Տաք ապխտած իշխանի աղցան. Տաք ապխտած սաղմոնի աղցանի բաղադրատոմսեր

Իշխանը կարմիր ձկան ամենանուրբ և համեղ տեսակներից է։ Դրանից տարբեր ուտեստներ պատրաստելու համար հատուկ հմտություններ կամ վարպետություն չի պահանջվում։ Ամենակարևորը պարզապես ընդգծել ձկան նուրբ համն ու հյուսվածքը: Իշխանի աղցանները ոչ միայն շատ համեղ են, այլեւ առողջարար։ Իզուր չէ, որ դիետոլոգները խորհուրդ են տալիս պարբերաբար իշխան ուտել, այն պարունակում է մեծ քանակությամբ Օմեգա-3 ճարպաթթուներ:

Ապխտած իշխանի աղցան

Բաղադրությունը:

• ապխտած իշխանի ֆիլե – 250 գ;
• լոլիկ - 3 հատ;
• կարտոֆիլ - 2 հատ;
• սոխ - 1 հատ;
• կիտրոնի հյութ – 2 ճ.գ. գդալներ;
• բուսական յուղ - 0,5 ճաշի գդալ;
• աղ, պղպեղ - ըստ ճաշակի:

Նախապատրաստում

Ձկան աղցան պատրաստելու համար վերցրեք իշխանի ֆիլեը, կտրատեք փոքր կտորներով և դրեք աղցանամանի մեջ։ Կարտոֆիլը մանրակրկիտ լվացեք և եփեք կեղևի մեջ։ Այնուհետև կտրատել խորանարդի մեջ և ավելացնել ձկան մեջ։ Կլպեք սոխը և կտրատեք կես օղակների, իսկ լոլիկը փոքր կտորների: Ամեն ինչ ավելացրեք ձկան մեջ և լավ խառնեք: Այժմ մնում է միայն պատրաստել սոուսը մեր աղցանի համար։ Դրա համար բուսական յուղը խառնել կիտրոնի հյութի հետ։ Դրեսինգը լցնել ապխտած իշխանով աղցանի վրա, խառնել և մատուցել։ Ապխտած իշխանի աղցանը պատրաստ է։

Եփած իշխանի աղցան

Բաղադրությունը:

• իշխանի ֆիլե – 400 գ;
• խնձոր - 2 հատ;
• կիտրոնի հյութ;
• պանիր - 200 գ;
• սոխ - 1 հատ;
• վարունգ - 1 հատ;
• թթվասեր - 1 ճաշի գդալ;
• աղ պղպեղ,
• մաղադանոս - ըստ ճաշակի:

Նախապատրաստում

Իշխանի ֆիլեը եփում ենք թեթև աղած ջրի մեջ, կտոր-կտոր անում և դնում աղցանամանի մեջ։ Մաքրել սոխը և կտրատել կես օղակների: Լվացեք խնձորն ու վարունգը և կտրեք շերտերով: Ամեն ինչ դնել ձկան վրա, աղ և պղպեղ՝ ըստ ճաշակի: Պանիրը քերել խոշոր քերիչով և ավելացնել աղցանին։ Այնուհետև թթվասերից և կիտրոնի հյութից պատրաստում ենք սոուս։ Վրան լցնել եփած իշխանի աղցանը և ամեն ինչ լավ խառնել։ Մատուցելուց առաջ ուտեստը կարող եք զարդարել մաղադանոսով։

Տաք ապխտած իշխանի աղցան

Բաղադրությունը:

• տաք ապխտած իշխան – 400 գ;
• վարունգ - 2 հատ;
• խնձոր - 1 հատ;
• լոլիկ - 1 հատ;
• ձու - 1 հատ;
• բուսական յուղ – 3 ճ.գ. գդալներ;
• քացախ 3% – 1 ճ/գ. գդալ;
• գազար, սոխ, մաղադանոս - զարդարման համար;
• աղ, աղացած պղպեղ - ըստ ճաշակի:

Նախապատրաստում

Իշխանը զգուշորեն մաքրել և ֆիլեել։ Կտրեք միջուկը փոքր կտորներով: Վարունգներն ու խնձորները կեղևազատել և սերմերով կտրատել խորանարդի մեջ։ Կանաչ սոխը մանր կտրատել և ամեն ինչ խառնել աղցանի ամանի մեջ։ Համեմում ենք աղով և աղացած պղպեղով ըստ ճաշակի և հարում ենք։ Ավելացնել մի քիչ քացախ, բուսական յուղ և մաղադանոս։ Գեղեցիկ ուտեստի հատակին դնել հազարի տերևները և կույտով դնել աղցանի բոլոր բաղադրիչները: Ճաշատեսակը լցնել պինդ խաշած ձվի կտորներով, լոլիկի խորանարդներով և կանաչ սոխով:

Իշխանի պահածոյացված աղցան

Բաղադրությունը:

• պահածոյացված իշխան – 200 գ;
• կարտոֆիլ - 3 հատ;
• թթու վարունգ - 2 հատ;
• թթու ճակնդեղ - 1 հատ;
• սոխ - 2 հատ;
• խնձոր - 2 հատ;
• խաշած տավարի միս - 100 գ;
• ձու - 1 հատ;
• սերուցք - 0,5 ճաշի գդալ;
• սամիթ, մաղադանոս;
• աղ, պղպեղ - ըստ ճաշակի:

Նախապատրաստում

Իշխանի պահածոյացված ձուկը զգուշորեն դրեք քամոցի մեջ, որպեսզի ավելորդ հեղուկը քամվի, այնուհետև կտոր-կտոր արեք։ Կարտոֆիլը եփեք կեղևի մեջ և կտրատեք խորանարդի մեջ։ Ճակնդեղը, վարունգը, սոխն ու խնձորը մաքրել և մանր կտրատել։ Տավարի միսը նախապես եռացնել, սառեցնել և մանր կտրատել։ Բոլոր բանջարեղենները, իշխանի պահածոյացված կտորները և տավարի խաշած միսը լցնել աղցանի ամանի մեջ և համեմել աղով և պղպեղով` ըստ ճաշակի: Ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել, ավելացնել մի քիչ ճակնդեղի աղ:

Սերուցքը մանրակրկիտ հարել և համեմել պատրաստի աղցանը։ Լրացրեք մանր կտրատած պինդ խաշած ձուն և խոտաբույսերը: Եկեք ծառայենք!

Ձեր ուշադրությանն ենք ներկայացնում ապխտած իշխանով աղցանների բաղադրատոմսեր։ Ընտրությունը ներառում է տարբեր բարդության բաղադրատոմսեր, որոնք հարմար են ամեն օրվա և տոնական սեղանի համար:

Տարբերակ 1

Բաղադրությունը:

• տաք ապխտած իշխան (ֆիլե) – 150 գ;
• կիտրոն - 1 հատ;
• խնձոր - 1 հատ;
• կարագ – 0,5 ճ/գ. լ.;
• գլուխ գազար – 1 հատ.

Լինգոնբի սոուսի համար.

• lingonberries - 1 բաժակ;
• ընկույզի յուղ – 1 ճ.գ. լ.;
• քացախ;
• աղացած սև պղպեղ, աղ՝ ըստ ճաշակի։

Սննդի պատրաստում

Իշխանը կտրատվում է կտորներով։ Խնձորները լվանում են, միջուկը հանում և կտրատում։ Խնձորները ցանել քամած կիտրոնի հյութով։ Տապակը տաքացնել կարագով, ավելացնել խնձոր, տաքացնել 5 րոպե։ Աղցանը լվանում են, չորացնում և բաժանում տերևների։

Խոհարարության կարգը

Սոուսը պատրաստելու համար լինգոնը մանրացրեք՝ ավելացնելով աղ, պղպեղ և քացախ: Խառնուրդի մեջ լցնել ընկույզի կարագը և հարել մինչև հարթ լինի։ Մատուցվող ուտեստը պատում են կանաչ տերեւներով, վրան դնում են խնձոր ու ձկան կտորներ, վրան սոուս են լցնում։

Հնարավոր է տաք ապխտած իշխան.

Տարբերակ 2

Նուրբ ուտեստ տոնական սեղանի համար.

Բաղադրությունը:

• ռուկոլա կամ պատրաստի աղցան խառնուրդ – 120 գ;
• նոր կարտոֆիլ - 200 գ;
• ճակնդեղ - 150 գ;
• ապխտած իշխանի ֆիլե – 200 գ;
• բողկ - 8 հատ;
• ձիթապտղի յուղ - համտեսել;
• բալզամիկ սոուս.

Սննդի պատրաստում

Կարտոֆիլն ու ճակնդեղը եփում են, սառեցնում, մաքրում կեղևը և կտրատում միջին չափի շերտերով։ Ձկան ֆիլեը կտրված է կտորներով։ Ռուկոլան ձեռքով բաժանվում է մասերի։

Խոհարարության կարգը

Միավորել բոլոր մթերքները ըստ բաղադրատոմսի, դնել մատուցվող ուտեստի վրա, լցնել ձիթապտղի յուղի վրա և զարդարել բալզամիկ սոուսով։

Տարբերակ 3

Բաղադրությունը:

• տաք ապխտած իշխան – 300 գ;
• նոր կարտոֆիլ - 700 գ;
• մաղձ - 1 հատ;
• աղցան խառնուրդ - 1 փաթեթ;
• նեխուր - 1 հատ;
• կապարներ – 1 ճ.գ. լ.

սոուսի համար.

• Դիժոնի մանանեխ – 1 ճ/գ. լ.;
• կարմիր գինու քացախ - 2 tbsp. լ.;
• ձիթապտղի յուղ - 60 գ;
• սամիթ - համտեսել;

Սննդի պատրաստում

Ֆիլեները կտրվում են կոպիտ կամ պարզապես բաժանվում են կտորների։ Կարտոֆիլը եփել, ջուրը քամել, ծածկել սրբիչով, որպեսզի տաքանա։ Սամիթն ու նեխուրը լվանում են, չորացնում, մանր կտրատում։ Կաղամբը մաքրվում է, լվանում և կտրատում շերտերով։

Խոհարարության կարգը

Սոուսը պատրաստելու համար նախ միացրեք մանանեխը գինու քացախի և սամիթի հետ, ապա աստիճանաբար ավելացրեք ձեթը՝ խառնելով։

Կարտոֆիլը խառնած կապարի, նեխուրի, սոխի և աղցանների խառնուրդի հետ դրվում է աղցանամանի մեջ։ Մակերեւույթին դնել ձկան կտորներ և վրան սոուս լցնել։ Սպառեք տաք:

Մեկ ուրիշը կարող եք օգտագործել աղցանների համար։ Հետևեք հղմանը և գտեք ձեզ համար ավելի շատ աղցաններ:

Սառը ապխտած իշխանի հետ

Տարբերակ 1

Համեղ աղցան բրնձով և ձկով.

Բաղադրությունը:

• սառը ապխտած իշխան – 400 գ;
• պահածոյացված կանաչ ոլոռ - 100 գ;
• պահածոյացված եգիպտացորեն - 100 գ;
• թարմ վարունգ - 50 գ;
• սպիտակ և շագանակագույն բրինձ - 120 գ;
• ծնեբեկ - 50 գ;
• սամիթ - ըստ ճաշակի:

Սոուսի համար.

• կիտրոնի հյութ – 2 ճ.գ. լ.;
• ձիթապտղի յուղ – 2 ճ.գ. լ.;
• Դիժոնի մանանեխ - 0,5 թեյի գդալ;
• մեղր – 0,5 թ/գդ.

Սննդի պատրաստում

Բրինձը եփում են և սառչում։ Վարունգը լվանում և կտրատվում է: Ձկան ֆիլեները կտրված են մեծ կտորներով: Ծնեբեկը եփում ու կտրատում են ձկան նման։

Խոհարարության կարգը

Սոուսի համար հարել ձիթապտղի յուղը կիտրոնի հյութի, դիժոնի մանանեխի և մեղրի հետ:

Բրինձը միացրեք եգիպտացորենի, ոլոռի, վարունգի և ծնեբեկի հետ։ Տեղադրել մատուցվող ափսեի վրա։ Աղցանի վրա դրվում է իշխան, զարդարում սամիթով, լցնում սոուսի վրա և մատուցում։

Տարբերակ 2

Համեղ և անուշաբույր աղցան.

Բաղադրությունը:

• սառը ապխտած իշխան – 350 գ;
• երիտասարդ կարտոֆիլ - 1 կգ;
• անանուխ – 1 ճ.գ. տերեւները;
• սամիթ – 50 գ.

Վառելիքի լիցքավորման համար.

• թթվասեր - 100 գ;
• բալզամիկ քացախ - 1 tbsp. լ.;
• սխտոր - 1 պճեղ;
• աղ, պղպեղ - ըստ ճաշակի:

Սննդի պատրաստում

Կարտոֆիլը եփում են կեղևի մեջ, սառեցնում, մաքրում և կտրատում։ Ձուկը կտրված է կտորներով: Սամիթն ու անանուխը մանրացված են։

Խոհարարության կարգը

Հագուստի համար թթվասերը խառնեք քացախի, սխտորի, աղի և պղպեղի հետ։

Մի փոքր խառնելուց հետո իշխանը կարտոֆիլով, սամիթով և անանուխով լցնել աղցանամանի մեջ։ Դրեսինգը լցնել ուտեստի վրա և մատուցել։

Տարբերակ 3

Շատ պարզ և մատչելի աղցան 5 րոպեում։

Բաղադրությունը:

• սառը ապխտած իշխան – 200 գ;
• թարմ վարունգ - 1 հատ;
• երիտասարդ կարտոֆիլ - 300 գ;
• ցուկկինի - 100 գ;
• բողկ – 4 հատ.

Սոուսի համար.

• յոգուրտ - 200 գ;
• կիտրոնի հյութ – 1 ճ.գ. լ.;
• քնջութ թահին – 1 ճ.գ. լ.;
• ձիթապտղի յուղ – 2 ճ.գ. լ.;
• սամիթ - ըստ ճաշակի:

Սննդի պատրաստում

Ձկան ֆիլեները կտրված են մեծ կտորներով: Կարտոֆիլը եփում են կեղևի մեջ, սառեցնում, մաքրում և կտրատում։

Խոհարարության կարգը

Սոուսի համար մանրակրկիտ հարում ենք չքաղցրած մածունը, կիտրոնի հյութը, թահինին, ձիթապտղի յուղը և սամիթը:

Վարունգը, կարտոֆիլը, ցուկկինը տապակվում են գրիլի վրա (կարող եք օգտագործել էլեկտրական գրիլ)։ Դրանք գեղեցիկ դրեք մատուցվող ճաշատեսակի վրա և վրան լավ լցրեք սոուսը։ Նրանք դուրս են հանում ձկներին: Զարդարել բողկի շերտերով։

Ինչպես արդեն տեսել եք, իշխանը լավ համադրվում է բազմաթիվ մատչելի ապրանքների հետ: Դրանից աղցաններ պատրաստելը հաճույք է։ Վերցրեք մեր բաղադրատոմսերը որպես հիմք և եկեք ձեր սեփական ստորագրությամբ աղցանները ապխտած ձկով:

Տաք ապխտած ձկան հետ աղցանը հիանալի այլընտրանք է տոնական սեղանի վրա մսային նախուտեստներին: Այս ուտեստը շատ արագ է պատրաստվում և կատարյալ է որպես արագ խորտիկ: Մատուցելուց առաջ ձկան հետ աղցանը պետք է թողնել առնվազն մեկ ժամ եփելու։

Նախուտեստի հիմնական բաղադրիչը՝ տաք ապխտած ձուկը, պետք է ընտրել ըստ նախասիրությունների։ Սա կարող է լինել կարմիր ծովային ձուկ, դիետիկ ձուկ, օրինակ՝ ձողաձուկ կամ թունա, ինչպես նաև սկումբրիա, լոքո, սարդինա և նույնիսկ արծաթե կարպ: Ձկներին կհամալրեն համեղ սոուսը, խոտաբույսերը, հավելյալ բաղադրիչները՝ պանրի, ձվի և բանջարեղենի բազմազանության տեսքով։

Արժե հիշել խոտաբույսերի և համեմունքների դերը աղցանի մեջ. դրանք չափազանց կարևոր են տաք ապխտած ձկան հետ նախուտեստներում: Մաղադանոսը, ռեհանը, ուրցը կամ մաղադանոսը հիանալի կերպով կլրացնեն արտադրանքը:

Առանձնահատուկ ուշադրություն պետք է դարձնել աղցանի մատուցմանը։ Այն կարելի է զարդարել շերտավոր տեսքով, ինչպես նաև կարելի է ձևավորել գեղեցիկ սլայդի՝ օգտագործելով օղակաձև կաղապար: Մատուցման լավ տարբերակ կլինի բրուշետայի վրա նախուտեստի տարբերակը:

Ինչպես պատրաստել աղցան տաք ապխտած ձկով - 15 սորտեր

Դասական աղցան «Կապիտան»

Ապխտած ձկան աղցանի ամենապարզ և դասական տարբերակը հեշտությամբ կարող է հիմք դառնալ հետագա խոհարարական փորձերի համար:

Բաղադրությունը:

• Սոխ - 1 հատ.
• Ձուկ - 450 գ
• Կարտոֆիլ - 600 գ
• Մայոնեզ - 250 գ

Պատրաստում:

Ձուկը բաժանել փոքր մանրաթելերի։

Ավելի լավ է նախապատվությունը տալ ձողաձկան կամ ծովային բասին:

Սոխը մանր կտրատել խորանարդի մեջ։ Դառնությունը հեռացնելու համար լցնել եռացրած ջուրը: Ձկան մեջ սոխ ավելացնել։

Կարտոֆիլը խաշել, ապա տրորել խյուսի մեջ։ Խառնել ձկան և սոխի հետ։ Նախուտեստը համեմել մայոնեզով։

Շաղ տալ խոտաբույսերով:

Նուրբ և շատ թարմ աղցան ծովային ձկներով համեղ և թեթև ընթրիքի համար։

Բաղադրությունը:

• Ավոկադո - 1 հատ:
• Սեւ պղպեղ
• Կինկի աղցան
• Տաք ապխտած թունա - 100 գ
• Վարդագույն պղպեղ - ½ թեյի գդալ:
• Պահածոյացված եգիպտացորեն - ½ բանկա
• Գրեյպֆրուտ - 1 հատ:
• Ապխտած սաղմոն - 200 գ
• Լայմ - 2 հատ:
• Ձիթապտղի յուղ - 6 ճ.գ.
• Աղ - ըստ ճաշակի

Պատրաստում:

Կլպել և մանր կտրատել ավոկադոն։ Պտուղը շաղ տալ կրաքարի հյութով։

Լվացված աղցանը կտոր-կտոր արեք։

Սաղմոնը կտրատել շերտերով, իսկ թունաը՝ փոքր կտորներով։

Աղցանը դնել ափսեի մեջ և շաղ տալ եգիպտացորենով։

Գրեյպֆրուտը կեղևազրկեք թաղանթներից և ապամոնտաժեք կտորների:

Աղցանի վրա ցանել մանրացված վարդագույն պղպեղ։

Լայմի հյութը խառնել ձեթի և պղպեղի հետ, համեմել աղով և մատուցելուց առաջ լցնել աղցանի վրա։

Նուրբ աղցան խոտաբույսերով և ապխտած իշխան տոնական սեղանի համար.

Բաղադրությունը:

• Թթվասեր - 2 ճ.գ.
• Իշխան - 1 հատ.
• Մայոնեզ - 2 ճ.գ.
• Սպիտակ հաց - 3 շերտ
• Սամիթ – փունջ
• Պանիր - 80 գ
• Այսբերգ - 1 գլուխ
• Սխտոր - 1 պճեղ
• Ձիթայուղ

Պատրաստում:

Հացը կտրատել խորանարդի մեջ և տապակել ձիթապտղի յուղի մեջ։

Նախքան աղցանը հավաքելը, պետք է անպայման սառեցնել կրուտոնները։

Պանիրը քերել շատ նուրբ քերիչով։

Միավորել թթվասերը քերած սխտորով և մայոնեզով։ Ավելացնել թակած սամիթ:

Մաքրել ձուկը: Հեռացրեք գլուխը, պոչը և մաշկը: Իշխանը մանրաթելերի մեջ կտրատել։

Աղցանը կտրատել կտորների։ Լրացրեք սոուսով:

Ավելացնել պանիր և աղցան դնել մատուցվող ափսեի մեջ։ Քսել սոուսի շերտով, ապա շաղ տալ պանիրով։ Տեղադրել ձկան շերտ, շաղ տալ հացի փշրանքներով։ Խորտիկը շաղ տալ պանրով։

Իտալական ոճով աղցանի հետաքրքիր տարբերակ տոնական մատուցման համար։

Բաղադրությունը:

• Մայոնեզ - 150 գ
• Կապեր - 50 գ
• Կարտոֆիլ - 1 կգ
• Սպիտակ գինու քացախ - 2 tbsp.
• Ձուկ - 250 գ
• Աղացած սև պղպեղ
• Ձիթապտուղ - 200 գ
• Կանաչ սոխ - փունջ
• Նարնջի հյութ - 200 մլ:
• Լոլիկ - 4 հատ:

Պատրաստում:

Կարտոֆիլը խաշել, կեղևազատել և կտրատել:

Լոլիկը կտրատել շերտերով։

Մաքրել ձուկը և առանձնացնել ֆիլեները։

Բոլոր բաղադրիչները խառնել նարնջի հյութի, գինու քացախի հետ և զարդարել ուտեստը սոխով։

Նուրբ և շատ գոհացուցիչ աղցան՝ թարմացնող համով և շատ կծու բույրով:

Բաղադրությունը:

• Մայոնեզ - 50 գ
• Կարտոֆիլ - 4 հատ:
• Մարինացված վարունգ - 3 հատ:
• Ձողաձուկ - 300 գ
• Գազար - 1 հատ:
• Հազար - 50 գ
• Կանաչ ոլոռ - 50 գ

Պատրաստում:

Խաշել արմատային բանջարեղենը և մանրակրկիտ մաքրել կեղևը։

Հեռացրեք կեղևն ու ողնաշարը ձողաձկանից և ապամոնտաժեք կտորների:

Կտրել գազարն ու կարտոֆիլը խորանարդի մեջ։

Վարունգները կտրատել խորանարդի մեջ։

Հազարը մանրացնել։

Ավելի լավ է հազարի տերևները հավաքել ձեռքերով:

Միավորել բոլոր բաղադրիչները մայոնեզով:

Համեղ իտալական աղցան ձկով արագ տոնական նախուտեստի համար։

Բաղադրությունը:

• Խնձոր - 300 գ
• Ձուկ - 300 գ
• Մակարոնեղեն - 300 գ
• Մայոնեզ - ըստ ճաշակի
• Աղացած սև պղպեղ
• Սոխ - 1 հատ.

Պատրաստում:

Մակարոնեղենը եփել ջրի մեջ ալ դենտե:

Կլպել խնձորները և կտրատել խորանարդի մեջ։

Սոխն ու ձուկը մանր կտրատել։ Միացրեք բաղադրիչները:

Տաք ապխտած ձկան հետ աղցանի հետաքրքիր տարբերակ՝ գեղեցիկ դիզայնով։ Աղցանը շատ հագեցած է և հաճելի համով։

Բաղադրությունը:

• Մայոնեզ - 100 գ
• Թարմ վարունգ - 1 հատ:
• Եփած կարտոֆիլ - 200 գ
• Մաղադանոս - փունջ
• Թթվասեր - 100 գ
• Եփած գազար - 1 հատ:
• Վարդագույն սաղմոն - 1 հատ:
• Կանաչ սոխ - փունջ
• Եփած ձու - 2 հատ:
• Սոյայի սոուս - 50 մլ:
• Սամիթ – փունջ
• Ձիթապտուղ - 50 գ

Պատրաստում:

Վարդագույն սաղմոնը կտրատել ֆիլեի մեջ։ Մանր կտրատել։

Վարունգը մանր կտրատել։

Կարտոֆիլը կտրատել խորանարդի մեջ։

Եփած գազարը կտրատել խորանարդի մեջ։

Ձվերը մանր կտրատել։

Կանաչիները մանր կտրատել։

Ձիթապտուղները օղակների մեջ կտրատել։

Միավորել թթվասերը սոյայի սոուսով և մայոնեզով աղցանի համար: Համատեղեք սոուսը աղցանի բաղադրիչների հետ:

Համեղ ցածր կալորիականությամբ աղցան ցանկացած առիթի համար։ Բաղադրիչները հիանալի միանում են և լրացնում են միմյանց։

Բաղադրությունը:

• Սխտոր - 2 պճեղ
• Բազուկ - 150 գ
• Ձիթապտղի յուղ - 2 ճ.գ.
• Մակարոնեղեն - 100 գ
• Սպիտակ գինու քացախ - 1 tbsp.
• Տաք ապխտած սկումբրիա - 100 գ
• Դիժոնի մանանեխ - 1 թեյի գդալ:

Պատրաստում:

Կլպեք ճակնդեղը, կտրատեք շերտերով և թխեք՝ քսելով յուղով։

Սկումբրիան կտորների կտրեք։

Ֆարֆալլե մակարոնեղենը եփել։

Միավորել բաղադրիչները, շաղ տալ քերած սխտորով, լցնել ձեթի վրա, ինչպես նաև քացախով և մանանեխով։

Նուրբ աղցան տաք ապխտած սկումբրիայով՝ շատ հաճելի հետհամով և թեթև թթվայնությամբ։

Լուսանկար 9.

Բաղադրությունը:

• Ապխտած ձուկ - 250 գ
• Պղպեղ
• Գազար - 1 հատ:
• Բուսական յուղ - 50 մլ:
• Քացախ - 30 մլ:
• Խնձոր - 2 հատ:
• Սոխ - 2 հատ:
• Շաքարավազ - 5 գ
• Մարինացված վարունգ - 2 հատ:

Պատրաստում:

Կլպեք ձուկը և առանձնացրեք ֆիլեները։ Ապամոնտաժել փոքր կտորների մեջ:

Գազարը քերել մանր քերիչով։

Կտրել սոխը կես օղակների մեջ:

Կլպեք խնձորները և մանր կտրատեք խորանարդի մեջ։

Վարունգները կտրատել շերտերով։

Խառնել սոուսի մնացած բաղադրիչները:

Դրսինգի մեջ պարունակվող քացախը կօգնի խնձորներին պահպանել սպիտակ գույնը և չմգացնել։ Կարող եք նաև քացախը փոխարինել ցիտրուսային հյութով։

Աղցանը համեմել պատրաստի խառնուրդով և մատուցել։

Համեղ նախուտեստ՝ ապխտած ձողաձկով և նուրբ ոլոռով ցանկացած առիթի համար։

Բաղադրությունը:

• Սոխ - 1 հատ.
• Ձողաձուկ - 300 գ
• Թարմ վարունգ - 1 հատ:
• Եփած կարտոֆիլ - 3 հատ:
• Մայոնեզ
• Եփած ձու - 3 հատ:
• Պահածոյացված կանաչ ոլոռ - 200 գ

Պատրաստում:

Կոդի ֆիլեը կտորների բաժանել։

Եփած կարտոֆիլը և ձվերը կտրատել խորանարդի մեջ։

Ավելացնել սոխ և վարունգ։ Ճաշատեսակը համեմել սիսեռով և մայոնեզով։

Նուրբ աղցան «Տոնական»

Համեղ աղցան՝ նվազագույն բաղադրիչներով ձեր սեղանի համար: Իդեալական է արագ կերակուրի համար:

Բաղադրությունը:

• Կարմիր ձուկ - 200 գ
• Եփած ձու - 3 հատ:
• Եփած բրինձ - 150 գ
• Սպիտակ սոխ - 1 հատ:
• Մայոնեզ

Պատրաստում:

Սոխը շատ մանր կտրատել։

Բրինձը եփել կամ շոգեխաշել։

Եփել ձվերը։

Դառնությունը հեռացնելու համար սոխի վրա լցնել եռացրած ջուր։ Այնուհետև քամեք հեղուկը և դրեք սոխը սառնարանում։

Ձուկը կոտրեք մանրաթելերի մեջ:

Ձվերը մանր կտրատել խորանարդի մեջ։

Միավորել աղցանի բաղադրիչները և համեմել:

Թող ճաշատեսակը մնա առնվազն մեկ ժամ: Այնուհետև զարդարեք խոհարարական օղակով:

«Ձուկ լճակում»

Նուրբ ձկան աղցան կծու սոխով տոնական սեղանի համար.

Բաղադրությունը:

• Թարմ վարունգ - 1 հատ:
• Սամիթ կանաչի
• Սկումբրիա - 200 գ
• Պրաս - 1 հատ.
• Եփած ձու - 1 հատ:
• Մաղադանոս
• Եփած կարտոֆիլ - 3 հատ:
• Մայոնեզ

Պատրաստում:

Բոլոր բաղադրիչները կտրատել խորանարդի մեջ։ Համեմեք մայոնեզով և թակած խոտաբույսերով։

Աղցան «300 կալորիա»

Խոտաբույսերով աղցանի հետաքրքիր դիետիկ տարբերակ՝ սրտանց ընթրիքի համար։

Բաղադրությունը:

• Մանանեխ հատիկներով - 1 ճ.գ.
• Վարունգ - 1 հատ:
• Սկումբրիա - 1 հատ:
• Աղ - ըստ ճաշակի
• Ձիթապտղի յուղ - 1 ճ.գ.
• Կարմիր սոխ - 1 հատ:
• Խնձորի քացախ - 1 ճ/գ.
• Ռուկոլա - 1 փունջ

Պատրաստում:

Սկումբրիան ֆիլեով կտրատում ենք։

Սոխը մանր կտրատել օղակների մեջ։

Վարունգը կտրատել։

Ավելացնել ռուկոլա:

Աղցանը համեմում ենք մանանեխի, քացախի և ձեթի խառնուրդով։

Մատուցել աղցանը անմիջապես։

Լոլիկով և խոտաբույսերով համեղ աղցան ցանկացած առիթի համար՝ տոն, ճաշ կամ բուֆետ:

Բաղադրությունը:

• Սկումբրիա - 300 գ
• Ձիթապտղի յուղ - 3 ճ.գ.
• Ձիթապտուղներ
• Թարմ վարունգ - 1/2 հատ:
• Ռեհան - 1 փունջ
• Չիլի պղպեղ - 2 գ
• Լոլիկ - 2 հատ:
• Սխտոր - 1 պճեղ

Պատրաստում:

Ձուկը ֆիլե կտրատել և կտրատել։

Լոլիկը և վարունգը մանր կտրատել։

Կանաչիները մանր կտրատել և խառնել քերած սխտորով և ձեթով։

Միավորել աղցան սոուսով և թակած պղպեղով:

Համեղ և չափազանց պարզ աղցան կարմիր ձկով տոնական խնջույքի համար:

Բաղադրությունը:

• Մայոնեզ
• Կարտոֆիլ - 3 հատ:
• Խնձոր - 1 հատ:
• Վարդագույն սաղմոն - 300 գ
• Ձու - 3 հատ:

Պատրաստում:

Եփած կարտոֆիլը մաքրել և շատ կոպիտ քերիչով անցկացնել։ Ծածկել մայոնեզով և աղով։

Մաքրել վարդագույն սաղմոնը և կտրատել խորանարդի մեջ։

Ձուկը քսել սոուսներով և շաղ տալ քերած կեղևավորված խնձորով։

Հաջորդ շերտում դնել քերած ձվերը։ Քսել մայոնեզով և զարդարել ըստ ցանկության։

Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ դուք պետք է սկսեք պատրաստել այս նախուտեստը առնվազն 3 ժամ առաջ, երբ ձեր ընտանիքը կամ հյուրերը կցանկանան այն վայելել, կամ ավելի լավ է, նախօրեին: Այնուամենայնիվ, երբեմն դա շատ հարմար է:

Չէ՞ որ նախօրոք պատրաստվող շատ ուտեստներ չկան, իսկ տոնական ընթրիքի կամ ճաշի օրը կարելի է պարզապես վերցնել և մատուցել։

Մատուցելուց 3-8 ժամ առաջ սկսեք պատրաստել
400 գ տաք իշխան
կամ սառը ապխտած 2 թարմ վարունգ
1 փոքր սպիտակ սոխ 200 մլ թթվասեր
2 կիտրոն
2 ճ.գ. լ. Սահարա
2 ճ.գ. լ. սպիտակ գինու քացախ
1 ճ.գ. մանանեխի սերմեր
2 ճ.գ. լ. ծովաբողկ առանց հավելումների մի փոքր փունջ մաղադանոս աղ
4 չափաբաժին

Պատրաստումը՝ 3-8 ժամ Եփումը՝ 10 րոպե։
Վարունգները կտրատել բարակ շերտերով։ Կտրել սոխը նույն շրջանակների մեջ:

Վարունգը և սոխը խառնել ամանի մեջ, թեթևակի աղ ցանել և թողնել 1 ժամ, ապա լվանալ սառը ջրով և մանրակրկիտ չորացնել թղթե սրբիչներով:
Շաքարավազը խառնել 2 ճ.գդ. լ. տաք եռացրած ջուր. Լցնել քացախի մեջ, ավելացնել մանանեխի սերմերը։ Կրկին խառնել, տաքացնել (չեռացնել) և ստացված զանգվածը լցնել վարունգի և սոխի վրա։

Ծածկեք և դրեք սառնարան առնվազն 2,5 ժամ, նախընտրելի է ամբողջ գիշեր:
Մաղադանոսը մանր կտրատել և ավելացնել վարունգին։ Ծովաբողկը խառնել թթվասերի հետ, կիտրոնները եռացնել եռման ջրով և կտրատել մեծ շերտերով։

Իշխանը կտրատել մեծ կտորների կամ կտրատել շերտերով; Տեղադրել ճաշատեսակի վրա, մոտակայքում դնել վարունգի աղցան և կիտրոններ, ծովաբողկը թթվասերով մատուցել առանձին։

Մթերային հուշում
Երբ սեզոնը գալիս է, և Ղրիմի անուշաբույր քաղցր կարմիր սոխը հայտնվում է վաճառքում (դրանց լամպերը կարծես ճզմված լինեն ձողերից), ավելացրեք աղցանի մեջ, բայց առանց թթու դնելու, պարզապես թարմ: Թթու դրեք սովորական սոխը, ինչպես նշված է բաղադրատոմսում, բայց օգտագործեք կեսը:

Ավստրիական Ալպերի հյուրանոցներից մեկի տերը մեզ սովորեցրել է այս բաղադրատոմսը, որպեսզի իշխանը իսկապես կապույտ դառնա, այն գործնականում չի մաքրվում։

Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ այս նախուտեստը պետք է պատրաստել առնվազն 3 ժամ առաջ, երբ ձեր ընտանիքը կամ հյուրերը ցանկանում են այն վայելել:

4 մանր իշխան, մաքրված, գլխով և պոչով 1 ճ.գ. գդալ բուսական յուղ 3 կարմիր սոխ, օղակներ 1/2 բաժակ սպիտակ գինի 1.

4 հատ կաշվով իշխան (առանց ոսկորների, հնարավորության դեպքում անգլուխ) 2 ճ.գ. գդալ ալյուր 2 ճ.գ. գդալներ բուսական յուղ 3 ճ.գ. թարմ արմատի գդալներ:

Ցանկացած ձուկ դիետիկ արտադրանք է, որը շատ առողջարար է ինչպես մեծերի, այնպես էլ երեխաների համար։ Խոհարարության մեթոդները կամ սոուսները օգնում են այն ավելի վնասակար դարձնել:

Ամեն ինչ ընկույզով ուտելու ավանդույթ կա մեր սիրելի խոհանոցներից մեկում՝ վրացականում։ Այս բաղադրատոմսը, սակայն, Վրաստանի հետ կապ չունի։

Խոհարարության մեթոդ. Խառնել աղը, շաքարավազը, սամիթը, համեմը։ Խառնուրդի կեսը դնել իշխանի ֆիլեի վրա և.

Խոհարարության մեթոդ. Իշխանը լվանալ հոսող ջրի տակ և չորացնել թղթե սրբիչով:

Կիտրոնից հանեք կեղևի հաստ շերտը։

Խոհարարության մեթոդ. Իշխանը ողողում ենք հոսող ջրի տակ, ցանում կիտրոնի հյութով, աղով և պղպեղով և թողնում 10 րոպե։

Խոհարարության մեթոդ. Իշխանի ֆիլեն աղացրեք, հացեք ալյուրի մեջ, տաք յուղով տապակեք երկու կողմից մինչև ոսկե դարչնագույնը։

իշխան - 4-5 հատ. ալյուր - 2 ճ.գ. լ. աղացած կոտրիչ - 2 tbsp. լ. բուսական յուղ - 6 ճ.գ. լ. սամիթ և մաղադանոս - 3.

իշխան (ֆիլե) - 450գ կարագ - 5 ճ.գ. բուսական յուղ - 1 ճ.գ. կիտրոնի հյութ - 2 ճ.գ. մաղադանոս -.

քաղցր պղպեղ (կարմիր) - 2 հատ: քաղցր պղպեղ (կանաչ) - 2 հատ: սոխ - 2 հատ. գազար - 4 հատ: կանաչ պատիճներ.

Պրովանսում տարածված գեղատեսիլ ուտեստի տեսակ։
Առատ աղցանը կատարյալ ամառային ճաշատեսակ է նոր կարտոֆիլից և ծնեբեկից առավելագույնս օգտագործելու համար, երբ այս բանջարեղենը բարձր սեզոնում է:

600 գ փոքր նոր կարտոֆիլ
225 գ ծնեբեկի նիզակներ, կոշտ ծայրերը կտրված և կտրատված
225 գ չերի լոլիկ՝ կիսով չափ կտրված
40 գ առանց կորիզի սև ձիթապտուղ
2 մեծ ձու
175 գ տաք ապխտած իշխանի ֆիլե, կտրատած
85 գ հրթիռային աղցան

Հագնվում մաղադանոսով
2 ճ.գ. լ. սառը սեղմված ձիթապտղի յուղ
1 ճ.գ. լ. կրաքարի հյութ
1 ճ.գ. դ.Դիժոնի մանանեխ
1 ճ.գ. թարմ մաղադանոս

Նախապատրաստում

1. Նախ պատրաստեք սոուսը. թափահարեք բոլոր բաղադրիչները պտուտակով շշի մեջ: Համեմում ենք աղով և պղպեղով ըստ ճաշակի։ Կարտոֆիլը 15 րոպե եփում ենք թեթև աղած եռման ջրի մեջ, մինչև փափկի:

Կարտոֆիլները կտրատած գդալով հանում ենք, մանրերը թողնում ամբողջությամբ, իսկ մեծերը մանր կտրատում։ Խառնել սոուսը և թողնել մի քիչ նստել:

2. Ջուրը նորից բերեք եռման աստիճանի և ավելացրեք ծնեբեկը, ապա կրակն իջեցրեք և եփեք 4-5 րոպե մինչև փափկի։ Ծնեբեկը կտրատած գդալով հանեք, հոսող սառը ջրի տակ արագ սառեցրեք և չորացրեք: (Այս մեթոդը թույլ է տալիս ծնեբեկին արագ սառչել և պահպանել իր վառ կանաչ գույնը:) Լոլիկի և ձիթապտուղի հետ միասին լցնել ծնեբեկը կարտոֆիլի մեջ և խառնել, որպեսզի միանան:

3. Ձվերը լցնել ջրով նույն թավայի մեջ և եփել 7 րոպե։ Հանել, վազել սառը ջրի տակ, մինչև բավականաչափ սառչի, կեղևազատել և կտրատել քառորդ մասի:

4. Կարտոֆիլի մեջ ավելացրեք ձվերը, իշխանը և հրթիռային աղցանը, նրբորեն հարեք, որպեսզի սոուսը հավասարաչափ բաշխվի։ Աղցանը մատուցել գոլ կամ սառը վիճակում։

• Ուրիշ ի՞նչ աղցան կարելի է պատրաստել ծովատառեխից (աղած), բացի «մուշտակից»։ Melonka Pro (522) 6 years ago Բաղադրություն Աղցան ծովատառեխով, կարտոֆիլով և խնձորով. Բաղադրիչներ * 300 գ աղած ծովատառեխի ֆիլե * 3 ձու * 400 գ կարտոֆիլ * 250 գ խնձոր * 150 գ սոխ * մայոնեզ 1 Կարտոֆիլը եփել մինչև […]
• Իտալական աղցան խոզապուխտով, պանրով և բանջարեղենով Մեզ անհրաժեշտ կլինի՝ խոզապուխտ - 300 գ; լոլիկ - 2 հատ; բուլղարական պղպեղ - 2 հատ; մակարոնեղեն - 400 գ; պահածոյացված եգիպտացորեն - 300 գ; պանիր - 200 գ; մայոնեզ կամ մայոնեզ սոուս - համտեսել: Նախապատրաստում 1. Եփել մակարոնեղենը, ավելի լավ է […]
• Ինչպես պատրաստել թեթև աղցան Վլադիմիր Պտոխով Արհեստական ​​ինտելեկտ (406869) 4 տարի առաջ Կանաչ աղցան (Salade Verte) Հազարի տերևները մանրակրկիտ լվանում են, թափահարում ջրից և չորացնում կաթսայի մեջ: Ամբողջը դրեք աղցանի ամանի մեջ կամ ձեռքով կտոր-կտոր արեք՝ մանրացնելով, իսկ գուրմանները դեռ […]
• Պրասով աղցան. ոտքերը օղակների կտրատել, մի քանի րոպե դնել եռացրած ջրի մեջ, դնել մաղի մեջ, սառչել, աղ, շաղ տալ կիտրոնի հյութով և լցնել քացախով, շաքարավազով և բուսայուղով տորթի մեջ։ 400 գ պրասի համար՝ 20 գ կարագ, շաքարավազ, աղ, քացախ՝ ըստ ճաշակի։ Աղցան […]
• Բաղադրատոմս՝ Աղցան «Լոբի կրուտոններով» - հավի մսով և լոլիկով Բաղադրությունը՝ հավի ֆիլե - 1 հատ; պահածոյացված կարմիր լոբի - կարող է; չերի լոլիկ - 6 հատ; սոխ - 1 հատ; սպիտակ կոտրիչ - 25 գ; մայոնեզ - 2 ճ.գ. լ; արևածաղկի ձեթ - տապակելու համար; համեմունք […]
• Կաղամարով աղցան բրնձով և ձվով «Սպիտակաձյունիկ» Կաղամարի միսը շատ սննդարար է և առողջարար։ Գնային առումով կաղամարն ավելի էժան է, քան շատ այլ ծովամթերքներ, ինչը հասանելի է դարձնում գրեթե բոլորին: Նուրբ մսից ճիշտ և հմտորեն պատրաստված ուտեստները շատ ախորժելի են, համեղ և [...]

Մսային աղցան կամ Օլիվիե աղցան ցանկացած տոնական սեղանի սիրված ու սիրված ուտեստ է։ Յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի այն պատրաստում է իր ձևով, և այս աղցանի մեծ թվով տատանումներ կան: Երկար տարիներ ես գործնականում մոռացել էի այս աղցանի մասին՝ անցնելով բոլորովին նոր դիետայի և ճաշատեսակների բաղադրության՝ կլիմայի զգալի փոփոխության պատճառով, և այս կամ այն ​​ազգային խոհանոցի նոր խոհարարական գաղափարներով իմ հրապուրվելու արդյունքում, շատերը. որոնք անսովոր լայնորեն ներկայացված են Ավստրալիայում։ Մինչ այժմ մեր ամենօրյա ճաշացանկը ներառում է մեր սիրելի ուտեստներն ու պատրաստման տեխնիկան իտալական, չինական, իսպանական և ֆրանսիական խոհանոցից: Անհնար է թվարկել բոլոր եվրոպական և ասիական ժողովուրդների խոհանոցները, այն ուտեստները, ապրանքներն ու համեմունքները, որոնցից ընդմիշտ մտել են մեր կյանք։

Մսային աղցանը, որը միշտ պատրաստում էի բոլոր տոների ու ծննդյան օրերի համար, բոլորովին անսպասելի կերպով վերադարձավ մեր կյանք։ Ռիգայում որպես աղցանի մսային բաղադրիչ օգտագործել եմ բժշկի երշիկ, խաշած հավ կամ տավարի միս։ Ապխտած իշխանը, ինձ համար անհայտ պատճառներով, պարզվեց, որ կենդանական ծագման առաջին սպիտակուցային մթերքն էր, որը ես կարող էի հանդուրժել և ներմուծել իմ սննդակարգ՝ 7 տարի մարսողական տրակտիս լրիվ խանգարված գործառույթները վերականգնելուց հետո: Ցելիակով հիվանդությամբ ախտորոշվելուց հետո, առաջին յոթ տարիների ընթացքում, ես չէի կարողանում հանդուրժել կենդանական ոչ մի սպիտակուց, բացի ձվից: Նուրբ, համեղ և հեշտությամբ մարսվող տաք ապխտած իշխանը դարձավ այն սպիտակուցային արտադրանքը, որը ես սկսեցի հանդուրժել առանց բացասական հետևանքների և կարողացա ներմուծել իմ սովորական սննդակարգ: Մտքիս եկավ անմիջապես մսի փոխարեն ձկան հետ մսային աղցանի տարբերակը։ Միսը ձկով փոխարինելու հետ մեկտեղ ես մի փոքր փոփոխեցի մնացած բաղադրիչների բաղադրությունը՝ հրաժարվելով խաշած կարտոֆիլ օգտագործելուց, իսկ մայոնեզի կեսը փոխարինեցի Դիժոնեզով (մայոնեզի խառնուրդ Դիժոնի մանանեխի հետ):

Դիժոնեզի օգտագործումը կծու հարված է ավելացնում աղցանին, որը նուրբ ձկներով և մեղմ մայոնեզով ուներ փոքր-ինչ գեղջուկ համ: Նաև օրիգինալ Դիժոնեզն իր բաղադրության մեջ սնձան չի պարունակում, և երբեմն, առանց սնձան մայոնեզի բացակայության դեպքում, ես այն խառնում էի թթվասերի հետ (իմ ճաշակի համար լավագույն տարբերակը չէ, բայց միանգամայն ընդունելի):

Այս աղցանի երկրորդ տարբերակը պատրաստում եմ պահածոյացված խեցգետիններով (որոնք, նկատի ունենալով, պարունակում են շատ նուրբ բաժանված կտորներ՝ առանց մեծ համի), կամ թարմ խեցգետիններով, որոնք կարելի է պատվիրել սեզոնին արդեն եփած ձկան խանութներում։ Թարմ ծովախեցգետնի աղցանի մեջ ես օգտագործում եմ թթու վարունգ թարմ վարունգի հետ միասին, կամ պարզապես թարմ վարունգ: Վերջին դեպքում աղցանը պետք է լավ աղած լինի, մինչդեռ թթու վարունգ օգտագործող ապխտած իշխանով աղցանը աղ չի պահանջում։

Բաղադրությունը:

մոտավոր կազմը և քանակը

• 1 միջին չափի տաք ապխտած իշխան (սերմերի միս) կամ 300 գ խեցգետնի միս
• 3-4 գազար՝ կեղևավորված, խաշած
• 4-5 միջին չափի թթու վարունգ (կամ դրանց խառնուրդը թարմ վարունգի հետ)
• 4 հատ պինդ խաշած ձու
• բանկա երիտասարդ պահածոյացված ոլոռ
• 1 միջին սոխ (ես սիրում եմ օգտագործել սպիտակ և կարմիր սոխի խառնուրդ)
• 2 մեծ ճաշի գդալ առանց սնձան մայոնեզ (զգույշ եղեք պիտակը կարդալիս. շատ խտացուցիչներ կարող են լինել ցորենի ածանցյալներ)
• 2 մեծ ճաշի գդալ առանց սնձան դիժոնեզ
• աղ և սև պղպեղ՝ ըստ անհրաժեշտության

Պատրաստում:

• գազարն ու ձուն եփել
• վարունգը, գազարը, ձուն մանր կտրատել
• սոխը շատ բարակ կտրատել
• մաքրել ձկան միսը ոսկորներից, միսը բաժանել ցանկալի չափի կտորների (ոչ շատ փոքր)
• ավելացնել կանաչ ոլոռ
• ավելացնել մայոնեզ և դիժոնեզ (կամ որևէ այլ սոուս)
• խառնել

Երբեմն ես օգտագործում եմ 1-2 ճաշի գդալ հեղուկ կանաչ ոլոռի բանկաից, եթե մայոնեզը շատ թանձր է։ Ես այս հեղուկը ավելացնում եմ մայոնեզին և ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնում եմ հարածով մինչև հարթ լինի, և այս խառնուրդն օգտագործում եմ աղցանը հագցնելու համար:

Բաղադրիչների այս բաղադրությամբ ապխտած իշխանի աղցանը՝ առանց կարտոֆիլի և ցածր յուղայնությամբ սոուսով, հարմար է ոչ միայն տոնական սեղանի, այլև կանոնավոր, թեև ոչ առանձնապես հաճախակի օգտագործման համար։ Սա սննդարար, համեղ, սպիտակուցներով հարուստ ուտեստ է։ Փակ տարայի մեջ աղցանը լավ է պահվում մի քանի օր սառնարանում։ Թարմ վարունգ օգտագործելիս աղցանը պահեստավորման ժամանակ հեղուկ է արտազատում, որը պետք է հաշվի առնել հագնվելու համար մայոնեզի քանակը հաշվարկելիս։ Դուք, իհարկե, կարող եք օգտագործել սովորական պահածոյացված ոլոռ, բայց երիտասարդ, ավելի փոքր և ավելի նուրբ համով, ինձ թվում է, որ այն ավելի հարմար է ապխտած իշխանի հետ համատեղ։

Ես այս աղցանն ավելի շատ եմ սիրում, քան ընտանիքիս անդամները, և վերջերս միշտ այն պատրաստում եմ Սուրբ Ծննդյան ընթրիքի համար: Կարծում եմ, որ ինձ համար առանձնահատուկ դեր է խաղում նաև էմոցիոնալ գործոնը, իմ հատուկ հարաբերությունն այս ապրանքի հետ, որն առաջինն էր, որ անցք բացեց այն ապրանքների մանրադիտակային հավաքածուի վրա, որոնք ես կարող էի օգտագործել իմ սննդակարգում, և բացեց ինձ համար հնարավորություն։ աստիճանաբար նոր սննդամթերք ներմուծել իմ սննդակարգում: