طرز تهیه ساندویچ قایق. طرز تهیه ساندویچ اصل

اگر کودکی از تم دریایی لذت می برد و واقعا عاشق قایق ها و کشتی ها است، پس این ساندویچ ها مخصوصا برای او هستند. بچه ها واقعا جگر را به شکل خالص آن دوست ندارند، بنابراین می توانید از آن یک خمیر درست کنید. برای تهیه ساندویچ های کودکان به جگر مرغ یا خرگوش نیاز دارید. این جگر برخلاف کله پاچه خوک لطیف تر است و خشن نیست. برای ساخت دکل کشتی به پنیر نرمی نیاز دارید که قابل خم شدن باشد. پنیر دلمه ای که در خانه تهیه می شود برای این اهداف عالی است.

• پس از پخت و پز دریافت خواهید کرد: 6 قطعه
• زمان پخت: 20 دقیقه

عناصر

• نان - 120 گرم.
• جگر خرگوش - 2 عدد.
• پنیر نرم - 70 گرم.
• کره - 30 گرم.
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.
• شوید - به مزه.
• جعفری - به مزه.

روش پخت

مرحله 1. مواد لازم برای تهیه ساندویچ را آماده کنید. جگر خرگوش را به مدت 1 ساعت بجوشانید، بگذارید خنک شود. نان سیاه یا سفید می گیریم. سبزی ها را زیر شیر آب می شوییم.



مرحله 2. جگر پخته شده را روی رنده ریز رنده کنید و در ظرفی بریزید.



مرحله 3. شوید را ریز خرد کنید و جعفری را برای تزئین بگذارید. شوید را به کبد اضافه کنید، نمک به مزه، مخلوط کنید.



مرحله 4. کره را ذوب کرده و داخل مخلوط جگر بریزید. هم بزنید تا یکدست شود.



مرحله 5. نان سیاه را به ضخامت 0.5 سانتی متر و طول حدود 7 سانتی متر و عرض 4 سانتی متر برش دهید گوشه ها را ببرید تا شکل قایق ایجاد شود.



مرحله 6. نان را با جگر چرب کنید

سلام به همه!

امروز در مورد نوع ساندویچ هایی که می توانید برای تولد فرزندتان درست کنید صحبت خواهیم کرد. و کاناپه برای کودکان بهترین خود را ثابت کرده است. اینها ساندویچ های کوچکی هستند که برای بوفه و دیگر میزهای تعطیلات ایده آل هستند. خوبی این است که آنها را می توان از هر محصولی تهیه کرد، با هدایت ترکیبات منطقی احتمالی و سلیقه خودتان.

بنابراین، ما چندین دستور العمل برای ساندویچ (کاناپه) برای تولد کودک را مورد توجه شما قرار می دهیم.

1. کاناپه "قایق"

تهیه آنها دشوار نیست، اما آنها کاملاً زیبا هستند و می توانند هر میز و نه فقط کودکان را تزئین کنند. برای تهیه کاناپه های "قایق"، باید "قایق ها" را از نان جدا کنید. یا از خیار به شکل قایق استفاده کنید. برای انجام این کار، باید پالپ را از آن جدا کنید.

بنابراین، گزینه هایی برای کاناپه های "کشتی".

انتخاب 1:"قایق" نان، در بالا - یک نوار سوسیس و یک نوار خیار تازه. دو تکه پنیر (یکی بزرگتر و یکی کوچکتر) را روی سیخ می گذاریم تا بادبان بگیریم. شما باید یک سیخ را به قایق بچسبانید و یک "پرچم" بریده شده از هویج یا فلفل دلمه ای را به بالای آن بچسبانید.

گزینه 2:"قایق" نان، پنیر ذوب شده در بالا، سپس ژامبون یا سالمون، به شکل یک قایق بریده شده است. همچنین می توانید یک لایه پنیر سفت درست کنید. مانند نسخه قبلی، بادبان ها را از پنیر سفت که به سیخ می زنیم درست می کنیم. می توانید ساندویچ را با گیاهان تزئین کنید.

گزینه شماره 3:خیار قایقی شکل. باید نصف شود و پالپ آن جدا شود. یک قاشق از هر سالاد را داخل آن قرار دهید. بادبان از فلفل قرمز شیرین درست کنید.

قایق های خوراکی غیر معمول و خوشمزه به نظر می رسند!

2. Canapes "Amanitas"، میان وعده "Amanitas"

کاناپه های فلای آگاریک یک پیش غذای عالی برای مهمانی کودکان است. Canapés "Amanitas" - غیر معمول، شگفت انگیز، خنده دار. می توانید آنها را به روش های مختلفی تهیه کنید. ما 3 گزینه را به شما پیشنهاد می کنیم:

Canapes "Fly Agaric".مواد لازم: نان تست، خاویار بادمجان، یک تکه پنیر، تخم بلدرچین، گوجه گیلاسی، سبزی برای تزئین و کمی سس مایونز. خاویار بادمجان به این ساندویچ ها خوش طعم می بخشد. تخم بلدرچین باید آب پز شود، پوست کنده شود و قسمت بالایی آن جدا شود. گوجه گیلاسی را از وسط نصف کنید. نصف گوجه فرنگی را روی تخم بلدرچین قرار دهید. خاویار را روی نان تست بمالید و یک تکه پنیر را روی آن قرار دهید. دو عدد قارچ را روی آن قرار دهید و با سس مایونز لکه های سفید روی کلاهک را رنگ کنید.

* میان وعده "Amanitas".مواد لازم: تخم بلدرچین، پنیر، گوجه گیلاسی، خیار، سس مایونز، سبزی. تخم مرغ ها باید آب پز و پوست کنده شوند. آنها را روی رنده ریز رنده کنید و پنیر را نیز رنده کنید. کمی سس مایونز اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. گوجه فرنگی ها را از وسط نصف کرده و خیار را به ضخامت 0.5 سانتی متر حلقه حلقه می کنیم و از مخلوط تخم مرغ و پنیر و سس مایونز ساقه های قارچ را تشکیل می دهیم. آنها را روی برش های خیار قرار دهید. کلاهک گوجه فرنگی قرمز را روی آن قرار می دهیم و با استفاده از سس مایونز روی آن نقطه های سفید می کشیم. و از سبزی ها می توان برای ایجاد یک پاکسازی استفاده کرد که در آن قارچ های ما رشد می کنند.

* سیخ از "Fly Agaric".مواد لازم: تخم بلدرچین، گوجه گیلاسی، سس مایونز، سبزی. تخم بلدرچین باید آب پز شود و پوست آن جدا شود. گوجه‌فرنگی‌ها را از وسط نصف کنید و با یک قاشق کوچک تفاله آن را با دقت بتراشید. تخم‌مرغ‌ها و گوجه‌فرنگی‌ها را به سیخ بکشید تا قارچ شکل بگیرد. با استفاده از سس مایونز، نقاط سفید را روی کلاهک ها بمالید. با سبزی تزئین کنید. به جای سس مایونز می توانید از خامه ترش استفاده کنید.

3. سیخ پنیر، سیخ پنیر

سیخ پنیرآسان برای تهیه به سادگی مکعب های پنیر سفت و گوجه فرنگی گیلاسی را روی سیخ بچینید.

کاناپه با پنیر، انگور و انبه. تهیه آن بسیار آسان است. پنیر خرد شده را روی سیخ می‌ریزند، سپس انبه را به همان مکعب‌ها برش می‌دهند و سپس انگور را می‌ریزند.

کاناپه با پنیر و خیار. حالت مکعب پنیر سخت. اگر پنیر دوست دارید می توانید از آن استفاده کنید اما نباید نرم یا خیلی خیس باشد. زیتون ها را از وسط نصف کنید. خیار را به صورت ورقه ای برش دهید. پنیر را روی یک سیخ بپزید، سپس نصف زیتون، یک تکه خیار و یک گوجه گیلاسی.

سیخ پنیری با انگور. برای تهیه آنها به چند نوع پنیر و انگور زیبا و درشت نیاز دارید. باید پنیر خرد شده را روی سیخ بریزید و بین آن انگورهای درشت، کامل یا نصف کنید.

4. کاناپه های چند لایه

کاناپه های چند لایه بسیار چشمگیر به نظر می رسند و به راحتی آماده می شوند. ما چندین دستور العمل را مورد توجه شما قرار می دهیم:

مواد لازم: نان سیاه و سفید، پنیر خامه ای، خیار، ماهی قرمز، گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای.

تکه های مساوی نان سفید و سیاه را برش دهید. یک برش سفید را با پنیر خامه ای چرب کنید و یک خیار به همان شکل را روی آن قرار دهید. یک بار دیگر با پنیر چرب کرده و یک تکه نان سیاه بریزید. با پنیر چرب کنید و یک تکه ماهی قرمز قرار دهید. با یک تکه نان سیاه چرب شده بپوشانید. برای لایه های زیبا و روشن می توانید از فلفل دلمه ای و گوجه فرنگی استفاده کنید. تنها چیزی که باقی می ماند این است که سیخ را در آن بچسبانید.

مواد لازم: نان سیاه، کره، سبزی، ماهی قرمز، گوجه فرنگی یا فلفل قرمز. نان را به قطعات مساوی برش دهید. گیاهان را به روغن اضافه کنید. کاناپه ها را تشکیل می دهیم: یک تکه نان را با کره چرب کنید، یک تکه ماهی قرمز را روی آن قرار دهید. دوباره با روغن چرب کنید و با نان بپوشانید. روی آن یک تکه فلفل قرمز یا یک تکه گوجه فرنگی قرار می دهیم که پالپ را از آن جدا می کنیم. با سیخ سوراخ کنید.

برای ایجاد کاناپه های چند لایه، می توانید از نان های مختلف، نان پیتا، پنیر سفت، پنیر خامه ای، گیاهان دارویی، ماهی قرمز، سوسیس و موارد دیگر استفاده کنید. نکته اصلی این است که محصولات به خوبی با یکدیگر ترکیب شوند.

5. کاناپه "رز"

برای تهیه ساندویچ با گل رز، به ماهی قرمز دودی یا کم نمک شور نیاز دارید. برای تشکیل گل مناسب است.

ما چندین گزینه برای ایجاد کاناپه های "رز" ارائه می دهیم:

مواد لازم: ماهی قرمز، پنیر خامه ای، نان. ماهی قرمز باید نازک بریده شود. همچنین نان یا نان را به شکل های زیبا و یکسان برش دهید. می توانید به جای نان از کلوچه استفاده کنید. پنیر خامه ای را روی نان یا کلوچه بمالید. یک تکه نازک دراز ماهی را به شکل مارپیچ در می آوریم و روی پنیر می گذاریم. نتایج کاناپه های بسیار خوشمزه و زیبایی است.

مواد تشکیل دهنده یکسان است، به علاوه سبزی. شما باید پنیر خامه ای را با گیاهان ریز خرد شده مخلوط کنید. مخلوطی از پنیر و گیاهان را روی تکه های نان بمالید. ماهی را به قطعات بلند نازک برش دهید و به شکل گل رز در بیاورید. گل رز را روی کاناپه ثابت کنید و با گیاهان تزئین کنید.

همانطور که می بینید، تهیه کاناپه برای کودکان به شکل ساندویچ های کوچک اصلی اصلاً دشوار نیست. نکته اصلی کمی تخیل و وقت آزاد است. چنین ساندویچ هایی برای تولد کودک می توانند میز را تزئین کنند و روحیه شما را تقویت کنند.

معمولاً تحت نام - ساندویچ قایق ، مردم چیزی شبیه یک کاناپه را با یک قایق بادبانی ساخته شده از ماهی قرمز ، خیار و غیره تصور می کنند. اما دستور العمل امروز ما به طور خاص به کودکان اختصاص داده شده است. یک ساندویچ اشتها آور و اصلی برای کودک، مناسب برای مهمانی دزدان دریایی یا صرفا برای صبحانه آخر هفته. از این گذشته، کل هفته با عجله و روتین می گذرد و در آخر هفته می توانید کودک را خوشحال کنید و یک ساندویچ جالب تهیه کنید. اما امکان پخت و پز را هم نمی توان رد کرد؛ آنها سریعتر پخته می شوند و در مدت زمانی که برای تهیه یک ساندویچ صرف می شود، می توانید برای کل خانواده کاناپه تهیه کنید.

مواد لازم برای ساندویچ قایق:

• تکه نان مربع - 1 عدد؛
• کره - 1 قاشق چایخوری؛
• فلفل سالاد قرمز - 1/4 عدد؛
• خیار تازه - 1/4 عدد؛
• زیتون - 4 عدد؛
• پنیر سخت - 1 برش نازک؛
• سوسیس آب پز - 1 برش نازک؛
• ذرت کنسرو شده - 1 قاشق غذاخوری. l.
• تخم مرغ آب پز (می تواند بلدرچین باشد) - 1 عدد.

آماده سازی مرحله به مرحله یک ساندویچ جالب با قایق:

1. به کره نیاز داریم تا ساندویچ کودک خشک نشود. نان را با آن برس بکشید. حالا پایه قایق خود را از سوسیس جدا می کنیم؛ برای این کار بهتر است یک چاقوی کوچک و تیز برداریم.

2. از خیار تقلیدی از دریا درست می کنیم. یک برش نازک از خیار را برش دهید، سپس یک خط از پوست را ببرید و موج بزنید.

3. از ذرت یک طرف درست می کنیم و از فلفل کاهو کابین درست می کنیم.

4. دودکش را از پنیر سفت جدا می کنیم و برای اینکه با پس زمینه مخلوط نشود یک نوار فلفل کاهو درست می کنیم. و حالا بیایید با قرار دادن پنجره هایی برای کابین های ساخته شده از درختان زیتون، ساندویچ جالب خود را واقعی تر کنیم. برای انجام این کار، آن را به حلقه های نازک برش دهید.

5. تنها کاری که باقی می ماند این است که آخرین ضربه ها را انجام دهید و ساندویچ قایق آماده است. پروتئین را رنده کرده و یک دایره کوچک برش دهید. یک پرچم از پنیر سفت و یک تکه کاهو درست کنید. پروتئین رنده شده دود طبیعی دودکش تولید می کند. از دایره ای از پروتئین و بقایای فلفل کاهو یک حلقه نجات درست کنید.

در اینجا یک سورپرایز برای ملوان شماست! موافق باشید که تهیه این ساندویچ برای کودک بسیار آسان است. و اگر محصولات پنیر و سوسیس دوست دارید، می توانید آشپزی کنید

ساندویچ های جشن "کشتی" دستور گام به گام با عکس

در اینجا گزینه دیگری برای طراحی ساده، اما زیبا و غیر معمول ساندویچ های تعطیلات وجود دارد. ساندویچ های "زیر بادبان" مهمانان بزرگسال را شگفت زده می کند و کودکان را در یک مهمانی کودکان خوشحال می کند. به هر حال، خوردن ساندویچ قایق بادبانی بسیار جالب تر از نان با پنیر یا سوسیس است!
و "کشتی ها" بسیار آسان و سریع ساخته می شوند!

مواد لازم برای ساندویچ "کشتی":

نان یا نان؛
- پنیر سخت؛
- سوسیس آب پز؛
- کمی روغن

ساخت ساندویچ "زیر بادبان":

نان را ورقه‌ای برش دهید و روی آن‌ها را کمی با کره بمالید.
پنیر و سوسیس را به صورت ورقه های نازک برش می دهیم تا راحت خم شوند اما نشکنند. "بادبان" را همچنین می توان از ژامبون، ماهی قرمز، ترشی تهیه کرد - سپس یک شناور فوق العاده رنگارنگ دریافت خواهید کرد!

بادبان‌ها را روی دکل‌ها می‌گذاریم، طوری که انگار از باد دم پر شده‌اند.

ما "دکل" را روی "بدنه کشتی" نصب می کنیم.

ناوگروه آماده حرکت است!

برای خوشحال کردن خانواده و دوستان دعوت شده خود، باید بدانید که چگونه با دستان خود ساندویچ های اصلی درست کنید.

دستور العمل های گام به گام با عکس به شما در این امر کمک می کند.

ساندویچ برای میز تعطیلات

• نان توستر؛
• پنیر سخت؛
• گوجه گیلاسی؛
• سیر؛
• زیتون؛
• سس مایونز؛
• فضای سبز به عنوان دکوراسیون

پنیر را روی رنده ریز رنده کنید و با یک حبه سیر که از دستگاه پرس رد شده مخلوط کنید و با مقدار کمی سس مایونز مزه دار کنید. برش های نان برشته شده را با مخلوط حاصل چرب کنید. گوجه گیلاسی را از وسط نصف کنید، یک تکه کوچک را از ساقه آن جدا کنید، که در محل آن سر یک "لیدی باگ" ظاهر می شود، یک برش کوچک به تقلید از شکل بال ها ایجاد کنید. نصف گوجه فرنگی را روی نان بگذارید و از یک زیتون که از وسط نصف شده است، یک سر درست کنید. نقاط سیاه پشت آن تکه های کوچک زیتون و چشم ها دو نقطه سس مایونز هستند.

ساندویچ با "هندوانه"

عناصر:

• نان سفید نازک؛
• گوجه فرنگی؛
• پنیر سخت؛
• فلفل دلمه ای سبز؛
• زیتون؛
• کره؛
• برگ کاهو.

ترتیب پخت و پز:

فلفل سبز شیرین و یک برش نازک پنیر سفت را به ورقه های نیم دایره ای به اندازه برش دهید. آنها را طوری به هم وصل کنید که ظاهری از پوست هندوانه ایجاد شود که داخل آن یک تکه گوجه فرنگی با اندازه مناسب قرار دهید. تکه های کوچک زیتون تقلیدی از دانه های هندوانه ایجاد می کند. نان برشته شده را با مقدار کمی کره چرب کنید، با یک برگ کاهو بپوشانید و یک "برش هندوانه" روی آن قرار دهید.

عناصر:

• برش های نان برشته شده در توستر؛
• کره؛
• ماهی قرمز (می توان آن را با سوسیس آب پز جایگزین کرد)؛
• پنیر سخت؛
• جعفری.

آماده سازی:

نان را با کره چرب کنید. سپس یک لایه ماهی قرمز (سوسیس) وجود دارد که با یک شاخه جعفری تزئین می شود. پنیر سفت باید به قطعات نازک بریده شود، سپس از خلال دندان عبور داده شود تا شبیه بادبان شود. "بادبان" را به پایه ساندویچ وصل کنید. قایق های آماده شده را روی یک ظرف آبی قرار دهید.

محصولات:

• نان گرد؛
• چوب خرچنگ؛
• ذرت کنسرو شده؛
• برگ جعفری؛
• زیتون؛
• پنیر سخت؛
• تخم مرغ؛
• سیر؛
• سس مایونز.

تخم مرغ های آب پز را روی رنده ریز رنده کنید، پنیر رنده شده و سیر له شده را اضافه کنید. با سس مایونز مزه دار کنید. نان ها را از طول برش دهید. مخلوط پنیر و تخم مرغ را روی هر نیمه پخش کنید. چوب های خرچنگ را به برش های نازک برش دهید - از این "گلبرگ ها" گل بسازید. وسط آن را از ذرت یا نصف زیتون درست کنید. جعفری را فراموش نکنید که برگ های گل خواهد بود. چنین ساندویچی نه تنها یک تزیین زیبا برای یک جشن است، بلکه می تواند توسط کودک به عنوان هدیه به مادرش (خواهر، مادربزرگ) برای تولد یا 8 مارس آماده شود.

ساندویچ های اصلی برای میز بوفه

ساندویچ های کوچک برای میز بوفه کاناپه نامیده می شوند. کاناپه را می توان روی نان یا کراکر یا بدون لایه آرد سرو کرد. نکته اصلی هنگام تهیه چنین میان وعده ای این است که ترکیب مناسبی از محصولات را انتخاب کنید.

کاناپه با کمبر و سالمون

عناصر:

• شیرینی پفکی؛
• تخم مرغ؛
• پنیر کممبر؛
• کره؛
• ماهی سالمون کم نمک؛
• کرم رنگ؛
• شوید.

خمیر را در لایه ای به ضخامت 5-6 میلی متر باز کنید و مخلوطی از سبزی های خشک را روی آن بپاشید و دوباره با وردنه از آن عبور دهید. قطعات خمیر را به شکل مورد نیاز (مستطیل، مربع، الماس) برش دهید. یک ورقه پخت را با کره چرب کنید و تکه های خمیر را روی آن بپزید، بعد از اینکه روی آن ها را با برس زرده تخم مرغ زدید. به طور جداگانه، کاممبر، کره و خامه غلیظ زده شده را با شوید ریز خرد شده مخلوط کنید. خامه پنیر را روی تکه های خمیر پخته و خنک شده بمالید و یک تکه ماهی سالمون را روی آن قرار دهید. یک شاخه شوید و چند عدد کیپر به عنوان چاشنی استفاده می شود.

ایده های ساخت و کارهای دیگر را بررسی کنید.

عناصر:

• نان سیاه؛
• شاه ماهی؛
• کیوی؛
• خامه ترش؛
• برگ نعنا.

نان هایی که به صورت مکعب های کوچک خرد شده اند را در روغن زیتون کمی سرخ کنید. بعد از سرد شدن نان، آن را با مقدار کمی خامه ترش غلیظ یا خامه پنیر بمالید. روی آن یک تکه کیوی و یک تکه شاه ماهی پوست کنده و با استخوان قرار دهید. با برگ نعنا تزیین کنید.

عناصر:

• شیرینی پفکی؛
• چغندر;
• سیر؛
• سس مایونز؛
• شاه ماهی.

خمیر پفکی را در لایه ای به ضخامت 5-7 میلی متر باز کنید. مقداری از خمیر را به مستطیل های کوچک برش دهید. از خمیر باقیمانده برای تشکیل لبه های مستطیل استفاده کنید و خمیر را در محل اتصالات با آب مرطوب کنید. جعبه های آماده شده از خمیر خام را روی یک ورقه پخت قرار دهید و در فر بپزید تا پخته شود. وسط جعبه های پخته و خنک شده، چغندر آب پز شده را که روی رنده ریز رنده شده و با یک حبه سیر و سس مایونز مخلوط کرده اید، به عنوان فیلینگ قرار دهید. یک تکه شاه ماهی بدون پوست و استخوان را روی پر کردن چغندر قرار دهید. این جعبه خمیر را به عنوان پایه بردارید و هر بار به صلاحدید خود فیل را تغییر دهید.

اصل ترین ساندویچ ها

عناصر:

• نان برشته (2 برش)؛
• تخم مرغ؛
• سوسیس (فیله مرغ، کربوهیدرات، بوقلمون و غیره)؛
• برگ کاهو؛
• سس گوجه.

این گزینه میان وعده نه تنها برای صبحانه عید پاک مناسب است. یک تکه نان دارای یک هسته تخم مرغی شکل است. در یک ماهیتابه، زرده تخم مرغ را در سوراخ نان بریده شده بریزید و تفت دهید تا پخته شود. تکه دیگری از نان را روی گریل یا توستر برشته می کنند. مونتاژ "Pysanka": یک برگ کاهو را روی یک تکه نان قرار دهید، سپس سوسیس (یا لایه دیگری از گوشت) را با نان و تخم مرغ بپوشانید. از سس کچاپ یا سس مایونز برای کشیدن الگوهای عید پاک روی زرده استفاده کنید.

محصولات:

• کراکر نمکی؛
• پنیر فرآوری شده؛
• سوسیس؛
• زیتون؛
• پیاز سبز.

یک مثلث پنیر خامه ای را روی کراکر قرار دهید. چشم و بینی موش را از تکه های زیتون، دم را از پرهای پیاز سبز و گوش ها را دو دایره از سوسیس درست کنید.

عناصر:

• نان تست شده (2 عدد)؛
• سوسیس سالامی;
• سرولات;
• کربنات؛
• پنیر چدار؛
• پنیر سولگونی».

تمام محصولات ساندویچ به مکعب های مساوی بریده می شوند. در کل به 27 مکعب سوسیس و پنیر نیاز دارید. آنها را با دقت بین نان ها به ترتیب مختلف قرار دهید.

این ویدیو حتی ایده های بیشتری را برای ساندویچ های اصلی و خنک نشان می دهد.