یک سالاد ساده و خوشمزه با کوکتل دریایی. سالاد غذاهای دریایی: دستور العمل با عکس

سالاد کوکتل دریایی غذاهای لذیذ با طعمی لطیف هستند. آنها خواص مفیدی دارند و برای حفظ وزن طبیعی ایده آل هستند. چگونه سالاد غذاهای دریایی را به درستی تهیه کنیم؟ تنها چیزی که نیاز دارید چند ماده است.

عناصر

کوکتل غذاهای دریایی 400 گرم برنج 2 قاشق غذاخوری خیار تازه 1 قطعه

• تعداد وعده های غذایی: 2
• زمان پخت و پز: 10 دقیقه

دستور غذا 1. سالاد با کوکتل دریایی و برنج

محصولات زیر برای پخت و پز مورد نیاز است:

• کوکتل دریایی (ترکیبی از غذاهای دریایی) - 400 گرم؛
• برنج - 2 قاشق غذاخوری؛
• خیار تازه؛
• سبزه؛
• کمی سیر و سس مایونز برای خیس خوردن سالاد.

دستور غذا کاملا ساده است. ابتدا باید برنج را بجوشانید و زیر آب گرم بشویید. همچنین غذاهای دریایی را (به طور جداگانه از برنج) بپزید و خنک کنید. خیار را به صورت نوارهای نازک برش دهید و برنج و کوکتل را به آن اضافه کنید. ظرف حاصل را با نمک، فلفل و سس مایونز چرب کنید. سپس سیر (فشرده) را اضافه کرده و هم بزنید.

لازم است بدانید که غذاهای دریایی بیش از 5 دقیقه پخته نمی شوند. اگر آنها را زیاد بپزید لاستیکی می شوند. می توانید سالاد را از کوکتل دریایی ترشی درست کنید، سپس لازم نیست غذاهای دریایی را قبل از پختن بجوشانید. سالاد برنج دریایی حاوی حداقل کالری است. ایده آل برای شام و بسیار سریع آماده می شود.

دستور 2. سالاد کوکتل دریایی

شما نیاز خواهید داشت:

• کوکتل غذاهای دریایی (یخ زده) - 800 گرم؛
• شراب سفید (ترجیحا خشک) - 300 میلی لیتر؛
• فلفل دلمه ای - 0.5 قاشق غذاخوری؛
• 2 حبه سیر؛
• برگ بو - 1 عدد؛
• نصف لیمو؛
• 50 گرم هویج؛
• پیاز (شیرین) - 50 گرم؛
• کمی کرفس؛
• روغن زیتون - 50 میلی لیتر؛
• یک دسته جعفری؛
• آب پرتقال - 0.5 میلی لیتر؛
• پرتقال - 1 عدد.

آماده سازی مرحله به مرحله:

ابتدا باید آبگوشت را آماده کنید. برای انجام این کار، شراب و 2 لیتر آب را مخلوط کنید. فلفل، سیر، بوته و آب لیمو را به مایع اضافه کنید. بجوشانید و یک کوکتل دریایی به آبگوشت اضافه کنید (تا زمانی که روی بسته مشخص شده است بپزید). بعد از پختن غذاهای دریایی، به آرامی آنها را با آب لیمو و روغن بپاشید، هم بزنید و در ظرف سالاد بگذارید.

روی ظرف را با پیاز، هویج و کرفس بپاشید - همه چیز را به صورت نوار برش دهید. با برش های پرتقال تزئین کنید. قبل از سرو، با شاخه های جعفری تزئین کنید.

چنین مواد ساده ای با غذاهای دریایی ترکیب می شوند تا طعم ظریفی به غذا بدهند. سس مایونز استفاده نمی شود تا طعم کوکتل را تحت الشعاع قرار ندهد.

دستور غذا 3. سالاد کوکتل دریایی منجمد

محصولات مورد نیاز:

• کوکتل دریایی - 300 گرم؛
• 4 تخم مرغ؛
• 2 خیار تازه و 2 گوجه فرنگی؛
• کلم چینی - 150 گرم؛
• ادویه ها.

طرز تهیه: کوکتل را یخ زده و بجوشانید. برای ماریناد، 2 قاشق چایخوری را در آب حل کنید. شکر و 1 قاشق غذاخوری نمک، 2 قاشق غذاخوری. سرکه و 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون. غذاهای دریایی را در ماریناد به دست آمده بریزید و بگذارید 10 دقیقه بماند.

گوجه فرنگی ها را به صورت مکعبی خرد می کنند، خیارها را به صورت نواری خرد می کنند و کلم را خرد می کنند. تخم مرغ ها را از قبل بجوشانید و برش بزنید. غذاهای دریایی را از ماریناد خارج کرده و با بقیه مواد مخلوط کنید. مقداری نمک و روغن زیتون اضافه کنید.

این غذا بلافاصله پس از آماده سازی سرو می شود. اگرچه سالاد سیر کننده است، اما کالری کمی دارد. می توانید ترشی های آماده را خریداری کنید. طرز تهیه سالاد با کوکتل دریایی آسان است.

دستور 4. سالاد غذاهای دریایی و سبزیجات

برای 4 وعده شما نیاز دارید:

• کوکتل دریایی - 0.6 کیلوگرم؛
• یک دسته سالاد سبز؛
• 5 عدد گوجه فرنگی تازه؛
• روغن زیتون - 50 گرم؛
• نصف لیمو؛
• نمک و فلفل.

طرز تهیه: به محض جوش آمدن آب، غذاهای دریایی را بیش از 7 دقیقه بپزید. پس از این، آنها را زیر آب سرد بشویید. گوجه فرنگی ها را به مکعب های کوچک خرد کنید، برگ های کاهو را ریز خرد کنید. با کوکتل دریایی مخلوط کنید و در بشقاب بگذارید. آب لیمو را بگیرید، ظرف را با نمک و فلفل مزه دار کرده و با روغن مزه دار کنید.

سالاد کوکتل دریایی در عکس معمولا بسیار اشتها آور به نظر می رسد. آماده شدن این غذا زمان زیادی نمی برد و کالری زیادی هم ندارد. هم برای تعطیلات و هم برای استفاده روزمره مناسب است.

بنابراین، سالاد با کوکتل دریایی یک غذای ایده آل است که حداقل کالری دارد و طعم مناسبی دارد. محصولات برای چنین غذاهایی باید ساده انتخاب شوند، زیرا ماده اصلی غذای دریایی است. این نکته برجسته سالاد است. اما باید غذاهای دریایی را با دقت انتخاب کنید و فقط از فروشگاه ها خرید کنید. قبل از پخت حتما با آب بشویید.

سالاد کوکتل دریایی یکی از غذاهای مورد علاقه من است. من آن را در روزهای هفته، گاهی اوقات هر روز، البته با تغییرات جزئی، با لذت فراوان می پزم تا حوصله ام سر نرود.

منظور ما از کوکتل دریایی مخلوطی از صدف، میگو، اختاپوس و ماهی مرکب است. اغلب من خاویار یا انواع جلبک دریایی اضافه می کنم. هر عنصر طعم خود را به همراه می آورد و تجربه را غنی می کند. می توانید یک کوکتل غذاهای دریایی را به شکل آماده از فروشگاه خریداری کنید یا خودتان آن را تهیه کنید. معمولاً به صورت منجمد فروخته می شود که با توجه به ماهیت ظریف محصولات بهترین است.

فکر می کنم در بهار سالاد با کوکتل دریایی باید به غذای شماره یک سفره های روزمره تبدیل شود. غذاهای دریایی حاوی ویتامین های A، D، E به وفور و بسیاری از عناصر ریز از جمله ید و اسیدهای آمینه هستند. بنابراین، امروز یک سالاد خوشمزه با میگو، ماهی مرکب و سایر غذاهای دریایی آماده می کنیم. دستور پخت با عکس در زیر آمده است.

انتخاب محصولات برای سالاد کوکتل دریایی

غذاهای دریایی با انواع غذاها به خوبی هماهنگ می شوند. اینها سبزیجات و میوه ها، برنج، اسپاگتی، سس ها و سس های مختلف هستند. تغییرات زیادی می تواند وجود داشته باشد، اما برای اینکه معده بیش از حد سنگین نباشد، من معمولا ساده ترین ها را انتخاب می کنم.

سالاد مورد علاقه من در شب از مواد زیر تشکیل شده است:

• کوکتل دریایی - 300-400 گرم؛
• برگ کاهو؛
• خیار - 1-2 عدد؛
• گوجه فرنگی - 3-4 عدد؛
• فلفل دلمه ای - 1 عدد؛
• سیر - 2-3 حبه؛

• سبزه؛
• سس سویا؛
• آب لیمو؛
• فلفل سیاه زمینی؛
• روغن زیتون.

همانطور که از لیست مواد می بینید، سس سالاد از آب لیمو، سیر، سس سویا، فلفل سیاه آسیاب شده و روغن زیتون درست می شود، اما گاهی اوقات من این کار را ساده تر انجام می دهم و سس خامه ترش را با گیاهان معطر تهیه می کنم.

سالاد کوکتل غذاهای دریایی - دستور العمل مرحله به مرحله

بیایید مراحل تهیه سالاد را به صورت مرحله ای بررسی کنیم.

غذاهای دریایی را بیش از 5 دقیقه بجوشانید یا بهتر است آن را در آب جوش قرار دهید و 3-4 دقیقه نگه دارید. می توانید آب را در ماهیتابه تبخیر کنید. چگونه یک کوکتل غذاهای دریایی منجمد را در ماهیتابه بپزیم؟ مهمترین چیز در اینجا این است که در عملیات حرارتی زیاده روی نکنید، در غیر این صورت کوکتل غذاهای دریایی طعم لاستیکی خواهد داشت و این را نمی توان با هیچ دستکاری اصلاح کرد. غذاهای دریایی تمام شده را در یک آبکش بریزید و کمی خشک کنید.

گوجه فرنگی ها را مکعبی، خیارها را به صورت نواری، فلفل ها را به قطعات کوچک خرد کنید و برگ های کاهو را با دست پاره کنید.

یک سس از روغن زیتون، آب لیمو، سیر فشرده، سس سویا و فلفل سیاه آسیاب شده تهیه کنید. همه این اجزا را کاملا با هم مخلوط کرده و هم بزنید.

همه مواد را در ظرف آماده شده بریزید، مزه دار کنید و کاملا مخلوط کنید. سالاد تمام شده روی بشقاب های مسطح بزرگ گذاشته شده و با گیاهان تزئین شده است.

سالاد با کوکتل دریایی نیز می تواند در روزهای تعطیل سرو شود. ممکن است از دستوری که توضیح دادم سیر کننده تر و سنگین تر باشد. برای این کار کافی است آووکادو، پنیر، تخم مرغ، کراکر گندم و ماست طبیعی را برای سس اضافه کنید که می توان آن را با خردل مخلوط کرد. سس مایونز معمولی نیز سالاد را کاملاً سنگین می کند.

دستور پخت من نحوه تهیه سالاد از سبزیجات تازه را شرح می دهد. این است که چگونه به نظر می رسد ساده ترین است. اما من گزینه هایی با سبزیجات سرخ شده مانند گوجه فرنگی و پیاز را دوست دارم. سیر سرخ شده حس جالبی در دستور غذا می دهد.

سالاد اسپاگتی خیلی مد نیستند، اما فوق العاده خوشمزه و سیر کننده هستند و هم برای تعطیلات و هم برای یک شام دنج در خانه خوب هستند. برای پخت و پز به اسپاگتی، پنیر، غذاهای دریایی، گوجه فرنگی گیلاسی، گیاهان تازه، چاشنی ها، سیر، سس سویا نیاز دارید.

اگر اهل لذیذ هستید و عاشق طعم های لطیف هستید، منطقی است که دانه های کنجد یا گردو خرد شده، زنجبیل، کرفس و گشنیز را به سالاد اضافه کنید.

طعم منحصر به فردی را می توان با ترکیب یک کوکتل دریایی با میوه ها، میوه های خشک و انواع توت ها، به عنوان مثال، گریپ فروت، آناناس، توت فرنگی، آلو، آلو، گیلاس به دست آورد.

طبق معمول سالاد را با شراب قرمز سرو می کنم. بشقاب ها را می توان با برگ های کاهو پوشاند. زیبا و چشمگیر به نظر خواهد رسید. سالاد با کوکتل دریایی به تنهایی خوشمزه و رضایت بخش است، بنابراین ترجیح می دهم آن را با غذاهای دیگر مخلوط نکنم. این غذا برای شام کاملاً کافی است.

سالاد کوکتل دریایی - اصول کلی تهیه

اگر چیزی خوشمزه، سالم و در عین حال بی ضرر برای اندام خود می خواهید، سالاد کوکتل دریایی بهترین گزینه خواهد بود. کوکتل دریایی به مجموعه ای از ماهی مرکب، میگوهای کوچک، اختاپوس و صدف اشاره دارد. به طور معمول، چنین مخلوط غذاهای دریایی منجمد فروخته می شود، اما ویتامین ها و سایر مواد مفید از این رنج نمی برند. کوکتل غذاهای دریایی حاوی ویتامین های A، D و E و بیش از 40 عنصر میکرو و ماکرو است.

غذاهای دریایی با بسیاری از سبزیجات و میوه ها، گیاهان، پنیرها، تخم مرغ ها هماهنگی کامل دارند، بنابراین گزینه های زیادی برای تهیه سالاد کوکتل غذاهای دریایی وجود دارد. به عنوان سس سالاد کوکتل غذاهای دریایی، از مخلوط روغن زیتون یا سایر روغن های گیاهی با آب لیمو، سس سویا، مخلوط روغن با خردل و سیر، سس مایونز کم چرب، سس خامه ترش و غیره استفاده کنید. سس نباید خیلی سنگین باشد، در غیر این صورت بر طعم سبک غذاهای دریایی غلبه خواهد کرد.

سالاد کوکتل دریایی اغلب در منوی رستوران ها یافت می شود؛ این غذا برای میز تعطیلات نیز عالی است. و با گنجاندن چنین میان وعده سالمی در رژیم غذایی روزانه خود، می توانید از شر بی خوابی خلاص شوید، عملکرد مغز را بهبود بخشید، متابولیسم را عادی کنید و سطح قند خون را به حالت عادی برگردانید.

سالاد کوکتل دریایی - تهیه غذا و ظروف

از بین ظروف به یک قابلمه یا ماهیتابه (بسته به نحوه تهیه کوکتل)، یک کاسه برای سس، یک کاسه سالاد، یک چاقو، یک پرس سیر، یک آبکش و یک رنده نیاز دارید. سالاد را می‌توانید در کاسه‌های کوچک، گلدان یا بشقاب سرو کنید.

قبل از تهیه سالاد کوکتل غذاهای دریایی، باید غذاهای دریایی را آماده کنید. برای انجام این کار، آنها را با اضافه کردن نمک، فلفل و سایر ادویه ها در آب جوش می پزند تا نرم شوند. زمان پخت نباید بیش از سه دقیقه باشد. کوکتل را می توان در ماهیتابه نیز سرخ کرد، اما باید وضعیت محصولات را به دقت کنترل کنید - پردازش بیش از حد طولانی باعث می شود که غذاهای دریایی مانند لاستیک به نظر برسند. 3-5 دقیقه کافی است.

دستور العمل های سالاد کوکتل دریایی:

دستور 1: سالاد کوکتل دریایی

برای تهیه این غذا به یک کوکتل غذاهای دریایی نیاز دارید که تقریباً در هر سوپرمارکت، گوجه فرنگی و سبزی قابل خرید است. پیاز و سیر طعم و عطری تند به سالاد می دهند. این سالاد کوکتل دریایی نه تنها یک غذای بسیار سالم، بلکه یک غذای خوشمزه است.

مواد لازم:

• نیم کیلو کوکتل دریایی؛
• 1 عدد پیاز؛
• 2 عدد گوجه فرنگی؛
• چند شاخه جعفری؛
• 2-3 حبه سیر؛
• سرکه شراب سفید - 2-3 قاشق غذاخوری. l.
• تخم مرغ - 3 عدد؛
• کاهو - چند برگ.

روش پخت و پز:

کوکتل غذاهای دریایی را در آب نمک بجوشانید تا نرم شود، در آبکش آبکش کنید و سپس خرد کنید. پیاز را نگینی خرد کرده و روی آن آب جوش بریزید. حبه های سیر را روی یک رنده ریز رنده کنید یا از یک پرس سیر عبور دهید. جعفری را با چاقو خرد کنید. گوجه فرنگی ها را به ورقه های کوچک برش دهید. تخم مرغ ها را بجوشانید و پوست بگیرید - آنها برای تزئین مورد نیاز خواهند بود. در یک کاسه جداگانه، کوکتل غذاهای دریایی، گوجه فرنگی، پیاز، سیر، سرکه و گیاهان را مخلوط کنید. کاسه سالادی که ظرف در آن سرو می شود را با برگ های کاهو بچینید و سالاد کوکتل دریایی را بچینید. توصیه می شود ظرف حدود نیم ساعت در یخچال بماند. قبل از سرو، سالاد را با تخم مرغ های ورقه شده تزئین کنید.

دستور 2: سالاد کوکتل دریایی "Sea Lord"

این سالاد شیک و سالم را می توان خیلی سریع در خانه تهیه کرد. برای تهیه غذا به غذاهای دریایی و سبزیجات نیاز دارید. این غذای غیر معمول کاملاً در هر منوی تعطیلات مناسب است.

مواد لازم:

• 2 عدد خیار تازه؛
• کوکتل دریایی - 500 گرم؛
• به طور جداگانه ببر یا شاه میگو - 5-6 عدد.
• پنیر پارمزان سخت - 85 گرم؛
• 1 گریپ فروت؛
• 1 فلفل دلمه ای؛
• زیتون (بدون هسته) - 10-12 عدد؛
• 2 حبه سیر؛
• روغن زیتون (فرا بکر) - 3-4 قاشق غذاخوری. l.
• پیاز سالاد قرمز - 1 عدد؛
• گوجه فرنگی گیلاس - 200 گرم؛
• سبزه؛
• فلفل سیاه (ساییده شده)؛
• نمک؛
• کمی شکر.

روش پخت و پز:

خیار، فلفل، گوجه فرنگی و سبزی را به خوبی بشویید. خیارها را بعد از جدا کردن پوست به صورت نوارهای نازک برش دهید. هسته و دانه ها را از فلفل جدا کرده و به نوارهای نازک برش دهید. پیاز را ریز خرد کنید. گیلاس را از وسط نصف کنید. پنیر را روی یک رنده متوسط ​​یا ریز رنده کنید. کوکتل غذاهای دریایی را در آب نمک بپزید تا نرم شوند و در آبکش آبکش کنید. سبزی ها را ریز خرد کنید. زیتون ها را به صورت دایره های کوچک برش دهید. جدا از کوکتل دریایی، شاه میگوها را بپزید: برای این کار، آنها را در آب جوش همراه با نمک، آب لیمو و دانه های شوید فرو کنید و حدود سه دقیقه بپزید. سس را آماده کنید: روغن زیتون، آب گریپ فروت تازه، کمی نمک و شکر، سیر فشرده شده از طریق پرس سیر و فلفل سیاه را با هم مخلوط کنید. کوکتل، گوجه فرنگی گیلاسی، پیاز، خیار، پنیر، فلفل و زیتون را در یک کاسه یا کاسه سالاد قرار دهید. همه مواد را با سس مزه دار کرده و مخلوط کنید. سالاد کوکتل دریایی را با شاه میگو تزئین کنید و با گیاهان بپاشید.

دستور 3: سالاد کوکتل و مارچوبه

این غذا را می توان به عنوان رژیم غذایی طبقه بندی کرد، زیرا غذاهای دریایی به خودی خود کم کالری هستند و مارچوبه و کرفس موجود در سالاد نیز باعث می شود که غذا بسیار سالم باشد.

مواد لازم:

• کوکتل دریایی - 250-300 گرم؛
• 1 عدد خیار تازه؛
• مارچوبه (کنسرو شده) - 110-120 گرم؛
• ساقه کرفس - 2 عدد؛
• روغن نباتی - 2-3 قاشق غذاخوری. l.
• سس سویا - 2 قاشق غذاخوری. l.
• 1 قاشق چایخوری. ترشی زنجبیل؛
• جعفری، گشنیز و شوید.

روش پخت و پز:

کوکتل غذاهای دریایی را در آب نمک بجوشانید تا نرم شود، خنک شود، خرد کنید و در یک کاسه قرار دهید. خیار، ساقه‌های کرفس و همه سبزی‌ها را با آب جاری کاملاً بشویید. خیار را به صورت نوارهای نازک برش می دهیم، قسمت سفت آن را از ساقه های کرفس جدا می کنیم و به صورت نوارهای نازک برش می دهیم، تمام سبزی ها را خرد می کنیم. مارچوبه را به قطعات کوچک برش دهید. در یک کاسه جداگانه سس را آماده کنید: سس سویا، روغن و زنجبیل بسیار ریز خرد شده را با هم مخلوط کنید. غذاهای دریایی، خیار، مارچوبه، کرفس را در یک کاسه سالاد بریزید، با سس مزه دار کنید و همه مواد را کاملا مخلوط کنید. ظرف تمام شده را با سبزی خرد شده تزئین کنید.

دستور 4: سالاد کوکتل دریایی با توت فرنگی

این سالاد نفیس نه تنها نیمه منصفانه بشریت، بلکه مردان را نیز خوشحال می کند، زیرا خردل در ترکیب با پیاز و سیر طعمی تند و جزیره ای به غذا می دهد. بهتر است سالاد را در تابستان تهیه کنید، زمانی که توت فرنگی های باغ شروع به رسیدن می کنند - آنها هستند که عطر "خوشمزه" را به ظرف اضافه می کنند. واریته های وارداتی چنین تاثیری نمی دهند.

مواد لازم:

• کوکتل دریایی - یک و نیم لیوان؛
• چند برگ سالاد سبز؛
• پیاز سالاد قرمز - 1 سر؛
• توت فرنگی باغی - 130 گرم؛
• روغن زیتون - 30 میلی لیتر؛
• نمک، فلفل سیاه؛
• حبه سیر؛
• 1 قاشق چایخوری. خردل؛
• سرکه سفره - 7-8 میلی لیتر.

روش پخت و پز:

ابتدا باید سس خردل و توت فرنگی را آماده کنید، زیرا باید مدتی در یخچال بماند: پیاز را ریز خرد کنید، با خردل، سیر فشرده و توت فرنگی پوره شده مخلوط کنید. روغن و سرکه را اضافه کنید، همه چیز را به طور کامل در مخلوط کن مخلوط کنید. کوکتل غذاهای دریایی را در روغن نباتی سرخ کنید تا پخته شود. یک کاسه سالاد را با برگ های کاهو بچینید، کوکتل را بچینید، فلفل و نمک را به دلخواه اضافه کنید و با سس پر کنید. این سالاد کوکتل دریایی گرم سرو می شود.

دستور 5: سالاد کوکتل دریایی "گیلاس مست"

این دستور العمل شیک برای سالاد کوکتل دریایی با اصالت و طعم نفیس فراموش نشدنی خود همه را شگفت زده می کند. با تهیه چنین غذای شگفت انگیزی مهمانان و عزیزان خود را با استعداد آشپزی خود غافلگیر کنید.

مواد لازم:

• کوکتل دریایی - 400-420 گرم؛
• گردو -100 گرم؛
• گیلاس - 100-110 گرم؛
• سیب - 1 عدد؛
• آب لیمو؛
• شراب قرمز - 2-3 قاشق غذاخوری. l.
• روغن زیتون؛
• سس مایونز زیتون - 30 میلی لیتر؛
• نمک دریا؛
• جعفری؛
• برگ بو؛

روش پخت و پز:

پیاز را حلقه حلقه کنید، آن را همراه با کوکتل غذاهای دریایی و برگ بو در آب نمک در حال جوش بریزید و غذاهای دریایی را بپزید تا نرم شوند. پس از پخت، کوکتل را در آبکش بریزید و بگذارید خنک شود. گردوها را ریز خرد کنید. سیب را پوست بگیرید، به مکعب های کوچک برش دهید و با اضافه کردن شراب در روغن زیتون سرخ کنید. نتیجه یک توده سیب شبیه به پوره خواهد بود. مخلوط را در یک کاسه قرار دهید، سس مایونز، آجیل و کوکتل را اضافه کنید. نمک و فلفل به مزه، سالاد تمام شده را با گیلاس (بدون هسته) و شاخه های جعفری تزئین کنید.

سالاد کوکتل دریایی - رازها و نکات مفید از بهترین سرآشپزها

هنگام انتخاب یک کوکتل غذاهای دریایی برای سالاد، توصیه می شود به محصولات منجمد با استفاده از روش انجماد انفجاری اولویت دهید. بسته بندی را با دقت لمس کنید: اگر برف یا یخ را در آن احساس کردید، نشان دهنده یخ زدایی و یخ زدگی مجدد محصول است. بهتر است چنین کوکتلی را نخرید.

می توانید به یک گزینه اکسپرس برای تهیه سالاد کوکتل دریایی توجه داشته باشید (وقتی کاملاً وقت ندارید): در حالی که مواد در حال پخت هستند، حلقه های نازک پیاز را در اسید سیتریک و فلفل سیاه به مدت 5 دقیقه خوابانده و به سادگی همه مواد را با هم ترکیب کنید - به سادگی. و با سلیقه!

سالاد با کوکتل دریایی یک وعده غذایی سالم و لذت بخش است. تهیه این سالاد زمان کمی می برد و می توان آن را به عنوان پیش غذا یا به عنوان یک وعده غذایی کامل سرو کرد. این توسط دستور العمل های متعدد با ماکارونی یا برنج تایید شده است. سالادهای گرم حاوی غذاهای دریایی سرخ شده یا آب پز، چاشنی شده با سس ها و گیاهان تازه بسیار جذاب هستند.

[پنهان شدن]

ویژگی های ظرف

همه غذاهای دریایی به دو گروه تقسیم می شوند:

• سخت پوستان - میگو، خرچنگ، خرچنگ، لابستر و خرچنگ دریایی؛
• صدف - گوش ماهی، صدف، ماهی مرکب، اختاپوس و غیره.

انواع ادویه ها و سبزی های تازه برای آنها بسیار مناسب است و غذاهای آماده را به یک خوراکی نفیس روی میز تبدیل می کند. سس های سالاد باید با دقت زیادی درمان شوند. خودتان را به سس مایونز محدود نکنید. آنها را می توان با سرکه، سس تند، آب مرکبات، سس سویا و ادویه های مختلف چاشنی کرد و به این غذا یک "لمس ملی" منحصر به فرد می بخشد و آنها را با غذاهای اسکاندیناوی، مدیترانه ای یا آسیایی برابر می کند.

با پرتقال و آووکادو

درست کردن این سالاد غذاهای دریایی شگفت‌انگیز، نشاط‌آور و رضایت‌بخش که منوی غذایی شما را متنوع می‌کند و خانواده‌تان را خوشحال می‌کند، دشوار نخواهد بود.

عناصر

• 200 گرم کوکتل؛
• 1 پرتقال؛
• پالپ یک آووکادو؛
• یک دسته برگ کاهو؛
• روغن زیتون، نمک فلفل.

آموزش گام به گام

1. میگو را بجوشانید و پوست آن را جدا کنید.
2. آووکادو و پرتقال را پوست بگیرید، هسته آن را از آووکادو جدا کنید.
3. پرتقال را برش بزنید و آووکادو را مکعبی کنید.
4. برگ های کاهو را به قطعات کوچک خرد کنید.
5. با میوه ترکیب کنید، مخلوط کنید و در یک کاسه قرار دهید.
6. غذاهای دریایی را در بالا قرار دهید.
7. با روغن، نمک و فلفل مزه دار کنید.

با میوه ها

یک سالاد ساده که برای لذت بردن در یک روز گرم پس از یک زمان فعال در ساحل عالی است. پختن چنین ظرفی لذت بخش است!

عناصر

• 300 گرم کوکتل دریایی؛
• 2 عدد گلابی متوسط؛
• 1 آووکادو؛
• تربچه daiquiri;
• دسته کاهو؛
• خردل.

آموزش گام به گام

1. کوکتل را در آب نمک بجوشانید (5 دقیقه)، زیر آب جاری سرد بشویید و خشک کنید.
2. میوه را به مکعب های کوچک برش دهید.
3. کاهو را با دست پاره کنید.
4. با خمیر خردل سس خامه ای درست کنید و داخل برگ های کاهو بریزید و غذاهای دریایی را اضافه کنید.
5. کاملا مخلوط کنید.
6. نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

با آرگولا و زیتون

دستور تهیه این غذای سبک حاوی خیارهای تازه است که در ترکیب با آرگولا و زیتون، طعم خاصی به سالاد می دهد.

عناصر

• 200 کوکتل غذاهای دریایی؛
• 70 گرم روگولا؛
• 2 عدد خیار (تازه)؛
• زیتون؛
• 2 قاشق چایخوری آب لیموی تازه فشرده (داستان مجموعه دستورها).

آموزش گام به گام

1. آروگولا را بشویید، با دستمال کاغذی خشک کنید و با دست به قطعات کوچک خرد کنید.
2. خیارهای شسته شده را با پوست به ورقه های کوچک برش دهید.
3. غذاهای دریایی را آب کرده و به مدت 5 دقیقه در آب جوش نمک قرار دهید.
4. در یک کاسه، آب لیمو و روغن را با هم مخلوط کنید.
5. زیتون ها را خلال کنید.
6. سبزیجات و کوکتل را در یک کاسه سالاد بریزید.
7. مواد را مخلوط کرده و روی سس بریزید.

سالاد "غذا"

یک سالاد فوق العاده خوشمزه که در یک روز گرم شما را شاداب می کند و در زمستان شما را به یاد دریای گرم و آفتاب داغ می اندازد. طرز تهیه آن را با عکس به شما خواهیم گفت!

عناصر

• بسته بندی غذاهای دریایی؛
• 120 گرم زیتون بدون هسته؛
• 2 عدد خیار تازه؛
• 2 تخم مرغ آب پز؛
• 5 ورق کاهو؛
• 100 گرم پنیر گوسفند یا بز؛
• 7 قاشق غذاخوری ل روغن سبزیجات؛
• جعفری؛
• نمک، فلفل سیاه.

آموزش گام به گام

1. برگ های کاهو را به صورت نوارهای نازک برش دهید.
2. تخم مرغ ها را ریز خرد کنید.
3. زیتون ها را به صورت ورقه ای برش دهید.
4. غذاهای دریایی را سرخ کنید.
5. مواد را مخلوط کنید.
6. خیار خرد شده و پنیر را اضافه کنید.
7. برگ ها را در یک کاسه سالاد بریزید.
8. روی ظرف را با برگ های جعفری تزئین کنید.

با توت فرنگی

سالادی تند که همه اعضای خانواده و مهمانان را دیوانه می کند.

عناصر

• 1 قاشق غذاخوری. کوکتل دریایی؛
• 5 برگ سالاد سبز؛
• 1 عدد پیاز؛
• 120 گرم توت فرنگی؛
• 2 قاشق غذاخوری ل روغن زیتون؛
• 1 قاشق چایخوری. خمیر خردل؛
• 0.5 قاشق غذاخوری ل سرکه؛
• 1 حبه سیر؛
• فلفل نمک

اگر می خواهید خود یا مهمانانتان را با غذاهای دریایی لذیذ نوازش کنید، سالاد کوکتل دریایی بهترین راه حل در این شرایط است. طعم لطیف عالی دارد و برای سلامتی و اندام مفید است و حاوی ویتامین های زیادی است. یک دستور العمل آسان و فواید این غذا حتی توسط خانم هایی که رژیم های سخت دارند قدردانی می کنند.

یک کوکتل معمولی غذاهای دریایی شامل تکه های اختاپوس، صدف، حلقه های ماهی مرکب و انواع میگوهای کوچک است. این مجموعه برای دوستداران غذاهای دریایی تازه جذاب خواهد بود. این مخلوط تقریباً همیشه در فروشگاه ها به صورت یخ زده فروخته می شود؛ فقط باید بسته را از قبل یخ زدایی کنید و محتویات آن را روی اجاق گاز بجوشانید. یک سالاد کوکتل را می توان از سبزیجات مختلف، پنیر، تخم مرغ تهیه کرد و آنها را به شکل خرد شده به مخلوط اضافه کرد - هر کدبانویی دستور العمل خود را دارد.

دو روش برای تهیه کوکتل دریایی در خانه

برای تهیه یک سالاد کوکتل خوشمزه از انواع غذاهای دریایی لذیذ، باید آنها را از قبل به دو روش مختلف تهیه کنید و مناسب ترین را انتخاب کنید:

• می توانید کوکتل دریایی را با اضافه کردن نمک، فلفل، برگ بو و مخلوط به تابه در آب جوش بجوشانید. زمان جوش نباید بیش از 3 دقیقه باشد، ارزش آن را دارد که ساعت را زیر نظر داشته باشید.
• می توانید مخلوط را در ماهیتابه گرم شده با روغن نباتی سرخ کنید و نمک و فلفل را به آن اضافه کنید. با این حال، شما همچنین نمی توانید ماهیتابه را برای مدت طولانی روی آتش نگه دارید - حداکثر 3 دقیقه، در غیر این صورت ماهی مرکب با اختاپوس به چیزی شبیه لاستیک تبدیل می شود.

سالاد خوشمزه با غذاهای دریایی و گوجه فرنگی تازه

سالاد کوکتل دریایی با گوجه فرنگی تازه تند و تند است. سیر خرد شده با زیتون و سس به آن تندی می بخشد و میگو با پنیر سفت نرم می شود. یک سالاد ترد سبز همراه با غذاهای دریایی ویتامین های زیادی را فراهم می کند، بنابراین فواید زیادی از این غذا وجود دارد. دستور پخت بسیار ساده است، زمان پخت حدود 20 دقیقه طول می کشد.

عناصر:

• یک بسته کوکتل دریایی به وزن 500 گرم؛
• 3 گوجه فرنگی متوسط ​​​​، اما برای زیبایی ظرف بهتر است یک بسته کوچک بردارید.
• 10 عدد زیتون؛
• 100 گرم پنیر سخت؛
• چندین برگ کاهو؛
• یک حبه سیر؛
• قاشق سس سویا به مزه؛
• روغن زیتون برای سس.

آماده سازی:

1. برای تهیه سریع سالاد دریایی، مخلوط غذاهای دریایی را باید از قبل بجوشانید و در بشقاب خنک کنید.
2. گوجه فرنگی ها را با دقت به ورقه های کوچک برش دهید.
3. پنیر را به صورت ریز خرد کنید.
4. سیر را خرد کنید، با سس سویا، یک قاشق زیتون یا روغن نباتی معمولی مخلوط کنید.
5. برگ های تازه کاهو را بشویید، قطرات آن را تکان دهید و با دست به قطعات کوچک بریزید.
6. بهتر است زیتون ها را ریز خرد کنید، اگر هسته دارد باید جدا شوند.
7. مخلوط غذاهای دریایی خنک شده، تکه های کاهو، پنیر، زیتون، گوجه فرنگی را در یک ظرف بزرگ بریزید، سس تند را روی آن بریزید، با کفگیر یا قاشق چوبی هم بزنید.

نکات:

1. اگر آب از تکه های گوجه فرنگی روی تخته خارج شد، حتما آن را داخل سینک بریزید.
2. سس را می توان با مخلوط سس مایونز و خردل جایگزین کرد، دستور العمل این را نشان می دهد. طعم آن شدیدتر خواهد بود، در این صورت باید مقداری نمک به کوکتل سالاد آماده شده اضافه کنید.

سالاد با کوکتل دریایی و خیار تازه

این سالاد کوکتل مورد استقبال دوستداران میگو، صدف های تند و خیار تازه قرار خواهد گرفت. کشمش و ذرت به غذای آماده طعم شیرین می بخشد، در حالی که دانه ها و گیاهان به آن ادویه می دهند. چنین ترکیب عجیب و غریب سالاد ممکن است در نگاه اول عجیب به نظر برسد، با این حال، پس از امتحان کردن چند قاشق، همه مهمانان از دستور غذا قدردانی می کنند و با لذت غذا را می خورند.

عناصر:

• 500 گرم مخلوطی از ماهی مرکب، میگو، صدف؛
• 2 عدد خیار؛
• گوجه فرنگی کوچک؛
• 5 برگ کاهو؛
• 3 قاشق غذاخوری ذرت کنسرو شده؛
• یک دسته پر پیاز سبز؛
• یک دانه دانه پوست کنده؛
• یک مشت کشمش؛
• تخم مرغ؛
• سبزیجات، سس مایونز، آب لیمو، نمک.

آماده سازی:

• مخلوط غذاهای دریایی باید جوشانده شود یا به عنوان هدیه داده شود و خنک شود.
• خیار، گوجه فرنگی و پیاز سبز را باید با چاقوی تیز برش دهید.
• تخم مرغ باید آب پز شود، پوست کنده شود و با چنگال له شود.
• آب نصف لیمو را داخل سس مایونز بریزید و مخلوط کنید.
• همه مواد را باید در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید، نمک، سبزیجات، سس مایونز را اضافه کنید و در یک کاسه سالاد شیشه ای قرار دهید.

نکات:

1. اگر مایونز دوست ندارید، می توانید یک سس سس خوشمزه در خانه درست کنید. دستور غذا ساده است: 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون را با آب لیمو در یک فنجان و فلفل آسیاب شده مخلوط کنید.
2. در صورت تمایل می توان کشمش و دانه ها را با زیتون و کنجد سرخ شده جایگزین کرد.

سالاد لطیف با غذاهای دریایی و سبزیجات

حتی مردان نیز از این سالاد کوکتل تند تهیه شده از غذاهای دریایی، سبزیجات و ادویه های خوشمزه لذت خواهند برد. پیاز قرمز، صدف و سیر به سبزیجات اضافه می کنند، در حالی که یک سس ظریف به این غذا حس سبکی می بخشد. تهیه چنین خوراکی زمان زیادی نمی برد؛ اگر غذاهای دریایی از قبل آب پز شده باشند، دستور غذا نیز ساده است.

عناصر:

• بسته غذاهای دریایی مخلوط؛
• پیاز قرمز؛
• یک حبه سیر؛
• 2 عدد گوجه فرنگی متوسط؛
• جعفری، مارچوبه، کرفس؛
• تخم مرغ؛
• روغن زیتون؛
• آب لیمو، نمک، ادویه جات ترشی جات.

آماده سازی:

1. اگر غذاهای دریایی و تخم مرغ را از قبل بجوشانید، سالاد در 10 دقیقه آماده می شود.
2. پیاز قرمز را به صورت حلقه ای یا نیم حلقه ای خرد کنید.
3. گوجه فرنگی ها را تکه تکه کنید.
4. تخم مرغ را روی رنده ریز رنده کنید.
5. سبزی ها را با یک حبه سیر با چاقو خرد کنید.
6. آب لیمو، روغن و ادویه ها را در یک بشقاب مخلوط کنید تا سس تند درست شود.
7. همه مواد را با کفگیر چوبی مخلوط کرده و با سس آماده شده مزه دار کنید.

نکات:

1. در صورت تمایل، سالاد کوکتل غذاهای دریایی را می توان در یک ظرف صاف، یک کاسه سالاد شیشه ای، یا لیوان های بلند شراب با پایه قرار داد.
2. بهتر است ظرف را قبل از سرو نیم ساعت در بشقاب بگذارید تا آب اضافی آن خارج شود.

سالاد کوکتل دریایی با فلفل

یک سالاد کوکتل ظریف که از غذاهای دریایی، فلفل دلمه ای و گوجه فرنگی درست شده است، زنان خانه دار را با طعم و عطر تند غیر معمول خوشحال می کند. درست کردن آن بسیار ساده است؛ هیچ محصول عجیب و غریبی در آن وجود ندارد. میگو، صدف و ماهی مرکب نرم به غذا ادویه اضافه می کنند، در حالی که سالاد سبز با گوجه فرنگی ویتامین ها را اضافه می کند.

عناصر:

• یک بسته کوکتل دریایی به وزن 500 گرم؛
• 3 عدد گوجه فرنگی کوچک؛
• 1 فلفل شیرین زرد؛
• چند برگ کاهو ترد؛
• 100 گرم پنیر؛
• یک حبه سیر؛
• هر روغن برای سوخت گیری؛
• ادویه جات ترشی جات، نمک، سبزیجات به میزان دلخواه.

آماده سازی:

1. غذاهای دریایی را باید در ماهیتابه خشک سرخ کرده و در ظرفی قرار دهید و خنک کنید.
2. گوجه‌فرنگی‌ها را ورقه‌ای، فلفل را به صورت نوارهای نازک برش می‌دهیم.
3. برگ های کاهو را با دست تکه تکه می کنیم.
4. پنیر را به صورت براده های نازک رنده کنید.
5. سیر را خرد کرده، با فلفل، نمک و روغن مخلوط کنید.
6. تمام محصولات را مخلوط کنید، سعی کنید گوجه فرنگی ها را له نکنید، سس را روی آن بریزید، کوکتل سالاد دریا را در یک کاسه سالاد یا لیوان شراب قرار دهید.

نکات:

1. برای نرمتر شدن تکه های فلفل باید آنها را با آب جوش بجوشانید و حدود یک دقیقه در آب نگه دارید و سپس در آبکش بریزید.
2. برای طعم دادن می توانید آب لیمو یا گریپ فروت را در سس بمالید، تکه هایی از شوید و جعفری را اضافه کنید.

هر کوکتل سالاد دریایی، که طبق دستور العمل های واضح و ساده ساخته شده است، میز تعطیلات یا خانواده را تزئین می کند. می توانید آن را در کاسه های سالاد زیبا، کاسه ها، لیوان های شراب قرار دهید و روی آن را با حلقه های زیتون، دانه های ذرت و پنیر رنده شده تزئین کنید. اگر وقت و تمایل دارید، توصیه می شود یک سالاد کوکتل چند لایه درست کنید و هر لایه را با سس مایونز بپوشانید.