Jednostavna i ukusna salata sa morskim koktelom. Salata od morskih plodova: recepti sa fotografijama

Morske koktel salate su ukusna jela delikatnog ukusa. Imaju korisna svojstva i idealni su za održavanje normalne težine. Kako pravilno pripremiti salatu od morskih plodova? Sve što vam treba je nekoliko sastojaka.

Sastojci

Seafood Cocktail 400 grama Rice 2 žlice. Svježi krastavac 1 komada

Broj porcija: 2
Vrijeme kuhanja: 10 minuta

Recept 1. Salata sa morskim koktelom i pirinčem

Za kuhanje su potrebni sljedeći proizvodi:

morski koktel (kombinacija morskih plodova) – 400 g;
pirinač – 2 kašike;
svježi krastavac;
zelenilo;
malo belog luka i majoneza da se salata natopi.

Recept je prilično jednostavan. Prvo morate skuvati pirinač i isprati ga pod mlazom tople vode. Takođe skuvajte plodove mora (odvojeno od pirinča) i ohladite. Krastavac narežite na tanke trakice i dodajte pirinač i koktel. Dobijeno jelo posolite, pobiberite i premažite majonezom. Zatim dodajte beli luk (protisnut) i promešajte.

Važno je znati da se morski proizvodi ne kuhaju duže od 5 minuta. Ako ih prekuvate, postaće gumeni. Od mariniranog morskog koktela možete napraviti salatu, a onda ne morate kuhati morske plodove prije kuhanja. Salata od morske riže sadrži minimum kalorija. Idealno za večeru i priprema se vrlo brzo.

Recept 2. Morska koktel salata

trebat će vam:

koktel od morskih plodova (zamrznuti) – 800 g;
bijelo vino (najbolje suho) - 300 ml;
aleva paprika - 0,5 kašike;
2 čena belog luka;
lovorov list - 1 kom.;
pola limuna;
50 g šargarepe;
luk (slatki) – 50 g;
malo celera;
maslinovo ulje – 50 ml;
veza peršuna;
sok od pomorandže - 0,5 ml;
narandža – 1 kom.

Priprema korak po korak:

Prvo morate pripremiti bujon. Da biste to učinili, pomiješajte vino i 2 litre vode. U tečnost dodajte biber, beli luk, lovor i limunov sok. Prokuhajte i u čorbu dodajte morski koktel (kuvajte koliko je naznačeno na pakovanju). Nakon kuhanja morskih plodova, lagano ih poprskajte limunovim sokom i uljem, promiješajte i stavite u činiju za salatu.

Gornji dio posude pospite lukom, šargarepom i celerom - sve narežite na trakice. Ukrasite kriškama narandže. Prije serviranja ukrasite grančicama peršuna.

Takvi jednostavni sastojci kombiniraju se s morskim plodovima kako bi jelo dobilo elegantan okus. Preljev od majoneze se ne koristi kako ne bi zasjenio okus koktela.

Recept 3. Smrznuta morska koktel salata

Potrebni proizvodi:

morski koktel - 300 g;
4 kokošja jaja;
2 svježa krastavca i 2 paradajza;
Kineski kupus – 150 g;
začini.

Način pripreme: odmrznite koktel i prokuhajte. Za marinadu rastvorite 2 kašičice u vodi. šećera i 1 kašičica soli, 2 kašike. sirćeta i 1 kašika. maslinovo ulje. U dobivenu marinadu ulijte plodove mora i ostavite 10 minuta.

Paradajz se reže na kockice, krastavci na trakice, a kupus secka. Jaja prethodno skuvajte i narežite na kriške. Morske plodove izvadite iz marinade i pomiješajte s preostalim sastojcima. Dodajte malo soli i maslinovog ulja.

Jelo se servira odmah nakon pripreme. Iako je salata zasitna, sadrži malo kalorija. Možete kupiti gotove kisele proizvode. Recept za salatu sa morskim koktelom je jednostavan za pripremu.

Recept 4. Salata od morskih plodova i povrća

Za 4 porcije trebat će vam:

morski koktel – 0,6 kg;
hrpa zelene salate;
5 svježih paradajza;
maslinovo ulje – 50 g;
pola limuna;
sol i papar.

Priprema: Čim voda proključa, kuhajte morske plodove ne više od 7 minuta. Nakon toga ih isperite pod hladnom vodom. Paradajz narežite na sitne kockice, listove zelene salate sitno nasjeckajte. Pomiješajte s morskim koktelom i stavite na tanjir. Iscijedite sok od limuna, začinite jelo solju i biberom i začinite uljem.

Morska koktel salata na fotografiji obično izgleda vrlo ukusno. Jelo se ne priprema dugo i ne sadrži mnogo kalorija. Pogodno i za odmor i za svakodnevnu upotrebu.

Tako su salate sa morskim koktelom idealno jelo koje ima minimum kalorija i pristojnog ukusa. Proizvode za takva jela treba odabrati jednostavne, jer su glavni sastojak morski plodovi. Ovo je vrhunac salate. Ali morate pažljivo birati morske plodove i kupovati samo u trgovinama. Obavezno isperite vodom prije kuhanja.

Morska koktel salata je jedno od mojih omiljenih jela. Sa velikim zadovoljstvom ga kuvam radnim danima, ponekad svaki dan, ali sa malim varijacijama da mi ne dosadi.

Pod morskim koktelom podrazumijevamo mješavinu dagnji, škampa, hobotnice i lignje. Često dodam kavijar ili razne morske alge. Svaki sastojak donosi svoje note okusa i obogaćuje doživljaj. Koktel od morskih plodova možete kupiti u gotovom obliku u trgovini ili ga pripremiti sami. Obično se prodaje smrznuta, što je i najbolje, s obzirom na delikatnu prirodu proizvoda.

Mislim da bi u proljeće salata sa morskim koktelom trebala postati jelo broj jedan na svakodnevnom stolu. Plodovi mora sadrže vitamine A, D, E u izobilju, te mnoge mikroelemente, uključujući jod i aminokiseline. Dakle, danas ćemo pripremiti ukusnu salatu sa škampima, lignjama i ostalim morskim plodovima. Recept sa fotografijama je u nastavku.

Odabir proizvoda za morsku koktel salatu

Morski plodovi dobro se slažu sa raznim vrstama hrane. To su povrće i voće, pirinač, špageti, razni umaci i prelivi. Može biti mnogo varijacija, ali da ne bih preopteretio želudac, obično biram one najlakše.

Moja omiljena noćna salata sastoji se od sastojaka kao što su:

morski koktel - 300-400 g;
listovi zelene salate;
krastavci -1-2 kom.;
paradajz - 3-4 kom.;
paprika - 1 kom.;
beli luk – 2-3 čena;

zelenilo;
umak od soje;
sok od limuna;
mljeveni crni biber;
maslinovo ulje.

Kao što možete vidjeti iz popisa sastojaka, preljev za salatu se pravi od limunovog soka, bijelog luka, soja sosa, mljevenog crnog bibera i maslinovog ulja, ali ponekad radim jednostavnije i pripremam preljev od kisele pavlake sa aromatičnim biljem.

Koktel salata od morskih plodova - korak po korak recept

Pogledajmo proces pripreme salate u fazama.

Morske plodove kuhajte ne više od 5 minuta, ili još bolje, samo ih stavite u kipuću vodu i držite 3-4 minute. Vodu možete ispariti u tiganju. Kako skuhati koktel od smrznutih morskih plodova u tiganju? Ovdje je najvažnije ne pretjerati s toplinskom obradom, inače će koktel s morskim plodovima imati gumeni okus, a to se ne može ispraviti nikakvom manipulacijom. Gotove plodove mora stavite u cjedilo i malo osušite.

Paradajz narežite na kockice, krastavce na trakice, paprike na sitno, a listove zelene salate iskidajte rukama.

Pripremite dresing od maslinovog ulja, limunovog soka, ceđenog belog luka, soja sosa i mlevenog crnog bibera. Sve ove komponente dobro izmiješati i umutiti.

Sve sastojke stavite u pripremljenu posudu, začinite i dobro promiješajte. Gotova salata se polaže na velike ravne tanjure i ukrašava začinskim biljem.

Salata sa morskim koktelom može se poslužiti i tokom praznika. Možda je zasitniji i teži od recepta koji sam opisao. Da biste to učinili, samo dodajte avokado, sir, jaja, pšenične krekere i prirodni jogurt za preljev, koji se za pikantnost može pomiješati sa senfom. Redovna majoneza takođe savršeno uteže salatu.

Moj recept opisuje kako pripremiti salatu od svježeg povrća. Ovako ispada najlakše. Ali volim opcije sa prženim povrćem, kao što su paradajz i luk. Posebno zanimljivu senzaciju u receptu daje prženi bijeli luk.

Špagete salate nisu baš moderne, ali su nevjerovatno ukusne i zasitne i dobre su i za odmor i za ugodnu večeru kod kuće. Za kuvanje će vam trebati špageti, sir, plodovi mora, čeri paradajz, sveže začinsko bilje, začini, beli luk, soja sos.

Ako ste gurman i volite suptilne senzacije okusa, ima smisla u salatu dodati sjemenke susama ili mljevene orahe, đumbir, celer i cilantro.

Jedinstveni okus može se dobiti kombiniranjem morskog koktela s voćem, sušenim voćem i bobičastim voćem, na primjer, grejpfrut, ananas, jagode, suhe šljive, trešnje.

Kao i obično, salatu serviram uz crno vino. Tanjiri se mogu obložiti listovima zelene salate. Izgledat će lijepo i impresivno. Salata sa morskim koktelom je sama po sebi ukusna i zadovoljavajuća, pa je radije ne mešam sa drugim jelima. Ovo jelo je sasvim dovoljno za večeru.

Morska koktel salata - opći principi pripreme

Ako želite nešto ukusno, zdravo i istovremeno bezopasno za vašu figuru, morska koktel salata će biti najbolja opcija. Morski koktel se odnosi na asortiman lignji, malih škampa, hobotnice i dagnji. Obično se takve mješavine morskih plodova prodaju smrznute, ali vitamini i druge korisne tvari ne pate od toga. Koktel od morskih plodova sadrži vitamine A, D i E i više od 40 mikro- i makroelemenata.

Plodovi mora savršeno se slažu sa mnogim povrćem i voćem, začinskim biljem, sirevima, jajima, pa postoji mnogo mogućnosti za pripremu koktel salate od morskih plodova. Kao preljev za koktel salate od morskih plodova koristite mješavinu maslinovog ili drugog biljnog ulja s limunovim sokom, soja sosom, mješavinom ulja sa senfom i bijelim lukom, nemasnim majonezom, umakom od pavlake itd. Preljev ne smije biti pretežak, inače će nadjačati lagani okus morskih plodova.

Morske koktel salate se često mogu naći na jelovnicima restorana, a jelo je odlično i za prazničnu trpezu. A uključivanjem ovako zdrave grickalice u svoju svakodnevnu prehranu, možete se riješiti nesanice, poboljšati funkciju mozga, normalizirati metabolizam i vratiti razinu šećera u krvi na normalu.

Morska koktel salata - priprema hrane i pribora

Od posuđa će vam trebati lonac ili tiganj (ovisno o tome kako će se koktel pripremati), činija za umak, činija za salatu, nož, presa za bijeli luk, cjedilo i rende. Salatu možete poslužiti u malim zdjelicama, vazama ili na tanjirima.

Prije pripreme koktel salate od morskih plodova, morate pripremiti morske plodove. Da biste to učinili, kuhaju se dok ne omekšaju u kipućoj vodi uz dodatak soli, bibera i drugih začina. Vreme kuvanja ne bi trebalo da prelazi tri minuta. Koktel se može pržiti i u tavi, ali morate pažljivo pratiti stanje proizvoda - preduga obrada će učiniti da morski plodovi izgledaju poput gume. 3-5 minuta je dovoljno.

Recepti za salatu od morskih koktela:

Recept 1: Morska koktel salata

Za pripremu ovog jela trebat će vam koktel od morskih plodova, koji se može kupiti u gotovo svakom supermarketu, paradajz i začinsko bilje. Luk i beli luk daju salati pikantan ukus i aromu. Ova morska koktel salata nije samo veoma zdravo, već i ukusno jelo.

Potrebni sastojci:

Pola kilograma morskog koktela;
1 luk;
2 paradajza;
Nekoliko grančica peršuna;
2-3 čena belog luka;
Bijelo vinsko sirće – 2-3 kašike. l.;
Jaja – 3 kom.;
Zelena salata - nekoliko listova.

Način kuhanja:

Koktel od morskih plodova skuhajte u slanoj vodi dok ne omekša, ocijedite u cjedilu, a zatim nasjeckajte. Crni luk sitno nasjeckajte i prelijte kipućom vodom. Naribajte režnjeve belog luka na sitno rende ili ih propasirajte kroz presu za beli luk. Peršun nasjeckajte nožem. Narežite paradajz na male kriške. Jaja skuhajte i ogulite - bit će potrebna za dekoraciju. U posebnoj posudi pomiješajte koktel od morskih plodova, paradajz, luk, bijeli luk, sirće i začinsko bilje. Zdjelu za salatu u kojoj će se jelo servirati obložite listovima zelene salate i rasporedite salatu od morskog koktela. Preporučljivo je da jelo odstoji u frižideru oko pola sata. Prije serviranja salatu ukrasite narezanim jajima.

Recept 2: Morski koktel salata “Gospodar mora”

Ovu šik, zdravu salatu možete vrlo brzo pripremiti kod kuće. Za pripremu jela trebat će vam plodovi mora i povrće. Ova neobična poslastica savršeno će se uklopiti u svaki praznični meni.

Potrebni sastojci:

2 svježa krastavca;
Morski koktel – 500 g;
Posebno tigraste ili kraljevske kozice – 5-6 kom.;
Tvrdi parmezan - 85 g;
1 grejpfrut;
1 paprika;
Masline (bez koštica) – 10-12 kom.;
2 čena belog luka;
Maslinovo ulje (ekstra djevičansko) – 3-4 žlice. l.;
Crveni luk za salatu – 1 kom.;
Cherry paradajz – 200 g;
Zelenilo;
Crni biber (mljeveni);
sol;
Malo šećera.

Način kuhanja:

Krastavce, paprike, paradajz i začinsko bilje dobro operite. Krastavce narežite na tanke trakice, nakon što ogulite kožu. Paprici uklonite jezgru i sjemenke i narežite na tanke trakice. Crni luk sitno nasjeckajte. Prepolovite trešnju. Sir narendajte na srednje ili sitno rende. Koktel od morskih plodova skuhajte dok ne omekša u slanoj vodi i ocijedite u cjedilu. Sitno nasjeckajte zelje. Masline narežite na male krugove. Odvojeno od morskog koktela skuhajte kraljevske kozice: da biste to učinili, uronite ih u kipuću vodu sa solju, limunovim sokom i sjemenkama kopra i kuhajte oko tri minute. Pripremite preljev: pomiješajte maslinovo ulje, svježi sok od grejpfruta, malo soli i šećera, bijeli luk protisnut kroz presu i crni biber. Stavite koktel, čeri paradajz, luk, krastavce, sir, paprike i masline u činiju ili činiju za salatu. Sve sastojke začiniti sosom i promešati. Morski koktel salatu ukrasite kraljevskim kozicama i pospite začinskim biljem.

Recept 3: Salata od koktela i šparoga

Ovo jelo se može svrstati u dijetalno, jer su morski plodovi sami po sebi niskokalorični, a šparoge i celer koji se nalaze u salati čine hranu i veoma zdravom.

Potrebni sastojci:

Morski koktel – 250-300 g;
1 svježi krastavac;
Špargle (iz konzerve) – 110-120 g;
Stabljike celera – 2 kom.;
Biljno ulje - 2-3 kašike. l.;
Soja sos – 2 kašike. l.;
1 tsp. kiseli đumbir;
Peršun, cilantro i kopar.

Način kuhanja:

Koktel od morskih plodova skuvajte u slanoj vodi dok ne omekša, ohladite, nasjeckajte i stavite u činiju. Krastavac, stabljike celera i sve zelje dobro operite u tekućoj vodi. Krastavac narežemo na tanke trakice, od stabljike celera odrežemo tvrdi dio i narežemo na tanke trakice, sve zelje nasjeckamo. Narežite šparoge na male komadiće. U posebnoj posudi pripremite sos: pomešajte soja sos, ulje i veoma sitno seckani đumbir. U zdjelu za salatu stavite plodove mora, krastavce, šparoge, celer, začinite sosom i sve sastojke dobro promiješajte. Gotovo jelo ukrasite sjeckanim začinskim biljem.

Recept 4: Morska koktel salata sa jagodama

Ova izuzetna salata oduševit će ne samo lijepu polovicu čovječanstva, već i muškarce, jer senf u kombinaciji s lukom i bijelim lukom daje jelu pikantan, otočki okus. Salatu je bolje pripremati ljeti, kada baštenske jagode počnu sazrijevati - one daju "ukusnu" aromu jelu. Uvezene sorte ne daju takav efekat.

Potrebni sastojci:

Morski koktel - jedna i pol čaša;
Nekoliko listova zelene salate;
Crveni salatni luk – 1 glavica;
Baštenske jagode – 130 g;
Maslinovo ulje – 30 ml;
Sol, crni biber;
Češanj češnjaka;
1 tsp. senf;
Stono sirće – 7-8 ml.

Način kuhanja:

Prvo treba da pripremite sos od senfa i jagoda, koji treba da odstoji neko vreme u frižideru: sitno nasjeckajte luk, pomiješajte sa senfom, procijeđenim bijelim lukom i pasiranim jagodama. Dodajte ulje i sirće, sve dobro izmiksajte u blenderu. Koktel od morskih plodova pržite na biljnom ulju dok ne skuva. Zdjelu za salatu obložite listovima zelene salate, rasporedite koktel, pobiberite i posolite po ukusu i napunite dresingom. Ova morska koktel salata se servira vruća.

Recept 5: Morska koktel salata "Pijana trešnja"

Ovaj šik recept za morsku koktel salatu oduševit će svakoga svojom originalnošću i nezaboravnim izuzetnim okusom. Iznenadite svoje goste i voljene svojim kulinarskim talentom tako što ćete pripremiti ovako neverovatno jelo.

Potrebni sastojci:

Morski koktel – 400-420 g;
Orasi -100 g;
Trešnja – 100-110 g;
Jabuka – 1 kom.;
Limunov sok;
Crveno vino – 2-3 kašike. l.;
Maslinovo ulje;
Majonez od maslina – 30 ml;
Morska so;
peršin;
Lovorov list;

Način kuhanja:

Luk narežite na kolutiće, stavite ga zajedno sa koktelom od morskih plodova i lovorovim listom u kipuću posoljenu vodu i kuvajte plodove mora dok ne omekšaju. Nakon kuvanja, stavite koktel u cjedilo i ostavite da se ohladi. Sitno nasjeckajte orahe. Jabuke oguliti, iseći na sitne kockice i pržiti na maslinovom ulju uz dodatak vina. Rezultat će biti masa od jabuke slična pireu. Smjesu stavite u činiju, dodajte majonez, orahe i koktel. Posolite i pobiberite po ukusu, gotovu salatu ukrasite višnjama (bez koštica) i grančicama peršuna.

Morska koktel salata - tajne i korisni savjeti najboljih kuhara

Prilikom odabira koktela od morskih plodova za salatu, preporuča se dati prednost proizvodima zamrznutim metodom snažnog zamrzavanja. Pažljivo opipajte ambalažu: ako u njoj osjetite snijeg ili led, to znači da je proizvod odmrznut i ponovno zamrznut. Bolje je ne kupiti takav koktel.

Možete uzeti u obzir ekspresnu opciju za pripremu morske koktel salate (kada nemate vremena): dok se sastojci kuhaju, marinirajte tanke kolutiće luka u limunskoj kiselini i crnom biberu 5 minuta i jednostavno sjedinite sve sastojke - jednostavno i sa ukusom!

Salata sa morskim koktelom je zdrav i ugodan obrok. Ova salata se priprema za malo vremena i može se poslužiti kao predjelo ili kao kompletan obrok. To potvrđuju brojni recepti sa tjesteninom ili pirinčem. Vrlo su atraktivne tople salate koje sadrže pržene ili kuhane plodove mora, začinjene umacima i svježim začinskim biljem.

[sakrij]

Karakteristike jela

Svi plodovi mora su podijeljeni u dvije grupe:

rakovi - škampi, rakovi, jastozi, jastozi i jastozi;
školjke - kapice, školjke, ostrige, lignje, hobotnice itd.

Sve vrste začina i svježeg začinskog bilja vrlo su im prikladni, čineći pripremljena jela vrhunskom poslasticom na stolu. Preljevima za salatu treba postupati s velikom pažnjom. Nemojte se ograničavati na majonez. Mogu se začiniti sirćetom, ljutim sosom, sokovima od citrusa, soja sosom, a razni začini će jelu dati jedinstven „nacionalni štih“, izjednačavajući ih sa skandinavskom, mediteranskom ili azijskom kuhinjom.

Sa narandžom i avokadom

Neće biti teško napraviti ovu zadivljujuće svježu, okrepljujuću i zasićujuću salatu od morskih plodova, koja će diverzificirati vaš jelovnik i zadovoljiti vaše ukućane.

Sastojci

200 g koktela;
1 narandža;
pulpa jednog avokada;
hrpa listova zelene salate;
maslinovo ulje, so i biber.

Korak po korak instrukcije

Skuhajte škampe i uklonite ljusku.
Ogulite avokado i narandžu, avokadu uklonite košticu.
Narandžu narežite na kriške, a avokado na kockice.
Listove zelene salate natrgajte na male komadiće.
Pomiješajte sa voćem, promiješajte i stavite u činiju.
Na vrh stavite plodove mora.
Začinite uljem, solju i biberom.

Sa voćem

Jednostavna salata koja je odlična za uživanje po vrućem danu nakon aktivnog vremena na plaži. Kuvanje ovakvog jela je zadovoljstvo!

Sastojci

300 g morskog koktela;
2 kruške srednje veličine;
1 avokado;
daiquiri rotkvice;
hrpa zelene salate;
senf.

Korak po korak instrukcije

Koktel skuvajte u slanoj vodi (5 minuta), isperite pod hladnom tekućom vodom i osušite.
Narežite voće na male kockice.
Zelenu salatu natrgajte rukama.
Napravite krem sos sa pastom od senfa, sipajte u listove zelene salate i dodajte plodove mora.
Dobro promešati.
Posolite po ukusu.

Sa rukolom i maslinama

Recept za ovo lagano jelo sadrži svježe krastavce, koji u kombinaciji s rikolom i maslinama daju salati posebnu pikantnost.

Sastojci

200 morskih koktela;
70 g rukole;
2 krastavca (svježa);
masline;
2 tsp. svježe iscijeđen sok od limuna (priča Zbirka recepata).

Korak po korak instrukcije

Operite rukolu, osušite je papirnim ubrusima i rukama natrgajte na male komadiće.
Oprane krastavce sa ljuskom narežite na male kriške.
Odmrznite plodove mora i stavite ih u posoljenu kipuću vodu na 5 minuta.
U zdjeli pomiješajte limunov sok i ulje.
Narežite masline.
Stavite povrće i koktel u činiju za salatu.
Pomiješajte sastojke i prelijte dresingom.

Salata "Gurman"

Nevjerovatno ukusna salata koja će vas osvježiti po vrućem danu, a zimi podsjetiti na toplo more i vrelo sunce. Uz fotografije ćemo vam reći kako ga pripremiti!

Sastojci

ambalaža za morske plodove;
120 g maslina bez koštica;
2 svježa krastavca;
2 kuvana jaja;
5 listova zelene salate;
100 g ovčjeg ili kozjeg sira;
7 tbsp. l. biljno ulje;
peršun;
so, crni biber.

Korak po korak instrukcije

Listove zelene salate narežite na tanke trakice.
Sitno nasjeckajte jaja.
Masline narežite na kriške.
Ispecite plodove mora.
Pomiješajte sastojke.
Dodajte na kockice narezane krastavce i sir.
Stavite listove u činiju za salatu.
Jelo ukrasite peršunovim listovima.

Sa jagodom

Začinjena salata koja će zaluditi sve članove porodice i goste.

Sastojci

1 tbsp. morski koktel;
5 listova zelene salate;
1 luk;
120 g jagoda;
2 žlice. l. maslinova ulja;
1 tsp. pasta od senfa;
0,5 tbsp. l. ocat;
1 češanj belog luka;
soli biber.

Ako želite sebe ili svoje goste razmaziti ukusnim gurmanskim plodovima mora, morska koktel salata je najbolje rješenje u ovoj situaciji. Odličnog je delikatnog ukusa, dobar je za zdravlje, figuru i sadrži puno vitamina. Jednostavan recept i blagodati ovog jela će cijeniti i dame na strogim dijetama.

Tipični morski koktel uključuje komade hobotnice, dagnje, kolutove lignje i razne male škampe. Ovaj asortiman će se svidjeti ljubiteljima svježih morskih plodova. Ova mješavina se gotovo uvijek prodaje u trgovinama smrznuta, samo je potrebno prethodno odmrznuti pakovanje i prokuhati sadržaj na šporetu. Koktel salatu možete pripremiti od raznog povrća, sira, jaja, dodajući ih u smjesu u nasjeckanom obliku - svaka domaćica ima svoj recept.

Dva načina da napravite morski koktel kod kuće

Da biste napravili ukusnu koktel salatu od raznih ukusnih morskih plodova, morate ih pripremiti unaprijed na dva različita načina, odabirom najprikladnijeg:

Morski koktel možete skuhati u kipućoj vodi tako što ćete u šerpu dodati so, biber, lovorov list i smesu. Vrijeme ključanja ne smije biti duže od 3 minute, vrijedi paziti na sat.
Smjesu možete pržiti u zagrijanom tiganju na biljnom ulju, posolite i pobiberite po ukusu. Međutim, ni tavu ne možete držati na vatri dugo - maksimalno 3 minute, inače će se lignje sa hobotnicom pretvoriti u nešto poput gume.

Ukusna salata sa plodovima mora i svježim paradajzom

Morska koktel salata sa svježim paradajzom ispada začinjena i začinjena. Pikantnost mu daju sjeckani bijeli luk sa maslinama i sosom, a nježnost škampi sa tvrdim sirom. Zelena hrskava salata u kombinaciji sa morskim plodovima daje puno vitamina, tako da ima mnogo koristi od ovog jela. Recept je prilično jednostavan, vrijeme kuvanja traje oko 20 minuta.

Sastojci:

pakovanje morskog koktela težine 500 grama;
3 srednja paradajza, ali za ljepotu jela bolje je uzeti pakovanje malih;
10 maslina;
100 grama tvrdog sira;
nekoliko listova zelene salate;
režanj belog luka;
kašika soja sosa po ukusu;
maslinovo ulje za dresing.

Priprema:

Da biste brzo pripremili morsku salatu, mješavinu morskih plodova treba prethodno prokuhati i ohladiti u tanjiru.
Pažljivo narežite paradajz na male kriške.
Sir naribajte na sitne strugotine.
Isjeckajte bijeli luk, pomiješajte sa soja sosom, kašikom maslinovog ili običnog biljnog ulja.
Svježe listove zelene salate operite, otresite kapljice i isjeckajte ih rukama na male komadiće.
Masline je bolje sitno nasjeckati, ako imaju koštice, treba ih ukloniti.
Ohlađenu mešavinu morskih plodova, komadiće zelene salate, sira, maslina, paradajza sipajte u veću posudu, prelijte ljutim sosom, promešajte drvenom lopaticom ili kašikom.

Savjeti:

Ako iz komada paradajza na dasci izlazi sok, obavezno ga ocijedite u sudoper.
Umak se može zamijeniti mješavinom majoneze i senfa, to sugerira recept. Okus će biti intenzivniji, u tom slučaju ćete morati dodati malo soli u pripremljeni koktel salate.

Salata sa morskim koktelom i svježim krastavcem

Ovu koktel salatu će cijeniti ljubitelji škampa, pikantnih dagnji i svježih krastavaca. Suvo grožđe i kukuruz daju gotovom jelu slatkast okus, a sjemenke i začinsko bilje. Takav egzotičan sastav salate na prvi pogled može izgledati čudno, međutim, nakon što probaju nekoliko žlica, svi gosti će cijeniti recept i sa zadovoljstvom pojesti poslasticu.

Sastojci:

500 grama mješavine lignji, škampa, dagnji;
2 krastavca;
mali paradajz;
5 listova zelene salate;
3 supene kašike kukuruza iz konzerve;
hrpa perja zelenog luka;
prstohvat oguljenih sjemenki;
šaka grožđica;
jaje;
zelje, majonez, limunov sok, so.

Priprema:

Mješavinu morskih plodova je potrebno prokuhati ili pokloniti i ohladiti.
Krastavce, paradajz i zeleni luk potrebno je oštrim nožem iseći na komade.
Jaje se mora skuvati, oguliti i izgnječiti viljuškom.
Iscijedite sok od pola limuna u majonez i promiješajte.
Sve sastojke pomešati u velikoj posudi, dodati so, začinsko bilje, majonez i staviti u staklenu činiju za salatu.

Savjeti:

Ako ne volite majonez, možete napraviti ukusan dresing sos kod kuće. Recept je jednostavan: pomešati 2 kašike maslinovog ulja sa limunovim sokom isceđenim u šolju i mlevenom biberom.
Po želji, grožđice i sjemenke možete zamijeniti maslinama i prženim susamom.

Delikatna salata sa plodovima mora i povrćem

Čak i muškarci će uživati u ovoj pikantnoj koktel salati od ukusnih morskih plodova, povrća i začina. Crveni luk, dagnje i beli luk dodaju punč povrću, dok suptilni preliv daje ovom jelu laganu notu. Priprema takve poslastice ne traje dugo, ako se plodovi mora prethodno skuvaju, recept je takođe jednostavan.

Sastojci:

paket miješanih morskih plodova;
crveni luk;
režanj belog luka;
2 srednja paradajza;
peršun, šparoge, celer;
jaje;
maslinovo ulje;
limunov sok, so, začini.

Priprema:

Salata će biti gotova za 10 minuta ako prethodno skuvate plodove mora i jaja.
Crveni luk narežite na kolutiće ili poluprstenove.
Narežite paradajz na komade.
Narendajte jaje na sitno rende.
Nožem nasjeckajte zelje sa režnjem bijelog luka.
Pomiješajte limunov sok, ulje i začine u tanjiru da dobijete ljuti sos.
Pomiješajte sve sastojke drvenom lopaticom i začinite pripremljenim umakom.

Savjeti:

Po želji, koktel salatu od morskih plodova možete staviti u ravnu posudu, staklenu zdjelu za salatu ili visoke čaše za vino s nogama.
Bolje je da jelo odstoji u tanjiru pola sata pre serviranja kako bi se pustio višak soka.

Morska koktel salata sa biberom

Nježna koktel salata od morskih plodova, paprike i paradajza oduševit će domaćice neobičnim pikantnim okusom i mirisom. Prilično je jednostavan za izradu, ne sadrži nikakve egzotične proizvode. Škampi, dagnje i mekane lignje začinjavaju jelo, dok zelena salata sa paradajzom dodaje vitamine.

Sastojci:

pakovanje morskog koktela težine 500 grama;
3 manja paradajza;
1 žuta slatka paprika;
nekoliko hrskavih listova zelene salate;
100 grama sira;
režanj belog luka;
bilo koje ulje za punjenje;
začini, so, začinsko bilje po želji.

Priprema:

Morske plodove treba ispržiti u suvom tiganju, staviti u posudu i ohladiti.
Paradajz narežemo na kriške, papriku na tanke trakice.
Listove zelene salate kidamo rukama na komade.
Sir naribajte na tanke strugotine.
Isjeckajte bijeli luk, pomiješajte sa biberom, solju i uljem.
Pomiješajte sve proizvode, trudeći se da ne zgnječite paradajz, prelijte sosom, stavljajući koktel morske salate u zdjelu za salatu ili čašu za vino.

Savjeti:

Da bi komadići paprike bili mekši, potrebno ih je popariti kipućom vodom i držati u vodi oko minut, a zatim ih sipati u cjedilo.
Za aromu u sos možete iscijediti sok od limuna ili grejpfruta, dodati komadiće kopra i peršina.

Bilo koji koktel od morske salate, napravljen po jasnim i jednostavnim receptima, ukrasit će praznični ili porodični stol. Možete ga staviti u prelepe činije za salatu, činije, čaše za vino, a po vrhu ukrasiti kolutovima maslina, zrnima kukuruza i rendanim sirom. Ako imate vremena i želje, preporuča se napraviti slojevitu koktel salatu, premazavši svaki sloj majonezom.