Recepti za svježi sir, biskvit, jogurt, lijene kolače sa kivijem i bananama. Torta sa kivijem i bananom - slatka, mirisna i svježa! Recepti za svježi sir, biskvit, jogurt, lijene kolače sa kivijem i bananama Pavlaka za tortu sa bananama i kivijem

Kalorije: Nije određeno
Vrijeme kuhanja: Nije naznačeno

Da li želite da vaša sledeća proslava bude ukrašena vedrim, lepim, i naravno, ? Onda je ovaj recept za vas. Kombinacija biskvita sa pavlakom, bananama i kivijem zasigurno će se svidjeti svim gostima, a jarke zelene boje upotpunit će gozbu.

Sastojci:

Za jedan sloj torte (za tortu vam trebaju ukupno tri):

- 1 nepotpuna čaša granuliranog šećera;
- ista količina brašna;
- tri kokošja jaja.

za kremu:

- 800 grama kisele pavlake najmanje 20%;
- 1,5-2 šolje šećera.

Za punjenje i dekoraciju:

- 3 banane;
- 3-4 kivija.

Za sirup:

- 1,5-2 šolje šećera;
- 1,5-2 čaše vode;
- aroma za hranu (rum, konjak ili citrusi).

Kako kuhati sa fotografijama korak po korak

1. Pripremimo sve sastojke za tortu od banane i kivija i možemo da počnemo sa kuvanjem.








2. Stavite jaja u činiju miksera. Počnite mutiti mikserom.






3. Sada dodajte granulirani šećer i nastavite da mutite.




4. Umutiti jaja sa šećerom dok se ne formira lagana masa, povećane zapremine i bez zrna šećera.




5. Sada krenimo sa dodavanjem brašna. Da biste to učinili, uzmite sito i prosijte potrebnu količinu brašna. Istovremeno miješajte pjenjačom odozdo prema gore. U ovoj fazi ni u kom slučaju nemojte koristiti mikser, inače možete začepiti biskvit i neće biti prozračan.






6. Zagrejte rernu na 180 stepeni. U međuvremenu kalup za tortu obložite papirom za pečenje i prebacite tijesto u tepsiju. Stavite u zagrejanu rernu da se peče 20 minuta. Vrijeme kuhanja može varirati ovisno o zapremini kalupa. Kada kolač porumeni, probušite ga čačkalicom. Trebalo bi da bude suvo.




7. Gotov biskvit izvadite iz rerne i ostavite da se ohladi. Sada ponovite korake. Na isti način ispecite drugu i treću tortu. Ako želite, u početku možete ispeći dvostruku ili trostruku porciju tijesta u jednom obliku, ali tada će se vrijeme kuhanja kolača značajno povećati i morat ćete ga prerezati na tri dijela. Naravno, ovako je lakše pripremiti biskvit.




8. Pa, kolači su gotovi. Krenimo sa pripremom pavlake. Da biste to učinili, istucite kiselo vrhnje sa granuliranim šećerom. Slatkoću prilagodite svom ukusu dodavanjem šećera po potrebi.




9. Spremimo sirup od šećera i vode. Prokuhajte ih u loncu i ostavite da se ohlade. Možete dodati aromu za hranu kao što je rum ili konjak. Možete koristiti i voćni miris. Potrebno je dodati 2-3 kapi kada se sirup ohladi na 40 stepeni. Prvi sloj torte sa kivijem i bananama natopite pripremljenim sirupom. U početku sirup podijelite na tri jednaka dijela, a onda će sve kolače biti lakše natopiti.






10. Sada prvi sloj torte premažite kiselom pavlakom.




11.Isecite na krugove i stavite ih na površinu torte.




12. Isto uradite i sa drugim korom torte, natopite ga i premažite kremom, a zatim rasporedite kriške banane.




13. Da završite ukrašavanje torte pavlakom, prepolovite kivi, nakon što ogulite voće. Ukrasite cijelu površinu torte kriškama kivija.






14. Evo ovako svijetle i jednostavne torte sa bananama i kivijem. Stavite u frižider na nekoliko sati da se torta upije. Uživajte u čaju.

1. Uključite rernu da se zagreje na 150-180 stepeni.
2. Odvojite bjelanca od žumanaca da ni jedna kap žumanca ne uđe u bjelanjke. Da bi se belanca dobro umutili, dodajte malo soli ili kašičicu limunovog soka, ja radim i jedno i drugo. Okusite sa solju. Mikserom ili mikserom mutite dok se ne formiraju stabilni vrhovi.
3. Žumanca umutiti mikserom ili blenderom sa šećerom dok ne dobiju svijetlu boju.
4. Žumancima dodati bjelanca (NE obrnuto, jer su bjelanjci svjetliji od žumanaca, inače će se bjelanjci slegnuti).
5. Mikserom umutiti najmanje 2-3 žumanca sa bjelanjcima. Sklonite mikser (blender), neće nam više trebati!))
6. Brasno prosijati 2 puta (bolje unapred), dodati u posudu sa belanca i zumanca u tankom mlazu u delovima, ne mutiti!!! Samo silikonskom lopaticom, kao da zasićujete brašno kiseonikom, pažljivo u jednom pravcu, podižući i mešajući lopaticom). Dodajte 1 paket vanilin ili 2 paketa vanilin šećera. Testo će ispasti kao gusta pavlaka sa mnogo bubuljica. Ovo je vrlo dobro. Testo odmah izliti u kalup (imam kalup prečnika 24), iseći pergament prema kalupu i staviti na njega, ceo kalup malo namazati suncokretovim uljem (ne plašiti se da će testo smirite se, ako sve napravite kako treba, biskvit će ispasti pahuljast i visok). Rerna mora biti zagrejana!!!
7. Peći na 180-200 stepeni. Ne otvarajte rernu prvih 20 minuta, inače će se biskvit slegnuti. Biskvit pecite 25 do 40 minuta (gotovost možete provjeriti čačkalicom).
8. Nakon pečenja, biskvit prerežite na 3 biskvita (ili 4, po želji). Preporučljivo je da biskvit odstoji preko noći. Ili ga izrežite ujutro (ovo je još bolje), glavna stvar je da ga ne ostavljate na zraku da se ne osuši.
9. Krema. Umutiti domaću pavlaku sa 200 gr. šećer u prahu. Dodajte teglu kondenzovanog mleka, dodajte kesicu vanilin šećera. Stavite u frižider. Zelatin ne dodajem i ne preporucujem, bolje je kupiti masnu pavlaku, ali jos pravim sa gustom pavlakom, ukusnija je))) Ovu tortu radim i sa cokoladnom kremom (crna cokolada, ocedjeni puter i kondenzovano mleko, ali o tome sledeci put))
10. Banane i kivi narežite na kriške.
11. Napravite impregnaciju, u tanjiru prokuvajte vodu sa šećerom (po 5 kašika), pustite da sirup malo prokuha i ohladi. Ne smije biti toplo inače će pavlaka da teče.
11. Impregnaciju sipati na biskvit, pa premazati kremom (još)), pa voće potpuno preko torte, naizmenično banane sa kivijem). Uradite to sa svim kolačima, posljednju tortu možete ukrasiti mastikom ili glazurom. U ovom receptu se ne fokusiram na dekoraciju!
12. Zadnja stvar))) Torta ispada 2 -2,5 kg))) Čak i ako imate malu porodicu, nije strašno, pojećete je za nekoliko dana i htjet ćete još))) Jedite tortu sutradan tako da se natopi. Neću pričati o njegovom nevjerovatnom ukusu, probajte i sami ćete razumjeti))) Već dugo pečem kolače, tako da sam recept isprobao vremenom i iskustvom. Prijatno!!!))

Danas želim da vam skrenem pažnju na moj omiljeni desert, koji nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Ovo je jednostavan kolač od banane sa želeom od pavlake. Torta je prilično jednostavna za pripremu, donekle je slična Broken Glass ili Pancho torti, samo uz dodatak voća.

Kolač od želea od banane sa kivijem

Za pripremu će nam trebati sljedeći sastojci:

• banane - 1 kg,
• pavlaka 15% - 1 l,
• šećera 1,5 šolje,
• želatina 1 kesica 20 g,
• 5 jaja
• brašna 1 šolja,
• kivi 2 kom. za dekoraciju,
• puter (za podmazivanje).

Recept za tortu od banane korak po korak

1. Prije svega trebamo pripremiti želatin. Želatin sipajte u metalnu posudu i prelijte sa 10 kašika hladne prokuvane vode, ostavite da nabubri sat vremena.

2. Sada možete napraviti biskvit. U dubljoj posudi pomiješajte jaja sa 1 šoljicom šećera i umutite mikserom dok se ne stvori bijela pjena (tjesto treba da se udvostruči). Zatim u smjesu jaja polako dodajte čašu brašna, miješajući kružnim pokretima odozdo prema gore.

3. Uzmite posudu za pečenje, namažite je uljem i u nju ulijte naše testo za biskvit. Stavite u rernu zagrejanu na 180 stepeni 30-40 minuta. Spremnost provjerite čačkalicom. Kada je biskvit ispečen, ostavite da se ohladi, pa izmrvite u sitne mrvice - podloga za tortu je gotova.

4. Banane i kivi narežite na kriške debljine 3-4 mm.

5. Sada pripremimo sastojke za kremu. U dubljoj posudi pomiješajte pavlaku i pola čaše šećera (malo više ako volite jako slatko), sve dobro umutite 2-3 minute dok se šećer potpuno ne otopi. Odvojite na trenutak.

6. Želatin, koji je već nabubrio, stavite na laganu vatru i uz stalno mešanje otopite, ali ne prokuvajte. Dobijenu smesu polako sipajte u kiselu pavlaku, mutite mikserom. Pavlaka je spremna!

7. Kako sastaviti žele tortu od banane. Uzmite bilo koji visoki oblik (zdjela za salatu ili lonac) i potpuno ga prekrijte prozirnom folijom. Visina kalupa treba da bude 7-10 cm.Na dno stavite sloj kivija, odozgo pospite manji sloj mrvica keksa, prelijte kremom da prekrije ceo biskvit. Sljedeći sloj banana rasporedimo u krugove, pa mrvice keksa i opet sve filujemo kremom, pa opet sloj banana, mrvice keksa i kremu i tako dalje. Sve sastojke rasporedite u slojevima, zadnji sloj treba da bude krem! Gotov žele tortu stavite u frižider na 4 sata da se stegne. Kada se natopi i dobro stvrdne, okrenite ga na pleh; film se lako skida. Naša božanstveno ukusna torta sa bananama i kivijem je spremna.

________________________

Recept br. 2

Za pripremu vam je potrebno:

Sastojci:

za biskvit

• jaja -3 kom.
• šećer - 1 šolja (djelimično)
• brašno - 1 šolja
• 0,5 tsp brašno

• punomasna pavlaka 1,5-2 šolje
• šećera 1-1,5 šolje
• želatin -2 pakovanja (4 supene kašike)
• Kivi, narandža, banana 1-2 kom.

Jednostavan za pripremu, ali neverovatno ukusan biskvit sa kiselošću kivija, sa slatkoćom i aromom banane. Sočan, umjereno sladak, savršen je za odmor i porodično ispijanje čaja.

• Pšenično brašno 2 šolje
• Šećera 2,5 šolje
• Jaje 6 komada
• Voda 5 kašika. kašike
• Kuvano kondenzovano mleko 270 mililitara
• Pavlaka 400 grama
• Kivi 5 komada
• Banana 2 komada
• Pecivo 100 grama
• Kokosove pahuljice 30 grama
• Biljno ulje 1/2 kašike. kašike

Mikserom umutite jaja sa šećerom dok se ne stvore čvrsti snijeg.

Dodati brašno i mikserom malo umutiti na maloj brzini. Ako se bojite da se biskvit neće dići, miješajte drvenom kuhačom.

Tepsiju obložite papirom za pečenje i premažite je sa malo biljnog ulja. Sipajte testo u njega i pecite na 180 stepeni 40-50 minuta.

Gotov biskvit izvaditi iz kalupa i ohladiti. U međuvremenu, uradimo impregnaciju: pomiješajte mlaku prokuhanu vodu sa šećerom. Miješajte dok se šećer ne otopi.

Ohlađeni biskvit pažljivo prerežite na 2 dela i svaki lagano natopite sirupom.

Ogulite kivi i banane i narežite na tanke kriške.

Prvu tortu stavimo na veliki tanjir, premažemo je kremom i rasporedimo banane i kivi. Pokrijte drugim biskvitom i ponovo dodajte kremu i voće.

Celu tortu sa svih strana premazati kremom i poravnati površinu torte.

Gotov kolač ostavimo da se namače par sati, a ako ima vremena i preko noći. Zatim tortu ukrasite kriškama kivija i pospite kokosom i mrvicama kolačića.

Zdravo, dragi naši čitaoci!

Danas ćemo pripremiti biskvit sa bananama i kivijem.

Recept je toliko jednostavan da ne samo početnik, već čak i dijete sigurno će se nositi s njim. Zagarantovan uspjeh svima!

Svi sastojci su jednostavni. Voće u kolaču se odlično kombinuje. Recept sa kremom od putera zahtijeva prisustvo kondenzovanog mlijeka i putera, ali naša će biti pavlaka.

Svakako probajte napraviti ovu jednostavnu, ukusnu tortu koju će svi bez izuzetka voljeti.

Dakle, krenimo s korak-po-korak receptom.

Sastojci:

1. za biskvit:
2. Pileća jaja - 3 kom.
3. Šećer - 1 čaša
4. Brašno - 1 šolja
5. za kremu:
6. Pavlaka (bilo koja, ali što je masnija, krema će biti gušća) - 250 g
7. Šećer - 50 g
8. Za sloj:
9. Banane - 1-2 kom. Uzmite samo ne prezrele, jer se prezrele teže rezati na slojeve.
10. Kivi - 1-2 kom.
11. Čokolada - 90 g

Način kuhanja:

Inače, gornji dio torte možete ukrasiti na svoj način ako vam je dosadila opcija jednostavno prelivena čokoladom.

Može biti savršen za oživotvorenje vaših ideja OVO krem injektor. Eksperimentirajte i sigurno ćete smisliti nešto originalno i lijepo!

Ako vam se svidio recept sa fotografijama, obavezno ga podijelite sa prijateljima! I također se pretplatite na ažuriranja kako biste s nama kuhali druga različita jela!

Neću reći zbogom, nadam se da se vidimo uskoro!