito, ang karne ay ipinadala sa refrigerator sa magdamag o para sa ilang oras (tulad ng ninanais).

Upang gawin ito, kumuha ng isang malalim na pinggan na lumalaban sa init at grasa ito ng langis. Pagkatapos ang buong nilalaman ng manggas ng pagluluto ay inilalagay sa amag. Sa form na ito, ang karne ng manok ay ipinadala sa isang preheated oven. Ang mga pakpak ng manok ay inihurnong sa loob ng isang oras sa temperatura na 200 degrees. Sa panahong ito, ang produktong karne ay magiging ganap na malambot at natatakpan ng isang pampagana na makintab na crust.

Recipe 7: mga pakpak sa honey sauce sa isang mabagal na kusinilya (na may larawan)

Ang buong sikreto ay nasa honey mustard sauce na bumabad sa mga pakpak. Bilang isang resulta, nakakakuha sila ng isang kaaya-ayang matamis at maasim na lasa na may magaan na maanghang na aroma, at kapag niluto sila ay nagiging brownish-golden at tila carmelized sa itaas.

Mga pakpak ng manok - 0.5 kg (5-6 na mga PC.);
Honey - 1 tbsp. walang tuktok;
French mustasa - 1 kutsara;
Tomato paste o ketchup - 1 tbsp;
Chicken spice mixture - sa panlasa;
Isang maliit na ground black pepper at asin;
Langis ng gulay (para sa Pagprito) - 1-2 tablespoons.

Ang mga pakpak ng manok sa sarsa ng pulot ay inihanda mula sa parehong trimmed at untrimmed wings (ako ay nagkaroon ng huli). Hugasan nang mabuti, patuyuin at gupitin sa dalawang bahagi sa magkasanib na bahagi (hindi mo kailangang gupitin, ngunit i-marinate ang mga ito nang buo). Sa prinsipyo, handa na ang mga pakpak.

Ngayon ginagawa namin ang mustard-honey marinade. Upang gawin ito, kumuha ng pulot; kung ito ay lumapot ng kaunti, matunaw ito sa microwave o sa isang paliguan ng tubig.

Magdagdag ng tomato paste o ketchup, pampalasa, asin at paminta sa honey base. Haluing mabuti ang lahat.

Ibuhos ang marinade sa ibabaw ng mga pakpak at ihalo nang mabuti sa iyong mga kamay gamit ang mga paggalaw ng masahe.

Tinatakpan namin ang tuktok ng ulam na may cling film at inilagay ito sa refrigerator sa loob ng isang oras upang ang pag-atsara ay mababad nang mabuti ang ibon.

Pagkatapos nito, i-on ang multicooker sa mode na "Paghurno", ibuhos ang kaunting langis ng gulay sa ilalim ng mangkok at ilagay ang mga pakpak sa pinainit na langis upang magprito sa magkabilang panig sa isang layer (kung naghahanda ka ng dobleng bahagi, kailangan mong gumawa ng 2 bookmark). Inabot ako ng 10-15 minuto para magprito.

Kapag ang lahat ng pakpak ng manok sa sarsa ng pulot ay pinirito, ibalik ang mga ito sa mabagal na kusinilya, ibuhos ang natitirang marinade sa itaas, baguhin ang mode sa "Stew/Stew" at lutuin ng isa pang 30 minuto; kung ang sauce ay hindi sapat, ikaw maaaring magdagdag ng kaunting tubig.

Ang mga pakpak ng manok na ito sa sarsa ng pulot ay maaaring ihain kasama ng anumang side dish, at magiging napakasarap din ito bilang meryenda ng beer.

Sa ngayon, sikat na sikat ang lutuing Silangang Asya sa karamihan ng mga bansa. Ang kanyang karaniwang suka ng alak, luya, sesame oil o honey-soy sauce ay mabibili sa anumang tindahan. Maaari mong gamitin ang mga ito upang maghanda ng iba't ibang pagkain, tulad ng pritong pakpak ng manok. Gusto mong subukan? Pagkatapos ay gamitin ang mga recipe sa pagluluto sa ibaba.

Paano magluto ng mga pakpak sa honey-toyo

Ang pinakasimple ngunit pinakamasarap na ulam ay Asian chicken. Ang karne ng ibong ito ay sumasama sa matamis at maalat na atsara ng pulot at toyo. Ang mga pakpak ay kadalasang ginagamit para sa recipe na ito. Lumilitaw ang mga ito na parang sa glaze - malutong, na may isang pampagana na crust at malambot na pulp sa loob. Mayroong ilang mga pagpipilian para sa kung paano magluto ng mga pakpak ng manok sa honey-toyo - sa oven, mabagal na kusinilya o sa isang kawali. Makakakuha sila ng isang natatanging lasa kapag pinirito hindi sa bahay, ngunit sa grill. Para sa maanghang, maaari kang magdagdag ng bawang, mustasa o isang piraso ng luya.

Soy-honey marinade

Sa mga may karanasang chef, ang mga pakpak na inatsara sa toyo at pulot ay itinuturing na halos isang delicacy. Kahit na ang ulam ay may mababang halaga, simpleng recipe at teknolohiya sa pagluluto. Napakadaling gumawa ng sarili mong honey soy sauce para sa mga pakpak. Para sa 1 kg ng manok kakailanganin mo:

toyo - 4 tbsp;
sariwang likidong pulot - 2 tbsp.

Upang makagawa ng isang pag-atsara, kailangan mo lamang ihalo ang mga produktong ito. Kung ang pulot ay makapal, kailangan mo muna itong tunawin sa pamamagitan ng pagpainit nito sa isang paliguan ng tubig. Ibuhos lamang ang nagresultang marinade sa mga pakpak. Mas mainam na ilagay ang mga ito sa isang malalim na mangkok. Pagkatapos ng dressing, kailangan mong pukawin ang mga pakpak upang sila ay ganap na pinahiran ng honey-soy mixture. Ang karne ay dapat na inatsara nang hindi bababa sa kalahating oras, mas mabuti na 1-2 oras. Bilang karagdagan sa mga pangunahing sangkap, ang honey-soy marinade ay maaaring iba-iba sa mga sumusunod na additives:

luya;
bawang;
mainit na paminta;
mustasa;
ketchup;
durog na mga kamatis;
asukal;
suka;
lemon juice;
mint o rosehip;
lingonberry o cranberry juice.

Recipe para sa mga pakpak sa honey-toyo

Sa loob ng ilang panahon ngayon, ang mga pakpak ay hindi na itinuturing na pangalawang klase na karne. Sa pamamagitan lamang ng pagkuha ng mga kasanayan sa pagluluto para sa bahaging ito ng bangkay ay naging popular ito. Ang recipe para sa mga pakpak na may pulot at toyo ay hindi lamang isang opsyon para sa tanghalian o hapunan ng pamilya. Walang kahihiyan na maghain ng ganitong meryenda kahit sa mga bisita, lalo na sa mga mahilig sa beer. Ang mga pakpak ay ganap na sumasama sa nakalalasing na inumin na ito. Kung hindi mo pa alam kung paano lutuin ang mga ito, oras na para matuto ng ilang sikat na recipe.

Sa loob ng oven

Oras ng pagluluto: 2 oras 40 minuto.
Bilang ng mga serving: 5 tao.
Calorie na nilalaman ng ulam: 186 kcal.
Pagkain: Ruso.

Mas madaling magluto ng mga pakpak sa honey-toyo sa oven. Kung mayroon itong grill function, ito ay magiging mas masarap. 5 minuto bago matapos ang pagluluto kailangan mong itakda ang mode na ito. Bilang isang resulta, ang karne ay magkakaroon ng mas pampagana at malutong na crust. Mas mainam na ihain ito kaagad na mainit at walang anumang side dish, dahil ang mga pakpak ay mahalagang isang malayang meryenda. Kung gusto mo pa rin ng iba pa, maaari kang magdagdag ng ilang mga gulay o dressing - kulay-gatas, mustasa, kamatis.

Mga sangkap:

pulang paminta - 1 kurot;
toyo - 2 tbsp;
lemon - 0.5 mga PC;
mga pakpak - 500 g;
likidong pulot - 2 tbsp;
langis ng gulay - 2 tbsp.

Paraan ng pagluluto:

Sa isang hiwalay na mangkok, paghaluin ang soybeans, lemon juice at langis na may pulot.
Kung ang manok ay nagyelo, alisin ito at i-defrost ito sa temperatura ng silid.
Susunod, banlawan ang mga pakpak at bahagyang tapikin ang mga ito ng isang tuwalya ng papel.
Pagkatapos ay ilipat ang karne sa isang malalim na mangkok, ibuhos sa pag-atsara at pukawin hanggang sa ganap na ibabad ang produkto.
Mag-iwan ng hindi bababa sa kalahating oras, ngunit mas mabuti ang 2-3 oras.
Sa oras na ito, painitin ang oven sa 180 degrees.
Takpan ang kawali gamit ang baking paper at ilagay ang mga pakpak dito.
Budburan ng paminta sa ibabaw at maghurno ng kalahating oras.

Sa isang kawali

Oras ng pagluluto: 30 minuto.
Bilang ng mga serving: 12 tao.
Calorie na nilalaman ng ulam: 217 kcal.
Layunin: para sa tanghalian / hapunan.
Pagkain: Ruso.
Kahirapan sa paghahanda: daluyan.

Ang isa pang recipe na madaling sundin ay ang mga pakpak na may pulot at toyo sa isang kawali. Kung wala kang oras para sa pagluluto o gusto mo lang ng mas malutong na crust, gamitin ang opsyong ito. Ginto, matamis-maasim na balat at malambot na karne ng manok - ito ay magiging meryenda pagkatapos magprito ng pulot. Tamang-tama ito para sa mga pagtitipon na may beer, ngunit angkop din ito para sa isang kaswal na hapunan.

Mga sangkap:

lemon - 0.5 mga PC;
toyo - 70 ML;
pampalasa, asin - sa panlasa;
bawang - 2 cloves;
tomato paste - 3 tbsp. kutsara;
langis ng gulay - 1 tbsp;
mga pakpak - 900 g;
pulot - 2 tbsp.

Paraan ng pagluluto:

Linisin ang mga pakpak mula sa mga pelikula at balahibo, banlawan, ilagay sa isang tuwalya ng papel at hayaang matuyo.
Susunod, gupitin ang bawat piraso sa magkasanib na lugar sa dalawang bahagi.
Ibuhos ang mantika sa isang kawali at init sa mataas na apoy. Mas mainam na gumamit ng wok, dahil mayroon itong mataas na panig.
Susunod, ilagay ang mga pakpak sa mga batch sa mainit na langis.
Magprito hanggang sa ginintuang kayumanggi, gumugol ng 2-3 minuto sa bawat panig.
Kumuha ng malalim na mangkok, ibuhos ang toyo dito, magdagdag ng tomato paste at pulot.
Paminta, asin, ihalo nang lubusan.
Ibuhos ang nagresultang marinade sa kawali.
Pakuluan sa katamtamang init hanggang ang karamihan sa likido ay sumingaw.

Sa isang mabagal na kusinilya

Oras ng pagluluto: 1 oras 25 minuto.
Bilang ng mga serving: 6 na tao.
Calorie na nilalaman ng ulam: 197 kcal.
Layunin: para sa tanghalian / hapunan.
Pagkain: Ruso.
Kahirapan sa paghahanda: daluyan.

Mas madaling magprito ng mga pakpak sa honey-soy sauce sa isang slow cooker. Ang "katulong" sa kusina na ito ay may ilang angkop na mga programa. Maaari mong gamitin ang stewing, baking, frying o multi-cook mode. Kahit na ang Pilaf program ay kayang hawakan ang pagprito ng mga pakpak ng pulot. Ang heat treatment sa isang slow cooker ay ginagawang mas makatas ang mga ito at mas mabango ang mga pampalasa.

Mga sangkap:

ketchup - 1 kutsara;
langis ng gulay - 3 tbsp;
pulot - sa panlasa;
mansanas - 1 pc.;
mustasa - 1 kutsara;
mga pakpak - 1 kg;
toyo - 1 kutsara;
asin - 2 tsp.

Paraan ng pagluluto:

I-on ang multicooker sa "Baking" mode sa loob ng 40 minuto.
Ibuhos ang mantika sa isang mangkok at iprito ang malinis at tuyo na mga pakpak dito.
Susunod, ibalik ang mga ito, magdagdag ng asin, at magdagdag ng mga hiwa ng mansanas.
Magluto hanggang tumunog ang beep, pagkatapos ay lumipat sa programang "Pilaf".
Ibuhos ang marinade at pinaghalong natitirang sangkap sa mangkok.
Maghintay para sa sound signal tungkol sa pagtatapos ng pagluluto, patayin ang multicooker.

Sa honey mustard sauce

Oras ng pagluluto: 3 oras.
Bilang ng mga serving: 8 tao.
Calorie na nilalaman ng ulam: 209 kcal.
Layunin: para sa tanghalian / hapunan.
Pagkain: Ruso.
Kahirapan sa paghahanda: daluyan.

Ang mga pakpak ng manok sa honey-soy mustard sauce ay hindi matatawag na gourmet dish, ngunit tiyak na angkop ito para sa isang hapunan ng pamilya o isang masayang kumpanya. Ang marinade na ito ay itinuturing na isa sa mga klasiko. Ang pagdaragdag ng pulot ay ginagawang mas maanghang. Dahil dito, mas mabilis mag-marinate ang manok. Ang kakaiba ng recipe ay ang mustasa ay idinagdag sa anyo ng mga butil. Para sa marinating, gumamit ng isang regular na plastic bag, hindi isang mangkok.

Mga sangkap:

pampalasa, asin - sa panlasa;
pulot - 100 g;
lemon juice - 50 g;
toyo - 3 kutsara;
sariwang damo - 40 g;
butil na mustasa - 10 g;
bawang - 3 cloves;
mga pakpak - 850 g.

Paraan ng pagluluto:

Kumuha ng isang mangkok kung saan ka maglagay ng pulot at toyo, magdagdag ng mustasa, lemon juice at tinadtad na bawang.
Hugasan ang mga gulay, i-chop ang mga ito at timplahan ang marinade sa kanila.
Paminta, asin at ihalo.
Hugasan ang manok at ilagay sa mga tuwalya ng papel.
Kapag tuyo na ang mga pakpak, ibuhos ang marinade sa kanila.
Susunod, ilagay ang lahat sa isang bag, itali ito at ilagay ito sa refrigerator sa loob ng 3 oras.
Pagkatapos ng tinukoy na oras, alisin ang manok at ilagay sa isang baking dish.
Ilagay sa oven at maghurno sa 180 degrees para sa kalahating oras.

Itaas ang iyong manggas

Oras ng pagluluto: 3 oras.
Bilang ng mga serving: 5 tao.
Calorie na nilalaman ng ulam: 187 kcal.
Layunin: para sa tanghalian / hapunan.
Pagkain: Ruso.
Kahirapan sa paghahanda: daluyan.

Ang mga pakpak ng manok sa toyo sa manggas ay nilaga sa mga kondisyon ng mataas na kahalumigmigan, kaya ang crust ay hindi masyadong crispy at crispy. Pinapadalisay ng white wine ang ulam, ginagawang maanghang ang bawang, at pinapatamis ito ng pulot. Isang napaka orihinal na kumbinasyon ng iba't ibang lasa. Ang juiciness at lambot ng karne ay nadagdagan sa pamamagitan ng simmering sa isang saradong bag.

Mga sangkap:

tuyong puting alak - 3 tbsp;
langis ng gulay - 2 tbsp;
toyo - 2 tbsp;
pulot - 2 tbsp;
mga pakpak - 10 mga PC;
bawang - 1 clove.

Paraan ng pagluluto:

Paghaluin ang mga sangkap para sa toyo, i.e. lahat maliban sa manok.
Ibuhos ang nagresultang marinade sa ibabaw ng manok, pukawin hanggang sa ito ay ganap na pinahiran.
Ilagay sa refrigerator sa loob ng 2 oras.
Matapos lumipas ang oras, ilipat ang lahat sa isang manggas at ilagay ito sa isang baking dish.
Magluto sa 200 degrees para sa mga 40 minuto.

May patatas

Oras ng pagluluto: 3 oras.
Bilang ng mga serving: 5 tao.
Calorie na nilalaman ng ulam: 187 kcal.
Layunin: para sa tanghalian / hapunan.
Pagkain: Ruso.
Kahirapan sa paghahanda: daluyan.

Kung gusto mo pa ring maghatid ng isang bagay bilang isang side dish, pagkatapos ay magluto ng masarap na mga pakpak sa honey-toyo na may patatas. Itinuturing ng halos lahat ng tao na ganoon ang pagkaing ito. Kung ihahain mo sa kanya ang meryenda na ito habang nanonood ng laban ng football, tiyak na matutuwa siya. Ang sikreto sa isang malutong na crust ay muling nakatago sa marinade. banayad na aroma, matamis na lasa na may bahagyang pahiwatig ng bawang - kung ano ang maaaring maging mas pampagana.

Mga sangkap:

langis ng oliba - sa panlasa;
lemon juice - 0.5 tsp;
mga pakpak - 1 kg;
mustasa - sa panlasa;
natunaw na pulot - 3 tbsp;
bawang - 2 cloves;
patatas - 5 mga PC;
pampalasa para sa manok - sa panlasa;
toyo - 3 tbsp.

Paraan ng pagluluto:

Hugasan ang mga pakpak at tuyo ang mga ito sa isang tuwalya ng papel.
Matunaw ang pulot sa isang paliguan ng tubig, ibuhos ang sarsa, magdagdag ng mustasa na may lemon juice at langis.
I-marinate ang manok gamit ang nagresultang timpla, takpan ang tuktok na may pelikula, at mag-iwan ng 3 oras.
Pagkatapos ay ilagay ang karne sa isang baking dish at palibutan ito ng mga hiwa ng patatas.
Ibuhos ang natitirang marinade sa itaas. Ilagay sa oven at magluto ng kalahating oras sa 180 degrees.
Kapag natapos na, huwag agad itong ilabas, hayaan itong tumayo ng 5 minuto sa isang mainit na lugar.

May bawang

Oras ng pagluluto: 1 oras.
Bilang ng mga serving: 8 tao.
Calorie na nilalaman ng ulam: 195 kcal.
Pagkain: Asyano.

Ang mga mahilig sa mas malalasang pagkain ay magugustuhan ang mga pakpak sa honey-soy sauce na may bawang. Ang maliwanag na kulay, maanghang-matamis na lasa, malutong na crust ay gumagana sa kanilang trabaho, at ang manok ay nawala sa loob ng ilang minuto. Batay sa komposisyon ng sarsa, maaari itong makilala bilang isang uri ng teriyaki. Sa isang bersyon, inihanda ito ng pulot, toyo at bawang. Bilang karagdagan sa mga ito, ginagamit ang luya at mirin, i.e. matamis na rice wine.

Mga sangkap:

lupa luya - 0.5 tsp;
mirin - 2 tbsp;
pulot - 3 tbsp;
bawang - 3 cloves;
toyo - 5 tbsp;
mais na almirol - 1 tbsp;
mga pakpak - 1.5 kg.

Paraan ng pagluluto:

Ilagay ang malinis at tuyo na mga pakpak sa ilalim ng isang pinggan na lumalaban sa init.
Pagsamahin ang mga likidong produkto sa isang hiwalay na mangkok at ihalo. Ang bawang ay maaaring makinis na tinadtad o dumaan sa isang pindutin.
Magdagdag ng almirol at luya na diluted sa tubig.
Ibuhos ang nagresultang marinade sa amag.
Pagkatapos ng isang oras, ilagay ang ulam sa oven sa loob ng 45 minuto. Ang inirerekumendang temperatura ay 180 degrees.

May linga

Oras ng pagluluto: 1 oras.
Bilang ng mga serving: 8 tao.
Calorie na nilalaman ng ulam: 178 kcal.
Layunin: para sa tanghalian / hapunan / holiday table.
Pagkain: Asyano.
Kahirapan sa paghahanda: madali.

Ang mga pakpak ay inatsara sa toyo na may pulot at linga sa loob ng halos isang oras. Ang mga proporsyon ng mga bahagi ng marinade ay maaaring baguhin sa iyong paghuhusga. Dahil sa mataas na maanghang ng honey-soy dressing, ang ulam ay hindi angkop para sa diyeta ng mga bata, matatanda, o mga dumaranas ng mga ulser. Ang mga pakpak ay nakakakuha ng isang espesyal na lasa at aroma kapag niluto sa labas sa isang bukas na apoy. Sa bahay, maaari mong subukang lutuin ang mga ito sa grill mode sa oven.

Mga sangkap:

toyo - 2 tbsp;
sibuyas na sibuyas - 1 pc.;
bawang - 1 clove;
asin - 1 kutsarita;
sili paminta - 1 tsp;
langis ng linga - 1 tsp;
mga pakpak - 1.2 kg;
linga - 1.5 tbsp.

Paraan ng pagluluto:

Paghaluin ang lahat ng mga produkto, hindi kasama ang mga pakpak na may mga sibuyas, sa isang hiwalay na mangkok.
Banlawan ang manok, pagkatapos ay ilagay ito sa ilalim ng lalagyan ng salamin.
Ibuhos ang marinade dito at hayaang umupo ito ng 2-3 oras.
Susunod, ilipat ang manok sa ilalim ng isang ovenproof dish.
Maghurno sa 210 degrees para sa mga 35 minuto.

Grill

Oras ng pagluluto: 1 oras.
Bilang ng mga serving: 8 tao.
Calorie na nilalaman ng ulam: 178 kcal.
Layunin: para sa tanghalian / hapunan / holiday table.
Pagkain: Asyano.
Kahirapan sa paghahanda: madali.

Maaari mong subukang kopyahin ang epekto ng pagluluto sa kalikasan sa bahay. Upang gawin ito, maglagay ng baking sheet sa ilalim ng oven. Aagos dito ang taba. Ang mga pakpak mismo ay matatagpuan sa ihawan. Sa pagproseso na ito, nagiging mas makatas at malutong sila. Ang tagapagpahiwatig ng pagiging handa ay isang kayumanggi na crust ng isang pare-parehong lilim. Kung lumilitaw ito bago ang tinukoy na oras, pagkatapos ay maaaring alisin ang ulam. Ang honey-soy sauce para sa mga inihaw na pakpak ay inihanda gamit ang parehong teknolohiya tulad ng sa mga nakaraang recipe.

Mga sangkap:

linga - 1 tbsp;
mga pakpak - 1 kg;
toyo - 5 tbsp;
pulot - 3 tbsp.

Paraan ng pagluluto:

Gumawa ng honey-soy sauce at i-marinate ang mga pakpak na hinugasan ng mabuti at tuyo.
Sa oras na ito, kunin ang oven - maglagay ng baking sheet sa ibaba, i-on upang magpainit hanggang sa 180 degrees.
Pagkatapos ng 1 oras, ilagay ang mga pakpak sa isang wire rack.
Maghurno ng halos 40 minuto. Kapag natapos, ilagay sa mga plato at budburan ng sesame seeds.

Nais mo bang malaman ang ilang mga lihim sa kung paano magluto ng mga pakpak sa toyo-honey sauce? Kung gayon ang impormasyong ito ay para sa iyo. Upang gawing mas maginhawang kainin ang mga pakpak, mas mahusay na hatiin ang mga ito sa magkasanib na bahagi sa dalawang bahagi bago lutuin. Ang honey-soy sauce ay maaari ding gamitin bilang pang-matagalang marinade. Kung ibuhos mo ito sa manok at iwanan ito ng magdamag, ito ay mas masarap. Ang isang ginintuang crispy crust ay nakukuha lamang kapag inihurnong sa 200 degrees o mas mataas. Upang makakuha ng isang makintab na ibabaw, dapat mong painitin ang honey-toyo at lutuin ng mga 5 minuto. Mayroong ilang mas simpleng mga tip:

Para sa honey-soy sauce marinade, gumamit lamang ng mga natural na produkto.
Ang mashed patatas, pinakuluang kanin, nilagang gulay, salad o mushroom ay angkop bilang isang side dish para sa ulam na ito.
Ang honey-soy marinade ay hindi maaaring ihanda na may asukal - ang lasa ay magiging ganap na naiiba. Bilang karagdagan, ang pagpapalit na ito ay hindi gagawa ng isang glazed crust.
Huwag madala sa mga pampalasa. Kung magdadagdag ka ng masyadong marami sa mga ito, mawawala ang hindi pangkaraniwang lasa ng honey-soy marinade. Ang honey ay isang napaka-pinong produkto, at sa ilalim ng mga pampalasa ito ay nagiging ganap na hindi nakikita.
Kung plano mong gumamit ng mga skewer, mas mahusay na tanggalin ang dulo ng magkasanib na mga pakpak, kung hindi, maaari itong masunog.
Para sa isang honey-soy marinade, dapat mong gamitin ang buckwheat o flower honey, na naaayon sa karne.

Tingnan ang mga recipe kung paano magluto.

Video

Ihanda ang mga pakpak na ito para sa isang pagdiriwang o pakitunguhan lamang ang iyong pamilya sa kanila! Ang mga pakpak ay lumalabas na napakasarap, na may magandang crust na "karamelo", at masarap ang mga ito kapwa mainit at malamig.

Tambalan:
pakpak ng manok: 1 kg
pulot: 2 kutsara
toyo: 100 ML
pampalasa (gumamit ako ng kari at giniling na pulang paminta)

Paghahanda:
Banlawan ang mga pakpak ng manok at tuyo. Maaari mong putulin ang mga panlabas na phalanges, ngunit hindi ko ginawa ito).

Ihanda ang marinade: magdagdag ng likidong pulot sa toyo (matunaw ang pulot kung kinakailangan), kari at paminta. Haluing mabuti hanggang sa tuluyang matunaw ang pulot at ibuhos sa mga pakpak. Iwanan upang mag-marinate sa refrigerator sa loob ng 2-3 oras o higit pa, o magdamag. Sa panahon ng proseso ng marinating, ipinapayong pukawin ang mga pakpak, pagkatapos ang bawat piraso ay mag-marinate nang pantay-pantay.

Ilagay ang mga inihandang pakpak sa isang greased baking sheet. Inirerekumenda kong takpan ang isang baking sheet na may foil (na kailangan ding ma-greased na may langis ng gulay).

Maghurno sa oven na preheated sa 180-200 ° C sa loob ng 35-40 minuto.