घर के आकार में केक. केक
पनीर मिश्रण के साथ कुकीज़ से बनी एक सरल और त्वरित मिठाई रेसिपी। आपके बच्चे विशेष रूप से इन कुकी हाउसों को पसंद करेंगे, लेकिन वयस्कों को भी कोई आपत्ति नहीं होगी। इसे तैयार करना आसान है और आपको निश्चित रूप से युवा सहायकों को शामिल करने की आवश्यकता है। घर बनाने का आनंद लें और तुरंत चाय के साथ स्वादिष्ट मिठाई खाएं।
ऐसे घरों के लिए कुकीज़ "पके हुए दूध" या "वर्षगांठ" हैं। दही द्रव्यमान को विभिन्न प्रकार के फलों को मिलाकर दही द्रव्यमान से बदला जा सकता है।
कुकी हाउस के लिए सामग्री:
किसी टेबल या कटिंग बोर्ड को क्लिंग फिल्म या कागज से ढक दें। कुकीज़ को गर्म दूध में डुबोएं।
केंद्रीय कुकीज़ को दो पंक्तियों में रखें - यह घर का आधार होगा, और दोनों तरफ, दो पंक्तियों में एक कुकी - यह छत होगी। इसका वर्णन करने में काफी समय लगेगा; फोटो से यह स्पष्ट हो जाएगा कि कुकीज़ कैसे बिछाई जाए।
कुकीज़ पर पनीर का मिश्रण फैलाएं.
ऊपर कुकीज़ की एक और परत रखें, पहले उन्हें दूध में गीला कर लें।
पनीर मिश्रण की एक और परत डालें। कुकीज़ के बीच में अधिक द्रव्यमान रखें, जैसे कि एक टीला बनाना हो।
अब बस घर को व्यवस्थित करना बाकी है। कुकी के हिस्से के साथ फिल्म के किनारे को उठाएं और आधे को ऊर्ध्वाधर स्थिति में छोड़ दें।
छत का दूसरा भाग भी इसी प्रकार बनाएं। कुकी हाउस लगभग तैयार है.
छत को सजाने और बेहतर स्वाद के लिए, हम घर को चॉकलेट से ढक देंगे। चॉकलेट को एक कटोरे में बारीक काट लें और पानी के स्नान में या माइक्रोवेव में तरल होने तक पिघलाएँ।
चॉकलेट बहुत बारीक होती है और मुख्य बात यह है कि इसे जलाना नहीं है, इसलिए इसे धीरे-धीरे, लगातार स्पैचुला से हिलाते हुए पिघलाएं।
घर की छत को चॉकलेट से ढक दें, चम्मच से डालें या स्पैटुला से समान रूप से फैलाएँ।
तैयार घर को इन्फ़्यूज़ करने के लिए 10 मिनट के लिए छोड़ दें। जैसे ही चॉकलेट सख्त हो जाए, घर तैयार है.
आप एक कुकी से घर बना सकते हैं. नतीजा एक छोटे हिस्से वाली मिठाई है।
जिंजरब्रेड तैयार करना:
आटा और कोको छान लें, चीनी, पिघला हुआ मक्खन, पिघला हुआ शहद (इसे उबलने न दें!), दालचीनी, बेकिंग पाउडर और गर्म दूध डालें।
आटा मिला लीजिये. क्लिंग फिल्म में लपेटें और 2 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें।
हम कागज़ को खाली बनाते हैं. छोटे चौकोर नोट हैं.
1 शीट, हवाई जहाज की तरह, 2 सिरों को अंदर की ओर मोड़ें (सामने - 2 टुकड़े)।
2 शीटों को आधा मोड़ें (यह साइड की दीवार होगी - 2 टुकड़े)।
3 - बरकरार रहेगा (छत - 2 पीसी।)।
आटे को बेलिये, रिक्त स्थान लगाइये और चाकू की सहायता से आवश्यक संख्या में हिस्से काट लीजिये.
आप कई क्रिसमस पेड़, एक स्नोमैन, एक बाड़ भी काट सकते हैं...
एक बेकिंग शीट को चर्मपत्र कागज से ढँक दें, भागों को उस पर रखें और ~180 डिग्री के तापमान पर, लगभग 10-12 मिनट तक बेक करें (ज़्यादा बेक न करें)।
शीशा तैयार करना:
अंडे की सफेदी को सख्त होने तक फेंटें, धीरे-धीरे पाउडर चीनी मिलाएं।
अंत में नींबू का रस डालकर अच्छी तरह मिला लें।
सजाना:
घर के आंकड़ों को ठंडा करें. पेस्ट्री बैग (एक छोटे छेद वाला नोजल) का उपयोग करके, हम आपकी पसंद के आकृति और डिज़ाइन की रूपरेखा तैयार करते हैं। जिंजरब्रेड कुकीज़ को सजाएं और क्रीम को सख्त होने दें।
आइए घर को असेंबल करना शुरू करें:
रिक्त स्थान के किनारों पर शीशा लगाकर, सामने और साइड की दीवार स्थापित करें, और शेष हिस्सों के साथ भी जारी रखें। सूखने के लिए छोड़ दें.
हम एक-एक करके छत स्थापित करते हैं। हम प्रत्येक को ठीक करते हैं ताकि वह गिरे नहीं (आवश्यक आकार के स्टैंड, ढक्कन, टूथपिक्स का उपयोग करके)। छत पर जोड़ को शीशे की मोटी परत से भरें। क्रीम को पूरी तरह से सख्त होने और पूरी संरचना को बनाए रखने में कई घंटे लगते हैं।
बिस्किट तैयार करना:
ठंडा करें और मिक्सर से फेंटें। यदि आप इस पर अपनी उंगली फिराते हैं और एक लकीर रह जाती है तो द्रव्यमान तैयार हो जाता है।
आटे और कोको को द्रव्यमान की सतह पर 3 तरीकों से छान लें। कटोरे के किनारे पर पिघला हुआ गर्म मक्खन डालें। धीरे-धीरे एक स्पैटुला के साथ नीचे से ऊपर तक मिलाएं।
एक सांचे (26 सेमी) में डालें और 180 डिग्री पर 30 मिनट तक बेक करें।
तैयार बिस्किट को 8 घंटे के लिए ठंडी जगह पर छोड़ दें। हमने इसे लंबाई में 2 भागों में काट दिया.
बिस्किट क्रीम तैयार करें:
हम सबसे कम गति से क्रीम को फेंटना शुरू करते हैं। हम धीरे-धीरे छनी हुई पाउडर चीनी और वेनिला चीनी मिलाकर व्हिपिंग गति बढ़ाते हैं। जब स्थिर चोटियाँ दिखाई दें, तो क्रीम को फेंटना बंद कर दें। 
आइए बिस्किट को भिगो दें:
फेयरीटेल हाउस केक को असेंबल करना:
केक को सजाना:
बॉन एपेतीत!
जब मैं "किंडरगार्टन" केक बना रहा था, तो मुझे एमके हाउस की समस्या का सामना करना पड़ा, मैंने जो कुछ भी पाया उसे ढेर में इकट्ठा किया और इसे अपने तरीके से फिर से तैयार किया।
मैंने आधार इकट्ठा किया, मैंने एक क्लासिक स्पंज केक, गाढ़ेपन के साथ खट्टा क्रीम बनाया। मैं यथासंभव चिकनी दीवारें हासिल करना चाहता था, इसलिए मैंने कटे हुए असमान किनारों को भी केक की परतों से ढक दिया।
मैंने घर के आगे और पीछे के हिस्से को भी केक की पतली परतों से ढक दिया। छत के लिए कुछ परतें जोड़ी गईं:
दुर्भाग्य से, मैंने अगले चरण की तस्वीर नहीं ली, लेकिन मुझे लगता है कि यह स्पष्ट हो जाएगा - मैंने आलू के साथ छत बनाई (मैंने केक की कटिंग को मक्खन और गाढ़े दूध के साथ एक ब्लेंडर में कुचल दिया)।
इसके बाद, मैंने वेफ़र केक से घर के विवरण - छत, दीवारें काट दीं और उन्हें उबले हुए गाढ़े दूध पर चिपका दिया। ऐसा करने से पहले मैंने केक को अच्छे से ठंडा कर लिया ताकि आलू जम जाएं और उन पर झुर्रियां न पड़ें. वफ़ल हमारे घर को ढकने पर ख़राब होने से रोकेंगे। यह केक को यथासंभव समान बनाने का एक और तरीका है। हालाँकि, मेरी राय में, शॉर्टकेक से दीवारों की तरह ही छत बनाना संभव था (यहाँ यह वैकल्पिक है):
अब हम केक को मैस्टिक क्रीम से कोट करते हैं, मुझे गनाचे बहुत पसंद है
लंबे समय तक मैं इस सवाल से परेशान रहा कि घर को कैसे ढका जाए - मैस्टिक के एक टुकड़े से, या सभी दीवारों को अलग-अलग। इस मामले में, मैंने 2 दिन पहले ग्रे मैस्टिक से भागों को काट दिया ताकि वे अच्छी तरह से सूख जाएं। उसी तरह, मैंने ब्राउन मैस्टिक से छत के लिए रिक्त स्थान बनाए (मैंने छत की अलग से तस्वीर नहीं ली):
अब हम अपना घर बनाना शुरू करते हैं। मैंने इसे उसी गैनाचे पर चिपका दिया। मैंने थोड़ा गलत अनुमान लगाया और दीवारें थोड़ी छोटी हो गईं, इसे मार्जिन के साथ करना सबसे अच्छा है:
पेडिमेंट त्रिकोण के रूप में है, छाप पैचवर्क का उपयोग करके बनाई गई थी:
क्या आप बस एक नए अपार्टमेंट या घर में चले गए हैं और गृहप्रवेश पार्टी की योजना बना रहे हैं? केक "होम"आपकी पार्टी के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त होगा! हालाँकि, घर के आकार में एक अच्छी व्यवस्था का ऑर्डर देने के लिए गृहप्रवेश ही एकमात्र कारण नहीं है। उदाहरण के लिए, एक स्कूल स्नातक पार्टी को "मीठी" स्कूल की इमारत से सजाया जा सकता है। यदि हम किंडरगार्टन या विश्वविद्यालय के बारे में बात कर रहे हैं, तो क्रमशः किंडरगार्टन और उच्च शैक्षणिक संस्थान की इमारत। यदि केक किसी कॉर्पोरेट कार्यक्रम के लिए ऑर्डर किया गया है, तो यह एक कार्यालय भवन हो सकता है। यदि कन्फेक्शनरी उत्पाद किसी थीम वाली पार्टी के लिए है, उदाहरण के लिए, किसी विशेष देश के लिए, तो इस मामले में बहुत सारे विकल्प हैं: वेस्टमिंस्टर एब्बे, लौवर और यहां तक कि व्हाइट हाउस भी।
कहां ऑर्डर करें?
बेशक, घर के आकार का केक मूल जैसा दिखना चाहिए, और केवल पेशेवर ही इस तरह के कठिन काम का सामना कर सकते हैं। कोई भी विकल्प सुपरकेक कन्फेक्शनरों की शक्ति में है। व्यापक कार्य अनुभव और आधुनिक तकनीकों की उत्तम महारत उन्हें वास्तविक उत्कृष्ट कृतियाँ बनाने की अनुमति देती है। की ओर देखें "होम" केक, फोटोजो हमारे कैटलॉग में प्रस्तुत किए गए हैं, आप यह देखकर आश्चर्यचकित रह जाएंगे कि सभी विवरणों पर कितनी सावधानी से काम किया गया है।
हालाँकि, गंभीर कार्टूनों के अलावा, जो यथासंभव मूल के करीब हैं, हमारे पास मज़ेदार कार्टून विकल्प भी हैं। ये आपकी पसंदीदा परियों की कहानियों और कार्टूनों से बने घर, महल और महल हो सकते हैं, जो न केवल बच्चों, बल्कि वयस्कों को भी प्रसन्न करेंगे।
हमसे कन्फेक्शनरी उत्पाद ऑर्डर करते समय, आप उसकी गुणवत्ता के बारे में सुनिश्चित हो सकते हैं। हम केवल प्राकृतिक सामग्री का उपयोग करते हैं, इसलिए हमारे केक स्वादिष्ट होते हैं!
सुपरकेक से अतिरिक्त सुविधाएँ
हमसे संपर्क करके आप काफी समय बचा सकते हैं। हमारे साथ ऑर्डर देने के लिए, हमारे पास आना आवश्यक नहीं है। हमारे कैटलॉग में वांछित डिज़ाइन और फिलिंग विकल्प का चयन करके सब कुछ इंटरनेट के माध्यम से किया जा सकता है। हम व्यक्तिगत डिज़ाइन के लिए ऑर्डर स्वीकार करने के लिए तैयार हैं। इसके अलावा, आप हमसे डिलीवरी ऑर्डर कर सकते हैं!
