Kuşburnu vitaminleri ve mikro elementler. Vazgeçilmez bir antioksidan - kuşburnu C vitamini en çok kuşburnunda bulunur.

Adeta ilaca dönüşüyor. Bu bitki uygun olmayan kısımlar içermez: meyveler, yapraklar, saplar, çiçekler ve hatta kökler şifalı kabul edilir.

Kuşburnunun kimyasal bileşimi gerçekten etkileyicidir. Vücut, bir vitamin bombasıyla karıştırılmış mikro elementleri ve mineralleri alır. Kışın vitamin eksikliği, böylesine "yüklü" bir vücuda yaklaşmaktan bile korkacaktır. Kuşburnunda hangi vitaminlerin bulunduğuna daha yakından bakalım.

Kuşburnunun içerdiği vitaminler

Ürünü tüketirken, vücut büyük olasılıkla yararlı elementlerin fazlalığı sorunuyla karşı karşıya kalacaktır - bileşim çok renkli ve zengindir. Bu nedenle aktif ve düzenli olarak meyvelere kapılmamalısınız: Birkaç gün önceden günlük normları aşabilirsiniz, bu da sağlığınızı olumsuz yönde etkileyecektir. Bakalım kuşburnunun hangi vitaminleri içerdiğini görelim.

Tokoferol (E vitamini)

Hasarlı cildin hızlı yenilenmesini destekler. Hücre zarlarını oksidatif yıkıma karşı korur. Vücut sistemlerinin genel iyileşme süreçlerini hızlandırır. Kan dolaşımını normale döndürür, üreme organlarının çalışmasını uzatır.

Retinol (A vitamini)

Bağışıklık sisteminin aktif işleyişinin temelidir (antioksidan etkiye sahiptir ve solunum yolu enfeksiyonlarının ortaya çıkmasını önler). Kanseri tetikleyen serbest radikallere engel oluşturur. Görme organlarının çalışmasını destekler, cilt ve saçın durumunu iyileştirir.

Nikotinik asit (B3 vitamini)

Redoks süreçlerini kontrol eder. Metabolizmayı normalleştirir. Kandaki trigliserit ve kolesterol seviyesini dengeleyerek diyabetin başlamasını önler.

Askorbik asit (C vitamini)

Güçlü bir antioksidan olarak kanser komplikasyonlarının ortaya çıkmasını engeller ve serbest radikalleri vücuttan uzaklaştırır. Demir emilimi sürecine yardımcı olur, kan damarlarının duvarlarını güçlendirir. Sinir sistemi üzerinde olumlu etkisi vardır ve bağışıklık sisteminin koruyucu bariyerlerini destekler. Yaraların, morlukların hızlı iyileşmesini ve kanın iyi pıhtılaşmasını destekler.

Riboflavin (B2 vitamini)

Tiroid bezinin işleyişini stabilize eder, üreme organları ve bir bütün olarak vücudun durumu üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Diğer vitaminlerin sentezine katılır. Retinanın ultraviyole radyasyonun zararlı etkilerinden korunmasını artırır, görme keskinliğini artırır. Sinir sistemini güçlendirir.

Filokinon (K vitamini)

Bağ ve kemik dokularının metabolik süreçlerine dahil edilir. Böbrek fonksiyonunu ve kanın pıhtılaşmasını normalleştirir, akciğerlerde ve kalpte protein bileşiklerinin sentezini destekler. ATP (adenosin trifosforik asit) oluşumu yoluyla vücuda enerji sağlar.

Tiamin (B1 vitamini)

Hücresel düzeyde besinlerle metabolik süreçlerin sağlanmasında rol alır, iç organların aktivitesini uyarır. Depresif duruma düşmeyi önler, beyin fonksiyonlarını geliştirir.

Niasin (PP vitamini)

Cildin dış durumu üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir ve pullanma görünümünü önler. Kan dolaşımını iyileştirerek ve kan damarlarını genişleterek kardiyovasküler komplikasyon riskini ortadan kaldırır. Sinir sisteminin stabil çalışmasını destekler.

Ürün vücudun birçok yaşam destek sistemini iyileştirir ve işleyişini düzenler. Ancak önemli olan kuşburnunda hangi vitaminlerin bulunduğu değil, elementlerin günlük ihtiyaç içindeki yüzde oranıdır.

Aşağıdaki tablo kuşburnundaki vitamin miktarını ve her bir elementin günlük ihtiyacı ne ölçüde karşıladığını tahmin etmeye yardımcı olur.

Öğe adı	Kuşburnunda bulunan vitamin miktarı	Norm (bir yetişkin için)	Normalin yüzdesi olarak oran (100 g)
PP Vitamini	0,7 mg	20 mg	3,5%
E vitamini	1,7 mg	15 mg	11,3%
B2 Vitamini	0,13 mg	1,8 mg	7,2%
B1 Vitamini	0,05 mg	1,5 mg	3,3%
A vitamini	434 mcg	900 mcg	48,2%
C vitamini	650 mg	90 mg	722,2%

Yani kuşburnu sadece vitamin açısından zengin değildir: 100 gram çilek, belirli elementlerle gerekli "yük" seviyesinin günlük olarak yenilenmesini önemli ölçüde artırabilir. C vitamini genellikle normu çok aşıyor.

Kuşburnunda ne kadar C vitamini var?

Bir ürünün askorbik asit açısından zengin olduğunu söylemek, gerçekleri önemli ölçüde küçümsemek demektir. Kuşburnu, C vitamini içeriğinde mutlak şampiyondur: 100 g taze ürün, limon elementini 18 kat, siyah frenk üzümü için 2 kat aşmaktadır. Kuru versiyon önceki rekorları kırıyor: Frenk üzümü - 10 kez, limon - 50 kez, elma - 100 kez.

Haber iyi çünkü vücut C vitaminini kendi başına sentezleyemiyor ve elementin eksikliği genel durumu hemen etkiliyor:

zayıflık hissi,
baş ağrısı,
cilt durumunun bozulması,
performansın azalması,
hızlı yorgunluk
soğuk algınlığı vakalarının artması,
bağışıklık bariyerlerinin gücünde azalma.

C vitamini için günlük ortalama gereksinim 30-50 mg'dır. 100 gram ham ürün başına 400-600 mg bulunur, yani kuşburnuna çevrilen vücudun günlük vitamin ihtiyacı 10-15 meyvedir. Kurutulmuş versiyon 800-1200 mg içerir (meyvenin üçte biri gerekli günlük değerleri verecektir).

Ancak bu normu değiştiren pek çok faktör var. Yaş etkileri: yedi yaşın altındaki çocuklar - 30-35 mg, yetişkinler - 70-90 mg. Yaşam tarzının etkileri: aktif zihinsel ve fiziksel aktivite sırasında (spor) - 75-100 mg, hamilelik ve emzirme döneminde - 100 mg'a kadar.

Bazı doktorlar, soğuk algınlığının ilk günlerinde hastalar için günlük askorbik asit dozunu günde 2000 mg'a çıkarmaya çalışmaktadır. Prosedür kesinlikle ilgili doktorun gözetimi altındadır ve sağlığın hızlı bir şekilde iyileşmesine katkıda bulunur.

Normal tüketim çerçevesinde kuşburnundaki C vitamini bileşimi açıkça aşırıdır: 100 gram çilek günlük dozu 17-20 kat aşacaktır. Bununla birlikte, askorbik asit suda çözünür olduğundan, bu elementin hipervitaminozu (vücutta artan konsantrasyon) nadirdir.

Bir vitaminin belirli ilaçlarla (Almagel, aspirin) kombinasyonu zararlı olabilir. Bu durumda doktor konsültasyonu gereklidir.

C vitaminini vücuda vermenin bir yöntemi olarak, günlük normun su ile aşılmasının sonuçlarının dengelenmesi dikkate alındığında kuşburnu çayları ve infüzyonları en uygunudur. Kurutulmuş meyveler, çabuk bozulan taze meyvelerin kimyasal bileşimini tamamen korur ve askorbik asit seviyelerini arttırır.

Kuşburnu kaynatma işleminin vitamin eksikliği (vitamin eksikliği), bağışıklık sistemini korumak ve bağırsak mikroflorasının durumunu iyileştirmek için alınması tavsiye edilir (toksik maddelerin fermantasyon ürünlerinden emilimi engellenir ve çürüme süreçlerinin oluşması önlenir).

Kuşburnu, mevsimsel soğuk algınlığıyla mücadeleye yardımcı olan mükemmel bir doğal ilaçtır. Yaz sonu - sonbahar başında olgunlaşan kuşburnu, insan vücudu için gerekli olan gerçek bir vitamin ve diğer maddeler deposudur. Kuşburnu C vitamini içeriği açısından rekoru elinde tutuyor.

Meyvelerin değeri, içlerindeki önemli P vitamini içeriği ve sadece meyvelerde değil yapraklarda da bulunan bir dizi vitaminin varlığı nedeniyle artar: A, B, E, K ve diğerleri. Çiçek yaprakları ve bitki kökleri de tıbbi özelliklere sahiptir. Kuşburnundaki C vitamini (askorbik asit), 100 gram kurutulmuş meyve başına 0,5 ila 4,5 gram arasında olabilir. Bu, siyah kuş üzümünden yaklaşık 10 kat, limondan 50 kat ve elmadan 100 kat daha fazladır. 1-3 meyve bir yetişkinin günlük C vitamini ihtiyacını karşılayabilir. Kuşburnu ayrıca insan vücudunun normal çalışması için gerekli olan bir mikro element kompleksi de içerir. Sağlık açısından önemli olan faydalı maddelerin konsantrasyonu açısından kuşburnu, bilinen diğer şifalı köklerden, meyvelerden ve meyvelerden onlarca kat daha fazladır.
Kuşburnunun zengin biyolojik bileşimi, bu şifalı bitkinin çeşitli hastalıkların tedavisinde geniş kullanım kapsamını belirler. Ancak en yaygın kullanımını soğuk algınlığına karşı profilaktik olarak ve bağışıklık sistemini güçlendirmek olarak almıştır. Kuşburnunda bulunan askorbik asit metabolizmayı uyarır, enfeksiyonlara karşı direnci artırır ve çalışma yeteneğini artırır. Kuşburnu güçlü fitocidal ve bakteri yok edici özelliklere sahiptir. Çok miktarda antioksidan içerir.
Nasıl hazırlanır.
Ayrıca evde belirli miktarda kuşburnu hazırlayabilirsiniz. Meyve verme döneminde olgun fakat olgunlaşmamış, zaten yumuşak olan meyveler, zarar görmemesine veya bozulmamasına dikkat edilerek elle toplanır.

Meyveleri toplarken, dondurulmuş ve çözülmüş meyvelerin önemli ölçüde daha az C vitamini içerdiği unutulmamalıdır. Meyveler sepals ile çıkarılır ve serin bir odada birden düşük ve yüksek olmayan bir sıcaklıkta 2-3 günden fazla saklanmaz. 15 ° C, 5 cm'yi geçmeyecek bir tabaka halinde dağılmış Taze toplanmış kuşburnunun özellikle güneşte uzun süreli depolanması, önemli miktarda C vitamini kaybına neden olur. Kuşburnunu 80-90 derece sıcaklıkta kurutun. kurutucular veya fırınlar, bunları metal bir ağ üzerine ince bir tabaka halinde yayıyor. Gölgelik altında kurutulabilir. Bu durumda, daha az vitamin muhafaza edilecektir, ancak yine de güneşte kurutulduğundan önemli ölçüde daha fazla olacaktır. Kapalı kavanoz veya poşetlerde 2 yıl kadar saklayın. Çiçekler ve yapraklar çiçeklenme sırasında toplanır ve havayla kurutulur. Raf ömrü – 1 yıl. Kökler sonbaharın sonlarında kazılarak topraktan arındırılır, havada kurutulur ve 2 yıl depolanır.
Kuşburnu türleri.
Doğada yabani gülün ya da bizim dediğimiz gibi kuşburnunun pek çok türü vardır. Tarçın veya Mayıs kuşburnu bölgemizde yaygındır. Bu, yaprak sapının tabanında çiftler halinde bulunan, aşağıya doğru kıvrılmış dikenleri olan, kırmızı-kahverengi parlak dalları olan bir çalıdır. Genellikle yoğun çalılıklar oluşturduğu orman açıklıklarımızda ve taşkın yataklarımızda her yerde yetişen bu türdür. Mayıs ayı sonlarında - Haziran başında iki hafta boyunca çiçek açar. Sonbaharda Mayıs kuşburnu, değerli vitamin hammaddeleri olan turuncu-kırmızı meyvelerle olgunlaşır. Vitamin içeriği açısından diğer tüm kuşburnu türlerini geride bırakır. Köpek gülü Rusya'nın güney bölgelerinde yaygındır. Ülkemizde gül yetiştiriciliği için anaç olarak sıklıkla kullanılmakta, ancak kışa dayanıklı olmaması ve meyve vermemesi nedeniyle bölgemizde meyve bitkisi olarak hiçbir değeri yoktur.
Ancak doğal yaşam alanı Rusya'nın Uzak Doğu'sunun Pasifik kıyısında olan başka bir yabani gül, buruşuk kuşburnu veya gül rugosa'nın kışa çok dayanıklı olduğu ortaya çıktı. Bu nedenle kültürde yaygınlaştı ve çoğu diğer türlerle melez olan çok sayıda bahçe formunun ortaya çıkmasına neden oldu. Rugosa gülünün yaprakları büyük, 22 cm uzunluğa kadar buruşuktur. Yaprakların alt kısmında gri-yeşil tüylenme vardır. Sürgünlerin çok sayıda, kırmızımsı, aşağıya doğru kavisli dikenleri vardır. Tek çiçekler veya 3-8 çiçek salkımına bütün yaz çiçek açar. Sonbaharda yaprakların parlak sarı-turuncu rengi ve çapı 3 cm'ye kadar olan büyük, turuncu-kırmızı, hafif basık meyvelerle dikkat çeker. Rose rugosa kök kesimlerinden ve tohumlardan iyi çoğalır. Bu tür don ve kuraklığı iyi tolere eder ve gaza karşı oldukça dayanıklıdır. Bu nedenle şehirlerde güzel çiçek açan çitler oluşturmak için sıklıkla kullanılır. Şifalı meyveler elde etmek için kişisel bir arsaya ekilebilecek olan budur. Rosa rugosa pratikte hastalanmıyor. Uzun çiçeklenme, yaz boyunca şifalı yaprakları toplamanızı sağlar. Buruşuk kuşburnunun C vitamini içeriği Mayıs kuşburnuna göre biraz daha düşük olmasına rağmen, 5 ila 10 gram ağırlığındaki büyük, etli meyveler bu eksikliği telafi etmekten daha fazladır. Yani, rugosa güllerinin yetiştiriciliğini dekoratif bir çit ve yüksek vitaminli bir meyve mahsulü olarak birleştirmek oldukça mümkündür. Tohumlarından soyulmuş rugosa gülünün etli meyveleri sadece kurutmak için değil aynı zamanda onlardan vitamin şurubu, püre ve turşu yapmak için de kullanılabilir. Bu ürünler büyük miktarda vitamin tutar.
Büyüyor.
Kuşburnu iddiasızdır, ancak ışığı ve sıcaklığı sever, ormanda güney kenarlarında daha iyi büyür. Bahçede kuşburnu bakımı, sulamayı, gübrelemeyi, kurumuş ve hastalıklı dalların çıkarılmasını içerir. Kuşburnu asitli toprakları sevmez ve gübrelemeye iyi yanıt verir. Bu nedenle ekim yaparken ekim çukuruna humus ve kül eklemek gerekir. Dikimden önce nakledilen bitkinin toprak kısmı kısaltılır. Kök boğazı toprak yüzeyinin 5-8 cm altına yerleştirilir. Ekimden sonra bol sulanır ve toprağın humusla malçlanması yapılır.
Kuşburnu, bazal sürgünler ve kök emiciler kullanılarak, farklı yaşlarda 10-12 dallı bir çalı şeklinde oluşturulur. Bitki oluşumu ekimden sonraki ikinci yılda başlar, güçlü kök sürgünleri bırakılır, zayıf, hastalıklı ve kırık sürgünler kesilir. Kalan sürgünler 60-100 cm yüksekliğe kadar kısaltılır, bu da yaz aylarında dallanmalarını artıracaktır. Yavaş yavaş kök sürgünleri nedeniyle sıra 30-50 cm'ye kadar genişletilir, şeridin dışında büyüyen kök sürgünleri "halka şeklinde" kesilir.
Büyük meyveli kuşburnu çeşitlerinin 4-5 yaşındaki sürgünlerinde ve küçük meyveli kuşburnu çeşitlerinin 6-7 yaşındaki sürgünlerinde büyüme azalır, meyveler küçülür ve verim gözle görülür şekilde azalır. Bu tür sürgünler, çalının tabanında kesilir ve bunların yerine uygun sayıda güçlü genç bazal sürgünler veya kök emiciler konur.
Kuşburnu doğru şekilde nasıl demlenir?
Kuşburnunun faydalı özelliklerinden en iyi şekilde yararlanmak için onu nasıl doğru şekilde demleyeceğinizi bilmeniz gerekir. Kuşburnu infüzyonları hazırlamanın birçok yolu vardır. Uzun süreli kaynatma sonucunda en fazla miktarda vitamin ve mikro element infüzyona girer, ancak bu durumda birçok vitamin yok edilir.

En etkili yöntem şudur. 20 gram alın - bir havanda ezilmiş bir çorba kaşığı kuşburnu, bir bardak kaynar su dökün, emaye bir kapta ateşe verin ve on dakikadan fazla kaynatmayın. C vitamini metallerle temas ettiğinde yok olduğundan metal kaplarda kaynatmak imkansızdır. Daha sonra bir cam kavanoza dökün ve 24 saat ılık bir yerde bırakın. Bundan sonra infüzyonu filtreleyin. Yetişkinler yemeklerden önce günde 3 ila 4 kez yarım bardak infüzyon alırlar. Düzenli kullanımla sağlığınız oldukça hızlı bir şekilde iyileşir. Çekirdekli meyve kullanılacaksa aynı su için yarısı kadar olması gerekir. Bitmiş infüzyon iki günden fazla saklanamaz.
Kuşburnunu bir termosta demlemek en uygunudur. Bunu yapmak için ezilmiş meyvelerin üzerine kaynar su dökün ve gece boyunca bir termos içinde bırakın. Sabah süzülüyoruz ve içecek hazır. Bir termosta en uygun demleme süresi 6 – 9 saattir. Bir termosta daha uzun süre infüzyon yapıldığında vitaminler yoğun bir şekilde yok edilmeye başlar, bu nedenle kuşburnunu bir günden fazla demlemenin bir anlamı yoktur. Kuşburnundan maksimum faydalı maddeyi çıkarmanıza izin veren daha karmaşık tarifler var. Örneğin ezilmiş meyveleri önce bir termosta 30 dakika demlendirebilir, ardından vitamin infüzyonunu ayrı bir kaseye süzüp, kalan meyvelerin üzerine tekrar su döküp 30 dakika kısık ateşte kaynatabilirsiniz. Bu şekilde, uzun süre yüksek sıcaklıklara maruz bırakıldığında tahrip olmayan mikro elementleri de çıkarmış olacağız. Kaynatmayı süzerek, soğutarak ve infüzyonla karıştırarak, tüm biyolojik olarak aktif maddelerin korunacağı şifalı ve lezzetli bir içecek elde edersiniz.
Vitaminli ürünler.
Bitkinin tüm kısımları faydalıdır ve kuşburnunda kullanılmaktadır. Örneğin yapraklarından bitki çayı yapabilirsiniz. Taze ve kurutulmuş yapraklar çay yapraklarında tek başına veya karışım halinde kullanılabilir. Bu tür içecekler son derece faydalıdır, hem soğuk algınlığı başladığında hem de önleyici tedbir olarak tüketilebilirler. Taze veya aceleyle kurutulmuş yapraklardan lezzetli bir demleme elde edilir, ancak fermantasyondan sonra soldurulur, yuvarlanır ve kurutulursa, bu tür çay mağazadan satın alınan birçok içeceği geride bırakacaktır.
Kuşburnu yaprakları çeşitli tatlılara eklenmek üzere kullanılan şurup yapımında kullanılabilir. Bunu yapmak için 700 gram şekeri bir litre suda eritin, kaynatın ve elde edilen şeker şurubu ile 30 gram gül yaprağını dökün. Karışım kaynatılır. Cam kavanozlarda saklayın.
Sağlık çayını şu şekilde hazırlayabilirsiniz: 1 kg taze kuşburnu ve 1 kg aroniayı havanda öğütüp 3 kg şekerle karıştırın. Sıkıca kapatılmış bir kapta saklayın. 1 yemek kaşığı kullanmadan önce. l. Karışımı 1 bardak kaynar suda demleyin ve 2 saat bekletin. İnfüzyonu ılık olarak iç.

Bahçıvan Dolbnya Fyodor İvanoviç. Orenburg bölgesi
[e-posta korumalı]

Arkadaşlarınla paylaş

Yabani gül, narin aroması olan güzel bir çiçektir. Ama daha çok kuşburnu olarak bilinir.

Kuşburnunda hangi vitaminler bulunur?

Her şey ölçülü olarak iyidir. Kuşburnu kaynatma gibi popüler ve tanıdık bir halk tarifi söz konusu olduğunda bu basit gerçeğin hatırlanması gerekir. Ve bunların hepsi, 100 gram taze toplanmış meyvelerin günlük on norm askorbik asit içermesi ve aynı miktarda kurutulmuş hammaddenin iki kat daha fazla içermesi nedeniyle. Hipervitaminoz, yani vücuttaki vitamin fazlalığı sağlık açısından tehlikelidir.

Askorbik asitin yanı sıra meyveler başka birçok faydalı madde içerir. Kuşburnunda hangi vitaminler en değerlidir ve neden?

A vitamini(retinol, beta-karoten) serbest radikallerin yıkıcı etkilerini önlediği gibi bağışıklık sistemini, görmeyi güçlendirir, kanseri önler. Retinol kadınlara güzellik veren vitaminlerden biridir.

B1 Vitamini(tiamin) sinir sistemi için faydalıdır. Hücrelerin normal beslenmesini sağlar, enerji, dinçlik ve kuvvet verir. Yağ ve şekerin parçalanmasına katılarak kilo kaybına yardımcı olur.

B2 Vitamini(riboflavin) metabolik süreçleri düzenler, karaciğer ve tiroid bezinin normal işleyişini geri kazandırır, kilo vermeye yardımcı olur, sindirim sisteminin stabil çalışmasını sağlar. Ayrıca riboflavin üreme organlarının ve görme sisteminin sağlığı açısından da önemlidir.

B3 Vitamini(niasin, nikotinik asit) sakinleştirici vitamin olarak adlandırılır, redoks süreçlerinin normal seyrini sağlar, metabolik süreçleri normalleştirir, kalp-damar hastalıklarını önler, vücudun toksinlerden kurtulmasına yardımcı olur.

C vitamini(askorbik asit) yaşlanmayı ve kanserli tümörlerin oluşumunu önleyen güçlü bir doğal antioksidandır. Viral enfeksiyonlarla savaşır, kılcal damarların ve büyük kan damarlarının duvarlarını güçlendirir, kolesterol ve toksinlerin atılmasına yardımcı olur ve metabolik süreçlere katılır.

E vitamini(tokoferol) kanı sulandırır, kan pıhtılarının oluşumunu engeller, kalp-damar hastalıklarına yakalanma riskini azaltır, sağlıklı çocuk sahibi olmaya ve doğurmaya yardımcı olur, kan şekeri seviyesini düşürür ve kanseri önler. Tokoferol cilt, tırnaklar ve saç üzerinde faydalı etkisi olan “güzellik vitaminlerinden” biridir.

Kuşburnu organik asitler, tanenler, pektinler ve kolayca sindirilebilen şekerler içerir. Kuşburnunda biyolojik olarak aktif maddeler ve vitaminlerden oluşan harika bir kokteyl ortaya çıkıyor. Bu, meyvenin neden insanlar tarafından bu kadar saygı duyulduğunu ve sevildiğini açıklıyor. Birçok hastalık için neredeyse her derde deva olarak kabul edilir ve işte nedeni budur.

Kuşburnunda bulunan vitaminlerin faydaları

Meyveler çeşitli hastalıkları tedavi etmek için kaynatma, infüzyon ve yağlar hazırlamak için kullanılır. Kuşburnu, soğuk algınlığını önlemek için çayın içine demlenirken kolayca eklenebilir ve içilebilir. Kuşburnu kaynatma, vitamin eksikliğini önlemeye ve soğuk algınlığını daha hızlı iyileştirmeye yardımcı olacaktır.

Ayrıca kuşburnunda bulunan vitaminler aşağıdaki rahatsızlıkların hızla iyileşmesine yardımcı olacaktır:

Karaciğer, mide, bağırsak hastalıkları;

Üriner sistemdeki inflamatuar süreçler;

Ürolitiyazis de dahil olmak üzere bozulmuş böbrek fonksiyonu;

Kardiyovasküler hastalıklar;

Tüberküloz;

Bronkopulmoner hastalıklar;

Radikülit.

Kuşburnu infüzyonu böbreklerdeki ve mesanedeki kumun uzaklaştırılmasında çok etkilidir. Baş ağrılarını azaltır, renal kolik ile yardımcı olur, görme keskinliğini arttırmak, gastrointestinal sistemin işleyişini düzeltmek, vitamin eksikliği semptomlarını hızla gidermek ve damar duvarlarını güçlendirmek için kullanılır.

Kuşburnu yağı, vajina da dahil olmak üzere nöbetleri, cilt ve mukoza zarlarındaki iltihaplı hastalıkları tedavi etmek için kullanılır. Yağ, dermatit için cilde sürülür, çizikler, yanıklar ve sivilce izleri tedavi edilir. Ürün, orofarenks ve burun boşluğunun inflamatuar hastalıkları için boğaz ve burun kanallarını tedavi etmek için kullanılır.

Geleneksel şifacılar bitkinin tüm kısımlarını kullanırlar. Örneğin sadece meyvelerden değil aynı zamanda köklerden ve yapraklardan da bir kaynatma hazırlanır, ayrıca birçok vitamin içerirler.

Kuşburnundan vitamin nasıl alınır?

Yabani gülün bir kişiye sağlayabileceği tüm faydalardan yararlanmak için kuşburnundan bir kaynatma, infüzyon veya yağ hazırlayabilirsiniz.

Kuşburnu infüzyonu

Kuşburnunu tüketmenin en kolay yolu kurutulmuş meyvelerin infüzyonudur. Bir yemek kaşığı ezilmiş meyveyi 2 bardak kaynar su ile dökün ve bir termosta 2-3 saat demlenmesini sağlayın. Başka bir hazırlama yöntemi kaynar su üzerinde ısıtmaktır. Meyvelerin üzerine aynı oranda kaynar su dökün, su banyosunda yaklaşık on beş dakika pişirin, ardından yarım saat bekletin, süzün ve içirin.

İnfüzyonun çok konsantre olduğu ortaya çıkıyor. Tıbbi amaçlar için yemeklerden önce günde yarım bardak içilir. Gastrointestinal sistemde problemleriniz varsa, infüzyonu yemeklerden sonra alın. İçeceğe şeker ilave edilmemesi tavsiye edilir.

İnfüzyonu önleyici amaçlar için içebilirsiniz. İyi tonlar, performansı artırır ve bağışıklık sisteminin grip ve soğuk mevsimde viral saldırılara karşı direnmesine yardımcı olur. İçeceğin vitamin bileşimi doku yenilenmesini ve kemik füzyonunu hızlandırır.

Kuşburnu yağı

Kuşburnundan elde edilen vitaminleri yağ formunda kullanmak için, 200 gram ezilmiş taze veya kuru meyveyi 700 ml herhangi bir bitkisel yağla dökün. 15 dakika kısık ateşte pişirin, ardından 5 saat su banyosunda pişirin. Soğutulmuş yağı süzün ve bir cam kaba dökün. Safra üretimini teşvik etmek, gastrit ve mide yanmasını tedavi etmek için aç karnına ağızdan bir çorba kaşığı yağ alabilirsiniz. Harici kullanım için etkilenen bölgeleri günde birkaç kez yağla yağlayın.

Kuşburnu kökü kaynatma

Kuşburnu kökleri büyük miktarlarda vitaminler, mineraller ve diğer biyolojik olarak aktif maddeler içerir. Bu hammaddeden hazırlanan ilaçlar antispazmodik, antiinflamatuar ve analjezik özelliklere sahiptir. Felç durumunda motor aktiviteyi yeniden sağlamak ve radikülit ağrısını hafifletmek için köklerin kaynatılması kullanılır.

15 gram kurutulmuş ezilmiş kök için bir bardak kaynar su alın, kısık ateşte on beş dakika pişirin, yarım saat bekletin. Daha sonra süzün ve için veya gün boyunca hastaya azar azar verin.

Kuşburnu zarar verebilir mi?

İçecekteki vitamin konsantrasyonu çok yüksek olduğundan kuşburnu infüzyonunu sürekli demleyip demleme sırasında çaya ekleyemezsiniz. Bu nedenle, önleme amacıyla içeceği iki günde bir ve üst üste 2 haftadan uzun süre içmeyin. Hipervitaminozunuz varsa kuşburnu içeren içecekler almamalısınız.

Bu lezzetli şifalı içecekten vazgeçmeniz gereken hastalıklar var:

Mide suyunun artan asitliği;

Gastrit, akut aşamada ülser;

Dişlerin hassasiyeti;

Endokardit dahil kalp ve kan damarlarının kronik hastalıkları;

Artan kan pıhtılaşması;

Kan basıncını arttırma eğilimi.

Kuşburnu infüzyonu veya çay içtikten sonra ağzınızı çalkaladığınızdan emin olun. İçecek, diş minesini tahrip eden çok miktarda asit içerir. Dişlerinizi korumak için pipetle içebilirsiniz.

Kuşburnu alerjisi nadirdir. Ancak çiçekli bitkilere karşı alerjik reaksiyonlara yatkınsanız kaynatmayı ilk kez kullanırken dikkatli olmanız gerekir. Atipik bir reaksiyon, döküntü, gözlerde sulanma veya burun akıntısı şeklinde kendini gösterebilir.

Kuşburnunun eşsiz faydalı özellikleri onu pratikte ilaca dönüştürür. Bu bitki uygun olmayan kısımlar içermez: meyveler, yapraklar, saplar, çiçekler ve hatta kökler şifalı kabul edilir.

Kuşburnunun içerdiği vitaminler

Redoks süreçlerini kontrol eder. Metabolizmayı normalleştirir. Kandaki trigliserit ve kolesterol seviyesini dengeleyerek diyabetin başlamasını önler.

Hücresel düzeyde besinlerle metabolik süreçlerin sağlanmasında rol alır, iç organların aktivitesini uyarır. Depresif duruma düşmeyi önler, beyin fonksiyonlarını geliştirir.

Aşağıdaki tablo kuşburnundaki vitamin miktarını ve her bir elementin günlük ihtiyacı ne ölçüde karşıladığını tahmin etmeye yardımcı olur.

Kuşburnunda ne kadar C vitamini var?

Haber iyi çünkü vücut C vitaminini kendi başına sentezleyemiyor ve elementin eksikliği genel durumu hemen etkiliyor:

zayıflık hissi,
baş ağrısı,
cilt durumunun bozulması,
performansın azalması,
hızlı yorgunluk
soğuk algınlığı vakalarının artması,
bağışıklık bariyerlerinin gücünde azalma.

C vitamini için günlük ortalama gereksinim 30-50 mg'dır. 100 gram ham üründe 400-600 mg bulunur yani kuşburnu açısından vücudun günlük vitamin ihtiyacı 10-15 meyvedir. Kurutulmuş versiyon 800-1200 mg içerir (meyvenin üçte biri gerekli günlük değerleri verecektir).

Bir vitaminin belirli ilaçlarla (Almagel, aspirin) kombinasyonu zararlı olabilir. Bu durumda doktor konsültasyonu gereklidir.

Pek çok sağlıklı meyve ve bitki, belirli hastalıklar ortaya çıktığında yardımcı olur; kaynatma, çay ve karışımlar bazen harikalar yaratır. Kuşburnundan yapılan içecekler bir istisna değildir - bu, antiinflamatuar, hematopoietik ve tonik etkileri olan gerçek bir vitamin kokteylidir.Kuşburnu çok sık bulunur, hemen hemen her yazlık evde en az bir çalı vardır ve bu nedenle birçok kişi onun hakkında bilgi sahibidir. faydalı özellikler. Ebeveynlerin şu soruyla ilgilenmesi şaşırtıcı değil: Bu tür içecekleri küçük çocuklara vermek mümkün mü? Cevap mevcut durumda yatıyor: bebeğin sağlık durumu ve kaynatma veya çay kullanma ihtiyacı ve amacı.

Güzel küçük kuşburnu çalıları, meyvelerinin parlak rengi ve dikenli dalları - öyle görünüyor ki bitki kendini savunuyor ve tehlikeli olabilir. Aslında güzel kırmızı meyveler, bileşimleri bakımından muhteşemdir. İlk ve çok ilginç gerçek, limonlardan çok daha fazla askorbik asit (C vitamini) içermeleridir. Bu öncelikle çocuğun vücuduna yarar sağlar. Ayrıca kuşburnu şunları içerir:

B vitaminleri;
K ve PP vitaminleri;
tohumlar büyük miktarda E vitamini içerir;
organik asitler (vücut için çok değerlidirler);
karoten;
fosfor;
magnezyum;
ütü;
kalsiyum vb.

Böyle bir vitamin ve mikro element yükü, vücudun olumsuz dış etkenlere direnme yeteneğini önemli ölçüde artırır.

Taze meyve ve sebzelere erişimin sınırlı olduğu soğuk mevsimde bebeğinize birkaç kuşburnu verebilirsiniz - bu, hipovitaminozun mükemmel bir şekilde önlenmesi olacaktır.

Bu bitkinin özel faydalı bileşimi birçok sağlık sorunuyla mücadeleye yardımcı olur:

onarıcı etkiler çeşitli viral enfeksiyonlarda önemli bir rol oynar;
kuşburnu oftalmolojik sorunlara faydalıdır;
demir eksikliği ile ilişkili çeşitli durumlarla baş etmeye yardımcı olur;
normal metabolik süreçlerin restorasyonu;
hafif bir idrar söktürücü etkiye sahiptir;
gastrointestinal sistem hastalıkları olan çocuklar için faydalı olacaktır;
gıda zehirlenmesine karşı faydalıdır;
kuşburnunun antimutajenik etkisi kanıtlanmıştır;
karoten ve E vitamini kombinasyonu mükemmel bir yara iyileştirici etkiye sahiptir;
iltihabı hafifletmeye ve patojenlerle savaşmaya yardımcı olur;
Pektinler vücuttan toksinlerin atılmasına yardımcı olur.

Şimdi asıl soruya geçelim - çocuklara kuşburnu içeren içecekler vermek mümkün mü? Asıl tehlike, bitkinin alerjik reaksiyona neden olabilmesidir ve bu nedenle uzmanlar, altı aydan küçük çocuklara verilmesini önermemektedir. Bundan sonra, bu ürünü yavaş yavaş profilaktik bir ajan olarak tanıtabilirsiniz: örneğin, doğumdan 8 ay sonra çocuğa günde 100 mililitreye kadar hacimde bir kaynatma verebilirsiniz. Daha konsantre infüzyonların bir yıldan daha erken olmamak üzere ve zengin şurubun yalnızca üç yıl sonra tüketilmesi önerilir.

Maksimum günlük dozu birkaç doza bölmek en iyisi olacaktır ve bu tür içecekleri ana öğün aralarında, ancak hiçbir durumda aç karnına içmelisiniz.

Bebeğinize kuşburnu içeceği ikram etmeye karar verirken, bu bitkinin sahip olduğu bir takım kontrendikasyonları dikkate almalısınız:

her şeyden önce – alerjiler;
Mide asitliği yüksek olan çocuklarda sorunlar ortaya çıkabilir;
kalp hastalıkları.

Bu konuda ılımlılık çok önemlidir. Makul miktarlarda kuşburnu içecekleri çocuğa pek çok fayda sağlayacak, vücudunu vitamin ve minerallerle zenginleştirecek ve birçok sistemin işleyişini iyileştirecektir. Ancak kendinizi çok kaptırırsanız, faydalı özellikler yönünü değiştirebilir: örneğin, kuşburnunu çok sık ve büyük miktarlarda verirseniz, hafif idrar söktürücü etkisi yoğunlaşabilir ve kalsiyumun sızmasına ve idrar sisteminde zorluklara neden olabilir.

Kuşburnu bir çalıdır ve kaynatma veya infüzyon yapımında sadece meyveler kullanılmaz. Bitkinin hemen hemen tüm kısımları kullanılır - çiçekler, yapraklar, kökler. Ayrıca onlardan birçok ilginç içecek hazırlanır: çaylar, kompostolar, jöle, kaynatma, infüzyon, şurup ve diğerleri.

Her durumda, ürünün hazırlanması çok önemli bir aşamadır. Taze kuşburnu ile çalışma algoritması aşağıdaki gibidir:

meyveler iyice yıkanmalıdır;
her meyvenin dikkatlice açılıp soyulması gerekir;
belirli “tüyleri” çıkarın.

Fazla posadan temizlendikten sonra, içecek yapımında güvenle kullanabilirsiniz. Burada da üründen maksimum faydayı korumanıza izin veren birkaç genel kural vardır:

Kuşburnu içeren içeceklerin kaynatılması tavsiye edilmez;
pişirme (veya infüzyon) kapalı bir kapta yapılmalıdır;
Bitmiş içeceği içmeden önce süzebilirsiniz - bu zamana kadar meyve parçaları tüm faydalı maddeleri zaten serbest bırakmış olacaktır.

Kuşburnu anneler için gerçek bir hazinedir çünkü içinde çocuk için faydalı maddeler ve hatta inanılmaz miktarlarda bulunur. Ancak ölçülü olmayı her zaman hatırlamaya değer, aksi takdirde en iyi çare bile büyüyen bir organizma için felaket olacaktır.

Materyal yalnızca bilgilendirme amaçlı yayınlanmıştır ve hiçbir durumda bir tıp kurumundaki uzmana yapılan tıbbi konsültasyonun yerine geçemez. Site yönetimi, yayınlanan bilgilerin kullanılmasının sonuçlarından sorumlu değildir. Teşhis ve tedavi ile ilaçların reçetelenmesi ve dozaj rejimlerinin belirlenmesi ile ilgili sorularınız için bir doktora danışmanızı öneririz.

1-1,5 m yüksekliğinde bir çalıdır, dallarında küçük dikenler vardır. Meyveleri pürüzsüz, etli, turuncu meyvelerdir. Kağıt hamuru yumuşaktır; içinde çok sayıda kıllı kıl bulunan sert tohumlar bulunur. Kendine özgü ekşi bir tadı vardır.

Kuşburnu Avrupa çapında yaygındır. Kamçatka'dan Kore'ye kadar ormanlarda, orman bozkırlarında, nehirler boyunca, vadilerde, yolların yakınında, Pasifik Okyanusu'nun kumlu deniz kıyılarında yabani olarak yetişir. Kuşburnu, vitamin, şifa ve süs ağacı olarak bahçelerde ve orman fidanlıklarında yetiştirilmektedir.

Kuşburnu askorbik asit açısından çok zengindir: 7100 mg/100 g'a kadar içerir.Bu, siyah kuş üzümünden yaklaşık 10 kat, limondan 50 kat ve elmadan 100 kat daha fazladır.

Ayrıca kuşburnu 1400 mg/100 gr bioflavonoid, 42 mg/100 gr karoten, 600–800 mg/100 gr C vitamini içerir (bazı çeşitlerde içeriği 2500–17800 mg/100 gr, 200–1500 mg/100 gr'a ulaşır) mg/100 g).g P-aktif maddeler, %13–19 çözünür maddeler, %2–3 tanenler, %4 pektinler, %4 organik asitler (sitrik, malik vb.) ve ayrıca B1, B2 vitaminleri, B9, K1, E, şekerler, azotlu maddeler ve selüloz.

Kuşburnu flavon maddeleri (quercetin, kaempferol, isoquercetin, tiliroside), kateşinler (epigallokateşin, gallokateşin, epigallokateşin gallat ve epikateşin gallat) ve mineraller (demir, potasyum ve kalsiyum tuzları, manganez, fosfatlar) içerir.

Kuşburnu tohumları, doymamış yağ asitleri ve aromatik esansiyel yağlar gibi iyileştirici özelliklere sahip yağlar içerir.

Kuşburnunun özellikleri

Kuşburnu preparatları tüm vücut üzerinde faydalı etkiye sahiptir, çeşitli hastalıklara karşı direncini arttırır ve performansı artırır. Bitkinin meyveleri antioksidan ve antiinflamatuar özelliklerinin yanı sıra koleretik ve idrar söktürücü etkilere de sahiptir.

Kuşburnu tohumu yağının choleretic etkisi vardır.

Yemek yiyor

Gıda endüstrisinde kuşburnu, meyvelerinin antioksidan etkiye sahip olması nedeniyle sıvı ve katı yağ üretiminde kullanılmaktadır.

Kuşburnu yağların rengini, kokusunu ve tadını iyileştirir.

Kuşburnu meyveleri yenir, çay olarak demlenir, şuruplar yapılır ve kuşburnu yağı elde edilir.

Tarifler

Ballı kuşburnu çayı

5 yemek kaşığı. l. Kuşburnu meyveleri 1 litre suya dökülüp 10 dakika bekletilir. Daha sonra kısık ateşte 5 dakika kaynatıp 1 bardak elma suyu ve 3 yemek kaşığı ekleyin. l. tatlım, karışımı kaynatın, süzün ve bir termosa dökün. İçecek hem sıcak hem de soğuk olarak günde 3-4 defa 1 bardak içilebilir.

Kuşburnu kaynatma

100 gr kuru kuşburnu havan tokmağıyla hafifçe yoğrulur, tüylerinden arındırılır ve 1 litre su ile doldurulur. Karışım kapalı bir tencerede 5-7 dakika kaynatıldıktan sonra 2-3 saat demlenmeye bırakılır. Et suyu 3 kat gazlı bezden süzülür ve günde 2-3 defa 0,5 bardak içilir.

Kuşburnunu bütün olarak haşlayabilirsiniz. Bu durumda 10 dakika kaynatılmalı, ardından et suyu bir termosa dökülüp 2-3 saat demlenmeye bırakılmalıdır.Tadına biraz şeker veya bal ekleyebilirsiniz.

Tıpta uygulama

Kuşburnu tıpta uzun süredir kullanılmaktadır.

Hipokrat soğuk algınlığı tedavisinde de kullanmıştır. Orta Çağ'da kuşburnunun hemoptizi açısından mucizevi olduğu düşünülüyordu.

Şu anda kuşburnundan vitamin preparatları - holosas ve şurup - hazırlanmaktadır. Holosas idrar söktürücü olarak kullanılır, hepatit için ve ayrıca kanser tümörleri için radyasyon tedavisi için reçete edilir. Gırtlak kanseri için ışınlanan bölge holosasal ile yağlanır, rahim ağzı kanseri için holosalı tamponlar kullanılır. Özellikle inflamatuar-nekrotik bir filmin oluşumu aşamasında etkilidir. Ülser oluşumu ve ilerleyici nekroz ile birlikte bu ilacın kullanılması hastaya da rahatlama getirir.

Kuşburnu yağı iyi bir yara iyileştirici ajandır. Emziren annelerdeki meme uçlarındaki çatlaklarda, yatak yaralarında, bacaktaki trofik ülserlerde ve dermatozlarda kullanılır.

Kuşburnu, kronik anasit ve akilik gastrit formlarının tedavisinde başarıyla kullanılmaktadır. Meyveler aynı zamanda Traskova'nın astım karşıtı ilacının da bir parçasıdır.

Karaciğer ve safra kesesi hastalıkları için kuşburnunu aç karnına yiyin. Anemi için kuşburnu infüzyonu terletici olarak kullanılır. Bitkinin dalları yakıldığında sedef hastalığının lezyonlarını yağlamak için kullanılan reçine benzeri bir madde oluşur.

Şeker yerine kuşburnu ekstresi (kolosa veya şurup) içeren güçlü yeşil çay çok faydalıdır. Baş ağrısı ve soğuk algınlığı için içilir.

Kuşburnu yaprakları vitamin açısından zengin olduğundan vitamin çaylarına dahil edilir.

Kuşburnu yapraklarından ballı şurup hazırlanır. Bu ilaç, iltihaplı hastalıkların yanı sıra ağız boşluğundaki ülserasyonları tedavi etmek için kullanılır.

Belirteçler. Böbrek ve mesane taşları için kuşburnu köklerinin kaynatılması ve mide-bağırsak hastalıkları için köklerin votka tentürünün alınması tavsiye edilir.

Belirteçler. Kuşburnu çiçeklerinin kaynatılması çeşitli göz hastalıklarında çok etkilidir.

Bitkinin yaprakları ve kökleri, bulaşıcı olmayan ishalin yanı sıra hepatokolesistit ve viral hepatitin kalıntı etkilerini tedavi etmek için kullanılır.

Halk hekimliğinde diyabet tedavisinde kuşburnu infüzyonu kullanılır.

Makale açık kaynaklardan materyaller kullanıyor:

Şu kaynaktaki materyallere dayanmaktadır: health-medicine.info

Anket:

Kuşburnu - kimyasal bileşim, iyileştirici özellikler, tıbbi kullanımlar

Meyvelerin tıbbi özellikleri, kullanım alanları
- grip, akut solunum yolu enfeksiyonları, ARVI
- anemi
- kardiyovasküler sistem hastalıkları
- pankreatit ve gastrointestinal hastalıklar
Safra ve mesane hastalıkları için infüzyon, karaciğer ve böbreklerde ağrı
Kontrendikasyonlar
Erkekler için tedavi
Kadınlar için faydaları
Bitki hamilelik ve emzirme döneminde kullanılabilir mi?
Kanı kalınlaştırıyor mu yoksa inceltiyor mu?
Bir termosta infüzyon: yararları ve zararları
Kurutulmuş meyvelerden şifalı komposto nasıl pişirilir: tarif
Hammaddelerin toplanması ve tedariki

Kuşburnu, Rosaceae familyasından, Karadeniz bölgesi ve Kırım hariç, Rusya'nın her yerine dağılmış, tanınmış bir çalı bitkisidir. Kuşburnunun tıbbi ve faydalı özellikleri uzun zamandır eşit derecede yaygın olarak bilinmektedir, ancak pek çoğu kontrendikasyonlara aşina değildir.

Bitki hem resmi hem de halk hekimliğinde yaygın olarak kullanılmaktadır - eski çağlardaki popülaritesi, Hipokrat'ın hastalarına kuşburnu bazlı reçeteler yazmasıyla kanıtlanmaktadır.

Bitkinin hemen hemen her kısmı ilaç olarak kullanılabilir: çiçekler, dallar ve hatta kökler. Ancak çoğu zaman meyveleri bu rolü oynar. Çeşitli faydalı maddeler içerirler:

Mineral tuzları – potasyum, magnezyum, demir, manganez, kalsiyum
Şekerler ve organik asitler
Pektinler
Flavonoidler vb.
Uçucu yağlar

Ayrıca zengin bir vitamin “koleksiyonunu” içerirler:

vücudun bağışıklık sistemini güçlendiren E vitamini;
kemik dokusunun gücünü arttırmak ve kanın pıhtılaşmasını iyileştirmek için gerekli olan K vitamini;
Kuşburnunda C vitamini içeriği özellikle yüksektir ve seviyesi siyah kuş üzümü tarafından bile "geçilir".

Yabani çalıların yanı sıra kültür çalılarının da pek çok çeşidi bilinmektedir. Bitki karmaşık bir bakım gerektirmez ve yeniden dikildiğinde kolayca kök salır. Önemli olan zamanında sulama, ayıklama ve seyreltmedir.

>Kuşburnu: tıbbi özellikleri ve kontrendikasyonları

Bileşimi nedeniyle bitkinin meyveleri çeşitli inflamatuar süreçler, boğaz ağrısı, grip, ARVI dahil olmak üzere birçok hastalıkla savaşmaya yardımcı olur. Ayrıca kuşburnu kaynatma maddeleri, vücudun genel tonunu ve bu ve diğer birçok enfeksiyona karşı direncini artıran oksijen kokteylleri için temel olarak kullanılır.

Grip, ARVI, bağışıklık

♦ Bu tarif böbrek hastalıklarına, romatizmanın önlenmesine ve tedavisine, ayrıca anemi, iskorbüt ve gribe yardımcı olacaktır. Ayrıca bu ilaç metabolizmayı geliştirir. İhtiyacınız olan infüzyonu hazırlamak için:

iki çay kaşığı, belki bir yığın kuşburnu ile birlikte, kurutulmuş ve ezilmiş;
bir bardak kaynar su alın ve karışımın içine dökün;
on ila on beş dakika bekletin;
sonra süzün;

Yemeklerden sonra günde üç kez alınmalıdır. Her kullanımda taze bir infüzyon hazırlamalısınız.

♦ Kuşburnunun faydalı özellikleri, kontrendikasyonlar dikkate alındığında, diğer şifalı bitkilerle kombinasyon halinde iyileştirici bir etkiye sahiptir. Bu nedenle, soğuk algınlığı, grip ve akut solunum yolu viral enfeksiyonları için aşağıdaki koleksiyon yardımcı olacaktır:

Eşit miktarlarda kurutulmuş ve ezilmiş öksürük otu, kuşburnu, papatya ve ıhlamur çiçekleri, ahududu (meyveler veya ince dallar) alın;
Bu karışımın üzerine bir litre kaynar su dökün (üç yemek kaşığı yeterli olacaktır) ve kaynatın;
kısık ateşte beş dakika pişirin;
bırakın oturun ve süzün.

Günde üç ila dört kez yarım bardak iç. Her gün taze bir kaynatma hazırlanmalıdır.

♦ Bağışıklık sistemini güçlendirmek için:

İki yemek kaşığı öğütülmüş kuru meyve bir bardak suda kaynatılmalıdır;
gerilmek;

Günde üç kez bir çorba kaşığı alın.

♦ Ayrıca vücudun savunmasını harekete geçirmek için şifalı bitkilerden oluşan bir koleksiyon kullanılır:

5 gr siyah frenk üzümü meyvesi, 2 gr çilek yaprağı, 10 gr üvez meyvesi ve aynı miktarda kuşburnu alın, her şeyi doğrayın ve karıştırın;
0,5 litre votka dökün ve bir ay bekletin (tercihen serin ve karanlık bir yerde), sonra süzün;

Bir ay boyunca sabah ve akşam 20-30 damla alın. Daha sonra 15 gün ara verin ve bir ay daha devam edin.

Kıyılmış kuşburnunu (yaklaşık 5 yemek kaşığı) alın ve akşamları emaye bir kaseye 1 litre su dökün;
infüzyon kaynatılmalı ve düşük ateşte 10 dakika daha kaynatılmalıdır;
ocaktan alın, tavanın kapağını kapatın ve gece boyunca demlenmeye bırakın.

Bu kaynatma istenildiği zaman çay olarak veya onun yerine içilebilir.

Kardiyovasküler sistem

Kuşburnu infüzyonu, kardiyovasküler sistem hastalıklarının (anjina pektoris, aritmi, hipertansiyon ve hipotansiyon) tedavisinde faydalı ve zararsız olarak alınır. Meyvelerde bulunan askorbik asit, kanda kolesterol birikmesini ve kan damarlarının duvarlarında birikmesini önler, bu da onların durumu üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir ve kanın pıhtılaşma olasılığını azaltır.

♦ Kalp ve damar hastalıkları olan kişiler için tarif. Ayrıca vitamin eksikliği olanlara ve metabolik bozukluğu olan kişilere de faydalı olacaktır.

5 yemek kaşığı çam iğnesi ve 3 yemek kaşığı kuşburnu alın, her şeyi doğrayın;
Elde edilen karışımı bir litre kaynar su ile dökün. Yalnızca emaye pişirme kapları kullanılmalıdır;
kaynamak;
daha sonra kapağı kapatın ve tavayı sarın, 5 saat demlenmesine izin verin;
ortaya çıkan infüzyon filtrelenmelidir.

Tercihen taze bir çorba kaşığı limon suyu ilavesiyle üçte bir veya yarım bardak içilir.

♦ Kalp ağrısı için koleksiyon

Akşam 1 yemek kaşığı ezilmiş nane yaprağı, bir yemek kaşığı kediotu kökü, aynı miktarda kuşburnunu karıştırın ve kaynar su dökün (yarım litre yeterli olacaktır, mutlaka emaye bir kap alın);
5 dakika kısık ateşte kaynatın;
demlenmesine izin verin, sonra süzün.

Geceleri iki yemek kaşığı alın.

♦ Ateroskleroz için

Yarım litrelik bir şişenin üçte ikisini ezilmiş kuşburnu ile doldurun;
votka dökün, ardından yaklaşık 2 hafta sıcak bir yerde bırakın;
İnfüzyon günlük olarak çalkalanmalıdır;
gerilmek.
Şeker başına 20 damla alın.

Bu ilacı bütün meyvelerden hazırlayabilirsiniz. Bu tentürden 5 damla alın ve dozu her gün beş tane daha artırın. Böylece dozu 100 damlaya çıkarın. Daha sonra doz aynı şekilde tekrar beşe düşürülmelidir.

Pankreatit ve diğer gastrointestinal hastalıklar için kuşburnu

Bir bileşen olarak kuşburnu, gastrointestinal sistem hastalıkları için kullanılan tıbbi kaynatmalara dahil edilir.

♦ Pankreatit için kuşburnu ile harika bir tarif var:

100 g kuru meyveyi bir litre suda 5 dakika kaynatın, tamamen soğuyana kadar üstü kapalı olarak bekletin ve günde 3-4 kez bir çorba kaşığı alın.

♦ Bağırsak divertikülozu için

Kuşburnu, dereotu, anaç, ısırgan otu ve papatya çiçeklerini eşit parçalar halinde almalısınız, bunların hepsinin ezilmesi ve karıştırılması gerekiyor;
Elde edilen karışımın bir çorba kaşığını bir bardak kaynar su ile bir termosa dökün;
Bir buçuk saat bekletin, sonra süzün.

Sabah ve akşam yemeklerden sonra yarım bardak içmelisiniz. Kabul süresi bir aydır.

♦ Bağırsak, karaciğer veya mesane iltihabından endişeleniyorsanız aşağıdakileri yapmalısınız:

Bir emaye tavayı bir litre suyla doldurun ve kaynatın;
50 adet ezilmiş kuşburnu alın ve kaynar suya atın;
tavayı ocaktan alın, bir kapakla örtün;
en az 12 saat demlenmesine izin verin, sonra süzün.

Günde üç kez bir bardak içmelisiniz. İnfüzyona bal ekleyebilirsiniz.

Kuşburnu infüzyonu: Safra kesesi, mesane, karaciğer ve böbrek hastalıklarına zarar vermeden nasıl faydalı bir şekilde alınır?

♦ Kolesistit için:

Yarım litre suya 1 avuç kuşburnu ve bir çay kaşığı şeker alın;
kısık ateşte üç ila beş dakika pişirin. Bir termos içinde demlenmesi tavsiye edilmez;
Et suyunun tekrar 7-10 dakika kaynatılması tavsiye edilir, daha sonra et suyu daha faydalı olacaktır.

Çay veya su yerine içmelisiniz.

♦ Böbrek ve karaciğer hastalıklarının yanı sıra alkolizm tedavisi için de aşağıdaki tarifi hazırlayabilirsiniz:

Kapaklı iki litrelik emaye kapları alın;
ilk kaba bir bardak ezilmiş kuşburnu, ikinciye bir bardak huş chaga mantarı koyun;
Her bir kaba yarım litre kaynar su dökün ve kaynatın. Kaynatmayınız!
bir saat bekletin, sonra süzün ve karıştırın.

Yemeklerden yarım saat önce eşit oranlarda içilir. Dişlerinizi aldıktan hemen sonra fırçalamanız önemlidir - kuşburnu diş minesini tahrip eder. Kuşburnu infüzyonunun bir kısmı 2 kez, başka bir kısmı ise huş mantarı ile - 4 kez demlenebilir.

Tedavi süresi en az 2 aydır. Her gün yeni bir tane hazırlanmalıdır.

♦ Kuşburnu infüzyonunu mesane veya böbrek hastalıkları, gastrit (yüksek asitli), tüberküloz ve ateroskleroz hastalıklarında zararsız ve maksimum fayda ile kullanmak için aşağıdakileri yapmanız gerekir:

150-200 gr kuşburnu (kuru veya taze olması önemli değil) bir litre kaynar su dökün;
sonra bir gün bekletin, sonra süzün.

Yemeklerden yarım saat önce günde iki veya üç kez, doz başına 100 ml içilir.

Böbrek hastalıklarına meyve sirkesi

Kuşburnu sirkesi böbrek hastalığına yardımcı olabilir:

Sirkeyi hazırlamak için geniş boyunlu bir cam kap alın ve içine kuru meyveler doldurun;
Daha sonra şekeri, 100-150 g şeker başına 1 litre su oranında kaynamış suda eritin;
daha sonra bu suyu kavanozun üstüne kadar dökün. Su oda sıcaklığında olmalıdır;
Kabı gazlı bezle örtün ve karanlık bir yerde bir buçuk ila iki ay bekletin.
sirkeyi kuvvetlendirmek istiyorsanız demleme sırasında bitkinin taze sürgünlerini veya yapraklarını ekleyebilirsiniz;
Daha sonra sirke süzülmeli ve şişelenmelidir. Karanlık bir yerde ve tercihen oda sıcaklığında saklayın.

Sirke en az bir ay süreyle günde üç kez bir çorba kaşığı içilmeli, suyla seyreltilmeli veya çaya eklenmelidir.

Lenfatik Sistemin Temizlenmesi

Aşağıdaki tarif lenflerin temizlenmesine yardımcı olacaktır:

Bir çorba kaşığı öğütülmüş kuşburnunun üzerine kaynar su dökün (yarım litre yeterlidir);
soğumaya bırakın;
sonra süzün.

Kuşburnu emayenin tahribatına katkıda bulunduğundan, yemeklerden yaklaşık yirmi dakika önce pipetle çeyrek bardak içmelisiniz. Günde üç kez alın.

Kontrendikasyonlar

Çoğu ilaç gibi kuşburnu preparatlarının da faydalı ve tıbbi özelliklerinin yanı sıra kontrendikasyonları da vardır. Bu nedenle yüksek asitli gastrit, mide veya duodenum ülseri için bunların uzun süre kullanılması önerilmez çünkü İçerdikleri C vitamini mukoza zarının durumunu kötüleştirebilir.

Ayrıca kuşburnunun uzun süreli kullanımı karaciğer dokusunda iltihaplanmaya yol açabilecek durgunluğa neden olabilir. Kanın pıhtılaşmasını artırma kabiliyeti nedeniyle kaynatma, kalp kası distrofisi aşamasında tromboflebit, endokardit ve kalp yetmezliğinden muzdarip kişiler için yararlı değildir.

Kuşburnu infüzyonunu vitamin içeceği olarak alırken, diş minesini askorbik asidin zararlı etkilerinden korumak için özel bir pipetle içmelisiniz. Bundan sonra ağzınızı temiz suyla durulamanız tavsiye edilir.

Kuşburnu: erkekler için faydalı özellikleri ve kontrendikasyonları

♦ Prostat adenomu için aşağıdaki tarif yardımcı olacaktır:

Çam iğnelerini alın, beş yemek kaşığı yeterli olacaktır, ardından bir avuç soğan kabuğunu, birer avuç kuşburnu ve alıçları doğrayın;
bu karışımı kaynar suyla (yarım litre) emaye bir kaseye dökün;
ateşe verin, kaynatın ve beş dakika daha pişirin;
daha sonra bir kapakla örtün, sarın ve gece boyunca demlenmeye bırakın;
sabah süzün.

En az üç ay boyunca günde 3 defa yarım bardak içmeniz gerekir.

♦ Erkeklerde gücü ve cinsel gücü yeniden sağlamak için kuşburnunun faydalı özellikleri de faydalıdır, ancak koleksiyon kullanıldığı için tüm bitkilerin kontrendikasyonlarını dikkate almanız gerekir:

Herkes için melisa yaprakları, adaçayı, üvez meyveleri ve kuşburnu meyvelerini kurutulmuş ve 100 g başına eşit miktarlarda alın;
kaynar su (500 mi) dökün ve kısık ateşte en fazla beş dakika pişirin;
yarım saat demlenmesine izin verin ve süzün.

Yemeklerden önce çeyrek bardak içmelisiniz. Et suyunun taze olması için her gün hazırlanması önemlidir. Tedavi uzun sürelidir.

Erkekler için kontrendikasyonlar

Kuşburnunun makul miktarlarda alınması durumunda daha güçlü cinsiyetin vücudu üzerinde herhangi bir olumsuz etkisi yoktur. Bu nedenle bitkinin tüm kısımlarının kullanımına ilişkin kontrendikasyonlar tüm yetişkin organizmalar için aynıdır. Kullanımıyla üreme sistemi ve fonksiyonlarında herhangi bir ihlal gözlenmedi.

Kadınlar için faydaları

Kısırlık ve yüksek tansiyona karşı çam iğnesi, kuşburnu, soğan kabuğu

5 yemek kaşığı çam iğnesi, 2 yemek kaşığı kuşburnu ve aynı miktarda soğan kabuğu alın, her şeyi doğrayın ve karıştırın;
kaynar su dökün, 600 ml su yeterlidir;
bırak otursun.

Diğer içecekler yerine sürekli olarak içmeniz gerekir. Tarif sadece kısırlığa yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda yüksek tansiyonu da azaltır.

Adnexit

Yumurtalıkların iltihabı için aşağıdaki kaynatmayı hazırlayabilirsiniz:

Eşit miktarda civanperçemi, kuşburnu, nergis, su biberi ve at kuyruğu alın;
Bir bardak su başına bir çorba kaşığı oranında demleyin;
demlenmesine izin verin.

Günde üç kez bir çorba kaşığı içilir.

Hamilelik ve emzirme döneminde kuşburnu içmek mümkün mü?

Birçok kaynak, bitkinin gebelik sırasında kullanımının özel dikkat gerektirdiğine dair bilgi sağlar: bazı durumlarda aşırı doz, düşük yapma tehdidinde bulunur. Bitkisel tıp kitaplarının yazarı R. Akhmetov, hamilelik sırasında, özellikle erken evrelerde ve emzirme döneminde kuşburnunun nasıl düzgün şekilde içileceği konusunda daha ayrıntılı öneriler veriyor. Özellikle özel bir tarif veriyor:

Hamile veya emziren kadınlarda düşük tansiyon için 100 gr kuşburnunu iyice toz haline getirmeniz, yarım litre ev yapımı votka dökmeniz ve bir hafta beklemeniz gerekir. Durum iyileşene kadar ilacı günde üç kez 20 damla içirin. Kurs süresinin üç haftayı geçmemesi gerektiğini de eklemek isteriz. Ayrıca kontrendikasyonları da dikkate almalısınız!

Kuşburnu kan basıncını artırır mı yoksa azaltır mı?

Cevabı R. Akhmetov'un aynı kitabında bulacağız. Harika bir naturopath, kuşburnunun kan basıncını düşürüp düşürmediğine kesin olarak cevap veren belki de tek kişidir. Bu yüzden,

Meyvelerin alkol tentürü kan basıncını artırır!
Meyve suyundan yapılan kaynatma, infüzyon, çay ve buharlar azalır!

Kuşburnu kanı kalınlaştırır mı yoksa inceltir mi?

Kontrendikasyonlar, bitkinin kan viskozitesini artırma yeteneğine sahip olduğunu belirtti, bu nedenle tromboflebit, varisli damarlar, dolaşım yetmezliği ve yetersiz adet kanaması gibi karakteristik hastalıklar için alınması önerilmez.

Bir termosta kuşburnu infüzyonu: yararları ve zararları

Zarar vermeden maksimum fayda sağlamak için, cam şişeli bir termos içinde kurutulmuş kuşburnu infüzyonu hazırlamak daha iyidir - şişe paslanmaz çelikten yapılmışsa, hammaddenin metalle keskin bir şekilde teması (yüzde 30-40 oranında) bitmiş içecekteki C vitamini seviyesini azaltır. Ancak genellikle paslanmaz mataralı termosların geniş bir boynu vardır, bu nedenle içine kaynatma maddesinin demleneceği uygun büyüklükte bir cam şişe koyarak bir numara kullanabilirsiniz.

Kurutulmuş kuşburnu kabuğu (çekirdeksiz) bir termosa (veya cam şişeye) dökülür ve kaynar su değil, sıcak suyla doldurulur. Oranlar pek önemli değil: Çay gibi kuşburnu infüzyonu da az çok güçlü olabilir - hepsi onu hazırlayanın zevkine bağlıdır. 6-9 saatlik infüzyonun ardından içecek içime hazırdır. İnfüzyon bütün meyvelerden hazırlanırsa hazırlama süresi bir buçuk güne çıkar.

Dikkat! Maksimum faydayı elde etmek ve zarar vermemek için kuşburnu infüzyonunu yeni kaynamış suyla bir termosa dökün, ancak kaynar suyla değil. Sadece kaynamış su kullanılarak hazırlandığında ve bir termos içinde demlendiğinde, meyvedeki faydalı maddelerin bir kısmı yok olur, bu olmadan bitkinin iyileştirici özellikleri azalır.

Kurutulmuş kuşburnundan komposto nasıl pişirilir: hem lezzetli hem de sağlıklı

Basit bir infüzyonu çok "yumuşak" bir içecek bulan gurmeler için, aynı derecede sağlıklı ama çok daha lezzetli bir komposto hazırlamanızı tavsiye ederiz. Peki, kurutulmuş kuşburnu kompostosu nasıl düzgün şekilde pişirilir - kanıtlanmış bir tarif.

Tohumsuz kurutulmuş hamur, gece boyunca ılık suya batırılır - oda sıcaklığının biraz üzerinde olmalıdır. Sabah ıslatılmış posayı bir kevgir içinde boşaltın, infüzyonu bir tencereye dökün, biraz tarçın ve bir limonun kabuğunu ekleyin. Daha sonra infüzyona tadına göre şeker ekleyin ve kısık ateşte hafifçe karıştırarak pişirin. Şeker tamamen eridikten sonra biraz portakal suyu ekleyebilirsiniz. 2-3 dakika bekledikten sonra tavayı ocaktan alıp soğutun. Komposto hazır!

Meyveler nasıl düzgün şekilde hasat edilir

Öyle olsa bile, kuşburnunun faydalı özellikleri olası olumsuz etkilerini çok aşıyor ve bunlar da makul bir dikkatle kolayca etkisiz hale getirilebiliyor. Peki bu bitkiyi nasıl “yedi derde şifacıya” dönüştürebiliriz?

Kuşburnu hasat kuralları

Her şeyden önce mahsulün zamanında hasat edilmesi gerekir. Kuşburnu, eylül-ekim aylarında en yüksek yararlılığa ulaşır ve kırmızıya veya parlak turuncuya döner.
Meyveler pürüzsüz ve dokunulduğunda oldukça sağlam olmalıdır.
Don başlamadan önce toplanmalıdırlar çünkü dondurulup çözüldüklerinde faydalı özelliklerinin çoğunu kaybederler.
Toplanan meyvelerin ayrılması, yıkanması ve kurutulması, ardından havalandırma için kapısı hafifçe açık olacak şekilde fırına veya elektrikli meyve kurutma makinesine yerleştirilmesi gerekir. Düzgün kurutma için +70 – +75 derece sıcaklık aralığını korumak gerekir. Meyveler yaklaşık 3-4 saat kuruduktan sonra depolama için gerekli kıvama ulaşır.
Doğal rengini kaybetmemelerini ve "kızartma" nedeniyle kararmamalarını sağlamak önemlidir: koyu bordo veya kahverengi bir renk tonu elde ederek, hammadde vitaminlerinin önemli bir kısmını kaybedebilir ve bu da doğal olarak tıbbi özelliklerini azaltır.

Hem bütün hem de çekirdeksiz meyveleri kurutabilirsiniz. Bu yöntemlerin her ikisinin de hem artıları hem de eksileri vardır.

İlk durumda kuşburnu, kabuğunun portakal posasında bulunan vitaminlerin yanı sıra tohumlarının içerdiği esansiyel yağları da korur, bu da onların çok daha şifalı olmasını sağlar. Ancak bütün meyvelerden bir kaynatma yaparken, ağız mukozasına veya sindirim sistemine zarar verebilecek bitkinin dikenli tohumlarının içeceğe girmesini önlemek için dikkatlice süzülmesi gerekir.
Meyveler kurutulmadan, posası tohumlardan ayrılarak işlenirse endişelenmenize gerek yoktur ancak bu tür işlemler, hazırlanan hammaddelerin tıbbi özelliklerini azaltır.

Makale kuşburnunun faydalı ve tıbbi özellikleri, kullanımına kontrendikasyonlar ve meyvelerin uygun şekilde toplanmasına ilişkin kurallar hakkında ayrıntılı bilgi sunmaktadır. Şifalı bitkiler uzun yıllar sağlığınızı korumanıza yardımcı olsun!