Masarap na inihanda ang mga adobo na sibuyas. Mga adobo na sibuyas sa mga pie, salad at mainit na pagkain

Ang mga adobo na sibuyas ay isang kamangha-manghang pampagana na ulam na maaaring gamitin nang mag-isa at idinagdag sa iba't ibang salad, karne at isda. Ang kakanyahan ng suka ay kadalasang ginagamit para sa pag-atsara, ngunit ang ilang mga recipe ay nagmumungkahi na palitan ito ng toyo.

Upang maghanda ng masarap na adobo na mga sibuyas, ipinapayong gumamit lamang ng mga batang ulo, ngunit maaari mo ring gamitin ang mga luma. Mahalagang malaman na ang mga sibuyas mula sa bagong ani ay mas malasa, mabango, at makatas. Kapansin-pansin, upang maalis ang kapaitan, bago mag-marinate, kailangan mong ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga sibuyas at mag-iwan ng walong minuto!

Mabilis na recipe para sa mga adobo na sibuyas sa suka

Ang iminungkahing recipe ay maaaring tawaging unibersal at pinakasimpleng. Ang mga sibuyas na inihanda gamit ito ay inirerekomenda na idagdag sa mga salad at pinagsama sa bahagyang inasnan na isda. Bilang karagdagan, ito ay perpekto para sa barbecue.

Listahan ng mga kinakailangang sangkap para sa paghahanda:

• purified water - 250 mililitro;
• butil na asukal at pinong asin - ½ tsp bawat isa;
• mga sibuyas - 250-300 gramo;
• suka kakanyahan 9% - tungkol sa 5 tablespoons.

Mga tampok ng sunud-sunod na pagluluto:

1. Maging pamilyar sa recipe, ihanda ang lahat ng kinakailangang sangkap. Ang unang bagay na kailangan mong gawin ay init ang tubig, lalo na dalhin ito sa isang pigsa.

2. Balatan ang mga sibuyas, banlawan ng tubig na umaagos. Gupitin sa mga hiwa gamit ang isang matalim na kutsilyo. Maipapayo na i-cut sa kalahating singsing o singsing, ito ay lumalabas na mas maganda.

Tulad ng nabanggit sa itaas, upang alisin ang kapaitan, ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga inihandang sibuyas, takpan ng takip at mag-iwan ng walo hanggang sampung minuto.

3. Pagkatapos ay kailangan mong alisan ng tubig ang likido at banlawan ang sibuyas na may malamig na tubig.

4. I-dissolve ang butil na asukal at asin sa suka, ibuhos ang mga singsing ng sibuyas sa loob ng dalawampung minuto.

Ang iminungkahing recipe ay napaka-simple, naa-access at naiintindihan; walang mga paghihirap o problema ang dapat lumitaw dito.

Sa anumang pagkakataon dapat mong iwanan ang tubig na ginamit upang labanan ang kapaitan; dapat itong maubos.

Mga adobo na sibuyas para sa barbecue - recipe, tulad ng sa isang cafe

Listahan ng mga kinakailangang produkto ng meryenda:

• kagat ng alak (6%) - 140 mililitro;
• mga sibuyas - 2 medium na ulo;
• asin, paminta - sa panlasa.

Mga tampok ng step-by-step na proseso ng culinary:

1.​ Una, kailangan mong maging pamilyar sa recipe at ihanda ang lahat ng kinakailangang sangkap.

Isinasaalang-alang na kapag ang pagputol ng mga sibuyas ay nagsimulang magtubig ang iyong mga mata, maaari kang gumamit ng isang lihim na teknolohiya. Ang pag-alis sa problemang ito ay napaka-simple; itago lamang ang mga sibuyas sa refrigerator sa loob ng dalawang oras.

2. Gupitin ang mga peeled na sibuyas sa manipis na singsing.

3. Kumuha ng malalim na mangkok o plato, ibuhos ang suka ng alak, ihalo sa asukal at paminta, isawsaw ang inihandang sibuyas sa pinaghalong. I-marinate sa loob ng apatnapung minuto.

Bago ihain ang orihinal na pampagana, mahalagang alisin ang lahat ng likido. Kung nais mo, maaari mong ibuhos ang isang maliit na halaga ng langis ng gulay sa mga sibuyas.

Onion marinade na may suka at asukal (tamang sukat)

Listahan ng mga sangkap para sa paghahanda:

• tubig - 200 mililitro;
• table vinegar 9% - 4 tablespoons;
• langis ng gulay - 1 kutsara;
• mga sibuyas - 3 ulo;
• asin - 1 kutsarita;
• ground black pepper, pampalasa, suneli hops - idagdag sa panlasa.

Hakbang-hakbang na teknolohiya sa pagluluto:

1. Pagkatapos basahin ang recipe, ihanda ang lahat ng kinakailangang sangkap.

2. Balatan ang sibuyas at gupitin.

3. Ilagay ito sa isang malalim na mangkok, ihalo sa asin at pampalasa, masahin ito ng kaunti gamit ang iyong mga kamay hanggang lumitaw ang katas.

4. Pagkatapos nito, ibuhos ang langis ng gulay upang ang mga sibuyas ay mabusog sa aroma ng mga halamang gamot. Pagkatapos ay kailangan mong paghaluin ang kinakailangang halaga ng suka 9% at tubig. Ibuhos ang sibuyas, haluin ng isang kutsara, at mag-iwan ng ilang sandali. Tulad ng para sa mga gulay, dill, bawang, at perehil ay angkop.

Panatilihin sa marinade nang hindi hihigit sa dalawampung minuto, pagkatapos ay alisan ng tubig ang lahat ng likido. Itabi ang meryenda nang hindi hihigit sa dalawang araw sa refrigerator. Ang sibuyas ay lumalabas na napakasarap.

I-marinate ang mga sibuyas sa apple cider vinegar

Iminumungkahi ng ilang mga recipe ang paggamit ng apple cider vinegar o kahit na palitan ito ng lemon juice. Sa anumang kaso, ang mga sibuyas ay magiging napakasarap, makatas at malutong.

Mga sangkap sa pagluluto:

• apple cider vinegar - 14 na kutsara;
• tubig - 500 mililitro;
• asin - idagdag sa panlasa;
• pulang sibuyas - 6 na medium sized na ulo.

Algorithm ng proseso ng pagluluto:

1. Ang proseso ng pagluluto ay karaniwan, katulad ng sa lahat ng iba pang mga recipe. Balatan ang mga sibuyas, gupitin sa mga singsing at ibuhos ang tubig na kumukulo sa loob ng sampung minuto upang alisin ang lahat ng hindi kinakailangang kapaitan.

2. Alisan ng tubig ang likido, magdagdag ng maligamgam na tubig at apple cider vinegar. Magdagdag ng kaunting asin at takpan ng takip.

3. Itago sa refrigerator. Kumain tuwing ibang araw.

Kung kailangan mong magluto ng mga sibuyas nang mabilis at walang oras upang maghintay, pagkatapos ay maaari mong dagdagan ang proporsyon ng suka o gumamit ng suka ng mesa sa halip na suka ng mansanas.

Mga adobo na sibuyas para sa lula kebab

Ang lansihin sa recipe ay ang paggamit nito ng orange o lemon. Ang meryenda ay lumalabas na napakaliwanag, makatas, malutong at kamangha-manghang masarap.

• mga sibuyas - 2 ulo;
• lemon - ½ piraso;
• asin - 1 kutsarita;
• butil na asukal - 1 kutsarita;
• kakanyahan ng suka 9% - 1 kutsara;
• tubig - 50 mililitro;
• dill (tuyo o sariwa) - mga 20 gramo.

Mga tampok ng proseso ng pagluluto:

1. Ihanda ang lahat ng kinakailangang sangkap alinsunod sa recipe. Balatan ang sibuyas at gupitin sa manipis na kalahating singsing.

2. Hugasan ang lemon, gupitin at pisilin ang katas.

3. Pakuluan ang tubig, lagyan ng asin at asukal, haluing maigi at lagyan ng suka. Ibuhos ang sibuyas at mag-iwan ng isang oras, na may takip.

Bago ihain, alisan ng tubig ang lahat ng marinade.

Recipe para sa mga adobo na sibuyas para sa salad

Sa pagluluto, maraming mga salad, ang paghahanda nito ay hindi maaaring gawin nang walang tulad ng isang mahalagang sangkap bilang mga sibuyas. Hindi namin pinag-uusapan ang mga simpleng sibuyas, ngunit mga adobo. Kadalasan ang mga ito ay tulad ng mga maalamat na meryenda tulad ng "Herring sa ilalim ng isang fur coat", "Mimosa", at kung minsan ay "Olivier" (ngunit ang huling pagpipilian ay hindi para sa lahat).

Para sa pagluluto kakailanganin mo ang isang listahan ng mga sumusunod na sangkap:

• table vinegar 9% - 3 tablespoons;
• mga sibuyas - 2 ulo;
• mainit na tubig - 250 mililitro;
• pinong asin - 1 kutsarita;
• butil na asukal - ½ kutsarita.

Mga hakbang sa pagluluto:

1. Pagkatapos basahin ang recipe, dapat mong simulan ang paghahanda ng mga sibuyas. Dapat itong alisan ng balat, tinadtad sa mga parisukat na piraso, iwiwisik ng asin at butil na asukal. Ibuhos ang kinakailangang halaga ng suka at pukawin, pagkatapos ay maaari mong ligtas na magdagdag ng mainit na tubig.

Mahalagang tiyakin na ang lahat ng bulk na bahagi ay ganap na natunaw.

2. Iwanan upang mag-marinate ng dalawampung minuto, pagkatapos ay salain gamit ang isang salaan.

Magdagdag ng mga handa na adobo na sibuyas sa mga salad, kumain ng plain o ihain kasama ng mga pagkaing karne. Ito ay lumalabas na orihinal at napakasarap.

Mga adobo na sibuyas para sa barbecue

Ang paghahanda ng isang pampagana na nakabatay sa sibuyas para sa barbecue ay hindi kapani-paniwalang simple, para dito gagamit ka ng ilang mga uri ng pangunahing sangkap, lalo na puti at pula.

Para sa paghahanda kakailanganin mo ang sumusunod na listahan ng mga produkto:

• pula at puting sibuyas - 1 ulo bawat isa;
• butil na asukal - 3 kutsara;
• tubig - 250 mililitro o 1 baso;
• pinong asin - 1 kutsara;
• table vinegar 9% - 3 tablespoons;
• langis ng gulay, itim na paminta at dill - idagdag sa panlasa.

Mga detalye ng proseso ng pagluluto:

1. Pag-aralan ang recipe at ihanda ang lahat ng mga produkto alinsunod dito.

2. Ang tagumpay ng isang mataas na kalidad, malasa at orihinal na meryenda ay itinuturing na tamang marinade. Ibuhos ang maligamgam na tubig sa isang mangkok, magdagdag ng asin at butil na asukal, pukawin hanggang matunaw ang lahat ng butil. Pagkatapos nito, agad na magdagdag ng suka ng mesa.

3.​ Sa susunod na yugto, magdagdag ng tuyo na dill at ground black pepper.

Mahalagang tikman ang palaman dahil maaaring kailanganin nito ang asukal.

4. Balatan ang mga sibuyas, gupitin sa manipis na singsing o kalahating singsing. Gawin ito sa iyong sariling paghuhusga. Ibuhos ang inihandang brine at pukawin, takpan ng cling film. Ilagay sa refrigerator sa loob ng isang oras.

Kapag naghahain, siguraduhing ibuhos ang langis ng gulay, ito ay gagawing mas makatas, mas mabango at mas masarap.

Ang paghahanda ng mga adobo na sibuyas ay hindi kapani-paniwalang simple, gamitin lamang ang mga iminungkahing recipe at sundin ang mahigpit na proporsyon. Bon appetit sa lahat!

Alamin kung paano gawin ito ng tama atsara ang sibuyas sa bahay - ito ay napakahalaga, dahil ang mga adobo na sibuyas ay isang napaka-masarap at malusog na ulam. Ngunit hindi alam ng lahat kung paano ito i-pickle nang tama, na nagtatanong: kung paano mag-pickle ng mga sibuyas? Ito ay talagang napaka-simple. Sa kabutihang palad, sa kasalukuyan mayroong isang malaking bilang ng mga recipe kung saan ito ay maaaring gawin.

Ang mga adobo na sibuyas ay maaaring i-sealed para sa taglamig, idinagdag sa mga kebab o anumang mga salad; ang mga ito ay lubhang mabango, malasa at malusog. Lalo na kung tama mong i-marinate ito. Sasabihin namin sa iyo ang tungkol dito at marami pa sa aming artikulo.

Paano mag-marinate ng masarap at tama?

Tulad ng nabanggit sa itaas, mayroong ilang mga paraan kung saan maaari mong masarap, mabilis at tama ang pag-atsara ng mga sibuyas sa bahay. Sa anumang kaso, ito ay magiging napakasarap at bibigyan ang iyong mga pinggan ng isang natatanging aroma at lasa.

Sa suka

Ang pag-aatsara ng mga sibuyas sa suka ay napaka-maginhawa kung kailangan mong magmadali, ngunit kailangan mong atsara ang mga ito sa anumang kaso. Bilang karagdagan, ang pamamaraang ito ay ang pinakamabilis. Upang gawin ito, kakailanganin namin ang sibuyas mismo, pati na rin ang brine at mga garapon kung saan kami ay mag-atsara ng sibuyas.

Para sa pag-atsara, kailangan mong kumuha ng pinalamig na pinakuluang tubig, magdagdag ng 50 gramo ng asukal dito, magdagdag ng asin sa panlasa, at magdagdag din ng mga 75 gramo ng suka ng mesa. Maaari ka ring magdagdag ng iba pang pampalasa, tulad ng paminta o bay leaf, kung gusto mo.

Paghaluin ang lahat ng mga sangkap nang lubusan, pagkatapos ay alisan ng balat ang sibuyas at gupitin ito bilang maginhawa para sa iyo. Kung magpasya kang i-cut sa mga singsing, dapat mong maunawaan na pagkatapos ng pag-aatsara, hindi lahat ng mga sibuyas ay mananatili sa kanilang hugis.

Ilagay ang mga tinadtad na sibuyas sa mga inihandang garapon at pagkatapos ay ibuhos ang marinade. Takpan ang garapon na may takip na plastik at hayaang umupo ang mga sibuyas nang halos kalahating oras. Pagkatapos ng oras na ito, ang masarap na lutong bahay na adobo na mga sibuyas ay handa nang gamitin.

Para sa taglamig

Ang mga adobo na sibuyas para sa taglamig ay magiging kapaki-pakinabang ngayong taglamig. Ang taglamig ay isang panahon ng mga sakit na viral at lahat ng uri ng mga salad, kaya ang mga sibuyas ay magliligtas sa iyo ng higit sa isang beses, kaya pinakamahusay na gumawa ng mga supply nang maaga.

Upang mag-pickle ng mga sibuyas sa bahay para sa taglamig, kailangan mong alisan ng balat ang mga ito at pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa tubig na kumukulo sa loob ng dalawang minuto. Pagkatapos nito, banlawan ang gulay na may malamig na tubig at iwanan upang lumamig nang bahagya sa temperatura ng kuwarto. Ngayon ay dapat mong ihanda ang mga garapon: Maglagay ng mga pampalasa sa ibaba, pati na rin ang iyong mga paboritong damo, pagkatapos nito ay maaari kang magdagdag ng mga sibuyas sa garapon. Ihanda ang pag-atsara, hayaan itong lumamig nang bahagya, pagkatapos ay ibuhos ito sa mga garapon na may mga sibuyas at pampalasa. Pagkatapos ang mga garapon ay dapat na isterilisado, pagkatapos ay i-roll up ang mga takip, takpan ang mga garapon ng isang kumot at iwanan upang humawa.

Ang mga sibuyas na adobo para sa taglamig ay dapat na naka-imbak sa refrigerator o anumang iba pang cool na lugar.

Walang suka

Ang pag-aatsara ng mga sibuyas na walang suka ay isang mahusay na solusyon kung hindi mo gusto ang amoy ng suka. Upang gawin ito, kailangan mong magpatuloy sa ganitong paraan: alisan ng balat ang sibuyas, pagkatapos ay i-cut ito sa anumang paraan na maginhawa para sa iyo, at pagkatapos ay ibababa ito sa tubig na kumukulo sa loob ng ilang segundo gamit ang isang colander.

Ngayon ay kailangan mong ibuhos ang tinadtad na sibuyas na may lemon juice, magdagdag ng isang kutsara ng langis ng gulay, asin at idagdag ang iyong mga paboritong pampalasa. Isara ang lalagyan na may mga sibuyas at hayaang matarik ng isang oras.

Mayroong pangalawang paraan upang mabilis na mag-atsara ng mga sibuyas na walang suka. Upang gawin ito kakailanganin mong magdagdag ng kaunti toyo sa isang lalagyan na may mga sibuyas, at wala nang iba pa. Ang mga sibuyas ay mag-atsara sa sarsa na ito sa loob ng halos dalawang oras.

Sa barbecue

Maaari mong mabilis na mag-marinate ng mga sibuyas para sa barbecue tulad ng sumusunod: kumuha ng isang selyadong lalagyan, gupitin ang sibuyas sa mga singsing o kalahating singsing, at pagkatapos ay ihanda ang pag-atsara. Upang gawin ito, ihalo ang suka, asin, asukal at tubig. Hindi na kailangang pakuluan ang marinade. Ibuhos ang nagresultang solusyon sa sibuyas, iwisik ang lahat ng ito ng makinis na tinadtad na dill, at pagkatapos ay ilagay ito sa refrigerator sa loob ng kalahating oras. Pagkatapos ng kinakailangang dami ng oras, ang mga adobo na masarap na sibuyas para sa kebab ay magiging handa na para sa paggamit.

Para sa herring

Upang mabilis na mag-pickle ng mga sibuyas para sa herring, kailangan mong sundin ang algorithm ng mga aksyon na ito: Ang sibuyas ay dapat munang balatan, pagkatapos ay gupitin sa kalahating singsing. Pagkatapos nito, ilagay ito sa isang colander at ibuhos ang tubig na kumukulo sa ibabaw nito, pagkatapos nito ay kailangang ibababa ang sibuyas sa malamig na pinakuluang tubig. Huwag kalimutang ihanda ang marinade: upang gawin ito, ihalo ang asin, asukal at suka sa isang baso ng tubig, pagkatapos ay alisin ang sibuyas mula sa tubig, ilagay ito sa isang maliit na lalagyan at ibuhos sa atsara. Matapos ibabad ang ulam sa marinade sa loob ng 30 minuto, ang lutong bahay na adobo na sibuyas para sa herring ay handa nang kainin. Ang pamamaraang ito ng pag-aatsara ng mga sibuyas sa bahay ay isa sa pinakamabilis at pinakamabisa.

Para sa salad

Napakadaling mag-atsara ng mga sibuyas para sa mga salad nang mabilis at masarap. Upang gawin ito, dapat mo munang alisan ng balat ang sibuyas, gupitin ito sa anumang paraan na maginhawa para sa iyo, at pagkatapos ay ihanda ang pag-atsara. Maglagay ng isang maliit na lalagyan ng tubig sa apoy, ihalo ang asukal, asin, at suka dito, at pagkatapos kumulo ang likido, ibuhos ito sa mga sibuyas. Matapos lumamig ang lalagyan ng sibuyas, handa na itong gamitin.

Sa langis at mayonesa

Ang pag-aatsara ng mga sibuyas sa mayonesa ay napakapopular at epektibong paraan. Ang sibuyas ay lumalabas na napakasarap at malambot. Upang i-marinate ito sa ganitong paraan, kailangan mong gawin ang mga sumusunod: gupitin ang sibuyas sa mga singsing o kalahating singsing, ilagay ito sa isang maginhawang lalagyan, pagkatapos ay kakailanganin itong ihalo sa asin, paminta, langis at mayonesa. Maaari kang magdagdag ng kaunting mustasa sa panlasa. Pagkatapos nito, ang sibuyas ay dapat iwanang sa loob ng dalawang oras, pagkatapos nito ay handa na itong gamitin.

Tulad ng nakikita mo, napakadaling mag-pickle ng mga sibuyas sa bahay sa isang masarap at mabilis na paraan. Ang pangunahing bagay ay mahigpit na sundin ang mga rekomendasyong tinukoy sa aming artikulo.

Calories: Hindi tinukoy
Oras ng pagluluto: Hindi tinukoy

Kadalasan ay nakakatagpo ka ng mga sibuyas na mapait o napaka-mabangong, at kung minsan ang lasa ng mga ito ay napakatigas at matalim na wala kang matitikman maliban sa mga sibuyas sa salad. Ito ay magiging lubhang disappointing kung gumugol ka ng maraming oras at mga produkto, at ang salad ay walang pag-asa na sira. Upang maging ligtas, mas mainam na magdagdag ng mga adobo na sibuyas sa mga salad. Hindi na kailangang bilhin ito, ang mga adobo na sibuyas para sa mga salad ay madaling ihanda sa bahay, at ngayon gusto kong sabihin sa iyo kung paano mabilis na mag-atsara ng mga sibuyas para sa salad sa suka. Sa recipe na ito, ang mga sibuyas ay ibinubuhos ng malamig na pag-atsara at mananatiling sariwa at malutong pagkatapos mag-marinate. Ngunit walang magiging pait o talas dito. Ang recipe para sa mga adobo na sibuyas ay pangkalahatan, na angkop hindi lamang para sa mga salad, kundi pati na rin para sa iba pang mga pinggan, kebab at lahat ng uri ng mga pagkaing karne at isda.

Mga sangkap:

- mga sibuyas o salad - 2 malalaking sibuyas;
- tubig - 150 ml;
-suka 9% - 2 tbsp. l;
- asukal - 1 tbsp. l;
- table salt - 2/3 tsp;
- dill - ilang sprigs (opsyonal).

Hakbang-hakbang na recipe na may mga larawan:

Gupitin ang mga peeled na sibuyas sa dalawang bahagi, kung ang mga sibuyas ay malaki, pagkatapos ay sa apat. Gupitin sa manipis na piraso o gupitin ang sibuyas gaya ng karaniwan mong ginagawa para sa isang salad.

Ilipat sa isang malalim na mangkok ng salad o mangkok. Hindi na kailangang durugin o gilingin ang sibuyas, kahit na ito ay matigas, ito ay lumalambot sa ilalim ng pagkilos ng atsara ng suka.

Punan ng malamig na pinakuluang tubig sa loob ng lima hanggang sampung minuto. Ibuhos ang sapat na tubig upang ganap na masakop ang sibuyas. Pagkatapos ng tinukoy na oras, alisan ng tubig ang tubig kung saan nabasa ang mga sibuyas - ang mapait na katas ng sibuyas ay mawawala kasama nito. Matapos maubos ang tubig, maaari kang magdagdag ng pinong tinadtad na dill sa sibuyas kung ninanais.

Inihahanda namin ang pag-atsara ng sibuyas gamit ang malamig na pinakuluang tubig (o kumuha ng tubig sa temperatura ng kuwarto). Ibuhos sa 9% lakas ng suka. Haluin.

Ibuhos ang malamig na marinade sa mga sibuyas at mag-iwan ng 15-20 minuto. Ang oras na ito ay sapat na para sa mga sibuyas na mag-marinate, at para sa iyo na tumaga ng mga sariwang gulay o maghanda ng salad ng pinakuluang gulay.

Alisan ng tubig ang marinade. Ang mga sibuyas na salad ay handa na. Ang lasa ay matamis at maasim, na may bahagyang suka at hindi mapait. Sa kasong ito, ang suka ay gumaganap din bilang isang pang-imbak, upang makakuha ka ng mas maraming sibuyas hangga't kailangan mo, at ilagay ang natitira sa isang garapon na may takip, ibuhos ang natitirang pag-atsara at ilagay ito sa refrigerator.

Timplahan ng adobo na sibuyas

Ang mga sibuyas ay halos palaging bahagi ng karamihan sa mga salad, pinggan at meryenda.

Ang versatility na ito ay nagmumula sa lasa at istraktura ng halaman.

Ang mga sibuyas ay ginagamit upang magdagdag ng "volume" sa mga likidong gravies at makatas sa mga pritong pinggan.

Ang isa pang kahanga-hangang epekto ay nakuha kapag gumagamit ng mga adobo na sibuyas.

Maaari silang samahan ng hindi sinasadyang over-dry na pilaf o magamit upang pagyamanin ang lasa ng mataba na pritong isda. Ang mga sibuyas na adobo sa bahay ay makatas, mabango, at walang hindi kanais-nais na kapaitan.

Adobo na sibuyas. Mga pangunahing prinsipyo ng pag-aatsara ng mga sibuyas sa bahay

Ang mga sibuyas ng anumang laki at iba't-ibang ay angkop para sa pag-aatsara sa bahay.

Ang mga sibuyas ay maaaring adobo nang buo, tinadtad sa mga singsing o kalahating singsing, ang lahat ay nakasalalay sa paraan ng pag-aatsara.

Ang pangunahing highlight ng pag-aatsara ng mga sibuyas ay wala silang katangian ng kapaitan. Upang mapupuksa ito, bago ang pag-atsara ang mga sibuyas ay binuhusan ng tubig na kumukulo o blanched para sa oras na tinukoy sa recipe at pagkatapos ay ibinuhos ng marinade. Ang pangunahing bagay ay hindi labis na ilantad ito sa mainit na tubig, dahil ang "overheated" na mga sibuyas ay nagiging malambot.

Mayroong isang malaking pagkakaiba-iba ng mga marinade, ngunit ang mga ito ay pinagsama ng pangunahing kinakailangan - lahat ng natutunaw na sangkap ay dapat na tunay na matunaw, kung hindi man ang resulta ay maaaring hindi mahuhulaan.

Maaari kang maghanda ng higit sa isang orihinal na ulam na may mga adobo na sibuyas, mula sa mga salad hanggang sa mga pie.

Karaniwan ang bawat ulam ay may sariling recipe ng marinating, ngunit maaari kang mag-eksperimento sa loob ng makatwirang mga limitasyon.

Paano mag-pickle ng mga sibuyas sa bahay para sa mga salad at mainit na pampagana na may at walang suka

Mga sibuyas na inatsara sa suka

Mga sangkap:

Apat na bombilya, mas mabuti na kulay ube;

Isang litro ng tubig;

Apat na mesa. tablespoons table suka 9%;

1 tsp. asin;

1 tbsp. l. butil na asukal.

Paraan ng pagluluto:

1. Ibuhos ang kumukulong tubig sa sibuyas, gupitin sa kalahating singsing, at itago ito nang halos isang minuto. Ang sibuyas ay dapat na lubusang ilubog sa tubig.

2. Alisan ng tubig ang mga sibuyas sa isang colander at banlawan ng mabuti sa ilalim ng gripo.

3. Ihanda ang marinade sa pamamagitan ng diluting granulated sugar, suka at asin sa malamig na pinakuluang tubig.

4. Ibuhos ang marinade sa mga sibuyas na inilagay sa isang lalagyan ng salamin at ilagay ang mga ito sa refrigerator sa loob ng dalawang oras upang mag-marinate.

Mga adobo na sibuyas nang walang pagdaragdag ng suka

Mga sangkap:

Tatlong medium na sibuyas;

500 ML ng tubig;

Isang limon na manipis ang balat;

Asin, pinong asukal at durog na itim na paminta.

Paraan ng pagluluto:

1. Ibuhos ang bahagyang mainit na pinakuluang tubig sa sibuyas, tinadtad sa manipis na kalahating singsing.

2. Magdagdag ng sariwang kinatas na lemon juice, magdagdag ng asukal, asin at paminta sa panlasa, ihalo ang lahat ng mabuti.

3. Ang mga sibuyas na adobo sa ganitong paraan ay magiging handa sa kalahating oras, kapag sila ay lumamig.

Salad ng atay ng manok na may mga champignon at adobo na sibuyas

Mga sangkap:

200 gramo ng sariwang buong champignons;

Isang sibuyas, adobo para sa salad;

Maliit na adobo na pipino;

Dalawang hard-boiled na itlog ng manok;

300 gramo ng atay ng manok, pinalamig;

Mayonnaise 67%.

Paraan ng pagluluto:

1. Sa iba't ibang ulam, pakuluan ang mga champignon at atay ng manok hanggang lumambot.

2. Ilagay ang mga champignon sa isang colander, alisan ng tubig mula sa kawali na may atay at palamig.

3. Gupitin ang atay sa maliliit na piraso, mga champignon sa manipis na hiwa, at mga pipino at itlog sa maliliit na piraso; pisilin ang brine mula sa mga pipino gamit ang iyong mga kamay.

4. Ilagay ang lahat ng tinadtad na sangkap sa isang mangkok ng salad, idagdag ang mga adobo na sibuyas "para sa salad", paminta, asin, magdagdag ng mayonesa sa ilang magkakahiwalay na bahagi at ihalo nang mabuti at malumanay.

Trout na may mga adobo na sibuyas, inihurnong sa oven

Mga sangkap:

900 gramo ng mga steak ng trout;

Tatlong ulo ng sibuyas na adobo na walang suka;

Dalawang kutsarita ng pinaghalong Provencal herbs;

Salt, coarsely ground;

Ground, mas mabuti sa pamamagitan ng kamay, black peppercorns.

Paraan ng pagluluto:

1. Banlawan ng tubig ang mga piraso ng isda at patuyuing mabuti ang lahat ng panig gamit ang napkin o tuwalya. Kung ang isda ay nagyelo, ilagay ito sa magdamag upang mag-defrost nang maaga.

2. Kuskusin ang mga steak na may pinaghalong asin at paminta at, ilagay ang mga ito sa isang cutting board, budburan ang mga isda ng masaganang Provençal herbs. Hayaang tumayo ng labinlimang minuto.

3. Pahiran ng mabuti ang isang form na lumalaban sa init o baking sheet ng purified vegetable oil, ikalat ang kalahati ng adobo na sibuyas nang walang pagdaragdag ng suka sa ilalim.

4. Ilagay ang mga steak ng trout sa itaas at, takpan ng natitirang mga sibuyas, ihurno ang isda sa 190 degrees sa oven.

5. Pagkatapos ng halos walong minuto, alisin ang amag, grasa ang tuktok ng ulam na inihahanda ng langis ng gulay na may espesyal na silicone brush, at ibalik ito para sa isa pang sampung minuto.

Paano mag-pickle ng mga sibuyas sa bahay "Estilo ng Georgia"

Mga sangkap:

Limang malalaking sibuyas;

Suka;

kulantro;

Carnation;

Lavrushka;

magaspang na asin.

Paraan ng pagluluto:

1. Ilagay ang binalatan na buong sibuyas sa kumukulong tubig.

2. Pagkatapos ng ilang minuto, alisin ang sibuyas at, kapag pinalamig, gupitin sa maliliit na singsing.

3. Maghalo ng suka ng alak sa tubig, batay sa one-to-one ratio, at ibuhos ang solusyon sa mga sibuyas.

4. Lagyan ng seasonings at asin ayon sa gusto mo at ilagay sa ref para mag-marinate ng apat na oras.

Mga adobo na sibuyas na pinirito sa batter

Mga sangkap:

Limang ulo ng adobo na "Georgian style" na mga sibuyas;

200 ML ng serbesa, magaan;

harina ng panadero.

Paraan ng pagluluto:

1. Ibuhos ang serbesa sa isang malalim na mangkok at ihalo ito sa sifted flour. Magdagdag ng harina nang paunti-unti sa maliliit na dami, patuloy na pagpapakilos gamit ang isang whisk, pag-iwas sa mga bugal. Ang resulta ay isang homogenous, likidong masa, bahagyang mas makapal kaysa sa semi-fat sour cream.

2. Ilagay ang mga adobo na sibuyas sa isang colander upang maubos ang anumang natitirang marinade.

3. Iprito ang mga singsing, isawsaw ang mga ito sa batter, sa well-heated refined oil hanggang malutong.

4. Ang ulam na ito ay pinakamainam na ihain nang mainit.

Paano mag-pickle ng mga sibuyas sa bahay sa Asian wine

Mga sangkap:

kalahating kilo ng mga sibuyas;

100 ML dry rose wine;

75 ml vodka;

Isang dalawang daang gramo na baso ng suka ng bigas;

Apat na kutsara ng butil na asukal.

Paraan ng pagluluto:

1. Ibuhos ang kumukulong tubig sa mga sibuyas na inilagay sa isang garapon at agad na patuyuin ang tubig.

2. Ihanda ang marinade sa pamamagitan ng paghahalo ng rice vinegar, vodka, wine, granulated sugar sa isang maliit na kasirola at pakuluan.

3. Ibuhos ang kumukulong solusyon sa isang garapon na puno ng mga sibuyas, takpan ng takip at iwanan upang palamig.

4. Ilagay ang pinalamig na garapon sa refrigerator sa loob ng isang oras.

Mga "bulsa" ng baboy na may mga adobo na sibuyas

Mga sangkap:

600 gramo ng baboy, loin;

Isang malaking ulo ng adobo na "estilo ng Asyano" na mga sibuyas;

Isang hilaw na itlog;

6 na kutsara ng harina ng mais.

Paraan ng pagluluto:

1. Gupitin ang pulp sa makapal na piraso sa buong butil. Ang kapal ay dapat na hindi bababa sa isa at kalahating sentimetro.

2. Gupitin ang mga piraso ng pulp nang hindi pinuputol sa gilid gamit ang isang kutsilyo upang mabuksan mo ang mga ito tulad ng isang libro.

3. Unfold ang mga semi-tapos na produkto na inihanda sa ganitong paraan, talunin ang mga ito sa magkabilang panig ng isang espesyal na martilyo at kuskusin ang mga ito ng asin.

4. Ilagay ang tinadtad na adobo na sibuyas sa kalahati ng bawat isa at isara ang bulsa.

5. I-roll ang "mga bulsa" sa harina ng mais, isawsaw sa isang pinalo na itlog, mabilis na igulong muli sa harina at iprito sa napakainit, preheated na mantika, hindi hihigit sa isang beses, hanggang sa browned.

6. Patayin ang apoy, takpan ang ulam na may takip at hayaang tumayo ng dalawampung minuto.

Paano mag-pickle ng mga sibuyas sa bahay para sa mga pie na puno ng karne at isda

Mga sangkap:

Isang malaking sibuyas ng anumang uri;

mesa. kutsara ng asukal;

1.5 tbsp. l. asin sa hawla;

50 ML 9% suka ng mesa;

2 baso ng sinala na tubig:

60 ML purified sunflower oil.

Paraan ng pagluluto:

1. Gupitin ang sibuyas sa apat na bahagi at i-chop ang bawat isa sa manipis na piraso. Dahan-dahang masahin gamit ang iyong mga kamay at itabi.

2. I-dissolve ang asin at pagkatapos ay granulated sugar sa tubig, magdagdag ng purified oil, suka at pakuluan.

3. Ilagay ang mga tinadtad na sibuyas sa pinakuluang marinade at alisin mula sa init upang palamig.

4. Ang mga adobo na sibuyas para sa mga pie ay magiging handa kapag sila ay ganap na lumamig, mga isang oras.

Pie na pinalamanan ng pink na salmon at adobo na mga sibuyas

Mga sangkap:

700 gramo ng pink salmon, frozen;

Isa at kalahating ulo ng mga adobo na sibuyas para sa mga pie;

Kalahating kilo ng biniling puff pastry;

10 gramo ng pinong table salt;

3 mesa. kutsara ng mataas na kalidad na langis ng oliba o frozen na langis ng gulay;

Ground black pepper;

Mga gulay sa panlasa.

Paraan ng pagluluto:

1. Alisin ang balat mula sa na-defrost na isda at paghiwalayin ang mga fillet.

2. Gumamit ng mga sipit upang kunin ang natitirang maliliit na buto mula sa karne at gupitin ito sa maliliit, mga sentimetro na piraso.

3. Magdagdag ng asin sa panlasa, hand-ground black pepper at, pagkatapos ng paghahalo ng mabuti, unti-unting ibuhos sa langis ng gulay.

4. Haluing muli at palamigin ng isang oras.

5. Igulong ang karamihan sa na-defrost na puff pastry sa isang manipis na layer at ilagay ito sa isang baking sheet na nilagyan ng parchment paper na binasa ng vegetable oil.

6. Ilatag ang pagpuno ng isda, ilagay ang mga adobo na sibuyas para sa mga pie sa itaas at takpan ng pangalawang katulad na layer ng puff pastry, bahagyang mas maliit.

7. Kurutin ang mga gilid, ang tuktok ng pie ay maaaring palamutihan ng natitirang kuwarta, na pinagsama sa manipis na mga lubid.

8. Gumawa ng ilang mga short cut sa ibabaw gamit ang isang matalim na manipis na kutsilyo at maghurno sa 200 degrees.

9. Sa loob ng apatnapung minuto, handa na ang pie na puno ng pink na salmon.

Mga de-latang adobo na sibuyas

Mga sangkap:

Maliit na puting bombilya.

Para sa marinade, bawat litro ng tubig:

Isang daan at limampung mililitro ng 6% na suka;

Isa't kalahating mesa. kutsara ng butil na asukal;

mesa. isang kutsarang puno ng magaspang, asin sa hardin.

Paraan ng pagluluto:

1. Sa mga sterile liter na garapon, ilagay ang mga puting sibuyas na pinutol sa manipis na mga singsing, o buo, at i-blanch ng isang minuto sa kumukulong tubig.

2. Ibuhos ang asin sa pinainit na tubig, na sinusundan ng butil na asukal at, pagpapakilos hanggang sa ganap na matunaw ang mga sangkap, pakuluan.

3. Ibuhos ang suka sa kumukulong solusyon at ibuhos ito sa mga garapon na puno ng mga sibuyas.

4. Takpan ng mga lids at i-pasteurize ng kalahating oras, at pagkatapos ay i-roll up.

"Mga pulang bola", adobo na mga sibuyas, tinted na may beets

Mga sangkap:

Isang kilo ng maliliit na sibuyas;

Malaking beets;

kalahating litro ng tubig;

150 ML ng suka ng mesa;

Isang daang gramo ng pulot;

Dalawang bay dahon at isang sprig ng thyme;

1 tsp. walang burol ng asin, asin, o magaspang na lupa;

Peppercorns.

Paraan ng pagluluto:

1. Ibuhos ang kumukulong tubig sa mga bombilya, pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa malamig na tubig at balatan ang mga ito.

2. Ibuhos ang butil na asukal, asin, isang kutsarita ng black peppercorns sa tubig na kumukulo, magdagdag ng pulot, suka at pukawin nang lubusan.

3. Ilagay ang sibuyas sa kumukulong marinade, pakuluan at pakuluan ng tatlong minuto sa mahinang apoy.

4. Maglagay ng isang piraso ng peeled beets sa ilalim ng tuyo, pre-sterilized na mga garapon.

5. Punan ang mga garapon ng mga sibuyas, paglalagay ng thyme at bay dahon sa pagitan ng mga sibuyas.

6. Ibuhos ang marinade at takpan ng takip at ilagay sa refrigerator.

Pagluluto ng mga pagkaing may adobo na sibuyas. Paano mag-pickle ng mga sibuyas sa bahay - mga trick at kapaki-pakinabang na tip

Kapag nagdaragdag ng mayonesa sa isang salad na may atay ng manok at adobo na mga sibuyas, huwag magdagdag ng labis; ang salad ay lumalabas na medyo inaantok at mamantika.

Kapag nagprito sa batter, pagkatapos isawsaw sa batter, maaari mong igulong ang mga singsing sa isang breading ng pinong durog na chips. Ang sibuyas ay hindi lamang magmukhang orihinal, ngunit makakakuha din ng isang kakaiba, hindi pangkaraniwang lasa.

Kapag nagdelata, huwag masyadong manipis ang sibuyas, baka maluto ito at hindi malutong.

Pagkatapos igulong, ang mga garapon na may mga de-latang adobo na sibuyas ay nakabaligtad at tinatakpan ng maiinit na damit. Pagkatapos lamang na hintayin ang mga lata na ganap na lumamig, ilalagay nila ito sa imbakan.

Kapag idinagdag sa mga pinggan, ang mga adobo na sibuyas ay dapat na itapon sa isang colander upang alisin ang labis na pag-atsara, dahil ang presensya nito ay maaaring masira ang inaasahang lasa.

Ang suka ay maaaring palitan ng natural na lemon juice, o isang naaangkop na puro solusyon ng citric acid upang alisin ang iyong mga pagkain sa katangian ng lasa ng suka.

Kung gusto mo ng malutong na sibuyas bilang resulta, isawsaw ang mga ito sa malamig na tubig saglit pagkatapos ma-blanch.

Sa isang piknik, kaugalian na mag-ihaw ng mga kebab, at ang mga adobo na sibuyas sa suka ay ang pinakamahusay na pagpipilian sa salad para sa masarap na karne. Ang pangunahing bagay ay upang makahanap ng isang recipe na tumatagal ng mas kaunting oras upang maghanda. Talakayin natin kung paano mabilis na mag-atsara ng mga sibuyas sa suka sa bahay.

Ang mga maybahay ay nag-atsara ng mga sibuyas, idinagdag ang mga ito sa mga stir-fries, salad, at mga toppings, ngunit kakaunti ang mga tao na gusto ang mga ito nang hilaw dahil sa kapaitan. Ang pinakamainam na solusyon para dito ay pagkatapos ng pagputol, banlawan sa malamig na tubig 3 beses, pagmamasa nang lubusan.

Mabilis na adobo na mga sibuyas sa suka

Bago ka magsimula sa pagluluto, magpasya sa uri ng sibuyas na iyong atsara. Mayroong mga matamis at maanghang, ngunit ang pula ay itinuturing na pinakamahusay na pagpipilian, dahil wala itong hindi kasiya-siyang lasa o amoy.

Mga sangkap:

• Suka.
• Mga pampalasa.
• halamanan.
• Tubig.

Paano magluto:

1. Nagsisimula kami sa marinade. Paghaluin ang 250 ML ng tubig na may asin, asukal at suka. Hindi na kailangang pakuluan ang anumang bagay.
2. Balatan ang sibuyas, banlawan ng tubig, gupitin sa mga singsing o kalahating singsing.
3. I-package ang nagresultang marinade sa mga garapon. Kunin ang sibuyas at ilagay ito sa ilalim ng garapon, at pagkatapos ay ibuhos sa atsara. Maingat na isara ang takip at ilagay ito sa refrigerator sa loob ng kalahating oras. Sa maikling oras na ito, ang pampagana ay mag-atsara.

Upang magdagdag ng isang maanghang na tala, magdagdag ng itim na paminta at lemon juice sa marinade.

Video recipe

Ang pinakamahusay na recipe ng salad ng sibuyas

Maraming mga recipe ng salad kung saan ang pangunahing sangkap ay adobo na mga sibuyas. Tingnan natin ang dalawang pinakamahusay na pagpipilian. Isang mahusay na pagpipilian para sa isang masarap at masustansiyang hapunan.

Recipe No. 1

Ang salad ay angkop para sa mga nasa isang diyeta, dahil ito ay mababa ang calorie at medyo nakakabusog.

Mga sangkap:

• karne.
• Adobo na sibuyas.
• Mga itlog.
• Mayonnaise.

Paghahanda:

1. Una lutuin ang karne, hindi ito dapat masyadong mataba.
2. Pakuluan nang husto ang mga itlog.
3. Kapag luto na ang karne, simulan itong gupitin sa manipis na piraso at ilagay ito sa pinakailalim ng mangkok.
4. Ilagay ang sibuyas sa ibabaw ng karne, pisilin muna ito ng kaunti.
5. Kumuha ng mayonesa at ikalat na mabuti sa salad.
6. I-chop ang mga itlog at iwiwisik sa ibabaw ng salad.

Recipe No. 2

Ang salad ay din pandiyeta at pagpuno, kaya ito ay angkop para sa mga nanonood ng kanilang timbang.

Mga sangkap:

• Adobo na sibuyas.
• Dibdib ng manok.
• Pinausukang keso.
• Mga itlog.
• Mayonnaise.

Paghahanda:

1. Pakuluan ang dibdib ng manok at itlog. Grate ang keso at itlog. Gupitin ang dibdib sa mga piraso.
2. Ilagay ang lahat sa mga layer at takpan ang bawat layer na may mayonesa.
3. Ang prinsipyo ng layer ay ang mga sumusunod: karne-keso-itlog.

Ngayon handa na ang salad, ngunit mas mainam na iwanan ito ng 2-3 oras sa refrigerator para sa kahit na pagbabad.

Ang pinaka masarap na recipe para sa barbecue

Ano ang piknik na walang barbecue at adobo na sibuyas? Samakatuwid, kailangan mong hanapin ang pinaka masarap na recipe na sorpresa sa lahat ng iyong mga kaibigan. Ang pinakamahusay na recipe ay isang klasiko, na may pinakamababang halaga ng mga sangkap:

Mga sangkap:

• Dalawang uri ng sibuyas (pula at puti).
• Tubig.
• Suka.
• Mga pampalasa.
• halamanan.

Walang espesyal sa recipe, ngunit ito ang pinakamasarap sa lahat.

Paghahanda:

1. Maghanda ng isang lalagyan na may masikip na takip kung saan ilagay ang sibuyas, tinadtad sa kalahating singsing at mga damo (dill, perehil).
2. Kumuha ng isang baso ng maligamgam na tubig at magdagdag ng isang antas na kutsara ng asukal, asin, at 3-4 na kutsara ng suka. Haluin hanggang ang mga pampalasa ay ganap na matunaw.
3. Ibuhos ang marinade sa isang lalagyan. Bahagyang iling at ilagay sa refrigerator. Hindi na kailangang pakuluan ang tubig.

Paano mag-pickle ng berdeng mga sibuyas sa isang garapon at sa isang bag

Ang tag-araw ay ang oras para sa masasarap na prutas at gulay. Sa oras na ito, ang mga paghahanda ay ginawa para sa taglamig. Bilang karagdagan sa mga prutas at gulay, nag-iimbak din sila ng mga halamang gamot para sa taglamig, halimbawa, mga adobo na berdeng sibuyas.

Mga sangkap:

• asin.
• Berdeng sibuyas.

Paghahanda:

1. Sa pakete. Kumuha ng plastic bag. Ilagay ang sibuyas at asin dito, ilagay ito sa refrigerator sa loob ng 20 minuto. Alisin sa refrigerator, itali nang mahigpit ang bag at ilagay muli sa refrigerator sa loob ng mahabang panahon.
2. Sa bangko. Kumuha ng isang kilo ng berdeng sibuyas, tumaga, asin gamit ang 200 gramo ng asin at ilagay sa mga garapon. Takpan ng takip at ilagay sa refrigerator hanggang sa taglamig. Ang paghahanda ay magiging handa sa loob ng dalawang linggo.

Mas mainam na ilagay ang paghahanda sa mga espesyal na lalagyan para sa mga gulay, upang mapanatili nila ang kanilang pagiging bago.

Bilang karagdagan sa pag-aasin, maaari mong tuyo ang sibuyas sa oven o sa araw. Sa oven kailangan mong tuyo ang mga gulay na may bukas na pinto sa temperatura na 40-50 degrees. Huwag magambala at patuloy na subaybayan ang pagluluto, kung hindi man ay masusunog ang mga sibuyas. Kung mas gusto mo ang natural na pagpapatuyo, kumuha ng baking sheet, takpan ang hiniwang sibuyas na may gasa at iwanan sa araw sa loob ng dalawang araw.

Paano tama ang pag-atsara ng pulang sibuyas

Walang espesyal sa paghahanda ng mga pulang sibuyas, ngunit mas mahusay na sundin ang recipe upang maiwasan ang mga pagkakamali.

Mga sangkap:

• Pulang sibuyas.
• Mga pampalasa.
• Suka.

Paghahanda:

Ang recipe ay bahagyang naiiba mula sa iba, dahil ang pag-atsara ay dapat na pinakuluan (para sa mga hindi gusto ang lasa ng pinakuluang sibuyas, mainit na tubig ang gagawin).

1. Paghaluin ang tubig na may mga pampalasa at ipadala sa apoy.
2. Kapag kumulo na, lagyan ng suka at maghintay ng mga 10 minuto (pwede lagyan ng allspice o bay leaf kung gusto).
3. Ilagay ang mga pre-chopped na sibuyas sa mga garapon at punuin ng marinade.

1. Para sa pag-atsara, mas mainam na gumamit ng puti at pulang sibuyas.
2. Mas mainam na i-cut sa manipis na kalahating singsing, ito ay gagawing mas maliwanag ang lasa.
3. Ang mga paghahanda sa taglamig ay ginawa ng eksklusibo mula sa sariwang berdeng mga sibuyas.
4. Upang maiwasang maging isang malaking bukol ang gulay kapag nagyelo, ito ay pre-cut at ilagay sa refrigerator sa loob ng 3-4 na oras.
5. Upang maiwasan ang pagpatak ng mga luha kapag pinuputol, kailangan mong hawakan ang kutsilyo sa malamig na tubig.
6. Upang mapadali ang paglilinis, ibabad saglit ang gulay sa malamig na tubig.
7. Upang alisin ang kapaitan, banlawan ng malamig na tubig.

Sundin ang mga simpleng direksyon sa mga recipe at lahat ay gagana. Ang pangunahing bagay ay maging matulungin at masigasig. Bigyang-pansin ang mga tip na ipinakita sa artikulo upang gawing mas mahusay at mas maliwanag ang lasa. Walang kumplikado sa paghahanda, ngunit tandaan: sa anumang pagkakataon pakuluan ang tubig; sapat na ang mainit o kahit malamig na tubig upang ihanda ang pag-atsara. Subukang magdagdag ng bago sa marinade, pagandahin ang lasa at gawing mas kawili-wili ang mga pinggan. Ang pangunahing bagay ay higit na kasanayan at pagkamalikhain.