سوپ گوشت خوک در آهسته پز. چگونه می توانید منو را متنوع کنید؟ سوپ گوشت خوک غیرمعمول در آهسته پز! سوپ گوشت خوک در آهسته پز

سوپ نخود به سبک اسکاندیناوی با گوشت خوک 1. نخود فرنگی ها را مرتب کنید، بشویید، با آب سرد بپوشانید و به مدت 8 تا 12 ساعت در جای خنک بگذارید. 2. پیاز و هویج را به مکعب های کوچک خرد کنید. 3. نخودها را در آبکش بریزید، زیر آب جاری بشویید، سپس به قابلمه منتقل کنید. در 2 لیتر آب شیرین بریزید و به...شما نیاز دارید: پالپ گوشت خوک - 250 گرم، گوشت خوک دودی خام - 250 گرم، پیاز - 1 سر، هویج - 1 عدد، مرزنجوش خشک - 1 قاشق چایخوری، آویشن خشک - 1/2 قاشق چایخوری، نمک

سوپ رشته فرنگی گوشت خوک و تخم مرغ ابتدا گوشت خوک را به صورت ورقه ای برش دهید و سپس به صورت مکعبی برش دهید. با هم زدن گوشت را به مدت 1-2 دقیقه در روغن زیتون تفت دهید. سیر و زنجبیل خرد شده را به گوشت اضافه کنید و 3 دقیقه دیگر تفت دهید. گوشت خوک سرخ شده را داخل آبگوشت در حال جوش بریزید و دوباره بجوشانید...شما نیاز دارید: پالپ گوشت خوک - 500 گرم، روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری. قاشق، سیر - 1 حبه، ریشه زنجبیل رنده شده - 30 گرم، اسفناج - 450 گرم، پیاز - 2 سر، لوبیا سبز - 120 گرم، قارچ - 250 گرم، رشته فرنگی تخم مرغ - 250 گرم، سس سویا - 1 قاشق غذاخوری. قاشق، روغن کنجد...

سوپ لوبیا سفید و گوشت خوک روی لوبیاها را با آب سرد بپوشانید و بگذارید یک شب بماند. روز بعد آب را خالی کنید. گوشت خوک را نمک و فلفل کنید و با حرارت زیاد در 2 قاشق غذاخوری روغن تفت دهید تا طلایی شود. سپس گوشت خوک را از روغن جدا کنید. که در...شما نیاز دارید: لوبیا سفید - 1 فنجان، گوشت خوک (فیله)، خرد شده - 1 کیلوگرم، بادمجان - 1 عدد، پیاز، خرد شده - 1 فنجان، گوجه فرنگی، خرد شده - 4 عدد، سیر خرد شده - 2 حبه، روغن نباتی - 5 قاشق غذاخوری قاشق، آویشن - 8 شاخه، لور...

سوپ گوشت خوک به سبک شاپسکی گوشت را تکه تکه کنید و در مقدار کمی آب بجوشانید تا نیم پز شود. برنج، سیب زمینی خرد شده را اضافه کنید و بگذارید بجوشد. پیاز ریز خرد شده، فلفل آسیاب شده را اضافه کنید، در آب نمک کلم بریزید و 3 فنجان آب داغ، ...شما نیاز دارید: گوشت خوک با یک لایه گوشت خوک - 400 گرم، سیب زمینی - 3-4 عدد، تره فرنگی - 100 گرم، برنج - 50 گرم، ترشی کلم - 1 لیوان، فلفل تند - 1 غلاف، فلفل قرمز آسیاب شده_ENG_SYN - 1 /2 قاشق چایخوری، جعفری، نمک

سوپ کدو تنبل با گوشت خوک گوشت خوک را برش بزنید، آب داغ را اضافه کنید و 40 دقیقه بپزید. تفاله کدو تنبل را برش بزنید، آن را در آبگوشت قرار دهید، 15 دقیقه بپزید، نمک اضافه کنید. هنگام سرو، سوپ را فلفل کرده و با سبزی خرد شده بپاشید.شما نیاز دارید: فلفل سیاه آسیاب شده، نمک به مزه، آب - 5 لیوان، گوشت خوک (کمر) - 300 گرم، کدو تنبل - 500 گرم

سوپ گوشت خوک، ژامبون و شاخه های بامبو گوشت خوک خرد شده را در ظرفی بریزید و با سس سویا مخلوط کنید. آبگوشت قهوه ای یا کنسومه را به جوش بیاورید. گوشت خوک، ژامبون و شاخه های بامبو را به صورت مکعبی به آبگوشت یا کوسومه اضافه کنید. دوباره آن را به ...شما نیاز دارید: گوشت خوک - 100 پالپ، سس سویا - 30 میلی لیتر، آبگوشت قهوه ای یا کانسومه - 500 میلی لیتر، ژامبون آب پز - 100 گرم، شاخه های بامبو - 100 گرم، شری خشک - 30 میلی لیتر، ادویه جات ترشی جات

سوپ گوشت خوک گوشت خوک را بشویید، به قطعات کوچک برش دهید و در آب نمک بجوشانید تا نرم شود. پیاز و ریشه کرفس را پوست گرفته و ریز خرد کرده و بدون تغییر رنگ در روغن تفت دهید سپس به گوشت اضافه کنید. سوپ را با مشک رنده شده مزه دار کنید...شما نیاز دارید: جوز هندی رنده شده - 1/2 قاشق چایخوری، سرکه 6٪ - 1/2 قاشق چایخوری، شیر نارگیل - 1 قاشق غذاخوری. قاشق، سبزیجات کرفس - 1 عدد، روغن زیتون - 1 قاشق غذاخوری. قاشق، پیاز با گیاهان - 1 سر، گوشت خوک - 200 گرم پالپ، نمک و فلفل سیاه آسیاب شده به مزه

سوپ کدو تنبل در آهسته پز سیر را خرد کنید، مولتی پز را در حالت پخت به مدت 40 دقیقه روشن کنید، روغن زیتون را در قابلمه بریزید و کره بریزید، سیر را 3-5 دقیقه تفت دهید، پیاز خرد شده و بعد از 5 دقیقه هویج را اضافه کنید - همه چیز را به مدت 15 دقیقه تفت دهید، اضافه کنید. سیب زمینی خرد شده و سرخ شده...شما نیاز دارید: 1 هویج، 1 پیاز، 2 حبه سیر، 4 عدد سیب زمینی متوسط، 300 گرم. کدو تنبل 400 گرم خامه 22٪، روغن زیتون، کره، نمک دریا

گوشت خوک برای سال نو با سبزیجات کبابی و عدس گوشت خوک را در آب سرد بشویید و خشک کنید. در نمک و ادویه بغلتانید ماریناد را آماده کنید - ماست، خردل، روغن زیتون، آبلیمو، در مخلوط کن بزنید، گوشت خوک را با ماریناد بپوشانید و بگذارید 2 ساعت در یخچال بماند، در حالی که گوشت در حال مرینیت شدن است، غذای شماره 1 را آماده کنید. یک ماهیتابه...شما نیاز دارید: ظرف اصلی (در فر): گوشت خوک - 1 کیلوگرم، ماست طبیعی - 250 گرم، خردل فرانسوی با دانه - 50 گرم، روغن زیتون - 1 قاشق غذاخوری. قاشق، آب لیمو - 2 قاشق غذاخوری. قاشق، نمک یددار - 12 سبزی و سبزی، سبزی پرووانسال، تزیین شماره 1 (برای چند پز...

سوپ گوشت خوک با لوبیا سبز گوشت را به قطعات کوچک خرد کنید، آب، نمک را اضافه کنید، روی آتش بگذارید و بپزید. پیاز، هویج، گوجه فرنگی را سرخ کنید. سیب زمینی را به آبگوشت اضافه کنید، سپس لوبیاها را به مدت 5-7 دقیقه بپزید. پیاز سرخ شده، هویج، گوجه فرنگی را اضافه کنید. در صورت لزوم نمک و فلفل بیشتری اضافه کنید...شما نیاز دارید: گوشت خوک، سیب زمینی، لوبیا سبز (من منجمد استفاده کردم)، گوجه فرنگی، پیاز، هویج، سیر (به مزه)، نمک، فلفل، روغن نباتی

زمان: 80 دقیقه

وعده های غذایی: 5-6

سختی: 3 از 5

چگونه می توانید منو را متنوع کنید؟ سوپ گوشت خوک غیرمعمول در آهسته پز!

آیا می توانید ناهار را بدون اولین غذا تصور کنید؟ هر خانم خانه‌داری می‌خواهد منوی آن متنوع و اصلی باشد.

اگر از سوپ کلم سنتی، ترشی و آب مرغ حوصله تان سر رفته، با خانواده خود رفتار کنید. سوپ گوشت خوک غنی، معطر و خوشمزه در آهسته پز بهترین غذای شما خواهد بود.

برای پختن چیزی جالب از یک مجموعه مواد معمولی، لازم نیست نابغه آشپزی باشید. لوازم آشپزخانه هوشمند همه کارها را خودشان انجام می دهند، حداکثر ویتامین ها را حفظ می کنند و ظرف را با رایحه های خوش طعم پر می کنند.

سوپ هایی با آب گوشت برای گرم شدن و شارژ مجدد انرژی در فصل سرد مناسب است. ماده اصلی - گوشت خوک - بر اساس ترجیح شخصی انتخاب می شود.

برای کسانی که می خواهند مصرف چربی خود را محدود کنند، بهتر است یک قطعه رژیمی مصرف کنند. و برای افراد خوش شانسی که دوست دارند بدون نگرانی در مورد کالری شماری غذای خوشمزه بخورند، می توانند گوشتی با رگه های چربی یا دنده بخرند.

برای اطمینان از اینکه غذای تمام شده فقط یک نوع دیگر از سوپ معمولی (گوشت، سیب زمینی، پیاز، هویج) نیست، باید یک لهجه اصلی اضافه کنید که طعم غذا را تکمیل یا کاملاً تغییر دهد.

معمولاً برای این کار از یک جزء سبزیجات اضافی استفاده می شود: لوبیا، چندین گل آذین گل کلم، کدو سبز، فلفل دلمه ای.

ما تصمیم گرفتیم با اضافه کردن نخود فرنگی و خامه کنسرو شده، سوپ را با گوشت خوک در اجاق آهسته متنوع کنیم. اولین ماده، علاوه بر نت جدید در یک غذای آشنا، ظاهری اشتها آور به سوپ می دهد.

و خامه طعم بارز گوشت خوک را نرم می کند. در نتیجه، یک غذای دلچسب با طعمی شگفت‌انگیز لطیف و لطیف برای آبگوشت گوشت دریافت کردیم.

پس بیایید شروع به جادو کردن کنیم. محصولات زیر را تهیه کنید:

مرحله 1

اجزای اصلی را آماده کنید. پیاز، هویج و سیب زمینی را بشویید و پوست بگیرید. گوشت را زیر آب جاری بشویید، هر فیلم را بردارید.

اگر گوشت خوک دارای یک لایه چربی سخت مشخص است، آن را بردارید - حتی پس از عملیات حرارتی، یک تکه گوشت خوک گوشت خوک باقی می ماند و بعید است که کسی توسط آن وسوسه شود.

اما می توانید یک لایه نازک از چربی باقی بگذارید؛ در طول پخت و پز، چنین تکه ای نرم و لطیف می شود. گوشت را به قطعات برش دهید. اندازه آنها را به گونه ای محاسبه کنید که هر بشقاب چند تکه خوشمزه داشته باشد.

گام 2

پیاز را ریز خرد کنید. حالت مولتی پز "سرخ کردن" را انتخاب کنید (عملکرد "پخت" نیز مناسب است)، زمان را روی 15 دقیقه تنظیم کنید. کاسه را با روغن چرب کنید، پیاز و گوشت را اضافه کنید و در آرام پز قرار دهید.

مرحله 3

سرخ کنید، گاهی اوقات هم بزنید و پیازها را زیر نظر بگیرید. در این مورد، اصل "هرچه بیشتر بهتر" کار نمی کند؛ لازم نیست پیاز را بیش از حد در معرض دید قرار دهید و لحظه ای را درک کنید که برش های آن رنگ طلایی روشن به دست می آورند.

به تفت دادن ادامه دهید تا آب گوشت خارج شود. حتما قطعات را برگردانید تا از همه طرف قهوه ای شوند. هویج خرد شده را به کاسه اضافه کنید. تا پایان دوره به عبادت با سبزیجات و گوشت ادامه دهید.

به راحتی می توان فهمید که محصول چه زمانی آماده است - هویج ها باید نرم شوند. اگر به دلایلی زمان تمام شد، اما شک دارید که سرخ کردن آماده است، چند دقیقه دیگر به برنامه اضافه کنید.

مرحله 4

سیب زمینی های خرد شده را در ظرفی بریزید. قوطی نخود فرنگی را باز کنید، مایع را تخلیه کنید و نیمی از محتویات آن را در سوپ آینده بریزید. یک گزینه جالب: به جای نخود فرنگی کنسرو شده، می توانید از نخود فرنگی تازه یا منجمد استفاده کنید.

اگر می خواهید دسته گل را با نخود سبز تازه غنی کنید، باید آن را به همراه ادویه ها در پایان پخت اضافه کنید. و منجمد را می توان در کنار سایر سبزیجات بدون یخ زدایی قرار داد.

مرحله 5

حدود دو و نیم لیتر آب جوشیده را در ظرف بریزید و برنامه «سوپ» یا «خورش» را به مدت 1 ساعت تنظیم کنید. 15 دقیقه قبل از بوق، درب ظرف را باز کنید و نمک، فلفل و برگ بو را به کاسه اضافه کنید.

وقتی برنامه تمام شد خامه را داخل آن بریزید.

توجه!خامه فقط پس از تکمیل حالت انتخاب شده در آن ریخته می شود. اگر آنها را به سوپ در حال جوش اضافه کنید، جدا می شوند. دیدن تکه های سفید شناور در بشقاب خیلی خوشایند نیست، اینطور است؟

پس از دم کشیدن سوپ، می توانید شروع به سرو کنید. شوید یا جعفری ریز خرد شده را مستقیماً داخل بشقاب با غذای بخارپز قرار دهید.

اگر نت خامه ای موجود کافی نیست، می توانید کمی پنیر سفت رنده شده به سوپ اضافه کنید. این باعث سیری بیشتر غذا می شود، بنابراین اگر می خواهید کالری دریافتی خود را محدود کنید، بهتر است از این مرحله خودداری کنید.

سوپ تهیه شده طبق این دستور برای ناهار برای یک خانواده معمولی کافی است، حتی مقداری باقی مانده است. غذا باید در یخچال نگهداری شود، اما نه بیشتر از دو روز. خامه ای که ظرف را لطیف و لطیف می کند می تواند به طرز موذیانه ای ترش شود.

نسخه دیگری از این غذا را در ویدیوی زیر مشاهده کنید:

گوشت خوک را بشویید، همراه با سیب زمینی ها به صورت نوارهای 2×5 سانتی متری برش دهید، پیاز را به صورت نوارهای 0.5×3 سانتی متری خرد کنید، هویج ها را روی رنده درشت رنده کنید. همه مواد را در یک کاسه چند پز بریزید، آب را اضافه کنید، نمک، ادویه ها را اضافه کنید و مخلوط کنید. درب را ببندید. دکمه "منو"برنامه را نصب کن "سوپ". دکمه را فشار دهید "تایمر/t°C"، با فشار دادن دکمه ها «+» و «-» زمان پخت را روی ۱ ساعت تنظیم کنید. دکمه را فشار دهید "شروع/گرمایش خودکار". تا آخر برنامه بپزید.

RMC-250

گوشت خوک را بشویید. گوشت و سیب زمینی را به صورت نوارهای 1*5 سانتی متری خرد کنید پیاز را به صورت نوارهای 0.5*3 سانتی متری خرد کنید هویج ها را روی رنده درشت رنده کنید. همه مواد را در یک کاسه چند پز بریزید، آب را اضافه کنید، نمک، ادویه ها را اضافه کنید و مخلوط کنید. درب را ببندید. دکمه را فشار دهید "منو"، با فشار دادن دکمه ها «+» و «-» برنامه را نصب کن "سوپ". دکمه را فشار دهید "خوب"، با فشار دادن دکمه ها «+» و «-» زمان پخت را روی ۱ ساعت تنظیم کنید. دکمه را برای چند ثانیه فشار دهید و نگه دارید "شروع/گرمایش خودکار". تا آخر برنامه بپزید.
نکته: اگر کمی خردل به آن اضافه کنید، سوپ تندتر و تندتر می شود.

RMC-P350

گوشت خوک را بشویید. گوشت و سیب زمینی را به صورت نوارهای متوسط ​​خرد کنید، فلفل دلمه ای و پیاز را به صورت نوارهای کوچک خرد کنید. هویج ها را روی یک رنده درشت رنده کنید. همه مواد را در یک کاسه زودپز چند پز قرار دهید، آب را اضافه کنید، نمک و ادویه را اضافه کنید، هم بزنید. درب و شیر را ببندید. برنامه SOUP، زمان پخت را 10 دقیقه تنظیم کنید. دکمه را فشار دهید "شروع". تا پایان برنامه بپزید سپس دریچه را باز کرده و بخار آن را آزاد کنید.
توصیه:
اگر کمی خردل به آن اضافه کنید، سوپ تندتر و تندتر می شود.

سوپ گوشت خوک در اجاق آهسته اولین غذای فوق العاده ای است که به سفره روزمره شما تنوع می بخشد. این سوپ با وجود مواد کاملاً ساده، مغذی، معطر و بسیار بسیار خوشمزه است. آن را امتحان کنید!

برای تهیه سوپ گوشت خوک در آهسته پز به موارد زیر نیاز دارید:

دنده گوشت خوک - 300-400 گرم؛

سیب زمینی - 500 گرم؛

پیاز - 1 عدد؛

هویج - 1 عدد؛

نمک، ادویه جات ترشی جات برای اولین دوره - به مزه؛

گلبرگ پاپریکا) - 1 قاشق چایخوری؛

برگ بو - 2 عدد؛

سیر - 2 حبه؛

روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. l.

آب گرم - 3-3.5 لیتر.

دنده های گوشت خوک را برش داده و در کاسه مولتی کوکر قرار دهید. روغن نباتی را اضافه کنید. حالت سرخ کردنی را به مدت 20 دقیقه تنظیم کنید.

در آب داغ بریزید، نمک را به مزه کنید، هم بزنید. درب مولتی پز را ببندید و حالت "خورش" را به مدت 1 ساعت تنظیم کنید. 10 دقیقه قبل از پایان پخت، برگ بو و سیر خرد شده را به سوپ اضافه کنید. بعد از علامت، سوپ خوک خوشمزه را که در آرام پز آماده شده است، زیر درب بسته به مدت 15 دقیقه دیگر بگذارید. سپس سوپ را در کاسه ها بریزید و با سبزیجات و فلفل سیاه آسیاب شده سرو کنید.

نوش جان!

محصولی مانند گوشت خوک این ویژگی منحصر به فرد را دارد که همیشه خوراکی است. از این گذشته ، چنین گوشتی را می توان به هر چیزی تبدیل کرد ، از سس سوپ معطر گرفته تا کباب آبدار. مهمترین چیز این است که در مصرف نمک زیاده روی نکنید و تکه های آبدار گوشت را به زغال سیاه تبدیل نکنید.

اما برای تهیه یک شاهکار آشپزی واقعی و منحصر به فرد، باید از چنین لوازم آشپزخانه ضروری به عنوان مولتی اجاق استفاده کنید. البته، این عبارت بلند به نظر می رسد، و البته، می توانید یک غذای خوشمزه را بدون آن تهیه کنید، اما با این حال، این مولتی پز است که فرصت ایجاد یک غذای باشکوه و فراموش نشدنی را فراهم می کند.

گوشت خوک در اجاق آهسته

به لطف تمام دانش فنی و آشپزی تولید کنندگان لوازم الکترونیکی مدرن، تقریباً هر مولتی کوک مجهز به تعدادی برنامه است که با در نظر گرفتن تمام قوانین هنر آشپزی طراحی شده است. این بدان معنی است که عملیاتی مانند پخت، سرخ کردن، خورش، کیفیت بالا و از همه مهمتر پایداری غذاهای آماده را تضمین می کند.

یک دستور ساده برای سوپ گوشت خوک و سیب زمینی

نه تنها حامیان تغذیه سالم، بلکه متخصصان تغذیه نیز مطمئن هستند که خوردن اولین دوره ها برای ناهار بسیار ضروری است. این سوپ داغ است که هضم را بهبود می بخشد و بدن را آماده می کند تا غذاهای جامد بیشتری را بهتر پردازش کند. اکنون پیشنهاد می کنیم از یک دستور ساده برای تهیه سوپ گوشت خوک در آرام پز استفاده کنید.

برای تهیه یک سوپ ساده و آسان باید لیست محصولات زیر را خریداری کنیم:

• 400 گرم گوشت خوک
• 4 چیز سیب زمینی متوسط
• پیاز - هویج
• کمی بیشتر از یک لیتر آب
• رب گوجه فرنگی (قاشق غذاخوری)
• شوید، جعفری
• نمک و سایر ادویه ها به دلخواه

در مرحله اول پخت، باید گوشت خوک را به قطعات کوچک برش دهید. کمی روغن نباتی داخل کاسه مولتی کوکر بریزید. گوشت خوک آماده شده را به آن اضافه کنید و گوشت را در حالت سرخ کردنی تفت دهید تا قهوه ای طلایی شود. بعد از اینکه گوشتمان طلایی شد پیاز خرد شده و هویج و رب گوجه و نمک و سایر ادویه ها را به آن اضافه می کنیم و به تفت دادن ادامه می دهیم تا گوشت کاملا پخته شود. پس از گذشت زمان، مولتی پز را به حالت سوپ تغییر دهید و سیب زمینی های خرد شده را به مکعب های کوچک در کاسه بریزید و همه چیز را با آب پر کنید. برای عطر، برگ بو را اضافه کنید. روندمان را ادامه می دهیم تا سیب زمینی ها کاملا آماده شوند. سوپ تمام شده را حتما با جعفری و شوید تزئین کنید. این همه، سوپ گوشت خوک معطر آماده است.

سوپ گوشت خوک با ورمیشل

یکی دیگر از دستور العمل های آسان برای تهیه اولین غذا با استفاده از یک دستیار فوق العاده مانند یک آرام پز، سوپ رشته فرنگی خوک است.

برای تهیه این سوپ نیاز داریم:

• 400 گرم گوشت خوک (ترجیحا تفاله)
• 4 عدد سیب زمینی
• یک عدد پیاز متوسط
• یک هویج
• یک مشت ورمیشل
• روغن زیتون 30 گرم
• شوید، نمک، ادویه جات ترشی جات به مزه
• 2 لیتر آب

مانند بسیاری از غذاهای دیگر، تهیه سوپ گوشت خوک در آهسته پز به تلاش و زمان زیادی نیاز ندارد. و بیایید با پوست کندن سیب زمینی ها، خرد کردن آنها به مکعب ها، رنده کردن هویج ها روی رنده متوسط ​​و خرد کردن پیازها شروع می کنیم. گوشت خوک را به قطعات متوسط ​​برش دهید. داخل ظرف مولتی پز کمی روغن زیتون می ریزیم و سبزی های آماده شده را هم به آنجا می فرستیم. در این حالت باید مولتی پز را در حالت پخت روشن کنید و مواد ما را برای چند دقیقه سرخ کنید و هر از گاهی آنها را هم بزنید. بعد از اینکه سرخ شدنمون کاملا آماده شد برایش سیب زمینی، تکه های گوشت، ادویه جات میفرستیم و همه رو پر از آب میکنیم. در این مرحله ، نکته اصلی این است که فراموش نکنید که مولتی پز را به حالت خورش تغییر دهید ، زیرا این عملکرد است که به شما امکان می دهد غذای بسیار خوشمزه تری تهیه کنید ، زیرا سوپ ما به شدت جوش نمی آید ، اما می جوشد. در حالی که حداکثر عطر و طعم را حفظ می کند. سوپ باید یک ساعت و نیم بجوشد و 20 دقیقه قبل از پایان، ورمیشل را اضافه کنید. سوپ تمام شده را با شوید تزئین کنید.